Canh cà ri đỏ pptx

Canh cà ri đỏ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Đây là món canh hơi cay vị cà ri Thái, và ngọt bùi vị nước cốt dừa. Món này sì sụp với cơm nóng rất ngon! Nguyên liệu:  1 thìa canh cà ri Thái màu đỏ (red curry paste)  1 củ hành tây, bóc vỏ thái nhỏ  2 quả bí ngòi, thái cỡ 2cm  4 củ khoai tây, gọt vỏ, thái cỡ bao diêm 400ml nước cốt dừa  500ml nước xương hoặc nước lã  1-2 thìa mắm ngon  Ít rau mùi làm sạch băm nhỏ Các bước thực hiện: 1 Cho cà ri đỏ và hành tây vào nồi, đảo cho đến khi hành tây chín mềm. (Trong sốt cà ri đỏ đã có chút dầu ăn. Nếu thấy hơi khô bạn có thể cho thêm chút dầu ăn). 2 Tiếp đến, cho 500ml nước xương hoặc nước lã vào nồi cùng với khoai tây và đun cho khoai nhừ. Cho tiếp nước cốt dừa và bí ngòi vào nấu đến khi chín. Nêm nếm nước mắm vừa ăn, cho canh ra đĩa, rắc rau mùi và ăn nóng với cơm. . Canh cà ri đỏ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Đây là món canh hơi cay vị cà ri Thái, và ngọt bùi. băm nhỏ Các bước thực hiện: 1 Cho cà ri đỏ và hành tây vào nồi, đảo cho đến khi hành tây chín mềm. (Trong sốt cà ri đỏ đã có chút dầu ăn. Nếu thấy hơi