Súp gạolứtnấmtuyết
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Gạo lứt, gạo lức, gạo rằn hay gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu,
chưa được xát bỏ lớp cám gạo nên rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là
các vitamin và nguyên tố vi lượng. Các bạn nội trợ nên đưa món này
vào công thức nấu ăn của mình nhé.
Nguyên liệu:
50g gạolứt
1 cái nấmtuyết
50g nấm rơm
200ml sữa tươi, 1 thìa cà phê dầu cải,
1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm nấm
Các bước thực hiện:
1
Gạo lứt vo sạch, nấu nhừ như cháo, để nguội, cho vào máy sinh tố xay
nhuyễn
Nấm tuyết ngâm nở, xắt nhỏ. Nấm rơm cạo rửa sạch, xắt nhuyễn
Bắc nồi lên bếp, cho cháo gạolứt đã xay nhuyễn vào đun sôi, nêm muối,
hạt nêm, dầu cải, tiếp tục cho nấm vào, cuối cùng cho sữa tươi. Hỗn hợp
sôi lại thì nhắc xuống, múc ra chén, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Gạo lứt ngâm trước thì khi nấu sẽ mau mềm hơn. Nấmtuyết không cần
nấu chín, có thể cho vào khi đã tắt bếp. Khi nấu sữa tươi, hạ nhỏ lửa để
sữa không vón cục.
. Súp gạo lứt nấm tuyết
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Gạo lứt, gạo lức, gạo rằn hay gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ. liệu:
50g gạo lứt
1 cái nấm tuyết
50g nấm rơm
200ml sữa tươi, 1 thìa cà phê dầu cải,
1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm nấm
Các bước