Cách tiết kiệmnănglượngkhinấu
nướng
Ý thức sử dụng năng lượngtiếtkiệm không chỉ tốt cho môi trường mà
còn có ích cho ngân sách gia đình. Có rất nhiều cách để chúng ta hạn
chế việc lãng phí nănglượng trong bếp một cách hiệu quả.
Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh
Trước khi mở cửa tủ lạnh, hãy xác định những thứ bạn cần tìm. Lục tung
mọi thứ trong khi cửa tủ lạnh đang mở sẽ làm lãng phí năng lượng, đặc biệt
là trong điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè. Trong mùa đông, hơi lạnh
tỏa ra từ tủ cũng sẽ làm căn bếp của bạn thêm lạnh lẽo.
Dùng vật dụng ít hao nănglượng
Nếu chỉ nấu một ít thức ăn hoặc chế biến những món ăn đơn giản, bạn nên
dùng lò nướng hoặc lò vi sóng thay vì đun nấu bằng bếp thường. Để tiết
kiệm nănglượng khi nấu những món có nhiều người ăn, hãy dùng nồi hầm
(slow cooker).
Dùng xoong, chảo phù hợp
Cần lựa chọn loại xoong, chảo phù hợp với lượng thức ăn sẽ được nấu vì
chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều nănglượng hơn để đun nóng một nồi nước
to hay chiếc chảo rộng quá mức cần thiết.
Đậy vung khinấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiếtkiệm được một chút thời gian và năng
lượng khinấunướng hay hâm nóng thức ăn, đặc biệt là trong lúc xoong,
chảo đang được làm nóng trên bếp.
Chỉnh lửa phù hợp
Thay vì cứ bật lửa thật to khi đặt xoong, chảo lên bếp, bạn nên điều chỉnh
lửa cho thích hợp với vật cần đun.
Để thực phẩm bớt lạnh
Phần lớn các loại thực phẩm cần được để ở nhiệt độ bình thường trong
phòng bếp trước khi được chế biến vì điều này sẽ giúp hạn chế thời gian nấu
nướng cũng như tiếtkiệm được nănglượng đun nấu. Hãy để thịt, cá hay rau,
củ, quả lấy trong tử lạnh ra (phải đậy kín để ngăn ngừa tình trạng nhiễm
khuẩn) ở ngoài môi trường khoảng 20 đến 30 phút trước khinấu chúng.
Để nguội trước khi trữ đông
Trước khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nên để chúng
nguội hẳn. Đây chính là bí quyết giúp tủ lạnh không phải tốn nhiều năng
lượng hơn để làm nguội thức ăn còn ấm, nóng.
Xem lại vị trí tủ lạnh
Nếu tủ lạnh đang được đặt gần bếp lò, hãy di chuyển chúng sang vị trí khác
ít hơi nóng hơi. Càng gần các nguồn nhiệt, tủ lạnh càng mất nhiều năng
lượng để hoạt động.
Sử dụng nồi thủy tinh
So với vật dụng bằng kim loại, những dụng cụ nấunướng làm từ thủy tinh
chịu nhiệt giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu. Khinấu bằng các vật thủy
tinh, bạn có thể hoàn thành món ăn trong vòng 10 phút trở lại và còn giảm
được nhiệt độ của lò nấu xuống khoảng 70 độ C.
. Cách tiết kiệm năng lượng khi nấu
nướng
Ý thức sử dụng năng lượng tiết kiệm không chỉ tốt cho môi trường mà
còn. mức cần thiết.
Đậy vung khi nấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm được một chút thời gian và năng
lượng khi nấu nướng hay hâm nóng thức ăn,