ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ BỆNH DO ESCHERICHIA COLI Ở VỊT BẦU TRẮNG VÀ BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ QUỲNH ANH ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ BỆNH DO ESCHERICHIA COLI Ở VỊT BẦU TRẮNG VÀ BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ Ngành: Mã số: Người hướng dẫn khoa học: Thú y 8.64.01.01 PGS.TS Phạm Ngọc Thạch NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình khoa học tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực đề tài nghiên cứu hoàn thành luận văn cảm ơn Các thông tin trích dẫn luận văn xác ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Quỳnh Anh i TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt q trình thực đề tài hồn thành luận văn, nhận giúp đỡ nhiều tổ chức cá nhân Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám đốc Học viện, Ban đào tạo, Ban chủ nhiệm khoa Thú y –Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Ngọc Thạch môn Nội – Chẩn – Dược - Độc chất – Khoa Thú y – Học viện Nông nghiệp Việt Nam trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tập thể cán thuộc môn Nội – Chẩn – Dược – Độc chất, môn Bệnh lý, Bộ môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm, phịng thí nghiệm, trung tâm Khoa Thú y –Học viện nông nghiệp Việt Nam, nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Tơi xin chân thành cám ơn chủ nông hộ nông trại chăn ni vịt bầu trắng thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài nghiên cứu Tôi vơ biết ơn người thân gia đình, bố, mẹ, chồng, anh, chị, em, đồng nghiệp đóng góp cơng sức, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn để hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Quỳnh Anh ii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục ảnh ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Bệnh E Coli gia cầm (colibacillosis) 2.1.1 Căn bệnh 2.1.2 Một số đặc tính truyền lây 2.1.3 Cơ chế sinh bệnh 2.1.4 Một số thể bệnh chủ yếu 2.1.5 Chẩn đoán 2.2 Một số đặc tính vi khuẩn E Coli nói chung chủng gây bệnh gia cầm nói riêng 2.2.1 Đặc tính hình thái 2.2.2 Đặc tính ni cấy 2.2.3 Đặc tính sinh hóa 10 2.2.4 Sức đề kháng 10 2.2.5 Các yếu tố độc lực quan trọng đặc tính gây bệnh vi khuẩn E coli gây bệnh gia cầm 10 2.3 Một số nghiên cứu tính kháng kháng sinh vi khuẩn E.coli 18 2.4 Đặc tính gây bệnh vi khuẩn E Coli 19 2.5 Phòng bệnh 20 2.6 Một số đặc điểm giống vịt bầu cánh trắng 21 2.7 Một số đặc điểm sinh lý máu 23 iii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.7.1 Chức 23 2.7.2 Thành phần tính chất lý học máu 24 Phần Đối tượng - nội dung phương pháp nghiên cứu 26 3.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.2 Địa điểm nghiên cứu 26 3.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1 Tình hình mắc bệnh E.coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên năm 2018 – 2019 26 3.3.2 Điều tra tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E coli theo lứa tuổi, theo mùa nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên, cụ thể 26 3.3.3 Theo dõi biểu lâm sàng vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên: quan sát, theo dõi trực tiếp ghi chép cụ thể (trên sở phân lập vi khuẩn) 27 3.3.4 Theo dõi số tiêu sinh lý, sinh hóa máu vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 27 3.3.5 Xác định tổn thương bệnh lý đường tiêu hóa vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 28 3.3.6 Xây dựng phác đồ điều trị thử nghiệm 28 3.3.7 Xử lý số liệu 28 Phần Kết thảo luận 29 4.1 Tình hình mắc bệnh E.coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm 2018 – 2019 29 4.2 Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E Coli theo độ tuổi, theo mùa vụ đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 30 4.2.1 Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E coli theo mùa đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 30 4.2.2 Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh E coli theo độ tuổi đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 32 4.3 Các biểu lâm sàng vịt bầu trắng mắc bệnh E Coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 33 iv TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 4.4 Một số tiêu huyết học vịt bầu trắng mắc bệnh E Coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 35 4.4.1 Một số tiêu sinh lý máu vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 35 4.4.2 Một số tiêu sinh hoá máu vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 42 4.5 Tổn thương bệnh lý vịt bầu trắng mắc bệnh E Coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái châu, tỉnh Hưng Yên 48 4.5.1 Tổn thương bệnh lý đại thể vịt bầu trắng mắc bệnh E coli 48 4.5.2 Tổn thương bệnh lý vi thể đường ruột vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 52 4.6 Kết xác định khả mẫn cảm vi khuẩn E Coli phân lập vịt bầu trắng bệnh đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 54 4.7 Kết điều trị thử nghiệm bệnh E Coli vịt bầu trắng thuộc số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 56 Phần Kết luận kiến nghị 60 5.1 Kết luận 60 5.2 Kết luận 60 Tài liệu tham khảo 62 Phụ lục 66 v TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ APEC Avian Pathogenic Escherichia coli Cs Cộng DNA Deoxyribonucleic Acid E.Coli Escherichia Coli Hb Hemoglobin LT Labile Heat Toxin µl Microlitre NXB Nhà xuất TKHC Tỷ khối huyết cầu TB Trung bình KHKTTY Khoa học kỹ thuật Thú y vi TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Tình hình mắc bệnh E.coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm (2018 – 2019) 29 Bảng 4.2 Tỷ lệ mắc bệnh E coli theo mùa đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n qua hai năm (2018 - 2019) 31 Bảng 4.3 Tỷ lệ mắc bệnh E coli theo độ tuổi đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên qua hai năm (2018 - 2019) 32 Bảng 4.4 Một số biểu lâm sàng vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n (n = 244) 34 Bảng 4.5 Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tích trung bình hồng cầu vịt bầu trắng mắc bệnh E coli ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 36 Bảng 4.6 Sức kháng hồng vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 38 Bảng 4.7 Hàm lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình hồng cầu nồng độ huyết sắc tố trung bình vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 39 Bảng 4.8 Số lượng bạch cầu công thức bạch cầu vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộc thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 41 Bảng 4.9 Độ dự trữ kiềm máu hàm lượng đường huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 42 Bảng 4.10 Hàm lượng protein tổng số tiểu phần protein huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 45 Bảng 4.11 Hàm lượng natri kali huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E coli nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 47 Bảng 4.12 Các bệnh tích vịt bầu trắng bị bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 50 vii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bảng 4.13 Tổn thương bệnh lý vi thể đường ruột vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng ni số nơng hộ thuộc Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 52 Bảng 4.14 Kết kiểm tra độ mẫn cảm vi khuẩn E coli phân lập từ vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 55 Bảng 4.15 Kết điều trị thử nghiệm bệnh E.coli vịt bầu trắng đàn vịt bầu trắng số nông hộ thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 58 viii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC ẢNH Ảnh 4.1 Vịt bại liệt mắc bệnh 35 Ảnh 4.2 Triệu chứng thần kinh vịt bệnh 35 Ảnh 4.3 Mổ khám bệnh tích 51 Ảnh 4.4 Túi khí hoại tử đốm màu vàng 51 Ảnh 4.5 Gan sưng, hoại tử 51 Ảnh 4.6 Màng bao tim có lớp nhầy trắng 51 Ảnh 4.7 Lông nhung ruột trạng thái bình thường (H.E x 40) 53 Ảnh 4.8 Phần đỉnh lông nhung ruột bị hoại tử bắt màu hồng (H.E x 40) 53 Ảnh 4.9 Sung huyết hạ niêm mạc (H.E x 40) 54 Ảnh 4.10 Xuất huyết nghiêm trọng ruột (H.E x 40) 54 Ảnh 4.11 Thâm nhiễm tế bào viêm hạ niêm mạc (H.E x 40) 54 Ảnh 4.12 Thâm nhiễm tế bào viêm hạ niêm mạc (H.E x 40) 54 ix TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Qua số liệu bảng 4.14 cho thấy: vi khuẩn E coli phân lập từ vịt bầu trắng bệnh ni số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên mẫn cảm với thuốc kháng sinh Amox - colistin Sự kháng thuốc E coli theo nghiên cứu nhiều tác giả cho thấy vi khuẩn có hệ thống sinh học tinh vi giúp chúng nhan thích nghi với điều kiện ngoại cảnh, đặc biệt tác nhân ngoại cảnh kháng sinh Bảng 4.14 Kết kiểm tra độ mẫn cảm vi khuẩn E coli phân lập từ vịt bầu trắng mắc bệnh E coli đàn vịt bầu trắng nuôi số nơng hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên Số mẫu 01 01 01 01 ĐKVK (mm) 0 0 Amoxicillin /clavulanic acid (20/10µg) 01 13 + Amox-colistin (30/10µg) Amoxycillin (30µg) Oxytetracyclin (30µg) Gentamycin (10µg) Trimethoprime/Sulfamethazole (Bt) (1,25/23,75µg) Doxycyclin (30µg) Enrofloxacin (5µg) Flo – Doxy (40/20µg) Cefotaxime (30µg) Norfloxacin (10µg) Flumequin (30µg) Neomycin (30µg) 01 01 01 01 21 0 +++ - 01 - 01 01 01 01 01 01 01 12 15 0 0 + - Loại kháng sinh Colistin (10µg) Ceftiofur (30µg) Flophenicol (30µg) Erythromycin (15µg) Kết luận Ghi - *Ghi chú: ĐKVK: Đường kính vịng vơ khuẩn Vi khuẩn có chứa gen sản sinh yếu tố kháng kháng sinh nằm plasmid Plasmid di truyền dọc di truyền vịt bầu trắng cho tất quần thể vi khuẩn thích hợp, có khả tự đột biến để thích nghi với điều kiện Ngồi plasmid có khả di truyền từ vi khuẩn sang vi khuẩn 55 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com khác làm lan rộng khả kháng thuốc quần thể vi khuẩn Một vi khuẩn mang nhiều gen kháng nhiều loại kháng sinh Vì vậy, việc phịng điều trị bệnh vi khuẩn E.Coli gây nên ngày trở nên khó khăn (Costa.D cs, 2006) Ngồi ra, nghiên cứu tính kháng kháng sinh 106 chủng E.coli phân lập từ lợn theo mẹ bị tiêu chảy số tỉnh miền Bắc Việt Nam, Đỗ Ngọc Thúy cs (2002) cho thấy chủng E.coli có xu hướng kháng mạnh với loại kháng sinh thông thường dùng để điều trị bệnh như: Amoxicillin (76,42%) Chloramphenicol(79,25%),Trimethoprim/Sulfamethoxazol (80,19%), Streptomycin (88,68%), Tetracyclin (97,17%) cho khuyến cáo dùng Amikacin, Apramycin hay Ceftiofur để điều trị cho lợn bị tiêu chảy, thay kháng sinh trước dùng 4.7 KẾT QUẢ ĐIỀU TRỊ THỬ NGHIỆM BỆNH E COLI TRÊN VỊT BẦU TRẮNG THUỘC MỘT SỐ NƠNG HỘ THUỘC HUYỆN KHỐI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN Dựa đặc tính vi khuẩn E coli phân lập từ vịt bầu trắng mắc bệnh kết nghiên cứu đặc điểm bệnh, với kết xác định khả mẫn cảm vi khuẩn E coli phân lập từ vịt bầu trắng bệnh với số loại kháng sinh, tiến hành xây dựng phác đồ điều trị thử nghiệm Việc lựa chọn kháng sinh điều trị bệnh cần thiết phải có giải pháp cụ thể để hạn chế khả kháng thuốc vi khuẩn gây bệnh (Collignon cs, 2009) Đồng thời, để đáp ứng yêu cầu thực tế sản xuất phải chọn loại kháng sinh có tính chất thơng dụng, giá thành hợp lý có hiệu Do đó, lựa chọn điều trị thử nghiệm loại thuốc kháng sinh lưu hành thị trường để dùng cho phác đồ điều trị là: Bio – Flo + Doxy (Doxycyline + , Florfenicol) Octamix (Amoxycillin + Colistin) Với 90 vịt bầu trắng mắc bệnh, xây dựng phác đồ điều trị thử nghiệm tiến hành điều trị đợt (đợt 1, đợt 2, đợt 3) Mỗi đợt chia làm lô, lô theo dõi 30 vịt bầu trắng bệnh điều trị theo phác đồ * Phác đồ I: Chúng sử dụng kháng sinh Octamix, kết hợp với thuốc trợ sức, trợ lực, 56 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com bổ sung nước điện giải (Chúng tơi trình bày chi tiết phần phương pháp thí nghiệm) * Phác đồ II: Chúng sử dụng kháng sinh Flo - Doxy, kết hợp với thuốc trợ sức, trợ lực, bổ sung nước điện giải phác đồ I ● Bio – Flo + Doxy - Thành phần gồm: Florfenicol: 20g Doxycyline: 10g Tá dược vừa đủ: 100g Tác dụng: + Florfenicol kháng sinh hệ nhóm Phenicol, kháng sinh tổng hợp phổ rộng, có hiệu điều trị bệnh vi khuẩn Gram (+) Gram (-) + Doxycyclin thuộc nhóm tetracyclin có tác dụng với nhiều loại vi khuẩn gram (+) gram (-) Bordetella; E.Coli, Ampylobacter; Salmonella; Staphylococcus; Doxycyclin có tác dụng tốt Mycoplasma Rickettsiaapp Tác động Doxycyclin vi khuẩn ức chế tổng hợp protein vi khuẩn Chỉ định: Phòng trị bệnh: CRD, E coli, tụ huyết trùng, thương hàn, tiêu chảy ● Octamix - Thành phần gồm: + Amocyclin trihydrat: 100mg + Colistin sunfat: 50mg - Tác dụng: + Amocyclin: Amocyclin amino penicillin, bền môi trường axit, có phổ tác dụng rộng Bezyl penicillin, đặc biệt có tác dụng chống trực khuẩn gram (-).Amocyclin có tác dụng diệt khuẩn ức chế sinh tổng hợp mucopeptid thành tế bào vi khuẩn Invito, Amocyclin hấp thu dễ dàng qua đường uống, nồng độ đạt đỉnh cao huyết sau uống 1-2 57 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com + Colistin: thuốc kháng sinh nhóm polymycin, thường dùng để điều trị trường hợp nhiễm khuẩn nặng vi khuẩn gram (-), phổ kháng khuẩn chế tác dụng Colistin tương tự polymicin B, dạng Colistin sunfat có tác dụng hơn, cịn dạng Colistin sunfomethat có tác dụng polymicin B nhiều: Colistin có tác dụng vi khuẩn như: E.Coli; Klebsiella; Salmonella; Haemophillus - Chỉ định: + Octamix dùng để điều trị nhiễm trùng đường tiêu hóa hô hấp gây vi sinh vật nhạy cảm với Amocyclin Colistin E.coli; Salmonella; Haemophillus; Pasteurella, … Như nêu trên, với 90 vịt bầu trắng nuôi thịt mắc bệnh E.coli tiến hành điều trị theo phác đồ tiến hành đợt Kết thu chúng tơi trình bày bảng 4.15 Bảng 4.15 Kết điều trị thử nghiệm bệnh E.coli vịt bầu trắng đàn vịt bầu trắng số nông hộ thuộc huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n Đợt thí Lơ thí nghiệm Tên kháng sinh nghiệm Đợt Đợt Đợt Tổng Số lượng vịt Số vịt bầu bầu trắng bệnh trắng khỏi điều trị bệnh (con) (con) Tỷ lệ khỏi (%) Lô I: (phác đồ I) Octamix 30 24 80 Lô II: (phác đồ II) Bio - Flo + Doxy 30 28 93 Lô I: (phác đồ I) Octamix 30 25 83 Lô II: (phác đồ II) Bio - Flo + Doxy 30 27 90 Lô I: (phác đồ I) Octamix 30 26 86 Lô II: (phác đồ II) Bio - Flo + Doxy 30 28 93 Lô I: (phác đồ I) Octamix 90 75 83 Lô II: (phác đồ II) Bio - Flo + Doxy 90 83 92 Kết bảng 4.15 cho thấy: với phác đồ điều trị thử nghiệm, phác đồ cho hiệu cao (từ 83 – 93%) Nhưng phác đồ II có hiệu cao Cụ thể với 90 vịt bầu trắng điều trị sau ngày có 83 khỏi bệnh (đạt tỷ lệ 92%) Ở phác đồ I với số ngày điều trị phác đồ I, có 75/90 khỏi bệnh (đạt tỷ lệ 83%) 58 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com + Tuy nhiên, sau trình điều trị có cịi cọc, yếu chân, ảnh hưởng đến khả tăng khối lượng Trong thực tế, đàn vịt bầu trắng nuôi thịt mắc E coli nuôi điều kiện vệ sinh kém, điều trị bệnh không cải thiện môi trường, không tăng cường chăm sóc ni dưỡng bổ sung điện giải, vitamin, glucoza, tỷ lệ chết 70% 59 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu rút số kết luận: - Tỷ lệ vịt bầu trắng mắc bệnh, chết bệnh thường cao vào mùa xuân, giảm dần vào mùa hạ mùa thu, thấp vào mùa đông - Tỷ lệ vịt bầu trắng nghi mắc bệnh E coli chết giai đoạn – 10 ngày tuổi cao (chiếm 4,64% 2,36%) Khi vịt bầu trắng lớn dần lên, tỷ lệ mắc bệnh chết bệnh giảm dần theo độ tuổi - Biểu lâm sàng vịt bầu trắng mắc bệnh E coli thường ăn, ủ rũ, tiêu chảy phân xanh, vàng, nhày, có lẫn máu khó thở - Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, hàm lượng huyết sắc tố vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli cao so với vịt bầu trắng khỏe - Ở vịt bầu trắng mắc bệnh E coli số lượng bạch cầu tăng so với vịt khỏe mạnh bạch cầu toan giảm - Độ dự trữ kiềm hàm lượng đường huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E.coli giảm so với vịt bầu trắng khỏe - Hàm lượng protein huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E coli cao so với vịt bầu trắng khỏe - Hàm lượng natri kali huyết vịt bầu trắng mắc bệnh E coli giảm nhiều so với vịt bầu trắng khỏe - Khi vịt bầu trắng mắc bệnh E coli tổn thương bệnh lý chủ yếu đường ruột: tá tràng manh tràng Với tổn thương vi thể tượng lông nhung biến dạng, niêm mạc sung huyết, xuất huyết có tế bào viêm thâm nhiễm hạ niêm mạc - Trong điều trị bệnh E coli vịt bầu trắng, ngồi việc loại trừ sai sót nuôi dưỡng, dùng kháng sinh đặc hiệu diệt vi khuẩn phải dùng thuốc tăng cường giải độc cho thể bổ sung nước, chất điện giải cho thể Trong sở chăn nuôi vịt bầu trắng điều trị bệnh E coli theo dùng hai phác đồ điều trị thử nghiệm cho hiệu cao 5.2 KIẾN NGHỊ Kết nghiên cứu đề tài thực địa bàn huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên thời gian ngắn Vì vậy, cần có 60 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com nghiên cứu tiếp đặc điểm bệnh nhiều địa phương, xây dựng phác đồ điều trị hiệu địa phương thời gian dài để đưa đánh giá tổng quan dịch bệnh từ có biện pháp phịng, chống dịch hiệu giảm thiểu thiệt hại chăn ni, góp phần phát triển kinh tế chăn nuôi vịt 61 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Alastair Johnston (2007) Curent diseases of ducks and their control www Wattpoultry.com/Poultry International Andrews, S.C, Robinson, A.K., & Rodriguez – Quinones, R (2003) “ Bacterial iron homeostsis” FEMS Microbiology Letters, 27 (2-3): 215 – 237 Blanco, J.E., Blanco, M., Mora, A….and Blanco, J (1998) Serotypes of Escherichia coli isolated from septicaemic chickens in Galicia (Northwest Spain) Veterinary Microbiology (61): 229 – 235 Bree A; M Dho & J.P Lafont (1989) Comparative infectivity of axenic and specific pathogen free chickens of O Escherichia coli strains with or without virulence factor, avian disseases (33): 134 – 139 Bullen, J.I (1981) The singnificance of iron in effection, Rewier of Infectious Diseases (3): 1127 – 1138 Carlson, H.C & Whenham, G.R (1968) Coliform baeteria in effection, Rewjez of infections diseases (3): 1127 – 1138 Chu Văn Tường (1991) Ỉa chảy cấp trẻ em Bách khoa thư bệnh học, tập NXB trung tâm biên soạn từ điển bách khoa Việt Nam CollignonP., John H Powers., Tom M Chiller., Awa Aidara – Kane, and Frank M Aarestrup to their Improtance in Human Medicine: A Critical Step for Developing Risk Managenment Strategies for the Use of Antimicrobials in Food production Animals, Frederick J Angulo, Section Editor Costa.D, Peta.P & Sawsen zy (2006) Detection of Escherichia coli harbouring extended – spectrum β – lactaurases of the CTX – M, TEM and SHV classes in feacal samples of wild animals in for portugal J Antimierob chemother (58): 31-32 Davies, D.L., Falkiner, F.R & Hardy, K.G (1981) Colicin V production by clinical isolates of Escherichia coli, Infection and Immunity (31): 574 – 579 Delicato E.R & Benito Guimaraes de Brito (2003) Virulence – associated genes in Escherichia coli isolates from poultry with Colibacillosis, Veterinary microbiology (94): 97 – 103 Derosa M & H.J Barnes (1992) Acute airsacculitis in untreated and cyclophosphamide – pretreated broiler chickens inoculated with Escherichia coli or Escherichia coli cell – free culture filtrate, Vet Pathol.Jan; 29 (1): 68 – 78 Dho – Moulin M & J.P Lafont (1999) Escherichia coli colonization of the trachea in poultry: comparison of virulence and avirulence strains in gnotoxenic chickens, Avian Deseases (26): 787 – 797 62 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đỗ Ngọc Thúy Darren Trot, Alan Frost, Kirsty Townsend, Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Nguyễn Xuân Huyên, Âu Xuân Tuấn,Văn Thị Hường & Vũ Ngọc Quý (2002) Tính kháng kháng sinh chủng Escherichia coli phân lập từ lợn tiêu chảy số tình miền Bắc Việt Nam, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập IX Dozois C.M & J.M Fairrother (1992) Pap – and pil – relatde DNA sequences and other virulence determinants associated Ellis M.G; L.H Arp & S.J Lanmont (1988) serum resistance and virulence of Escherichia coli isolated from turkeys, Am, J Vet Res (49): 2034 – 2037 Emery D.A., D.P Shaw (1992) Virulence factors of Escherichia coli associated with colisepticemia in chickens and turkeys, Avian Diseases (36): 504 – 511 Emery D.A; K.V Nagarajo & D.P Shan (1992) Virulence factions of Escherichia coli associated with colisepticemia in chickens and tierys, Avian diseases (36): 504 – 511 Ewers, C; Janssen, T & Wieler, L.H (2003) Avian pathogenic Escherichia coli (APEC) Berl Muncl Tierarztl wochenschr (116): 381-395 Fantinatti F & A.F Castro (1994) characteristics assocciatted with pathogenicity of avian septicaemic Escherichia coli trains, Veterinary Microbiology (41): 75 - 86 Fernandez – Beros ME, Kissel V, Lior H (1990) Virulence – related genes in Col V plasmids of Escherichia coli isolated from human blood and intestines, J Clin Microbiol: 742 - 746 Gross W.G (1994) Diseases due to Escherichia coli in poultry.In Escherichia coli in Domestic Animals and Humans, Edited by C.L Gyles Wallingford, England: CAB International: 237 - 259 Hacker J (1992) “ Rose of Fimbriae adhensins in pathogenesis of Escherichia coli infertions”, J Microbiol (38): 720 - 727 Harnett N.M & Gyles, C L (1985) Linkage of genes for heat – Stable enterotoxin, drung resistance, k99 antigen, and colicin in bovine and porcin strains of entero Aoxigenic Escherichia coli American journal of Vet Researes (46) pp 428 – 433 Isaacson R.E & Richter P (1981) Escherichia coli K99 pili are compose of one subunit species, FEMS Microbiology (12): 329 - 332 Kallenius G., R Mollby & S.B Svenson (1981) occurrence of Fimbriated Escherichia coli urinary tract infections, Lancent (2): 1369 - 1372 La ragione, R.M & Woodward, M.J (2002) Virulence factors of Escherichia coli serotypes associated with aviam colisepticaemia, Res Vet Sci (73): 27 – 35 Lê Văn Tạo, Khương Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui & Đoàn Băng Tâm (1993) Xác định yếu tố gây bệnh di truyền plasmid vi khuẩn E coli để chộn giống sản xuất vacxin, Cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật (1990-1991) NXB Nông nghiệp, Hà Nội: 77-81 63 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Linggood M.A & Roberts (1987) Incidence of the aerobactin on uptake system amoog Escherichia coli isolates from infections of fazm amials, J Gen, Micribiol (133): 835 – 842 Mcpeake, SJ.W; J.A Smyth & H.J Ball (2005) charaterisation of avian pathogenic Escherichia coli (APEC) associatet with colisepticaemia companed to faecal isolates from heathy birds, veterinary microbiology (110): 224 – 253 Mellata, M & M Dho – Moulin (2003) Genotypicvand phenotypic characterisation of Potential Virulence Factors in Resistance of Avian Pathogenic Escherichia coli to serum and pathogenicity, Infecton and immunity, Jan: 536 – 540 Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần thị Lan Hương (2001) Giáo trình vi sinh vật thú y, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Nội (1985) tìm hiểu vai trị E coli bệnh phân trắng lợn vác cin dự phòng Luận án PTS khoa học, Hà Nội Nguyễn Xuân Bình (2006) 43 bệnh gia cầm NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nolan, L.K; Horn, S.M Giddiys, c – w; Foley, S.L, Johnson, J.J, Lynne, A.M; skyberg, J (2003) Resistance to serum complement, iss, and virulence of avian Escherichia coli Vet Res Comman (27): 101 – 110 Olsen A; A Jonhson& S Normark (1989) Fibronection binding mediated by a novel class of suface organeues on Escherichia coli, Nature (338): 652 – 655 Orndoff P.E (1994) Escherichia coli type I pili in Molecular Genetics of bacterial pathgenesis, ASM Press, Washington D.C: 91 – 111 Oudhuis GJ, verbon A (2008) Anfimicrobial resistance in the newthelands, 1998 – 2005, Int Antimicrob Agent (31): 58 – 63 Phạm Khắc Hiếu & Bùi Thị Tho (1995) Kết kiểm tra tính kháng thuốc E coli 20 năm qua, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học, khoa chăn nuôi thú y, Đại học Nông nghiệp I NXB Nông nghiệp, Hà Nội: 195-196 Phạm Ngọc Thạch, Hồ Văn Nam & Chu Đức Thắng (2006) Giáo trình bệnh nội khoa gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Bá Hiên, Phạm Ngọc Thạch & Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2011) Bệnh gia cầm Việt Nam Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Pourbakhsh So, M Dho – Moulin, A Bree, C Desautels, B Martineau – Doize & J.M Fairbrather (1997a) Localizatim of the in viwo expression of pand F1 fimbrine in checkens exprimentally in culated with pathogenic Escherichia coli, Microbiol Pathog (22) pp.331 – 341 Pourbaklish, S.A Boulianne, M; Marineau – Doize, B & Fairbrother J.M; (1997b) Virulence mecchanisus of avian Fimbriated Escherichia coli in experimen tally chickens, veterinary Mcrobio logy (58): 195 – 213 64 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Smith H.W; Walton (1976) The haemolysisns of Echerichia coli, J Pathol Bacterial, pp 197-212.http://www.E+CL/An Overview of Avian Pathology.htm Tơ Liên Thu (2004) “Tình trạng kháng kháng sinh vi khuẩn Salmonella E coli phân lập từ thịt lợn thịt gà vùng đồng Bắc Bộ”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y Tsuji, T., Joya, J.E & Honda, T (1990) A heat – labile enterotoxin (LT) purified from chicken enterotoxigennic Escherichia coli is identical to porcine LT, FEMS Microbiology Letters (55): 329 – 332 Vandekerchove, F Vandemeale & C Adriaensen (2005) Virulence associated traits in avian Escherichia coli comparison between isolates from colibacilosis affected and climically healthy layer flocks veterinary mierobiology (108) pp 75 – 87 Watanabe, T (1963) Infective heredity of multiple drug resistance in bacteria, Bacteriological Reviews (27): 87 – 115 Vũ Triệu An (1978) Đại cương sinh lý bệnh học, NXB Y học, tr.177-276,350-352 65 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUA TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Vịt nuôi khô Vịt nuôi thả tự nhiên Nuôi cấy vi khuẩn E coli Vi khuẩn E Coli môi trường Macconkey 66 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Nhuộm EMB vi khuẩn E.coli Kháng sinh đồ 67 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC PHIẾU THU THẬP THƠNG TIN (Phiếu dành cho thu thập thơng tin bệnh E coli vịt bầu trắng khuôn khổ đề tài nghiên cứu “Đặc điểm bệnh lý bệnh Escherichia coli vịt bầu trắng biện pháp điều trị”) Ngày điều tra: Người điều tra: Thu thập thông tin Tên chủ hộ người cung cấp thông tin:…… … ……… SĐT………… Huyện: Xã: Thôn: Xóm Ngày phát ca bệnh đầu tiên: Ngày phát ca bệnh cuối cùng: Loại hình chăn ni: Hộ gia đình □ Trang trại vừa □ Trang trại lớn □ Khác (ghi rõ) Mục đích ni: Vịt giống □ Vịt thịt □ Khác (ghi rõ) Đặc điểm bệnh 2.1 Tình hình mắc Tổng số vịt nuôi hộ (con) Số ốm (con) Số chết (con) 2.2 Lứa tuổi mắc 1-10 ngày Số ốm (con) Số chết (con) 11-20 ngày Số ốm (con) 21-30 ngày Số chết (con) Số ốm (con) Số chết (con) >30 ngày - bán Số ốm (con) Số chết (con) 68 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.3 Mùa mắc bệnh Mùa xuân Số ốm (con) Số chết (con) Mùa hạ Số ốm (con) Mùa đông Mùa thu Số chết (con) Số ốm (con) Số chết (con) Số ốm (con) Số chết (con) 2.4 Các triệu chứng, bệnh tích (Ghi rõ triệu chứng,bệnh tích, số có triệu chứng, bệnh tích/số theo dõi) Những nhận xét khác triệu chứng, bệnh tích hộ chăn ni: Điều trị Ngày bắt dầu điều trị:…………………………………………………………… Thuốc dùng trước bắt đầu sử dụng phác đồ thử nghiệm: ………………… Các loại vắc xin sử dụng: Thuốc điều trị: Thuốc hỗ trợ điều trị: …………………………………………………………… Số điều trị: …………………………………………………………………… Số khỏi: ……………………………………………………………………… Số chết: ……………………………………………………………………… Hưng Yên, ngày …… tháng …… năm 20.… 69 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... triển khai đề tài ? ?Đặc điểm bệnh lý bệnh Escherichia coli vịt bầu trắng biện pháp điều trị? ?? 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Xác định rối loạn bệnh lý, tổn thương bệnh lý đường ruột vịt bầu trắng bị viêm ruột... E coli Việt Nam giới chủ yếu tập trung vào đặc điểm dịch tễ vai trò gây bệnh vi khuẩn, cịn cơng trình nghiên cứu đặc điểm bệnh lý bệnh E coli, đặc biệt đặc điểm bệnh lý bệnh E coli gây bệnh vịt. .. vịt bầu trắng khỏe tăng lên tới 12,16% vịt bầu trắng bệnh) , tỷ số A/G giảm (từ 1,57 vịt bầu trắng khỏe xuống 1,37 vịt bầu trắng mắc bệnh E coli) Hàm lượng natri kali huyết vịt bầu trắng mắc bệnh