Vắc-xin trong thú y - công nghệ vắc xin véc tơ cho gia cầm

Công nghệ di truyền giống gia cầm phát triển như vũ bão trong các thập niên gần đây, đặc biệt trong ngành chăn nuôi gà công nghiệp. Dự kiến, gà thịt nuôi thời gian ngắn từ 32 - 35 ngày đạt trọng lượng 2,5 kg vào năm 2022. Để đáp ứng yêu cầu thời gian chăn nuôi ngắn của xu hướng chăn nuôi công nghiệp, việc chủng ngừa gà con 1 ngày tuổi, phôi trứng 18 ngày bằng dòng vắc-xin véc tơ thay thế cho việc tiêm chủng vắc-xin tại trại trước đây.

HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NI THÚ Y TỒN QUỐC 2021 - AVS2021: 145-148 VẮC-XIN TRONG THÚ Y - CÔNG NGHỆ VẮC-XIN VÉC TƠ CHO GIA CẦM Võ Ngọc Bảo1* Tóm tắt Cơng nghệ di truyền giống gia cầm phát triển vũ bão thập niên gần đây, đặc biệt ngành chăn nuôi gà công nghiệp Dự kiến, gà thịt nuôi thời gian ngắn từ 32 - 35 ngày đạt trọng lượng 2,5 kg vào năm 2022 Để đáp ứng yêu cầu thời gian chăn nuôi ngắn xu hướng chăn nuôi công nghiệp, việc chủng ngừa gà ngày tuổi, phôi trứng 18 ngày dòng vắc-xin véc tơ thay cho việc tiêm chủng vắc-xin trại trước Vắc-xin véc tơ (vector vaccine) có chứa vi sinh vật mang gen mã hóa cho kháng nguyên mầm bệnh mà ta muốn phòng chống Các kỹ thuật sinh học phân tử giúp công nghệ sử dụng vắc-xin véc tơ tái tổ hợp để chống lại hai, ba mầm bệnh gia cầm loại vắc-xin Có nhiều loại virus dùng làm virus (virus khảm) Virus herpesvirus (HVT) chọn lựa hồn hảo, hiệu cơng nghệ vắc-xin véc tơ, với tính ưu việt virus HVT không gây bệnh gia cầm, virus nhân lên theo phát triển đời gà, virus nhạy cảm với kháng thể mẹ truyền Vắc-xin HVT tái tổ hợp “ghép hai mảnh” sản xuất thương mại để bảo vệ chống lại nhiều bệnh NDV, IBDV, ILT AI Từ khóa: Cơng nghệ, gia cầm, vắc xin véc tơ VETERINARY VACCINE: TECHNOLOGY OF VECTOR VACCINE FOR POULTRY Abstract Poultry breed genetic technology has strongly developed in recent decades, especially in the industrial chicken industry It is expected that broilers raise in a period of 32 - 35 days reach a weight of 2.5 kg by 2022 To be meet the requirements of industrial breeding trends, the vaccination by vector vaccine at day old of chicks or embryos of 18 days can replace previous vaccination at farm Vector vaccines is containing the microorganisms carrying gene encoding the protein of pathogens that we would need to prevent on chickens Molecular biotechnology techniques have developed the vector vaccines to prevent two or three pathogens on single vaccine There are many viruses used as mosaic viruses (mosaic viruses) Herpesvirus Virus of Tukey (HVT) is a good option, most effective in vector vaccine technology The fact that HVT virus does not cause disease in poultry, HVT is a perfect option, the most effective in vector vaccine technology, and the virus replicates according to the chicken life, the virus is less sensitive to mother antibodies Recombinant HVT vaccines which inserted “two-piece” have been commercially produced to protect poultry against many diseases such as NDV, IBDV, ILT and AI Keywords: Poultry, technology, vector vaccine MỞ ĐẦU Việc phòng bệnh vắc-xin thực hành Trung Quốc, Ấn Độ Ba Tư từ hàng ngàn năm trước Tuy nhiên, bác sỹ Edward Jenner xem người khởi đầu cho ngành vắc-xin học ơng nhà khoa học * xem xét vấn đề chủng ngừa cách có hệ thống Sau đó, Louis Pasteur, với cơng trình nghiên cứu vi sinh vật học miễn dịch học, mở đường cho kiến thức đại vắc-xin Khoảng 200 Công ty MSD Animal Health Vietnam; Tác giả liên hệ: Võ Ngọc Bảo; Email: ngoc.bao.vo@merck.com; ĐT: +842 839 155919/+84 964 053039 145 HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NI THÚ Y TỒN QUỐC 2021 - AVS2021: 145-148 năm trước Cơng ngun đến nay, ước tính đến có 400 bệnh ảnh hưởng đến động vật hữu nhũ, loài cầm cá bảo vệ vắc-xin Nền chăn nuôi công nghiệp phát triển vũ bảo kỹ thuật sinh học phân tử giúp công nghệ phát triển sử dụng phù chăn nuôi công nghiệp, đột phá, vắc-xin véc tơ tái tổ hợp để chống lại hai, ba mầm bệnh gia cầm loại vắc-xin NỘI DUNG 2.1 Khái niệm vắc-xin Vắc-xin loại sinh phẩm làm tăng cường miễn dịch chống lại bệnh cụ thể Một vắc-xin điển hình có chứa số lượng nhỏ nhân tố tương đồng với mầm bệnh Nhân tố gọi kháng nguyên Kháng nguyên kích thích hệ thống miễn dịch thể để nhận diện vật ngoại lai, thể tiêu diệt vật ngoại lai thể “nhớ” hệ miễn dịch nhận diện dễ dàng tiêu diệt mầm bệnh gặp lần sau 2.2 Kháng nguyên vắc-xin Vắc-xin sản xuất từ mầm bệnh gây bệnh (kháng nguyên) mà ta muốn phòng chống Kháng nguyên vắc-xin từ vi sinh vật chết làm yếu sản phẩm tinh khiết từ vi sinh vật Có số loại vắc-xin sử dụng giai đoạn nghiên cứu Các loại vắc-xin đại diện cho chiến lược khác nhằm giảm nguy nhiễm bệnh tạo đáp ứng miễn dịch có lợi cho thể Sự phát triển vắc-xin dựa tiện lợi, an toàn phù hợp xu hướng chăn nuôi công nghiệp nhiều chủng loại vắc-xin vô hoạt, vắc-xin nhược độc, vắc-xin tiểu đơn vị, vắc-xin protein vắc-xin DNA (An Võ T.T, Bảo, 2020) 2.3 Chất bổ trợ (tá dược) Ngoài kháng nguyên, thành phần quan trọng khác vắc-xin tá dược Tá dược loại vắc-xin (còn gọi 146 chất bổ trợ) định nghĩa chất làm gia tăng đáp ứng miễn dịch kháng nguyên (tạo mức kháng thể cao) Ngồi ra, tá dược cịn dùng với mục đích làm giảm kích ứng q trình chủng ngừa (giảm đau, xót tiêm) Ngành cơng nghiệp tá dược vắc-xin (vaccine adjuvants) tồn cầu ước tính tăng từ 467 triệu USD năm 2016 lên 769,4 triệu USD vào năm 2021 Các công ty chuyên tá dược vắc-xin hàng đầu kể Brenntag Biosector (Đan Mạch), CSL Limited (Úc), SEPPIC (Pháp), Agenus, Inc (Mỹ), Novavax, Inc (Mỹ), SPI Pharma, Inc (Mỹ), Invivogen (Mỹ), Avanti Polar Lipids, Inc (Mỹ), MVP Laboratories, Inc (Mỹ), Viscogel AB (Thụy điển), Adjuvatis (Pháp) CureVac AG (Đức), Sigma-Aldrich Co LLC (Ấn Độ), Vaxine Pty Ltd (Úc), OZ Biosciences (Pháp) (Đinh Phát, 2019) Tá dược thuộc dạng phổ thông tá dược nhũ dầu (đơn, kép) tá dược đặc biệt hay độc quyền - loại chiếm thị phần lớn Trong tá dược chuyên biệt cho đường cấp vắc-xin tá dược dùng cho đường tiêm bắp chiếm thị phần lớn Tá dược dùng cho vắc-xin phòng bệnh truyền nhiễm chiếm đa số so với tá dược cho vắc-xin khác Tá dược phân loại theo nguồn gốc chúng: chất bổ trợ vô (aluminium hydroxide, aluminium phosphate, aluminium sulfate, thuốc nhuộm, than hoạt tính); chất bổ trợ hữu (dầu thực vật, mỡ động vật, sản phẩm từ dầu khống) 2.4 Vắc-xin véc tơ Cơng nghệ di truyền giống gia cầm phát triển vũ bão thập niên gần đây, đặc biệt ngành chăn nuôi gà công nghiệp Dự kiến, gà thịt nuôi thời gian ngắn từ 32 - 35 ngày đạt trọng lượng 2.5 kg vào năm 2022 Để đáp ứng yêu cầu thời gian chăn nuôi ngắn xu hướng chăn nuôi công nghiệp, việc chủng ngừa gà ngày tuổi, phơi trứng 18 ngày dịng vắc-xin véc tơ (tái tổ hợp) thay cho việc tiêm chủng vắcxin trại trước ý Về mặt thuật ngữ, véc tơ có nghĩa “mang” Vắc-xin véc tơ (vector vaccine) có HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 145-148 chứa vi sinh vật mang gen mã hóa cho kháng nguyên mầm bệnh mà ta muốn phòng chống Xét mặt kỹ thuật sản xuất, vắc-xin véc tơ gọi vắc-xin tái tổ hợp (recombinant vaccine) sử dụng công nghệ tái tổ hợp đưa gen mã hóa cho kháng nguyên mầm bệnh vào vi sinh vật (vi khuẩn, virus, nấm men…) không gây bệnh Là vi sinh vật sống nên gây nhiễm vật chủ, vector nhân lên Do đó, nguồn gen kháng nguyên sản phẩm protein sản xuất ra, tạo miễn dịch lâu bền cho thể Vi khuẩn Salmonella Typhimurium, E coli, virus đậu bò, virus Herpes sử dụng làm véc tơ cho số vắc-xin tái tổ hợp Innovax ILT phòng bệnh ILT Marek cho gà xem vắc-xin tái tổ hợp vắcxin vector đoạn gene (DNA) virus ILT chèn vào virus HVT (Herpes Virus of Turkey) - đóng vai trị chất mang HVT lúc thành dịng virus khảm (chimeric virus) hay virus biến đổi (modified virus) Virus tạo glycoprotein gD gI vỏ virus ILT Đồng thời, HVT bảo hộ chống virus Marek (Kegne,Chanie, 2014) Các kỹ thuật sinh học phân tử giúp công nghệ sử dụng vắc-xin vector tái tổ hợp để chống lại hai, ba mầm bệnh gia cầm loại vắc-xin Có nhiều loại virus dùng làm virus (virus khảm) Virus herpesvirus (HVT) chọn lựa hoàn hào, hiệu cơng nghệ vắc-xin véc tơ, với tính ưu việt virus HVT không gây bệnh gia cầm, virus nhân lên theo phát triển đời gà, virus nhạy cảm với kháng thể mẹ truyền Vắc-xin HVT tái tổ hợp “ghép hai mảnh” sản xuất thương mại để bảo vệ chống lại nhiều bệnh NDV, IBDV, ILT AI Những loại vắc-xin HVT tái tổ hợp có lợi việc tạo phản ứng miễn dịch (bằng cách chèn đoạn gen virus bên vào virus véc tơ HVT) (Koopman, 2019) virus vắc-xin HVT có cấu trúc sau tiêm vật chủ (gia cầm) sản sinh glycoproterin HVT tạo kháng thể chống lại bệnh Marek, trình sản sinh protein F kích thích vật chủ tạo kháng thể chống lại bệnh Newcastle (bệnh thứ hai) Hình Đoạn gen F virus Newcastle (ND) chèn virus Herpesvirus of Tukey, virus HVT phát triển Glycoproterins kháng thể chống lại bệnh Maresk, Protein F phát triển kháng thể chống bệnh ND 147 HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 145-148 Với tiện lợi loại vắc-xin HVT tái tổ hợp có lợi việc tạo phản ứng miễn dịch, với phát triển công nghệ sinh học phân tử chèn doạn gen vị trí, chèn protein cụ thể để kích thích phản ứng miễn dịch bảo hộ bên thứ Innovax ND-IBD vắc-xin phòng bệnh IBD, ND Marek cho gà xem vắcxin tái tổ hợp hoàn hảo: vắc-xin véc tơ chèn protein VP2 virus Gumboro (IBDV) protein F virus bệnh Newcastle (ND) vào virus HVT (Herpes Virus of Turkey) gà tây (Koopman, 2019) Như vậy, Innovax NDIBD vắc-xin tái tổ hợp giúp bảo hộ đàn gà chống ba bệnh, có khả tạo miễn dịch sớm mũi tiêm nhất, mang lại hiệu cho ngành chăn nuôi gia cầm (Al-Mayah, Abu Tabeek, 2017) KẾT LUẬN Công nghệ di truyền giống gia cầm phát triển vũ bão thập niên gần đây, đặc biệt ngành chăn nuôi gà công nghiệp Các kỹ thuật sinh học phân tử giúp công nghệ sử dụng vắc-xin véc tơ tái tổ hợp để chống lại hai, ba mầm bệnh gia cầm loại vắc-xin Bên cạnh lợi ích phịng bệnh, vắc-xin phịng số bệnh đường hơ hấp gây phản ứng phụ (reaction) Vắc-xin nhược độc Newcastle, sau chủng ngừa, gây phản ứng biểu mơ niêm mạc khí quản, từ gia cầm dễ bội nhiễm vi khuẩn kế phát (E coli, Mycoplasma) Đối với trại gia cầm có nhiều lứa tuổi khác nhau, việc tiêm chủng vắc-xin nhược độc thường xuyên, chủng virus vắcxin tồn dư trai rơi vãi từ thao tác làm 148 vắc-xin (shake) từ trình gà thải Vậy số lần chủng ngừa tránh nhược điểm hay nguy Innovax ND-IBD vắc-xin phòng bệnh IBD, ND Marek cho gà xem vắc-xin tái tổ hợp hoàn hảo: vắc-xin véc tơ chèn protein VP2 virus Gumboro (IBDV) protein F virus bệnh Newcastle (ND) vào virus HVT (Herpes Virus of Turkey) gà tây Như vậy, Innovax ND-IBD vắc-xin tái tổ hợp giúp bảo hộ đàn gà chống ba bệnh, có khả tạo miễn dịch sớm mũi tiêm nhất, mang lại hiệu cho ngành chăn nuôi gia cầm TÀI LIỆU THAM KHẢO Võ T.T An, Võ N Bảo (2020) Vắc-xin Thú Y, NXB Nông nghiệp Đinh Xuân Phát Vắc-xin sản xuất vắc-xin (2019) NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh tr 419 Kegne, T and Chanie, M (2014) Review on the Incidence and Pathology of Infectious Bursal Disease: British Journal of Poultry Sciences (3):68-77 Al-Mayah A.A.S and Abu Tabeek, M.A.S (2017) Investigation on Bursa of Fabricius and body weights in Broiler local chicks vaccinated with two types of infectious Bursa Disease Vaccines International Journal of Poultry Science, 2010 9:464-467 Camilotti Rik, Koopman (2019) Innovax Poultry Vaccine Technology, Word Veterinary Poultry Conference, Bangkok, Thailand Sept  ... tử giúp công nghệ phát triển sử dụng phù chăn nuôi công nghiệp, đột phá, vắc- xin véc tơ tái tổ hợp để chống lại hai, ba mầm bệnh gia cầm loại vắc- xin NỘI DUNG 2.1 Khái niệm vắc- xin Vắc- xin loại... làm 148 vắc- xin (shake) từ trình gà thải V? ?y số lần chủng ngừa tránh nhược điểm hay nguy Innovax ND-IBD vắc- xin phòng bệnh IBD, ND Marek cho gà xem vắc- xin tái tổ hợp hoàn hảo: vắc- xin véc tơ chèn... chăn nuôi công nghiệp nhiều chủng loại vắc- xin vô hoạt, vắc- xin nhược độc, vắc- xin tiểu đơn vị, vắc- xin protein vắc- xin DNA (An Võ T.T, Bảo, 2020) 2.3 Chất bổ trợ (tá dược) Ngoài kháng nguyên, thành