Mì Ýsốtcua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Bắt đầu một ngày bằng việc thưởng thức một đĩa mìÝ nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo
bạn sẽ thấy ấm lòng hơn và chào đón ngày mới đầy tươi tỉnh.
Nguyên liệu:
MìÝ 300g
Thịt cua 300g
Kem 150g
Dầu ô-liu 20ml
Hành tây 1 củ
Lá nguyệt quế 3 lá
Trứng gà 4 quả
Hạt nêm, muối, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Thịt cua rửa sạch để ráo.
Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi xắt hạt lựu.
Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng.
Đun sôi nước, cho mìÝ vào luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh.
2
Bắc chảo nóng, cho dầu ô – liu vào, phi thơm tỏi.
Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm. Nêm 1/ 4 muỗng cà phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà
phê hạt nêm, kem béo.
3
Cho mìÝ vào đảo đều khi thấy mì thấm đều, không dính nhau là được.
Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn đều.
Múc mìÝ ra đĩa, dùng nóng.
. Mì Ý sốt cua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Bắt đầu một ngày bằng việc thưởng thức một đĩa mì Ý nóng hổi,. nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo
bạn sẽ thấy ấm lòng hơn và chào đón ngày mới đầy tươi tỉnh.
Nguyên liệu:
Mì Ý 300g
Thịt cua 300g
Kem 150g