1 CHƯƠNG X ĐỊA LÍ NGÀNH NÔNG NGHIỆP VAI TRÒ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NÔNG NGHIỆP CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP I Khái niệm, vai trò, đặc điểm ngành nông nghiệp 1 Khái.
CHƯƠNG X: ĐỊA LÍ NGÀNH NƠNG NGHIỆP VAI TRỊ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NÔNG NGHIỆP CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP I Khái niệm, vai trò, đặc điểm ngành nông nghiệp Khái niệm - Là ngành xuất khẩu vật chất lượng thực, thực phẩm - Bao gồm: + Trồng trọt, chăn nuôi (hẹp) + Nông – Lâm – Ngư nghiệp (rộng) Vai trò - Kinh tế: + Cung cấp lương thực, thực phẩm, phục vụ nhu cầu bản người + Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, lương thực thực phẩm; cho ngành công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng; thủ công nghiệp + Cung cấp khối lượng hàng hóa lớn để xuất khẩu, mang lại nguồn ngoài tệ lớn cho đất nước + Nông nghiệp và nông thôn là thị trường rộng lớn tiêu thụ sản phẩm hàng hóa ngành NN – CN – DV - Xã hội: + Giải quyết việc làm cho người lao động + Nông nghiệp là khu vực cung cấp lao động phục vụ cho ngành CN, DV và các hoạt động xã hội + Đảm bảo an ninh lương thực, góp phần ổn định chính trị – xã hội để thúc đẩy tăng trưởng, phát triển kinh tế - Tài nguyên và môi trường: + Góp phần cải tạo đất nông nghiệp + Góp phần giữ gìn cân bằng sinh thái, khai thác và sử dụng hợp lý, bảo vệ tài nguyên môi trường Đặc điểm a Đất trồng là tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt và không thể thay thế - Quy mô, chất lượng, độ phì đất sẽ chi phối quy mô sản xuất, trình độ sản xuất, mực độ thâm canh, phương hướng sản xuất, tổ chức lãnh thổ - Có hình thức sử dụng đất: + Quảng canh: Mở rộng diện tích đất để tăng sản lượng, śt trờng (điển hình cho mợt nơng nghiệp trình độ thấp) + Thâm canh: Áp dụng khoa học kĩ thuật (dựa vào ngũ hóa) → tăng śt, sản lượng, chất lượng (điển hình cho mợt nơng nghiệp tiên tiến, hiện đại, sản x́t hàng hóa) - Biện pháp canh tác: + Duy trì và nâng cao độ phì cho đất + Sử dụng đất hợp lý và tiết kiệm b Cây trồng, vật nuôi là đối tượng lao động - Cây trồng, vật nuôi là các sinh vật thể sống, vì vậy chúng sinh trưởng và phát triển theo quy luật: quy luật sinh học (các giai đoạn phát triển tự nhiên trồng, vật nuôi) và quy luật tự nhiên (thời tiết, khí hậu, …) - Biện pháp: Hiểu biết và tôn trọng quy luật sinh học, quy luật tự nhiên c Sản xuất nông nghiệp có tính mùa vụ – Thời gian lao động không trùng với thời gian sản xuất trồng, vật nuôi (đặc biệt trồng): Các giai đoạn sinh trưởng phát triển trồng vật nuôi dài không giống Sự tác động người vào các giai đoạn sinh trưởng chúng không hoàn toàn nhau: lúc cần nhiều lao động, liên tục, lúc lại nhàn rỗi, thậm chí khơng cần lao đợng Như vậy, thời gian sản xuất bao giờ cũng dài thời gian lao động cần thiết để tạo sản phẩm Sự không phù hợp nguyên nhân gây tính mùa vụ sản xuất nông nghiệp – Thời gian sinh trưởng phát triển trồng vật nuôi diễn theo giai đoạn phát triển tự nhiên chịu tác động rất lớn quy luật tự nhiên (thời tiết, khí hậu, …) Do sự biến đởi thời tiết khí hậu mà loại có sự thích ứng khác Trong năm có các mùa khác nhau, nên có các loại trồng khác (Mùa đông: trồng cận nhiệt, ôn đới; Mùa hè: trồng nhiệt đới) - Biện pháp: + Xác định cấu nông nghiệp hợp lý + Tăng canh, xen canh, nối vụ + Phát triển ngành nghề dịch vụ d Sản xuất nông nghiệp phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên - Đối tượng nông nghiệp là trồng, vật nuôi, chúng chỉ tồn và phát triển được có đủ yếu tố tự nhiên: nhiệt độ, nước, ánh sáng, khí hậu, chất dinh dưỡng (đất, sinh vật ) - yếu tố tác động đồng thời và kết hợp với nhau, một yếu tố thay đổi dẫn đến ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp - Biện pháp: Cần đảm bảo đầy đủ yếu tố cho sản xuất nông nghiệp e Nông nghiệp ngày càng trở thành ngành sản xuất hàng hóa - Trong chế thị trường ngày nay, nông nghiệp ngày càng phải phát triển, áp dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật để nâng cao xuất, sản lượng, chất lượng sản phẩm Mục đích: hướng thị trường xuất khẩu - Biện pháp: + Hình thành các vùng chuyên canh + Đẩy mạnh chế biến nông sản II Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển và phân bố nông nghiệp Vị trí địa lí - Vị trí địa lí kết hợp khí hậu, thổ nhưỡng làm ảnh hưởng đến phương hướng sản xuất, cấu trồng, ảnh hưởng trao đổi và phân công lao động nông nghiệp với sản phẩm trồng, vật nuôi đa dạng Tự nhiên - Là tiền đề bản để phát triển và phân bố nông nghiệp đó quan trọng hàng đầu là đất, nước, khí hậu, sinh vật a Đất đai - Là sở đầu tiên và quan trọng nhất để tiến hành trồng trọt, chăn nuôi - Quỹ đất, tính chất đất, độ phì đất ảnh hưởng đến quy mô, cấu, suất, và phân bố trồng, vật ni “Đất nào ấy” Ví dụ: Đất feralit: công nghiệp lâu năm, rừng; Đất phù sa: lương thực, thực phẩm, ăn quả, công nghiệp hằng năm - Tài nguyên đất nông nghiệp thế giới rất hạn chế, diện tích ngày càng thu hẹp (12% diện tích đất Thế giới) cộng thêm diện tích đất thoái hóa, xói mòn, rửa trôi, … Vì vậy cần sử dụng hợp lí và bảo vệ tài nguyên đất nông nghiệp b Khí hậu - Ảnh hưởng đến việc xác định cấu trồng, vật nuôi, cấu mùa vụ, khả xen canh, tăng vụ và hiệu quả sản xuất nông nghiệp - Sự phân chia các đới trồng trọt chính liên quan tới sự phân chia đới khí hậu - Sự phân chia mùa khí hậu dẫn đến tính mùa vụ nông nghiệp - Các điều kiện thời tiết có tác dụng kìm hãm hay thúc đẩy sự phát triển sâu bệnh, dịch bệnh, - Thiên tai như: lũ lụt, bão, … => Làm cho nông nghiệp có tính bấp bênh khơng ởn định (* SXNN có tính bấp bênh, không ổn định: – Đối tượng lao động nông nghiệp trồng vật nuôi – Mỗi loại trờng vật ni chỉ có thể sinh trưởng phát triển những điều kiện nhất định tự nhiên – Tự nhiên ln có những tai biến (lũ lụt, hạn hán, bão ) thời tiết khắc nghiệt nguyên nhân chủ yếu gây nên tính bấp bênh, không ổn định sản xuất nông nghiệp.) c Nước - Ảnh hướng lớn đến suất, chất lượng trồng, vật nuôi và hiệu quả sản xuất nông nghiệp Ví dụ: Vùng có nguồn cung cấp nước dồi dào thì nông nghiệp trù phú d Sinh vật - Là sở để thuần dưỡng tạo nên trồng, vật nuôi có khả chuyển đổi cấu nông nghiệp phù hợp với điều kiện tự nhiên, điều kiện sinh thái - Sinh vật là sở thức ăn tự nhiên cho gia súc Các nhân tố kinh tế – xã hội - Có ảnh hưởng quan trọng đến phát triển và phân bố nông nghiệp a Dân cư và nguồn lao động - Vừa là lực lượng sản xuất trực tiếp, vừa là nguồn tiêu thụ các nông sản - Các trồng, vật nuôi cần nhiều công chăm sóc phải phân bố ở những nơi đơng dân, có nhiều lao đợng (ví dụ, lúa gạo tập trung ở những nơi có nhiều lao động) - Tập quán ăn uống, truyền thống sản xuất dân tộc cũng ảnh hưởng tới sự phân bớ cậy trờng, vật ni (ví dụ, q́c gia Hồi Giáo không ăn thịt lợn, nên chăn nuôi lợn không phát triển ở quốc gia này, thậm chí không có Băng– a– đet và Pa– ki– xtan b Quan hệ sở hữu ruộng đất - Ảnh hưởng đến dường phát triển nông nghiệp và các hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp Ví dụ: + Quan hệ sở hữu Nhà nước tập thể sẽ tương ứng với hình thức sản xuất Nhà nước tập thể quản lí + Quan hệ sở hữu tư nhân thì hình thức sở hữu là tư bản, địa chủ - Việc thay đổi quan hệ sở hữu ruộng đất ở quốc gia thường gây những tác đợng rất lớn tới phát triển nơng nghiệp (ví dụ, ở Việt Nam, chính sách khoán 10 năm 1988, chính sách giao đất giao rừng cho hộ nông dân đã rthucs đẩy nông nghiệp phát triển mạnh mẽ) c Tiến bộ KH – KT (CSHT, CSVC – KT) - Nông nghiệp phát triển mạnh mẽ được nhờ ngũ hóa (cơ giới hóa, thủy lợi hóa, điện khí hóa, hóa học hóa, sinh học hóa) giúp người hạn chế được những ảnh hưởng tự nhiên, chủ động sản xuất, nâng cao suất sản lượng, chất lượng sản phẩm, mở rộng sản xuất nông nghiệp d Thị trường – Thị trường tác động mạnh mẽ đến sản xuất nông nghiệp và giá cả nông sản - Điều tiết sản xuất với sự hình thành và phát triển các vùng chuyên môn hóa nông nghiệp - Xung quanh thành phố lớn, trung tâm công nghiệp lớn ở nhiều nước thế giới hình thành các vành đai nông nghiệp ngoại thành với hướng chun mơn hóa sản x́t rau, thịt, sữa, trứng cung cấp cho nhu cầu dân cư e) Nhân tố khác - Dường lới sách phát triển: Đường lới sách phát triển kinh tế nói chung, phát triển nơng nghiệp nói riêng có ảnh hưởng lớn tới sản xuất nông nghiệp - Vốn - Truyền thống sản xuất, lịch sử, … ĐỊA LÍ NGÀNH TRỒNG TRỌT I Vai trị ngành trồng trọt – Trờng trọt tảng sản xuất nông nghiệp – Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người, thức ăn chăn nuôi – Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng – Tạo nguồn hàng xuất khẩu thu ngoại tệ – Giải quyết việc làm, nâng cao chất lượng c̣c sớng – Giữ gìn, cân bằng sinh thái, khai thác sử dụng hợp lí tài ngun thiên nhiên, góp phần bảo vệ mơi trường II Cây lương thực Vai trò – Kinh tế: + Cung cấp tinh bột, chất dinh dưỡng cho người, gia súc + Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm + Mặt hàng xuất khẩu thu ngoại tệ – Xã hội: giải quyết việc làm, nâng cao chất lượng cuộc sống – Môi trường: sử dụng hợp lý tài nguyên đất, nước, khí hậu, sinh vật; bảo vệ mơi trường Đặc điểm – Phân bố rộng khắp – Biên độ sinh thái rợng, thích nghi với nhiều loại mơi trường – Không cần nhiều công chăm sóc (trừ lúa) Các loại lương thực a Lúa gạo – Nguồn gốc: Đông Nam Á, Ấn Độ – Đặc điểm sinh thái: + Nhiệt đợ trung bình: 20 – 30oC (tởng to thời kì sinh trưởng 2200–3200oC) + Ưa khí hậu nóng ẩm, chân ruộng ngập nước, đất phù sa màu mỡ, cần nhiều phân bớ, cơng chăm sóc – Tình hình sản xuất phân bố: + Sản lượng khoảng 600 triệu tấn/năm (trong đó > 90% sản lượng thuộc Châu Á gió mùa) + Chiếm > 28% sản lượng lương thực Thế giới + Sản lượng gạo xuất khẩu hằng năm chiếm tỉ trọng nhỏ ≈ 4% (trong đó các Quốc gia xuất khẩu gạo lớn thế giới thuộc Châu Á, Thái Lan, Việt Nam) + Phân bớ: Đơng Nam Á, Ấn Đợ, Hoa Kì, Trung Q́c b Lúa mì – Ng̀n gớc: Khu vực Tây Á, lan sang Châu Âu, Châu Mĩ và Châu Đại Dương – Đặc điểm sinh thái: phở biến ở miền khí hậu ôn đới cận nhiệt vùng núi nhiệt đới + Ưa khí hậu ẩm, khơ (Khí hậu ơn đới lục địa) + Đầu thời kì sinh trưởng cần nhiệt thấp từ – độ C (Tổng lượng nhiệt thời kỳ sinh trưởng: 1150 – 1700 độ C) + Cần đất đau màu mỡ nhiều phân bón – Tình hình sản x́t phân bớ: loại + Lúa mì mềm: • Trờng phở biến tồn thế giới • Chín nhanh, chịu hạn tớt • Là loại thượng hạn có giá trị + Lúa mì cứng: • Trồng nhiều ở khu vực ven Địa Trung Hải • Chứa nhiều đạm, cất giữ được lâu, chất lượng không được mềm lúa mì mềm + Sản lượng: 650 triệu tấn /năm Chiếm 29% sản lượng lượng thực thế giới + Phân bố: nhiều ở Trung Quốc, Ấn Đợ, Hoa Kì, Nga c Ngơ – Ng̀n gớc: Từ khu vực Trung Mĩ, Nam Mĩ – Đặc điểm sinh thái: + Biên độ sinh thái rộng, phát triển ở vùng nhiệt đới một phần ôn đới cận nhiệt (dễ thích nghi với nhiều kiểu loại khí hậu) + Ngô là ưa khí hậu nóng, đất ẩm, nhiều mùn, dễ nước Dễ thích nghi với sự dao đợng khí hậu – Tình hình sản x́t phân bố: + Sản lượng khoảng 650 triệu tấn/năm (chiếm 29% sản lượng lương thực Thế giới) + Phân bớ: Hoa Kì (sản x́t, x́t khẩu nhiều nhất), Trung Quốc, Brazil, Mexico, Pháp,… d Cây lương thực khác (hoa màu) – Ở vùng ôn đới: Khoai tây, đại mạch, mạch đen, yến mạch – Ở miền cận nhiệt, nhiệt đới: khoai lang, sắn, kê, cao lương – Là những lồi dễ tính, khơng kén đất, khơng đòi hỏi nhiều phân bón, nhiều cơng chăm bón và đặc biệt có khả chịu hạn giỏi – Chủ yếu làm thức ăn cho chăn nuôi, là nguyên liệu để nấu rượu bia, cồn (đối với các nước phát triển ở châu Phi và Nam Á còn được dùng làm lương thực cho người) III Cây công nghiệp Vai trò và đặc điểm a Vai trò – Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đặc biệt công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng công nghiệp thực phẩm – Xuất khẩu có giá trị, đem lại nguồn thu ngoại tệ – Thúc đẩy các ngành công nghiệp chế biến, góp phần chuyển dịch kinh tế – Góp phần giải quyết việc làm, nâng cao chất lượng cuộc sống, giảm sự chênh lệch giữa vùng miền – Khắc phục được tính mùa vụ, tận dụng tài ngun đất, phá thế đợc canh góp phần bảo vệ môi trường b Đặc điểm – Giá trị sản phẩm công nghiệp tăng lên nhiều lần sau được chế biến Vì thế, ở vùng trờng cơng nghiệp thường có xí nghiệp chế biến sản phẩm – Ưa nhiệt, ẩm Đòi hỏi loại đất thích hợp, cần nhiều lao động, có kĩ thuật, kinh nghiệm Do vậy, công nghiệp chỉ được trồng ở những nơi có điều kiện thuận lợi nhất, tạo nên vùng trồng công nghiệp tập trung – Thường gắn với công nghiệp chế biến Các công nghiệp chủ yếu Đặc điểm sinh thái Các loại công nghiệp Cây lấy đường • Mía Phân bớ – Đòi hỏi nhiệt, ẩm rất cao – Ở miền nhiệt đới Trồng phân hóa theo mùa nhiều ở Bra– xin, Ấn Đợ, – Thích hợp với đất phù sa Trung Q́c, Ô–xtrây–li–a, mới Cu–ba… – Phù hợp với đất đen, đất – Ở miền ơn đới cận • Củ cải đường phù sa, được cày bừa kĩ và nhiệt Trồng nhiều ở Pháp, bón phân đầy đủ CHLB Đức, Hòa Kì, Ba – Thường trờng ln canh Lan… với lúa mì Cây lấy sợi • Cây bơng – Ưa nóng và ánh sáng, khí – Ở miền nhiệt đới cận hậu ởn định nhiệt đới gió mùa Trờng – Cần đất tốt, nhiều phân nhiều ở Trung Quốc (chiếm 1/5 sản lượng bơng thế giới) bón Hoa Kì, Ấn Đợ, Pa–kít– xtan, Cây lấy dầu • Cây đậu tương – Ưa ẩm, đất tơi xớp, – Ở miền nhiệt đới, cận nhiệt nước cả ôn đới Trờng nhiều ở Hoa Kì (gần ½ sản lượng thế giới), Brazil, Trung Q́c Cây cho chất kích thích • Chè – Thích hợp với nhiệt đợ – Cây trờng cảu miền cận ôn hòa, lượng mưa nhiều nhiệt Trồng nhiều ở Ấn Độ, rải quanh năm, Trung đất chua chiếm 25% sản lượng Quốc (mỗi nước tồn thế giới), Xri Lan–ca, Việt Nam… • Cà phê – Ưa nhiệt ẩm, đất tơi xốp – Cây trồng miền nhiệt nhất là đất ba dan và đất đá đới Trồng nhiều ở các nước Brazil, VN, Colombia… vơi Cây lấy nhựa • Cao su – Cao su – Tập trung ở vùng nhiệt đới – Ưa nhiệt, ẩm, không chịu ẩm Vùng Đông Nam Á, được gió bão Nam Á, Tây Phi – Thích hợp nhất với đất badan IV Ngành trồng rừng Vai trị – Đới với sản x́t và đời sớng: Rừng cung cấp nhiều loại lâm sản nhằm thỏa mãn nhu cầu sản xuất và đời sống + Cung cấp gỗ cho công nghiệp, xây dựng dân sinh + Cung cấp nguyên liệu làm giấy, diêm + Từ lâm sản, chế biến loại đặc sản thỏa mã nhu cầu tiêu dùng người + Cho nguyên liệu quý có tác dụng chữa bệnh nâng cao sức khỏe người + Đáp ứng nhu cầu giải trí, du lịch người (du lịch sinh thái ) – Đới với mơi trường: Rừng có tác dụng bảo vệ mơi trường sinh thái + Có khả sinh thủy cho đầu nguồn sông, suối, hồ nước, vùng dân cư, điều hòa lượng nước bề mặt Trái Đất + Có khả hạn chế gió, bão, lũ lụt, phịng chớng hạn sa mạc hóa, chớng ô nhiễm môi trường nước mặt + Rừng phổi xanh hành tinh, nhờ khả hấp thụ bức xạ, thoát nước Ngoài ra, rừng cịn có tác dụng điều hịa khí hậu, làm môi trường không khí, đảm bảo sự cân bằng sinh thái + Rừng góp phần to lớn vào việc hình thành bảo vệ đất, chớng xói mòn, đờng thời cũng là một nguồn gen quý giá nhân loại Tình hình trờng rừng – Trên thế giới, rừng bị tàn phá nghiêm trọng bởi chính người – Diện tích rừng trờng tồn thế giới ngày càng được mở rộng; từ 17,8 triệu năm 1980 lên 43,6 triệu năm 1990 và đạt tới 187 triệu năm 2000 – Diện tích trờng mới trung bình hằng năm khoảng 4,5 triệu 10 ĐỊA LÍ NGÀNH CHĂN NI I Vai trò, đặc điểm ngành chăn ni Vai trị – Cung cấp ng̀n thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ng̀n đạm động vật thịt, trứng, sữa cho người – Cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng (da, lông, tơ tằm, ), công nghiệp chế biến thực phẩm (đồ hộp, đồ dùng lạnh, ) – Cung cấp dược phẩm – Là mặt hàng xuất khẩu, mang lại nguồn ngoại tệ – Cung cấp sức kéo, phân bón cho ngành trờng trọt, tận dụng phụ phẩm ngành trồng trọt – Trồng trọt kết hợp với chăn nuôi tạo nông nghiệp bền vững – Xã hội: Giải quyết việc làm, nâng cao chất lượng cuộc sống – Tài nguyên – môi trường: góp phần sử dụng hợp lí các cánh đờng cỏ tự nhiên, diện tích mặt nước Đặc điểm * Sự phát triển phân bố chăn nuôi phụ thuộc chặt chẽ vào sở thức ăn – Gồm: + Tự nhiên: đờng cỏ, diện tích mặt nước ni trồng + Từ ngành trồng trọt: Sản phẩm lương thực, hoa màu, phụ phẩm từ ngành trồng trọt + Từ ngành thủy sản + Thức ăn chế biến công nghiệp * Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi có những tiến bợ vượt bậc nhờ áp dụng thành tựu khoa học kĩ thuật: – Đồng cỏ tự nhiên được cải tạo với quy mô ngày lớn – Phát triển thức ăn chế biến công nghiệp * Trong nông nghiệp hiện đại ngành chăn nuôi có nhiều thay đởi: – Hình thức: chăn thả –> nửa ch̀ng trại –> chuồng trại –> chăn nuôi công nghiệp (tương ứng với nguồn thức ăn) – Phát triển hướng chun mơn hóa (lấy thịt, trứng sữa, len) – Xu hướng phát triển : 12 + Gia tăng sản phẩm không qua giết mổ (trứng, sữa,…) + Chăn nuôi trở thành ngành sản x́t ở nhiều q́c gia phát triển Các nhân tố ảnh hưởng – Nguồn thức ăn (Tự nhiên KTXH): Có vai trị qút định đối với sự phát triển phân bố ngành chăn nuôi + Nước phát triển: Bình quân lương thực đầu người thấp nên phần lớn lương thực dành cho người, các cánh đờng cỏ có quy mô nhỏ, nhiều cỏ tạp, suất thấp, chất lượng Thức ăn chế biến công nghiệp cho chăn nuôi còn hạn chế trình độ phát triển kinh tế cịn chậm + Nước phát triển: Ng̀n thức ăn được đảm bảo tốt, phần lớn lương thực, hoa màu dành cho chăn nuôi Diện tích đồng cỏ lớn, chất lượng tốt, thức ăn chế biến công nghiệp rất phát triển – CSHT, CSVC – KT: Giống, dịch vụ thú y, trạm trại, chuồng trại, sở chế biến công nghiệp – Thị trường: và ngoài nước – Chính sách phát triển – Nhân tớ khác: Khí hậu, truyền thớng sản xuất, phong tục tập quán, tôn giáo… II Các ngành chăn nuôi Chăn nuôi gia súc lớn - Chăn ni chủ ́u: Trâu, bị - Mục đích: Lấy thịt, sữa, sức kéo, phân bón - Chiếm 40% sớ lượng thịt thế giới a Chăn ni bị - Đặc điểm sinh thái: + Ưa khí hậu ấm, khô => phân bố vùng ôn đới, cận nhiệt + Nguồn thức ăn: đồng cỏ, thức ăn chế biến công nghiệp - Hình thức chăn ni: Chăn thả, nửa ch̀ng trại, chuồng trại - Mục đích: Lấy thịt, sữa hay thịt – sữa – Phân bớ: + Bị thịt: Châu Âu, Châu Mĩ + Bị sữa: Tây Âu, Hoa Kì 13 + Những nước sản xuất nhiều thịt sữa bị nhất Hoa Kì, Bra–xin, các nước EU, Trung Q́c, Ac–hen–ti–na,… - Tình hình phát tiển phân bớ: + Trên thế giới có khoảng 1,3 tỉ con, sản lượng thịt khoảng 50 triệu tấn/năm + Phân bố: các nước nuôi nhiều: Hoa Kì, Brazil, các nước EU, Trung Quốc * Việt Nam: Được nuôi nhiều ở Duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên Số lượng 50 nghìn (2005) b Chăn ni trâu - Đặc điểm sinh thái: Trâu khỏe, chịu được rét, thích nghi với điều kiện chăn thả, được nuôi nhiều ở miền nhiệt đới nóng ẩm - Mục đích: Lấy thịt, lấy sữa, sức kéo, phân bón - Tình hình phát triển phân bớ: + Trên thế giới có khoảng 160 triệu + Phân bố: Nam Á, Đông Nam Á, Trung Quốc * Việt Nam: Được nuôi nhiều ở Trung du miền núi Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, số lượng khoảng 5,5 triệu Chăn nuôi gia súc nhỏ a Chăn nuôi lợn - Đặc điểm sinh thái: Là vật nuôi quan trọng, dễ tính, thích nghi,được với nhiều môi trường khác - Mục đích: Lấy thịt, mỡ, da, phân bón,… - Tình hình sản x́t phân bớ: + Lợn được nuôi nhiều ở những nơi có nguồn thức ăn phong phú (vùng sản xuất lương thực, thực phẩm) ven thành phố lớn (do nhu cầu người dân) + Nguồn thức ăn: từ ngành trồng trọt, phụ phẩm từ ngành thủy sản, thức ăn chế biến cơng nghiệp + Sớ lượng: thế giới có khoảng tỉ + Phân bố: Trung Quốc, Hoa Kì, Brazin,… * Việt Nam: Lợn được nuôi nhiều ở Đồng bằng Sông Hồng, Trung du miền núi Bắc Bộ, Đồng bằng Sông Cửu Long,… b Chăn nuôi cừu 14 - Đặc điểm: Là vật nuôi dễ tính, ăn được cỏ khô, ưa khí hậu ấm khô nên được nuôi nhiều ở vùng hoang mạc, bán hoang mạc,… Chỉ được nuôi chăn thả đồng cỏ vào mùa hạ, còn mùa đông phải ăn cỏ khô do: + Cừu được nuôi chủ yếu ở vùng khô hạn, hoang mạc nửa hoang mạc + Ở vùng này, cỏ chỉ mọc tươi tốt một thời gian ngắn vào mùa xn, đầu mùa hạ; cịn śt mùa hạ, sang mùa thu, mùa đông đồng cỏ khô cằn, phải cho cừu ăn cỏ khô thức ăn tổng hợp - Mục đích: Lấy thịt, lông, sữa, da, mỡ,… - Hình thức: Chăn thả, ch̀ng trại - Tình hình phát triển, phân bớ: + Trên thế giới có khoảng tỉ + Các nước nuôi nhiều : Trung Q́c, Ơ–xtray–li–a, Mơng Cở, Ấn Đợ,… * Việt Nam: Đàn cừu được nuôi nhiều ở vùng cực Duyên hải Nam Trung Bộ c Chăn nuôi dê - Đặc điểm: Là vật ni dễ tính, thích nghi với điều kiện mơi trường - Mục đích: Lấy thịt, sữa,… - Hình thức: Chăn thả, nửa ch̀ng trại - Tình hình phát triển phân bớ: + Trên thế giới có khoảng 700 triệu dê + Các nước nuôi nhiều: Xu–đăng, Ni–giê–ri–a, Ấn Độ,… Chăn nuôi gia cầm - Vật nuôi nhiều nhất: Gà - Mục đích: Lấy thịt, trứng, lơng,… - Hình thức: Hợ gia đình, ch̀ng trại, chăn ni cơng nghiệp - Tình hình phát triển phân bớ: + Trên thế giới có 15 tỉ + Nuôi nhiều ở: Trung Quốc, Hoa Kì, các nước EU, Brazil,… (Nhìn chung, chăn ni gia cầm có mặt ở tất quốc gia thế giới do: – Nhu cầu thịt, trứng cho bữa ăn hàng ngày người nhu cầu nguyên liệu cơng nghiệp chế biến thực phẩm có ở khắp nơi thế giới – Nguồn thức ăn chủ yếu là ngũ cớc có ở khắp nơi và thức ăn công nghiệp chế biến 15 – Điều kiện nuôi gia cầm khơng phức tạp, hình thức chăn ni đa dạng thuận tiện (thả rông chuồng gia đình, hiện còn nuôi theo phương pháp công nghiệp).) III Ngành thủy sản * Cơ cấu: Gồm ngành: Đánh bắt ni trờng * Vai trị: – Cung cấp nguồn đạm động vật bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, khơng gây béo phì cho người, cung cấp ngun tớ vi lượng có từ biển ( iớt, canxi, photpho,…) rất dễ hấp thụ có lợi cho sức khỏe – Cung cấp nguyên liệu cho ngành công ngiệp chế biến thực phẩm, sản xuất hàng tiêu dùng – Là mặt hàng xuất khẩu có giá trị, mang lại nguồn ngoại tệ – Cho phép khai thác sử dụng hiệu quả nguồn lợi tự nhiên ( nước mặn, nước ngọt ) – Giải quyết việc làm, nâng cao chất lượng cuộc sống * Tiềm tự nhiên để ni trờng thủy sản rất lớn: diện tích mặt nước lớn thế giới (biển, sông hồ,…) * Đặc điểm: - Việc nuôi trồng không phức tạp, khó khăn và tốn kém; đồng thời tận dụng được mặt nước giải quyết lao động; tạo được khối lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng thực phẩm - Ni được nhiều lồi có giá trị kinh tế, thực phẩm cao cấp và đặc sản * Tình hình phát triển, phân bớ: – Nguồn thủy sản khai thác từ biển và đại dương chiếm 4/5 lượng cung cấp thủy sản thế giới Ni trờng thủy sản ngày phát triển có một vị trí đáng kể – Sản lượng: Ngày càng tăng nhanh Chủ yếu từ ngành đánh bắt (chiếm 4/5 tổng sản lượng, ngành nuôi trồng chiếm 1/5 sản lượng) – Nuôi ở ao, hồ, sông ngòi nước ngọt, ruộng lúa cả ở các vùng nước lợ, nước mặn 16 – Nhiều lồi có giá trị kinh tế, thực phẩm cao cấp và đặc sản, đã trở thành đối tượng nuôi trồng để xuất khẩu như: tôm, cá, đời mời, sị hút, ngọc trai cả rong, tảo biển,… – Xu hướng: giảm sản lượng đánh bắt, tăng sản lượng nuôi trồng, do: + Ngành đánh bắt gặp nhiều khó khăn (các rủi ro lớn từ thiên tai, nguồn lợi thủy hải sản từ biển giảm dần, đòi hỏi phương tiện đánh bắt tiên tiến, hiện đại …) + Ngành nuôi trồng có nhiều thuận lợi (chủ động được nguồn thức ăn, không phụ tḥc vào tự nhiên, diện tích mặt nước phong phú…) – Phân bố: Các nước nuôi nhiều: Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Hoa Kì, Hàn Q́c, q́c gia ở Đông Nam Á * Sự khác biệt tỉ trọng ngành chăn nuôi và ngành trồng trọt nước phát triển và phát triển: – Trong cấu nông nghiệp ở các nước phát triển: Tỉ trọng ngành chăn nuôi thường cao ngành trồng trọt – Trong cấu nông nghiệp ở các nước phát triển: Tỉ trọng ngành chăn nuôi thường thấp ngành trờng trọt * Giải thích: – Các nước phát triển có tỉ trọng ngành chăn ni thường cao ngành trồng trọt vì: Có sở thức ăn ổn định, sở vật chất kĩ thuật tốt, tạo giớng tớt; dịch vụ thú y phát triển; có công nghiệp chế biến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm ngành chăn nuôi lớn – Các nước phát triển thường có tỉ trọng ngành chăn ni thường thấp ngành trờng trọt vì: Dân số đông nên nhu cầu lương thực lớn, sở thức ăn chưa ổn định; sở vật chất kĩ tḥt cịn hạn chế, chưa đáp ứng tớt cho ngành chăn nuôi; dịch vụ thú y chưa phát triển mạnh; chưa tạo được giống tốt nên suất chưa cao; công nghiệp chế biến chưa phát triển mạnh 17 MỘT SỐ HÌNH THỨC CHỦ YẾU CỦA TỔ CHỨC LÃNH THỔ NÔNG NGHIỆP I Khái quát chung Khái niệm TCLTNN một hệ thống liên kết không gian ngành, xí nghiệp nơng nghiệp lãnh thổ dựa sở các quy trình kĩ thuật mới nhất, CMH, tập trung hóa, liên hợp hóa hợp tác sx; cho phép sử dụng có hiệu quả nhất sự khác theo lãnh thổ các điều kiện TN, KT – XH, nguuồn lao động đảm bảo suất lao động XH cao nhất Vai trị – Nhằm sử dụng có hiệu quả các điều kiện tự nhiên KT – XH vùng – Mang lại hiệu quả kinh tế cao Đặc điểm – Việc phân công lao động theo lãnh thổ với việc sử dụng ĐKTN, KTXH và lao đợng là sở để hình thành mới liên hệ qua lại theo khơng gian – Trong TCLTNN, khía cạnh ngành, lãnh thổ kết hợp chặt chẽ với – Các đặc điểm không gian (lãnh thổ) sản xuất NN được xác định bởi tính chất việc khai thác sử dụng các điều kiện sản xuất hiện có – Hiệu quả KT và suất lao động tiêu chuẩn hàng đầu TCLTNN II Các hình thức tổ chức LT nơng nghiệp chủ ́u Hợ gia đình – Khái niệm: hình thức vớn có sản x́t nhỏ, tờn phở biến ở các nước phát triển ở Châu Á, đó có Việt Nam Đây là hình thức kinh tế có quy mơ gia đình mà thành viên có mới quan hệ gắn bó với hút thớng cũng kinh tế, chung sống một mái nhà, tiến hành sản x́t có chung mợt nguồn thu nhập – Đặc điểm: + Mục đích sản xuất: tự cung tự cấp, thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng gia đình + Quy mô đất: nhỏ bé, biểu hiện rõ nét tính tiểu nơng + Vớn: Đại bợ phận rất ít; quy mơ thu nhập nhỏ, khả tích lũy thấp làm hạn chế khả tái đầu tư sản xuất 18 + Kĩ thuật canh tác cơng cụ sản x́t: Ít biến đởi, mang nặng tính truyền thớng + Cách thức tở chức: sử dụng chủ yếu lao động gia đình Sức lao động nơng hợ khơng phải hàng hóa, mà chủ yếu tự phục vụ gia đình – Vai trò: + Bảo tồn xã hội, phát triển kinh tế nông thôn + Cơ sở đảm bảo cho kinh tế tập thể tồn và thúc đẩy nông thôn quá độ lên một trình độ cao hơn: nông thôn sản xuất hàng hóa Trang trại – Khái niệm: Là hình thức TCSX cao hộ gia đình, hình thành quá trình cơng nghiệp hóa, thay thế cho kinh tế tiểu nông tự cấp tự túc – Đặc điểm: + Mục đích sản xuất: sản xuất hàng hóa theo nhu cầu thị trường + Tư liệu sản xuất (đất đai) thuộc quyền sở hữu sử dụng một người chủ đợc lập (tức là người có quyền tự chủ sản xuất kinh doanh) + Quy mô đất đai và tiền vốn tương đối lớn + Cách thức tổ chức sản x́t tiến bợ, đẩy mạnh chun mơn hóa (chứ không sản xuất đa dạng, đa canh), tập trung vào những nơng sản có lợi thế so sánh khả sinh lợi cao và thâm canh (đầu tư vốn đơn vị diện tích, đầu tư những công nghệ sản xuất tiến bộ…) + Các trang trại có thể th mướn lao đợng (thường xun thời vụ) – Vai trị: Có vai trị to lớn sản xuất nông nghiệp + Ở các nước phát triển: Phần lớn nông phẩm cung cấp cho xã hội đươc sản xuất trang trại + Ở các nước phát triển: vai trò trang trại thể hiện ở mặt: o Kinh tế: Phát triển trờng, vật ni có giá trị hàng hóa cao; tạo nên vùng chun mơn hóa, tập trung hàng hóa… o Xã hội: Tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động o Môi trường: Sử dụng hiệu quả tài nguyên đất, trồng rừng, bảo vệ rừng, cải tạo bảo vệ môi trường sinh thái Hợp tác xã nơng nghiệp 19 – Khái niệm: Là hình thức phổ biến nông nghiệp thế giới, đời dựa tinh thân tự nguyện hộ nông dân tồn nhu cầu muốn hợp sức, hỗ trợ lẫn (vốn, máy móc, kĩ thuật, nhân lực để sản xuất tiêu thụ sản phẩm) mà từng hộ không làm được – Đặc điểm: + Phổ biến TG với nhiều tên gọi khác nhau: nông trang tập thể (Nga, Đông Âu), công xã nhân dân (Trung Q́c) + Có sự liên kết TLSX, phương tiện lao động nhằm đạt hiệu quả cao sản xuất hàng hóa, tiêu thụ sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản lượng + Quy mô: lớn nhỏ tùy từng hợp tác xã + Phương thức hoạt động: hợp tác dịch vụ kinh tế - kĩ thuật VD: tín dụng, vật tư, dịch vụ nơng nghiệp,… – Vai trò: + Cung ứng vật tư, chế biến tiêu thụ nông sản, dịch vụ kĩ thuật, dịch vụ nông nghiệp Nông trường quốc doanh – Khái niệm: xí nghiệp nơng nghiệp nhà nước – Đặc điểm: + Quy mô đất đai lớn (tới vài trăm nghìn hecta) + Được trang bị sở vật chất kĩ tḥt tớt, có hướng chun mơn hóa rõ + Lao động làm việc nông trường gọi công nhân nông nghiệp, hưởng lương nhà nước trả + Phân bố: chủ yếu ở vùng trung du, cao nguyên, vùng mới khai khẩn + Hiện có sự thay đởi hình thức, chức (các nơng trường giao khốn đất, vườn, đời, rừng cho hợ gia đình) Thể tổng hợp nông nghiệp – Khái niệm: Là mợt hình thức tở chức lãnh thở nơng nghiệp ở mức độ cao, đó phương pháp công nghiệp được áp dụng rộng rãi, nông nghiệp có điều kiện kết hợp với công nghiệp chế biến hoạt đợng dịch vụ – Đặc điểm: + Hàng hóa sản xuất được quy định bởi điều kiện tự nhiên, vị trí địa lí, điểu kiện kinh tế xã hợi 20 + Các xí nghiệp nơng nghiệp – cơng nghiệp hạt nhân thể tổng hợp nông nghiệp + Chuyên trồng rau xanh, thực phẩm, chăn nuôi gia súc, gia cầm lấy thịt trứng sữa – Vai trị: Cho phép sử dụng có hiệu quả nhất các điều kiện TN, VTĐL, KT–XH sẵn có để phát triển, đạt suất lao động cao nhất, hiệu quả KT cao nhất Vùng nông nghiệp – Khái niệm: Là hình thức cao nhất tở chức lãnh thở nơng nghiệp, bao gờm hình thức tở chức lãnh thở nơng nghiệp, bao gờm hình thức tở chức lãnh thở thấp Được hình thành với mục đích phân bố hợp lí và chuyên môn hóa đúng đắn sản xuất nông nghiệp sở sử dụng đầy đủ có hiệu quả nhất các điều kiện sản xuất vùng cả nước cũng nội bộ vùng – Đặc điểm: Là một bộ phận lãnh thổ đất nước, bao gồm các địa phương có nét tương tự về: + Điều kiện sinh thái nông nghiệp (khí hậu, đất đai, ng̀n nước) + Điều kiện kinh tế xã hội (số lượng, chất lượng, phân bố dân cư; lao động nông nghiệp, kinh nghiệm truyền thống sản xuất) + Trình độ thâm canh, sở vật chất – kĩ thuật nông nghiệp canh tác + Các sản phẩm chuyên môn hóa, cấu sản xuất nơng nghiệp 21 CÂU HỎI VẬN DỤNG VAI TRỊ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NÔNG NGHIỆP CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP Câu 1: Tại đối với nhiều nước phát triển, đông dân, đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp nhiệm vụ chiến lược hàng đầu? Ở các nước phát triển, hoạt đông nông nghiệp liên quan đến việc làm, thu nhập và đời sống đa số dân cư, gắn liền với phần lớn lãnh thở q́c gia, thế phát triển nơng nghiệp có vai trị quan trọng đặc biệt đới với sự ởn định kinh tế, trị xã hội đất nước Câu 2: Tại khơng ngành có thể thay thế nơng nghiệp? Vì nơng nghiệp có vai trị quan trọng, đó có những vai trị khơng ngành có được - Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người - Đảm bảo nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm - Sản xuất những mặt hàng có giá trị x́t khẩu, tăng thêm ng̀n thu ngoại tệ - Tạo việc cho người lao động - Góp phần ởn định trị, phát triển kinh tế Câu 3: Tại giai đoạn đầu lịch sử phát triển lồi người, nơng nghiệp có vai trị quan trọng? - Khi xuất hiện Trái Đất, sự sống người dựa vào săn bắn và hái lượm, cuộc sống bấp bênh - Khi loài người biết trồng trọt tạo được sở lương thực, thực phẩm, sự phát triển dân số thế giới bước đầu có sự ởn định - Tất cả văn minh cổ đại văn minh nông nghiệp Câu 4: Tại nhân tố tự nhiên tiền đề quan trọng để phát triển phân bố công nghiệp? 22 - Các nhân tố tự nhiên tiền đề bản để phát triển phân bố nông nghiệp Mỗi loại trồng, vật ni chỉ có thể sinh trưởng phát triển những điều kiện tự nhiên nhất định - Các điều kiện tự nhiên có tác động mạnh mẽ đến khả nuôi trồng loại cây, cụ thể từng lãnh thở, khả áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp, suất… - Các điều kiện tự nhiên quan trọng hàng đầu tác động đến phát triển phân bớ nơng nghiệp là đất, nước, khí hậu + Đất: Là sở đầu tiên, quan trọng nhất để tiến hành trờng trọt, chăn ni Quỹ đất, tính chất, đợ phì đất có ảnh hưởng đến quy mô, cấu, suất sự phân bố trờng, vật ni + Khí hậu ng̀n nước: Ảnh hưởng mạnh mẽ đến việc xác định cấu trồng, thời vụ, khả xen canh, tăng vụ hiệu quả sản xuất nông nghiệp ở từng địa phương Câu 5: Hãy nêu ví dụ để chứng minh ảnh hưởng nhân tố đối với phân bố nông nghiệp - Sự phân bố nông nghiệp thế giới phụ thuộc sự phân bố tự nhiên - Năng suất trồng phụ thuộc vào chất lượng đất; những vùng đất phì nhiêu màu mỡ thường những vùng nơng nghiệp trù phú (ĐBSH, ĐBSCL…) - Khí hậu nguồn nước với yếu tố nhiệt độ, lượng mưa, đợ ẩm, gió, lũ lụt… có ảnh hưởng rất lớn đến việc xác định cấu trồng, vật nuôi, thời vụ, khả xen canh tăng vụ… - Sinh vật với lồi con, ng̀n thức ăn tự nhiên, đồng cỏ là sở thức ăn tự nhiên cho gia súc ảnh hưởng đến việc xác định cấu vật nuôi cũng sự phát triển chăn nuôi - Các trồng, vật nuôi cần nhiều công chăm sóc (như lúa nước) phải phân bố ở những nơi có nhiều lao động - Chính sách giao đất, giao rừng ở nước ta đã thúc đẩy nông nghiệp phát triển mạnh mẽ 23 - Tiến bộ khoa học kĩ thuật nông nghiệp tác động đến việc nâng cao suất, chất lượng sản lượng, góp phần chủ đợng sản x́t Các giống trồng vật nuôi mới đã cho suất cao… - Thị trường tiêu thụ tác động tới giá cả nông sản, đến việc điều tiết sản xuất ảnh hưởng chun mơn hóa (ví dụ, tác đợng giá cả thị trường thế giới đến sản xuất cà phê cao su ở nước ta những năm gần đây) Câu 6: Tại nông nghiệp xem là sở để tiến hành cơng nghiệp hóa ở nhiều nước phát triển? - Q trình mợt xã hội chuyển dịch từ một kinh tế chủ yếu dựa sở nông nghiệp sang một kinh tế bản dựa vào sản xuất công nghiệp được gọi q trình cơng nghiệp hóa - Nơng nghiệp là sở tiến hành cơng nghiệp hóa ở nhiều nước phát triển vì: + Nơng nghiệp cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến công nghiệp nhẹ + Trong giai đoạn đầu công nghiệp hóa ở nhiều nước phát triển, nơng nghiệp nguồn thu ngoại tệ cung cấp nguồn vốn cho công nghiệp hóa có thể trao đởi lấy máy móc trang thiết bị + Là thị trường tiêu thụ công nghiệp: Ở hầu hết các nước phát triển, sản phẩm công nghiệp được tiêu thụ ở thị trường nước chủ yếu và trước hết thị trường nông nghiệp, nông thôn + Nông nghiệp khu vực dự trữ cung cấp nguồn nhân lực cho phát triển cơng nghiệp q trình cơng nghiệp hóa Câu 7: Tại ở nước phát triển sản xuất nơng nghiệp dần mang tính cơng nghiệp? Các nước phát triển áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kĩ thuật sản xuất nông nghiệp, đó có giới hóa, sử dụng máy móc Đờng thời, sản x́t nông nghiệp ở các nước này cũng tuân thủ theo mợt quy trình sản x́t khép kín, nghiêm ngặt, đẩy mạnh công nghiệp chế biến sau thu hoạch Sản xuất nơng nghiệp họ ngày mang tính hàng hóa 24 ĐỊA LÍ NGÀNH CHĂN NI Câu 1: Tại hiện nay, phát triển phân bố ngành chăn ni có nhiều thay đổi? - Sự phát triển phân bố ngành chăn nuôi phụ thuộc chặt chẽ vào sở nguồn thức ăn Hiện nay, sở thức ăn cho chăn nuôi đã tiến bộ vượt bậc nhờ những thành tựu khoa học - kĩ thuật (đồng cỏ tự nhiên được cải tạo, các đồng cỏ trồng với giống cho suất chất lượng cao ngày phổ biến; thức ăn cho gia súc, gia cầm được chế biến bằng phương pháp công nghiệp) - Nền nông nghiệp chuyển sang hiện đại, chăn nuôi có nhiều thay đởi hình thức (từ chăn thả sang chăn nuôi nửa chuồng trại, rồi từ chuồng trại đến chăn ni cơng nghiệp) và theo hướng chun mơn hóa (thịt, sữa, len, trứng…) Câu 2: Việc đưa chăn nuôi lên thành ngành ở các nước phát triển hiện gặp phải khó khăn nào? - Dân số đông nên vấn đề lương thực được quan tâm hàng đầu; từ đó, trồng trọt đực chú ý chăn nuôi - Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi chưa vững - Cơ sở vật chất kĩ thuật cho chăn nuôi còn lạc hậu - Các dịch vụ (thú y, giống…) còn hạn chế nên chất lượng chăn ni chưa cao, sản phẩm khó cạnh tranh - Cơng nghiệp chế biến chưa thật phát triển, nên chưa hỗ trợ nhiều cho phát triển chăn nuôi, cả nguồn thức ăn cũng chế biến sản phẩm/ - Hạn chế nguồn vốn để phát triển chăn nuôi lớn Câu 3: Tại nới việc đưa chăn nuôi lên thành ngành ở các nước phát triển định hướng không dễ thực hiện? - Chăn nuôi còn chiếm tỉ trọng thấp, hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi lớn rất nhiều so với ngành trồng trọt cấu nông nghiệp - Việc đưa chăn nuôi lên thành ngành chính ở các nước phát triển một định hướng đúng vì chăn nuôi có vai trò đối với sản xuất và đời sống 25 + Cung cấp nguồn thực phẩm bổ dưỡng, đạm đợng vật có giá trị dinh dưỡng cao (thịt, trứng, sữa) + Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng, công nghiệp thực phẩm, dược liệu mặt hàng xuất khẩu có giá trị - Việc đưa chăn nuôi lên thành ngành chính ở các nước phát triển không dễ thực hiện, vì: + Dân sớ ở các nước phát triển còn đông, gia tăng vẫn còn nhanh, nên việc đảm bảo lương thực được quan tâm hàng đầu Do đó, trồng trọt, nhất trồng lương thực được chú ý chăn nuôi + Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi không ổn định, sở vật chất kĩ thuật nhiều hạn chế; dịch vụ thú y, giớng cịn hạn chế, cơng nghiệp chế biến chưa thật phát triển; vốn đầu tư cho chăn nuôi đòi hỏi lớn 26 ... hưởng lớn tới sản xuất nông nghiệp - Vốn - Truyền thống sản xuất, lịch sử, … ĐỊA LÍ NGÀNH TRỒNG TRỌT I Vai trị ngành trồng trọt – Trờng trọt tảng sản xuất nông nghiệp – Cung cấp... chính sách khoán 10 năm 1988, chính sách giao đất giao rừng cho hộ nông dân đã rthucs đẩy nông nghiệp phát triển mạnh mẽ) c Tiến bộ KH – KT (CSHT, CSVC – KT) - Nông nghiệp phát... vùng chuyên canh + Đẩy mạnh chế biến nông sản II Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển và phân bố nông nghiệp Vị trí địa lí - Vị trí địa lí kết hợp khí hậu, thổ nhưỡng làm