Giáo án môn Công nghệ lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài 8 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được vai trò, triển vọng của chăn nuôi, nhận biết được một số vật nuôi được nuôi nhiều, các loại vật nuôi đặc trưng vùng miền ở nước ta; nêu được một số phương thức chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!
TÊN BÀI/CHỦ ĐỀ: BÀI 8: NGHỀ CHĂN NUÔI Ở VIỆT NAM Thời gian thực hiện: 01tiết I MỤC TIÊU Phẩm chất, YÊU CẦU CẦN ĐẠT lực Về lực 1.1 Năng lực cơng nghệ Trình bày vai trị, triển vọng chăn ni, nhận biết số vật nuôi nuôi nhiều, loại vật nuôi đặc trưng vùng miền nước ta Nêu số phương thức chăn nuôi Nhận thức công phổ biến Việt Nam nghệ Trình bày đặc điểm số ngành nghề phổ biến chăn ni Nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề chăn nuôi Mã hoá (a.2.1.1) (a.2.1.2) (a.2.1.3) (a.2.1.4) 1.2 Năng lực chung Tự chủ tự học vận dụng cách linh hoạt kiến thức, kĩ học chăn nuôi Tự chủ tự học để giải vấn đề tình mới; (1) nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề chăn nuôi Giao tiếp, hợp tác, biết sử dụng ngôn ngữ kết Giao tiếp hợp hợp với hình ảnh để trình bày thơng tin ý (2) tác tưởng thảo luận vấn đề học Về phẩm chất Chăm chỉ: có ý thức nhiệm vụ học tập, vận dụng kiến thức, kĩ chăn nuôi vào Chăm (3) thực tiễn thân với ngành nghề chăn ni Chủ động, gương mẫu hồn thành cơng việc giao, góp ý, điều chỉnh để thúc đẩy Trách nhiệm (4) hoạt động chung, khiêm tốn, học hỏi thành viên nhóm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động Giáo viên Học sinh Hình ảnh, video nghề chăn Đọc trước Hoạt động Mở đầu nuôi nhà Hoạt động Hình thành kiến thức Hình 8.1 shs, phiếu học tập Hoạt động 2.1 Tìm hiểu Giấy Ao, nam châm(hoặc băng vai trị chăn ni dính) Hoạt động 2.2 Tìm hiểu hình 8.2 SHS, Các câu hỏi gợi ý triển vọng chăn ni Hoạt động 2.3.Tìm hiểu Hình 8.3 SHS, Phiếu học tập đặc điểm Giấy Ao; nam châm(hoặc băng dính) nghề chăn ni Hoạt động 2.4.Tìm hiểu yêu cầu người lao Hình 8.4 SHS Các câu hỏi gợi ý động lĩnh vực chăn ni Bút, ghi, thước Tìm hiểu trước nhà Tìm hiểu trước nhà Bút, thước Tìm hiểu trước nhà Tìm hiểu trước nhà Ôn tập lại kiến Câu hỏi trắc nghiệm, tập thức qua Hoạt động Luyện tập SGK (có thể sưu tầm thêm các câu hỏi, tình thực tiễn) tập Bút, ghi để ghi câu hỏi Câu hỏi Hoạt động Vận dụng hướng dẫn HS III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động học (thời gian) Mục tiêu (Mã hoá) Hoạt động Mở đầu (3 phút) a.2.1.1 Hoạt động Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 Tìm hiểu vai trị chăn nuôi a.2.1.1 Nội dung dạy PP/KTDH học chủ đạo trọng tâm Kích thích nhu cầu tìm hiểu nghề chăn nuôi Việt Nam Giải thông qua phần vấn đề tình mở đầu PP/Cơng cụ đánh giá Vai trò chăn Hoạt động Phiếu học tập số ni nhóm (7phút) Hoạt động 2.2 Tìm hiểu triển a.2.1.2 vọng chăn ni (5 phút) Hoạt động 2.3.Tìm hiểu đặc điểm a.2.1.3 nghề chăn nuôi (5 phút) Hoạt động 2.4.Tìm hiểu yêu cầu người lao a.2.1.4 động lĩnh vực chăn nuôi (5 phút) Hoạt động Luyện a.2.1.4 tập (12 phút) Hoạt động (1) (2) (3) (4) Vận dụng (3 phút) Triển vọng chăn nuôi Hỏi – đáp gợi mở Đặc điểm Hoạt động nghề chăn nhóm nuôi Yêu cầu người lao động Hỏi – đáp lĩnh vực gợi mở chăn nuôi Trả lời câu hỏi, tập để hiểu rõ kiến thức vai trị, triển vọng chăn ni Hòi - Đáp kinh tế Việt Nam đặc điểm số ngành nghề phổ biến chăn nuôi Vận dụng vấn đề liên quan đến nghề chăn ni vào thực tiễn, tìm hiểu nghề chăn nuôi địa phương Phiếu học tập số Câu hỏi Câu hỏi, tập Bài tập Phiếu đánh giá hoạt động nhóm B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC: Hoạt động Mở đầu (3 phút): a) Mục tiêu: Kích thích nhu cầu tìm hiểu nghề chăn ni Việt Nam b) Nội dung: tình câu hỏi phần mở đầu SHS c) Sản phẩm dự kiến: Nhu cầu tìm hiểu vai trị, triển vọng chăn nuôi, số ngành nghề phổ biến chăn nuôi d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV nêu tình câu chuyện hai HS đặt câu hỏi: Nghề chăn ni có triển vọng phát triển nào? * Thực nhiệm vụ: - HS suy nghĩ * Báo cáo, thảo luận: HS chia sẻ câu trả lời * Kết luận, nhận định: - GV nhận xét, đánh giá cho HS xem video: Triển vọng tăng trưởng 10 năm tới ngành chăn nuôi Gv cho HS xem video: “Triển vọng 10 năm tới nghề chăn nuôi- Trên VTV1 https://www.youtube.com/watch?v=5pqsvpmANlU - GV dẫn dắt HS vào nội dung học, Bài Nghề chăn nuôi Việt Nam Hoạt động Hình thành kiến thức mới: Hoạt động 2.1 Tìm hiểu vai trị chăn ni ( phút) a) Mục tiêu giúp HS trình bày vai trị chăn ni kinh tế Việt Nam b) Nội dung: Các sản phẩm chăn nuôi phục vụ người, đời sống sản xuất c) Sản phẩm dự kiến: Phiếu học tập cuả HS d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV trình chiếu hình ảnh 8.1 shs, GV yêu cầu HS thảo luận nhóm HS hoàn thành phiếu học tập: (phiếu học tập số 1) Trả lời câu hỏi sau để hoàn thành bảng + Kể tên sản phẩm ngành chăn ni có hình? + Em nêu lợi ích mà sản phẩm ngành chăn nuôi mang lại cho đời sống sản xuất? Hình Tên sản phẩm chăn ni Lợi ích mà sản phẩm ngành chăn nuôi mang lại cho đời sống sản xuất a b c d Em kể tên số sản phẩm khác ngành chăn nuôi mà em biết? * Thực nhiệm vụ: - HS bắt cặp, quan sát hình ảnh, thảo luận - GV quan sát trình HS thực hiện, hỗ trợ HS cần * Báo cáo, thảo luận: - Đại diện 2- HS đứng dậy trình bày câu trả lời - HS khác nhận xét, đánh giá, bổ sung - Gv hướng dẫn HS thảo luận nêu ví dụ cho vai trò * Kết luận, nhận định: - Sau HS trả lời, GV trình bày: Có thể nói, ngành chăn ni có nhiều vai trị quan trọng Một số việc tạo phân bón hữu vi sinh từ nguồn chất thải chăn nuôi, giúp tăng hiệu suất trồng, đồng thời giúp kiểm soát chất thải vật nuôi, bổ sung chất hữu làm tăng độ phì nhiêu cho đất giải vấn đề ô nhiễm môi trường cách hiệu - GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung Nội dung cốt lõi: Vai trò chăn nuôi - Cung cấp thực phẩm (thịt, trứng, sữa ) cho người Cung cấp nguồn thức ăn từ động vật cho gia súc, gia cầm, vật nuôi - Cung cấp sức kéo (trâu, bò,ngựa ) phục vụ cho canh tác, tham quan, du lịch,… - Cung cấp phân bón cho sản xuất nơng nghiệp - Cung cấp ngun liệu (lơng, sừng, da, móng ) cho ngành cơng nghiệp nhẹ => Ngành chăn ni có vai trị quan trọng kinh tế Việt Nam, cung cấp nhiều sản phẩm phục vụ người, đời sống, sản xuất phục vụ tiêu dùng Hoạt động 2.2 Tìm hiểu triển vọng chăn nuôi ( phút) a) Mục tiêu: giúp HS trình bày triển vọng ngành chăn nuôi kinh tế Việt Nam b) Nội dung: ứng dụng công nghệ cao hội phát triển ngành chăn nuôi c) Sản phẩm dự kiến: Câu trả lời HS triển vọng ngành chăn nuôi kinh tế Việt Nam d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV yêu cầu HS quan sát hình 8.2 SHS cho biết: + Có biện pháp chăn nuôi đại nhắc đến hình? + Việc sử dụng biện pháp chăn ni đại giúp ngành chăn nuôi phát triển nào? - GV tiếp tục trình chiếu đoạn ngắn video công nghệ nuôi lợn đại Đan Mạch cho HS theo dõi https://www.youtube.com/watch?v=LQmYXJ0tfbo - GV trình bày: Hiện nay, ngồi việc chăn ni trang trại, cơng nghiệp hóa, đại hóa, người dân cịn hướng tới chăn ni hữu hình thức chăn ni sử dụng chủ yếu thức ăn có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế nuôi nhốt buộc cố định * Thực nhiệm vụ: - HS quan sát hình ảnh, suy nghĩ trả lời - GV quan sát trình HS thực hiện, hỗ trợ HS cần * Báo cáo, thảo luận: - Đại diện 2- HS đứng dậy trình bày câu trả lời - HS khác nhận xét, đánh giá, bổ sung * Kết luận, nhận định: - GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung Nội dung cốt lõi: Triển vọng ngành chăn ni - Gắn chíp điện tử theo dõi sinh trưởng, sức khỏe vật nuôi -> Hiện đại hóa - Chăn ni trang trại, chăn ni cơng nghiệp -> Cơng nghiệp hóa => Ngành chăn ni Việt Nam phát triển theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa, liên kết chăn ni, giết mổ phân phối để tạo sản phẩm chất lượng cao, an tồn cho người sử dụng Hoạt động 2.3 Tìm hiểu đặc điểm nghề chăn nuôi ( 10 phút) a) Mục tiêu: giúp HS nhận biết đặc điểm số nghề lĩnh vực chăn nuôi b) Nội dung: đặc điểm số nghề lĩnh vực chăn nuôi c) Sản phẩm dự kiến: Phiếu học tập HS d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV yêu cầu HS quan sát hình 8.3 SHS cho biết: + Hãy kể tên nghế chăn nuôi trường hợp? + Em kể tên số nghề khác lĩnh vực chăn nuôi? - GV chia lớp thành nhóm nhỏ, yêu cầu nhóm tìm hiểu trình bày đặc điểm nghề: + Nhà chăn nuôi + Nhà tư vấn nuôi trồng, thủy sản + Bác sĩ thú y * Thực nhiệm vụ: - HS quan sát hình ảnh, video, suy nghĩ trả lời - GV quan sát trình HS thực hiện, hỗ trợ HS cần * Báo cáo, thảo luận: - Đại diện 2- HS đứng dậy trình bày câu trả lời - HS khác nhận xét, đánh giá, bổ sung * Kết luận, nhận định: - GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung Nội dung cốt lõi: Định hướng nghề nghiệp lĩnh vực chăn nuôi 2.1 Đặc điểm nghề chăn nuôi - Một số nghề phổ biến lĩnh vực chăn nuôi: + Nhà chăn nuôi:nghiên cứu giống vật nuôi, kĩ thuật nuoi dưỡng, chăm sóc, phịng bệnh, trị bệnh + Nhà tư vấn nuôi trồng, thủy sản: hỗ trợ kĩ thuật ni dưỡng, chăm sóc, phịng dịch bệnh, sách quản lí ni trồng + Bác sĩ thú y:chăm sóc, theo dõi sức khỏe, chuẩn đốn, điều trị, tiêm phịng cho vật ni, tư vấn sức khỏe, dinh dưỡng, thức ăn Hoạt động 2.4 Tìm hiểu yêu cầu người lao động lĩnh vực chăn nuôi ( phút) a) Mục tiêu: giúp HS trình bày yêu cầu người lao động lĩnh vực chăn ni nhận thức sở thích, phù hợp thân với ngành nghề chăn nuôi b) Nội dung: yêu cầu kiến thức, kĩ năng, phẩm chất người lao động lĩnh vực chăn nuôi c) Sản phẩm dự kiến: Câu trả lời HS d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV yêu cầu HS quan sát hình 8.4 SHS trả lời câu hỏi + Theo em, người yêu cầu lĩnh vực chăn ni cần có u cầu nào? + Em nhận thấy thân có phù hợp với nghề lĩnh vực chăn ni khơng? Vì sao? * Thực nhiệm vụ: - HS quan sát hình ảnh, suy nghĩ trả lời - GV quan sát trình HS thực hiện, hỗ trợ HS cần * Báo cáo, thảo luận: - Đại diện 2- HS đứng dậy trình bày câu trả lời - HS khác nhận xét, đánh giá, bổ sung * Kết luận, nhận định: - GV đánh giá, nhận xét, kết luận, chuyển sang nội dung Nội dung cốt lõi: 2.2 Yêu cầu người lao động lĩnh vực chăn nuôi Người lao động ngành nghề lĩnh vực chăn ni cần có: + Kiến thức ni dưỡng, chăm sóc vật ni + Có kĩ sử dụng bảo quản thiết bị, dụng cụ chăn ni + Có tinh thần trách nhiệm, yêu nghề yêu động vật Hoạt động Luyện tập (12 phút) a) Mục tiêu giúp HS hiểu rõ kiến thức vai trò, triển vọng chăn nuôi kinh tế Việt Nam đặc điểm số ngành nghề phổ biến trng chăn nuôi b) Nội dung: tập phần luyện tập shs c) Sản phẩm dự kiến: đáp án tập phần luyện tập shs d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV dẫn dắt giải thích cho HS sản phẩm sản xuất từ nguyên liệu chăn nuôi cung cấp - GV đặt câu hỏi, yêu cầu HS hoạt động cá nhân, trả lời câu hỏi: + Câu Nguyên liệu ngành chăn nuôi dùng để sản xuất sản phẩm hình 8.5? + Câu Hãy cho biết biện pháp chăn nuôi đại thể trường hợp hình 8.6? + Câu Áo – da; lược – sừng, ngà; cuộn – lông + Câu a Chăn nuôi trang trại b, chăn nuôi công nghiệp c, ứng dụng CN cao chăn nuôi - GV tổ chức cho HS chơi trị chơi thơng qua hệ thống câu hỏi trắc nghiệm Câu Đâu khơng phải vai trị ngành chăn ni? A Cung cấp thực phẩm B Cung cấp sức kéo C Cung cấp nhiên liệu D Cung cấp nguyên liệu Câu Theo em, đâu khơng phải vai trị gà? A Cung cấp thực phẩm B Cung cấp phân bón C Cung cấp nguyên liệu D Cung cấp sức kéo Câu Ở Việt Nam, ngành chăn nuôi chuyển dần sang hướng? Chọn đáp án sai: A Chăn ni nhỏ lẻ B B Cơng nghiệp hóa C Cơng nghiệp hóa D D Hiện đại hóa Câu Theo em, đâu khơng phải u cầu người lao động lĩnh vực chăn nuôi: A Có kiến thức ni dưỡng B Có khiếu ăn nói C Biết sử dụng dụng cụ chăn ni D Yêu quý động vật nuôi Câu Sản phẩm sau không lấy nguyên liệu ngành chăn nuôi để sản xuất? A Áo da B Lược ngà C Bình gốm D Cuộn bơng * Thực nhiệm vụ: - HS tiếp nhận nhiệm vụ, suy nghĩ trả lời: * Báo cáo, thảo luận: - HS trả lời: * Kết luận, nhận định: - HS tham gia trò chơi, GV đánh giá, nhận xét, công bố người dành chiến thắng Hoạt động Vận dụng (3 phút) a) Mục tiêu: giúp HS vận dụng vấn đề liên quan đến nghề chăn nuôi vào thực tiễn b) Nội dung: tập phần vận dụng tập nhà c) Sản phẩm dự kiến: Câu trả lời phần vận dụng tập nhà d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: - GV yêu cầu HS nhà nghiên cứu, tìm hiểu hồn thành tập: Hãy cho biết nghề lĩnh vực chăn nuôi phát triển địa phương em Giải thích nguyên nhân? * Thực nhiệm vụ: - HS tiếp nhận nhiệm vụ, hoàn thành vào tiết học tuần sau * Báo cáo, thảo luận: - HS hoàn thành báo cáo kết thực vào tiết học tuần sau * Kết luận, nhận định - GV nhận xét, đánh giá, kết thúc học - Ghi nhớ kiến thức vừa học - Hồn thành tập phần vận dụng - Tìm hiểu thêm ngành chăn nuôi công nghệ cao phần Có thể em chưa biết SHS - Xem trước nội dung 9: Một số phương thức chăn nuôi Việt Nam TÀI LIỆU DẠY HỌC PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 Trả lời câu hỏi sau để hoàn thành bảng + Kể tên sản phẩm ngành chăn ni có hình? + Em nêu lợi ích mà sản phẩm ngành chăn ni mang lại cho đời sống sản xuất? Hình Tên sản phẩm chăn ni Lợi ích mà sản phẩm ngành chăn nuôi mang lại cho đời sống sản xuất a b c d Em kể tên số sản phẩm khác ngành chăn nuôi mà em biết? PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tìm hiểu trình bày đặc điểm nghề theo nhóm TT Nghề Đặc điểm Nhà chăn nuôi Nhà tư vấn nuôi trồng, thủy sản Bác sĩ thú y BẢNG ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG NHĨM STT Tiêu chí đánh giá Điểm Điểm đạt tối đa Số lượng thành viên đầy đủ Tổ chức làm việc nhóm: phân cơng tổ trưởng, thư kí; phân cơng việc; kế hoạch làm việc Các thành viên tham gia tích cực vào Ghi hoạt động nhóm Tạo khơng khí vui vẻ hồ đồng thành viên nhóm Kỷ luật trật tự vệ sinh trình làm việc nhóm Trình bày phiếu học tập rõ ràng, đẹp Nhận xét rõ ràng mạch lạc Lắng nghe nhóm khác nhận xét Nhận xét Thực tốt yêu cầu phiếu học tập Tổng 10 ... xuất sản phẩm hình 8. 5? + Câu Hãy cho biết biện pháp chăn nuôi đại thể trường hợp hình 8. 6? + Câu Áo – da; lược – sừng, ngà; cuộn – lông + Câu a Chăn nuôi trang trại b, chăn nuôi công nghiệp c, ứng... chăn nuôi Hoạt động 2.3.Tìm hiểu Hình 8. 3 SHS, Phiếu học tập đặc điểm Giấy Ao; nam châm(hoặc băng dính) nghề chăn ni Hoạt động 2.4.Tìm hiểu u cầu người lao Hình 8. 4 SHS Các câu hỏi gợi ý động lĩnh... chăn ni Việt Nam Giải thơng qua phần vấn đề tình mở đầu PP/Cơng cụ đánh giá Vai trị chăn Hoạt động Phiếu học tập số ni nhóm (7phút) Hoạt động 2.2 Tìm hiểu triển a.2.1.2 vọng chăn ni (5 phút) Hoạt