1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Tài liệu Thịt ngựa cuốn lá cải pptx

2 512 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 133,62 KB

Nội dung

Thịt ngựa cuốn cải Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Thịt ngựa một loại dinh dưỡng cao cấp còn món đặc sản quý hiện được mọi người ưa thích. Bởi vì, thịt ngựa có hàm lượng protid tương đương thịt bò, có rất ít lipid và chứa nhiều chất khoáng. Thịt ngựa cũng được chế biến như những loại thịt khác và sau khi chế biến trở thành món ăn khoái khẩu! Nguyên liệu:  300g thịt ngựa  7 cải bẹ xanh  ½ quả thơm chín  1 quả khế chua  ½ củ gừng  1 quả ớt sừng  1 quả chuối xanh  1 ít ngò rí, hành  15 ml nước tương  1/2 muỗng cà phê mù tạc tươi (Thái Lan) Các bước thực hiện: 1 Thịt ngựa thái vừa miếng Lá cải lấy phần lá, rửa sạch Thơm chín, khế chua, gừng củ gọt vỏ thái chỉ, ớt tươi thái chỉ 2 Đun nước sôi, đập một chút gừng tươi vào, chỉnh vị với hạt nêm và cho thịt vào chần chín tới Đặt cải xuống, cho các loại rau và thịt đã chần sơ và các loại rau thái chỉ cuộn lại chắc tay và buộc phần hành bên ngoài Dùng kèm với mù tạc hòa nước tương (xì dầu). Mách nhỏ: Thịt ngựa nên chần vừa chín tới, chần lâu quá thịt sẽ bị khô. . Thịt ngựa cuốn lá cải Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Thịt ngựa là một loại dinh dưỡng cao cấp. Bởi vì, thịt ngựa có hàm lượng protid tương đương thịt bò, có rất ít lipid và chứa nhiều chất khoáng. Thịt ngựa cũng được chế biến như những loại thịt khác

Ngày đăng: 13/02/2014, 01:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w