ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM o0o LỤC THỊ TRANG Tên chuyên đề THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH Ở ĐÀN LỢN NÁI NUÔI CON VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI CÔNG TY TNHH CHĂN NUÔI THÁI THỤY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chính quy Chuyên ngành Chăn nuôi thú y Khoa Chăn nuôi Thú y Khóa học 2017 2021 Thái Nguyên, năm 2021 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM o0o LỤC THỊ TRANG Tên chuyên đề THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG.
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
Điều kiện cơ sở nơi thực tập
Trang trại tọa lạc tại Hóa Tài và thôn Lễ Củ, xã Thụy Duyên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Nơi đây cách khu dân cư khoảng 2km và cách trung tâm huyện khoảng 20km.
- Phía Bắc giáp cánh đồng lúa xã Thụy Chính
- Phía Nam giáp cánh đồng lúa xã Thụy Thanh
- Phía Đông giáp cánh đồng lúa xã Thụy Duyên
- Phía Tây giáp cánh đồng lúa xã Đồng Tiến
Vị trí của trại thuận lợi cho việc di chuyển và giao thương các sản phẩm chăn nuôi, nhưng do gần khu dân cư, nên có nguy cơ cao về dịch bệnh.
2.1.2 Điều kiện và cơ sở vật chất, hạ tầng của cơ sở thực tập
+ Các hạng mục công trình chính (khu chăn nuôi) có tổng diện tích: 68.260,7 m2; + Khu văn phòng và phụ trợ có tổng diện tích: 4.668,6m2;
+ Khu xử lý nước cấp có tổng diện tích là 271,5m2 bao gồm 1 trạm xử lý nước cấp có công suất là 600m3/ngày đêm;
+ Khu lưu chứa, xử lý chất thải có tổng diện tích là 13.120m2 bao gồm:
- 1 kho lưu chứa chất thải rắn thông thường;
- 1 kho lưu chứa chất thải nguy hại ;
- 3 lò đốt xác và nhau thai lợn độc lập, công suất mỗi lò là 90kg/mẻ;
Hai khu xử lý chất thải tập trung có tổng công suất 700m3/ngày đêm, bao gồm một hầm biogas và hệ thống xử lý nước thải sau biogas Hệ thống xử lý nước thải được lắp đặt tại khu vực nuôi lợn nái với công suất 300m3/ngày đêm và khu vực nuôi lợn thịt với công suất 400m3/ngày đêm.
- 2 hồ chưa nước mưa có tổng diện tích 149.001,9m2
- 2 hồ kiểm chứng có tổng diện tích 356m2
- Hệ thống cây xanh, cảnh quan, sân, đường có tổng diện tích là 166.880,1 m2
Hệ thống cấp nước được thiết kế cho từng trại nhằm đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho việc chăm sóc lợn Để bảo vệ môi trường, dự án cũng xây dựng hệ thống xử lý nước thải, đảm bảo nước thải sau khi xử lý đạt Quy chuẩn Việt Nam.
Nam trước khi thải ra nguồn tiếp nhận
- Trại chuyên nuôi lợn nái sinh sản, con giống do Công Ty Cổ Phần Phát
Triển Chăn Nuôi Hòa Phát cung cấp từ các trại giống trong hệ thống thuộc công ty
* Trại bố trí thành 3 khu riêng biệt đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi:
- Khu cách ly: Cách ly người vào trại trước khi vào khu sản xuất
- Khu sinh hoạt: Gồm nhà điều hành : Nhà ở, nhà ăn và khu sinh hoạt chung
- Khu sản xuất gồm 4 khu chuồng: Chuồng cách ly - chuồng phối + mang thai - chuồng đẻ - chuồng cai sữa, trong đó có:
+ Khu chuồng phối + mang thai có: 2 chuồng phối, 3 chuồng mang thai, 1 chuồng phát triển hậu bị
+ Khu chuồng đẻ có: 6 chuồng đẻ mỗi chuồng có 92 ô chuồng
+ Khu chuồng cai sữa:có 8 chuồng
Trại nuôi lợn được thiết kế với nhiều chuồng liên hoàn, cho phép nuôi lợn theo từng giai đoạn phát triển riêng biệt và áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp Lợn được nuôi trong chuồng kín, được trang bị hệ thống quạt thông gió, dàn mát và hệ thống sưởi ấm, đảm bảo nhiệt độ luôn đạt yêu cầu.
Trại áp dụng quy trình kỹ thuật cao từ việc chọn giống cho đến khẩu phần ăn, cùng với các quy trình chăm sóc lợn nái và lợn con theo tiêu chuẩn của công ty.
- Thức ăn cho mọi giai đoạn là thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có chất lượng cao do công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi Hòa Phát cung cấp
Trong khu chăn nuôi lợn, đường đi lại giữa các ô chuồng và khu vực khác được đổ bê tông, kèm theo các hố sát trùng để đảm bảo vệ sinh Hệ thống mương trong trang trại luôn được thông ra bể biogas để xử lý chất thải hiệu quả Nguồn nước uống cho lợn được cung cấp từ nước giếng khoan, trong khi nước tắm và nước xả gầm được bơm từ ao chứa nước lên bể chứa, sau đó dẫn đến các chuồng khác nhau trong trang trại.
+ Khu cổng trại có nhà bảo vệ, nhà sát trùng, xung quanh trại là hệ thống tường rào bê tông và thép
Gần khu chăn nuôi, trại đã xây dựng một nhà cách ly với hệ thống sát trùng, cùng với một phòng làm việc cho cán bộ kỹ thuật Ngoài ra, trại còn có một nhà ăn, ba dãy nhà ở, hai dãy nhà vệ sinh cho cán bộ công nhân viên, một kho UV, một kho thuốc, một kho cám, và hai nhà sát trùng để thay đồ và tắm giặt cho công nhân.
* Cơ cấu tổ chức của trang trại
Trại hoạt động theo phương thức của công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thuỵ, với cán bộ kỹ thuật chịu trách nhiệm giám sát mọi hoạt động Cơ cấu tổ chức của trại bao gồm đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
+ Kỹ sư chăn nuôi: 13 người
+ Làm vườn, nấu ăn, vệ sinh: 4 người
+ Sinh viên thực tập: 4 sinh viên
2.1.3 Thuận lợi và khó khăn của trại
Trại được xây dựng ở vị trí xa khu dân cư nên hạn chế được các nguồn bệnh và tránh được tiếng ồn
Hệ thống trang trại khép kín được thiết kế để điều chỉnh các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ gió, nhằm tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của lợn.
Lợn nái nhập khẩu hoàn toàn từ Đan Mạch mang lại năng suất sinh sản cao Nhờ áp dụng các biện pháp an toàn sinh học và quy trình chăn nuôi tiên tiến của công ty, chúng tôi đã giảm thiểu được mầm bệnh, từ đó nâng cao năng suất chăn nuôi.
- Sử dụng các thiết bị chăn nuôi hiện đại làm tăng năng suất chăn nuôi qua đó giảm sức lao động và làm tăng lợi nhuận thu được
- Dịch bệnh diễn biến phức tạp nên chi phí dành cho phòng và chữa bệnh cao
- Giá thức ăn chăn nuôi mỗi ngày một tăng khiến chi phí thức ăn tăng cao gây ảnh hưởng tới chăn nuôi của trang trại
- Lợn giống nhập ngoại nên khả năng thích nghi với khí hậu Việt Nam kém, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc đặc biệt
Giá thịt lợn giảm sâu trên thị trường không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng mà còn gây khó khăn cho các trang trại chăn nuôi theo tiêu chuẩn, nơi cung cấp thịt lợn chất lượng tốt hơn nhưng giá thành cao hơn Điều này dẫn đến tình trạng một số trang trại thu gom lợn từ người dân, sau đó dán mác "thịt lợn sạch" và bán ra thị trường với giá rẻ hơn, gây khó khăn cho các trang trại uy tín và ảnh hưởng đến niềm tin của người tiêu dùng.
Cơ sở khoa học của đề tài
2.2.1 Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái
Sự thành thục về tính của lợn khác nhau giữa các giống, trong đó lợn nội thường thành thục sớm hơn lợn ngoại khoảng 5 - 6 tháng Khi lợn nội đạt khối lượng từ 30 - 49 kg, lợn ngoại cần 7 - 8 tháng để đạt khoảng 80 - 90 kg Vào thời điểm này, bộ máy sinh sản của lợn đã phát triển hoàn thiện, với buồng trứng có trứng chín và rụng Tuy nhiên, không nên phối giống lợn cái trong lần động dục đầu tiên do sự phát triển chưa hoàn thiện của bộ máy sinh sản, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và năng suất sau này Thời điểm thích hợp để phối giống là trong chu kỳ động dục lần thứ 2 hoặc 3, khi lợn đã phát triển hoàn chỉnh về tính dục và tầm vóc.
*Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát dục của lợn
+ Giống: Các giống nội thành thục về tính sớm hơn giống ngoại
Lợn được nuôi dưỡng với khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ phát triển nhanh chóng và thành thục hơn so với những con lợn có chế độ dinh dưỡng kém.
+ Môi trường sống như nguồn nước sạch, độ ẩm hợp lí, nơi ở thoáng mát, ít gió sẽ hạn chế mầm bệnh, tăng khả năng sinh trưởng của lợn
Chu kỳ động dục ở lợn là khoảng thời gian giữa hai lần động dục, thường kéo dài 21 ngày, có thể dao động từ 18 đến 25 ngày đối với lợn lai Đối với lợn ngoại, thời gian động dục có thể kéo dài khoảng 45 ngày và được chia thành ba giai đoạn khác nhau.
Giai đoạn trước chịu đực ở lợn bắt đầu khi xuất hiện triệu chứng động dục đầu tiên, kéo dài khoảng 24 - 36 giờ Trong giai đoạn này, lợn thể hiện sự hưng phấn mạnh mẽ, thường xuyên phá chuồng và bỏ ăn Ngoài ra, âm hộ của lợn cũng sưng đỏ và có dịch trong suốt chảy ra.
Giai đoạn chịu đực ở lợn là thời điểm mà lợn cái thể hiện sự sẵn sàng giao phối, khi chúng có biểu hiện mê ì và xoay mông lại khi có lợn đực tiếp cận Trong giai đoạn này, âm hộ của lợn cái giảm đỏ, xuất hiện nhiều niếp nhăn và có dịch đặc, keo dính kéo dài từ 24 đến 30 giờ, đây chính là thời điểm lý tưởng để tiến hành giao phối.
Giai đoạn sau chịu đực của lợn diễn ra khi lợn không còn biểu hiện động dục, âm hộ teo hoàn toàn và trở về trạng thái bình thường Thời gian này kéo dài khoảng 12 giờ, sau đó lợn sẽ yên tĩnh cho đến khi bắt đầu xuất hiện chu kỳ động dục tiếp theo.
Thời gian mang thai của lợn kéo dài 114 ngày, tương đương với 3 tháng, 3 tuần và 3 ngày, được tính từ ngày kết thúc quá trình phối giống cho đến ngày lợn mẹ sinh con Giai đoạn này được chia thành các giai đoạn khác nhau để theo dõi sự phát triển của thai nhi.
+ Giai đoạn chửa kỳ 1: 84 ngày đầu lúc này lợn phát triển từ từ, tăng khối lượng chậm, bào thai mẫn cảm với các tác nhân nhóa học
+Giai đoạn chửa kỳ 2: 30 ngày còn lại lúc này thai phát triển nhanh về khối lượng, thai dễ bị tác động các nhân tố cơ học
Sau khi thụ tinh, hợp tử bắt đầu phát triển bằng cách sử dụng dinh dưỡng từ cơ thể mẹ thông qua nhau thai Vào ngày thứ 18, nhau thai bắt đầu hình thành và có tổ chức, dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của bào thai.
Quá trình đẻ của lợn là giai đoạn bào thai phát triển và được đẩy ra khỏi cơ thể mẹ Khi bào thai đạt đến một giai đoạn nhất định, lợn sẽ có những biến đổi trong cơ thể để chuẩn bị cho việc sinh nở dễ dàng hơn Những biến đổi này cũng giúp người chăn nuôi nhận biết triệu chứng đẻ, từ đó có thể hỗ trợ kịp thời cho lợn Quá trình đẻ được chia thành bốn thời kỳ khác nhau.
Trong thời kỳ mở cửa, tử cung và sừng tử cung co bóp mạnh mẽ, tạo áp lực lên cổ tử cung, khiến cổ tử cung mở ra Các cơn co bóp mạnh này không chỉ làm vỡ màng thai mà còn làm nước ối chảy ra, giúp quá trình sinh nở diễn ra dễ dàng hơn.
Trong thời kỳ thai ra, tử cung co bóp mạnh mẽ và dồn dập, tạo ra áp lực trong xoang chậu, giúp đẩy thai nhi qua xoang chậu và ra ngoài qua âm đạo.
Thời kỳ nhau ra diễn ra sau khi thai được sinh ra, trong khoảng 1 đến 6 giờ, tử cung sẽ tiếp tục co bóp để đẩy nhau thai ra ngoài Nếu sau 6 giờ mà nhau thai vẫn chưa ra, có thể lợn đã bị sót nhau, lúc này cần phải can thiệp kịp thời để đảm bảo sức khỏe cho lợn.
- Thời gian phục hồi tử cung: Phụ thuộc rất lớn vào 3 giai đoạn trên Thời gian đẻ của heo thông thường 1 - 5 giờ để đẻ 9 - 14 con
*Đối với nái nuôi con
Tuyến sữa của heo gồm 2 phần: Phần phân tiết và phần dẫn sữa
Phần phân tiết bao gồm nhiều tuyến bào tạo thành từng chùm giống như chùm nho, trong đó các tế bào phân tiết nằm ở mặt trong của các tuyến bào Chúng có chức năng tổng hợp sữa và phân tiết vào xoang tuyến bào.
Hệ thống dẫn sữa bao gồm các ống dẫn nhỏ xuất phát từ xoang tuyến bào, được tập trung thành ống dẫn trung bình và sau đó là ống dẫn sữa lớn Cuối cùng, sữa được dẫn vào bể sữa, nơi mà bể này được kết nối ra ngoài thông qua ống tiết sữa.
- Quá trình hình thành sữa:
Sự hình thành sữa là một quá trình phức tạp diễn ra trong các tế bào tuyến, nơi dinh dưỡng được chọn lọc từ huyết tương để tạo ra các thành phần đặc trưng của sữa Thành phần sữa khác biệt rõ rệt so với huyết tương, với hàm lượng đường sữa cao gấp 90-95 lần và mỡ sữa gấp 40 lần so với huyết tương Trong khi đó, một số chất như protit và vitamin lại thấp hơn, với protit chỉ bằng một nửa và vitamin thấp hơn 6 lần so với huyết tương Các thành phần như y globulin, enzym, hormon và khoáng chất được lọc từ máu, trong khi cazein, lacto và mỡ sữa phải trải qua quá trình tổng hợp tại tế bào tuyến.
Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
2.3.1 Tình hình nghiên cứu trong nước Ở Việt Nam một số nhà khoa học thú y đã có những nghiên cứu tổng kết về bệnh sinh sản trên đàn lợn nái Bệnh sinh sản có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất sinh sản của lợn nái, nó không chỉ làm giảm sức sinh sản của lợn nái mà còn có thể làm cho nái mất khả năng sinh sản, chậm sinh hay làm giảm khả năng sống sót của lợn con
Bệnh viêm tử cung ở nái chủ yếu do thiếu dinh dưỡng, chăm sóc và quản lý không tốt, vệ sinh kém, điều kiện tiểu khí hậu chuồng nuôi không đảm bảo, cũng như các yếu tố như tuổi, lứa đẻ, tình trạng sức khỏe, kích dục tố và nhiễm trùng sau sinh Nguyên nhân nhiễm vi khuẩn Staphylococcus và Streptococcus có thể xuất phát từ việc lợn con có răng nanh làm xây xát vú mẹ, tạo điều kiện cho vi trùng xâm nhập Ngoài ra, lợn nái có nhiều sữa nhưng con bú không hết dẫn đến sữa ứ đọng, tạo môi trường cho vi trùng phát triển và gây viêm vú Việc cho con bú một hàng vú trong khi hàng còn lại căng sữa quá mức cũng là nguyên nhân gây viêm.
Nguyễn Xuân Bình (2000) [1] cho biết: ở những nái bị viêm tử cung thường biểu hiện sốt theo quy luật sáng chiều (sáng sốt nhẹ, chiều sốt nặng)
Theo Phạm Sỹ Lăng và cs.(2002) [11] thì: bệnh viêm tử cung do vi khuẩn
Streptococcus và Colibacilus có thể lây nhiễm từ lợn con sang lợn mẹ qua cuống rốn, thường xảy ra trong các trường hợp đẻ khó, sảy thai hoặc khi lợn mẹ sinh con sát nhau Ngoài ra, việc sử dụng dụng cụ thụ tinh nhân tạo không đảm bảo an toàn cũng có thể gây ra xây xát, dẫn đến các ổ viêm nhiễm trong tử cung và âm đạo.
Trần Tiến Dũng và cộng sự (2002) cho rằng khi gia súc mắc bệnh viêm tử cung thể viêm cơ hoặc viêm tương mạc, không nên thực hiện thụt rửa bằng chất sát trùng với thể tích lớn Việc này có thể khiến cơ tử cung co bóp yếu, dẫn đến tình trạng chất bẩn không được đẩy ra ngoài, làm bệnh nặng thêm Các tác giả khuyến nghị sử dụng oxytoxin kết hợp với PGF2α hoặc kháng sinh để điều trị cả toàn thân lẫn cục bộ.
Theo nghiên cứu của Nguyễn Hoài Nam và Nguyễn Văn Thanh (2016), tỷ lệ viêm tử cung sau đẻ ở lợn nái đạt 76,38%, dao động từ 62,10% đến 86,96% Đặc biệt, 96,47% lợn nái cần can thiệp bằng tay khi đẻ bị viêm tử cung, trong khi tỷ lệ này ở lợn không cần can thiệp chỉ là 69,06% Tỷ lệ viêm tử cung ở lợn nái có thai chết lưu là 81,63%, trong khi ở lợn nái không có thai chết lưu là 73,91% Đối với lợn nái có lứa đẻ từ 1-6, tỷ lệ viêm tử cung dao động từ 70,07% đến 93,33%.
Trong thời kỳ mang thai, lợn nái cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và hoạt động hợp lý Tuy nhiên, nếu lợn nái ít vận động hoặc bị nhiễm các bệnh truyền nhiễm như bệnh xoắn khuẩn (Leptospirosis) và bệnh sảy thai truyền nhiễm (Brucellosis), sức khỏe của chúng sẽ bị suy giảm Điều này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như sảy thai, đẻ non, thai chết lưu và viêm tử cung.
Trước khi nái đẻ, cần thực hiện các bước chuẩn bị quan trọng như lau, xoa vú và tắm để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con Sau khi đẻ, nên cho lợn con bú ngay trong vòng 1 giờ để kích thích sản xuất sữa và tăng cường sức đề kháng Để phòng ngừa và điều trị viêm vú, có thể áp dụng một số biện pháp như chườm nước đá vào bầu vú để giảm sưng và sốt, đồng thời tiêm kháng sinh Penicillin với liều lượng phù hợp để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước
Ngành chăn nuôi lợn trên thế giới đang phát triển mạnh mẽ với nhiều quốc gia đầu tư vào cải thiện chất lượng giống và áp dụng các công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất Tuy nhiên, vấn đề bệnh sinh sản, đặc biệt là viêm đường sinh dục, vẫn cần được giải quyết Nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra các giải pháp giúp người chăn nuôi lợn nái hạn chế bệnh này hiệu quả.
Nghiên cứu của Martineau (2011) chỉ ra rằng hội chứng rối loạn tiết sữa và viêm vú ở lợn nái sau đẻ có nhiều nguyên nhân và cơ chế bệnh lý khác nhau Các thuật ngữ liên quan bao gồm phức hợp viêm vú - viêm tử cung - mất sữa (MMA), hội chứng mất sữa, hội chứng rối loạn tiết sữa, phù thũng vú, hội chứng giảm tiết sữa, ngộ độc máu mất sữa và viêm vú sau đẻ.
Hội chứng MMA ở lợn nái có tỷ lệ tử vong khoảng 2%, nhưng ở lợn con, tỷ lệ này lên tới 80% do đói và tiêu chảy Nguyên nhân chính bao gồm: (a) dinh dưỡng không hợp lý, như cho lợn ăn quá nhiều trong thời gian mang thai, thay đổi thức ăn đột ngột, và thiếu vitamin E, canxi, cũng như nước và chất xơ; (b) quản lý chăm sóc kém, như lợn ít vận động, không được vệ sinh và vô trùng trước khi đẻ, cũng như không được chú ý trong quá trình đẻ; (c) điều kiện chuồng trại chật chội, nền chuồng không bằng phẳng, nhiệt độ môi trường cao và bầu vú nóng do đèn sưởi không phù hợp; (d) đặc điểm của lợn nái như đẻ nhiều con và dạ con lớn, nhão Triệu chứng lâm sàng bao gồm sốt (40 - 41°C), bỏ ăn, táo bón, và bầu vú sưng, nóng, đau.
Theo nghiên cứu của Kemper và cộng sự (2013) tại 6 đàn nái hạt nhân ở Đức từ năm 2008 đến 2010, 99,1% mẫu sữa được phân lập chứa vi khuẩn chủ yếu thuộc họ Enterobacteriaceae, Staphylococcaceae, Streptococcaceae và Enterococcaceae Đặc biệt, E coli là loài vi khuẩn chiếm ưu thế nhất và cũng được phát hiện trong sữa của lợn khỏe mạnh.
Staphylococcus spp, Lactococcus lactis được tìm thấy trong sữa lợn mắc hội chứng
Theo Preibler và Kemper (2011) [24] trong nghiên cứu về lợn nái mắc MMA, có 16,6% bị sốt < 39,5°C, 28,8% sốt > 40°C, lợn kém ăn, sản lượng sữa giảm hoặc rối loạn tiết sữa
Nghiên cứu của Waller và cộng sự (2002) cho thấy rằng lợn mẹ bị viêm đường sinh dục có tỷ lệ thụ thai và số lượng con sinh ra ở lứa sau thấp hơn so với lợn mẹ không bị viêm.
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
Đối tượng
Đàn lợn nái ngoại sinh sản và đàn lợn con theo mẹ.
Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: Trang trại lợn của công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thuỵ, xã Thuỵ Duyên, huyện Thái Thuỵ, tỉnh Thái Bình
- Thời gian: Từ ngày 14/12/2020 đến ngày 1/6/2021.
Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại lợn của công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thuỵ, xã Thuỵ Duyên, huyện Thái Thuỵ, tỉnh Thái Bình
- Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ
- Tham gia công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái và lợn con tại trại
- Tham gia công tác khác tại cơ sở như: vệ sinh tiêu độc, tiêm phòng vắc xin
Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
3.4.1 Các chỉ tiêu theo dõi
- Tình hình chăn nuôi của trang trại
- Thực hiện một số biện pháp vệ sinh phòng bệnh
- Kết quả tiêm phòng cho đàn lợn nái, lợn con tại trại
- Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái, lợn con tại trại
- Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên đàn lợn nái, lợn con tại trại
3.4.2.1 Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trạị lợn của công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thuỵ, xã Thuỵ Duyên, huyện Thái Thuỵ, tỉnh Thái Bình Để đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại, tiến hành thu thập thông tin từ trại, kết hợp với kết quả theo dõi tình hình thực tế tại trại trong 6 tháng thực tập
3.4.2.2 Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trại
Thực hiện các quy trình chăm sóc nái đẻ và lợn con theo mẹ theo quy trình chăn nuôi của công ty TNHH Chăn nuôi Thái Thuỵ gồm có:
Sau mỗi lứa, chuồng trại cần được vệ sinh sạch sẽ bằng cách cọ rửa với xà phòng Nên ưu tiên sử dụng nước nóng và máy xịt rửa áp lực cao (Kacher) để đảm bảo hiệu quả tối ưu trong quá trình vệ sinh.
- Phun thuốc sát trùng chuồng nuôi, chỉ phun khi chuồng đã khô, phun lại lần
2 trước khi nhập lợn 3 ngày
- Quét vôi trắng đường đi, gầm chuồng, tường
- Kiểm tra bảo dưỡng, sửa chữa các thiết bị trong chuồng
- Thông rửa nước trong đường ống, không để lưu cữu
- Kiểm tra, liệt kê các vật dụng phục vụ cho lợn đẻ: Dụng cụ, thuốc, thức ăn, vắc xin, úm lợn…
Trước ngày dự kiến đẻ 2 ngày, cần làm úm cho lợn con bằng cách lắp bóng úm và trải thảm úm trước khi lợn đẻ 1 ngày Diện tích úm cần đảm bảo 0,07 m²/con, với quây úm có cửa ra vào rộng 25 cm và cao 25 cm, đồng thời phải kín gió để tránh lùa Bật bóng úm hồng ngoại trước khi lợn đẻ khoảng 2 giờ để đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho lợn con.
- Nái chuyển đến phải chắc chắn chuồng đẻ vận hành tốt và khô sạch
- Nhiệt độ chuồng nuôi phù hợp với lợn nái đẻ 18 – 22°C
- Áp lực nước 4 lít/phút
- Lợn nái sử dụng thức ăn mã 07G, lợn con tập ăn đến cai sữa sử dụng thức ăn 01G
- Khẩu phần ăn lợn nái giảm dần, giảm trước đẻ 3 ngày, mỗi ngày giảm 0,5 kg, đến ngày đẻ ăn 1 – 2 kg
- Trường hợp đến ngày dự kiến đẻ nhưng lợn nái không đẻ thì duy trì mức 2 kg
- Tăng dần thức ăn lợn nái sau đẻ mỗi ngày tăng 0,5 kg, đến ngày thứ 7 sau đẻ nái ăn khoảng 5 - 6 kg và duy trì đến ngày thứ 10
Từ ngày thứ 11 trở đi cho ăn theo (bảng 3.1)
- Số lần ăn 4 lần /ngày vào lúc 7h – 10h – 16h – 22h Thời gian ăn có thể điều chỉnh theo mùa vụ
- Tập ăn cho lợn con vào lúc 5 ngày tuổi, mỗi lần một ít
Chăm sóc, quản lý nái trước đẻ
- Chuyển nái mang thai về chuồng đẻ trước đẻ 5 – 7 ngày
- Vệ sinh sạch lợn nái trước khi chuyển về chuồng đẻ
- Sắp xếp lợn theo thứ tự từ dưới đầu quạt lên phía dàn mát (lợn sắp đẻ xếp dưới, lợn đẻ sau xếp trên)
- Cho ăn cám nái đẻ 07G khi chuyển nái sang chuồng đẻ, giảm dần thức ăn trước đẻ 3 ngày mỗi ngày giảm 0,5 kg
Bảng 3.1 Định mức ăn trên ngày cho lợn nái
Ngày Lứa 1 (kg) Lứa 2/3 (kg) Lứa 4+ (kg)
Trước đẻ 1 ngày 2,0 2,5 2,5 Đẻ dự kiến 2,0 2,5 2,5
- Lau sạch mông, chân, vú lợn nái vào lúc lợn có biểu hiện đẻ
- Theo dõi các biểu hiện lợn nái sắp đẻ để có kế hoạch đỡ đẻ
Biểu hiện lợn nái sắp đẻ
- Trước đẻ 10 ngày âm hộ và bầu vú sưng to
- Trước đẻ 1 ngày lợn có hiện tượng cắn ổ, dịch âm hộ tiết ra nhiều, bồn chồn, đứng lên nằm xuống nhiều, giảm ăn
- Trước đẻ 12h có sữa đầu tiết ra, nái không ăn hoặc giảm ăn
- Trước đẻ 1h nái nằm, nhịp thở tăng, đi tiểu nhiều, chân cử động nhiều hơn
- Người trực đẻ phải theo dõi liên tục với lợn sắp đẻ
- Sắp đẻ thấy có phân xu, dịch nhầy lẫn máu, đuôi ngoáy nhiều, cơn rặn tăng
- Khi âm hộ chảy nước nhờn, bọc nước ối đã vỡ là lúc lợn nái đẻ
Chuẩn bị dụng cụ đỡ đẻ
Tất cả các dụng cụ y tế như xi lanh, kim tiêm, kéo cong, dây buộc rốn, cốc đựng cồn iodin, khay đựng dụng cụ, khăn bông mềm và chòng kéo lợn con đều cần được hấp khử trùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng.
- Cân đồng hồ có lồng cân, túi bóng lót mông lợn nái khi đẻ, khay nhựa đựng nhau thai dịch sản, găng tay sản khoa
- Một số loại thuốc: Vectrilmoxin LA, Oxytocin, Enzaprost T, Compistress, Mistral, cồn iodine, gel bôi trơn (vaselin)…
- Tay người đỡ đẻ phải rửa sạch, sát trùng, móng tay cắt bằng phẳng
- Khi lợn nái nằm nghiêng một bên, hơi thở đứt quãng, ép bụng, ép đùi, cong đuôi là lúc lợn con sắp ra
- Khi lợn con chui ra khỏi âm hộ lợn nái, tay người đỡ đỡ lấy lợn con một tay còn lại cầm dây rốn kéo ra tránh làm đứt
Dùng khăn khô lau sạch dịch trong miệng, mũi
- Thắt dây rốn cách bụng lợn con 2 - 3 cm, thắt vòng quanh rốn 2 vòng dây rồi cắt và sát trùng bằng cồn iodine
- Xoa bột Mistral lên cơ thể lợn trừ phần đầu
- Thả lợn vào quây úm
- Sau 5-7 phút đưa lợn con ra cho bú
- Tiếp tục làm tương tự với những con tiếp theo
- Thời gian lợn ra khoảng 20 phút cho 1 con Tổng thời gian đẻ khoảng 4 - 5h
- Sau khi nái đẻ xong thì thu gom nhau thai, dịch tiết gọn vào thùng chứa Cuối ca trực đưa đến nơi tập kết theo quy định
- Sau khi kết thúc đẻ, lau sạch vùng mông, âm hộ lợn nái bằng nước pha thuốc sát trùng loãng
Tiêm kháng sinh kéo dài cho lợn nái là biện pháp phòng ngừa viêm tử cung hiệu quả trong quá trình đẻ, đặc biệt trong các trường hợp viêm nhiễm MMA, khi nhiệt độ lợn nái vượt quá 39,3°C sau khi sinh, hoặc khi lợn nái có dấu hiệu bỏ ăn.
Tiêm Oxytocin cho lợn nái đã đẻ từ 8 đến 9 con giúp kích thích quá trình đẻ nhanh hơn, đồng thời hỗ trợ tiết sữa và đẩy sản dịch Nên tiêm thêm Oxytocin sau khi lợn nái đã đẻ xong, cách mũi tiêm đầu tiên ít nhất 2 giờ.
- Trường hợp tiêm oxytocin nhằm can thiệp đẻ chậm thì cần kiểm tra bằng tay trước khi tiêm
- Trường hợp nái còn biểu hiện rặn đẻ thì quá trình đẻ chưa kết thúc
Lợn con cần bú sữa đầu của mẹ càng sớm càng tốt sau khi sinh, vì sữa đầu cung cấp năng lượng tức thời và kháng thể thụ động giúp bảo vệ lợn con khỏi bệnh tật trong giai đoạn đầu đời Sữa đầu được tiết ra trong 3 ngày đầu và giảm nhanh sau 12 giờ đầu, do đó, việc hỗ trợ lợn con bú sữa đầu trong 12 giờ đầu tiên là rất quan trọng.
- Chia nhóm bú với trường hợp ổ đẻ lớn, ưu tiên nhóm heo nhỏ bú trước, sau
30 phút sẽ luân chuyển nhóm còn lại
Những chú lợn nhỏ yếu cần được chăm sóc đặc biệt và hỗ trợ để tiếp cận bầu vú mẹ Việc thu vắt sữa đầu vào chai sẽ giúp cung cấp thêm dinh dưỡng cho những lợn con này.
- Trường hợp lợn nái sau đẻ bị kiệt sức hoặc bị hội chứng MMA thì chuyển đàn lợn con cho bú sữa đầu của mẹ khác
- Ưu tiên lợn con được bú sữa đầu của lợn mẹ chính nó
- Tập phản xạ có điều kiện cho lợn con tránh bị mẹ đè bằng cách bắt lợn vào quây úm trong thời gian khoảng 3 ngày đầu tiên
- Ghép lợn sau khi đã được bấm tai
Ghép lợn con là một phương pháp quan trọng để đảm bảo sự đồng đều về số lượng và trọng lượng trong bầy lợn Thời gian ghép nên được thực hiện trong khoảng từ 24 đến 36 giờ sau khi lợn con sinh ra, với điều kiện lợn con đã bú sữa đầu từ mẹ của chúng.
- Ưu tiên ghép lợn con nhỏ cho nái lứa 2 và lứa 3, ghép lợn to khỏe cho nái lứa 1 nhằm mục đích kích thích bầu vú
- Không khuyến khích ghép quá nhiều gây xáo trộn đàn, tăng nguy cơ lây nhiễm bệnh
- Trước khi ghép lợn phải đếm số vú chức năng, 2 vú cuối cùng chỉ được tính
1 vú Ghép đi những con to nhất đàn đến ổ mới
- Cân lợn con, mài nanh, cắt đuôi, bấm tai thực hiện vào 1 ngày tuổi Thiến hoạn, tiêm sắt, uống thuốc cầu trùng được thực hiện vào 3 ngày tuổi
- Dụng cụ phẫu thuật, vết thương sau phẫu thuật phải được sát trùng kỹ bằng cồn iodine
+ Mài nanh bằng máy mài, đảm bảo 8 răng ở 2 hàm được mài bằng phẳng, không làm tổn thương lợi hoặc răng khác
Cắt đuôi bằng kìm điện cần thực hiện cách gốc đuôi 3cm và đảm bảo không chảy máu Việc bấm tai sử dụng kìm săm sẽ được thực hiện theo quy định của công ty với từng đối tượng cụ thể Khi thiến hoạn, cần sử dụng dao thiến để tạo vết thiến nhỏ, lấy hết hai dịch hoàn và thừng dịch hoàn, đồng thời hạn chế chảy máu Lưu ý rằng nếu có trường hợp ruột chui ra khi thiến hoạn (hecni bẹn) thì cần tiến hành phẫu thuật kịp thời.
+ Tiêm sắt có thể tiêm ở 2 vị trí hoặc bắp cổ hoặc dưới da bẹn, tiêm đủ liều, không để chảy sắt ra ngoài
+ Uống thuốc phòng bệnh cầu trùng bằng cách bấm xịt một lần vào miệng lợn
Quan sát sự phân bố của lợn con trong quây úm là rất quan trọng Nếu lợn con tránh xa bóng úm, điều này cho thấy nhiệt độ quá cao Ngược lại, nếu lợn nằm chất đống, đó là dấu hiệu của việc nhiệt độ quá lạnh.
- Nhiệt độ úm lợn con:
- Nhiệt độ thấp không kích thích phát triển mà còn làm hủy hoại hệ thống lông nhung đường ruột, làm tăng nguy cơ tiêu chảy lợn con
- Nền chuồng ướt làm nhiệt độ giảm 5 – 10 0 C
- Nhiệt độ úm quá cao làm lợn con mất nước, tiêu chảy
Để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh cho lợn con, cần giữ cho khu vực úm luôn khô ráo, kín gió và đủ không gian Đồng thời, cần kiểm tra nhiệt độ úm vào các thời điểm quan trọng trong ngày như sáng, trưa và tối để điều chỉnh kịp thời.
- Tiêm vắc xin đầy đủ theo lịch tiêm phòng
- Tập ăn sớm cho lợn con từ lúc 5 ngày tuổi, mỗi lần ăn lượng ít, thức ăn luôn tươi mới, máng ăn sạch sẽ
- Thay thảm cao su vào quây úm sau 5 ngày tuổi nhằm tăng diện tích nằm cho lợn con
- Kiểm tra sức khỏe lợn con hàng ngày, phát hiện trường hợp lợn bệnh, có biện pháp can thiệp sớm
Trong quá trình kiểm tra đàn lợn, thứ tự thực hiện là kiểm tra đàn mới đẻ trước, sau đó đến đàn cai sữa Cần lùa lợn đi lại để đánh giá lượng thức ăn và nước uống, kiểm tra chân khớp, độ linh hoạt, ngoại hình lông da, phân, và khả năng tìm vú bú Ngoài ra, cũng cần kiểm tra độ ẩm sàn chuồng, tình trạng úm và gió lùa để đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn.
Lợn con khỏe mạnh sẽ di chuyển bình thường với bộ lông hồng hào và bóng mượt Chúng có khuôn phân bình thường, nhịp thở đều đặn, đầu và tai phát triển bình thường Ngoài ra, lợn con cũng tìm vú mẹ để bú một cách bình thường và nằm đều trong khu vực úm.
- Ngược lại lợn con bị bệnh thì lông xù, bỏ bú, đi lại khó khăn, đầu nghiêng, hay đứng góc chuồng, tai rủ, tiêu chảy
- Không chuyển lợn con bị bệnh sang đàn khác nhằm hạn chế lây bệnh, lợn bị bệnh nên ưu tiên bú thêm sữa đầu
Sau khi đẻ, lượng thức ăn cho mỗi con sẽ tăng dần 0,5 kg mỗi ngày, đạt khoảng 5 – 6 kg vào ngày thứ 7 và duy trì mức này trong 10 ngày tiếp theo Trong những ngày tiếp theo, hãy cho ăn theo công thức đã được quy định trong bảng 3.1, với số lần cho ăn từ 3 đến 4 lần mỗi ngày Thời điểm cho ăn sẽ phụ thuộc vào mùa.
