KHOA THÚ Y Bộ môn Nội Chẩn Dược Độc chất ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y Veterinary Toxicology 1 Giới thiệu môn học Xin chào các sinh viên Thú y đến với môn Độc chất thú y Giới thiệu môn học Các môn học về Dược trong chương trình • Thời lượng 2 tín chỉ – Lý thuyết 22,5 tiết – Thực tập 7,5 tiết • Thực hiện theo lịch của bộ môn • Nhờthuê người thực tập = học lại ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y Làm quen và Chia sẻ Nghe tên môn ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y – Môn học này trang bị cho người sinh viên những kiến thức gì? – Tại sao đây.
KHOA THÚ Y Bộ môn Nội - Chẩn - Dược - Độc chất ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y Veterinary Toxicology Giới thiệu môn học Xin chào sinh viên Thú y đến với môn Độc chất thú y Giới thiệu môn học Các môn học Dược chương trình ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y • Thời lượng: tín – Lý thuyết: 22,5 tiết – Thực tập: 7,5 tiết • Thực theo lịch mơn • Nhờ/thuê người thực tập = học lại! Làm quen Chia sẻ Nghe tên môn ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y – Môn học trang bị cho người sinh viên kiến thức gì? – Tại lại kiến thức BẮT BUỘC cho BSTY? – Mong muốn/kỳ vọng? (1) Kiến thức (phần đại cương, phần chuyên khoa) (2) Kỹ (ứng dụng vào trường hợp cụ thể) (3) Thái độ (trách nhiệm thực hành thú y: sử dụng thuốc, ATTP…) Năng lực làm việc ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐỘC CHẤT HỌC TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y ? ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y: Ảnh hưởng chất độc sức khỏe tính mạng thân động vật Cattlemen survey 700 carcasses of cattle that were killed overnight by a poisonous plant (Australia, 1907) Cow died after eating Green Cestrum IN MODERN FARMS NOWADAYS, IT IS NOT USUAL THAT SUCH KINDS OF POISON OCCUR ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y: Ảnh hưởng chất độc sức khỏe tính mạng thân động vật Cattlemen survey 700 carcasses of cattle that were killed overnight by a poisonous plant (Australia, 1907) Cow died after eating Green Cestrum IN MODERN FARMS NOWADAYS, IT IS NOT USUAL THAT SUCH KINDS OF POISON OCCUR ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐỘC CHẤT HỌC TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y ? CÂU HỎI THÚ VỊ Chất kích thích tăng trưởng/ chất tạo nạc khơng thuộc nhóm beta - agonist a) Cysteamine b) Clebuterol c) Salbutamon d) Ractopamine CÂU HỎI THÚ VỊ Chất kích thích tăng trưởng/ chất tạo nạc Cysteamine cục dược phẩm Mỹ FDA cấp phép để làm thuốc chữa bệnh a) Bệnh nhiễm khuẩn b) Bệnh hen/ khó thở c) Bệnh ký sinh trùng d) Bệnh rối loạn liên quan đến liposome bẩm sinh Cystinosis: The first documented lysosomal storage disease disorders (The lack of cystinosis transporter) Cystinosis has only one treatment, Cysteamine Cancer Cysteamine làm heo tăng trọng nhanh khoảng 33%, tăng tỷ lệ nạc 4,6%, giảm tỷ lệ mỡ 8,5%, điểm số màu sắc thịt tăng lên rõ rệt CÂU HỎI THÚ VỊ Chất kích thích tăng trưởng/ chất tạo nạc khơng bị cấm Mỹ, Canada, Mexico, bị cấm 160 nước khác, bao gồm Việt Nam Trung Quốc a) Cysteamine b) Clebuterol c) Salbutamon d) Ractopamine CÂU HỎI THÚ VỊ Chất kích thích tăng trưởng/ chất tạo nạc không bị cấm Mỹ, Canada, Mexico, bị cấm 160 nước khác, bao gồm Việt Nam Trung Quốc a) Cysteamine b) Clebuterol c) Salbutamon d) Ractopamine CÂU HỎI THÚ VỊ + Chưa có chứng việc ractopamine tồn dư gây hại cho người Các nghiên cứu sử dụng liều dành cho kích thích tạo nạc, hàm lượng tồn dư sản phẩm động vật mức thấp nồng độ tác hại + So với beta agonist khác clenbuterol, ractopamine có thời gian bán thải ngắn nhiều (Chỉ khoảng 6-7 h) + Ractopamine nhanh chuyển hóa tác dụng gan, nhanh thải trừ ngồi có khả tích lũy nhiều beta agonist khác + Theo nhà sản xuất Elanco, khoảng 45 % lợn Mỹ 30 % bị chăn ni cơng nghiệp Mỹ có dùng ractopamine Tuy nhiên, Mỹ đứng thứ giới xuất thịt lợn thứ giới xuất thịt bò - Tranh cãi thương mại việc nước muốn kiểm soát thịt bị Mỹ nhập vào có ractopamine hay khơng (VD: Nga nhập thịt phía Mỹ có chứng nhận không dùng ractopamine, Đài Loan nhập thịt hàm lượng ractopamine nhỏ mức cho phép) CÂU HỎI THÚ VỊ Trong loại độc tố thần kinh cực mạnh đây, loại đươc ứng dụng để làm thuốc a) Chất độc VX b) Chất độc Sarin c) Chất độc Novichock d) Độc tố Botulinum CÂU HỎI THÚ VỊ Trong loại độc tố thần kinh cực mạnh đây, loại đươc ứng dụng để làm thuốc a) Độc tố VX b) Sarin c) Botulinum d) Methyl Thủy ngân Botulinum: Khi chất “kịch độc” làm thuốc Một thìa cà phê chất độc đủ giết chết vài trăm nghìn người Paralyze bad muscle when getting old Botulinum toxin độc tố lồi vi khuẩn kị khí nhóm Clostridium Đây chất độc mạnh người biết đến thời điểm Chỉ cần liều ng/ kg đủ gây tử vong liệt TK FATHER OF TOXICOLOGY Philippus Theophrastus Bombast VON Hohenheim (1493 – 1541), who referred himself as PARACELSUS Ức chế cholinesterase: VX - vũ khí hóa học giết người hàng loạt (top level) Chỉ cần 10 mg VX thẩm thấu qua da đủ gây chết người gam độc tố VX giết chết hàng chục nghìn người Nạn nhân VX khơng có dấu hiệu dãn đồng tử “Chết không kịp ngáp” Ức chế cholinesterase: SARIN - vũ khí hóa học giết người hàng loạt ✓Sarin (vũ khí hóa học chống nhân loại) ức chế không hồi phục enzyme cholinesterase 2017: >100 người chết, >400 người bị thương 1995: 12 người thiệt mạng, 5500 người bị trúng độc Vụ khủng hoảng nghiêm trọng Nhật kể từ sau thảm họa bom nguyên tử Aum: Giáo phái Chân lý tối thượng Novichok - vũ khí chiến tranh phát triển bí mật Novichok (Russian: Новичо́к, "newbie") is a series of nerve agents the Soviet Union and Russia developed between 1971 and 1993 Russian scientists who developed the agents claim they are the deadliest nerve agents ever made, with some variants possibly five to eight times more potent than VX Sergei Skripal ... sử dụng thuốc, ATTP…) Năng lực làm việc ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐỘC CHẤT HỌC TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y ? ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y: Ảnh hưởng chất độc sức khỏe tính mạng thân động vật Cattlemen... NOT USUAL THAT SUCH KINDS OF POISON OCCUR ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐỘC CHẤT HỌC TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y ? ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y: Ảnh hưởng chất độc sức khỏe tính mạng CON NGƯỜI NEW CONCEPT... CREATED THIS DIFFERENCE WHAT CREATED THIS DIFFERENCE GAY COW 19 ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y ĐỘC CHẤT HỌC THÚ Y TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐỘC CHẤT HỌC TRONG CHĂN NUÔI THÚ Y VIỆT NAM? ALL END UP IN HUMAN FOOD