TỔNG QUAN về các cây THUỐC CHỨA ALCALOID TIỂU LUẬN môn học tài NGUYÊN cây THUỐC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHENIKAA TỔNG QUAN VỀ CÁC CÂY THUỐC CHỨA ALCALOID TIỂU LUẬN MƠN HỌC TÀI NGUN CÂY THUỐC NGƠ THỊ HẢO NHĨM LỚP K13D6A HÀ NỘI 2021 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ I Tổng quan alcaloid 1.Khái niệm alcaloid 2.Phân loại 3.Phân bố thiên nhiên 4.Sự tạo thành alcaloid 5.Tính chất chung alcaloid 5.1.Lý tính 5.2.Hóa tính a, Phản ứng tạo tủa (gồm loại) b, Phản ứng tạo màu 6.Định tính alcaloid 6.1.Định tính tiêu thự 6.2.Định tính dược liệu v 7.Định lượng alcaloid 7.1.Phương pháp cân 7.2.Phương pháp trung hòa 7.3.Phương pháp so màu 8.Tầm quan trọng alcaloid dược liệu II Danh lục thuốc chứa alcaloid III Một số ảnh thuốc danh lục 1.Ảnh thuốc 2.Tiêu thuốc IV Kết luận TÀI LIỆU THAM KHẢO TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com DANH LỤC BẢNG Tên bảng Bảng số Bảng Trang Danh lục thuốc chứa alcaloid 13 DANH LỤC HÌNH Hình số Lá lốt Dừa cạ Bách b Chè Rau má TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ĐẶT VẤN ĐỀ Từ lâu nhà khoa học tìm thấy hợp chất tự nhiên, hợp chất thường acid chất trung tính Đến năm 1806, dược sĩ tên Driedrich Wilhelm Sertuner phân lập chất từ nhựa thuốc phiện có tính kiềm gây ngủ mạnh, ông đặt tên “Cinchonino” Năm 1819, Wilhelm Meissner đề nghị xếp chất có tính kiềm lấy từ thực vật thành nhóm riêng ơng đề nghị gọi alcaloid Từ người ta đưa khái niệm alcaloid có định nghĩa: Alcaloid hợp chất hữu cơ, có chứa nitơ, có phản ứng kiềm lấy từ thực vật Với mong muốn hiểu biết nhiều alcaloid thuốc chứa alcaloid Do sau em học mơn Tài ngun thuốc em chọn đề tài “Tổng quan thuốc chứa alcaloid” Qua đề tài này, em hiểu sâu định nghĩa, tính chất vật lý tính chất hóa học alcaloid với đầy đủ cây, đồng thời lập danh lục số thuốc chứa alcaloid TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com I Tổng quan alcaloid Khái niệm alcaloid - Alcaloid hợp chất hữu có chứa N - Đa số có nhân dị vịng - Có phản ứng kiềm - Thường gặp thực vật đơi có động vật - Thường có dược lực tính mạnh cho phản ứng hóa học với số thuốc thử gọi thuốc thử chung alcaloid Phân loại Alcaloid chia làm nhóm gồm: - Nhóm pyridin - Nhóm pyrrolidin - Nhóm tropan - Nhóm quinolin - Nhóm isoquinolin - Nhóm phenethylamin - Nhóm indol - Nhóm purin - Nhóm terpenoit Phân bố thiên nhiên Alcaloid có phổ biến thực vật, ngày biết khoảng 6000 alcaloid từ 5000 loài, hầu hết thực vật bậc cao chiếm khoảng 15-20% tổng số cây, tập trung số họ: - Apocynaceae (họ Trúc đào) có gần 800 alcaloid - Papaveraceae (họ Thuốc Phiện) gần 400 alcaloid - Fabaceae (họ Đậu) 350 alcaloid - Rutaceae (họ Cam) gần 300 alcaloid - Liliaceae (họ Hành) gần 250 alcaloid TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Ở - Solanaceae (họ Cà) gần 200 alcaloid - Amaryllidaceae (họ Thủy tiên) 178 alcaloid - Menispermaceae (họ Tiết dê) 172 alcaloid - Rubiaceae (họ Cà phê) 156 alcaloid - Loganiaceae (họ Mã tiền) 150 alcaloid - Buxaceae (họ Hoàng dương) 131 alcaloid - Asteraceae (họ Cúc) 130 alcaloid - Euphorbiaceae (họ Thầu dầu) 120 alcaloid động vật tìm thấy alcaloid ngày tăng, alcaloid samandarin, samandaridin, samanin có tuyến da lồi kỳ nhông Salamandra maculosa Salamandra altra Bufotenin, bufotenidin, dehydrobufotein lấy từ nhựa cóc Batrachotoxin có tuyến da loài ếch độc Trong cây, alcaloid thường tập trung số phận định như: - Hạt: Mã tiền, Cà phê, Tỏi độc,… - Quả: Ớt, Hồ tiêu, Thuốc phiện,… - Lá: Coca, Thuốc lá, Chè,… - Hoa: Cà độc dược,… - Thân: Ma hoàng,… - Vỏ: Canhkina, Mức hoa trắng, Hoàng bá - Rễ: Ba gạc, Lựu,… - Củ: Ơ đầu, Bình vơi, Bách Bộ,… Một họ thực vật thường có alcaloid tương tự nhau: - Họ Cà: alcaloid nhân tropane - Họ Thuốc phiện: alcaloid khung morphine Trong cây, alcaloid tồn dạng muối với acid hữu - Citrat, tactrat, oxalat, acetat,… TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com - Có thể gắn với phân tử đường Sự tạo thành alcaloid Alcaloid tạo từ acid amin Trong tự nhiên thường dạng muối với acid hữu cơ, tan dịch tế bào, kết hợp với đường tạo dạng glucoalcaloid Thường định vị số phận cây, thường hỗn hợp nhiều alcaloid có cấu tạo tương tự (có nhân chung) Trong họ thường có cấu tạo gần giống Tính chất chung alcaloid Lý tính 5.1 - Thể chất: phần lớn alcaloid thiên nhiên công thức cấu tạo gồm C, H, O, N, alcaloi thường thể rắn nhiệt độ thường Một số alcloid thành phần cấu tạo oxy thường thể lỏng - Mùi vị: đa số alcaloid khơng có mùi, có vị đắng số có vị cay capsaixin, piperin,… - Màu sắc: hầu hết alcaloid không màu trừ số alcaloid có màu vàng berberin, palmatin, chelidonin - Độ tan: nói chung alcaloid base khơng tan nước, dễ tan dung môi hữu (ethanol, ether, chloroform, benzen), muối alcaloid dễ tan nước, khơng tan dung mơi hữu phân cực - Dựa vào độ tan khác alcaloid base muối alcaloid người ta sử dụng dung mơi thích hợp để chiết xuất tinh chế alcaloid - Năng suất quay cực: Phần lớn alcaloid có khả quay cực (vì cấu trúc có cacbon khơng đối xứng), thường tả tuyền, số nhỏ hữu tuyền cinchonin, quinidin, aconitin, pilocacpin…, số khơng có tác dụng với ánh sáng phân cực TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com (vì khơng có cacbon khơng đối xứng) piperin, papaverin, naxein… Một số alcaloid hỗn hợp đồng phân tả tuyền hữu tuyền (raxemic) atropin, atropamin, …Năng suất quay cực số giúp ta kiểm tra độ tinh khiết alcaloid Khi có hai dạng D L alcaloid dạng L có tác dụng sinh lý mạnh dạng D 5.2 - Hóa tính Tất alcaloid có tính chất nhiều kiềm, có chất tác dụng chất kiềm mạnh, có khả làm xanh giấy quỳ cicutin, nicotin Trái lại có chất tác dụng chất kiềm yếu, ví dụ: Cafein, Piperin,… - Nói chung alcaloid kiềm yếu, nên giải phóng khỏi muối kiềm mạng trung bình NaOH, KOH, NH4OH, MgO, cacbonat kiềm bicacbonat Vì phải vào độ kiềm mà lựa chọn chị thị màu thích hợp định lường phương pháp đo acid - Phản ứng chung alcaloid chia làm loại: phản ứng kết tủa phản ứng màu a, Phản ứng tạo tủa (gồm loại) Loại 1: gồm thuốc thử với alcaloid cho kết tủa tan; phản ứng nhạy, phát vết alcaloid tìm kiếm dung dịch clorua mercuric 1/20, dung dịch hydroalcolic tain; thuốc thử iodua kiềm như: + Iodoiodua (TT Bouchardat): tủa nâu + Mercuriiodua kali (TT Mayer – Valser): tủa trắng hay màu vàng nhạt + Iodobismuthit kali (TT Dragendoff): cho tủa vàng cam đến đỏ + Iodua kép K Cd (TT Marme): tủa trắng đến vàng nhạt TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Loại 2: Có thể gọi thuốc thử đặc hiệu cho vơi alcaloid kết tủa dạng tinh thể dựa vào mà xác định alcaloid, ví dụ dung dịch clorua vàng 1/10; clorua 1/10; dung dịch nước bão hòa acid picric (TT Popoff), acid styphnic, acid picrolonic b, Phản ứng tạo màu Một vài loại hay dùng là: - Sunfomolybdic (TT Froehde) - Sunfovanadic (TT Mandelin) - Sunfoselenieux (TT Fafon) - Sunfotitanic - H2SO4, HNO3 - Thuốc thử Wasicky - Thuốc thử sunforhenic, … Trong dịch chiết có nhiều alcloid cịn lẫn tạp chất khác phản ứng lên màu không thật rõ alcaloid chiết phân lập dạng tinh khiết để kết luận chắn người ta thường dùng phản ứng màu kết hợp với phương pháp sắc ký lớp mỏng có alcaloid tinh khiết làm chất chuẩn so sánh Định tính alcaloid 6.1 Định tính tiêu thực vật Muốn xác định xem tiêu thực vật có alcaloid hay khơng có vị trí - người ta thường dùng thuốc thử Bouchardat - Vì protit cho kết tủa với thuốc thử để kết luận chắn người ta thường làm hai tiêu bản, tiêu sau cắt, nhỏ giọt thuốc thử Bouchardat, đợi lúc quan sát kính hiển vi thấy kết tủa màu nâu - Tiêu thứ hai đem ngâm vào rượu tactric, sau rửa rượu tactric, đặt lên phiến kính nhỏ giọt thuốc thử Bouchardat, để lúc đem quan TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com sát kính hiên vi Nếu tế bào chứa alcaloid alcaloid hịa tan rượu vi phẫu khơng quan sát thấy tủa nâu Trái lại, thấy tủa phải nghĩ tới tủa protit 6.2 Định tính dược liệu chế phẩm Muốn định tính ta phải chiết alcaloid loại chất kèm theo gây trở ngại cho phản ứng Sau làm phản ứng tạo tủa để xác định xem có alcaloid hay khơng Muốn xác định xem alcaloid phải làm phản ứng tạo màu đặc hiệu, ngày thường kết hợp với phương pháp sắc ký sắc ký lớp mỏng có alcaloid tinh khiết làm chất chuẩn so sánh Thuốc thử phun màu hay dùng thuốc thử Dragendorff (cho vết da cam, đỏ nâu Ngồi ra, dùng thuốc thử để phun màu khác iodo – iodid, iodoplatinat, antimon (III) clorid Tùy theo cấu tạo alcaloid dùng thuốc thử phun màu riêng Định lượng alcaloid 7.1 Phương pháp cân Để định lượng alcaloid phương pháp cân, cần phải chiết alcaloid tinh khiết nghĩa loại hoàn toàn tạp chất kèm theo Phạm vi sử dụng alcaloid có tính base yếu, alcaloid không chuẩn độ phương pháp acid – base, số điện ly bé bước nhảy đường cong chuẩn độ nên khơng quan sát chuyển màu rõ rệt thị Khi định lượng, người ta phải chiết alcaloid tinh khiết dung mơi thích hợp, đem bốc dung môi, sấy cặn tới khối lượng không đổi đem cân 7.2 Phương pháp trung hòa TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com frulescens L 93 Rau khúc Gnaphalium nếp affine G Don 94 Rau má Centella asiat (L.) Urban 95 Rau rau muống má Emilia sonchifolia (L DC 96 Râu mèo Orthosiphon aristatus (Blume) Miq 97 Sen Nelumbo nucifera Gaer TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 98 Sữa Alstonia scholaris Br 99 Tai mèo Abroma L 10 Tai tượng đỏ Acalypha wilkesiana Muell - Arg 10 Tam tầng Actinodaphne pilosa (Lour.) Merr 10 Thạch hộc 10 Dendrobium nobile Lindl Thiên lý TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Telosma (Burm f.) Me 10 Thổ hồng Thalictrum liên foliolosum DC 10 Thơng đất Lycopodium 10 cernuum L Thuốc 10 tabacum L Thuốc lào 10 Thuốc phiện Thường sơn Dichroa febrifuga Lou Tiết dê 11 Papaver somniferum L 11 Nicotiana rustica L 10 Nicotiana Cisampelos pareira L Tiêu lốt Piper longum TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 11 Tỏi độc Colchicum autumnale L 11 Tơ vàng hồng Cuscuta hygrophilae W Pearson 11 Tơ xanh filiformis L 11 Trạch quạch Adenanthera hồng Casytha pavonina L 11 Trinh hoàng cung latifolium L 11 Vàng đằng Coscinium nữ Crinum fenestratum (Gaertn.) Cole 11 Vân mộc Sausurea lap TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com hương Clarke 11 Vọng cách Premna corymbosa Ro ex Willd 12 Vông nem Erythrina variegata L v orientalis Merr 12 Xấu hổ 12 L Táo ta 12 Mimosa Ziziphus mauritiana La Thanh thất Ailanthus TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com triphysa (Dennst.) Alst 12 Trúc đào Nerium olean L 35 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com BI Một số ảnh thuốc danh lục Ảnh thuốc Lá lốt Dừa cạn Bách Chè Rau má 36 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Tiêu thuốc IV Kết luận 37 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Qua khảo sát, điều tra 100 lồi có chứa alcaloid thuộc 59 họ khác Trong có nhiều lồi có tiềm phát triển khai thác, số loài phát VN, số loài quý đà tuyệt chủng Dược liệu chứa alcaloid số loại dược liệu cần thiết cho nghiên cứu phát triển loại thuốc tương lai Một số dược liệu bị khai thác nhiều mà không ý đến tái sinh bị cạn kiệt đưa vào danh sách bảo tồn Vì vậy, cần triển khai hoạt động nghiên cứu phát triển trồng nhằm bảo tồn nguồn gen quý, có nguy bị tuyệt chủng; góp phần bảo tồn đa dạng sinh học Chúng ta cần khai thác hợp lý, có hiệu để bảo tồn nguồn dược liệu quý Cũng nghiên cứu, phát triển tái sinh lại lồi có nguy tuyệt chủng 38 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Viện Dược liệu (2004), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, tập 1, 2, 3, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [2] Đỗ Tất Lợi (2004), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội 39 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ... em chọn đề tài ? ?Tổng quan thuốc chứa alcaloid? ?? Qua đề tài này, em hiểu sâu định nghĩa, tính chất vật lý tính chất hóa học alcaloid với đầy đủ cây, đồng thời lập danh lục số thuốc chứa alcaloid. .. niệm alcaloid có định nghĩa: Alcaloid hợp chất hữu cơ, có chứa nitơ, có phản ứng kiềm lấy từ thực vật Với mong muốn hiểu biết nhiều alcaloid thuốc chứa alcaloid Do sau em học mơn Tài ngun thuốc. .. alcaloid dược liệu II Danh lục thuốc chứa alcaloid III Một số ảnh thuốc danh lục 1.Ảnh thuốc 2.Tiêu thuốc IV Kết luận TÀI LIỆU THAM KHẢO TIEU