HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG SCM của TH TRUE MILK

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO ĐỀ TÀI MÔN HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ Tên đề tài HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG SCM CỦA TH TRUE MILK SVTH: NHÓM Bestie Lớp: 46K15.1 GVHD: Trần Thu Thảo Đà Nẵng, 10/2021 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com BÁO CÁO ĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG SCM NHÓM Danh sách thành viên nhóm: Đinh Thu Huệ (Nhóm trưởng) Hồ Thị Minh Khai Phạm Thị Duy Trinh Nguyễn Thị Kim Ngân SINH VIÊN: Lớp: 46K15.1 Khoa: Tài – Doanh nghiệp Chuyên ngành: Tài doanh nghiệp TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập Trường ĐH Kinh tế Đà Nẵng, chúng em hướng dẫn, giảng dạy kiến thức bổ ích, hữu dụng từ mơn học Hệ thống thơng tin quản lý cô Trần Thu Thảo giảng dạy Đề hoàn thành báo cáo này, tất thành viên nhóm Bestie cố gắng dựa hướng dẫn, hỗ trợ từ phía Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới cô – người với tri thức tâm huyết để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em Bài báo cáo hoàn thành khoảng thời gian gần tháng Nhờ có cộng tác thảo luận thiện chí với việc xây dựng, đóng góp ý kiến từ thành viên nhóm, báo cáo có hồn chỉnh đạt thành công định Bước đầu nghiên cứu không tránh khỏi sai sót, chúng em mong nhận lời nhận xét, đánh giá để hồn thiện cải thiện kĩ năng, kiến thức đường học vấn trường ĐH Kinh tế Đà Nẵng Chúng em xin chân thành cảm ơn! i TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu PHẦN TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SỮA Ở VIỆT NAM Khái quát chung ngành sữa Cơ cấu sản phẩm sữa 3 Tỷ phần công ty sữa Việt Nam PHẦN TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH TRUE MILK Lịch sử hình thành Tầm nhìn- sứ mệnh - giá trị- định hướng, mục tiêu phát triển Tình hình hoạt động kinh doanh chung cơng ty Các sản phẩm PHẦN TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG SCM 10 Khái niệm 10 Các thành phần SCM 10 Lợi ích 11 Rủi ro 11 Mơ hình 11 PHẦN HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY TH TRUEMILK 15 Q trình thượng lưu 15 Quá trình trung lưu 20 Quá trình hạ lưu 21 ii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Mơ hình chuỗi cung ứng phận thượng, trung, hạ lưu (do nhóm cung cấp) 22 PHẦN ỨNG DỤNG PHẦN MỀM ODOO VÀO QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CÔNG TY TH TRUE MILK 23 Lý 23 Phần trình bày đề tài 23 PHẦN ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK 28 Ưu điểm 28 Nhược điểm 28 iii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1-1: Cơ cấu doanh thu thị trường sữa Việt Nam Hình 1-2: Thị phần sữa Việt Nam 2020 Hình 3-1: Mơ hình hệ thống SCM 10 Hình 3-2: Mơ hình SCM đơn giản 12 Hình 3-3: Mơ hình SCM phức tạp 13 Hình 4-1: Bao bì Combibloc 18 Hình 4-2: So sánh loại bao bì Tetra Pak Combibloc 19 Hình 5-1: Tạo đơn mua nguyên liệu 23 Hình 5-2: Xác nhận đơn mua nguyên liệu 24 Hình 5-3: Đặt đơn sản xuất xác nhận đơn 25 Hình 5-4: Tạo đơn bán hàng gửi hóa đơn cho khách hàng 26 Hình 5-5: Tạo trang web bán hàng 27 iv TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong ngành công nghiệp phân phối giới, ảnh hưởng cạnh tranh, toàn cầu hóa nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng, vai trò nhà sản xuất, phân phối, bán sỉ, bán lẻ bắt đầu bị lu mờ Các doanh nghiệp phải đối mặt với tình hình tỷ suất lợi nhuận ngày thu hẹp, vòng đời sản phẩm ngày ngắn kỳ vọng ngày cao khách hàng Cách để tồn phát triển môi trường phải gia tăng tốc độ vận hành quy trình, chuỗi cung ứng cần có tính linh hoạt Sự động giúp loại trừ khoảng thời gian hao phí bị ẩn trình hoạt động Nếu khơng động, tồn q trình bị phụ thuộc vào ứng dụng truy cập qua máy tính bàn, buộc tồn việc kinh doanh phải dựa vào chứng từ giấy tờ để truyền đạt thu thập thông tin từ nhân viên Tuy nhiên quy trình dựa dẫm hoàn toàn vào giấy tờ lại hao tốn gấp đôi lượng thời gian cần thiết – thời gian để viết thông tin giấy sau lại đồng hóa thơng tin vào máy tính Quản lý thơng tin chồng chéo ngun nhân dẫn tới tình trạng sử dụng thời gian khơng hiệu Chính lý mà nhóm chúng tơi định nghiên cứu việc ứng dụng hệ thống phần mềm quản lý chuỗi cung ứng giúp doanh nghiệp có nhìn tổng quan hệ thống có mong muốn ứng dụng phần mềm để quản lý làm tăng hiệu nguồn nhân lực, công tác nhân cải thiện nhiều Việc nghiên cứu hệ thống SCM nói chung Cơng ty TH True Milk nói riêng giúp nhóm chúng tơi hiểu rõ vấn đề mà doanh nghiệp mắc phải đồng thời tìm cách để xử lý vấn đề nhằm giúp hệ thống chuỗi cung ứng doanh nghiệp hoạt động hiệu Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm mục đích sau đây: Nghiên cứu tổng quan hệ thống chuỗi cung ứng SCM đồng thời ứng dụng phần mềm quản lý chuỗi cung ứng cho Công ty TH True Milk đánh giá ưu nhược điểm hệ thống TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: + Thị trường sữa Việt Nam + Công ty TH True Milk + Hệ thống SCM (Supply Chain Management) + Phần mềm Odoo Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi thời gian: báo cáo hoàn thành gần tháng (19/9 – 14/10) + Phạm vi nội dung: Nghiên cứu hệ thống SCM (Supply Chain Management) Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập số liệu Phương pháp quan sát khoa học TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SỮA Ở VIỆT NAM Khái quát chung ngành sữa Theo Bộ Công thương, năm 2020 vừa qua kim ngạch xuất sữa Việt Nam đạt 302,7 triệu USD, tăng 10,5% so với năm 2019 Sở dĩ ngành sữa Việt Nam xuất tăng trưởng khả quan, theo Hiệp hội Sữa Việt Nam nhiều doanh nghiệp (DN) đầu tư thiết bị, ứng dụng cơng nghệ có trình độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực giới, nhiều trang trại đạt chuẩn Global GAP, VietGAP, trang trại hữu cơ… nhằm tăng sản lượng, chất lượng, an toàn thực phẩm, đa dạng hóa sản phẩm tiếp cận ngày sâu rộng vào chuỗi giá trị sữa, sản phẩm sữa thị trường nước Đáng ý, Hiệp hội Sữa Việt Nam cho biết, ảnh hưởng dịch bệnh sản lượng sữa năm 2020 tăng trưởng tốt Trong đó: Sản lượng sữa tươi ước đạt 1.702,4 triệu lít, tăng 1% so với năm 2019 Sản lượng sữa bột ước đạt 131,6 ngàn tấn, tăng 9,1% so với kỳ Kết thúc năm 2020, ngành sữa đạt tổng doanh thu 113.715 tỷ đồng, tăng trưởng khoảng 5% so với năm 2019 nhờ nguồn cung nguyên liệu sữa nước dồi dào, nhu cầu tiêu thụ sữa có xu hướng tăng, DN sữa trì hệ thống phân phối truyền thống kịp thời đẩy mạnh phân phối qua kênh đại Cơ cấu sản phẩm sữa Thị trường sữa có sản phẩm sữa tươi, sữa đặc, sữa bột sữa dinh dưỡng Trong sữa bột chiếm tới gần tổng giá trị tiêu thụ, sữa tươi đứng thứ hai với khoảng 23% thị phần, sản phẩm chế biến từ sữa bơ, phomat… chiếm tỷ trọng nhỏ khoảng 13% Các công ty sữa Việt Nam dường bị ảnh hưởng dịch Covid-19 công ty ngành sản xuất khác bị ảnh hưởng nặng nề Theo Cơng ty Cổ phần Chứng khốn Phú Hưng (PHS), trái ngược với tác động tiêu cực COVID-19 kinh tế toàn cầu Việt Nam, giá trị tiêu thụ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com sữa sản phẩm từ sữa tăng trưởng mạnh Cụ thể, tiêu thụ sữa khu vực thành thị tăng 10% khu vực nông thôn tăng 15% Năm 2020, doanh thu sản phẩm sữa Việt Nam đạt 64,4 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 10,3% Doanh thu từ sữa sản phẩm từ sữa Việt Nam dự kiến trì mức – 8% / năm giai đoạn 2021 – 2025, đạt tổng giá trị khoảng 93,8 nghìn tỷ đồng vào năm 2025 Trong đó, sữa chua kỳ vọng có tốc độ tăng trưởng cao với tốc độ CAGR 12% / năm Hình 1-1: Cơ cấu doanh thu thị trường sữa Việt Nam Tỷ phần công ty sữa Việt Nam Vinamilk: Công ty chiếm 43,3% thị phần dẫn đầu ngành sữa Việt Nam Năm 2020, tổng doanh thu hợp Vinamilk 59.723 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế đạt 11.236 tỷ đồng, tăng 6,5% 5,9% Friesland Campina: Friesland Campina Việt Nam công ty Việt Nam nhận chứng quốc tế hệ thống quản lý ISO 9000: 2008 (về chất lượng), ISO 14000: 2004 (về mơi trường), ISO 22000: 2005 (về an tồn thực phẩm) OHSAS 18001: 2007 (về an toàn sức khỏe nghề nghiệp) Bureau Veritas TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY TH TRUEMILK Q trình thượng lưu Nhà cung cấp: Nguồn sữa tươi: Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi TH true milk xây dựng hẳn hệ thống trang trại chăn ni khép kín cung cấp cho nhà máy chế biến sữa Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An + Với lượng bị ỏi ban đầu nhập từ Israel, đạt khoảng 45.000 chăm sóc theo quy trình Bị ăn cỏ sạch, uống nước sạch, nghe nhạc, massage, … tồn quy trình quản lý máy móc đảm bảo cho chất lượng sữa tốt + Để đảm bảo cho quy trình sản xuất sữa sạch, TH True Milk có đội ngũ chuyên gia từ Israel tư vấn theo dõi cách chăm sóc bị chuẩn; đội ngũ kỹ sư trình độ cao thường cử sang học hỏi kinh nghiệm vùng sản xuất sữa tiếng New Zealand, Úc, Canada; công nhân tham gia quản lý quy trình sản xuất sữa đào tạo nghiêm ngặt trước vào lao động trang trại Mơ hình dây chuyền sản xuất TH True Milk xây dựng theo chuỗi mắt xích hồn hảo Phương án tài tạo nguồn vốn 1,2 tỷ Mỹ kim để chi dùng cho công đoạn dự án dài hạn Theo lộ trình, Tập đồn TH phấn đầu để vào cuối năm 2021 tổng đàn bò sữa TH đạt 70000 + Đàn bò sữa TH giống bò HF cao sản nhờ quy trình ni dưỡng, chăm sóc chế độ dinh dưỡng tốt áp dụng khép kín trang trại TH, sản lượng sữa bị đạt tới 30 - 40 lít ngày Sản lượng sữa trung bình đạt xấp xỉ 400 sữa tươi/ ngày tăng lên nhanh chóng năm tới Tầm nhìn dựa vịa cơng nghệ cao giúp TH xây dựng nên hệ thống trang trại chăn nuôi bị sữa tập trung, theo mơ hình cơng nghệ cao tiêu chuẩn quốc tế Lấy ví dụ, riêng thức ăn cho bị giao cho nhóm chun gia Israel, thông qua hệ thống TMR với phần mềm trộn chuyên dụng Rationall Onel 15 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com + Hệ thống đại đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bò sữa, nhằm tạo nguồn sữa chất lượng cao giữ đầy đủ vi chất cần thiết cho người Cơng tác quản lý đàn bị TH thực vi tính hóa hồn tồn công nghệ gắn chip điện tử chân ca thể bị Điều giúp kiểm sốt tình trạng sức khỏe, phát động dục bệnh viêm vú sớm bò + Bò vắt sữa hệ thống hồn tồn tự động, khép kín; sữa làm lạnh trực tiếp trước vào bồn chứa nhằm đảm bảo nguồn sữa sản xuất đạt tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm Sau đó, sữa bò vận chuyển đến nhà máy chế biến đóng gói đại, để sản xuất sản phẩm sữa tươi sạch, thơm ngon giàu dinh dưỡng Tất khâu kiểm soát chặt chẽ đội ngũ chuyên gia hàng đầu người Israel công nghệ đại bậc giới + Trang trại “Đóng đơ” vùng đất Nghĩa Đàn – Nghệ An, Trang trại chăn ni bị sữa tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao Tập đồn TH trải dài diện tích rộng lớn đến 37.000 đất đỏ Bazan màu mỡ, với nguồn nước thiên nhiên từ hồ sông Sào rộng lớn, xem Trang trại chăn nuôi kiểu mẫu, ứng dụng tất công nghệ đại, tiên tiến lĩnh vực chăn ni bị sữa trồng trọt nơng sản + Dự án “Chăn ni bị sữa chế biến sữa tươi tập trung, quy mô công nghiệp” TH triển khai từ tháng 10/2009 diện tích 37.000 với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD Hiện, dự án đạt tổng đàn bò 45.000 Mỗi cụm trang trại có khoảng 15.000-17.000 bị sữa + Việc ứng dụng công nghệ cao trang trại nên đột phá việc tạo dòng sữa tươi cho TH Trong chu trình khép kín, bị gắn chip theo dõi chu kì động dục sức khỏe (hệ thống chip thơng minh cảnh báo trước bệnh viêm vú trước ngày, bò ngừng vắt sữa để điều trị khỏi) Bị tính tốn kỹ lưỡng thành phần dinh dưỡng với phần ăn 12 ngày từ nguyên liệu trồng từ trang TH; tắm mát nghe nhạc cổ điển nhiều lần ngày sữa chất lượng cao Sữa vắt đưa vào hệ thống bồn, làm lạnh đột ngột 30s, đủ để tiệt trùng giữ vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng 16 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com + Theo chuyên gia nơng nghiệp, thành cơng mơ hình trang trại bị sữa tập trung quy mô lớn TH đánh dấu cú đột phá đồ chăn nuôi Việt Nam, xứ sở nhiệt đới chưa coi hồn tồn khơng phù hợp với việc ni bị sữa Từ đến nay, TH tung thị trường 72 loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng sữa chua ăn, sữa chua uống loại Bao bì: + Sau gần 12 năm mắt thị trường, sản phẩm sữa tươi TH true MILK đơng đảo người tiêu dùng Việt đón nhận yêu mến Bên cạnh yếu tố định chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, việc áp dụng công nghệ sản xuất đóng gói đại yếu tố quan trọng giúp mang đến cho người tiêu dùng hộp sữa tươi sạch, tinh túy + Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK áp dụng cơng nghệ chế biến tiệt trùng UHT với quy trình xử lý nhiệt siêu cao làm lạnh cực nhanh giúp tiêu diệt hết vi khuẩn, vi sinh vật hay loại nấm có hại… đồng thời giữ lại tối đa chất dinh dưỡng mùi vị tự nhiên sản phẩm Sữa thành phẩm sau đóng gói bao bì giấy tiệt trùng lớp mơi trường hồn tồn vơ trùng, lớp có chức khác Các sản phẩm sữa tiệt trùng TH true MILK nhờ an tồn có hạn dùng tới tháng mà khơng cần dùng chất bảo quản trữ lạnh Hiện nay, sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) SIG Combibloc (Đức), hai loại bao bì sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc giới 17 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 4-6: Bao bì Combibloc + Các sản phẩm sử dụng hai loại bao bì tương đồng hình ảnh, nội dung thơng tin bao bì, giá cả, chất lượng bao bì việc bảo quản sữa, thể tích thực, chất lượng sản phẩm hoàn toàn nhau, hoàn toàn tuân thủ theo tiêu chuẩn mà TH công bố với khách hàng quan quản lý cấp phép lưu hành Tuy nhiên, có khác biệt đơi chút hình dạng bên nhà cung cấp sử dụng hệ thống máy sản xuất khác Nhìn bề ngồi, hộp SIG Combibloc trơng ngắn to hơn, thể tích thực bên không đổi so với hộp Tetra Pak Một điều dễ dàng nhận thấy đường hàn lưng bao bì Tetra Pak giữa, cịn SIG Combibloc mép hộp sữa Tương ứng với đường hàn lưng này, điểm đặt ống hút loại vị trí khác Ngồi ra, bạn thấy hộp sữa có logo có tên nhà sản xuất bao bì, cách phân biệt rõ loại bao bì Tetra Pak SIG Combibloc 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 4-7: So sánh loại bao bì Tetra Pak Combibloc 19 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đường: TH “cao tay” mua lại nhà máy đường: Khi cơng nghệ Tate& Lyle (có trụ sở Nghĩa Đàn, Nghệ An) định bán nhà máy đường, tỉnh Nghệ An đề nghị doanh nghiệp bán lại cho doanh nghiệp tỉnh, trước đó, Nghệ An góp vốn cổ phần đất đai cho doanh nghiệp Tuy nhiên, vào thời điểm kí hợp đồng góp vốn, Nghệ An thiếu kinh nghiệm đàm phán với đối tác ngoại nên không đưa điều kiện rang buộc Vì vậy, Tate & Lyle “phớt lờ” đề nghị Nghệ An chào đấu giá công khai với 20 nhà thầu quốc tế Thế nhưng, vỏ quýt dày có móng tay nhọn, TH True Milk nhanh tay đăng ký quy hoạch toàn vùng ngun liệu Nghĩa Đàn, có vùng mía Điều có nghĩa, đối tác mua Tate & Lyle phải “qua tay” TH True Milk có vùng ngun liệu sản xuất Q trình trung lưu Hoạt động sản xuất Sữa tươi TH true MILK chế biến, đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên TH đầu tư nhập tồn máy móc cơng nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 11/2012 TH đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại cơng ty Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hồn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm, đại Đơng Nam Á Nhà máy sữa tươi TH huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An thức khánh thành đưa vào vận hành cụm dây chuyền sản xuất số với công suất 200.000 tấn/năm Khi hoàn thành vào năm 2017 siêu nhà máy Mega Plant đạt tổng công suất 1.700 tấn/ngày, tương đương 500 triệu lít/năm Đây nhà máy chế biến sữa tươi lớn đại Đơng Nam Á Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với cơng nghệ đo lường điều khiển đại bậc nhất, nhập từ nước G-7 Châu Âu như: Siemens, Danfoss, Grundfos Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Tổng thể dây chuyền sản xuất 20 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com kiểm soát phần mềm đại ngành chế biến sữa TPM, TQM Phần mềm: Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm giới ngành chế biến sữa TPM, TQM… Quá trình hạ lưu Quản trị nhà phân phối: Công ty cổ phần sữa TH Công ty cổ phần vận tải TH Tại địa phương cấp thấp: CÔNG TY CP TNT THỊNH PHÁT Địa chỉ: Số Chùa bộc - Đống Đa Hà Nội Quản trị nhà bán lẻ: + TH true MILK có mặt hệ thống bán lẻ lớn CoopMart, Big C, MaxiMark… Đồng thời, cửa hàng, đại lý phân phối nhanh chóng tìm thấy + Ngồi ra, Cơng ty TH true MILK có hệ thống bán lẻ riêng gọi TH true mart Hệ thống quảng bá cho người tiêu dùng phong cách riêng TH true MILK, TH true mart cịn kênh giới thiệu bao bì bán hàng nặng tới trao tận tay người tiêu dùng bên cạch cửa hàng bán lẻ TH true mart phân phối tới tận tay người tiêu dùng, chuyên cung cấp bao bì đồ dùng sạch, tươi ngon, an tồn có nhiều chất dinh dưỡng 21 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Mô hình chuỗi cung ứng phận thượng, trung, hạ lưu (do nhóm cung cấp) 22 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN ỨNG DỤNG PHẦN MỀM ODOO VÀO QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CÔNG TY TH TRUE MILK Lý Xác định tính cấp thiết việc ứng dụng phần mềm quản trị để quản lý doanh nghiệp thực tế để triển khai đề tài nhóm, nhóm chúng tơi tìm kiếm lựa chọn phần mềm Odoo để giả lập quản trị chuỗi cung ứng công ty TH TrueMilk Phần trình bày đề tài Thượng lưu: Sử dụng app mua hàng để tạo đơn, yêu cầu báo giá nguồn nguyên liệu cho nhà cung cấp 23 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 5-8: Tạo đơn mua nguyên liệu Sau đó, xác nhận đơn mua ngun liệu từ phía nhà cung cấp cách sử dụng app Kho vận Trong phần nhận hàng, ta thấy đơn đặt từ phía nhà cunng cấp, nhấn Xác nhận đơn để hồn thành đơn đặt Hình 5-9: Xác nhận đơn mua nguyên liệu 24 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Trung lưu: Vào app Sản xuất để tạo lệnh sản xuất xác nhận lệnh Tiếp đến, kiểm tra Kho vận để xác nhận đơn hàng cần sản xuất Hình 5-10: Đặt đơn sản xuất xác nhận đơn 25 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hạ lưu: Tạo đơn bán hàng cho khách hàng app Bán hàng xác nhận đơn, đồng thời gửi hóa đơn bán hàng cho khách hàng Hình 5-11: Tạo đơn bán hàng gửi hóa đơn cho khách hàng Tạo trang web bán hàng để khách hàng dễ dàng tiếp cận loại sản phẩm đồng thời đặt hàng website Link website: https://ca-hang-th-true-milk.odoo.com/ 26 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 5-12: Tạo trang web bán hàng 27 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM TRONG VIỆC ỨNG DỤNG HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK Ưu điểm Quản lý kho để tối ưu mức tồn kho (thành phẩm, bán thành phẩm, nguyên vật liệu, linh kiện, phận thay cho hệ thống máy móc) đồng thời tối thiểu hóa chi phí tồn kho liên quan Quản lý đơn hàng bao gồm tự động nhập đơn hàng, lập kế hoạch cung ứng, điều chỉnh giá, sản phẩm để đẩy nhanh quy trình đặt hàng - giao hàng Phục vụ công viê œc từ lâ œp kế hoạch mua nguyên vâ œt liê œu, lựa chọn nhà cung cấp, đưa quy trình theo nhà cung cấp phải tuân thủ viê œc cung cấp nguyên vâ œt liê œu cho doanh nghiê œp, lâ œp kế hoạch cho lượng hàng sản xuất, quản lý trình giao hàng bao gồm quản lý kho lịch giao hàng, quản lý hàng trả lại hỗ trợ khách hàng viê œc nhâ œn hàng Quản lý hậu cần để tăng mức độ hiệu công tác quản lý kho hàng, phối hợp kênh vận chuyển, từ tăng độ xác (về thời gian) công tác giao hàng Lập kế hoạch chuỗi cung ứng để cải thiện hoạt động liên quan cách dự báo xác nhu cầu thị trường, hạn chế việc sản xuất dư thừa Quản lý thu hồi để đẩy nhanh trình kiểm tra đánh giá xử lý sản phẩm lỗi; đồng thời tự động hóa quy trình khiếu nại, địi bồi hồn từ nhà cung ứng cơng ty bảo hiểm Quản lý hoa hồng để giúp doanh nghiệp quản lý tốt trình đàm phán với nhà cung cấp, tỷ lệ giảm giá, sách hoa hồng nghĩa vụ Giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Nhược điểm Nếu lựa chọn hệ thống sai ảnh hưởng đến tồn hoạt động kinh doanh công ty, từ nguyên liệu sản xuất đến hệ thống phân phối 28 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hệ thống khơng tương thích với công cụ quản trị hệ thống sổ sách, phần mềm kinh doanh sử dụng dẫn đến việc phá hủy toàn hoạt động kinh doanh Các hình thức kinh doanh với đa chi nhánh, đối tác, văn phịng đại diện dẫn tới xáo trộn khơng phân tích 29 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... QUAN VỀ HỆ TH? ??NG SCM Khái niệm Hệ th? ??ng quản trị chuỗi cung cấp SCM (Supply Chain Management) hệ th? ??ng cho phép quản trị nhà máy hệ th? ??ng điểm cung công ty cho khách hàng Quản lý chuỗi cung ứng bao... skknchat@gmail.com PHẦN HỆ TH? ??NG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY TH TRUEMILK Quá trình th? ?ợng lưu Nhà cung cấp: Nguồn sữa tươi: Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi TH true milk xây dựng hẳn hệ th? ??ng trang... chóng tìm th? ??y + Ngồi ra, Cơng ty TH true MILK có hệ th? ??ng bán lẻ riêng gọi TH true mart Hệ th? ??ng quảng bá cho người tiêu dùng phong cách riêng TH true MILK, TH true mart cịn kênh giới thiệu bao