Bệnh truyền nhiễm ở bò sữa và biện pháp phòng trị

■ SỸ LĂNG - PGS.TS LÊ VÂN TẠO DB.001407 BỆNH TRUYỀN NHIỄM Ở B SỮA ị/\ ị\Cỷ> ÌịÍ&Ìị-ịẬchỷÍh NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP PGS.TS PHẠM SỸ LĂNG - PGS.TS LÊ VĂN TẠO BỆNH TRUYỀN NHIẺM Ở BÒ SỮA VÀ BIỂN PHÁP PHỊNG TRI NHÀ XLÂT BẢN NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2002 LỜI NHÀ XLÂT BẢN Tron2 nhCmiỉ năm nằn ổùv chần ni hị sữa dù đan phíit trien tụi cúc SO' chăn ni lập trung cũn tron2 khu \ ực nin đình nước ta Hiện na\ nước ta dã có 40.000 bù sữa Theo kẻ hoạch phát trien chùn nuôi cùa nhà nước năm 2000-2005 nước ta có 2(X).(XK) hị sữa nhằm tănn nnuồn sữa cung cấp cho dời SOI12 nhãn dân mà phan lớn trước dây phai nhập từ nước ngồi Troii2 chăn ni ho sữa chún la dã có nhữiì2 thành ựru thn hóa lai tạo so d o n e hò sữa cao sản nhập nsoại với hò nội \ dã áp dụnn cúc kv thuật tiến hộ m ới tron2 nuôi dưỡn nàti2 C¿U) chãi lượn2 dàn hò sữa sàn Ỉượn2 sữa nham díip Ún2 vói vẽu càu cùa thực tiên Tuv nhiên chún ta cịn vài khó khăn tơn vê mặt kỹ thuật chùn ni hị sữa \ pháp phonc chông dịch bệnh De itóp phân 2Íúp thầv thuốc thú V 112trơi chăn ni có pháp phịii chỏii bệnh hiệu chúii tơi \l han cuỏn Siìch “Bệnh truyền nhiễm hò sữa p h p phịn g tr ị” chuvCm 2Ía thú V POS.TS Phạm S v LĨU12 PGS.TS Lô Văn Tạo hiên soạn Tron CUOI1 sách nàv tác 2Ĩà dã trình hàv nhữnc bệnh truvên nhiễm ho sữa tlnronc mĩtc phai tron dó có nhữim bệnh thường sập bò sữa Việt Nam cỏ m ột số bệnh lưu hành nước mù (lang nhập giống bò sữa như: bò sữa Holstein từ Cu Ba Australia: ho sữa Jersey từ Hoa Kỳ nhằm giúp cho người chùn ni bị sữa có hiểu biêt kinh nghiệm phịng tri có hiệu bệnh bò sữa nhập nội Nội dung sách gồm phần: - Phần I: Bệnh truyền nhiễm - Phần 111: Thuốc vacxin dùng cho bò sữa Nhà xuất Nông nghiệp xin trân trọng giới thiệu sách bạn đọc mong nhận dược nhiều ý kiến đóng góp NHÀ XUẤT b ả n n ố n g n g h iệ p Phần BỆNH TRUYỀN NHỉỄM BỆNH LỞ MỒM LONG MÓNG (Aphthae epizootia(lat) - Foot and Mouth Disease) I PHÂN BỐ Bệnh lở mồm long móng bệnh đại lưu hành virut hàu hết lồi thú ni thú hoan2, phân bo khắp cháu lục, trừ Australia Gần (1999-2001) nhiều ô dịch lớn xáy châu Á, có Đài Loan, Malaysia Indonesia, Thái Lan, Lào, Việt Nam Dịch xảy nước cháu Âu như: Pháp, Anh, Bồ Đào Nha Italy thiệt hại lớn cho bò dê cừu II TÁC NHÂN GÂY BỆNH Bệnh virut thuộc giong Aphthovirut họ picornavirut, có hình ovan, thuộc nhóm virut ARN, kích thước 24nm cáy Protein capsid bao gồm 20 capsun Protein capsid virut mang đặc tính serotyp subtyp virut lơ móm long móng Cho den phát dược serotyp virut lở mõm long móng Trong dó serolyp A B, c o dược coi cấc serotyp gây bệnh cháu Âu Năm 1952 phát serotyp gây bệnh châu Phi SAT1 SAT2 SAT3 Năm 1954 phát sô serotyp sây bệnh châu A: A sial Tronc mói serotvp bao cồm so subtyp như: o có 1 subtyp, A có 32 c có SAT1 SAT2 có SAT3 có Asial có Ớ pH = 6.9 virut bị nsừns kha cam nhiễm tronc phút, pH = ciây, ngược lại virut rát bền vững mói trườn c kiềm, pH > 1 virut nhanh chóng bị tiêu diệt, nhiệt độ 43-46'C lam vô hoạt ARN virut virut mât kha nănc gây bệnh, 45-56°C làm tan rã protein capsid dẫn den mat kha nans sây bệnh tính chất miễn dịch virut 60°c phá hủy loàn protein virut 85"c ticu diệt virut trons t(3 chức, vật liệu tronc vòns phút, 100°c virut bị tien diệt nsav tức khắc Ở nhiệt độ 20-25"C virut sons số tuần 10-]3llc virut sons số thánc, phụ thuộc vào vật chát chứa virut Tác dụng tia sáns mặt trời yếu đoi với virut hợp chất hóa học không pha hủy hợp chat hữu virut eau trúc chúns có lipit Virut khôns chịu tác độns axeton chloroform, etc phenol, nhưns rât mán cám với axit formol Khả tồn virut irons mùa đônc dài mùa hè Trong môi trượnc khô mùa hè virut sống 14 nsày, mùa đ(3ng tuần; tronc môi trườns ướt mùa hè virut sống nsày mùa đônc 14 ngày III DỊCH TỄ HỌC Động vật cảm nhiễm Độnc cảm' nhiễm với virut lở mồm Ions irions tr2u K \ có the mắc bệnh lOOTr sia súc tronc đàn tronc vùnc Ticp thco lợn cừu, đê vù độn« vật cuốc chẵn khác Tỷ lệ chét đỏi với độn« vật trưởna thành khơn« cao chiêm 1-5% nhime đoi với dộng vật non chiếm tới 50-70%' c ó ó dịch tv lệ chét đạt tói 100%; Virut mẫn câm với động vật hoang dại thuộc bó a auốc chẵn hươu, nai bị rừna hoăng aâu \ V Những dộna vật hoang dại nàv châu Phi, cháu A Nam VIV rát có ý nahĩa tron a việc lây truyền bệnh Động vật thí nahiệm cảm nhiễm chuột lana chuột bạch, tho Khi thí nahiệm dộng vật nén dùna non, Tính chất gây bệnh Đườne xâm nhập tự nhiên virut vào trâu bị, cừu thơng qua q trình thở, virut di vào niêm mạc đườna hô hấp bắt đầu sinh san niêm mạc xoang mũi Đối với lợn đườna xâm nhập virut qua miệna, sau dó phát triên sinh sán luyen hạch nhân hạch trunc gian đầu, với lợn bị, \ irut cám nhiễm dều vào tô chức phôi Từ nơi cảm nhiễm đau uẽn virut xâm nhập nhanh vào hệ thóna lâm ba máu Từ dơ virut dược xuất nước tiêu sữa Quá trình xay trona thời kỳ nung bệnh, gia súc chưa thê triệu chứng Virut từ máu đến tơ’ chức mẫn cảm dó virut phát triên nhãn Lần thứ làm tăng dộc lực tạo triệu chúng lãm sàna dầu tiên kem theo tượna sốt cao, mọc mụn niêm mạc khoana miệna, lợi, mũi, vú da xung quanh mớna Sau nầy có nhữna triệu chứng dằu tiên, thể bắt dầu van sinh kháne thể đặc hiệu Kết thúc giai doạn phát triền mụn, vật hạ sốt, virut biến khỏi máu Sau mụn xẹp, \ãt dàn dần lành bệnh, nhanh chóng trở lại bình thường khơng xuất virut ngồi mơi trường Một số virut lở mơm long móng cư trú lại sợi tim, trơn có thê làm tơn thương tơ chức Tính chất lưu hành Nguồn lây nhiễm quan trọng lở mồm long móng động vật ốm, chết toàn sản phẩm, chất thải động vật ốm chết Ngoài độns vật ốm chết động vật hoang dại đóng vai trị quan trọng động vật ln tiếp xúc với vật nuôi Động vật mang bệnh xuất virut xung quanh qua nước bọt, dịch mụn lưỡi, lợi, chân vú Virut thải qua sữa, nước tiêu phân, tinh dịch Trong số trường họp cịn xuất qua dịch âm đạo, nước thải Bằng đường này, lọn mắc bệnh xuất virut nhiều trâu bò Virut thường xuất qua nước bọt 1-7 ngày trước xuất triệu chứng đầu tiên, 1-6 ngày xuất máu 1-4 ngày tinh dịch sữa Con đường lây truyền bệnh tiếp xúc trực tiếp gia súc ốm gia súc cảm nhiễm Với trâu bò cừu đường cảm nhiễm virut đường hơ hấp, với lợn chủ yếu đường miệng Ngồi ra, virut cịn tán phát đường khơng khí IV TRIỆU CHỨNG VÀ BỆNH TÍCH Triệu chứng * Trãu bò: Thời gian nung bệnh nhiễm bệnh tự nhiên từ 2-7 ngày, kéo dài tới 14 ngày Triệu chứng bệnh lù thân nhiệt tăng đến l “c , vật ni ăn hồn tồn khơng ăn, muốn uống nước, nước dãi từ miệng chảy ra, miệng sưng, mím chặt lại nên có phát tiếng kêu lép bép Từ miệng nước bợt chảy sợi dài bám xung quanh môi tạo nén đống bọt màu trắng Sau sốt 2-3 ngày bắt đâu xuất mụn lưỡi, hàm trên, liếp theo mơi, vịm khâu cái, lỗ mũi Mụn chân thường mọc lúc với mụn lưỡi, thường vùng lưỡi đàu lưỡi, chân móng đau, vật què Các mụn có hình trịn dài Thê bệnh nhẹ, nốt hình dài khó thấy Ớ lưỡi có thê mụn mọc khắp mặt Thành mụn ban đầu có màu sáng, sau chuyển dàn sang vàng dày lên tập trung lympho Sau 1-3 ngày mụn vỡ, dịch lympho chảy tạo thành vùng sẹo màu đỏ Sẹo phủ thành vỡ mụn sau 1-2 ngày phủ băng lớp tế bcào biêu mơ mọc dần từ ngồi vào Các nốt chân thường xuyên tiếp xúc với mơi trường bân nên có thê bị nhiễm trùng gây tuột móng Ở lưỡi số vị trí bóc lóp niêm mạc phía liền sẹo tạo vùng sẹo màu thâm Một số động vật có mụn mọc rìa mũi nên mụn vỡ làm biến đơi vùng quanh mũi Đơi với bị sữa, thường thấv biến đôi núm vú, ban dâu mụn nhỏ, sau lớn dàn lên ăn sâu vào lóp trong, nhanh chóng nứt ra, đặc biệt sau sinh, bắt đau cho ùa * Lợn: Thời gian nung bệnh 2-3 ngày, trường họp đặc biệt có khĩ đến 12 ngày, thân nhiệt bắt dầu tăng đến 40-41 "c, nhiệt dỏ có thê kéo dài suốt q trình mắc bệnh, có thê thấy bien đơi (7 chân,