Giáo án môn Công nghệ lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài ôn tập chương 4 và 5

Giáo án môn Công nghệ lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài ôn tập chương 4 và 5 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh xác định được nội dung trọng tâm của Chương 4 và Chương 5; nhận biết các mối liên hệ giữa các kiến thức của Chương 4 và Chương 5;... Mời các bạn cùng tham khảo!

ÔN TẬP CHƯƠNG VÀ CHƯƠNG Thời gian thực hiện: 01 tiết I MỤC TIÊU Phẩm chất, lực U CẦU CẦN ĐẠT Mã hố Có ý thức thực nhiệm vụ học tập, biết vận dụng kiến thức, kỹ ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho vật nuôi vào thực tiễn 1 Về phẩm chất Chăm 1.2 Năng lực chung Chủ động, tích cực thực cơng việc thân học tập đời sống gia đình, vận dụng linh hoạt kiến thức, kĩ ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho vật ni vào thực tiễn Biết trình bày ý tưởng, thảo luận vấn - Giao tiếp hợp đề học, thực có trách nhiệm tác phần việc cá nhân phối hợp tốt vối thành viên nhóm - Tự chủ tự học II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động Hoạt động Mở đầu Giáo viên Học sinh Chuẩn bị hệ thông câu hỏi tập SHS SBT tư liệu Ôn lại học, đọc trước tham khảo ôn tập Hoạt động (Hình thành kiến thức (Hệ thống câu hỏi) III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động học (thời gian) Mục tiêu (Mã hoá) Nội dung dạy học trọng tâm PP/KTDH chủ đạo PP/Công cụ đánh giá Hoạt động Tạo tâm Nội dung kiến Quan sát, Mở đầu Câu hỏi hứng thú cho thức chương hỏi đáp (… phút) học sinh và chương từng bước làm quen với học Hoạt động Hệ thống Hình hóa kiến thành kiến thức chương thức chương Sử dụng phương Mối liên hệ pháp kĩ kiến thức thuật dạy chương học tích chương cực hóa người học - Báo cáo thực công việc - Hệ thống câu hỏi tập - Trao đổi, thảo luận B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC: Hoạt động Mở đầu ( phút): a) Mục tiêu: Xác định nội dung trọng tâm Chương Chương b) Nội dung: HS xem sơ đồ tóm tắt nội dung ơn tập Chương Chương để trả lời câu hỏi ôn tập trang 71 c) Sản phẩm dự kiến: Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức, kĩ chương chương d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: GV chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên, phân cơng cụ thể cho thành viên nhóm( giấy A4) Mỗi nhóm trả lời câu hỏi sgk trang 71 * Thực nhiệm vụ: HS chia nhóm theo yêu cầu GV HS trả lời câu hỏi * Báo cáo, thảo luận: - HS chủ động trả lời câu hỏi GV phân công - HS khác bổ sung, nhận xét * Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đánh giá trình làm việc nhóm Hoạt động (Hình thành kiến thức mới) ( 30 phút) Hệ thống câu hỏi a) Mục tiêu: Giúp HS hệ thống hóa kiến thức, kĩ học Chương Chương b) Nội dung: Mối liên hệ kiến thức Chương Chương + Nghề chăn nuôi Việt Nam + Một số phương thức chăn nuôi Việt Nam + Ni dưỡng chăm sóc vật ni + Chăn nuôi gà thịt thả vườn c) Sản phẩm dự kiến: Đáp án HS Vai trò ngành chăn nuôi kinh tế nước ta:       Giúp phát triển kinh tế Cung cấp thực phẩm cho người thịt, trứng, sữa… Cung cấp sức kéo trâu, bò, ngựa, voi,… Phục vụ cho việc canh tác, phục vụ tham quan du lịch như: voi, ngỗng Cung cấp phân bón sinh học phục vụ cho nông nghiệp với số lượng lớn Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ lông, sừng, da, xương Hãy kể tên số nghề phổ biến chăn nuôi     Bác sĩ thú y Nhà chăn nuôi (Nhà chăn nuôi lợn; nhà chăn ni trâu, bị; Nhà chăn ni dê; Nhà chăn nuôi gia cầm; Nhà chăn nuôi tôm cá ) Nhà tư vấn nuôi trồng thủy sản Nghề chọn tạo giống vật nuôi 3.Những đặc điểm nghề phổ biến chăn nuôi:     Bác sĩ thú y: chăm sóc, theo dõi sức khỏe, dinh dưỡng, thức ăn vệ sinh chăn nuôi Nhà chăn nuôi: nghiên cứu giống vật nuôi, kĩ thuật ni dưỡng, chăm sóc, phịng bệnh trị bệnh cho vật nuôi; Nhà tư vấn nuôi trồng thủy sản: hỗ trợ tư vấn kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phịng dịch bệnh cho thủy sản; phát triển sách quản lí ni trồng thủy sản Nghề chọn tạo giống vật nuôi: nghiên cứu, chọn lọc tạo giống vật ni có suất, chất lượng, hiệu kinh tế cao Chăn thả tự   Ưu điểm : o Dễ nuôi, tốn thời gian, tốn công sức, bệnh o Chuồng trại đơn giản, đỡ tốn o Tự sản xuất giống o Thịt thơm ngon, săn Nhược điểm : o Chậm lớn, chậm phát triển o Phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên o Quy mơ đàn vừa phải o Kiểm sốt bệnh dịch khó khăn Việc phát bệnh không kịp thời Nuôi nhốt:   Ưu điểm : o Dễ kiểm soát dịch bệnh o Nhanh lớn o Ít phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên o Cho suất cao ổn định Nhược điểm : o Thịt không ngon chăn thả tự o Phức tạp chuồng trại o Đòi hỏi điều kiện kinh tế o Đòi hỏi nhiều ký thuật chăn nuôi Bán chăn thả tự   Ưu điểm: o Dễ ni, bệnh tật o Chuồng trại đơn giản, không cần phải đầu tư nhiều o Hầu hết tự sản xuất giống o Các sản phẩm vật nuôi mang lại thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng Nhược điểm: o Vật nuôi chậm lớn o Quy mô đàn vừa phải, khơng q lớn o Việc kiểm sốt bệnh dịch khó khăn - Mục đích: Đạt khả phối giống cao cho vật ni đời sau có chất lượng tốt - Biện pháp chăn nuôi vật nuôi đực giống:   Ni dưỡng: cung cấp thức ăn có đủ lượng, protein, vitamin chất khống có vai trị quan trọng q trình phát triển tính dục vật nuôi đực giống (kẽm, mangan, i-ốt, ) Chăm sóc: o Cho vật ni đực giống tắm nắng, vận động ngày để thể săn chắc, nhanh nhẹn, trao đổi chất tốt o Tiêm vaccine định kì cho vật nuôi đực giống o Giữ vệ sinh chuồng trại tắm, chải cho vật nuôi o Kiểm tra định kì thể trọng tình địch vật ni đực giống o Thường xuyên theo dõi để phát bệnh kịp thời o Nhanh chóng cách li điều trị vật nuôi đực giống nhiễm bệnh Khi nuôi dưỡng vật nuôi sinh sản cần phải ý đến vấn đề sau:  Cho vật nuôi vận động phù hợp để thể vật nuôi tăng cường trao đổi chất         Cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng như: protein, chất khoáng (Ca, P, ), vitamin (A, B1, D, E, ) để nuôi thể mẹ tăng trưởng, chuẩn bị tiết sữa sau đẻ Thay nước thức ăn ngày 3-4 lần, vệ sinh máng, khay đựng thức ăn Theo dõi chăm sóc kịp thời vật nuôi đẻ để bảo vệ đàn vật nuôi sơ sinh Vật nuôi sơ sinh cần sưởi ấm Tắm, chải vệ sinh chuồng trại dụng cụ cho ăn giúp vật nuôi tránh nhiễm bệnh (nhất cuối giai đoạn mang thai) Tiêm vaccine định kì cho vật ni sinh sản Thường xun theo dõi nhằm phát điều trị bệnh kịp thời Cách li vật nuôi nhiễm bệnh để tránh lây lan cho đàn vật nuôi Tầm quan trọng việc vệ sinh chăn nuôi:     Vệ sinh thân thể, chuồng trại tạo môi trường thống mát cho vật ni Phịng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuôi nâng cao suất chăn nuôi Đảm bảo môi trường sống người Thực phương châm: " Phòng bệnh chữa bệnh" Yêu cầu: (1) Vệ sinh môi trường sống vật nuôi:      Chuồng trại phải đảm bảo rộng rãi, đủ không gian sống cho vật ni Khí hậu chuồng: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, khơng khí thích hợp để vật ni sinh trưởng phát triển Luôn đảm bảo chuồng trại khơ ráo, thống mát Xây dựng chuồng ni: hướng chuồng, kiểu chuồng đảm bảo thơng gió, đủ ảnh sáng, kiểm sốt nhiệt độ; chuồng giữ vệ sinh, khơ ráo, sẽ; Thức ăn nước uống đảm bảo vệ sinh; Trước lần thay thức ăn nước uống cần vệ sinh khay, mạng đựng Xử lí phân,rác thải đảm bảo vệ sinh mơi trường, an tồn chăn ni, bảo đảm chất lượng chăn ni sức khỏe người (2) Vệ sinh thân thể vật nuôi: Tùy vào loại vật nuôi mà có chế độ tắm, chải cho vật ni vận động hợp lí Nếu khơng cung cấp đủ dinh dưỡng cho vật nuôi giai đoạn mang thai:    Con không đủ sức khỏe, thiếu chất, thiếu dinh dưỡng Ảnh hưởng đến sức khỏe đàn vật nuôi con, sức đề kháng kém, sức khỏe yếu, không đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Ảnh hưởng đến suất chất lượng, sản phẩm chăn nuôi => Ít mang lại giá trị kinh tế cho người ni, tổn thất kinh tế cho người ni Ngồi phương thức chăn nuôi : chăn thả tự do, nuôi nhốt, nuôi bán chăn thả tự ngày người ta cải tiến cach nuôi :   Nuôi trồng thủy sản : Ngồi cách ni thả ao truyền thống người ta nuôi lồng đặt vùng ven biển Ni bị sữa có gắn chíp điện tử cho Đề xuất biện pháp cải tiến hoạt động chăn nuôi địa phương em : Địa phương em chủ yếu là:   Chăn nuôi heo Trước người dân chăn nuôi theo kiểu truyền thống cho heo ăn đơn hỗn hợp rau cám gạo nấu lên Theo cách ni heo lâu lớn hơn, thời gian nuôi dài Ngày người ta biết bổ sung thêm cám cò, cám tổng hợp để đẩy nhanh thời gian nuôi mà chất lượng thịt đảm bảo Có trang trại ni bị theo hình thức bán chăn thả tự => Nên cải tiến cách ni cho đàn bị việc gắn chíp để theo dõi sức khỏe cho đàn bị Như họ chủ động kiểm sốt đàn bò dễ vấn đề số lượng sức khỏe đàn bò 10 Vai trò:       Chuồng nuôi giúp cho việc thực quy trình chăn ni khoa học Chuồng ni giải vấn đề giữ khoảng cách đảm bảo nhà vật nuôi Chuồng nuôi giúp gà tránh thay đổi thời tiết ( tránh nắng mưa, gió bão ), đồng thời tạo tiểu khí hậu thích hợp cho vật ni (nền chuồng đảm bảo khơ ráo, thống mát, dễ dọn vệ sinh) Và nơi cho gà nghỉ ngơi Chuồng nuôi giúp cho vật nuôi hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh (như vi trùng, kí sinh trùng gây bệnh…) (cần thực tiêu độc, khử trùng, vệ sinh chuồng thường xuyên ) Chuồng ni góp phần nâng cao suất chăn ni Chuồng ni giúp quản lí tốt đàn vật ni, thu chất thải làm phân bón tránh làm nhiễm môi trường Chuồng nuôi hợp vệ sinh:       Lượng khí độc Đảm bảo rộng rãi, khơ ráo, thống mát, nhiệt độ độ ẩm thích hợp Cao ráo, thống mát phù hợp với thời tiết Các thiết bị khác chuồng cần bố trí hợp lý Chuồng nên quay hướng đơng nam, mùa hè mát mẻ, mùa đông ấm áp, đảm bảo việc đón ánh nắng, đón sáng đầy đủ Nền chuồng cao, tránh gây trơn trượt ẩm ướt vào mùa mưa    Chọn địa điểm phải cách xa khu dân cư theo khoảng cách quy định Chuồng đảm bảo vệ sinh, quét vôi sáng sủa, phòng chuột, rắn, ruồi, muỗi Tường nên xây gạch để ủ ấm vật nuôi, mái che nên thiết kế dốc để thoát nước nhanh 11 - Chuẩn bị chuồng trại chăn ni gà thả vườn Tùy theo kích cỡ độ tuổi gà đẻ có chuồng ni phù hợp :   Gà đến tháng tuổi: để mật độ 20 đến 25 con/m2 Gà trường thành từ – tháng tuổi: mật độ đến 10 con/m2 - Cách sử dụng máng ăn, máng uống:   Bắt đầu sử dụng máng ăn loại nhỏ gà khoảng ngày tuổi Thay máng nhỏ máng ăn treo gà tuần tuổi Sử dụng máng uống loại treo đặt gần máng ăn thêm số vị trí sân chơi để gà dễ dàng uống nước cần - Lắp đặt hệ thống điện sưởi ấm:    Hệ thống đèn điện sưởi ấm cần thiết sống gà => Cần lắp đặt hệ thống đèn điện để sưởi ấm đủ để gà không bị lạnh mà chết Sử dụng loại đèn 50W để sưởi ấm cho 30 gà Để tập trung gà lại sưởi ấm qua đêm, nên sử dụng lồng chụp kích thước từ cao 50cm, rộng 150cm - Thức ăn chăn nuôi gà thả vườn   Thức ăn yếu tố quan trọng kỹ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn Đối với gà tháng tuổi, rải tấm, cám ngơ cám thóc trực tiếp lên sàn cho chúng ăn Cho ăn liên tục không để sàn thiếu thức ăn Khi gà đến tháng tuổi cho chúng ăn máng treo Giai đoạn này, bà cho ăn thức ăn tự chế biến thức ăn cơng nghiệp tùy thích phải đảm bảo cung cấp đủ khoáng chất, đạm vitamin cần thiết 12    Em đồng ý với ý kiến Phịng bệnh người ni chủ động được, đỡ tốn công sức, tiền thời gian Gà có khả mắc phải nhiều loại bệnh khó chữa, phải dùng thuốc, khơng chữa khỏi để lại di chứng sau Khi bệnh chuyển biến nặng, gà chết, gây ảnh hưởng lớn đến kinh tế o Ngồi bệnh lây lan toàn đàn gây thiệt hại lớn Nếu ta phịng bệnh tốt cho vật ni vật nuôi cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngồi chi phí phịng bệnh thấp chi phí chữa bệnh o  d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS nhắc lại kiến thức cốt lỗi Chương Chương * Thực nhiệm vụ: + GV đặt câu hỏi mối liên hệ khối kiến thức vẽ minh họa hệ thống hóa kiến thức Chương Chương SHS GV dùng sơ đồ để nhắc lại ý học + GV triển khai thêm nhánh sơ đồ để tái nội dung Chương Chương * Báo cáo, thảo luận: + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung * Kết luận, nhận định: GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức Nội dung cốt lõi: …………………… Hoạt động Luyện tập ( phút) a) Mục tiêu: Hệ thống hóa kiến thức chương chương b) Nội dung: Mối liên hệ kiến thức chương chương c) Sản phẩm dự kiến: Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức, kĩ chương chương d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS nhắc lại kiến thức khái quát chăn nuôi, hướng dẫn HS vẽ sơ đồ mối liên hệ kiến thức chương chương * Thực nhiệm vụ: + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận + GV quan sát, hướng dẫn HS HS cần giúp đỡ * Báo cáo, thảo luận: + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung * Kết luận, nhận định: + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức + HS ghi chép đầy đủ vào tập Hoạt động Vận dụng ( phút) a) Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học để giải tập, củng cố kiến thức b) Nội dung: Sử dụng kiến thức học để hỏi trả lời, trao đổi c) Sản phẩm dự kiến: Câu hỏi học sinh d) Tổ chức hoạt động dạy học * Giao nhiệm vụ học tập: Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi * Thực nhiệm vụ: Ngành chăn ni có vai trị kinh tế nước ta? Hãy kể tên số nghề phổ biến chăn ni? Hãy trình bày đặc điểm nghề phổ biến chăn ni? Trình bày ưu nhược điểm phương thức chăn nuôi phổ biến Việt Nam? Trình bày mục đích biện pháp chăn ni vật nuôi đực giống? Khi nuôi dưỡng vật nuôi sinh sản cần phải lưu ý vấn đề gì? Vì sao? Hãy nêu tầm quan trọng yêu cầu việc vệ sinh rong chăn nuôi? Tại chất dinh dưỡng protein, chất khống, vitamin cung cấp cho vật ni sinh sản giai đoạn mang thai ảnh hưởng đến chất lượng đàn vật ni con? Tìm hiểu báo chí internet để biết phương pháp chăn ni Từ đó, đề xuất biện pháp cải tiến hoạt động chăn nuôi địa phương em? 10 Vai trị chuồng ni gà thịt thả vườn gì? Thế chuồng ni hợp vệ sinh? 11 Trình bày kĩ thuật ni dưỡng, chăm sóc gà thịt thả vườn? 12 Em nghĩ ý kiến “ Phịng bệnh chữa bệnh” cho vật ni? * Báo cáo, thảo luận: HS tiếp nhận nhiệm vụ, hoàn thành nhiệm vụ ôn tập kiểm tra * Kết luận, nhận định: + Nhận xét trình học tập HS lớp + Đánh giá kết đạt nhấn mạnh kiến thức cốt lỗi Chương Chương  ... trọng tâm Chương Chương b) Nội dung: HS xem sơ đồ tóm tắt nội dung ôn tập Chương Chương để trả lời câu hỏi ôn tập trang 71 c) Sản phẩm dự kiến: Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức, kĩ chương chương d)... tháng tuổi: để mật độ 20 đến 25 con/m2 Gà trường thành từ – tháng tuổi: mật độ đến 10 con/m2 - Cách sử dụng máng ăn, máng uống:   Bắt đầu sử dụng máng ăn loại nhỏ gà khoảng ngày tuổi Thay máng... động Luyện tập ( phút) a) Mục tiêu: Hệ thống hóa kiến thức chương chương b) Nội dung: Mối liên hệ kiến thức chương chương c) Sản phẩm dự kiến: Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức, kĩ chương chương d)