báo cáo thực tập nhận thức công ty cổ phần vinamit

Tiếp đó em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Công ty Cổ Phần Vinamit đã tiếp nhận em vào thực tập, em xin cảm ơn các cô chú cùng các anh chị trong công ty đã luôn giúp đỡ, tạo môi tr

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC

Tên cơ quan thực tập : Công Ty Cổ Phần Vinamit

Thời gian thực tập : Từ 07 / 01 /2013 đến 09 / 03/ 2013

Giáo viên hướng dẫn : Cô Phạm Nhật Bảo Quyên

Sinh viên thực hiện : Phan Thị Ngọc Trâm

TP Hồ Chí Minh, tháng 03 - 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC

Tên cơ quan thực tập : Công Ty Cổ Phần Vinamit

Thời gian thực tập : Từ 07 / 01 /2013 đến 09 / 03/ 2013

Giáo viên hướng dẫn : Cô Phạm Nhật Bảo Quyên

Sinh viên thực hiện : Phan Thị Ngọc Trâm

TP Hồ Chí Minh, tháng 03 - 2013

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành nội dung bài báo cáo thực tập nhận thức này, trước tiên em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Kinh tế Thương mại trường Đại học Hoa Sen đã hết lòng tận tâm truyền đạt những kiến thức cũng như những chuyên môn nghiệp vụ cho em

để có thể ứng dụng vào thực tế Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn thầy Ngô Hữu Hùng, thầy phụ trách hướng dẫn thực tập nhận thức và cô Phạm Nhật Bảo Quyên là người đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo cho em trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành bài báo cáo

Tiếp đó em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Công ty Cổ Phần Vinamit đã tiếp nhận em vào thực tập, em xin cảm ơn các cô chú cùng các anh chị trong công ty đã luôn giúp đỡ, tạo môi trường thân thiện, năng động trong lúc em thực tập tại Công ty, đặc biệt em xin cảm ơn chị Lê Thùy Linh – trưởng phòng nhân sự đã hướng dẫn, truyền đạt cho em những kinh nghiệm thực tế quý báu trong quá trình viết bài báo cáo này

Đồng thời em xin cảm ơn ba mẹ và một số anh chị, bạn bè thân là những người đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ em trong thời gian thực tập nhận thức

Sau cùng em xin kính chúc Ban Giám Hiệu, các thầy cô trường Đại học Hoa Sen, Ban Giám đốc cùng tập thể nhân viên Công ty Cổ Phần Vinamit thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống

Em xin chân thành cảm ơn!

TP Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 02 năm 2012

SVTT : Phan Thị Ngọc Trâm

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY THỰC TẬP

Tp.HCM, ngày… tháng… năm 2013

Người nhận xét

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

Tp.HCM, ngày… tháng… năm 2013 Giảng viên hướng dẫn

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY THỰC TẬP 2

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN 3

NHẬP ĐỀ 6

I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINAMIT: 7

I.1 Lịch sử hình thành và phát triển: 8

I.2 Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty: 11

I.3 Các thành tựu: 11

I.4 Các dòng sản phẩm: 12

 Dòng sản phẩm Vinatural: 14

 Dòng sản phẩm LV: 15

 Dòng sản phẩm Kẹo bơ: 16

 Hạt sen sấy: 16

I.5 Cơ cấu tổ chức Công Ty Cổ Phần Vinamit: 17

I.5.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty: 17

I.5.2 Nhiệm vụ và chức năng của các phòng ban trong công ty: 17

II CÁC CÔNG VIỆC THỰC TẬP TẠI CÔNG TY: 20

II.1 Mục tiêu thực tập: 20

II.2 Cập nhật và sắp xếp lại Hợp đồng lao động: 20

II.3 Học cách sử dụng máy in, máy photocopy, máy fax: 22

II.4 Cách nhận điện thoại và chuyển line: 23

II.5 Đánh máy, photo bảng giá sản phẩm tết: 23

II.6 Bán hàng tại showroom: 24

II.7 Tiếp nhận công văn đến, đi: 26

II.8 Các công việc khác đƣợc tiếp xúc: 26

III NHẬN XÉT: 27

IV NHẬN XÉT BẢN THÂN: 28

IV.1 Nhận xét: 28

IV.2 Thuận lợi và khó khăn: 28

 Khó khăn: 28

 Thuận lợi: 29

IV.3 Đánh giá: 29

TÀI LIỆU THAM KHẢO 30

PHỤ LỤC 30

Các mục tiêu cụ thể của em trong đợt thực tập nhận thức tại Công ty Cổ phần Vinamit:

1 Hoàn thành tốt đợt Thực Tập nhận thức

2 Làm quen với môi trường doanh nghiệp: học hỏi tác phong làm việc nghiêm túc,

chuyên nghiệp từ các anh chị đi trước

3 Hiểu được mô hình tổ chức của Công ty, quan sát môi trường thực tế và phát triển

những kỹ năng giao tiếp nơi công sở

4 Áp dụng những kiến thức lý thuyết đã học vào công việc, rút kinh nghiệm và tích lũy

thêm kiến thức cho bản thân

5 Đúc kết được những kinh nghiệm thực tế, rèn luyện cho bản thân những kỹ năng thực

tế và cần thiết cho sau này

Bài cáo cáo là bản tóm lược các nội dung em đã được chỉ dẫn trong thời gian thực tập tại Công ty, cụ thể là những công việc làm hàng ngày Vì thời gian thực tập có giới hạn và vì kinh nghiệm thực tế của em không nhiều nên bài báo cáo khó tránh khỏi những thiếu sót, em kính mong nhận được ý kiến đóng góp của các thầy cô và các anh chị

I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINAMIT:

 Tên công ty: Công ty Cổ Phần Vinamit

 Tên nước ngoài: Vinamit Joint-Stock Company

 Tên viết tắt: Vinamit JSC

 Trụ sở chính: 81/3 Ấp 1, Tân Định, Bến Cát, Bình Dương

 Văn phòng: 83 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, Tp.HCM

 Loại hình công ty: Công ty Cổ Phần

 Số tài khoản: 0071000360570 – Ngân hàng Vietcombank Tp.HCM

 Tổng Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội Đồng Quản Trị: Ông Nguyễn Lâm Viên

 Logo công ty:

I.1 Lịch sử hình thành và phát triển:

Xuất phát từ ý tưởng mang đến một hương vị mới cho cuộc sống hiện đại, tạo ra những cơ hội tiêu thụ và phát triển lớn hơn cho người nông dân và nền nông nghiệp Việt Nam, công ty Vinamit đã chính thức thành lập năm 1991 tại Bình Dương và nhanh chóng trở thành một tên tuổi lớn trong lĩnh vực ứng dụng khoa học công nghệ cao trong khai thác và chế biến nông sản tại Việt Nam Sau 15 năm, hiện Vinamit đã có mặt và điều hành hoạt động ở hầu hết các tỉnh và thành phố lớn trên toàn quốc Mức tăng trưởng 35% được giữ vững trong 5 năm gần đây với tỷ trọng xuất khẩu chiếm 60% doanh số Vinamit

có 600 nhân viên chính thức và 3000 nhân công thời vụ, đang là công ty hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực nông sản thực phẩm khô và trái cây sấy

Hình 1: Văn phòng Vinamit tại Bình Dương

(Nguồn: website công ty)

Vinamit đã và đang xây dựng các vùng nguyên liệu rộng khắp tại các tỉnh thành, nơi hội đủ các điệu kiện về khí hậu và thổ nhưỡng Việc đầu tư chuyên sâu này giúp công

ty luôn chủ động trong nguồn nguyên liệu đầu vào Hiện tại Vinamit sở hữu khoảng

50,000 hecta đất nông nghiệp được phân bố tại các tỉnh nông nghiệp trọng điểm trên toàn quốc Bên cạnh việc xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, Vinamit còn kết hợp với người nông dân trong việc canh tác, cải tạo giống và bao tiêu sản phẩm sau khi thu họach Việc làm thiết thực này không những đem lại sự phát triển kinh tế cho người nông dân mà còn góp phần trong việc phát triển nền kinh tế nông nghiệp địa phương, tiếp tục cung ứng nguồn nguyên liệu ổn định và chủ động cho Vinamit

Vinamit hiện có hai cụm nhà máy chế biến hòan chỉnh với quy mô 10 hecta, công xuất 20 tấn thành phẩm/ ngày Tại đây, việc sản xuất và đóng gói được thực hiện và giám sát nghiêm ngặt theo những tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế BVQI, HACCP, GMP, ISO, đảm bảo cho thành phẩm có được sự tin tưởng và đánh giá cao ở mọi thị trường mà Vinamit tham gia Để vận hành những quy trình công nghệ hiện đại yêu cầu phải có đội ngũ nhân sự có trình độ chuyên môn cao và lòng nhiệt tình công việc Vinamit hiện có trên 500 nhân sự chuyên nghiệp, trực thuộc trong hệ thống văn phòng, nhà máy, đội ngũ bán hàng và chăm sóc khách hàng… phủ rộng trên tòan quốc

Ngoài những chính sách kinh doanh hiệu quả, Vinamit cũng luôn có những chính sách xã hội đối với công nhân viên và nhiệt tình tham gia vào những hoạt động cộng đồng xã hội như bảo trợ, tặng học bổng cho học sinh nghèo vượt khó, bảo trợ trẻ em khuyết tật… Trong thời gian tới, Vinamit quyết tâm đẩy mạnh hơn nữa việc phát triển kinh doanh, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, tiếp tục khẳng định là thương hiệu được nhiều người Việt Nam ưa chuộng

Nhờ có công nghệ hiện đại và sản phẩm đảm bảo chất lượng, doanh thu và kim ngạch xuất khẩu hàng năm của Vinamit không ngừng tăng trưởng, đạt mức từ 35% từ năm 2001 đến nay Đối với thị trường nội địa, sản phẩm của Vinamit đã chiếm đến 90% thị phần tiêu thụ, 60% tổng sản phẩm của Vinamit đã được xuất khẩu sang khối Asean, Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Nhật Bản và có mặt tại các thị trường khó tính ở châu Âu và Bắc Mỹ Vinamit hiện đã và đang xây dựng mạng lưới chi nhánh tại 69 tỉnh

trên toàn quốc Các hệ thống siêu thị lớn nhất Việt Nam như Metro, Maximart, Big-C, Co-op, Hapro (Hà Nội) hiện đều có bán sản phẩm của Vinamit

Giờ đây Vinamit đang tiếp tục phát triển các mục tiêu của mình Việt Nam gia nhập WTO, nhu cầu sản phẩm chắc chắn sẽ tăng cao, việc tiếp tục xây dựng những nhà máy quy mô hơn đang là những mục tiêu và nhiệm vụ quan trọng Những thách thức của Vinamit vẫn còn đó Trái cây Việt Nam với công nghệ của Vinamit sẽ trở thành thức ăn nhanh trên khắp thế giới, người ta dùng sản phẩm sấy khô Vinamit vì chất lượng và hương vị Việt Nam và vì một cuộc sống năng động tốt đẹp hơn, đó mới chính là ước vọng lớn của Vinamit

Hình 2: Thương hiệu Vinamit qua các thời kỳ

(Nguồn: Website công ty)

I.2 Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty:

Tự hào với các sản phẩm công ty đang kinh doanh

Cân đối mục tiêu dài hạn và ngắn hạn

Tôn trọng lẫn nhau và thành công cùng nhau

Hình 3: Những thành tựu của công ty qua các năm

(Nguồn: website công ty)

kế hoạch phát triển Phòng thí nghiệm và các trại ươm giống ứng dụng thực hành được phân bố đều ở những vùng nông nghiệp chuyên canh Những giống cây trồng mới với những ưu điểm vượt trội được liên tục nghiên cứu lai tạo và cho ra đời, góp phần đáng kể vào năng suất, sản lượng thu họach và sự phát triển ổn định cho Vinamit Những ưu điểm này không chỉ mang lại sức mạnh phát triển mạnh mẽ cho Vinamit mà còn xây dựng uy tín của công ty đối với người nông dân và ngành nông nghiệp Việt Nam

Nhu cầu đảm bảo về chất lượng và tính dinh dưỡng của sản phẩm cũng được Vinamit tuân thủ nghiêm ngặt, trải qua những quy trình sơ chế khép kín và cấp đông bởi các Nhà máy sơ chế và kho cấp đông, được xây dựng tại các vùng nguyên liệu trọng điểm Từ những sự đầu tư đúng mức này, nguồn nguyên liệu cho Vinamit trên tòan quốc được vận chuyển về các nhà máy sản xuất luôn được bảo quản và duy trì chất lượng tốt, đảm bảo phục vụ cho mục tiêu sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao

Hình 4: Dây chuyền chế biến hiện đại, khép kín

(Nguồn: Website công ty)

Hiện nay, công ty Vinamit đang có đến 4 dòng sản phẩm, bao gồm: Vinatural, LV, Kẹo bơ và Hạt sen sấy Ngoài ra trước đây công ty còn có thêm 2 dòng sản phẩm là Follow Me và Tomeli, nhưng hiện nay đã tạm ngưng sản xuất 2 dòng sản phẩm này để xem xét lại

 Dòng sản phẩm Vinatural: (hay còn được gọi tắt là Vina)

Đây là dòng sản phẩm cao cấp nhất của công ty, với chất lượng tốt nhất, hướng đến kênh tiêu thụ là những người có thu nhập cao, mức sống cao trên thị trường Dòng sản phẩm này bao gồm: Mít sấy, Chuối sấy, Khoai lang sấy, Khoai môn sấy, Dứa sấy, Trái cây sấy Ngoài ra để cho khách hàng dễ dàng lựa chọn, trong mỗi loại sản phẩn, công ty còn chia ra nhiều khối lượng: 100g, 250g, 500g

Hình 5: Mít sấy Vina Hình 6: Chuối sấy Vina Hình 7: Khoai lang sấy Vina

Hình 8: Thơm sấy Vina Hình 9: Khoai môn sấy Vina Hình 10: Trái cây sấy Vina

(Nguồn: website công ty)

 Dòng sản phẩm LV:

(Nguồn: Website công ty)

Dòng sản phẩm này nhằm hướng đến những người

có thu nhập trung bình và thấp, nên giá cả được coi là

mềm hơn so với dòng sản phẩm Vinatural Tuy nhiên,

không vì giá cả thấp mà chất lượng của dòng sản phẩm

này không đảm bảo chất lượng Vì tiêu chí của công ty là đưa sản phẩm đến tay tất cả mọi người và chất lượng vẫn luôn đảm bảo Vậy nên, tuy chất lượng có thua kém dòng sản phẩm cao cấp Vinatural một chút, nhưng vẫn luôn đảm bảo những tiêu chuẩn chất lượng đặt ra ngay từ đầu Dòng sản phẩm này cũng gồm các mặt hàng: Mít sấy, Chuối sấy, Khoai lang sấy, Khoai môn sấy và Trái cây sấy

Hình 10: Mít sấy LV Hình 11: Chuối sấy LV Hình 12: Trái cây sấy LV

Hình 13: Khoai lang sấy LV Hình 14: Khoai môn sấy LV

(Nguồn: Website công ty)

 Dòng sản phẩm Kẹo bơ:

Đây là dòng sản phẩm hoàn toàn khác so với 2 dòng sản phẩm trước Dòng sản phẩm nay được lấy nguyên liệu từ đậu phộng

Hình 15: Kẹo bơ đậu phộng

(Nguồn: Website công ty)

 Hạt sen sấy:

Đây là dòng sản phẩm mới được công ty tung ra thị trường nhân dịp tết nguyên đán vừa qua Sau hơn nửa năm nghiên cứu và thử nghiệm, dịp tết vừa qua công ty đã hoàn chỉnh sản phẩm mới này Sản phẩm hạt sen sấy hiện nay của công ty gồm 4 hương vị:

Hạt sen truyền thống, Hạt sen ô mai, Hạt sen trà xanh và Hạt sen mật ong

Hình 16: Hạt sen sấy (Nguồn: Hình ảnh của công ty)

I.5 Cơ cấu tổ chức Công Ty Cổ Phần Vinamit:

I.5.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty:

Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức công ty (Nguồn: tài liệu công ty)

I.5.2 Nhiệm vụ và chức năng của các phòng ban trong công ty:

 Phòng Kinh doanh:

- Lập kế hoạch bán hàng cho Công ty trong từng năm

- Thống kê và phân tích các số liệu để điều chỉnh kịp thời

- Quản lý và kiểm soát việc cung cấp hàng hóa cho thị trường trong và ngoài nước Mở rộng kênh phân phối và phát triển thương hiệu trong thị trường nội địa Xây dựng kế hoạch phát triển thị trường và phối hợp nhà máy tổ chức thực hiện kế hoạch đã định

- Kiểm soát quá trình chất lượng hàng hóa và đánh giá điểm mạnh, điểm yếu so với những đối thủ trong nước trong suốt quá trình lưu thông hàng hóa

- Cập nhật mọi hoạt động kinh doanh hằng ngày

 Phòng Marketing:

- Hoạch định các chiến lược kinh doanh, tiếp thị, quảng bá thương hiệu đến người tiêu dùng phù hợp với từng giai đoạn, đối tượng khách hàng, thị hiếu người tiêu dùng

- Lập các kế hoạch cho các chiến lược đó

- Thống kê, ghi nhận, sửa đổi kịp thời hoặc đề xuất với cấp trên mọi phản ánh của thị trường một cách kịp thời và hiệu quả

 Phòng Tài chính – Kế toán:

- Quản lý công tác tài chính của công ty

- Tư vấn, tham mưu để xuất Tổng giám đốc xây dựng các kế hoạch tài chính định kỳ của công ty

- Lập kế hoạch vay vốn ngân hàng và các hình thức huy động khác

- Lập kế hoạch đầu tư tài chính và đầu tư tiền tệ

- Lập kế hoạch đầu tư mua sắm thiết bị, xây dựng cơ bản, phương tiện phục vụ cho các dự án của Công ty

- Lập kế hoạch tài chính và báo cáo quyết toán tài chính theo quy định của chế

độ Kế toán – tài chính của Nhà nước

- Quản lý các khoản thu – chi hằng ngày

- Tổ chức kiểm tra các khoản thu, chi tiền vốn, sử dụng vật tư, thiết bị và tài sản của Công ty

- Tham mưu việc phân phối và xây dựng các chính sách phân phối lợi nhuận của Công ty một cách hiệu quả

 Phòng Nhân sự:

- Sắp xếp, tổ chức bộ máy, quản lý và tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự cho Công ty

- Tổ chức thực hiện các chế độ, chính sách đối với nhân sự

- Tổ chức các công tác thi đua, khen thưởng, kỷ luật

- Tổ chức các công tác pháp chế, giải quyết khiếu nại, yêu cầu của nhân viên