Nghiên cứu vai trò của các bên liên quan trong hỗ trợ các hộ trồng măng bát độ trên địa bàn xã minh tiến, huyện lục yên, tỉnh yên bái

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRÁNG SEO GIÀ NGHIÊN CỨU VAI TRÒ CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN TRONG HỖ TRỢ CÁC HỘ TRỒNG MĂNG BÁT ĐỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN, HUYỆN LỤC YÊN, TỈNH YÊN BÁI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên ngành : Kinh tế Nông nghiệp Khoa : Kinh Tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRÁNG SEO GIÀ NGHIÊN CỨU VAI TRÒ CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN TRONG HỖ TRỢ CÁC HỘ TRỒNG MĂNG BÁT ĐỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN, HUYỆN LỤC YÊN, TỈNH YÊN BÁI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn Cán sở hướng dẫn : Chính quy : Hướng nghiên cứu : Kinh tế Nông nghiệp : Kinh Tế & PTNT : 2014 - 2018 : TS Đỗ Xuân Luận : Nông Ngọc Dũng Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, tơi gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô Khoa Kinh tế &PTNT dạy dỗ truyền đạt kiến thức lý luận thực tiễn vô quý báu cho suốt thời gian học tập rèn luyện trường Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới Thầy giáo TS: Đỗ Xuân Luận suốt thời gian qua nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ để tơi hồn thành khóa luận cách tốt Bên cạnh đó, tơi xin gửi lời cảm ơn tới UBND xã Minh Tiến nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình thực tập xã Minh Tiến, huyện Lục Yên Đặc biệt xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới anh Nông Ngọc Dũng cán khuyến nơng viên tận tình hướng dẫn, dìu dắt giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập làm quen với công việc thực tế Trong trình thực tập dù cố gắng thực khóa luận kiến thức học tập trường, kiến thức có thời gian thực tập, tránh thiếu sót tuổi đời cịn non trẻ Vì vậy, tơi mong nhận bảo, đóng góp q thầy anh chị để đề tài tơi hồn thiện Cuối tơi kính chúc q thầy, dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý Nghiên cứu tài trợ Quỹ phát khoa học công nghệ quốc gia (NAFOSTED) đề tài mã số 502.01-2016.12 Thái Nguyên, ngày tháng 05 năm 2018 Sinh Viên Tráng Seo Già ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1: Đánh giá bên liên quan Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất xã năm 2017 Bảng 4.2: Diện tích, suất, sản lượng số trồng xã giai đoạn 2015-2017 Bảng 4.3: Diện tích, suất, sản lượng măng bát độ xã Minh Tiến qua năm 2015 - 2017 Bảng 4.4: Tình hình chăn ni xã giai đoạn 2015 – 2017 Bảng 4.5: Tình hình trồng măng bát độ xã Minh Tiến qua năm 2015 – 2017 Bảng 4.6: Rà soát hộ trồng măng Bát độ xã Minh Tiến giai đoạn 2015- 2017 Bảng 4.7: Tình hình dân số xã Minh Tiến qua năm (2015-2017) Bảng 4.8: Một số thông tin chung hộ điều tra Bảng 4.9: Chi phí đầu tư sản xuất măng Bát độ hộ điều tra Bảng 4.10: Doanh thu từ măng bát độ tính cho măng bát độ năm 2017 48 Bảng 4.11: Hiệu hiệu kinh tế hộ trồng măng Bát Độ Bảng 4.12: Tình hình vay vốn hộ sản xuất tre măng Bát Độ Bảng 4.13: Tình hình vay vốn, kỳ hạn nợ lãi suất cho vay trung bình Bảng 4.14: Mục đích vay vốn q trình sử dụng vốn nơng hộ iii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1: Cán trạm khuyến nông huyện trực tiếp đến xã Minh Tiến năm 2018 27 Hình 3.2: Cùng cán xã Khuyến nơng viên hướng dẫn bà cách bón phân kỹ thuật tỉa thôn Khe Vai 28 Hình 4.1: Tỷ trọng hộ vay chia theo nguồn tín dụng 51 Hình 4.2: Tình hình vay vốn, kỳ hạn nợ lãi suất trung bình .51 Hình 4.3: Mối quan hệ tác nhân tham gia chương trình tre măng Bát độ xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 57 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Tên viết tắt DN Doanh nghiệp GD&ĐT Giáo duc đạo tạo KHKT Khoa học kỹ thuật NHCSXH Ngân hàng sách xã hội NHNNo&PTNT Ngân hàng nơng nghiệp phát triển nông thôn NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn TNHH Trách nhiện hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân v MỤC LỤC Trang TRANG BÌA PHỤ LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2.Thực tiễn đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến nội dung thực tập 2.1.2 Nội dung liên kết 2.1.3 Vai trò liên kết “4 nhà” sản xuất tiêu thụ 2.2 Cơ sở thực tiễn 10 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 10 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 11 2.2.3 Kinh nghiệm thực tiễn trồng tre măng Bát độ tỉnh Yên Bái 19 2.2.4 Bài học kinh nghiệm trồng măng Bát độ xã Minh Tiến 21 vi PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.1.1 Đối tương nghiên cứu 23 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 23 3.1.3 Phạm vi nội dung 23 3.2 Nội dung nghiên cứu 24 3.2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội xã Minh Tiến .24 3.2.2 Thực trạng trồng tre lấy măng xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 24 3.2.3 Vai trò bên liên quan hỗ trợ nông dân trồng, khai thác, chế biến tiêu thụ măng xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 24 3.2.4 Các giải pháp phát triển tre Bát độ xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, Tỉnh Yên bái 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 24 3.3.1 Ma trận phân tích bên liên quan 24 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu 26 3.3.3 Phương pháp đánh giá nhanh nông thôn 26 3.3.4 Phương pháp điều tra hộ 26 3.3.5 Phương pháp phân tích 27 3.4 Hệ thống tiêu nghiêm cứu 28 3.4.1 Chỉ tiêu phản ánh quy mô 28 3.4.2 Các tiêu phản ánh kết sản xuất măng bát độ 29 3.4.3 Các tiêu phản ánh hiệu kinh tế 30 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội địa phương 31 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 vii 4.1.2 Tình hình kinh tế xã hội 34 4.2 Những thuật lợi khó khăn bên liên quan hỗ trợ nhân dân trồng tre Bát độ xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 43 4.2.1 Thuận lợi 43 4.2.2 Khó khăn 44 4.3 Đánh giá thực trạng việc trồng măng bát độ xã Minh Tiến 46 4.4 Vai trò bên liên quan hỗ trợ nông dân trồng, khai thác, chế biến tiêu thụ măng xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 53 4.4.1 Vai trò doanh nghiệp: 53 4.4.2.Vai trò ngân hàng: 54 4.4.3 Vai trò nhà nước: 54 4.4.4 Vai trò nhà khoa học: 55 4.4.5 Vai trị khuyến nơng: 56 4.5 Đánh giá chung 58 4.5.1 Ưu điểm 58 4.5.2 Hạn chế 59 PHỤ LỤC 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Măng tre nứa nói chung từ lâu đá trở thành nguồn thức ăn ưa dùng người Việt Nam người dân miền núi Măng thực phẩm có hàm lượng có chất dinh dưỡng cao, măng có đầy đủ chất protein, gluxit, muống khoáng, vitamin…lượng chất béo măng thấp nên phù hợp với người có chế độ ăn lipit Ngày măng sử dụng loại thực phẩm thiên nhiên Hàng năm giới tiêu thụ khoảng triệu măng, Việt Nam ước tính tiêu thụ khoảng 500.000 măng tươi loại Nguồn thực phẩm người dân vào rừng thu hái đen bán làm ảnh hưởng đến diện tích dự trữ rừng Năm 1997 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Cục Khuyến nông Khuyên lâm cho nhập nhiều giống tre lấy măng có giá trị xuất từ Đài Loan va Trung Quốc tre Lục Trúc, tre Điềm Trú, tre Bát Độ triển khai xây dựng số mơ hình trồng tre chun lấy măng đá bắt đầu phát triển nhiều địa phương nước Trong năm gần trồng tre lấy măng bắt đầu phát triển nhiều vùng nước đá cho thấy việc trồng tre có tác dụng nhiều mặt Trong tre măng Bát Độ giống tre chuyên trồng lấy măng thực phẩm loại có giá trị kinh tế cao Măng Bát Độ tác dụng để ăn tươi dùng để chế biến làm măng chua, sấy khô dạng lát, dạng sợi để xuất thị trường ưu chuộng Hiện nay, số nước châu Á măng tre Bát Độ trở thành mặt hàng có giá trị xuất Tỉnh Yên Bái trồng khảo nghiệm loại tre măng Bát Độ kết cho thấy thực tế loại tre phát triển tốt phù hợp Yên Bái Cây phát triển nhanh, cho suất cao, thời gian cho sản phẩm dài loại tre măng địa phương, chất lượng măng ngon cho giá trị xuất khẩu, tăng thu Phần Phỏng vấn hộ mối liên kết hình thức tín dụng với tác nhân cung ứng vật tư đầu vào (Ông bà mua đâu Nguồn cung cấp 1= Đại lý bán lẻ đ phương; 2= Hợp tác xã cung ứ vật tư; Loại vật tư 3= Cơ quan nhà nướ địa phương 4=Doanh nghiệp th mua sản phẩm 5= Thương lái thu gom/bao tiêu 6= Khác……… Giống Phân bón Thuốc vệ thực vật Cơng bảo cụ, máy thiết bị Khuyến nơng móc, * Có chế để đảm bảo liên kết, đảm bảo tin tưởng sở ông bà với tác nhân cung ứng đầu vào hay thu mua (Nhằm giải thích tồn mối liên kết) ………………………………………………………………… Phần 5: Thị trường tiêu thụ tre măng bát độ - Măng tươi: - Măng khô: ………………………………………………………………… - Giống: ……………………………………………………………………… Bán cho ai, ông bà có biết rõ thơng tin người mua? Loại sản (1= Doanh phẩm nghiệp; 2= hợp tác xã; 3= Thương lái…4= Khác… ) S m k v m Măng tươi Măng khô Giống Phần Phỏng vấn sâu hộ huy động sử dụng vốn vay 6.1 Hộ có tài khoản ngân hàng khơng? (Khoanh trịn vào ô tương ứng) Có; Không 6.2 Nếu có, ơng bà mở tài khoản ngân hàng nào? Agribank; Ngân hàng sách; Ngân hàng đầu tư phát triển (BIDV) Công thương (Viettin Bank) …………………………… Ngân hàng khác (ghi rõ) ……………………………… 6.3 Gia đình ơng bà có thiếu vốn phục vụ sản xuất kinh doanh (khoanh trịn vào tương ứng)? Có; Không 6.4 Nếu thiếu, năm vừa qua, gia đình ơng bà có có vay vốn khơng (khoanh trịn vào tương ứng)? Có; Khơng 6.5 Nếu có vay, ơng bà vay từ nguồn nào? (Khoanh trịn vào tương ứng) Tín dụng từ người thương lái Tín dụng từ người cung cấp đầu vào Tín dụng từ doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm Từ ngân hàng Từ Hợp tác xã; Từ tổ chức hội hội nông dân, hội phụ nữ; Từ bạn bè, người thân; Từ người cho vay địa phương; Nguồn khác……………… 6.6 Nếu không vay, xin ông bà cho biết lý (khoanh trịn vào tương ứng) Khơng có nhu cầu vay; Đã vay ngân hàng bị từ chối; Không vay thông tin nguồn vốn vay; Không vay không muốn mắc nợ có nhu cầu vốn; Khơng vay cách đầu tư nguồn vốn vay; Không vay lãi suất cao Không vay thủ tục phức tạp Không vay khơng có tài sản chấp Lý khác (ghi rõ): ……………………………………………… 6.7 Đối với khoản vay, xin cho biết thêm thông tin khoản vay này: Bên cho vay Số Lượng khoản vốn vay vay bình (khoả quân n) (triệu đồng) 1Agribank Bên cho vay là: 1= Ngân hàng sách; 2= Ngân hàng nơng nghiệp; 3= Quỹ tín dụng nhân dân trung ương; Chương trình 135, 134; 4= Quỹ hỗ trợ việc làm; Bạn bè, người thân; Hội nơng dân; Hội phụ nữ; Tổ chức phi phủ; Người cho vay nặng lãi địa phương Mục đích sử dụng vốn vay là: Mua giống (seed, varieties); Phân bón; Thuốc bảo vệ thực vật; Máy cày, vật ni; Thiết bị máy móc sấy khơ, bảo quản; Thủy lợi; Làm đất; Nhà xưởng; Trả công thuê lao động Kênh vay: Cá nhân nhân qua bảo lãnh hội phụ nữ; Nhóm chịu trách nhiệm; Nhóm thôn Vay qua kênh Hợp tác xã 6.8 Các khoản vốn vay có ý nghĩa sản xuất kinh doanh gia đình ơng/bà? * Trước vay vốn? *Sau vay vốn? ……………… …………………………………………………… 6.9 Khi vay vốn ơng bà có tìm hiểu trước yêu cầu từ phía ngân hàng thủ tục điều kiện vay vốn không? (khoanh vào ô tương ứng) Có; Khơng 6.10 Nếu có, ông bà tìm hiểu từ kênh thông tin (ghi rõ)? ……………………………………………… 6.11 Khi vay, ngân hàng thường yêu cầu ông/bà chuẩn bị thủ tục cung cấp thơng tin gì? (khoanh vào phù hợp) Làm đơn vay Đơn có cần bảo lãnh/xác nhận xã? Hợp đồng ký kết nông dân bên thu mua/chế biến Thông tin việc sản xuất năm trước Thông tin chi tiết kế hoạch sử dụng vốn vay Chứng minh thành viên Hợp tác xã tổ/nhóm Các giấy tờ pháp lý khác Sổ sách kế tốn nơng hộ/hợp tác xã Khác (ghi rõ) ………………………………………………………… 6.12 Trong trường hợp ông bà phải lập kế hoạch sử dụng vốn trước vay, ông bà xây dựng phương án cách nào: Ông bà tự xây dựng kế hoạch Có tổ chức/cá nhân hướng dẫn xây dựng? 6.13 Ơng bà gặp khó khăn xây dựng kế hoạch sử dụng vốn vay? …………………………………………………………………………………………… 6.14 Ông bà có hướng dẫn cách thức sử dụng vốn? Có; Khơng 6.15 Nếu có, hướng dẫn? 6.16 Ơng bà đánh giá thơng tin hướng dẫn có hữu ích khơng? ………………………………………………………………………………… ……… 6.17 Lãi suất khoản vay có hợp lý? Hợp lý; Lãi suất cao 6.18 Ơng bà có khả hồn trả vốn khơng? Có Khơng 6.19 Nếu khơng thể hồn trả, xin cho biết lý do? 6.20 Các khoản vay có phù hợp với nhu cầu hộ? Có Khơng 6.21 Nếu khơng phù hợp với nhu cầu, xin cho biết lý do: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 6.22 Ơng bà có kiến nghị với tổ chức tín dụng: Thủ tục đơn giản Giảm thời gian xét duyệt Giải ngân kịp thời Tăng lượng vốn vay để đáp ứng nhu cầu đầu tư Giảm lãi suất Khác……………………… 6.23 Theo ơng bà ngồi vốn vay, ơng bà cần hỗ trợ dịch vụ khác để cải thiện hoạt động sản xuất kinh doanh ông bà? Cung cấp thông tin thị trường; Tập huấn kỹ thuật Bảo hiểm nông nghiệp… Khác……… 6.25 Ơng bà có tiếp cận với chương trình nâng cao lực sản xuất kinh doanh tre măng bát độ Có; khơng 6.26 Nếu có, xin ơng bà cho biết thêm thơng tin khóa tập huấn đó: Tên khóa học Đơn vị tập huấn Ghi thêm Thời gian Nội dung (đánh giá tính hữi ích,…) 6.27 Nếu khơng tham dự khóa tập huấn nào, ơng bà vui lịng cho biết nhu cầu cần tập huấn để cải thiện hoạt động sản xuất kinh doanh tre măng bát độ? kỹ thuật trồng, chăm sóc tre măng bát độ Kỹ thuật thu hoạch Kỹ thuật bảo quản Cách thức sử dụng vốn vay Hạch toán, ghi chép sổ sách Nội dung khác (ghi rõ) ……………………………………… 6.28 Khoảng thời gian gia đình có thu nhập từ tre măng bát độ? 6.29 Khoảng thời gian gia đình ông bà tiêu nhiều cho sản xuất kinh doanh tre măng bát độ? 6.31 Khoảng thời gian gia đình ơng bà cần vốn nhiều nhất? 6.32 Xin ơng bà vui lịng cho biết lợi thế/khó khăn trồng tre măng bát độ: Thuận lợi Khó khăn 6.33 Xin ơng bà vui lòng cho biết rủi ro thường gặp sản xuất kinh doanh tre măng bát độ Loại rủi ro Hạn hán) Sâu bệnh Mưa nhiều Rủi ro giá bấp bênh Rủi ro hợp đồng: khơng tn thủ hợp đồng, khơng tốn, vỡ nợ khơng thể trả nợ Rủi khác……………………… 6.34 Ơng bà cho biết tác dụng tre măng bát độ sức khỏe người? Thực phẩm Chữa bệnh Công dụng khác………………………………………………………… 6.35 Theo ông bà, sản phẩm tre măng bát độ coi chất lượng? Ống măng………………………… Ngọn măng 6.36 Ông bà có đổi mới, sáng kiến để cải thiện chất lượng tre măng bát độ? Ống măng………………………… Ngọn măng 6.37 Những kiến nghị nhà nước nhằm hỗ trợ hộ cải thiện sản xuất kinh doanh tre măng bát độ? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ngày tháng năm 2018 XÁC NHẬN UBND XÃ HỘ NÔNG DÂN ... nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu vai trò bên liên quan hỗ trợ hộ trồng măng Bát Độ địa bàn xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu vai trò bên. .. NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRÁNG SEO GIÀ NGHIÊN CỨU VAI TRÒ CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN TRONG HỖ TRỢ CÁC HỘ TRỒNG MĂNG BÁT ĐỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN, HUYỆN LỤC YÊN, TỈNH YÊN BÁI... tre lấy măng xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 3.2.3 Vai trò bên liên quan hỗ trợ nông dân trồng, khai thác, chế biến tiêu thụ măng xã Minh Tiến, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái 3.2.4 Các giải