Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần pot

Bò cuốn lá cải - món ngon cuối tuần Vào mỗi dịp cuối tuần hoặc khi nhà có khách, ai cũng muốn đồ ăn phải thật phong phú, đầy màu sắc và ngon.. Bước 1: Chuẩn bị cho phần nguyên liệu chín

Bò cuốn lá cải - món

ngon cuối tuần

Vào mỗi dịp cuối tuần hoặc khi nhà có khách, ai cũng muốn đồ ăn phải thật phong phú, đầy màu sắc và ngon Bò cuốn lá cải là một trong

những món ăn như thế!

Nguyên liệu cho 6 người ăn:

- 500g thịt thăn bò

- ½ quả dứa

- 1 quả chuối xanh

- 1 quả khế chua

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh gừng to

- Vài cái nấm hương khô

- Rau cải (loại cải cay)

- Rau thơm các loại bao gồm ngổ, diếp

cá, húng, mùi tàu

- Gia vị và chút dầu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị cho phần nguyên liệu chín

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở

Thit bò thái miếng

con chì dài

Ướp thịt bò với hạt

nêm, gừng và chút dầu ăn

Bước 2: Chuẩn bị phần nguyên liệu sống

Gừng thái chỉ

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt dứa, cắt thành miếng mỏng dài

Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái thành dạng con chì nhỏ

Khế cắt bỏ diềm, cắt rời từng múi rồi thái miếng mỏng, dài

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái thành miếng mỏng dài

Chuối xanh rất dễ

bị thâm, để chuối không thâm sau khi thái bạn ngâm chuối vào âu nước

có pha chút nước cốt chanh nhé!

Rau cải và các loại rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối và vẩy ráo

Bước 3: Chần thịt

Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa sạch thì thái nhỏ

Nước ngâm nấm bạn giữ lại, gạn lấy phần nước trong, không sạn Cho phần nước ngâm nấm này cùng với nấm đã thái nhỏ đun sôi trong vòng

10 phút

Cho thịt bò đã ướp

vào chần tái

Bước 4: Thưởng thức

Chuẩn bị nước chấm gồm nước tương (xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt

Bày các loại nguyên liệu ra đĩa Khi ăn bạn dùng lá

cải để cuốn thịt và các loại nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt

và thưởng thức

Bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn Với đầy đủ

các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm của nấm

sẽ làm cho vị giác của bạn bị kích thích, ăn rồi lại muốn ăn thêm

Mỗi khi mình làm món này đều được mọi người hưởng ứng nhiệt tình Thời gian để cuốn cũng là lúc để câu chuyện bên bàn ăn thêm rôm rả, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn Với nguyên liệu phổ biến, tuy nhiều loại

nguyên liệu nhưng cách làm thật đơn giản, đây sẽ là món ngon cho bữa trưa cuối tuần của cả nhà! Chúc các bạn thành công và có những giây phút đoàn

tụ bên gia đình thật đầm ấm nhé!