CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MÌ OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Họ và tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trâm MSSV: 2021008573 Lớp: CLC_20DMA05 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1 ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING TP. Hồ Chí Minh, 2021 2 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP 1 ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Kiều Trâm Giảng viên hướng dẫn: ThS. GVC. Nguyễn Thị Thuý MSSV: 2021008573 Lớp: CLC_20DMA05 TP. Hồ Chí Minh, 2021 i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ và tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trâm MSSV: 2021008573 KHOA MARKETING ThS. GVC. NGUYỄN THỊ THUÝ Điểm bằng số Chữ ký giảng viên (Điểm bằng chữ) (Họ tên giảng viên) ii LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Nguyễn Thị Kiều Trâm, sinh viên lớp CLC_20DMA05. Tôi xin cam đoan bài báo cáo Thực hành nghề nghiệp 1 với tên đề tài “THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH” là bài nghiên cứu do chính tôi tự tìm hiểu, thu thập thông tin và sáng tạo. Bài báo cáo được trình bày dưới sự dẫn dắt của giáo viên hướng dẫn – Cô Nguyễn Thị Thuý. Những số liệu, dẫn chứng được tôi thu thập, cùng với các nguồn tài liệu, giáo trình liên quan là thông tin chính xác, nguồn gốc rõ ràng, không bịa đặt. Bài viết không có sự sao chép y nguyên từ một bài nghiên cứu nào khác với cùng đề tài. Tác giả đề tài Nguyễn Thị Kiều Trâm iii LỜI CẢM ƠN Để có thể hoàn thành được bài này, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô Nguyễn Thị Thuý, người đã tận tình hướng dẫn trong suốt quá trình viết báo cáo thực hành nghề nghiệp. Cô đã giúp em định hướng chủ đề, bố cục bài nghiên cứu, sửa chữa nội dung và trình bày bài một cách khoa học và hiệu quả. Em cũng xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa Marketing, Trường Đại Học Tài chính – Marketing đã truyền đạt kiến thức trong suốt khoảng thời gian em học tập tại trường. Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học đó chính là nền tảng và là hành trang quý báu để em có thể vận dụng vào công việc sau này một cách vững chắc và tự tin. Vì vậy, bài viết “THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH” là sự đúc kết lý luận và thực tiễn, giữa vốn kiến thức khoa học mà em đã được học tập trong năm qua tại trường đại học Tài Chính – Marketing. Bước đầu đi vào tìm hiểu thực tế về lĩnh vực sáng tạo trong nghiên cứu khoa học, kiến thức của em còn hạn chế và nhiều bỡ ngỡ. Chính vì vậy sẽ không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của giảng viên và các bạn học cùng lớp để nâng cao, hoàn thiện kiến thức trong lĩnh vực này. Và sau cùng em xin kính chúc quý Thầy Cô giáo trong Khoa Marketing thật dồi dào sức khỏe và lòng nhiệt huyết để tiếp tục thực hiện sứ mệnh cao đẹp của mình là truyền đạt kiến thức cho thế hệ mai sau. Chân Thành Cảm Ơn iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN...............................................................................................................II LỜI CẢM ƠN ..................................................................................................................III MỤC LỤC ........................................................................................................................ IV DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT......................................................................................VII DANH MỤC BẢNG ..................................................................................................... VIII DANH MỤC HÌNH ......................................................................................................... IX TÓM TẮT BÁO CÁO........................................................................................................1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI........................................................................2 1.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI ..........................................................................................2 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ...................................................................................3 1.3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU ......................................................3 1.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..........................................................................3 1.5. BỐ CỤC BÁO CÁO................................................................................................3 CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ............................5 2.1. KHÁI QUÁT VỀ MARKETING VÀ MARKETING – MIX.............................5 2.1.1. Marketing.............................................................................................................5 2.1.1.1. Khái niệm ..........................................................................................................5 2.1.1.2. Mục tiêu.............................................................................................................5 2.1.1.3. Quá trình Marketing ..........................................................................................6 2.1.2. Marketing – Mix..................................................................................................7 2.1.2.1. Khái niệm ..........................................................................................................7 2.1.2.1. Các thành phần của chiến lược Marketing – Mix .............................................7 2.2. CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM TRONG MARKETING – MIX............................8 2.2.1. Khái niệm về sản phẩm và chiến lược sản phẩm .............................................8 2.2.1.1. Khái niệm sản phẩm..........................................................................................8 2.2.1.2. Khái niệm phân loại sản phẩm ..........................................................................9 2.2.1.3. Khái niệm chiến lược sản phẩm ......................................................................10 2.2.2. Các quyết định liên quan đến sản phẩm .........................................................10 2.2.2.1. Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm .................................................................11 2.2.2.2. Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm ..................................................11 2.2.2.3. Quyết định về bao bì sản phẩm .......................................................................12 2.2.2.4. Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm .................................................................................13 2.2.3. Các chiến lược sản phẩm điển hình.................................................................13 2.2.3.1. Chiến lược tập hợp sản phẩm..........................................................................13 2.2.3.2. Chiến lược dòng sản phẩm..............................................................................14 2.2.3.3. Chiến lược cho từng sản phẩm cụ thể .............................................................14 2.2.4. Chiến lược sản phẩm mới.................................................................................15 2.2.5. Chu kỳ sống của sản phẩm...............................................................................17 CHƯƠNG 3. THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – MIKOCHI, OMACHI VÀ CUNG ĐÌNH ..............................19 v 3.1. KHÁI QUÁT VỀ NGÀNH MÌ ĂN LIỀN...........................................................19 3.1.1. Tổng quan về thị trường mì ăn liền tại Việt Nam ..........................................19 3.1.2. Xu hướng tiêu dùng của thị trường mì ăn liền tại Việt Nam ........................20 3.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường mì ăn liền tại Việt Nam.....................21 3.1.3.1. Yếu tố vĩ mô ....................................................................................................21 3.1.3.2. Yếu tố vi mô ....................................................................................................22 3.2. KHÁI QUÁT VỀ CÁC CÔNG TY......................................................................23 3.2.1. Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam...............................................................23 3.2.1.2. Tầm nhìn và sứ mệnh ......................................................................................24 3.2.1.3. Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty ..........................................................................24 3.2.1.4. Lĩnh vực kinh doanh........................................................................................25 3.2.1.5. Tình hình kinh doanh ......................................................................................25 3.2.2. Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan........................................................25 3.2.2.1. Lịch sử hình thành và phát triển......................................................................25 3.2.2.2. Tầm nhìn và sứ mệnh ......................................................................................26 3.2.2.3. Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty ..........................................................................27 3.2.2.4. Lĩnh vực kinh doanh........................................................................................27 3.2.2.5. Tình hình kinh doanh ......................................................................................28 3.2.3. Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Châu Á (Afotech – Micoem)........28 3.2.3.1. Lịch sử hình thành và phát triển......................................................................28 3.2.3.2. Tầm nhìn và sứ mệnh ......................................................................................28 3.2.3.3. Lĩnh vực kinh doanh........................................................................................29 3.2.3.4. Tình hình kinh doanh ......................................................................................29 3.3. THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨN CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH.....................................................30 3.3.1. Các quyết định liên quan đến sản phẩm .........................................................30 3.3.3.1. Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm .................................................................30 3.3.3.2. Quyết định về đặc tính sản phẩm ....................................................................33 3.3.3.3. Quyết định về bao bì sản phẩm .......................................................................36 3.3.3.4. Quyết định về dịch vụ hỗ trợ sản phẩm...........................................................40 3.3.2. Các chiến lược sản phẩm điển hình.................................................................41 3.3.3. Các chiến lược sản phẩm mới ..........................................................................47 3.3.4. Chu kỳ sống của sản phẩm...............................................................................49 CHƯƠNG 4. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH ....53 4.1. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÁC CÔNG TY .....................................53 4.1.1. Công ty Cổ phầm Hàng tiêu dùng Masan.......................................................53 4.1.2. Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam...............................................................53 4.1.3. Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Châu Á (Afotech – Micoem)........53 4.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨN CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – MIKOCHI, OMACHI VÀ CUNG ĐÌNH ........53 vi 4.2.1. Giải pháp về nhãn hiệu.....................................................................................53 4.2.2. Giải pháp về đặc tính sản phẩm.......................................................................54 4.2.3. Giải pháp về bao bì ...........................................................................................55 4.2.4. Giải pháp về dịch vụ hỗ trợ sản phẩm ............................................................55 4.2.5. Giải pháp về các chiến lược sản phẩm mới.....................................................56 CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN ...............................................................................................58

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trâm MSSV: 2021008573 Lớp: CLC_20DMA05 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING TP Hồ Chí Minh, 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH Ngành: MARKETING Chuyên ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Kiều Trâm Giảng viên hướng dẫn: ThS GVC Nguyễn Thị Thuý MSSV: 2021008573 Lớp: CLC_20DMA05 TP Hồ Chí Minh, 2021 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trâm MSSV: 2021008573 Điểm số Chữ ký giảng viên (Điểm chữ) (Họ tên giảng viên) KHOA MARKETING ThS GVC NGUYỄN THỊ THUÝ i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Nguyễn Thị Kiều Trâm, sinh viên lớp CLC_20DMA05 Tôi xin cam đoan báo cáo Thực hành nghề nghiệp với tên đề tài “THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH” nghiên cứu tơi tự tìm hiểu, thu thập thông tin sáng tạo Bài báo cáo trình bày dẫn dắt giáo viên hướng dẫn – Cô Nguyễn Thị Thuý Những số liệu, dẫn chứng thu thập, với nguồn tài liệu, giáo trình liên quan thơng tin xác, nguồn gốc rõ ràng, không bịa đặt Bài viết chép y nguyên từ nghiên cứu khác với đề tài Tác giả đề tài Nguyễn Thị Kiều Trâm ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành này, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô Nguyễn Thị Thuý, người tận tình hướng dẫn suốt trình viết báo cáo thực hành nghề nghiệp Cô giúp em định hướng chủ đề, bố cục nghiên cứu, sửa chữa nội dung trình bày cách khoa học hiệu Em xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô khoa Marketing, Trường Đại Học Tài – Marketing truyền đạt kiến thức suốt khoảng thời gian em học tập trường Với vốn kiến thức tiếp thu trình học tảng hành trang q báu để em vận dụng vào cơng việc sau cách vững tự tin Vì vậy, viết “THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH” đúc kết lý luận thực tiễn, vốn kiến thức khoa học mà em học tập năm qua trường đại học Tài Chính – Marketing Bước đầu vào tìm hiểu thực tế lĩnh vực sáng tạo nghiên cứu khoa học, kiến thức em hạn chế nhiều bỡ ngỡ Chính khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp quý báu giảng viên bạn học lớp để nâng cao, hoàn thiện kiến thức lĩnh vực Và sau em xin kính chúc q Thầy Cơ giáo Khoa Marketing thật dồi sức khỏe lòng nhiệt huyết để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Chân Thành Cảm Ơn! iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN II LỜI CẢM ƠN III MỤC LỤC IV DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VII DANH MỤC BẢNG VIII DANH MỤC HÌNH IX TÓM TẮT BÁO CÁO CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5 BỐ CỤC BÁO CÁO CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 2.1 KHÁI QUÁT VỀ MARKETING VÀ MARKETING – MIX 2.1.1 Marketing 2.1.1.1 Khái niệm 2.1.1.2 Mục tiêu 2.1.1.3 Quá trình Marketing 2.1.2 Marketing – Mix 2.1.2.1 Khái niệm 2.1.2.1 Các thành phần chiến lược Marketing – Mix 2.2 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM TRONG MARKETING – MIX 2.2.1 Khái niệm sản phẩm chiến lược sản phẩm 2.2.1.1 Khái niệm sản phẩm 2.2.1.2 Khái niệm phân loại sản phẩm 2.2.1.3 Khái niệm chiến lược sản phẩm 10 2.2.2 Các định liên quan đến sản phẩm 10 2.2.2.1 Quyết định nhãn hiệu sản phẩm 11 2.2.2.2 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm 11 2.2.2.3 Quyết định bao bì sản phẩm 12 2.2.2.4 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 13 2.2.3 Các chiến lược sản phẩm điển hình 13 2.2.3.1 Chiến lược tập hợp sản phẩm 13 2.2.3.2 Chiến lược dòng sản phẩm 14 2.2.3.3 Chiến lược cho sản phẩm cụ thể 14 2.2.4 Chiến lược sản phẩm 15 2.2.5 Chu kỳ sống sản phẩm 17 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA DÒNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – MIKOCHI, OMACHI VÀ CUNG ĐÌNH 19 iv 3.1 KHÁI QUÁT VỀ NGÀNH MÌ ĂN LIỀN 19 3.1.1 Tởng quan thị trường mì ăn liền tại Việt Nam 19 3.1.2 Xu hướng tiêu dùng thị trường mì ăn liền tại Việt Nam 20 3.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường mì ăn liền tại Việt Nam 21 3.1.3.1 Yếu tố vĩ mô 21 3.1.3.2 Yếu tố vi mô 22 3.2 KHÁI QUÁT VỀ CÁC CÔNG TY 23 3.2.1 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam 23 3.2.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh 24 3.2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 24 3.2.1.4 Lĩnh vực kinh doanh 25 3.2.1.5 Tình hình kinh doanh 25 3.2.2 Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan 25 3.2.2.1 Lịch sử hình thành phát triển 25 3.2.2.2 Tầm nhìn sứ mệnh 26 3.2.2.3 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 27 3.2.2.4 Lĩnh vực kinh doanh 27 3.2.2.5 Tình hình kinh doanh 28 3.2.3 Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Châu Á (Afotech – Micoem) 28 3.2.3.1 Lịch sử hình thành phát triển 28 3.2.3.2 Tầm nhìn sứ mệnh 28 3.2.3.3 Lĩnh vực kinh doanh 29 3.2.3.4 Tình hình kinh doanh 29 3.3 THỰC TRẠNG VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨN CỦA DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN OMACHI, MIKOCHI VÀ CUNG ĐÌNH 30 3.3.1 Các định liên quan đến sản phẩm 30 3.3.3.1 Quyết định nhãn hiệu sản phẩm 30 3.3.3.2 Quyết định đặc tính sản phẩm 33 3.3.3.3 Quyết định bao bì sản phẩm 36 3.3.3.4 Quyết định dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 40 3.3.2 Các chiến lược sản phẩm điển hình 41 3.3.3 Các chiến lược sản phẩm 47 3.3.4 Chu kỳ sống sản phẩm 49 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH 53 4.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÁC CÔNG TY 53 4.1.1 Công ty Cổ phầm Hàng tiêu dùng Masan 53 4.1.2 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam 53 4.1.3 Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Châu Á (Afotech – Micoem) 53 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨN CỦA DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – MIKOCHI, OMACHI VÀ CUNG ĐÌNH 53 v 4.2.1 Giải pháp nhãn hiệu 53 4.2.2 Giải pháp đặc tính sản phẩm 54 4.2.3 Giải pháp bao bì 55 4.2.4 Giải pháp dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 55 4.2.5 Giải pháp chiến lược sản phẩm 56 CHƯƠNG KẾT LUẬN 58 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CTCP Công ty Cổ phần TNHH Trách nhiệm hữu hạn WINA Hiệp hội Mì ăn liền giới vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Tập hợp sản phẩm mì Khoai Tây Omachi 41 Bảng 3.2: Tập hợp sản phẩm mì khơng chiên ăn liền Mikochi 44 Bảng 3.3: Tập hợp sản phẩm mì Khoai Tây Cung Đình 44 viii Mì Cung Đình sườn heo hầm măng tơ 80g Mì Cung Đình cua bể rau râm tơ 80gr Mì Cung Đình lẩu tơm chua cay tơ 80g Mì Cung Đình sườn hầm ngũ tơ 80g Mì Cung Đình bị hầm tơ 80g Mì Cung Đình thịt hầm nấm ly 65g Mì Cung Đình gà hầm ly 65g Mì ly Mì Cung Đình sườn heo hầm măng ly 65g Mì Cung Đình cua bể rau râm ly 65gr Mì Cung Đình lẩu tơm chua ly 65g 46 Mì Cung Đình sườn hầm ngũ ly 65g Mì Cung Đình bị hầm ly 65g Mì Cung Đình rau nấm chua cay ly 70g Nhận xét Doanh nghiệp có định danh mục sản phẩm mì Cung Đình việc mở rộng thêm loại sản phẩm kinh doanh sang mì ly mì tơ Mở rộng dịng sản phẩm mì gói với thành phần ngun liệu phong phú sợi mì có kích cỡ vừa phải, sợi dai trơn, tẩm vị thơm ngon kiểu dáng ly thon gọn, dễ cầm nắm dù chỉ bằng tay giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức hương vị quen thuộc Cung Đình lúc nơi Mì ly mì tơ Cung Đình sản phẩm phù hợp với sống ngày bận rộn động 3.3.3 Các chiến lược sản phẩm a Mì Khoai Tây Omachi Nghĩ tới mì Omachi liên tương loại mì chiên khơng dầu, loại mì ngon sức khoẻ bằng cách dùng cơng nghệ chiên khác biết so với loại mì khác, giúp mì vừa mềm mại vưa dai, ăn vào có mùi vị tự nhiên từ gia vị thiên nhiên điều giúp làm nên tên tuổi Omachi Từ bước chân vào thị trường mì ăn liền, Omachi cho nhiều hương vị sản phẩm khác Vào năm gần đây, tầm hai đến ba tháng Omachi tung thị trường sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng, thực với sứ mệnh “Phụng người tiêu dùng” Masan Consumer Mới nhất, vào tháng 7/2021, sau khảo sát thị trường hành vi tiêu dùng khách hàng, mì Khoai Tây Omachi cho mắt sản phẩm “Mì Nấu Bị Cay” – phút 30 giây với vị hải sản tạo nên vị đậm đà đặc trưng cho sản phẩm “Mì Nấu Bị Cay” – phút 30 giây mang lại cho bạn bữa ăn nhanh tiện lợi, bữa tụ họp bên bạn bè công việc hay ngày sáng tạo mà bạn xa hàng quán, xa bếp nhà, giúp có trải nghiêm ăn thú vị, cảm hứng mang đậm chất thương hiệu Omachi 47 Hình 22.20: Mì Nấu Bị Cay Omachi mắt tháng 7/2021 (Ng̀n: Bách hố XANH) Nhận xét Khi sản phẩm mì Nấu Bị Cay tung thị trường nhận nhiều hài lịng đến từ phía khách hàng sản phẩm đánh trúng sở thích muốn ăn mì nấu lại khơng muốn tốn nhiều thời gian người tiêu dùng Một tơ mì nấu chỉ với phút 30 giây cho khách hàng thấy tiết kiệm thời gian có bữa ăn ngon miệng đầy chất lượng với sản phẩm Omachi Có thể thấy, lần Omachi quay trở lại đáp ứng lòng mong đợi khách hàng cách tốt nhất, sứ mệnh mà Omachi Masan Consumer theo đuổi b Mì khơng chiên ăn liền Mikochi Khi vừa mắt vào tháng 7/2012, mì khơng chiên ăn liền Mikochi tung hương vị Sườn heo mở đầu cho sản phẩm gặt hái nhiều mong đợi khách hàng Vào cuối năm 2012, Mikochi tiếp tục cho mắt thêm hai hương vị hương vị “Gà nấm đông cô” “Lẩu Thái tôm” hai hương vị lại không thu thành công hương vị Sườn heo mang lại trước Và từ cuối năm 2012 đến nay, Mikochi khơng tung thêm hương vị để làm phong phú thêm cho sản phẩm Nhận xét Mặc dù Mikochi vạch chiến lược rõ ràng trước tung sản phẩm, so với nhãn hiệu khác thị trường Mikochi bị lùi bước phía sau nhường thị phần cho sản phẩm mì ăn liền khác thị trường Thêm vào đó, hai hương vị sau mà Mikochi tung khơng làm hài lịng người tiêu dùng, dẫn đến thị phần Mikochi nhỏ lại ỏi Hiện nay, hỏi đến nhãn hiệu Mikochi người tiêu dùng nhận thương hiệu, điều cho thấy Mikochi có phần chỗ đứng thị trường mì ăn liền Việt Nam 48 c Mì Khoai Tây Cung Đình Cứ khoảng từ hai đến ba năm, mì Khoai Tây Cung Đình cho mắt hương vị để thoả mãn nhu cầu thưởng thức đa vị khác hàng Gần nhất, để tăng cường thêm đa dạng hương vị Mì Khoai Tây Cung Đình, thương hiệu Micoem tổ chức nghiên cứu thị trường để tìm hương vị Sau thời gian tìm hiểu hành vi thị hiếu hương vị khách hàng, Micoem cho mắt sản phẩm mì Khoai Tây Cung Đình với hai hương vị “Thịt Bằm Cà Chua – Đánh thức kí ức bạn” “Bò Hầm Cà Ri – Hương vị độc đáo có – – 2” vào tháng 7/2021 Đến với vị số – mì Khoai Tây Cung Đình Thịt Bằm Cà Chua kết hợp hương vị đậm đà thịt bằm hành phi giòn giòn, hòa quyện với vị từ cà chua chín chút rau mùi ta mát tinh tế tái hương vị đặc trưng bát mì thịt bằng cà chua khó qn Tiếp nối hương vị trước, vị số – mì khoai tây Cung Đình Bị Hầm Cà Ri hồ quyện thịt bị tươi mềm hầm nhừ với mùi thơm đặc trưng cà ri, vị ngậy nước cốt dừa hồi, quế, thảo nguồn cảm hứng để Cung Đình tạo nên bát mì hương vị Bị Hầm Cà Ri ấn tượng khơng đem lại bữa ăn ngon mà tiết kiệm thời gian nấu nướng Hình 23.21: Hương vị mì Khoai Tây Cung Đình mắt tháng 7/2021 (Ng̀n: Fanpage Mì Khoai Tây Cung Đình) Nhận xét Sau thời gian mì Khoai Tây Cung Đình Thịt Bằm Cà Chua mì Khoai Tây Cung Đình Bị Hầm Cà Ri mắt, thấy hai hương vị người tiêu dùng săn đón ưa chuộng Sản phẩm nhiều người tiêu dùng khen ngợi thông qua chia sẻ cá nhân họ qua kênh mạng xã hội Có thể nói cột mốc đánh dấu quay trở lại đầy thành cơng mì Khoai Tây Cung Đình thương hiệu Micoem năm 2021 3.3.4 Chu kỳ sống sản phẩm a Mì Khoai Tây Omachi Giai đoạn giới thiệu 49 Là nhãn mì cho mắt mì khoai tây thị trường mì ăn liền Việt Nam, Omachi thời điểm mắt khơng có đối thủ trực tiếp phân khúc mì khoai tây mà phải cạnh tranh với nhãn hàng đứng đầu thị trường mì ăn liền Việt Nam lúc Vì sản phẩm hồn tồn, giai đoạn Omachi phải đầu tư chi phí quảng cáo nhiều cho việc đưa sản phẩm mắt đơn cử Omachi Sườn hầm ngũ đến gần với người tiêu dùng Giai đoạn tăng trưởng Đây giai đoạn doanh thu lợi nhuận tăng mạnh người tiêu dùng quen dần với sản phẩm mua sắm nhiều Cũng bắt đầu giai đoạn này, Omachi tung thêm dạng mì ly mì tơ để đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ gia tăng thêm doanh thu cho sản phẩm Giai đoạn trưởng thành Nhu cầu thị trường ngày thay đổi số sản phẩm ngoai nhập mang nhiều đặc trưng mẻ tạo cạnh tranh khốc liệt sản phẩm quy trinh hoạt đông kinh doanh Để đứng vững thị trường, Omachi Sườn hầm ngũ định thay đổ mẫu mã bao bì sản phẩm Omachi Sườn hầm ngũ quả, cho bao bì từ dạng vng sang dạng hình chữ nhật đứng, thay đổi màu sắc giúp cho sản phẩm trở nên thui hút mắt nhìn để dấn ấn cho người tiêu dùng Giai đoạn suy thoái Khối lượng tiêu thụ doanh thu giảm mạnh, sản phẩm dần bão hịa thị hiếu người tiêu dùng, cơng nghệ thay đổi dần, sản phẩm thay ngày nhiều Do đó, bước vào giai đoạn này, sản phẩm dần bị thu hút cơng ty nghiên cứu phát triển sản phẩm tạo vòng lập chu kỳ sản phẩm đan xen với doanh nghiệp tiếp tục phát triển sản phẩm loại bỏ dần sản phẩm yếu Nhận xét Mì Khoai Tây Omachi giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ chu kỳ sống Điều thể thông qua phát triển sản phẩm Omachi Omachi cần tiếp tục đổi đặc tính để kéo dài chu kỳ sống sản phẩm giữ vững vị trí đứng đầu phân khúc mì ăn liền cao cấp thị trường Việt Nam b Mì khơng chiên ăn liền Mikochi Giai đoạn giới thiệu Mì không chiên ăn liền Mikochi Sườn heo mắt vào tháng 7/2012, thời điểm mà hầu hết nhà sử dụng mì chiên Với tư cách tiên phong mặt hàng sản phẩm mì khơng chiên, Mikochi Sườn heo giai đoạn khơng có đối thủ cạnh tranh trực tiếp Tuy nhiên, doanh thu tăng chậm lợi nhuận không cao sản phẩm vừa mắt chưa có độ nhận diện lịng công chúng Giai đoạn tăng trưởng 50 Ở giai đoạn này, đội nhận diện thương hiệu Mikochi tăng mạnh người tiêu dùng dần chấp nhận sản phẩm mì khơng chiên gắn liền với tiêu chí tốt cho sức khoẻ Doanh thu lợi nhuận đạt mức cao, góp phần đáng kể vào tổng doanh thu sản phẩm nội địa Acecook Việt Nam Giai đoạn bão hồ Mức tiêu thụ mì Mikochi giai đoạn có dấu hiệu chửng lại nhu cầu khách hàng ngày nâng cao mà Mikochi khơng phát triển Thời điểm Mikochi cần có thêm chiến lược để thúc đẩy tiềm sản phẩm tồn thị trường Giai đoạn suy thoái Mikocho phải đối diện với hai đối thủ mì khơng chiên Nissin mì không chiên 365, doanh thu thời điểm Mikochi sụt giảm đáng kể Mikochi giai đoạn cần theo dõi thị trường để nhận biết hành vi người tiêu dùng, phát loại hàng hóa bước vào giai đoạn đưa định kịp thời việc tiếp tục cải tiến, nâng cao khoa học kĩ thuật cho sản phẩm hay loại bỏ sản phẩm khỏi danh mục hàng hóa cơng ty Nhận xét Mì khơng chiên ăn liền Mikochi giai đoạn suy thoái sản phẩm, ngày thị phần thị trường mì ăn liền Việt Nam Có thể thấy rằng chu kỳ sống mì Mikochi ngắn so với nhãn hiệu khác Nguyên nhân kể đến đặc tính sản phẩm khơng cịn đáp ứng nhu cầu thị trường, hương vị mì Mikochi đánh giá chưa đủ hấp dẫn chất lượng mì chưa thật tốt Điều cho thể thấy thị trường mì ăn liền ngày khốc liệt, nhãn hiệu không đổi liên tục có khả thị phần bị rơi vào tay nhãn hàng khác c Mì Khoai Tây Cung Đình Giai đoạn giới thiệu Sản phẩm mì Khoai Tây Cung Đình hương vị Sườn heo hầm tung thị trường năm 2010 Trong giai đoạn này, sản phẩm có mặt thị trường nên khách hàng chưa biết nhiều đến sản phẩm doanh thu tăng chậm Sản phẩm Mì Khoai Tây Cung Đình hương vị Sườn heo hầm gia nhập thị trường sau Mì Khoai Tây Omachi ba năm phải đối đầu với mì Khoai Tây hương vị Sườn hầm Ngũ – đối thủ mạnh phân khúc thị trường mì ăn liền lúc Giai đoạn tăng trưởng Đây giai đoạn người tiêu dùng chấp nhận sản phẩm mới, lượng tiêu thụ mì Khoai Tây Cung Đình hương vị Sườn heo hầm tăng giúp cho lợi nhuận doanh số tăng thêm Để giữ vững phong độ này, Mì Cung Đình tiếp tục phát triển thêm dạng mì ly mì tơ, ghi điểm với người tiêu dùng có nhu cầu tiết kiệm khơng gian chế biến 51 thưởng thức ăn cách tiện lợi Giai đoạn trưởng thành Lúc sản lượng tiêu thụ doanh thu Mì Khoai Tây Cung Đình hương vị Sườn heo hầm măng đạt tối đa, nhiên mức độ tăng trưởng chậm sản phẩm dần rơi vào bão hòa cạnh tranh ngày tăng nhiều nhãn hãng đối thủ gia nhập thị trường Do đó, Mì Khoai Tây Cung Đình mở rộng chiều sâu sản phẩm nâng cấp sản phẩm lên chất lượng Chiến lược giúp Mì Khoai Tây Cung Đình mở rộng thị trường mục tiêu, cơng cụ cạnh tranh giúp công ty đứng vững thị trường mì ăn liền Đây giai đoạn mà nhịp tăng trưởng bắt đầu chậm lại, lượng bán chí khơng tăng nữa, chi phí giảm, mức độ cạnh tranh trở lên khốc liệt, lợi nhuận không giữ tỉ lệ mong muốn so với lượng bán Giai đoạn suy thoái Ở giai đoạn khối lượng tiêu thụ doanh thu Mì Khoai Tây Cung Đình hương vị Sườn heo hầm măng giảm mạnh, sản phẩm dần suy thối thị hiếu người tiêu dùng, cơng nghệ thay đổi dần, sản phẩm thay ngày nhiều Do đó, bước vào giai đoạn này, sản phẩm dần bị thu hút cơng ty nghiên cứu phát triển sản phẩm tạo vòng lập chu kỳ sản phẩm đan xen với doanh nghiệp tiếp tục phát triển sản phẩm loại bỏ dần sản phẩm yếu Nhận xét Mì Khoay Tây Cung Đình giai đoạn tăng trưởng sản phẩm đứng thứ hai phân khúc mì ăn liền cao cấp Để tiếp tục tiến cao đà phát triển, mì Cung Đình cần có chiến lược hợp lý để kéo dài chu kỳ sống sản phẩm để tìm kiếm thêm khách hàng tiềm năng, từ nâng cao vị tiến xa thị trường mì ăn liền Việt Nam 52 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – OMACHI, MIKOCHI, CUNG ĐÌNH 4.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÁC CƠNG TY 4.1.1 Cơng ty Cổ phầm Hàng tiêu dùng Masan Giai đoạn then chốt sau 25 năm để tiếp tục mở chương hành trình “Phụng người tiêu dùng” thực thi giai đoạn 2021 – 2025 Kế hoạch năm tới Masan thiết lập mơ hình hiệu để phục vụ từ 30 – 50 triệu người tiêu dùng tạo nên chuỗi giá trị to lớn cho công ty Điều đồng nghĩa với việc người tiêu dùng tiết kiệm từ – 10% cho hàng hóa thiết yếu, nhà sản xuất nông dân gia tăng lợi nhuận từ – 10% đối tác nhượng quyền bán lẻ gia tăng lợi nhuận từ – 10% so với hoạt động họ 4.1.2 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Triết lý kinh doanh Acecook Việt Nam mang đến niềm vui nụ cười hạnh phúc cho người tiêu dùng Bên cạnh đó, Acecook Việt Nam ln khơng ngừng đưa thị trường sản phẩm chất lượng, mang đến an tồn, an tâm cho người sử dụng, cịn muốn người dân Việt Nam cảm nhận hạnh phúc thông qua hoạt động xã hội cộng đồng Trong năm tới, Acecook Việt Nam tiếp tục nhiệm vụ truyền tải thông tin đến cho người tiêu dùng để nâng cao giá trị ngành hàng mì ăn liền song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm sợi gạo, miến tăng cường xuất Ngoài ra, Acecook Việt Nam tiếp tục triển khai hoạt động cộng đồng thời gian tới 4.1.3 Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Châu Á (Afotech – Micoem) Là công ty thực phẩm tiên phong Việt Nam, Micoem trọng đầu tư phát triển hệ thống công nghệ cho đời sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tối đa nhu cầu đa dạng người tiêu dùng Những mục tiêu mà công ty hướng đến mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm hoàn hảo chất lượng, mang lại hài lòng cho khách hàng đối tác, trở thành cơng ty thực phẩm có vị thị trường Việt Nam luôn nỗ lực để có ủng hộ người tiêu dùng 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨN CỦA DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN – MIKOCHI, OMACHI VÀ CUNG ĐÌNH 4.2.1 Giải pháp nhãn hiệu 4.2.1.1 Mì Khoai Tây Omachi Để logo nhận diện có thêm tính liên kết với sản phẩm, Omachi cần bổ sung thêm thiết kế vài sợi mì kết hợp với khoai tây vào logo để làm tăng thêm hình ảnh bật thềm logo màu đen Khi thêm vào hình ảnh sợi mì kết hợp với khoai tây, chỉ để logo 53 riêng biệt khách hàng dễ dàng nhận logo thương hiệu dịng sản phẩm mì Khoai Tây Omachi cịn giúp bổ sung thêm đặc tính mì khoai tây – đặc tính giúp cho Omachi có thành cơng ngày 4.2.1.2 Mì khơng chiên ăn liền Mikochi Để tăng độ nhận diện thương hiệu, Mikochi cần phải có thiết kế tạo điểm nhấn cho logo nhãn hiệu Logo chữ mang lại đơn giản dễ nhớ không gây ấn tượng mạnh cho khách hàng sản phẩm Vì thế, thiết kế logo thêm vài chi tiết đơn giản sợi mì tươi, điểm thêm chút màu vàng óng làm khách hàng liên tưởng đến tơ mì hấp dẫn, giúp logo nhận diện Mikochi trở nên thu hút so với logo mà nhãn hiệu sử dụng 4.2.1.3 Mì Khoai Tây Cung Đình Với định vị “mì khoai tây kết hợp với trứng” – hướng khác với loại mì thị trường logo mì Cung Đình chưa thật thể thông tin Để đưa định vị sản phẩm mà mì Cung Đình muốn truyền tải đến gần với khách hàng logo nhận diện thương hiệu cần có thêm thơng tin để mơ tả hình ảnh “mì khoai tây kết hợp trứng” logo sản phẩm khơng chỉ dịng chữ “mì khoai tây” màu đen đơn giản, mục đích việc thêm hình ảnh minh hoạ giúp logo thương hiệu gây ý cho khách hàng thông tin 4.2.2 Giải pháp đặc tính sản phẩm 4.2.2.1 Mì Khoai Tây Omachi Khi nhắc đến mì khoai tây, đa phần vị trí số đứng lịng người tiêu dùng Omachi Để giữ vị trí mì khoai tây khách hàng, Omachi cần có kế hoạch xây dựng lại bảng thành phần cho hợp lý, cân bằng lại tỷ lệ khoai tây bột mỳ, để từ người tiêu dùng thật an tân việc sử dụng sản phẩm mà “khơng sợ nóng” thơng điệp mà mì Khoai Tây Omachi muốn đem lại cho khách hàng 4.2.2.2 Mì khơng chiên ăn liền Mikochi Với hai hương vị Gà nấm đông cô Lẩu Thái tôm không hợp vị khách hàng, với đặc tính mì có nhiều dầu mỡ, Mikochi cần phải cải thiện đặc tính hai dịng sản phẩm để giữ chân khách hàng Ngoài ra, so với nhãn hiệu mì ăn liền khác, sản phẩm Mikochi chưa đa dạng Vì Mikochi cần tăng thêm đặc tính hương vị sản phẩm, giúp cho người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm mà mong muốn 4.2.2.3 Mì Khoai Tây Cung Đình Mì Cung Đình cần đẩy mạnh đặc tính mì khoai tây đến với khách hàng để nâng cao vị trước loại mì khoai tây khác thị trường Tăng thêm nhận biết cho khách hàng đặc tính chất lượng sản phẩm để giữ vững vị doanh thu thị trường 54 ngành hàng mì ăn liền, thị trường đà phát triển Việt Nam, nơi mà ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh 4.2.3 Giải pháp bao bì 4.2.3.1 Mì Khoai Tây Omachi Mì Khoai Tây Omachi kịp thời nắm bắt điểm khác biệt để đưa sản phẩm trở nên lạ mắt đối diện với ánh mắt khách hàng Từ bao bì dáng ngang chuyển sang bao bì dáng dọc, bước tiên phong lĩnh vực mì ăn liền Hiện tại, Omachi làm tốt việc thiết kế bao bì sản phẩm, để ngày phát triển hơn, Omachi cần tiếp tục tìm kiếm thêm điểm sáng bao bì sản phẩm bao bì tự phân huỷ để bảo vệ môi trường Điều giúp Omachi gây ấn tượng mạnh nhận ủng hộ khách hàng 4.2.3.2 Mì khơng chiên ăn liền Mikochi Đối với mì khơng chiên, cách chế biến khác biệt so với loại mì ăn liền thông thường người tiêu dùng không đọc hướng dẫn sử dụng sản phẩm, điều dẫn đến việc họ chế biến mì khơng chiên giống cách mà họ thường làm mì chiên Vì thế, để thể khác biệt này, Mikochi cần thay đổi cách thiết kế phần hướng dẫn sử dụng bao bì để khách hàng ý đến phần hướng dẫn mà chế biến mì cách, giúp họ nhận biết khác đặc tính loại mì 4.2.3.3 Mì Khoai Tây Cung Đình Để đưa định vị sản phẩm đến gần với người tiêu dùng, nhãn hiệu mì Cung Đình cần thay đổi số điểm thiết kế bao bao bì Với câu thơng điệp “Sợi Khoai tây thêm trứng ngon ngon!” in mặt sau bao bì cần đưa lên mặt phía trước để người tiêu dùng ý đến đặc tính mì khoai tây thêm trứng – đặc tính làm cho mì Cung Đình khác biệt so với loại mì ăn liền khác thị trường Ngoài ra, thiết kế logo lớn làm cho hình ảnh minh hoạ hương vị mì Cung Đình bị chìm xuống, cần giảm kích cỡ logo bao bì tăng kích cỡ hình ảnh “mì khoai tây + trứng” hình ảnh minh hoạ hương vị sản phẩm để tạo hài hoà cân đối cho thơng tin bằng hình ảnh mà nhãn hiệu muốn truyền tải cho khách hàng 4.2.4 Giải pháp dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 4.2.4.1 Mì Khoai Tây Omachi Omachi có dường đầy đủ dịch vụ hỗ trợ cho khách hàng đường dây nóng, trang website fanpage để khách có nhiều lựa chọn liên hệ với nhãn hiệu, điều cho thấy sách chăm sóc khách hàng Omachi thực tốt, Omachi cần trì tiếp tục sách mở rộng nhiều dịch vụ cần thiết cho khách hàng Một số dịch vụ kèm mà Omachi thực thêm tăng cường kiểm hoạt động hỗ trợ quản lý chăm sóc khách hàng, tổ chức đào tạo nghiệp vụ 55 cho nhân viên định kỳ tháng quý, tăng cường đội ngũ nhân viên để kịp thời giải đáp nhu cầu thắc mắc người tiêu dùng 4.2.4.2 Mì ăn liền không chiên Mikochi Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Mikochi đầu đủ không so với Omachi Tuy nhiên khâu giải đáp thắc mắc tư vấn cho khách hàng đội ngũ chăm sóc khách hàng Mikochi chưa thật làm tốt nhiệm vụ Vì Mikochi cần có giải pháp nâng cao trình nâng lực chăm sóc khách hàng bằng cách đào tạo nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên định kỳ tháng, tăng cường kiểm tra hoạt động chăn sóc khách hàng cải thiện thời gian trả lời thắc mắc fanpage trang website sản phẩm Ngồi ra, Mikochi tổ chức thêm chương trình dùng thử mì ăn liền để đánh giá xem mức độ phù hợp thị hiếu sản phẩm tốt hay chưa cần cải thiện trình mắt sản phẩm 4.2.4.3 Mì Khoai Tây Cung Đình Cũng giống Omachi, Cung Đình thực tốt dịch vụ hỗ trợ sản phẩm dành cho khách hàng Đường dây nóng ln có nhân viên trực ca, fanpage trang webise xây dựng cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm cho người tiêu dùng tìm hiểu đánh giá mức độ hài lòng Để tiếp tục nâng cao phát triển cách dịch vụ hỗ trợ, mì Khoai Tây Cung Đình cần đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên chăm sóc khách hàng định kỳ, phát triển thêm tính đặt hàng trực tiếp website bổ sung thêm sách hỗ trợ sản phẩm rõ ràng 4.2.5 Giải pháp chiến lược sản phẩm 4.2.5.1 Mì Khoai Tây Omachi Mì Khoai Tây Omachi làm tốt việc nghiên cứu hành vi khách hàng xu hướng tiêu dùng họ trước định mắt sản phẩm Điều thể chỗ hầu hết sản phẩm mà Omachi đưa đến cho khách hàng làm họ hài lịng Vì thế, Omachi cần tiếp tục phát huy tiềm lực mình, ln vạch kế hoạch cụ thể trước sản phẩm để nắm bắt thị hiếu tiêu dùng tạo thêm nhiều sản phẩm mì với hương vị để đáp ứng theo nhu cầu khách hàng 4.2.5.2 Mì ăn liền khơng chiên Mikochi Để cho mắt sản phẩm phù hợp đáp ứng nhu cầu khách hàng, Mikochi cần phải xem xét chọn lọc kỹ lưỡng đặc tính sản phẩm mà khách hàng hướng đến Muốn làm điều đó, Mikochi cần đầu tư vào việc nghiên cứu thị trường, tìm hiểu thật kỹ mong muốn khách hàng sản phẩm Từ cho sản phẩm vừa chất lượng vừa thích hợp với khách hàng từ từ tăng tốc dành lại thị phần đánh 56 4.2.5.3 Mì Khoai Tây Cung Đình Để vươn lên vị trí hàng đầu phân khúc mì ăn liền cao cấp, chứng tỏ rằng mì Khoai Tây Cung Đình tìm hiểu nghiên cứu khách hàng cách kỹ trước đưa sản phẩm Vậy để giữ vững vị trí mà nhãn hiệu tranh giành vậy, mì Cung Đình cần phải làm tốt so với làm để đáp ứng nhu cầu khách hàng sản phẩm mì ăn liền nói chung nhãn hiệu mì Cung Đình nói riêng Mì Khoai Tây Cung Đình phải ln tìm hiểu khách hàng thật cần sản phẩm mình, từ cho thêm nhiều sản phẩm khác để phục vụ khách hàng thu hút thêm khách hàng tiêm 57 CHƯƠNG KẾT LUẬN Qua q trình phân tích chiến lược sản phẩm ba doanh nghiệp Acecook Việt Nam, Masan Consumer Micoem, người viết thấy tầm quan trọng việc hoạch định chiến lược sản phẩm nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty Thơng qua phân tích chiến lược sản phẩm ba doanh nghiệp Acecook Việt Nam, Masan Consumer Micoem, thấy thành công định thương hiệu Chiến lược sản phẩm cơng cụ vững doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp có bước phù hợp để đến gần với khách hàng tiềm mình, tạo nên lợi riêng thương hiệu, trở thành thương hiệu u thích lịng khách hàng, giữ vững phát triển vị trị thương hiệu Tuy nhiên, điểm yếu cần khắc phục công tác hoạch định chiến lược sản phẩm ba doanh nghiệp Acecook Việt Nam, Masan Consumer Micoem Người viết dựa kiến thức cá nhân ý kiến chủ quan đề giải pháp phù hợp với thị trường mì ăn liền Việt Nam nhằm đạt hiệu cao hoạt động kinh doanh cơng ty Trong tình hình cạnh tranh ngày gay gắt nay, vấn đề đặt cho cơng ty cần phải cố gắng đầu tư nhiều nỗ lực hơn, cần tập trung giữ vững phát huy điểm mạnh mình, đón đầu hội, khắc phục điểm yếu, có biện phát chuẩn bị sẵn sàng trước thách thức Các công ty cần phải liên tục cải thiện, nâng cao, cải tiến chất lượng dịng sản phẩm mì ăn liền để đáp ứng nhu cầu thị trường, thường xuyên thực hoạt động chiêu thị để nâng cao vị thế, xây dựng tổ chức đồn thể vững mạnh, góp phần chung vào phát triển đất nước, đem lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO (n.d.) MASAN CONSUMER Retrieved November 10, 2021, from https://www.masanconsumer.com/ (n.d.) Acecook Việt Nam – Nhà sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu Việt Nam Retrieved November 10, 2021, from https://acecookvietnam.vn/ Acecook Việt Nam (n.d.) Có văn hóa mang tên… mì gói Acecook Retrieved November 10, 2021, from https://acecookvietnam.vn/co-mot-van-hoa-mang-ten-mi-goi/ Anh Nhật (2019, August 5) Cứ ngày lại có sản phẩm mì ăn liền đời bất chấp thị trường bão hòa CafeBiz Retrieved November 10, 2021, from https://cafebiz.vn/cu-2ngay-lai-co-mot-san-pham-mi-an-lien-ra-doi-bat-chap-thi-truong-da-bao-hoa20190805111417118.chn CÔNG TY CP HÀNG TIÊU DÙNG MASAN (MASAN CONSUMER) (n.d.) VNR500 Retrieved December 20, 2021, from https://vnr500.com.vn/Thong-tin-doanh-nghiep/CONG-TY-CPHANG-TIEU-DUNG-MASAN-MASAN-CONSUMER-Chart 937-2021.html Đạt Tấn (2021, August 17) Doanh nghiệp bội thu người Việt ăn mỳ nhiều thứ ba giới VnExpress Retrieved November 10, 2021, from https://vnexpress.net/doanh-nghiep-boithu-khi-nguoi-viet-an-my-nhieu-thu-ba-the-gioi-4340523.html Dũng Việt (2021, September 2) Quy mô thị trường mì ăn liền ước đạt 63,6 tỷ USD vào năm 2026 Báo Công Thương Retrieved November 10, 2021, from https://congthuong.vn/quymo-thi-truong-mi-an-lien-uoc-dat-636-ty-usd-vao-nam-2026-163469.html 80% người tiêu dùng sẵn sàng chi nhiều cho sản phẩm xanh và sạch (2017, April 19) Bộ Công Thương Retrieved November 10, 2021, from https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoatdong/80-nguoi-tieu-dung-san-sang-chi-nhieu-hon-cho-san-pham-xanh-2.html Mạnh Đức (2021, August 31) Acecook vị trí nào thị trường mì gói Việt Nam? Báo Lao động Retrieved November 10, 2021, from https://laodong.vn/kinh-te/acecook-dango-vi-tri-nao-trong-thi-truong-mi-goi-viet-nam-948204.ldo Masan Consumer (2019) BÁO CÁO THƯỜNG NIÊN 2019 Masan Consumer Retrieved November 10, 2021, from https://masanfood-cms-production.s3-ap-southeast1.amazonaws.com/medialibrary/c9f/c9f6297780a950692b4b8cc96797ff27/117028a781e9 da64474d2c4e7ba3423e.pdf Masan Group (2021, April 1) Masangroup Masangroup Retrieved November 10, 2021, from https://masangroup.com/vi/news//the-crownx-the-first-chapter-in-the-journey-towardsbuilding-masans-point-of-life.html Trang chủ - Micoem (n.d.) afotech.vn Retrieved November 10, 2021, from https://afotech.vn/trang-chu/ 59 NHẬT KÝ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP STT THỜI GIAN NỘI DUNG 18/10 – 24/10 Đọc kế hoạch THNN1 tìm kiếm thơng tin phù hợp Làm sơ lược đề cương chi tiết 25/10 – 31/10 Gặp GVHD Th.S Nguyễn Thị Thúy nghe hướng dẫn cụ thể việc lựa chọn đề tài vũng yêu cầu, nội dung cần có THNN1 1/11- 8/11 9/11 – 13/11 Hoàn thành đề cương chi tiết sửa theo yêu cầu GVHD Gửi cho GVHD thực sửa theo yêu cầu Hoàn thành chương chương 14/11 – 22/11 Gửi cho GVHD thực sửa theo yêu cầu 23/11 – 10/12 Gửi cô xem thực sửa theo yêu cầu GVHD Bổ sung nội dung chương 11/12-23/12 Bổ sung thêm phần thiếu hoàn thiện theo yêu cầu GVHD để hoàn thành chương Hoàn thành chương chương 24/12 – 25/12 Sửa thảo lần cuối Viết nhật kí làm đề tài, check đạo văn kiểm tra tả Hồn thành báo cáo 26/12 Nộp báo cáo Chú thích: THNN: Thực hành nghề nghiệp GVHD: Giáo viên hướng dẫn 60 ... Khoai Tây Cung Đình (Ng̀n: Fanpage Mì Khoai Tây Cung Đình) Nhận xét Ưu điểm Mì Khoai Tây Cung Đình nhãn hiệu đem lại cho khách hàng cảm giác hứng thú thị giác thính giác Nhãn hiệu mì Cung Đình... người tiêu dùng Hình 20.18 : Bao bì sản phẩm mì khoai tây Cung Đình (Ng̀n: Fanpage Mì Khoai Tây Cung Đình) 38 Nhận xét Ưu điểm Mì Khoai Tây Cung Đình có thiết kế bao bì sản phẩm với kiểu dáng đứng... chiến lược cho dòng sản phẩm mì ăn liền – Omachi, Mikochi Cung Đình Chương nêu thực trạng chiến lược sản phẩm cho dịng sản phẩm mì ăn liền Omachi, Mikochi Cung Đình Chương 4: Một số giải pháp hồn