Vận dụng cao chuyên đề Amin, amino axit, và protein có lời giải chi tiết - Tô Thanh Hội

Trang 1 Ths Tô Thanh Hội PHƯƠNG PHÁP QUY ĐỔI PEPTIT I Cơ sở lý thuyết Một amino axit no chứ 1 nhóm NH2 và một nhóm COOH có CTTQ 2 3 2 2 2 2 3 2 C H ON 2 2 3 2 2 2 2 3 2 2 H NCH COOH = H NHCH CO OH = C H ON + H O Gly + CH = C H ON + CH + H O Gly + 3CH = C H ON + 3CH + H O Gly Ala Val Mở rộng cho peptit  2 3 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 COO C H ON C H ON Gly Gly H NCH CONHCH H H NHCH CO NHCH CO OH C H ON H O        2 3 2 2 3 2 2 (CH ) CONHCHAla Gly H NCH COOH C H ON CH H O    Kết luận Đối với[.]