Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long

mở đầu Trào lưu hội nhập kinh tế quốc tế và khu vực đang diễn ra như một xu thế khách quan. Nó vừa mang lại những cơ hội to lớn, vừa đem lại những thách thức gay gắt cho tiến trình phát triển ki

mở đầu

Trào lu hội nhập kinh tế quốc tế và khu vực đang diễn ra nh một xu thế khách quan Nó vừa mang lại những cơ hội to lớn, vừa đem lại những thách thức gay gắt cho tiến trình phát triển kinh tế của mỗi quốc gia Là nớc có nền kinh tế đang phát triển ở khu vực Đông Nam á, Việt Nam không thể đứng ngoài tiến trình chung đang diễn ra trên toàn cầu Đảng và Chính phủ đã chủ trơng đẩy nhanh tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, nhằm tạo dựng đợc thế và lực mới cho đất nớc trong thơng mại quốc tế, nâng cao vị thế của nớc ta trên thơng trờng quốc tế Việt Nam đã trở thành thành viên của WTO, thị trờng thuốc lá sẽ phải mở cửa theo cam kết, cho phép nhập khẩu thuốc lá điếu và dần dần dỡ bỏ các rào cản về thuế quan và phi thuế quan Các tập đoàn thuốc lá đa quốc gia với tiềm lực tài chính mạnh, có nhiều kinh nghiệm thâm nhập thị trờng, với hệ thống sản phẩm mẫu mã đẹp, đa dạng, đa chủng loại, đa dạng về mức giá và có chất lợng cao là những thách thức lớn đối với thuốc lá Việt Nam khi mở của thị trờng

Trong bối cảnh đó, để đảm bảo ổn định và phát triển bền vững, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm thuốc lá điếu, Công ty Thuốc lá Thăng Long cũng nh các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thuốc lá khác, buộc phải tìm ra cho mình những giải pháp hữu hiệu nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Sự thất bại hay thành công trong cuộc cạnh tranh phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Mức độ phù hợp của hàng hoá và dịch vụ, sự hợp lí về giá cả, điều kiện mua bán, giao nhận và chất lợng sản phẩm Trong đó chất lợng sản phẩm có ý nghĩa quyết định đến nâng cao khả năng cạnh tranh khẳng định vị thế của Công ty Thuốc lá Thăng Long Nâng cao chất lợng sản phẩm là cơ sở quan trọng để Công ty đẩy mạnh quá trình hội nhập, giao lu kinh tế và mở rộng trao đổi thơng mại quốc tế

Xuất phát từ lý do đó, sau một thời gian thực tập và tìm hiểu thực tế tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty Thuốc lá Thăng Long, em đã lựa chọn đề

tài “Một số giải pháp nâng cao chất lợng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long” làm luận văn tốt nghiệp Ngoài phần mở đầu và kết luận, Luận

văn gồm 3 chơng:

Chơng I Giới thiệu chung về Công ty Thuốc lá Thăng Long

Chơng II Thực trạng chất lợng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long

Chơng III Một số giải pháp nâng cao chất lợng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long

Chơng I

Giới thiệu Chung về Công ty Thuốc lá thăng long

I KHáI QUáT Về CÔNG TY THUốC Lá THĂNG LONG

1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty

Công ty Thuốc lá Thăng Long là doanh nghiệp nhà nớc, thành viên thuộc Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam, là một đơn vị kinh doanh hạch toán độc lập, có đầy đủ t cách pháp nhân theo đúng quy định của pháp luật Việt Nam.

Tên doanh nghiệp : Công ty Thuốc lá Thăng Long.Trụ sở : 235 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội.

Điện thoại : 04.8584342 – 8584441 Fax : 844 8584344Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 110.975 cấp ngày 12/9/1996Mã số thuế: 0100100054-1

Tài khoản: 431101000003 Ngân hàng NN&PTNT Việt Nam.

Diện tích mặt bằng : 66171 m2 - Năng lực sản xuất : 451 triệu bao/ năm.Nộp ngân sách hàng năm : trên 200 tỷ đồng.

Nhà máy Thuốc lá Thăng Long, tên gọi trớc đây của Công ty Thuốc lá Thăng Long, đã ra đời và chính thức đi vào hoạt động ngày 6 tháng 1 năm 1957 theo quyết định sản xuất thuốc lá số 978-CN/P2 ngày 18 tháng 6 năm 1956 của Cục Công nghiệp Nhẹ thuộc Bộ Công nghiệp

Nhà máy chính thức bớc vào sản xuất khi đất nớc ta đang trong những ngày đầu khôi phục kinh tế, xây dựng CNXH ở miền Bắc, thiếu thốn tri thức kỹ thuật, cơ sở vật chất cũng nh lúng túng trớc những bí quyết nghề nghiệp của một ngành công nghiệp vừa mới mẻ, vừa phức tạp này Sau gần một năm lao động khẩn trơng và sáng tạo, tháng 9 năm 1959, Nhà máy đã hoàn thành khâu thiết kế cơ bản Công nghiệp thuốc lá XHCN đã ra đời từ sự nỗ lực phi thờng của cán bộ công nhân viên Nhà máy Nhà máy Thuốc lá Thăng Long trở thành đơn vị tiên tiến của Bộ Công nghiệp Nhẹ trong nhiều năm liên tục

Sang những năm đầu thập kỷ 80, nét nổi bật của Thăng Long là sự kết hợp một cách chặt chẽ giữa sản xuất và khoa học kỹ thuật nhằm đạt đợc hai mục tiêu cơ bản: Dây chuyền sản xuất đợc hoàn thiện, năng suất lao động đợc nâng cao, trình độ kỹ thuật của ngời lao động đợc cải thiện đáng kể Sản phẩm của Thăng Long vừa đa dạng về chủng loại, vừa tin cậy về chất lợng, trong đó các mặt hàng có đầu lọc xuất hiện ngày càng nhiều Năm 1984, thuốc Sapa xuất khẩu đợc xếp hạng A1 trong Hội tuổi trẻ sáng tạo Thủ đô, tại Hội chợ triển lãm

bạc Đây thực sự là những thành quả đáng tự hào của ngời thợ Thăng Long.Tháng 12 năm 2005, Nhà máy Thuốc lá Thăng Long đổi tên thành “Công ty Thuốc lá Thăng Long”, một loại hình doanh nghiệp nhà nớc, hạch toán kinh tế độc lập và là đơn vị thành viên trực thuộc Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam Sản xuất và kinh doanh trên địa bàn thành phố, Công ty phải không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm cũng nh áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trờng nhằm đem lại an toàn và lợi ích cho ngời tiêu dùng Đánh giá cao thành tích xuất sắc của cán bộ công nhân viên Công ty, Đảng và Nhà nớc đã quyết định trao tặng Thăng Long phần thởng cao quý: Huân chơng lao động hạng nhất trong công cuộc xây dựng CNXH và đổi mới đất nớc.

2 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty Thuốc lá Thăng Long

Là doanh nghiệp nhà nớc, đơn vị thành viên của Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam, chức năng quan trọng, chủ yếu của Công ty Thuốc lá Thăng Long là sản xuất và kinh doanh thuốc lá điếu trên phạm vi cả nớc cũng nh các ngành nghề có liên quan theo đúng kế hoạch của Tổng Công ty và quy định của pháp luật Đây là chức năng cơ bản của một doanh nghiệp sản xuất, đựoc cụ thể hoá thành các nhiệm vụ sau:

Thứ nhất, Công ty có nghĩa vụ nhận vốn, có trách nhiệm bảo toàn và

phát triển vốn, sử dụng có hiệu quả các nguồn lực do Tổng Công ty giao, thực hiện các quyết định của Tổng Công ty về điều chỉnh vốn và các nguồn lực đầu vào, đầu ra phù hợp với các hoạt động của Công ty trong từng giai đoạn phát triển cụ thể.

Thứ hai, tiến hành thu mua nguyên liệu đầu vào theo chỉ tiêu, quy định,

kế hoạch của Tổng Công ty về số lợng, chất lợng, cách thức mua Tiếp nhận và bảo quản nguyên vật liệu theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, bảo vệ tốt nguyên vật liệu, đảm bảo dự trữ để sản xuất diễn ra bình thờng, liên tục.

Thứ ba, thiết lập một mạng lới kênh phân phối rộng khắp các tỉnh, thành

phố trên cả nớc để tiêu thụ sản phẩm nhanh, đáp ứng có hiệu quả nhu cầu ngời tiêu dùng Xây dựng hệ thống các đại lý, văn phòng đại diện nhằm đẩy mạnh tiêu thụ.

Thứ t, trực tiếp thực hiện việc điều tra nghiên cứu thị trờng, phát triển

những thị trờng mới đi đôi với việc nghiên cứu chế tạo những sản phẩm mới để đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng Theo dõi việc phân phối, sử dụng thuốc lá, phát hiện những nhợc điểm, thiếu sót cũng nh những tiêu cực để có những đề nghị cải tiến, khắc phục kịp thời.

tiếp đến các địa phơng khảo sát, xem xét, tìm hiểu khả năng thực tế trong việc khoanh vùng sản xuất nguyên liệu cho Công ty, lên kế hoạch đầu t vốn, kỹ thuật để có thể chủ động nguồn đầu vào cho sản xuất

Thứ sáu, tham gia hoạt động xuất khẩu thuốc lá sang thị trờng khu vực

và quốc tế theo đúng quy định của pháp luật hiện hành Thực hiện đầy đủ nghĩa vụ nộp ngân sách Nhà nớc.

3 Tổ chức bộ máy của Công ty Thuốc lá Thăng Long

• Ban Giám đốc:

Giám đốc: Giám đốc Công ty do Hội đồng quản trị Tổng Công ty

Thuốc lá Việt Nam bổ nhiệm, chịu trách nhiệm trớc Hội đồng quản trị và Tổng Giám đốc Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam và trớc pháp luật về hoạt động của Công ty Giám đốc sẽ quyết định chiến lợc kinh doanh, quy mô và phạm vi thị trờng, kế hoạch đầu t và phát triển, chính sách và mục tiêu chất l-ợng của Công ty

Phó Giám đốc kỹ thuật: Chịu trách nhiệm tổ chức và chỉ huy quá

trình sản xuất hàng ngày từ khâu sản xuất đến khâu bố trí, điều khiển lao động, tổ chức cấp phát vật t.

Phó Giám đốc kinh doanh: Phó Giám đốc kinh doanh phụ trách chủ

yếu mảng đối ngoại của doanh nghiệp từ việc hiệp tác sản xuất, liên doanh liên kết đến công tác thu mua vật t nguyên liệu, tổ chức tiêu thụ sản phẩm.

• Bộ máy giúp việc: Bao gồm hệ thống các phòng ban Mỗi một

phòng chức năng có một trởng phòng, một phó phòng chịu trách nhiệm trực

tiếp về hoạt động của phòng mình trớc Giám đốc Nhiệm vụ chung của các phòng chức năng là vừa phải hoàn thành nhiệm đợc giao, vừa phải phối hợp chặt chẽ với các phòng ban khác nhằm đảm bảo cho tất cả các lĩnh vực công tác của Công ty đợc ăn khớp, đồng bộ.

Phòng Hành chính: Thực hiện chức năng giúp việc cho Giám đốc về

tất cả các công việc liên quan đến công tác hành chính trong Công ty Quản lý về văn th, lu trữ tài liệu bảo mật, đối nội, đối ngoại, quản lý về công tác xây dựng cơ bản và hành chính quản trị

Phòng Tổ chức Lao động - Tiền l– ơng: Giúp Giám đốc lập phơng án

về công tác tổ chức bộ máy, cán bộ, lao động, tiền lơng, quản lý về BHLĐ, ATLĐ,VSLĐ, đào tạo công nhân kỹ thuật, giải quyết các chế độ cho ngời lao động.

Giám đốc về tài chính kế toán Tổ chức quản lý mọi mặt hoạt động liên quan đến công tác tài chính – kế toán.

Phòng Kế hoạch Vật t– : Thực hiện chức năng tham mu, giúp việc

Giám đốc về công tác kế hoạch sản xuất kinh doanh của Công ty Lập kế hoạch sản xuất dài hạn Điều hành sản xuất theo kế hoạch, theo thị trờng, tham gia xây dựng kế hoạch, định mức kinh tế kỹ thuật giá thành, thống kê và theo dõi công tác tiết kiệm.

Phòng Kỹ thuật Cơ điện– : Thực hiện chức năng tham mu giúp việc Giám đốc về công tác kỹ thuật, về quản lý máy móc thiết bị, điện, hơi nớc Theo dõi toàn bộ trang thiết bị kỹ thuật, cơ khí, thiết kế chuyên dùng, chuyên ngành, điện, hơi nớc cả về số l… ợng và chất lợng trong quá trình sản xuất Lập kế hoạch về phơng án đầu t theo chiều sâu

Phòng Nguyên liệu: Có chức năng tham mu, giúp việc Giám đốc về công

tác nguyên liệu thuốc lá theo yêu cầu sản xuất kinh doanh Lập kế hoạch, ký kết hợp đồng mua nguyên liệu Quản lý nguyên liệu tồn kho, tổ chức bảo quản nhập xuất theo quy định.

Phòng Kỹ thuật Công nghệ: Có chức năng giúp việc Giám đốc về công

tác kỹ thuật sản xuất của Công ty Nghiên cứu phối chế sản phẩm mới cả về nội dung và hình thức bao bì phù hợp với thị hiếu, thị trờng từng vùng Đồng thời quản lý qu công nghệ trong quá trình sản xuất tại Công ty.

Phòng KCS: Thực hiện chức năng giúp việc Giám đốc về việc quản lý

chất lợng sản phẩm Kiểm tra, giám sát về chất lợng nguyên vật liệu, về chất ợng sản phẩm trên từng công đoạn, trên dây chuyền sản xuất, phát hiện sai sót báo cáo để Giám đốc chỉ thị khắc phục.

Phòng Tiêu thụ: Tham mu Giám đốc về công tác tiêu thụ sản phẩm Theo

dõi tình hình tiêu thụ từng vùng, miền dân c, kết hợp với Phòng Thị trờng mở rộng diện tiêu thụ.

Phòng Thị trờng: Thực hiện chức năng tham mu giúp việc lãnh đạo Công

ty về công tác thị trờng và chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Giám đốc Theo dõi, phân tích diễn biến thị trờng qua bộ phận nghiên cứu thị trờng, tiếp thị, đại lý Soạn thảo và đề ra các chơng trình, kế hoạch, chiến lợc nhằm mở rộng thị trờng tiêu thụ.

Công ty đã sắp xếp đợc hệ thống quản lý theo hớng gọn nhẹ và khoa học, loại trừ tối đa sự dôi thừa của các bộ phận, chi phí gián tiếp Cơ cấu này đ-ợc chuyên môn hoá đến từng phòng ban, phân xởng, tổ đội Nếu một bộ phận không hoàn thành nhiệm vụ của mình, hoặc có sự sai sót trong các công đoạn

tinh thần trách nhiệm của từng bộ phận Mặt khác, kiểu cơ cấu tổ chức này vừa phát huy năng lực chuyên môn của các bộ phận chức năng, vừa đảm bảo quyền chỉ huy của hệ thống trực tuyến tại Công ty.

Qua bảng số liệu trên cho thấy quy mô vốn của Công ty trong 3 năm qua tăng với nhịp độ đều đặn, năm sau tăng hơn năm trớc Năm 2005, tăng 3,162 tỷ đồng tơng ứng tăng 2,828% so với năm 2004 Năm 2006, tăng 2,802 tỷ đồng, tơng ứng 2,44% so với năm 2005 Công ty luôn giữ cơ cấu vốn ở mức ổn định, TSLĐ/TSCĐ là 30/70 Đây là kết cấu vốn tơng đối hợp lý và an toàn đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thuốc lá trong tình hình hiện nay

Bảng số liệu trên cho thấy qui mô vốn của Công ty trong 3 năm qua tăng với nhịp độ đều đặn, năm sau tăng hơn năm trớc: năm 2005, vốn cố định là 82,758 tỷ đồng, tăng 4,15% so với năm 2003 và tăng 3,32% so với năm 2004 Qui mô vốn lu động tăng chậm hơn so với vốn cố định, năm 2005 chỉ tăng 2,55% so với năm 2003 và 1,58% so với năm 2004 Vốn tự bổ sung tăng lên qua các năm thể hiện hoạt động kinh doanh của Công ty là có hiệu quả Công ty đã chủ động đợc nguồn vốn cho kinh doanh và mở rộng sản xuất, giảm gánh nặng cho ngân sách Nhà nớc, giảm đợc chi phí và sự phụ thuộc vào bên ngoài.

Công ty khai thác nguồn vốn bằng cách chủ yếu là sử dụng vốn chủ sở hữu, tăng các khoản phải trả, phải nộp Tổng vốn năm 2005 là 115 tỷ đồng,…vốn chủ sở hữu là 77,28 tỷ đồng, chiếm 67,23% Tỷ lệ này cho thấy Công ty có khả năng tài chính ổn định, độc lập tự chủ về vốn cao, ít lệ thuộc vào Tổng Công ty và các đơn vị khác.

Bảng 1: Cơ cấu vốn của Công ty qua 3 năm 2004 - 2006

Đơn vị: Tỷ đồng

Năm 2004Năm 2005Năm 2006So sánh tăng, giảm 05/04So sánh tăng, giảm 06/05

Số ợng

l-Tỷ trọng

(%)Số lợngTỷ trọng

(%)Số lợngTỷ trọng

Số tuyệt

Số tuyệt

Chia theo SH

- Vốn chủ SH62,17 55,6177,28 67,2278,49 66,65 15,11 24,301,21 1,56 - Vốn vay49,63 44,3937,72 32,7839,27 33,35 -11,91 -27,291,55 4,11Chia theo tchất

- Vốn cố định31,7 28,3632,242833,828,70,541,701,56 4,84-Vốn lu động80,1 71,6482,767283,9671,32,663,321,2 1,45

Nguồn: Phòng Tài chính - Kế toán

Luận văn tốt nghiệp

1.2 Nhân lực

Trong quá trình phát triển, Công ty Thuốc lá Thăng Long luôn coi trọng yếu tố con ngời Con ngời lao động có tri thức, đợc chăm lo chu đáo sẽ quyết định sự thành bại trong sản xuất, trong đầu t đổi mới công nghệ Trong công tác quy hoạch và xây dựng đội ngũ cán bộ, lãnh đạo Công ty luôn chú trọng tới tiêu chí trình độ Đây chính là tầm nhìn về sự phát triển lâu dài và bền vững của Công ty.

Hiện nay, tổng số lao động của Công ty là 1.244 ngời, đợc chia làm 2 bộ phận:

- Công nhân trực tiếp sản xuất có 852 ngời, chiếm 68,5%;

- Cán bộ quản lý, nhân viên nghiệp vụ có 392 ngời, chiếm khoảng 31,5%.Nhận xét: nhìn chung, Công ty Thuốc lá Thăng Long là một công ty có đội ngũ cán bộ có trình độ cao, năng động, sáng tạo H ng năm, toàn Công tyàcó hàng nghìn sáng kiến để giúp tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, trong đó khoảng một phần năm ý kiến đợc áp dụng đã giúp Công ty tiết kiệm đợc hàng tỷ đồng.

Tuy nhiên, do hoạt động xuất khẩu của Công ty mới đợc tiếp tục lại trong 5 năm gần đây nên cán bộ nghiên cứu thị trờng, đặc biệt là thị trờng xuất khẩu còn thiếu cả về số lợng và chất lợng.

Bảng 2: Cơ cấu nhân lực của Công ty qua 3 năm 2004 - 2006

Đơn vị: ngời

Năm 2004Năm 2005Năm 2006So sánh tăng, giảm 05/04So sánh tăng, giảm 06/05Số l-

Tỷ trọng

Số ợng

l-Tỷ trọng

Số ợng

l-Tỷ trọng

Số tuyệt

Số tuyệt

Luận văn tốt nghiệp

Trong nhiều năm qua, công tác đầu t khoa học công nghệ của Công ty Thuốc lá Thăng Long tiếp tục đợc đẩy mạnh Hàng chục loại máy móc mới đợc bổ sung Có thể thấy qua bảng thống kê sau:

Bảng 3: Thống kê máy móc thiết bị của Công ty

Năm đa vào sản

xuất Tên máy móc thiết bị và các hoạt động đầu t

Số lợng (cái)

Công suất

thiết kế Đơn vị1993Hệ thống điều hoà:

Hệ thống điện

Dây chuyền sản xuất thuốc lá Dunhill1994Máy đóng tút bao cứng

h-Nhận xét: Công ty Thuốc lá Thăng Long đã xác định hớng đi đúng đắn trong công tác đổi mới cơ sở vật chất kỹ thuật Xác định đợc chính xác các yêu cầu, vấn đề quan trọng của một công ty sản xuất thuốc lá là đi vào nâng cao chất lợng thuốc bằng việc cải tiến, đầu t vào dây chuyền sản xuất sợi - một yếu

Luận văn tốt nghiệp

tố then chốt Việc đầu t có sự học hỏi, tính toán ở các quốc gia có nền khoa học cao và bằng tinh thần sáng tạo của chính những cán bộ mà đã có thể cải tiến, tiết kiệm hàng chục triệu USD cho Công ty Đặc biệt, trong những năm gần đây, những máy móc đợc đa vào hoạt động đều là những máy móc hiện đại để sản xuất thuốc lá phục vụ xuất khẩu Đây là bớc đi mạnh dạn và đúng đắn

Tuy nhiên, hạn chế có thể thấy đó là việc đa ra và thay đổi nhiều mẫu mã của các thuốc làm việc cải tiến và thay thế máy móc phức tạp, tốn kém Ngoài ra, việc đa những máy móc thiết bị mới vào để sản xuất phục vụ cho công tác xuất khẩu chủ yếu là sản xuất thuốc bao 10 điếu nên giá trị công nghiệp cha cao.

2 Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty từ 2004-2006

Mặc dù kinh tế thị trờng có nhiều biến động khó khăn cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, nhng nhờ sự phấn đấu nỗ lực hết mình của Ban lãnh đạo cũng nh toàn thể cán bộ công nhân viên, nên trong 5 năm gần đây Công ty luôn hoàn thành tốt các chỉ tiêu mà Tổng Công ty giao cho, thực hiện đầy đủ các mục tiêu kinh tế – xã hội Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty đợc thể hiện một cách khái quát trong bảng 4

Trong xu thế hội nhập của nền kinh tế toàn cầu, sự cạnh tranh trên thị ờng ngày càng gay gắt, các sản phẩm thuốc lá nhập lậu, hàng giả, hàng nhái vẫn là một yếu tố thờng xuyên gây khó khăn cho công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Công ty Thuốc lá Thăng Long vẫn luôn tìm cách cải tiến mẫu mã, giữ…vững chất lợng hàng hoá nhằm đảm bảo và giữ vững thơng hiệu trên thị trờng, tiếp tục phát triển, đóng góp tích cực vào sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc, không ngừng nâng cao đời sống ngời lao động trong Công ty và tham gia tích cực các công tác xã hội

tr-Trong 3 năm (2004 - 2006), Công ty Thuốc lá Thăng Long vẫn giữ đợc nhịp độ sản xuất, phát triển một cách bền vững: Sản lợng của Công ty tăng gần gấp đôi, xuất khẩu thuốc lá bao tăng gần 6 lần, nộp ngân sách tăng 1,5 lần, lợi nhuận tăng hơn 1,65 lần Đời sống của ngời lao động đợc đảm bảo và không ngừng nâng cao Đây là những điều kiện quan trọng để Công ty tiếp tục thực hiện nhiệm vụ sản xuất kinh doanh trong những năm tiếp theo một cách hiệu quả

Có thể nói, Công ty Thuốc lá Thăng Long đã nỗ lực vợt qua nhiều khó khăn và thách thức trong nền kinh tế thị trờng, hoàn thành tốt các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật, sản xuất và kinh doanh đạt hiệu quả cao Mặc dù không mở rộng quy mô sản xuất nhng bằng chiến lợc đầu t chiều sâu với nhiều thiết bị hiện đại nên sự phát triển của Công ty trong giai đoạn công nghiệp hoá - hiện đại hoá đã

Luận văn tốt nghiệp

đạt đợc tính bền vững và trở thành doanh nghiệp hàng đầu của Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam Các sản phẩm của Công ty đã xuất khẩu tới nhiều nớc trên thế giới và thơng hiệu thuốc lá Thăng Long đã trở thành một thơng hiệu mạnh trên thị trờng, đáp ứng đợc thị hiếu của ngời tiêu dùng trong nớc và nớc ngoài

Chơng II

Thực trạng chất lợng sản phẩm của Công ty Thuốc lá thăng long

I Quy trình công nghệ và các chỉ tiêu đánh giá chất ợng sản phẩm

l-1 Quy trình công nghệ

Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất thuốc lá.

NguyênliệuHấp chân khôngCắt ngọn phối trộnLàm ẩm lá đã cắt ngọn

Đánh lá,tách cuộngLàm ẩm ngọn lá

Thùng trữ, ủ láGia liệu

Thái láSấy sợiPhun hơngThùng trữ sợi

Cuốn điếuĐóng bao

Đóng tútĐóng kiệnThái cuộngHấp, ép cuộng

LuËn v¨n tèt nghiÖp

Thïng ñ cuéngDÞu cuéngTr¬ng në cuéng

SÊy sîi cuéngPh©n ly sîi cuéngThïng tr÷ sîi cuéngPhèi trén sîi l¸, sîi cuéng

Kho TP

ChuÈn bÞ NL

Luận văn tốt nghiệp

Trong quá trình sản xuất thuốc lá, chế biến sợi là một công đoạn hết sức quan trọng Để có đợc sợi thành phẩm cho quy trình sản xuất thuốc lá, thuốc lá ban đầu phải trải qua một quy trình chế biến hết sức phức tạp Quy trình chế biến này đòi hỏi phải đảm bảo mùi vị, độ nặng, màu sắc của sợi thuốc lá Vì vậy mà sản phẩm thuốc lá có chất lợng cao hay thấp phụ thuộc rất lớn vào công đoạn này Năm 1994 Nhà máy đã xây dựng thành công dây chuyền chế biến sợi, hàng năm đã tiết kiệm cho Nhà máy hàng chục tỷ đồng, cuộng thuốc bị loại bỏ đã đợc tận dụng triệt để, đồng thời góp phần nâng cao năng suất, hạn chế đ-ợc ô nhiễm môi trờng.

2 Các chỉ tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm

2.1 Chỉ tiêu kỹ thuật Chỉ tiêu vật lý:

+ Cỡ sợi

+ Chiều dài chung của điếu thuốc

Trong đó: Chiều dài phần chứa thuốcChiều dài phần đầu lọc

Chiều dài phần giấy sáp+ Chu vi điếu

+ Hiệu cách mép sáp+ Độ ẩm sợi trong điếu+ Hàm lợng bụi trong sợi+ Tỷ lệ bong hồ

+ Độ rỗ đầu

+ Khối lợng 20 điếu

 Chỉ tiêu hoá học

+ Tạp chất vô cơ+ Hàm lợng tar/điếu+ Hàm lợng Nicotin/điếu

Luận văn tốt nghiệp

xin lấy ví dụ: Chỉ tiêu kỹ thuật và chỉ tiêu cảm quan ở Thuốc lá M bao mềm và thuốc lá Tam Đảo.

II Thực trạng chất lợng sản phẩm của công ty

1 Kết quả thực hiện mục tiêu chất lợng năm 2006

Năm 2006, Công ty đã thực hiện đạt các mục tiêu đặt ra.

Bảng 7: Kết quả thực hiện mục tiêu chất lợng của Công ty năm 2006

Số

Thực hiện năm

5 Thời gian ngừng máy sửa chữa (% thời gian máy sản xuất) 2,81 2,50 - 0,31 -11,036 Doanh thu (tỷ đồng) 909,520 953,030 + 43,510 4,788 Thị phần (% tổng sản lợng toàn ngành) 7,50 7,80 + 0,3 49 Năng suất lao động theo sản phẩm (bao/ngời) 211.837 229.484 +17.647 8,3310 Năng suất lao động theo doanh thu (triệu đồng/ngời) 555,133 597, 250 + 33,717 6,07

Nguồn: Phòng KCS

Cũng giống nh các sản phẩm thực phẩm khác, chất lợng sản phẩm thuốc lá đợc đánh giá bằng các chỉ tiêu cảm quan

- Hệ số chất lợng - Ka Ta có sơ đồ:

Σ Các thuộc tính Sản phẩm

Σ Các chỉ tiêu Chất lợng sản phẩmHàm biểu thị chất lợng sản phẩm:

Ks = Σ (Ci, Vi) /ΣVi với i = 1, 2, n- Mức chất lợng- Mq

+ Mq còn gọi là mức độ phù hợp của sản phẩm đối với thị trờng, đợc tính bằng cách so sánh giữa hệ số chất lợng sản phẩm thoả mãn (Kasp) và hệ số chất lợng theo nhu cầu - chuẩn (Kanc) Mq có thể xác định bằng tỷ số:

Mq = Kasp/Kanc

+ Mức chất lợng của từng sản phẩm j:

Σ CiVi Mq =

Σ CoiVi

Coi: là giá trị chỉ tiêu chất lợng thứ i của sản phẩm theo nhu cầu (chuẩn) + Mức chất lợng của nhiều sản phẩm của hệ thống s:

Gj Mqs = Σ (Mqi Bj) với Bj =

Σ GjTrong đó:

Bj: là % doanh số của sản phẩm thứ j trong tổng số sản phẩm của Công ty Gj: là doanh số của sản phẩm của sản phẩm thứ j trong tổng số sản phẩm của công ty

Đánh giá:

Nếu Mq = 1 thì chất lợng cao.

Nếu Mq < 1 thì chất lợng cha đảm bảo, cần phân tích và có biện pháp

Sîi thu håi(kg)

Tû lÖ

(%) Sîi giao(kg)

Sîi thu håi(kg)

Tû lÖ

(%) Sîi giao(kg)

Sîi thu håi(kg)

Tû lÖ(%)

Luận văn tốt nghiệp

Nguồn: Phòng KCS

Biểu đồ kiểm soát phần trăm rỗ đầu

UCLCL% rỗ đầuLCL

Trong đó: UCL: giới hạn trên định mức % rỗ đầu LCL: giới hạn dới định mức % rỗ đầu CL: mức trung bình định mức % rỗ đầu

Luận văn tốt nghiệp

Nhìn chung tất cả sản phẩm bao cứng năm 2006 đều đạt chất lợng kế hoạch Trong đó có 8 mác thuốc đạt chất lợng khá, và 8 mác thuốc đạt chất lợng trung bình

Tất cả các mác thuốc ở sản phẩm bao mềm đều đạt chất lợng kế hoạch ở mức chất lợng trung bình, không có mác thuốc nào đạt chất lợng khá

Hiện tại môi trờng xã hội có nhiều thay đổi, dân trí tăng, nhu cầu tiêu dùng chú trọng nhiều tới chất lợng sản phẩm Mặc dù Công ty đã có nhiều loại sản phẩm với kiểu dáng bao bì, chất lợng khác nhau song chủ yếu mới chỉ đáp ứng đợc cho tầng lớp lao động bình dân

+ Kết quả thực hiện cho thấy tiêu thụ sản phẩm sản lợng nâng lên và các khiếu nại của khách hàng về sản phẩm không phù hợp giảm đi đáng kể Với 34 chủng loại mác thuốc cũng đem lại tính năng động cho sản phẩm của Công ty trên thị trờng song đây cũng là một vấn đề đợc đặt ra cho Công ty: việc kinh doanh có đạt hiệu quả hay không Vấn đề u tiên đối với chiến lợc phát triển sản phẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh đợc đặt ra nh thế nào

+ Hiện tại sản phẩm thuốc lá điếu có chất lợng cao chủ yếu thuộc về các công ty địa phơng có liên doanh với nớc ngoài và các công ty thuộc Tổng Công ty sản xuất từ nguyên liệu sợi nhập của BAT Sản phẩm của Công ty tuyệt đại đa số có mức chất lợng thấp (theo định mức của Tổng Công ty).

* Nguyên nhân ảnh hởng đến chất lợng thuốc lá điếu

Chất lợng thuốc lá điếu bị ảnh hởng bởi nhiều nguyên nhân nh: con ời, phơng pháp, máy móc, nguyên liệu hay môi trờng Tại Công ty một bộ phận công nhân còn trẻ và thiếu kinh nghiệm đã dẫn đến tỷ lệ chất lợng thuốc kém còn cao, bên cạnh đó máy móc cũ kỹ, không đồng bộ cũng làm giảm chất lợng điếu thuốc Mặt khác chất lợng nguyên liệu và môi trờng cũng ảnh hởng rất lớn đến chất lợng thuốc lá điếu: nguyên liệu kém sẽ làm cho chất lợng thuốc kém và ngợc lại; độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ không đảm bảo trong quá trình bảo quản thuốc sẽ làm chất lợng thuốc bị giảm

ng-Luận vẨn tột nghiệp

Con ngởiPhÈng phÌpChất lùng Ẽiếu thuộc

MÌy mọcMực Ẽờ hiện ẼỈi

Sữa chứaBảo dớngCuộn mÌyThũ cẬngCảm quanMÌy ẼoSo sÌnhưẾo tỈoKinh nghiệmThÌi ẼờTrỨnh ẼờTay nghềLÌ thuộc lÌHÈng liệuCL sùiKeo dÌnMỳc in

Nguyàn vật liệu MẬi trởngườ ẩmNhiệt ẼờÌnh sÌng

SÈ Ẽổ 3: MẬ hỨnh biểu Ẽổ nhẪn quả chất lùng Ẽiếu thuộc

Luận vẨn tột nghiệp

+ ườ thẬng thoÌng lẾ chì tiàu quan trồng nhất cũa chất lùng sản phẩm thuộc lÌ Ẽiếu

+ CÌc yếu tộ liàn quan Ẽến Ẽờ thẬng thoÌng lẾ:

SÈ Ẽổ 4: Biểu Ẽổ cÌc yếu tộ liàn quan Ẽến Ẽờ thẬng thoÌng

+ Qua thỳc tế sản xuất vẾ thộng kà Ẽ· chì ra muộn ẼỈt Ẽùc chì tiàu chất ùng Ẽờ thẬng thoÌng vẾ sữ dừng nguyàn liệu hùp lý nhất trợc tiàn ta phải kiểm tra ngẨn ngửa tử khội lùng sùi Ẽiếu thuộc Ẽể Ẽa ra biện phÌp giải quyết

l-2 ưÌnh giÌ

2.1 Mặt Ẽùc

Về chất lùng sản phẩm, nhở cọ sỳ nố lỳc phấn Ẽấu cũa toẾn thể cÌn bờ cẬng nhẪn viàn trong CẬng ty nàn so vợi trợc ẼẪy sản phẩm cũa CẬng ty Ẽ· cọ nhứng tiến bờ ẼÌng kể Cừ thể lẾ sản phẩm cũa CẬng ty lẾm ra luẬn ẼỈt tiàu chuẩn cũa ngẾnh thuộc lÌ, qua Ẽọ ngẾy cẾng mỡ rờng Ẽùc thÞ phần Sản

PhẪn bỗ sùi trong ẼiếuChế Ẽờ bảo

dớng, sữa

Chu vi Ẽiếu

ườ thẬng thoÌngườ giảm Ìp

cũa Ẽầu lồcMÌy mọc

thiết bÞ

Khội lùng sùi trong ẼiếuMực Ẽờ hiện ẼỈi

Chiều dẾi Ẽiếu

PhÈng phÌp kiểm tra

Cảm quanKết cấu

Phòng thÝ nghiệmườ thấu khÝ

giấyườ xộp

Thuỹ phần

Chất lùng sùi

Vật t phừ

- Phát huy các sáng kiến kỹ thuật mang lại hiệu quả kinh tế cao

- Quan tâm đến vấn đề giáo dục, đào tạo cho toàn thể cán bộ công nhân viên Đây chính là một phần thiết yếu trong chiến lợc phát triển.

2.2 Hạn chế

Bên cạnh những thành tích đã đạt đợc, Công ty vẫn còn một số tồn tại nh: - Vẫn còn hiện tợng sản phẩm hỏng do hơng liệu pha trộn không tốt; khi sản phẩm không đủ tiêu chuẩn để tiêu thụ sẽ gây thiệt hại cho Công ty

- Ngời lao động tuy có trình độ đồng đều song tác phong chấp hành kỹ thuật công nghệ của một số bộ phận cha cao nên cha làm tròn trách nhiệm

- Tuổi lao động bình quân của Công ty tuy đã giảm nhiều nhng vẫn còn tơng đối cao, điều này sẽ hạn chế ít nhiều đến sức khoẻ và trình độ nhận thức, qua đó gây khó khăn trong việc theo kịp những đòi hỏi của một nền công nghệ hiện đại

- Trang thiết bị đã đợc cải tiến nhng vẫn cha đồng bộ, nhiều máy móc cũ vẫn đợc sử dụng từ khi thành lập Nhà máy.

- Công ty vẫn cha tuyên truyền rộng khắp t tởng quản lý chất lợng đồng bộ tới các bộ phận cán bộ công nhân viên Vẫn tồn tại tình trạng xem nhẹ khâu này, coi trọng khâu kia Công ty vẫn cha áp dụng công cụ thống kê trong công tác quản lý chất lợng.

- Các đề tài nghiên cứu cũng nh các sáng kiến đa ra nhằm phục vụ sản xuất còn tơng đối ít.

2.3 Nguyên nhân của những tồn tại trên:

- Môi trờng làm việc của công nhân trong Công ty còn một số hạn chế (nóng bức, ngột ngạt, hơi độc của thuốc lá ), điều này đã trực tiếp ảnh h… ởng đến chất lợng sản phẩm

- Công ty Thuốc lá Thăng Long là một trong những cơ sở sản xuất lâu đời ở Hà Nội, sự vận hành, quản lý trong cơ chế bao cấp kéo dài nhiều năm

- Việc thu mua nguyên vật liệu tại Công ty đợc thực hiện theo hình thức dùng đến đâu mua đến đấy, cha có kế hoạch dự trữ, vì vậy tuy giảm đợc chi phí dự trữ nhng khiến cho công tác quản lý cha thực sự chủ động.

- Công ty cha đề ra chế độ khen thởng cụ thể Số tiền thởng cho các sáng kiến thấp hơn nhiều so với giá trị mà các sáng kiến đó mang lại, do đó cha phát huy mạnh mẽ sự sáng tạo của cán bộ công nhân viên trong Công ty.

- Công ty cha có nhiều chế độ u đãi cho các bộ phận quản lý nh đối với bộ phận công nhân trực tiếp sản xuất, điều đó đôi lúc gây tâm lý không thoải mái trong cán bộ tại các bộ phận này.

Chơng III

Một số giải pháp nâng cao chất lợng sản phẩm của Công ty thuốc lá thăng long