Trạng thái nảy mầm của hạt 1) Khái niệm Sự nảy mầm của hạt là quá trình cơ bản mà các loài thực vật khác nhau phát triển từ một hạt đơn lẻ thành một cây non Quá trình này ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cây trồng Ví dụ Sự nảy mầm của một mầm của cây con nhú ra từ hạt giống của cây hạt kín hay hạt trần Hạt mầm đã ra cây non Hạt mới nhú mầm non 2) Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm của hạt Trong quá trình nảy mầm của hạt sẽ có các nhân tố ảnh hưởng và liên quan cần thiết đến, bao gồm.
Trạng thái nảy mầm hạt 1) Khái niệm Sự nảy mầm hạt trình mà loài thực vật khác phát triển từ hạt đơn lẻ thành non Quá trình ảnh hưởng đến suất chất lượng trồng Ví dụ: Sự nảy mầm mầm nhú từ hạt giống hạt kín hay hạt trần Hạt mầm non Hạt nhú mầm non 2) Yếu tố ảnh hưởng đến trình nảy mầm hạt Trong trình nảy mầm hạt có nhân tố ảnh hưởng liên quan cần thiết đến, bao gồm yếu tố bên yếu tố bên a) Yếu tố bên ngoài: + Nhiệt độ: ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa phát triển tế bào Để hạt nảy mầm, cần nhiệt độ vừa phải khoảng 25-30°C Các loại hạt khác yêu cầu nhiệt độ tối ưu khác Một số hạt cần tiếp xúc với nhiệt độ thấp để phá vỡ trạng thái tiềm sinh Một số hạt giống trạng thái tiềm sinh không nảy mầm kể điều kiện thuận lợi Hạt giống mà phụ thuộc vào nhiệt độ để kết thúc tiềm sinh thường dạng tiềm sinh sinh lý + Nước: Là yếu tố vơ cần thiết q trình nảy mầm Đối với hạt khô khô cần hấp thu lượng nước đáng kể so với trọng lượng Nước giúp cung cấp hydrat hóa cần thiết cho hoạt động quan trọng nguyên sinh chất, hấp thu nước hạt giống gọi hút ẩm, cung cấp oxy hịa tan cho phơi phát triển, làm mềm vỏ hạt ,tăng tính thấm hạt Nước giúp làm vỡ hạt chuyển thức ăn khơng hịa tan thành dạng hịa tan để chuyển vào phôi + Oxy: cần thiết nảy mầm chuyển hóa (trao đổi chất) Oxy sử dụng hơ hấp hiếu khí nguồn lượng mọc xanh Một số hạt giống có lớp áo hạt không thẩm thấu nên oxy xâm nhập, gây nên tiềm sinh vật lý mà lớp áo hạt bị mòn đủ để hạt trao đổi khí hấp thu nước từ mơi trường + Ánh sáng bóng tối: kích hoạt mơi trường cho nảy mầm Hầu hết hạt giống không bị ảnh hưởng ánh sáng hay bóng tối, nhiều loại hạt, không nảy mầm tiếp nhận lượng ánh sáng vừa đủ để hạt phát triển thành b) Yếu tố bên trong: chất lượng hạt giống + Vỏ hạt có khả chống lại nước khí, hạn chế hấp thu nước trao đổi oxy + Những hạt có phơi chưa phát triển chưa trưởng thành + Hạt có chứa chất điều hịa sinh trưởng thực vật, có tác dụng ức chế nảy mầm hạt 3) Quá trình nảy mầm hạt: Trong giai đoạn bắt đầu nảy mầm, hạt hút nước nhanh chóng điều dẫn đến tượng phồng lên làm mềm vỏ hạt nhiệt độ tối ưu Giai đoạn gọi hút ẩm Hạt bắt đầu trình tăng trưởng cách kích hoạt enzym, kích hoạt sinh lý bên bắt đầu hơ hấp, sản xuất protein chuyển hóa thức ăn dự trữ Đây giai đoạn trễ trình nảy mầm hạt.Bằng cách vỡ vỏ, mầm xuất để tạo thành rễ sơ cấp Hạt bắt đầu hút nước đất Sau xuất mầm lông, chồi non bắt đầu phát triển lên Trong giai đoạn cuối trình nảy mầm hạt, tế bào hạt trở nên hoạt động trao đổi chất, kéo dài phân chia để tạo 4) Nghiên cứu thời gian nảy mầm hạt Hạt giống biết thời gian tốt để nảy mầm, để không bị chết sau nảy mầm tác động áp lực mơi trường số lồi thực vật tạo hạt nảy mầm vào thời điểm khác để phịng ngừa rủi ro Nhiều lồi tạo hạt giống trạng thái khơng hoạt động tồn đất vài năm số loài tạo hạt nảy mầm vào thời điểm khác mùa Nghiên cứu nhà khoa học Phịng thí nghiệm Sainsbury, Đại học Cambridge (SLCU) sử dụng mẫu cải xoong (Arabidopsis thaliana) cho kết hai hc-mơn thực vật - axit abscisic (ABA) ức chế nảy mầm axit gibberellic (GA) thúc đẩy nảy mầm - tương tác với để kiểm soát định nảy mầm, chúng điều chỉnh biến đổi thời gian nảy mầm Thời gian nảy mầm trung bình (MGT) tính cơng thức: MGT = ∑ (n × d) / N (Ellis Roberts, 1981) đó: n = số hạt nảy mầm ngày d = số ngày kể từ bắt đầu thử nghiệm N = tổng số hạt nảy mầm kết thúc thí nghiệm Tài liệu tham khảo https://byjus.com/biology/seed-germination/ https://ladigi.vn/su-nay-mam-la-gi-chi-tiet-ve-su-nay-mam-moi-nhat-2021 https://www.mard.gov.vn/Pages/nghien-cuu-ve-thoi-gian-nay-mam-cuahat-giong.aspx https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/44/3/articlep751.xml#:~:text=Mean%20germination%20time%20(MGT)%20was,Ellis %20and%20Roberts%2C%201981) ... abscisic (ABA) ức chế nảy mầm axit gibberellic (GA) thúc đẩy nảy mầm - tương tác với để kiểm soát định nảy mầm, chúng điều chỉnh biến đổi thời gian nảy mầm Thời gian nảy mầm trung bình (MGT) tính... tạo 4) Nghiên cứu thời gian nảy mầm hạt Hạt giống biết thời gian tốt để nảy mầm, để không bị chết sau nảy mầm tác động áp lực mơi trường số lồi thực vật tạo hạt nảy mầm vào thời điểm khác để phịng... có chứa chất điều hịa sinh trưởng thực vật, có tác dụng ức chế nảy mầm hạt 3) Quá trình nảy mầm hạt: Trong giai đoạn bắt đầu nảy mầm, hạt hút nước nhanh chóng điều dẫn đến tượng phồng lên làm