TỔNG QUAN VỀ ĐẤT NƯỚC HÀN QUỐC
Vị trí địa lí
Hàn Quốc, nằm ở Đông Á, tọa lạc ở phía Nam Bán đảo Triều Tiên, bao quanh bởi biển ở ba phía: phía Đông giáp biển Nhật Bản, phía Tây giáp Hoàng Hải và phía Nam cũng giáp biển Phía Bắc, Hàn Quốc giáp với Triều Tiên qua giới tuyến quân sự dọc vĩ tuyến 38 Bắc.
Vùng đất của Hàn Quốc rộng khoảng 100,032 m 2
Hàn Quốc có địa hình phân hóa rõ rệt thành hai vùng chính: vùng rừng núi ở phía Đông và vùng đồng bằng duyên hải ở phía Tây và Nam Vùng đồi núi chiếm đến 70% tổng diện tích đất nước, dẫn đến diện tích đồng bằng khá hẹp, chủ yếu tập trung ven biển và lưu vực các con sông lớn.
Hình 1 Bản đồ đất nước Hàn Quốc
Lịch sử về đất nước
Dân tộc Triều Tiên có lịch sử kéo dài khoảng 5.000 năm, bắt đầu từ năm 2333 trước Công nguyên với sự ra đời của nước Ko-Choson (Cổ Triều Tiên) Vùng lãnh thổ này bao gồm Mãn Châu, Hoa Đông (nay thuộc Trung Quốc) và Bán đảo Triều Tiên, tồn tại trong khoảng 1.000 năm trước khi bị xâm lược liên tiếp bởi các triều đại nhà Chu và nhà Hán của Trung Quốc.
Vào năm 57 trước Công nguyên, ba vương quốc phong kiến Ko-Guryo, Paekche và Shilla đã hình thành trên Bán đảo Triều Tiên, đánh dấu thời kỳ Tam quốc Năm 668, Shilla đã thống nhất Ko-Guryo và Paekche, tạo ra triều đại Shilla thống nhất, kéo dài gần ba thế kỷ từ năm 668 đến năm 918.
Năm 1392, vua Wang Kon thành lập triều đại Koryo (Cao Ly) với thủ đô là Kaeseong Từ năm 1392 đến 1910, vua Ly Song Gye sáng lập triều đại Choson (Triều Tiên) và chuyển đô về Xơ-un vào năm 1394 Vào thời kỳ trị vì của vua Sejong, vị vua thứ tư, bảng chữ cái Hangul đã được sáng tạo và vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.
Năm 1910, Nhật Bản đã thôn tính Bán đảo Triều Tiên, dẫn đến sự kiểm soát của nước này trong nhiều thập kỷ Đến năm 1945, Bán đảo Triều Tiên được giải phóng nhưng cũng đồng thời bị chia cắt thành hai nhà nước với hai chế độ chính trị - xã hội khác nhau, lấy vĩ tuyến 38 Bắc làm ranh giới Phía Nam hình thành Đại Hàn Dân Quốc (Hàn Quốc), trong khi phía Bắc trở thành Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên.
Hình 2 Vị vua Sejong thời Josen
Thủ đô
Seoul, thành phố đặc biệt và thủ đô lớn nhất của Hàn Quốc, tọa lạc bên dòng sông Hán ở phía tây bắc đất nước Với diện tích 605 km², Seoul là nơi sinh sống của gần 10 triệu người dân, góp phần tạo nên sự nhộn nhịp và đa dạng văn hóa của xứ sở kim chi.
Hình 3 : Thủ đô Seoul Hàn Quốc
Dân số
Dân số hiện tại của Hàn Quốc là 51.325.398 người vào ngày 25/04/2022 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc.
Hàn Quốc hiện có dân số chiếm 0,65% tổng dân số thế giới, đứng thứ 28 trong bảng xếp hạng dân số các quốc gia và vùng lãnh thổ.
Mật độ dân số của Hàn Quốc là 528 người/km , 81,41% dân số sống ở 2 thành thị (41.755.068 người vào năm 2019)
Độ tuổi trung bình ở Hàn Quốc là 44,9 tuổi
Hình 4 Biểu đồ dân số Hàn Quốc 1950 - 2020
Hình 5 Bảng dân số Hàn Quốc 1955 - 2020
Khí hậu
Khí hậu Hàn Quốc có 4 mùa rõ rệt Nhiệt độ, khí hậu khác nhau tùy theo mùa:
Mùa xuân (từ tháng 3 – tháng 5): thời tiết mát mẻ, êm dịu, cây cối đâm chồi nảy lộc.
Mùa hạ (từ tháng 6 – tháng 8): nóng và ẩm, nhiệt độ trung bình 25 độ C.
Tháng 8 là tháng nóng nhất.
Mùa thu (từ tháng 9 – tháng 11): không khí thoáng mát, dễ chịu, ban đêm se lạnh Mùa này rất thích hợp cho các hoạt động ngoài trời.
Mùa đông (từ tháng 12 – tháng 2): rất lạnh, có tuyết rơi nhiều Tháng 1 là tháng lạnh nhất.
Hình 6 Khí hậu ở Hàn Quốc
Tiền tệ
1.2 Won – đơn vị tiền tệ
Won ( ) (원 Ký hiệu: ; ₩ code: KRW) là đơn vị tiền tệ của Hàn Quốc Đồng Won gồm cả hình thức tiền kim loại ( 6 loại ) lẫn tiền giấy ( 4 loại ).
Tiền kim loại : 1 won, 5 won, 10 won, 50 won, 100 won, 500 won.
Tiền giấy : 1000 won, 5000 won, 10.000 won, 50.000 won.
Hình 7 Đồng xu Hàn Quốc
Hình 8 Tiền won Hàn Quốc
2.2 Đặc điểm của tiền kim loại và tiền giấy
1 won: Kim loại nhôm, màu trắng
5 won và 10 won: Hợp kim đồng và kẽm, màu vàng
50 won: Hợp kim đồng, nhôm và niken, màu trắng
100 won và 500 won: Hợp kim đồng và niken, màu trắng.
1000 won: Màu xanh da trời
5000 won: Màu đỏ và vàng
10000 won: Màu xanh lá cây
Tôn giáo
Hàn Quốc là một quốc gia có tự do tôn giáo, nơi mà hầu hết các tôn giáo lớn trên thế giới như Phật Giáo, Thiên Chúa Giáo, Nho Giáo và Hồi Giáo đều hiện diện Các tôn giáo này cùng tồn tại song song và hòa hợp với những tín ngưỡng dân gian, tạo nên một bức tranh đa dạng về tín ngưỡng và văn hóa.
Sự phân bố của cộng đồng tôn giáo ở Hàn Quốc tính đến năm 2005 như sau:
– Phật giáo đứng đầu, chiếm 43% tổng số người theo đạo ở Hàn Quốc với 10,7 triệu Phật tử.
– Đạo Tin Lành chiếm 34.5% với 8,6 triệu tín đồ.
– Thiên Chúa giáo chiếm 20.6% với 5,1 triệu tín đồ.
– Các tôn giáo khác chiếm 1.9% với 483.000 tín đồ.
Phật giáo, tôn giáo đầu tiên du nhập vào Hàn Quốc, đã có ảnh hưởng sâu rộng đến nền văn hóa và đời sống của người dân nơi đây.
Thiên Chúa giáo đã du nhập vào Hàn Quốc từ thế kỷ XVII thông qua các chư hầu, những người hàng năm cống nạp cho Trung Quốc và mang về các tài liệu truyền giáo của Matteo Ricci được viết bằng chữ Hán.
Hồi giáo đã có mặt tại Hàn Quốc từ đầu thế kỷ 20, khi những người Hàn Quốc đầu tiên theo đạo này di cư sang Đông Bắc Trung Quốc trong bối cảnh Hàn Quốc đang chịu sự cai trị của thực dân Nhật Bản.
Saman giáo là một tôn giáo của tầng lớp bình dân, tập trung vào việc thờ cúng hàng ngàn linh hồn được tin là hòa vào thế giới tự nhiên Những linh hồn này gắn liền với các yếu tố như đá, cây cỏ, núi non, suối và bầu trời, phản ánh mối liên hệ sâu sắc giữa con người và thiên nhiên.
Ngôn ngữ
Tiếng Hàn hay còn gọi là Hangeul – tên gọi của ngôn ngữ Hàn Quốc.
Hangeul được vị vua thứ tư của triều đại Joseon tạo ra năm 1443, gồm 10 nguyên âm và 14 phụ âm.
Hình 14 Bảng chữ cái Hàn Quốc
- Ngôn ngữ địa phương: Tiếng địa phương Yeongseo: được sử dụng trong khu vực Yeongseo thuộc tỉnh Gangwon , Hàn Quốc
- Phương ngữ Jeolla : được sử dung trong khu vực Jeolla của Hàn Quốc.
- Phương ngữ Seoul : được sử dụng ở Seoul, Gyeonggi và Incheon ở Hàn Quốc.
- Phương ngữ Jeju : được sử dụng trên đảo Jeju nằm về phía bờ biển phía Tây Nam của Hàn Quốc.
- Tiếng địa phương Gyeongsang là tiếng địa phương ở Đông Nam và phổ biến ở khu vực Gyeongsang của Hàn Quốc.
Phương tiện di chuyển
Xe buýt là phương tiện giao thông phổ biến nhất cho học sinh, sinh viên nhờ chi phí thấp và tính tiện lợi Khi sử dụng xe buýt, bạn cần lưu ý rằng có thể thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt hoặc thẻ giao thông.
– Nếu sử dụng thẻ giao thông, chỉ cần quẹt thẻ vào máy đọc thẻ trước xe, phí xe sẽ được trừ trực tiếp trên thẻ.
– Có thể mua thẻ giao thông tại các điểm bán hàng xung quanh bến xe buýt.
Mỗi lần nạp thẻ có thể nạp từ 1.000won đến 90 nghìn won, đơn vị tiền mặt để nạp thẻ được tính bằng nghìn won.
Sử dụng thẻ giao thông giúp tiết kiệm 100 won mỗi lần đi xe Khi chuyển từ tàu điện ngầm sang xe buýt, phí chuyển đổi rất thấp và hợp lý.
Tàu điện ngầm : được vận hành tại các thành phố như: Seoul, Busan, Incheon,
Daegu, Gwangji Tàu điện ngầm bắt đầu hoạt động từ 5 giờ 30 sáng đến 12 giờ đêm.
Xe taxi có màu sắc đa dạng, giúp dễ dàng phân biệt với các loại xe khác Dịch vụ taxi hoạt động 24/7, phục vụ khách hàng mọi lúc, mọi nơi.
+ Mức phi cơ bản của taxi thường ở mỗi địa phương khác nhau, khoảng 2.200 ~
Taxi kiểu mẫu cung cấp dịch vụ vận chuyển cao cấp với loại xe 9 chỗ, có mức phí cơ bản cao hơn taxi thông thường là 4.500 won Khách hàng có thể thanh toán phí taxi bằng thẻ tín dụng.
Tàu hỏa : gồm có các loại mang tên như: Đường sắt cao tốc( KTX), Saemaeul và Mugunghwa
Máy bay : Ở Hàn Quốc có 7 sân bay quốc tế là: Busan (sân bay Kimhae),
Cheongju, Daegu, Jeju, Muan, Seoul (sân bay Kimpo và sân bay quốc tế Incheon).
Hình 19 Máy bay Hàn Quốc
Tuyến đường dành cho xe đạp ở Hàn Quốc được thiết kế dọc theo các kênh rạch và sông chảy qua Seoul, tạo điều kiện thuận lợi cho người đi xe đạp di chuyển vào trung tâm thành phố.
Vũ Thị Vinh – 2121013849 15 và cũng có những con đường mòn xe đạp dễ dàng đạt đến ngọn đồi xung quanh núi.
Hình 20 Xe đạp công cộng
Nhà ga hành khách quốc tế cảng Busan là cảng biển lớn nhất Hàn Quốc, cung cấp nhiều chuyến phà đến và đi từ Nhật Bản Ngoài ra, nhà ga phà quốc tế Incheon cũng hoạt động với nhiều chuyến phà đến các thành phố lớn của Trung Quốc như Quý Hải, Thanh Đảo, Đan Đông và Thiên Tân Hàng tuần, tàu từ Sokcho – Gangwondo khởi hành đến Vladivostok do Công ty Phà Dong Chun quản lý.
Hình 21 Nhà ga phà quốc tế In cheon
PHONG TỤC, TẬP QUÁN CỦA NGƯỜI DÂN HÀN QUỐC
Văn hóa ăn uống : + Người Hàn thường ít khi dùng ghế ngồi ăn họ thường ngồi bệt trên sàn
+ Dùng thìa để ăn cơm, đũa để ăn mì và các món khác, tay phải luôn dùng để cầm thìa và đũa để ăn thức ăn
+ Thổi bằng mũi vào thức ăn suốt bữa ăn + Bữa cơm truyền thống không thể thiếu món kim chi
Người Hàn Quốc rất coi trọng thái độ và cử chỉ trong việc chào hỏi, với nụ cười và động tác gập lưng là những yếu tố không thể thiếu trong văn hóa giao tiếp của họ.
Chúng ta nên đánh giá cao nỗ lực của người nước ngoài khi họ cố gắng chào hỏi bằng tiếng Hàn Quốc với câu "an-nhon-ha-sae-yo" Việc này không chỉ thể hiện sự tôn trọng đối với văn hóa Hàn Quốc mà còn tạo ra cầu nối giao tiếp giữa các nền văn hóa khác nhau.
Giấy gói quà màu đỏ và vàng rất phổ biến ở Hàn Quốc, trong khi giấy màu xanh lá cây, trắng hoặc đen không nên được sử dụng để gói quà Việc gói quà cần được thực hiện một cách tinh tế và sắc sảo để thể hiện sự trân trọng đối với người nhận.
+Trao và nhận quà bằng cả hai tay Không nên mở quà ngay trước mặt người tặng o Một số điều cấm kị:
Có xu hướng tránh số 4
Rót rượu không được để miệng chai chạm vào miệng ly Vì hành động đó chỉ được sử dụng để cúng rượu cho người chết
Kị sử dụng tay trái trong giao tiếp
Phụ nữ Hàn Quốc không thích nói về kinh nghiệm phẫu thuật thẩm mỹ của họ mặc dù phẫu thuật thẩm mỹ là khá phổ biến tại Hàn Quốc
K礃 cắm đũa trên bát cơm.
NỀN ẨM THỰC HÀN QUỐC
Nguồn gốc
Nền nông nghiệp Hàn Quốc đã hình thành từ những năm 1500 trước Công nguyên, với cây lương thực đầu tiên là kê và lúa mạch, được mang tới bởi cư dân vùng lưu vực sông Liêu Hà, Mãn Châu Kê, lúa mạch và các loại rau đã trở thành nguồn thực phẩm chủ yếu của người dân Hàn Quốc Đến khoảng thế kỷ II sau Công nguyên, lúa bắt đầu được trồng và phát triển tại đây.
Văn hóa Trung Hoa đã tác động sâu sắc đến tư duy ẩm thực của Hàn Quốc, thể hiện qua triết lý ngũ vị (chua, cay, mặn, ngọt, chát) và sự hòa hợp về màu sắc (xanh, đỏ, đen, trắng, vàng) trong các bữa ăn.
2 Các món ăn truyền thống của Hàn Quốc
Kim chi, món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, có nhiều loại khác nhau như kim chi củ cải, kim chi cải thảo và kim chi hành lá Trong số đó, kim chi cải thảo là món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất Món kim chi cải thảo được chế biến từ bắp cải thảo, ướp với các nguyên liệu như bột ớt, muối, cà rốt, ớt chuông, lê, tỏi, gừng và hành lá, sau đó được ủ để lên men và bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Hình 22 Kim chi cải thảo
Cơm trộn, hay còn gọi là bibimbap, là một món ăn nổi tiếng với sự kết hợp của 6-7 nguyên liệu khác nhau Món ăn này yêu cầu sự hài hòa về màu sắc, bao gồm màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau và màu nâu của thịt, tất cả đều được cắt thái tỉ mỉ Đặc biệt, món cơm trộn không thể thiếu nước xốt làm từ ớt Các loại rau thường được sử dụng trong món ăn này bao gồm dưa chuột, cà rốt, rau chân vịt và giá đỗ.
- Cơm cuộn hay còn gọi gimbap, có cách làm và hương vị tương tự như sushi của
Nhật Bản Phần nhân có thể là thanh cua, dưa leo, cà rốt, cá ngừ, phô mai, cá cơm, cá ngừ…
Tương đậu nành là một nguyên liệu thiết yếu trong ẩm thực Hàn Quốc, nổi bật với nguồn protein phong phú và hương vị béo ngậy đặc trưng Món tương này rất lý tưởng để chế biến các loại canh, mang lại sự hấp dẫn cho bữa ăn.
Tokbokki là món ăn Hàn Quốc được làm từ bột gạo, có hình dạng sợi dài cắt thành khúc nhỏ Món này thường được xào với tương ớt cay, thịt bò, giá, hành tây, chả cá và hải sản, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Rượu Soju là loại đồ uống được chưng cất từ gạo, lúa mì hoặc lúa mạch đã qua lên men trong khoảng 15 ngày Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đã thay thế gạo bằng các loại tinh bột khác để tạo ra sản phẩm đa dạng hơn.
Món ăn truyền thống
TRANG PHỤC
Nguồn gốc bộ trang phục truyền thống Hanbok
Trang phục Hanbok đã được phát hiện trong khu mộ của người Hung No tại miền bắc Mông Cổ, cùng với hình ảnh thiết kế Hanbok cơ bản trên những bức tường cổ xưa của Goguryeo Điều này dẫn đến giả thuyết rằng Hanbok có nguồn gốc từ nền văn hóa Scytho-Siberian ở miền bắc Châu Á trong thời kỳ cổ đại.
Hanbok, trang phục truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm ba phần chính: áo jeogori, quần baiji và váy chima Áo jeogori có thiết kế dài đến eo, kết hợp với quần baiji ôm sát, mang lại sự thoải mái và thuận lợi trong di chuyển.
3 Trang phục Hanbok ngày nay
Trong thời đại hiện nay, Hanbok ngày càng hiện đại và đơn giản hóa hơn.
Người Hàn ngày nay mặc Hanbok dựa theo sở thích và phong cách cá nhân của mình Không phân theo giai cấp, tầng lớp xã hội như ngày xưa.
Người Hàn Quốc thường mặc Hanbok trong các nghi lễ đặc biệt như sinh nhật, đám cưới, lễ thôi nôi, mừng thọ 60 tuổi, và các ngày lễ truyền thống như Chuseok và Seollal.
4 Thiết kế cơ bản của Hanbok
Đối với nữ , Hanbok bao gồm: ao jeogori (áo khoác ngắn mặc ở phần thân trên), váy chima (phần váy xòe thắt eo cao), sokchima (lớp váy lót trong).
Ngoài ra còn có otgoreum bộ phận dây thắt lưng.
Đối với nam, có áo jeogori và quần baji rộng dài.
- Chất liệu dùng để may Hanbok chủ yếu là các loại vải bông.
Hình 28 Thiết kế cơ bản của Hanbok
+ Jeogory là phần áo ngoài của Hanbok, bao gồm gil, git, dongjeong, goreum và phần tay áo.
+ Chima là tên gọi của lớp váy truyền thống + Sokchima là váy lót bên trong
+ Baji : quần ống rộng truyền thống+ Jokki : lớp áo vest, magoja : áo khoác ngoài
Hình 29 Phụ kiện đi kèm với Hanbok
Daenggi : Là một dải ruy băng dài dùng để buộc bím tóc của người con gái chưa kết hôn
Norigae là một phụ kiện truyền thống hình tua rua, thường được phụ nữ đeo ở thắt lưng váy chima hoặc dây goreum của áo jeogori Đây là món đồ phổ biến nhất khi kết hợp với hanbok, tôn lên vẻ đẹp và nét văn hóa của trang phục truyền thống Hàn Quốc.
Binyeo : Là một loại phụ kiện mà người phụ nữ sử dụng để cuộn bím tóc của mình lên thành một búi tròn và cố định lại
Gat : Là chiếc mũ làm bằng lông ngựa được sử dụng để bảo vệ búi tóc và thể hiện giai cấp của người đội.
Samo : Là một loại mũ thường được các quan chức cấp cao đội khi mặc dalleyong (áo choàng).
Bokgeon : Là một loại mũ làm bằng vải đen được các học giả Nho giáo và sau này là các chàng trai trẻ đội.
Thiết kế cơ bản của Hanbok
1 Lễ hội Chuseok – Tết trung thu là một trong những ngày Tết lớn và rất quan trọng với người Hàn Quốc Songpyeon là một trong những món ăn đặc trưng của ngày lễ Chuseok.
2 Lễ hội câu cá hồi: Từ ngày 4 đến 26/1 là thời điểm diễn ra lễ hội câu cá hồi trên băng tại huyện Hwacheon tỉnh Gangwon.
LỄ HỘI TẠI HÀN QUỐC
Lễ hội Chuseok, hay còn gọi là Tết Trung Thu, là một trong những ngày lễ lớn và quan trọng nhất của người Hàn Quốc Trong dịp này, món ăn đặc trưng không thể thiếu là bánh Songpyeon.
2 Lễ hội câu cá hồi: Từ ngày 4 đến 26/1 là thời điểm diễn ra lễ hội câu cá hồi trên băng tại huyện Hwacheon tỉnh Gangwon.
Hình 31 Lễ hội câu cá hồi
Lễ hội pháo hoa quốc tế Seoul diễn ra hàng năm vào ngày 5 tháng 10, quy tụ các đội bắn pháo hoa chuyên nghiệp từ trong và ngoài nước, bao gồm các quốc gia như Pháp, Nhật Bản và Canada.
Hình 32 Lễ hội pháo hoa quốc tế Seoul
4 Lễ hội văn hóa Hwaseong Suwon được tổ chức tại thành phố Suwon, tỉnh Gyeonggi vào tháng 10 hàng năm nhân dịp ngày Công dân Suwon.
Hình 33 Lễ hội văn hóa Hwaseong Suwon
5 Lễ hội bùn được tổ chức hàng năm tại bãi biển Daecheon, có hàng triệu khách đến để nhảy múa, đấu vật và lăn lộn trên bùn
Hội lửa Jeju là một lễ hội kéo dài 3 ngày diễn ra từ cuối tháng 2 đến đầu tháng 3 hàng năm, trong đó một ngọn đồi ở Jeju được đốt lên nhằm chào đón sức khỏe và mùa gặt bội thu.
7 Lễ Phật Đản được tổ chức hang năm vào ngày 8/4 ( âm lịch ) để tỏ long tôn kính đối với Phật.
