Nông dân sáng tạo Những giải pháp kỹ thuật (Tập 6)

HỘI ĐỒNG CHỈ ĐẠO XUẤT BẢN Chủ tịch Hội đồng Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương LÊ MẠNH HÙNG Phó Chủ tịch Hội đồng Q Giám đốc - Tổng Biên tập Nhà xuất Chính trị quốc gia Sự thật PHẠM CHÍ TH NH Thành viên PHẠM THỊ THINH NGUYỄN ĐỨC T I TRẦN THANH LÂM NGUYỄN HO I ANH Tổ chức thảo NGÔ VĂN HÙNG PHẠM THỊ VÂN ANH LỜI NH XUẤT BẢN Cuộc thi Sáng tạo Kỹ thuật Nhà nông Hội Nông dân Việt Nam chủ trì phối hợp với Bộ Khoa học Công nghệ Việt Nam phát động lần thứ I từ năm 2004 Cuộc thi chứng tỏ sức sáng tạo to lớn nông dân Việt Nam, vừa phong phú, vừa đa dạng Những sáng tạo nảy sinh thực tiễn người nông dân thiết kế thành quy trình sản xuất, cơng cụ, thiết bị hữu dụng trở thành hàng hóa thị trường, góp phần thúc đẩy sản xuất, nâng cao hiệu kinh tế xã hội, nâng cao đời sống cho nông dân, xóa đói, giảm nghèo làm giàu đáng Qua lần tổ chức, đến nay, Cuộc thi trở thành phong trào sáng tạo nông dân nước, tạo môi trường cho nông dân tiếp cận với khoa học công nghệ, nước tham gia hội nhập sâu, rộng vào kinh tế giới Nhằm giúp bà nông dân học tập, áp dụng giải pháp kỹ thuật Cuộc thi, từ năm 2012 đến năm 2018, Nhà xuất Chính trị quốc gia Sự thật phối hợp với Hội Nông dân Việt Nam xuất tập I, II, III, IV, V sách Các giải pháp sáng tạo kỹ thuật nhà nông Năm 2020, Nhà xuất tiếp tục xuất tập VI, VII sách Các giải pháp sáng tạo kỹ thuật trình bày tập VI giải pháp tham gia đạt giải Cuộc thi Sáng tạo Kỹ thuật Nhà nơng tồn quốc lần thứ VII (2016-2017) lĩnh vực khí, chế biến; trồng trọt, thủy nơng; chăn ni, thủy sản Qua nội dung sách, hy vọng bà nông dân áp dụng đưa nhanh tiến khoa học - kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp, phát triển nông thôn, thiết thực phục vụ đẩy nhanh nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nông thôn Xin giới thiệu sách với bạn đọc Tháng năm 2020 NH XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA SỰ THẬT CƠ KHÍ, CHẾ BIẾN động vật thủy sản khác thích sống cát pha nên dễ nhiễm bệnh + Sau thời gian bắt đầu thả nuôi khoảng - tháng hàu lớn tầm muỗng canh tách rổ treo nuôi, dùng lưới ruồi ô nhỏ nuôi vùng đất cát bùn, thường xuyên làm vệ sinh hàu + Khoảng - tháng hàu đạt 13 - 15 con/kg xuất bán Tính hiệu Hàu sữa có tên gọi hàu Thái Bình Dương có nguồn gốc từ Nhật Bản, có ưu điểm trội so với giống hàu nội địa, tốc độ sinh trưởng nhanh, vỏ mỏng, thịt nhiều, chế biến nhiều ăn, thịt hàu thực phẩm quý, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất kẽm, chất béo, giảm nguy tim mạch, nhờ giá trị kinh tế cao thị trường ưa chuộng Hàu sữa loài ăn lọc sinh vật phù du mùn bón hữu nên khơng chi phí thức ăn, lại có tác dụng làm môi trường nước Hàu sữa không bán địa phương cho quán ăn, nhà hàng, mà chủ đầu nậu thu mua với số lượng lớn 30 - 40 trở lên So với giải pháp biết trước đó, giải pháp đem lại lợi ích kinh tế cao, giảm nhiều ngày cơng lao động chi phí 202 đầu tư thấp, đặc biệt kết hợp nuôi hải sâm biển (loại hải sâm cát trắng) - có giá trị kinh tế cao Theo tác giả, nay, năm thả ni vụ, bình qn vụ thả 1.000 dây Sau thời gian nuôi - tháng, hàu sữa đạt trọng lượng 13 - 15 con/kg, bình quân đạt 3-4 tấn/vụ, giá bán 35.000 đồng/kg, lợi nhuận khoảng 50 triệu đồng/vụ Ngồi ra, cịn tận dụng thức ăn dư thừa bè nuôi để thả nuôi thêm hải sâm Những khu vực nuôi hàu sữa trở thành nơi trú ngụ cho loài thủy sản ven bờ Tiềm ưu nghề nuôi hàu sữa không Cam Nghĩa - Cam Ranh mà địa phương ven biển quy hoạch vùng nuôi để phát triển Về ưu so với vùng nuôi ven biển địa phương khác hàu ni - tháng cho thu hoạch, chất lượng sản lượng cao, thời gian nuôi ngắn Khả áp dụng Rất thích hợp cho vùng ni đầm thủy triều Cam Nghĩa cho loài hàu sữa loài hai mảnh vỡ, tiện lợi cho nhiều hộ nơng dân ni đầu tư vốn ít, sản phẩm làm dễ tiêu thụ, lợi nhuận kinh tế cao, giải việc làm cho nhiều lao động gia đình lao động địa phương Sau áp 203 dụng thành công mơ hình gia đình, tác giả hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, cung ứng giống, tìm kiếm sản phẩm đầu cho 10 hộ dân nuôi hàu địa phương 204 CẢI TIẾN CHIỀU SÂU TẤM LƯỚI TRONG KHAI THÁC THỦY SẢN Tác giả: NGUYỄN TẤN LẦU, NGUYỄN ĐỨC THẮNG Địa chỉ: phường Vĩnh Phước, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa Điện thoại: 0915472510 Tính giải pháp Trước đây, nghề lưới cản khai thác thủy sản khu vực ven bờ ngắn ngày nhờ nguồn lợi thủy sản dồi dào, tàu cá cơng suất nhỏ nên khai thác cần lưới có độ dài 18 m đủ; nay, nguồn lợi ven bờ cạn kiệt ngư dân đóng tàu cá có cơng suất lớn ngày nhiều, mở rộng phạm vi khai thác vùng biển xa có độ sâu lên đến 100 m nước chiều sâu lưới 18 m khơng cịn phù hợp khó khăn khai thác, đánh bắt loại hải sản có giá trị kinh tế tầng dẫn đến thu nhập ngư dân không ổn định Trăn trở với nghề, nhóm tác giả sáng chế giải pháp cải tiến chiều sâu lưới để khai thác, đánh bắt loài thủy sản tầng có giá trị kinh tế cao Sau nhiều lần thử nghiệm, nhóm tác giả đưa yêu cầu cải tiến để nghề lưới cản đạt hiệu cao: 205 - Lựa chọn, thay vàng lưới có độ sâu 18 m vàng lưới có độ sâu lưới 20 - 22 m (tức 200 - 220 mắt lưới), kích thước mắt lưới 10cm - Với tàu đánh bắt xa bờ có cơng suất máy từ 400 CV trở lên nên việc tăng chiều dài lưới làm tăng trọng lượng vàng lưới lên, việc tăng trọng lượng phần vàng lưới lên - tấn/vàng lưới phù hợp với tàu Tính hiệu - Lợi ích kinh tế: Giải pháp cho thu nhập cao so với cách làm truyền thống; việc tiêu hao nhiên liệu cho chuyến khai thác nhau, sản lượng sản phẩm thu sau khai thác đa dạng nhiều hơn, giá bán sản phẩm thị trường cao - Không làm ảnh hưởng đến lồi thủy sản cịn nhỏ đặc biệt không làm tổn hại đến môi trường - Do độ sâu lưới nâng lên, việc khai thác loại hải sản tầng mặt tầng vùng biển xa loại cá như: cá thu, cá ngừ nhiều loại khác mà không làm ảnh hưởng đến nguồn lợi thủy sản tầng đáy - Trước chưa cải tiến chuyến biển, tác giả khai thác đạt tối đa 10 (vào mùa) Với cách làm sản lượng khai thác loại hải sản chuyến biển bình quân đạt 10 - 12 tấn, cho thu nhập ổn định 206 Khả áp dụng Giải pháp bà nông dân áp dụng cho tàu cá có cơng suất lớn chuyên khai thác vùng biển xa Hiện thấy hiệu chiều sâu lưới, đơn vị sản xuất ngư lưới cụ cải tiến để sản xuất loại lưới có độ sâu phù hợp với thực tế nghề lưới cản khơi Với giá phù hợp, dễ mua nên ngư dân việc mua tự lắp ráp lưới hoàn chỉnh Do sử dụng lưới cải tiến nên sản phẩm đánh bắt đa dạng có giá trị kinh tế cao, thị trường ưa chuộng, nâng cao hiệu khai thác, đảm bảo thu nhập ổn định cho ngư dân Hiện giải pháp đa số tàu cá hành nghề lưới cản (lưới rẽ khơi) áp dụng việc khai thác thủy sản cách rộng rãi tỉnh có nghề lưới cản phát triển tồn quốc 207 CẢI TIẾN LỒNG NI CÁ CHÌNH NƯỚC NGỌT Tác giả: LÊ VĂN TẠNH Địa chỉ: xã Diên Phú, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa Điện thoại: 0362803359 Tính giải pháp Nhận thấy lồng ni cá chình nước địa phương thường làm thùng nhựa dung tích 500 - 1.000 lít có khoan lỗ xung quanh, có nhược điểm diện tích đáy lồng nhỏ, lại cong nên cá chình khó hoạt động nằm nghỉ ăn no; làm nhựa nên phần lồng chịu sức nóng mặt trời làm lồng mau hỏng; sử dụng thùng nhựa cũ thời gian sử dụng ngắn, nhanh bị ánh nắng mặt trời phá hủy làm giịn nhựa, hủy gây hại cho mơi trường Nhằm giúp người nuôi hạn chế rủi ro giảm chi phí sản xuất việc ni cá chình nước ngọt, tác giả Lê Văn Tạnh cải tiến từ lồng nhựa sang lồng nhôm Lồng nhôm thiết kế theo hình chữ nhật, dài m, rộng m, cao m, đầu nhọn 0,5 m Đầu lồng nhọn hình chữ V theo chiều thẳng đứng 208 lồng, để thả xuống nước đặt đầu nhọn ngược với dịng nước, khỏi vướng vật phế thải trơi dòng nước; chung quanh lồng cách khoảng cm để lấy khơng khí nước vào lồng, treo can nhựa xung quanh làm phao Tính hiệu - Sử dụng thùng nhựa cũ không bền, chứa cá chình, hiệu sản xuất thấp nhựa bốc lên làm cá chình chậm lớn Khi làm lồng nhơm sử dụng lâu dài thùng nhựa (7 - 10 lần), lồng nuôi nhiều (180 - 200 cá chình nhỏ, 120 - 130 cá chình lớn), cá chình mau lớn hơn, mang lại hiệu kinh tế cao - Mỗi lồng ni 180 - 200 cá chình nhỏ/lồng, gấp 1,5 lần so với dùng thùng nhựa; cá chình lớn ni 120 - 130 con/lồng, gấp gần lần so với dùng thùng nhựa Nhờ cải tiến trên, thời gian sử dụng lồng tăng lên gấp - 10 lần so với ni lồng nhựa, gỉ sét, có khoảng trống để cá chình bơi lội nghỉ ngơi 209 - Ni cá chình lồng cải tiến với thời gian 10 - 12 tháng, cá cân nặng 1,2 - 1,5 kg/con, ni lồng nhựa thời gian 12 - 14 tháng điều kiện đạt 0,8 - kg/con - Chi phí mua lồng nhơm rẻ lồng nhựa, lại bền nên hiệu tốt - Thùng nhôm thân thiện, bảo vệ mơi trường, góp phần phát triển kinh tế, xóa đói, giảm nghèo Tác giả giới thiệu hệ thống lồng nhơm ni cá chình cải tiến gia đình Ảnh: khcn.khanhhoa.gov.vn Khả áp dụng Hiện có số hộ sử dụng lồng cá chình tác giả chăn ni, lồng linh 210 hoạt làm theo kích cỡ khác Lồng cải tiến tác giả dễ làm, sử dụng bền, lâu dài, dễ di chuyển; sử dụng tất môi trường nước (mặn, ngọt, sông, hồ ), nước chảy tự nhiên, thời gian sử dụng lâu 211 MỤC LỤC Trang Lời Nhà xuất CƠ KHÍ, CHẾ BIẾN - Thiết bị làm đất, lên luống, soi rạch, đặt hạt lấp lại - Máy bắt sâu rau 13 - Thiết kế máy dong theo công nghệ Hàn Quốc 16 - Tủ ấp trứng đa kỳ 22 - Giàn khoan hố trồng 26 - Cải tiến lồng bắt mực 29 - Máy đập sị, máy cắt cá ni tơm hùm 35 - Chế tạo máy lột vỏ keo, bạch đàn 41 - Cải tiến máy kéo lưới đa khai thác thủy sản 45 - Máy đánh vỏ khoai lang 48 - Máy thái thức ăn chăn nuôi dạng thô 53 - Máy nông cụ đa 57 - Buồng tách, lọc bụi vỏ cà phê 62 - Máy băm cỏ dùng cho chăn ni hộ gia đình 66 - Máy cày lên luống 68 - Máy ép cám viên quy mô trang trại 72 212 - Máy thái rau, củ, kiểu đứng 76 - Chế tạo máy tẽ ngô 79 - Máy cấy thủ công giật tay 84 - Cải tiến, chế tạo máy làm đất nông nghiệp đa từ động xe máy 89 - Máy phun thuốc bảo vệ thực vật cao áp 93 - Máy vơ chân ấm mía đạt hiệu cao 95 - Máy chà bột củ bình tinh 99 - Quy trình cải tiến cắt, hấp, làm chín bánh máy làm bánh hỏi 102 - Máy phun thuốc trừ sâu cải tiến thay cho phun thuốc trừ sâu đeo bình thủ cơng 106 - Máy nơng nghiệp đa 15 110 - Máy sấy tầng đa đảo đa chiều 119 TRỒNG TRỌT, THỦY NÔNG 123 - Cải tiến kỹ thuật trồng xoài ghép đất ven đồi đạt hiệu kinh tế cao 125 - Cải tiến kỹ thuật chăm sóc chơm chơm tăng suất trái đồng loạt 131 - Bón phân hữu vi sinh cho bưởi phương pháp tưới nước nhỏ giọt 135 - Cải tiến kỹ thuật ươm dừa giống - giống dừa xiêm xanh 139 - Cải tiến kỹ thuật trồng hoa cúc đất cát 144 CHĂN NUÔI, THỦY SẢN 151 - Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cầy vịi hương 153 - Quy trình chăm sóc, ni dưỡng nhơng cát đạt hiệu cao 159 - Nuôi giun quế bịch nấm thải loại 170 213 - Cải tiến kỹ thuật nuôi trăn thịt thương phẩm mang lại hiệu kinh tế cao 173 - Cải tạo vườn chăn nuôi nhân giống gà lai rừng kết hợp trồng rau rừng 177 - Nuôi tôm theo phương pháp lọc sinh học 182 - Sáng kiến cải tiến kỹ thuật chọn giống nuôi tu hài cho hiệu kinh tế cao 194 - Kỹ thuật nuôi hàu sữa thương phẩm giàn treo nuôi hải sâm kết hợp 200 - Cải tiến chiều sâu lưới khai thác thủy sản 205 - Cải tiến lồng ni cá chình nước 208 214 Chịu trách nhiệm xuất Q GIÁM ĐỐC - TỔNG BIÊN TẬP PHẠM CHÍ TH NH Chịu trách nhiệm nội dung PHÓ GIÁM ĐỐC - PHÓ TỔNG BIÊN TẬP TS ĐỖ QUANG DŨNG Biên tập nội dung: ThS PHẠM THỊ KIM HUẾ ThS HO NG THỊ THU HƯỜNG Trình bày bìa: PHẠM DUY THÁI Chế vi tính: LÂM THỊ HƯƠNG Sửa in: ĐỖ THỊ TÌNH NGUYỄN THỊ LƯƠNG Đọc sách mẫu: THU HƯỜNG 215 ... giải pháp sáng tạo kỹ thuật nhà nông Năm 2020, Nhà xuất tiếp tục xuất tập VI, VII sách Các giải pháp sáng tạo kỹ thuật trình bày tập VI giải pháp tham gia đạt giải Cuộc thi Sáng tạo Kỹ thuật. .. Cuộc thi Sáng tạo Kỹ thuật Nhà nông Hội Nông dân Việt Nam chủ trì phối hợp với Bộ Khoa học Công nghệ Việt Nam phát động lần thứ I từ năm 2004 Cuộc thi chứng tỏ sức sáng tạo to lớn nông dân Việt... bà nông dân học tập, áp dụng giải pháp kỹ thuật Cuộc thi, từ năm 2012 đến năm 2018, Nhà xuất Chính trị quốc gia Sự thật phối hợp với Hội Nông dân Việt Nam xuất tập I, II, III, IV, V sách Các giải