1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt

61 179 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Quy Trình Tách Chiết Và Phát Triển Các Sản Phẩm Từ Tinh Dầu Quýt
Tác giả Trần Đức Huy
Người hướng dẫn TS. Phạm Bằng Phương
Trường học Đại học Thái Nguyên
Chuyên ngành Công nghệ sinh học
Thể loại khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản 2021
Thành phố Thái Nguyên
Định dạng
Số trang 61
Dung lượng 1,51 MB

Nội dung

Ngày đăng: 10/05/2022, 15:30

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Vương Ngọc Chính (2005), Hương Liệu Mỹ Phẫm, NXB Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Hương Liệu Mỹ Phẫm
Tác giả: Vương Ngọc Chính
Nhà XB: NXB Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh
Năm: 2005
3. Lê Thị Ngọc Duyên (2011), Nghiên cứu trích ly tinh dầu từ vỏ quả quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, Luận văn tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Đồng Tháp Sách, tạp chí
Tiêu đề: quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Tác giả: Lê Thị Ngọc Duyên
Năm: 2011
4. Lê Thị Anh Đào, Đặng Văn Liếu (2005), Thực hành Hóa học hữu cơ, NXB Đại học Sư phạm Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thực hành Hóa học hữu cơ
Tác giả: Lê Thị Anh Đào, Đặng Văn Liếu
Nhà XB: NXB Đại học Sư phạm
Năm: 2005
5. Trịnh Hoàng Hiếu, Nguyễn Thị Thảo Trân, Lê Ngọc Thạch (2009), “Khảo sát tinh dầu vỏ trái tắc và lá tắc”, Tạp chí Phát triển Khoa học vàCông nghệ, (tập 12, số10) Sách, tạp chí
Tiêu đề: “Khảo sát tinh "dầu vỏ trái tắc và lá tắc”
Tác giả: Trịnh Hoàng Hiếu, Nguyễn Thị Thảo Trân, Lê Ngọc Thạch
Năm: 2009
6. Nguyễn Thị Cẩm Loan (2011), Nghiên cứu trích ly các hợp chất màu từ cây cẩm ở tỉnh Đồng Tháp, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Đồng Tháp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu trích ly các hợp chất màu từ cây cẩm ở "tỉnh Đồng Tháp
Tác giả: Nguyễn Thị Cẩm Loan
Năm: 2011
7. Nguyễn Thị Trúc Loan (2009), Trích ly tinh dầu của cây rau má (hydrocotyle asiatica), Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Đồng Tháp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Trích ly tinh dầu của cây rau má (hydrocotyle "asiatica)
Tác giả: Nguyễn Thị Trúc Loan
Năm: 2009
9. Nguyễn Văn Minh, “Các phương pháp sản xuất tinh dầu”, Bản tin khoa học công nghệ, Viện nghiên cứu Dầu và các cây có Dầu Sách, tạp chí
Tiêu đề: “Các phương pháp sản xuất tinh dầu”
10. Trần Xuân Ngạch, Bài giảng môn học nguyên liệu sản xuất thực phẩm, Đại học Đà Nẵng, trường Đại học Bách khoa – khoa Hóa Kỹ thuật, 2007 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bài giảng môn học nguyên liệu sản xuất thực phẩm
11. Nguyễn Văn Ninh (2003), “Nghiên cứu chiết rút tinh dầu từ một số loại quả”, Khoa Chế Biến, Đại học Nha Trang Sách, tạp chí
Tiêu đề: “Nghiên cứu chiết rút tinh dầu từ một số loại quả”
Tác giả: Nguyễn Văn Ninh
Năm: 2003
15. Nguyễn Đắc Phát (2010), “Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck var. grandis) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước”, Khoa Chế Biến, Đại học Nha Trang.TIẾNG ANH Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck var. grandis") bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Tác giả: Nguyễn Đắc Phát
Năm: 2010
19. Dharmawan, J., (2008), Characterization of Volatile Compounds in selected Citrus Fruits from Asia, Doctor Thesis, Dept. Chemistry, NUS, Singapore Sách, tạp chí
Tiêu đề: selected "Citrus Fruits from Asia
Tác giả: Dharmawan, J
Năm: 2008
2. Cục Bảo vệ môi trường (2008), Xây dựng mô hình và triển khai thí điểm việc phân loại, thu gom và xử lý rác thải sinh hoạt cho các khu đô thị mới Khác
8. Đỗ Tất Lợi (2006), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB Y dược Khác
12. Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2012), Chỉ thị về tăng cường quản lý chất thải rắn thông thường, chất thải rắn nguy hại trên địa bàn Tỉnh Thái Nguyên Khác
13. Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2014), Đề án phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn trên địa bàn Thành phố Thái Nguyên Khác
16. Ahmad, M. M., Salim-ur-rehman, Anjum, F. M., Bajwa, E. E. (2006), Comparative physical examination of various Citrus pell essential oil,Int. J. Agri. Biol., Vol. 8, No. 2, p.186-190 Khác
17. Atti Santos, A. C., Serafini, L. A., Moyna, P., (2005), Extraction of Essential Oils from Lime (Citrus latifolia Tanaka) by Hydrodistillation and Supercritical Carbon Di- oxide, Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol.48 (1), p.155-160 Khác
18. CRC, Handbook of Chemistry and Physics, 62 nd edition,– 1981-1982 Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Thiết bị chưng cất bằng nước - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 1.1. Thiết bị chưng cất bằng nước (Trang 20)
Đề tài chọn kiểu nồi chưng cất tinh dầu thân có dạng hình trụ, chóp hình cầu, ở giữa là cửa thoát hỗn hợp hơi khí, kiểu vòi voi - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
t ài chọn kiểu nồi chưng cất tinh dầu thân có dạng hình trụ, chóp hình cầu, ở giữa là cửa thoát hỗn hợp hơi khí, kiểu vòi voi (Trang 33)
Hình 2.3: Sơ đồ quy trình dự kiến tách chiết tinh dầu từ vỏ Quýt - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 2.3 Sơ đồ quy trình dự kiến tách chiết tinh dầu từ vỏ Quýt (Trang 34)
Bảng 2.2. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được ở các nồng độ NaCl khác nhau - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 2.2. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được ở các nồng độ NaCl khác nhau (Trang 36)
Bảng 2.3. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với các tỷ lệ nước/nguyên liệu khác nhau - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 2.3. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với các tỷ lệ nước/nguyên liệu khác nhau (Trang 37)
Bảng 2.4. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 2.4. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với (Trang 38)
Bảng 2.5. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với các thời gian chưng cất khác nhau - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 2.5. Dự kiến thể tích tinh dầu thu được với các thời gian chưng cất khác nhau (Trang 39)
Bảng 3.1. Ảnh hưởng của hàm lượng NaCl trong nước ngâm - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 3.1. Ảnh hưởng của hàm lượng NaCl trong nước ngâm (Trang 42)
Hình 3.1. Thể tích tinh dầu thu được ở các nồng độ NaCl khác nhau - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 3.1. Thể tích tinh dầu thu được ở các nồng độ NaCl khác nhau (Trang 43)
Nhìn vào kết quả trên bảng 3.2 kết quả chúng tôi thấy. Khi dùng với tỷ lệ nước ngâm tăng lên thì lượng tinh dầu vỏ Quýt thu được cũng tăng theo - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
h ìn vào kết quả trên bảng 3.2 kết quả chúng tôi thấy. Khi dùng với tỷ lệ nước ngâm tăng lên thì lượng tinh dầu vỏ Quýt thu được cũng tăng theo (Trang 44)
Nhìn vào bảng 3.4 ta thấy thời gian ngâm lên thì lượng tinh dầu vỏ thu được cũng tăng theo cực đại khi ngâm lên 5 giờ thể tích tinh dầu trung bình thu được là 42,2ml so với khối lượng mẫu - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
h ìn vào bảng 3.4 ta thấy thời gian ngâm lên thì lượng tinh dầu vỏ thu được cũng tăng theo cực đại khi ngâm lên 5 giờ thể tích tinh dầu trung bình thu được là 42,2ml so với khối lượng mẫu (Trang 46)
Bảng 3.3. Ảnh hưởng của thời gian ngâm/ủ nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu được - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 3.3. Ảnh hưởng của thời gian ngâm/ủ nguyên liệu đến thể tích tinh dầu thu được (Trang 46)
Hình 3.4. Thể tích tinh dầu thu được ở các thời gian khác nhau - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 3.4. Thể tích tinh dầu thu được ở các thời gian khác nhau (Trang 48)
Hình 3.5. Quy trình hoàn thiện tách chiết tinh dầu vỏ Quýt - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 3.5. Quy trình hoàn thiện tách chiết tinh dầu vỏ Quýt (Trang 49)
Hình 3.6. Kết quả thành phần trong tinh dầu quýt Bắc Kạn bằng phương pháp sắc khí, ghép khối phổ GC/MS - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Hình 3.6. Kết quả thành phần trong tinh dầu quýt Bắc Kạn bằng phương pháp sắc khí, ghép khối phổ GC/MS (Trang 53)
Từ hình 3.6 chúng tôi nhận ra 8 thành phần hóa học có trong tinh dầu quýt Bắc Kạn được biểu hiện ở bảng 3.5 như sau: - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
h ình 3.6 chúng tôi nhận ra 8 thành phần hóa học có trong tinh dầu quýt Bắc Kạn được biểu hiện ở bảng 3.5 như sau: (Trang 54)
Bảng 3.5. Kết quả phân tích GC/MS tinh dầu vỏ quýt Bắc Kạn - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
Bảng 3.5. Kết quả phân tích GC/MS tinh dầu vỏ quýt Bắc Kạn (Trang 54)
Từ các bảng kết quả cho chúng ta thấy hầu hết phần lớn các thành phần có trong tinh dầu vỏ quýt là giống nhau nhưng chỉ khác nhau về thể tích, số thành phần khác nhau là ít - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
c ác bảng kết quả cho chúng ta thấy hầu hết phần lớn các thành phần có trong tinh dầu vỏ quýt là giống nhau nhưng chỉ khác nhau về thể tích, số thành phần khác nhau là ít (Trang 55)
Thành phần pha chế tham khảo và phát triển từ WHO như sau (bảng 3.7): - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
h ành phần pha chế tham khảo và phát triển từ WHO như sau (bảng 3.7): (Trang 55)
Hình ảnh một số hình ảnh trong quá trình chương cất tinh dầu quýt: - Nghiên cứu quy trình tách chiết và phát triển các sản phẩm từ tinh dầu quýt
nh ảnh một số hình ảnh trong quá trình chương cất tinh dầu quýt: (Trang 61)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Tình hình nghiên cứu về tinh dầu thuộc họ (Citrus) trên thế giớ

Thiết bị, dụng cụ nghiên cứu

Nội dung nghiên cứu Hoàn thiện quy trình tách chiết tinh dầu từ vỏ Quýt (Citrus)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w