Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm

Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm Giáo án công nghệ 10 trồng trọt KNTT cv 5512 cả năm CHƯƠNG I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT BÀI 1 GIỚI THIỆU VỀ TRỒNG TRỌT Môn học Công nghệ trồng trọt Lớp 10 Thời gian thực hiện 03 tiết I MỤC TIÊU Năng lực, phấm chất Mục tiêu Mã hóa 1 Năng lực.

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT BÀI 1: GIỚI THIỆU VỀ TRỒNG TRỌT Môn học: Công nghệ trồng trọt - Lớp: 10 Thời gian thực hiện: 03 tiết I MỤC TIÊU Năng lực, phấm chất Năng lực a Năng lực đặc thù Mã hóa Mục tiêu - Trình bày vai trị triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 Nhận thức công - Nêu số thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ nghệ cao trồng trọt - Trình bày yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt Vận dụng kiến thức vào thực tiễn để đề xuất giải pháp góp Sử dụng công nghệ phần giải số hạn chế trồng trọt gia đình, địa phương b Năng lực chung Giao tiếp hợp Thông qua hoạt động trao đổi, thảo luận, trình bày kết tác làm việc nhóm Tự chủ tự học Thơng qua việc tự tìm hiểu nội dung, hình ảnh SGK, học tập thảo luận nhóm Giải vấn đề Đề xuất giải pháp góp phần giải số hạn sáng tạo chế trồng trọt gia đình, địa phương Phẩm chất Chăm Tích cực nghiên cứu tài liệu, thường xuyên theo dõi việc thực nhiệm vụ phân công Trách nhiệm Có trách nhiệm thực nhiệm vụ phân cơng Trung thực Có ý thức báo cáo xác, khách quan kết làm (1) (2) (3) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) II PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC - Dạy học trực quan - Dạy học hợp tác III THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: - Tranh, ảnh, video liên quan đến vai trò, triển vọng trồng trọt, thành tự bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam giới Học sinh: - Đọc trước học SGK; tìm kiếm đọc trước tài liệu có liên quan đến vai trị, triển vọng trồng trọt, thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam giới IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động Mục tiêu Nội dung dạy PP/KTDH Phương án học (thời (mã hóa) học trọng tâm gian) Hoạt động (1), (2), (3) Câu hỏi Khởi động Hoạt động Hình thành kiến thức Hoạt động (1), (5), (6), Câu hỏi 2.1 Tìm hiểu (8), (9), (10) vai trò triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 chủ đạo đánh giá Kĩ thuật động não Câu hỏi, vấn đáp Dạy học theo nhóm Câu hỏi Hoạt động (2), (5), (6), 2.2 Tìm hiểu (8), (9), (10) số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam Câu hỏi Dạy học theo nhóm Câu hỏi Hoạt động (2), (5), (6), 2.3 Tìm hiểu (8), (9), (10) số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt giới Câu hỏi -Dạy học theo nhóm Câu hỏi Hoạt động 2.4 Tìm hiểu yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt Hoạt động Luyện tập (3), (5), (6), (8), (9), (10) Câu hỏi -Dạy học theo nhóm Câu hỏi (1), (2), (3), (5), (6), (8), (9), (10) Câu hỏi Kĩ thuật động não -Vấn đáp Hoạt động Vận dụng (4), (7) Câu hỏi Giao tập Vở tập B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động 1: Khởi đầu: a) Mục tiêu: (1), (2), (3) Xác định nhiệm vụ học tập thơng qua hình ảnh vai trị trồng trọt, mơ hình trồng trọt cơng nghệ cao Việt Nam qua nêu vai trò, triển vọng trồng trọt việt nam bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0, thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam giới, yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt b) Nội dung: HS quan sát số hình ảnh nói vai trị trồng trọt, mơ hình trồng trọt công nghệ cao Việt Nam; nêu hiểu biết, kinh nghiệm thân vấn đề liên quan đến trồng trọt c) Sản phẩm: HS nêu nội dung đề cập hình ảnh, xác định nhiệm vụ học tập d) Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung *Giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS quan sát số hình ảnh nói vai trị trồng trọt, mơ hình trồng trọt cơng nghệ cao Việt Nam; nêu hiểu biết, kinh nghiệm thân vấn đề liên quan đến trồng trọt *Thực nhiệm vụ HS hoạt động cá nhân, thảo luận trả lời câu hỏi *Báo cáo, thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến trả lời *Kết luận, nhận định GV ghi lên bảng ý kiến trả lời HS Trên sở dẫn vào học Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 Tìm hiểu vai trị triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 a) Mục tiêu: (1), (5), (6), (8), (9), (10) b) Nội dung: - HS nghiên cứu mục I.1, quan sát hình 1.1 1.2 SGK, thảo luận trả lời câu hỏi: + Trồng trọt có vai trò đời sống kinh tế - xã hội? + Hãy phân tích vai trị đó? + Các câu hỏi hộp Khám phá, hộp Kết nối lực - HS nghiên cứu mục I.2, quan sát hình 1.3 1.4 SGK, thảo luận trả lời câu hỏi: + Trong bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0 trồng trọt Việt Nam có triển vọng gì? + Câu hỏi hộp Khám phá c) Sản phẩm: - HS ghi vào vai trò trồng trọt đời sống người, chăn nuôi, công nghiệp chế biến xuất khẩu, triển vọng trồng trọt Việt Nam d) Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung Hoạt động 2.1: Tìm hiểu vai trị triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 *Giao nhiệm vụ học tập I Vai trò triển vọng trồng trọt - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân, nghiên cứu mục bối cảnh cách mạng cơng I.1, quan sát hình 1.1 1.2 SGK, thảo luận nghiệp 4.0 trả lời câu hỏi: Vai trị + Trồng trọt có vai trị đời sống người, a) Đảm bảo an ninh lương thực chăn nuôi công nghiệp chế biến xuất khẩu? Hạn chế đẩy lùi tình trạng thiếu + Hãy phân tích vai trị đó? lương thực, nạn đói tình trạng + Các câu hỏi hộp Khám phá, hộp Kết nối phụ thuộc vào nguồn lương thực lực nhập - HS nghiên cứu mục I.2, quan sát hình 1.3 1.4 b) Thúc đẩy phát triển chăn SGK thảo luận trả lời câu hỏi: nuôi công nghiệp + Trong bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0 Trồng trọt cung cấp nguồn nguyên trồng trọt Việt Nam có triển vọng gì? liệu làm thức ăn cho vật ni + Câu hỏi hộp Khám phá cho công nghiệp, đặc biệt công *Thực nhiệm vụ nghiệp chế biến - HS tự đọc SGK, thảo luận nhóm để trả lời c) Tham gia vào xuất *Báo cáo, thảo luận Nhiều sản phẩm trồng trọt tham gia GV gọi đại diện nhóm chia sẻ kết hoạt động xuất khẩu, mang lại nguồn ngoại tệ nhóm Các nhóm khác bổ sung (nếu có) lớn cho đất nước *Kết luận, nhận định d) Tạo việc làm cho người lao GV nhận xét kết hoạt động nhóm chốt động lại nội dung Triển vọng a) Phát triển trồng trọt ứng dụng công nghệ cao xu hướng tất yếu - Giúp trồng trọt tiết kiệm chi phí, tăng suất, hạ giá thành nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường - Làm giảm lệ thuộc vào thời tiết, giúp nông dân chủ động sản xuất, khắc phục tính mùa vụ, đáp ứng nhu cầu thị trường chủng loại, chất lượng nông sản b) Hướng tới nên công nghiệp 4.0 Giúp giảm thiểu sức lao động, hạn chế thất thoát, thiệt hại thiên tai, sâu, bệnh xuống mức thấp nhất, đảm bảo an tồn mơi trường, kiểm sốt tiết kiệm chi phí giai đoạn hay tồn quy trình sản xuất, chế biến tiêu thụ Hoạt động 2.2 Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam a) Mục tiêu: (2), (5), (6), (8), (9), (10) b) Nội dung: - GV chia lớp thành nhóm, giao cho nhóm tìm hiểu vấn đề: + Nhóm 1: Tìm hiểu giới hóa trồng trọt + Nhóm 2: Tìm hiểu ứng dụng cơng nghệ thủy canh, khí canh trồng trọt, + Nhóm 3: Tìm hiểu ứng dụng cơng nghệ tưới nước tự động, tiết kiệm trồng trọt + Nhóm 4: Tìm hiểu cơng nghệ nhà kính trồng trọt c) Sản phẩm: - HS ghi vào số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam d) Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung Hoạt động 2.2: Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng cơng nghệ cao trồng trọt Việt Nam *Giao nhiệm vụ học tập II Một số thành tựu ứng dụng - GV chia lớp thành nhóm, giao cho nhóm cơng nghệ cao trồng trọt tìm hiểu vấn đề: Việt Nam + Nhóm 1: Tìm hiểu giới hóa trồng trọt Cơ giới hóa trồng trọt + Nhóm 2: Tìm hiểu ứng dụng cơng nghệ thủy Giúp giải phóng sức người canh, khí canh trồng trọt, khâu lao động nặng nhọc, nâng cao + Nhóm 3: Tìm hiểu ứng dụng công nghệ tưới suất lao động, tăng hiệu nước tự động, tiết kiệm trồng trọt sử dụng đất đai, giảm tổn thất sau + Nhóm 4: Tìm hiểu cơng nghệ nhà kính thu hoạch, nâng cao suất hiệu trồng trọt kinh tế trồng trọt *Thực nhiệm vụ Ứng dụng công nghệ thủy - HS tự đọc SGK, thảo luận nhóm để thống canh, khí canh trồng trọt kết Cho phép người trồng *Báo cáo, thảo luận trọt nơi khơng có đất Các nhóm trình bày kết thảo luận Các nhóm đặt trồng, điều kiện thời tiết khắc câu hỏi, bổ sung, hồn thiện nghiệt Giúp tiết kiệm khơng gian, *Kết luận, nhận định tiết kiệm nước trồng trọt, GV nhận xét kết hoạt động nhóm chốt kiểm sốt tốt chất lượng nơng sản, lại nội dung nâng cao suất trồng, mang lại hiệu kinh tế cao Ứng dụng công nghệ tưới nước tự động, tiết kiệm trồng trọt Giúp tiết kiệm nước, tiết kiệm lao động, tạo điều kiện tối ưu cho trồng phát triển, bảo vệ đất trồng Cơng nghệ nhà kính trồng trọt Giúp kiểm soát sâu, bệnh hại; kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm đất khơng khí, giúp bảo vệ trồng, nâng cao suất trồng chất lượng nông sản; hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Hoạt động 2.3 Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt giới a) Mục tiêu: (2), (5), (6), (8), (9), (10) b) Nội dung: - HS nghiên cứu mục III.1,2,3,4 quan sát hình 1.9; 1.10; 1.11; 1.12 SGK, sử dụng internet để trả lời câu hỏi: + Cơng nghệ áp dụng hình gì? Ý nghĩa mà mang lại? c) Sản phẩm: - HS ghi vào số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt giới d) Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung Hoạt động 2.3: Tìm hiểu số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt giới *Giao nhiệm vụ học tập III Một số thành tựu ứng dụng - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân, nghiên cứu công nghệ cao trồng trọt mục III.1,2,3,4 quan sát hình 1.9; 1.10; 1.11; giới 1.12 SGK, sử dụng internet, thảo luận để trả Khu nông nghiệp công nghệ lời câu hỏi: cao nhà lớn giới + Công nghệ áp dụng hình gì? Ý Miyagi, Nhật Bản nghĩa mà mang lại? Vườn hoa Keukenhof, Hà Lan *Thực nhiệm vụ Trang trại táo California, Mỹ - HS tự đọc SGK, thảo luận nhóm để thống kết Khu vườn kì diệu Dubai *Báo cáo, thảo luận GV gọi đại diện nhóm chia sẻ kết hoạt động nhóm Các nhóm khác bổ sung (nếu có) *Kết luận, nhận định GV nhận xét kết hoạt động nhóm chốt lại nội dung Hoạt động 2.4 Tìm hiểu yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt a) Mục tiêu: (3), (5), (6), (8), (9), (10) b) Nội dung: - HS nghiên cứu mục IV SGK, để trả lời câu hỏi: + Yêu cầu với người lao động ngành nghề thuộc lĩnh vực trồng trọt gì? + Liên hệ thân để tự nhận sở thích phù hợp thân với ngành nghề lĩnh vực trồng trọt c) Sản phẩm: - HS ghi vào yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt sở thích, phù hợp thân với ngành nghề lĩnh vực trồng trọt d) Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung Hoạt động 2.4: Tìm hiểu yêu cầu với người lao động số ngành nghề phổ biến trồng trọt *Giao nhiệm vụ học tập IV Các yêu cầu với người - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân, nghiên cứu lao động số ngành nghề mục IV SGK, thảo luận để trả lời câu hỏi: phổ biến trồng trọt + Yêu cầu với người lao động - Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chịu ngành nghề thuộc lĩnh vực trồng trọt gì? khó có trách nhiệm cơng + Liên hệ thân để tự nhận sở thích việc phù hợp thân với ngành nghề lĩnh vực trồng trọt - Có kiến thức kĩ *Thực nhiệm vụ - HS tự đọc SGK, thảo luận nhóm để thực trồng trọt; có khả sử dụng, vận hành thiết bị, máy móc phiếu học tập trồng trọt *Báo cáo, thảo luận GV gọi đại diện nhóm chia sẻ kết hoạt động - Tn thủ an tồn lao động, có ý nhóm Các nhóm khác bổ sung (nếu có) thức bảo vệ mơi trường trồng *Kết luận, nhận định GV nhận xét kết hoạt động nhóm chốt trọt lại nội dung Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: (1), (2), (3), (5), (6), (8), (9), (10) - Củng cố kiến thức, rèn luyện phát triển kĩ học b) Nội dung: HS trả lời câu hỏi, thảo luận nhóm chốt lại kết chung: - Trình bày số thành tựu phân tích triển vọng trồng trọt công nghệ cao Việt Nam giới c) Sản phẩm: Câu trả lời ý kiến thảo luận HS triển vọng trồng trọt công nghệ cao Việt Nam giới d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Giao nhiệm vụ học tập GV tổ chức cho HS trả lời câu hỏi phần luyện tập *Thực nhiệm vụ - HS thực nhiệm vụ cá nhân trả lời câu hỏi - Thảo luận nhóm chốt lại câu trả lời *Báo cáo, thảo luận GV gọi đại diện nhóm báo cáo kết trả lời câu hỏi Các nhóm khác bổ sung (nếu có) *Kết luận, nhận định GV nhận xét kết hoạt động HS nhấn mạnh nội dung học Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: (4), (7) b) Nội dung: Nhiệm vụ nhà - HS hoạt động cá nhân nhà, quan sát hoạt động trồng trọt gia đình địa phương, đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ cao hoạt động cụ thể nhằm nâng cao hiệu trồng trọt gia đình, địa phương c) Sản phẩm: - Bản đề xuất ứng dụng công nghệ cao trồng trọt gia đình, địa phương d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân nhà, quan sát hoạt động trồng trọt gia đình địa phương, đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ cao hoạt động cụ thể nhằm nâng cao hiệu trồng trọt gia đình, địa phương *Thực nhiệm vụ - HS làm việc độc lập nhà, trình bày kết vào *Báo cáo, thảo luận HS nộp lại sản phẩm cho GV vào buổi học *Kết luận, nhận định GV tổng hợp từ số nộp HS nhận xét, đánh giá (và cho điểm cộng) BÀI 2: CÂY TRỒNG VÀ CÁC YẾU TỐ CHÍNH TRONG TRỒNG TRỌT Mơn: Cơng nghệ - Lớp 10 Thời gian thực hiện: tiết I Mục tiêu: Sau học xong này, học sinh cần đạt được: Kiến thức: - Phân loại nhóm trồng phổ biến theo nguồn gốc, đặc tính sinh vật học mục đích sử dụng - Phân tích mối quan hệ trồng yếu tố trồng trọt Năng lực: 2.1 Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: thơng qua việc tự tìm hiểu nội dung, hình ảnh SGK, học tập thảo luận nhóm - Năng lực giao tiếp hợp tác: thông qua hoạt động trao đổi, thảo luận, trình bày kết làm việc nhóm - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: đề xuất cách phân loại trồng gia đình, địa phương, đưa yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến trồng trọt 2.2 Năng lực nhận thức cơng nghệ: - Trình bày ý nghĩa cách phân loại trồng - Mối quan hệ trồng yếu tố trồng trọt Phẩm chất: Thơng qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Có ý thức tìm hiểu vận dụng kiến thức vào thực tiễn gia đình, địa phương II Chuẩn bị giáo viên học sinh: 1.Giáo viên: - Giáo án, hình ảnh loại trồng Học sinh: - Vở ghi, giấy A0 bảng phụ III Các hoạt động dạy học Ổn định lớp Kiểm tra cũ: Hoạt động 1: Khởi động a Mục đích: - Tạo hứng thú cho học sinh trước học - Giúp Học sinh tìm hiểu cách để phân loại trồng, nắm vững mục tiêu học để hướng đến hoạt động b Nội dung: - Tìm hiểu trồng - Các cách phân loại trồng c Sản phẩm: - Câu trả lời học sinh khái niệm trồng đưa số cách phân loại trồng theo ý kiến riêng học sinh d Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Nội dung BÀI 2: CÂY TRỒNG VÀ CÁC YẾU TỐ CHÍNH TRONG TRỒNG TRỌT - Chiếu hình ảnh để học sinh nhận biết trồng *Khái niệm: - Cây trồng: hóa, chọn lọc để trồng trọt đưa vào sản xuất nông - GV phát phiếu học tập yêu cầu học nghiệp sinh thực yêu cầu hình phút *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV Hoàn thành tập bảng - Giáo viên: Theo dõi quan sát học sinh *Báo cáo kết thảo luận - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án cho tập GV liệt kê đáp án HS bảng *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hơm Hình thành kiến thức mới: a Mục tiêu: - Khái niệm trồng - Phân loại nhóm trồng phổ biến theo nguồn gốc, đặc tính sinh vật học mục đích sử dụng b Nội dung: - Học sinh hoạt động nhóm đọc tìm hiểu thơng tin SGK thảo luận cách phân loại trồng Mỗi cách phân loại lấy ví dụ cụ thể c Sản phẩm: - Kết thảo luận nhóm nhóm d Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung lâu hơn, khắc phục tình trạng thiếu hụt thức ăn cho trâu, bị mùa đơng Câu Loại chất thải trồng trọt sử dụng làm nguyên liệu sản xuất phân bón hữu vi sinh chất thải hữu rơm, rạ, vỏ trấu, vỏ cà phê, phần rau, cuống rau bị bỏ Câu Chất thải trồng trọt không thu gom xử lý cách trở thành nguồn gây ô nhiễm nguồn nước, đất, khơng khí, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người vật nuôi d Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực Nội dung học * Chuyển giao nhiệm vụ: I Sản xuất phân bón hữu vi - GV chia lớp thành nhóm ( 7-9 HS/1 nhóm) Yêu cầu sinh sản xuất thức ăn ủ chua từ HS quan sát sát Hình 27.1, Hình 27.2, Hình 27.3, Hình chất thải trồng trọt 27.4 sách giáo khoa hoạt động theo nhóm phân công GV Nội dung đáp án PHT số - HS tiếp nhận nhiệm vụ * Thực nhiệm vụ: - GV quan sát, theo dõi HS hoạt động - HS tiến hành hoạt động theo nhóm để hồn thành phiếu học tập số * Báo cáo, thảo luận: - GV gọi đại diện nhóm lên trình bày kết hoạt động nhóm - HS đại diện trình bày, HS khác theo dõi, bổ sung *Kết luận, nhận định: - GV nhận xét, kết luận kiến thức - HS lắng nghe, tiếp nhận Hoạt động 2.2 Tìm hiểu Cơng nghệ vi sinh bảo vệ mơi trường trồng trọt a Mục tiêu: (3), (4), (5), (6), (7), (10), (11) b Nội dung: - Học sinh hoạt động nhóm nghiên cứu thơng tin SGK, tìm hiểu thông tin mạng trả lời câu hỏi sau: ? Nêu số ứng dụng công nghệ vi sinh trường trồng trọt? c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d.Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - GV chia lớp thành nhóm cặp đơi (2HS/1 nhóm) Yêu cầu HS quan sát tranh nghiên cứu thơng tin SGK, tìm hiểu thơng tin mạng trả lời câu hỏi sau: Nêu số ứng dụng công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường bảo vệ môi trường trong bảo vệ môi trường bảo vệ môi Nội dung học II Công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường trồng trọt - Cơng nghệ vi sinh giúp xử lí, bảo vệ môi trường trồng trọt - Công nghệ vi sinh tạo loại phân bón hữu vi sinh chế phẩm bảo vệ thực vật thân thiên môi trường để thay phân trồng trọt? bón thuốc bảo vệ thực vật hố học - HS tiếp nhận nhiệm vụ trồng trọt, hạn chế ô nhiễm, bảo vệ môi trường * Thực nhiệm vụ: trồng trọt - GV quan sát, theo dõi HS hoạt động - HS tiến hành hoạt động theo nhóm để hồn thành * Báo cáo, thảo luận: - GV gọi đại diện nhóm lên trình bày kết hoạt động nhóm - HS đại diện trình bày, HS khác theo dõi, bổ sung * Kết luận, nhận định: - GV nhận xét, kết luận kiến thức - HS lắng nghe, tiếp nhận  Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi b Nội dung: HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi: Câu 1: Tóm tắt quy trình sản xuất phân bón hữu vi sinh từ chất thải trồng trọt Liên hệ với thực tiễn gia đình địa phương em? Câu 2: Tóm tắt quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt Sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt có ý nghĩa gì? c Sản phẩm học tập: - Câu 1: Bước 1: Chuẩn bị mặt Bước 2: Xử lí nguyên lí Bước 3: Ủ nguyên liệu Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật - Câu 2: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Trộn nguyên liệu Bước 3: Ủ nguyên liệu Ý nghĩa việc sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bị: • Làm tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa • Giúp trâu, bị ăn nhiều cho suất cao so với cho ăn thức ăn khơng ủ • Việc ủ rơm, rạ, thân ngơ cịn giúp bảo quản thức ăn lâu hơn, khắc phục tình trạng thiếu hụt thức ăn cho trâu, bị mùa đơng d Tổ chức thực hiện: * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: (sử dụng kĩ thuật giao nhiệm vụ động não) - Yêu cầu HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi * Thực nhiệm vụ: - HS hoạt động cá nhân: suy nghĩ, vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi * Báo cáo, thảo luận: - HS trả lời câu hỏi GV định xung phong * Kết luận, nhận định: - GV nhận xét câu trả lời, đưa đáp án xác Hoạt động 4: Vận dụng – mở rộng a Mục tiêu: (5); (8) b.Nội dung: Hoạt động cá nhân nhà: Đề xuất quy trình xử lí chất thải trồng trọt phù hợp với thực tiễn gia đình địa phương vào tập c Sản phẩm học tập: Sản phẩm HS d Tổ chức thực hiện: * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - GV yêu cầu HS nhà trả lời câu hỏi vận dụng * Thực nhiệm vụ: - HS vận dụng kiến thức học trả lời vào tập * Báo cáo kết quả: - GV yêu cầu vài HS nộp để chấm lấy điểm * Kết luận, nhận định: GV thu đánh giá điểm số Ngày soạn: ……./……./……… BÀI 28: THỰC HÀNH SẢN XUẤT NẤM TỪ RƠM RẠ Thời lượng: tiết I.MỤC TIÊU: Phẩm chất, Mục tiêu lực Về lực a Năng lực công nghệ Nhận thức - Chuẩn bị đầy đủ vật liệu dụng cụ theo phân công công nghệ - Trồng nắm rơm theo quy trình cơng nghệ kỉ thuật trồng trọt Tìm hiểu - Lựa chọn nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu sản xuất nấm giới sống từ rơm, rạ Vận dụng - Đề xuất số quy trình sản xuất phân nấm từ rơm, rạ kiến thức kĩ học b.Năng lực chung Tự chủ tự - Có khả phát giải vấn đề phát sinh học trình thực hành Giao tiếp - Hợp tác hiệu với thành viên nhóm,và tuân thủ hợp tác quy định trình thực hành Giải - Thông qua việc trả lời câu hỏi vận dụng, giải tình vấn đề có vấn đề liên quan đến học sáng tạo Về phẩm chất Trách nhiệm Có ý thức bảo vệ môi trường sống ngày ( sinh hoạt, học tập, tham giao lao động gia đình, nhà trường) Chăm - Tuân thủ nội quy thực hành,có ý thức đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường q trình thực hành Trung thực Trung thực, cẩn thận việc làm tập, phiếu học tập Mã hóa (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) II.PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC -Dạy học trực quan -Dạy học dựa dự án -Dạy học hợp tác -Kĩ thuật khăn trải bàn -Kĩ thuật KWLH III THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: - Tranh ảnh, video mơ tả quy trình trồng nấm - Chuẩn bị địa điểm, nguyên vật liệu : Nấm giống, vôi tôi, nước sạch, rơm rạ khô tươi - Chuẩn bị dụng cụ: Mỗi nhóm bạt khơng thấm nước kích thước 12-15 mét vng - Làm thử trước để lấy kinh nghiệm hướng dẫn cho học sinh Đối với học sinh: - Đọc trước SGK, tìm kiếm đọc trước tài liệu có liên quan đến kĩ thuật trồng nấm rơm - Chuẩn bị dụng cụ: Mỗi nhóm bạt khơng thấm nước kích thước 12-15 mét vng IV.TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động học Mục tiêu Nội dung dạy (thời gian) (mã hóa) học trọng tâm Hoạt động (1), (1), (9), Câu hỏi Khởi động (10) Hoạt động Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 (1), (2), (3), Phiếu học tập Tìm hiểu quy (4), (5), (6), trình thực (7), (8), (9), hành trồng (10) nấm rơm Hoạt động 2.2 (2), (3), (4), Đánh giá kết (5), (6), (7), thực hành (8), (9), (10) Hoạt động Luyện tập Hoạt động (7) (5), (7) Câu hỏi PP/KTDH chủ đạo Kĩ thuật KWLH Phương án đánh giá Câu hỏi, hoạt động nhóm Dạy học theo nhóm - Dạy học quan sát Phiếu học tập Các câu hỏi SGK trang 140,141 -Dạy học theo nhóm - Dạy học quan sát Kĩ thuật động não Giao tập HS tự đánh giá kết theo mẫu phiếu đánh giá chéo -Vấn đáp Vở tập, Vận dụng hình ảnh video B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động Mở đầu a Mục tiêu: - Tạo hứng thú cho học b Nội dung: - HS quan sát video, hình ảnh làm nấm từ rơm rạ kết hợp hiểu biết thực tế mình, HS hoạt động nhóm hồn thành vào phiếu sau: K W Hãy viết Các em muốn biết em biết thêm điều việc việc sản xuất nấm từ làm nấm từ rơm,rạ rơm,rạ GV: dẫn dắt HS câu hỏi: L Em học sản xuất nấm từ rơm,rạ H Chúng ta tìm hiểu thêm kiến thức cách nào? - Nấm rơm có giá trị gi? - Tại chọn rơm, rạ làm nguyên liệu trồng nấm? - Chúng ta trồng nấm trừ rơm, rạ nào? c Sản phẩm học tập: - HS hoạt động theo nhóm hồn thành phiếu KWLH d Tổ chức thực hiện: *Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu HS quan sát video quy trình sản xuất nấm từ rơm, rạ kết hợp hiểu biết thực tế mình, HS hoạt động nhóm hồn thành vào phiếu KWLH - HS tiếp nhận nhiệm vụ học tập *Bước 2: Thực nhiệm vụ: - HS quan sát video quy sản xuất nấm từ rơm, rạ kết hợp hiểu biết thực tế mình, HS hoạt động nhóm hồn thành vào phiếu KWLH trả lời cho câu hỏi GV đưa *Bước 3: Báo cáo, thảo luận: - GV gọi đại diện nhóm báo cáo trước lớp, nhóm khác nhận xét, bổ sung - HS đại diện báo cáo HS khác lắng nghe, nhận xét bổ sung *Bước 4: Kết luận, nhận định: - GV nhận xét, kết luận GV dẫn dắt vào nội dung thực hành - HS lắng nghe nhận xét kết luận GV Hoạt động Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1.1 Tìm hiểu tìm hiểu quy trình thực hành trồng nấm rơm a Mục tiêu: (1), (2), (4), (5), (6), (7), (8), (9), (10), (10) b Nội dung: - Nghiên cứu sgk, hoạt động nhóm hồn thành phiếu học tập số Quan sát Hình 28.1, Hình 28.2, Hình 28.3, Hình 28.4 hoạt động theo nhóm phân cơng GV - Nhóm: Tìm hiểu quy trình sản xuất nấm từ rơm, rạ Quy trình Nội dung bước Ghi GV yeeun cầu HS trả lời câu hỏi sau: + Tóm tắt quy trình sản xuất nấm từ rơm, rạ? + Ủ rơm rạ tiến hành nào? Cần lưu ý điều gì? + Cách đóng mơ cấy giống tiến hành nào? Khi cấy giống lớp thứ ý điều gì? c Sản phầm học tập: - Hoạt động nhóm hồn thành phiếu học tập số Quy trình Nội dung bước Ghi Bước 1: Xử lí ngun liệu: Pha nước vơi(0,3kg -100 lít nước ) Làm ướt rơm nước vôi ngâm 20- 30 phút Ủ đống rơm lần 1:( 2-3 ngày đảo rơm lần) Đảo ủ đống rơm lần.Thời gian ủ rơm 4-6 ngày Làm tơi rơm Bước 2: Đóng mơ cấy giống: Đặt khuôn cho thuận lợi việc lại, chăm sóc nấm tiết kiệm diện tích Chiều ngang mặt mô 0,3-0,4m, chiều cao 0,35 – 0,4m Trải lớp rơm, rạ vào khuôn dày 10cm-12cm Cấy lớp giống viền xung quanh cách mép khuôn từ -5cm Tiếp tục làm đủ lớp Lớp trải rộng khắp bề mặt khuôn Bước 3: Chăm sóc mơ nấm cấy giống -5 ngày đầu không cần tưới nước Những ngày thấy rơm, rạ bề mặt khơ cần phun nhẹ nước trực tiếp, xung quanh Ngày 7,8 bắt đầu xuất nấm cần tưới nước ngày 2-3 lần,tưới đủ ẩm Bước 4: Thu hoạch Hái nấm giai đoạn hình trứng tốt Trường hợp nấm mọc thành cụm tách nấm hái to trước,nếu khó hái hái cụm Sau thu hoạch xong làm tất gốc nấm, dung bạt phủ kín đợt nấm dỡ bạt Ngừng tưới nước 3-4 ngày,sau tưới trở lại ban đầu để thu tiếp đợt d Tổ chức thực hiện: Tổ chức thực * Chuyển giao nhiệm vụ: - GV chia lớp thành nhóm, nhóm từ 7-9 HS ( chia nhóm kết thúc học tiết trước) - Kiểm tra chuẩn bị nhóm học sinh Cần ý đến tổng số tỷ lệ loại nguyên liệu phù hợp với mục tiêu học - GV phân công vị trí thực hành cho nhóm, phổ biến công việc cần thực buổi thực hành sau thực hành, nhắc nhở HS vấn đề đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường - GV hướng dẫn thao tác mẫu bước cho HS quan sát: + Bước 1: Xử lí nguyên liệu: *GV Làm mẫu: Thực bước công việc: Pha nước vơi(0,3kg -100 lít nước ) Làm ướt rơm nước vôi ngâm 20- 30 phút Ủ đống rơm lần 1:( 2-3 ngày đảo rơm lần) Nội dung học Nội dung đáp án PHT số Đảo ủ đống rơm lần.Thời gian ủ rơm 4-6 ngày Làm tơi rơm - GV đặt câu hỏi: Có bước xử lí rơm? - GV vừa làm chậm,dứt khoát bước cho HS quan sát, giải thích trình tự bước - GV giới thiệu trình tự bước xử lí rơm + Bước 2: Đóng mơ cấy giống: - GV làm mẫu,vừa làm vừa hướng dẫn HS cách đóng mơ Đặt khn cho thuận lợi việc lại, chăm sóc nấm tiết kiệm diện tích Chiều ngang mặt mơ 0,3-0,4m, chiều cao 0,35 – 0,4m .Trải lớp rơm,rạ vào khuôn dày 10cm-12cm Cấy lớp giống viền xung quanh cách mép khuôn từ -5cm Tiếp tục làm đủ lớp Lớp trải rộng khắp bề mặt khn + Bước 3: Chăm sóc mơ nấm cấy giống - GV làm mẫu, vừa làm vừa hướng dẫn HS cách chăm sóc mơ nấm cấy giống -5 ngày đầu không cần tưới nước Những ngày thấy rơm, rạ bề mặt khơ cần phun nhẹ nước trực tiếp, xung quanh Ngày 7,8 bắt đầu xuất nấm cần tưới nước ngày 2-3 lần, tưới đủ ẩm + Bước 4: Thu hoạch - GV hướng dẫn làm mẫu, HS quan sát Hái nấm giai đoạn hình trứng tốt Trường hợp nấm mọc thành cụm tách nấm hái to trước,nếu khó hái hái cụm Sau thu hoạch xong làm tất gốc nấm,dung bạt phủ kín đợt nấm dỡ bạt Ngừng tưới nước 3-4 ngày,sau tưới trở lại ban đầu để thu tiếp đợt *HS Thực nhiệm vụ: - HS nhận dụng cụ nguyên liệu - HS thực hành theo nhóm,thực bước theo quy trình hướng dẫn GV.Thu dọn dụng cụ vệ sinh sau thực hành - Trong trình thực hành GV cần thường xuyên theo dõi phát vướng mắc để đưa tư vấn hướng dẫn kịp thời *Báo cáo, thảo luận: - Yêu cầu nhóm lên báo cáo kết *Kết luận, nhận định: - HS thực sản xuất nấm từ rơm rạ quy trình Hoạt động 3: Luyện tập a Mục tiêu: - Vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi b Nội dung: - HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi: + Tóm tắt quy trình sản xuất nấm từ rơm, rạ? + Ủ rơm rạ tiến hành nào? Cần lưu ý điều gì? + Cách đóng mơ cấy giống tiến hành nào? Khi cấy giống lớp thứ ý điều gì? + Cách tưới nước q trình chăm sóc nấm? Tại không nên tưới nước nhiều sau nấm lên tưới nấm chưa quả? c Sản phẩm học tập: - Bước 1: Xử lí ngun liệu: - Bước 2: Đóng mơ cấy giống - Bước 3: Chăm sóc mơ nấm cấy giống - Bước 4: Thu hoạch d.Tổ chức thực hiện: *Chuyển giao nhiệm vụ học tập: (sử dụng kĩ thuật giao nhiệm vụ động não) Yêu cầu HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi *Thực nhiệm vụ: HS hoạt động cá nhân: suy nghĩ, vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi *Báo cáo, thảo luận: HS trả lời câu hỏi GV định xung phong *Kết luận, nhận định: GV nhận xét câu trả lời, đưa đáp án xác Hoạt động đánh giá kết thực hành a.Mục tiêu: - Giúp HS tự đánh giá kết thực hành nhóm, đánh giá kết thực hành nhóm khác dựa tiêu chí GV cung cấp - Rút học kinh nghiệm cho thân b Nội dung: - HS thực quy trình thực hành - HS đánh giá kết theo mẫu sau: Tiêu chí đánh giá Tốt Kết Đạt Người đánh giá Không đạt Các bước thực hành Kỉ thuật thực hành Kết thực hành ATVSLĐ VSMT c Sản phẩm học tập: - - Phiếu tự đánh giá đánh giá kết theo mẫu d.Tổ chức thực hiện: *Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - Các nhóm tự đánh giá kết thực hành nhóm nhận xét,đánh giá kết thực hành nhóm bạn theo tiêu chí phiếu đánh giá SGK hướng dẫn GV *Thực nhiệm vụ: - HS tiến hành đánh giá kết theo hướng dẫn *Báo cáo, thảo luận: - HS nộp kết đánh giá *Kết luận, nhận định: - GV nhận xét, đánh giá kết thực hành nhóm,cơng bố kết trước lớp Hoạt động vận dụng – mở rộng a Mục tiêu: - Giúp HS vận dụng kiến thức học để trồng nấm rơm (có thể trồng nấm khác) từ chất thải trồng trọt có gia đình, địa phương b Nội dung: - Tiến hành sản xuất nấm từ rơm, rạ từ chất thải trồng trọt gia đình,địa phương c Sản phẩm học tập: - HS tự quay video, chụp ảnh hoạt động trồng nấm mà em thực gia đình, địa phương d Tổ chức thực hiện: *Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - GV hướng dẫn HS nhà quan sát, tìm hiểu đề xuất quy trình sử dụng chất thải trồng trọt phù hợp với điều kiện thực tiễn gia đình,địa phương để trồng nấm *Thực nhiệm vụ: - HS vận dụng kiến thức học vào thực hành *Báo cáo kết quả: - GV yêu cầu quay video, chụp ảnh báo cáo kết thực trồng nấm gia đình,địa phương nộp,gv chấm lấy điểm *Kết luận, nhận định: GV nhận xét đánh giá điểm số ... trị trồng trọt, mơ hình trồng trọt cơng nghệ cao Việt Nam qua nêu vai trò, triển vọng trồng trọt việt nam bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0, thành tựu bật việc ứng dụng công nghệ cao trồng trọt. .. (10) số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam Câu hỏi Dạy học theo nhóm Câu hỏi Hoạt động (2), (5), (6), 2.3 Tìm hiểu (8), (9), (10) số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt. .. đáp án ghi chép nội dung hoạt động bảng phụ Nội dung II Một số yếu tố trồng trọt 1.Giống trồng: - Giống trồng yếu tố quan trọng quy trình trồng trọt Trong điều kiện trồng trọt, chăm sóc giống trồng