Phân tích SWOT cho 4 ý tưởng 1 NƯỚC GẠO HƯƠNG BƯỞI Strong Nguyên liệu dồi dào, dễ tìm Tốt cho sức khỏe Dễ chế biến Giúp tăng sức đề kháng Giảm các triệu chứng ho, cảm Giúp làm đẹp da Thanh lọc cơ thể.
Phân tích SWOT cho ý tưởng NƯỚC GẠO HƯƠNG BƯỞI: Strong: Nguyên liệu dồi dào, dễ tìm Tốt cho sức khỏe Dễ chế biến Giúp tăng sức đề kháng Giảm triệu chứng ho, cảm Giúp làm đẹp da Thanh lọc thể Có thể sử dụng cho người béo phì hạm lương chất béo Weakness: Hương vị quen thuộc Không bảo quản lâu Opportunity: Sản phẩm lạ Giá hợp lí Tốt cho sức khỏe có tiềm thị trường nước giải khát Threaten: Sản phẩm đơn giản, dễ chế biến dễ bị cạnh tranh thương hiệu khác NƯỚC BƯỞI MUỐI: Strong: Thức uống giải nhiệt tốt ngày nóng Nguyên liệu dễ tìm Chế biến đơn giản Weakness: Còn hạn chế việc sản xuất hàng loạt, thường chế biện gia đình Opportunity: Sản phẩm chưa phổ biến thị trường phát triển cải tiến chất lượng quy trình Threaten: Dễ bị cạnh tranh với đồ uống thương hiệu lớn thị trường NƯỚC BƯỞI CÓ THẠCH: Strong: Thực phẩm dễ sử dụng Cung cấp chất dinh dưỡng (bổ sung đa lượng, vi lượng) Có lợi cho sức khỏe Phù hợp với lứa tuổi Nguyên liệu có quanh năm, dễ tìm, dễ mua Thành viên nhóm nhiệt tình, kiên nhẫn đoàn kết Weakness: Thiếu vốn đầu tư Các mối quan hệ cịn hạn chế Nhóm chưa dày dạn kinh nghiệm Opportunity: Dân số gia tăng, nhu cầu ăn uống cao Nhu cầu làm đẹp (vóc dáng, đẹp da,…) tăng Nhu cầu giải khát thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, nguyên liệu gia tăng Đa số người tiêu dùng có sở thích vừa uống nước trái vừa nhai thạch Threaten: Nhiều sản phẩm nước giải khát thị trường Sản phẩm dễ bị người tiêu dùng thay sản phẩm tương tự công ty khác Quy trình sản xuất sản phẩm đơn giản, dễ cạnh tranh NƯỚC XỒI CĨ THỊT QUẢ: Strong: Có lợi cho sức khỏe Thực phẩm giúp đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Cung cấp chất dinh dưỡng Phù hợp với lứa tuổi Nguyên liệu sẵn có tự nhiên, nguyên liệu Mang đậm hương vị, văn hóa Việt Nam Weakness: Thiếu vốn đầu tư Nhóm chưa có kinh nghiệm Cá mối quan hệ hạn hẹp Tổ chức, lãnh đạo non trẻ Opportunity: Đáp ứng nhu cầu giải khát, giảm cân, làm đẹp da,… Làm hài lòng khách hàng với sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, Sản phẩm thuận tiện việc mang đâu Sản phẩm dễ tìm, dễ mua Threaten: Nhiều sản phẩm nước giải khát thị trường Người tiêu dùng dễ thay sản phẩm tương tự công ty khác Khả cạnh tranh cao Phân tích SWOT cho ý tưởng góc độ người tiêu dùng, nhà cung cấp, nhà sản xuất NƯỚC BƯỞI CÓ THẠCH Strong: Thực phẩm dễ sử dụng Cung cấp chất dinh dưỡng (bổ sung đa lượng, vi lượng) Có lợi cho sức khỏe, giải nhiệt, giải khát Phù hợp với lứa tuổi Nguyên liệu có quanh năm, dễ tìm, dễ mua Weakness: Sản phẩm chưa phổ biến thị trường, chưa tạo thương hiệu Người tiêu dùng chưa tiếp cận sản phẩm Sản phẩm khó loại bỏ hết vị đắng buởi Thạch lô hội chưa ổn định cách xử lý độ giịn, hình dạng, kết cấu Cần phải nghiên cưu quy trình, chuẩn hóa sản phẩm Tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu quanh năm, ổn định chất lượng nguyên liệu Nhà sản xuất thiếu nguồn vốn Opportunity: Dân số gia tăng, nhu cầu ăn uống cao Nhu cầu làm đẹp (vóc dáng, đẹp da,…) tăng Nhu cầu giải khát thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, nguyên liệu gia tăng Đa số người tiêu dùng có sở thích vừa uống nước trái vừa nhai thạch Cần tạo điểm nhấn cho sản phẩm Điều chỉnh giá thành phù hợp với sản phẩm thị trường Quy trình thiết bị cơng nghệ đại phát triển nên dễ tìm kiếm quy trình phù hợp Thao khảo kinh nghiệm hang nước tương tự để tìm tránh rủi ro, tăng tính hiệu cho sản phẩm Threaten: Nhiều sản phẩm nước giải khát thị trường Sản phẩm dễ bị người tiêu dùng thay sản phẩm tương tự cơng ty khác Quy trình sản xuất sản phẩm đơn giản, dễ cạnh tranh Biến động giá thị trường, khí hậu, Cạnh tranh cơng ty khác khu vực Bưởi QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC BƯỞI CÓ THẠCH Phân loại, lựa chọn Nước Đường Pectinase QuảSản hư phẩm Ngâm Đóng Gia Phối Lọc Chiết Lọc Nghiền Gọt Rửa Ép Ủ nhiệt tinh trộn thơ vỏ chai rótNaOH Nước Bã Vỏ thải Nước Thạch Lá nha đam nha đam Ngâm Xắt Ngâm Gọt Chần hạtvỏ rửa lựu CaCl2 ... trường Người tiêu dùng dễ thay sản phẩm tương tự công ty khác Khả cạnh tranh cao Phân tích SWOT cho ý tưởng góc độ người tiêu dùng, nhà cung cấp, nhà sản xuất NƯỚC BƯỞI CÓ THẠCH Strong: ... khác Quy trình sản xuất sản phẩm đơn giản, dễ cạnh tranh NƯỚC XOÀI CĨ THỊT QUẢ: Strong: Có lợi cho sức khỏe Thực phẩm giúp đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Cung cấp chất dinh dưỡng Phù hợp... Cung cấp chất dinh dưỡng (bổ sung đa lượng, vi lượng) Có lợi cho sức khỏe Phù hợp với lứa tuổi Nguyên liệu có quanh năm, dễ tìm, dễ mua Thành viên nhóm nhiệt