Chuyển methyl hoặc chuyển hóa một carbon là quá trình chính của chuyển hóa trong tế bào, tham gia vào quá trình tổng hợp purin, pyrimidine và methyl hóa các chất nền, protein, DNA, RNA và gián tiếp th[.]
Chuyển Hóa Một Carbon, Tăng Trưởng Bào Thai Hệ Quả Lâu Dài Satish C Kalhan Chuyển methyl chuyển hóa carbon q trình chuyển hóa tế bào, tham gia vào q trình tổng hợp purin, pyrimidine methyl hóa chất nền, protein, DNA, RNA gián tiếp tham gia trình biểu nhiều gien Các acid amin không thiết yếu - serine, folate, acid amine thiết yếu - methionine thành phần q trình chuyển methyl Vì chu trình folate methionine diện tế bào thể tham gia vào phản ứng chuyển hóa chính, rối loạn chuyển hóa chúng thiếu dinh dưỡng tương tác dinh dưỡng, hormon mơi trường ảnh hưởng sâu sắc đến chức năng, q trình chuyển hóa, tăng trưởng tăng sinh tế bào Điều thú vị thay đổi sinh lý trình chuyển hóa carbon q trình chuyển hóa mẹ - bào thai trẻ sơ sinh, đặc biệt người, tập trung chủ yếu vào kết tình trạng thiếu dưỡng chất vi lượng Trong vài năm gần đây, với nhận thức mơ hình “Nguồn gốc phát triển sức khỏe bệnh tật” ảnh hưởng có yếu tố biểu gien trình hình thành kiểu hình, kéo quan tâm quay lại với chuyển methyl Dữ liệu từ nghiên cứu phụ nữ mang thai khỏe mạnh cho thấy đáp ứng thích nghi có q trình chuyển hóa carbon người mẹ [1] Điều bao gồm tỷ lệ sulfur hóa cao giai đoạn đầu thai kỳ tỷ lệ trao đổi methyl hóa cao giai đoạn cuối thai kỳ Các chu trình kèm với nồng độ homocysteine huyết thấp thay đổi nồng độ folate, B12 chất cho methyl khác tuần hoàn Dữ liệu trước bào thai người ghi nhận vắng mặt trình sulfur hóa gan thiếu cystathionase (cystathionine-γ-lyase) Q trình sulfur hóa xuất nhanh chóng sinh Ở bào thai cừu, có chu trình đa quan chứng minh serine glycine, glycine bào thai thu nhận qua thai chuyển thành serine gan Chu trình đa quan kèm với lượng glycine serine cao bào thai Các liệu giải thích cho tốc độ trao đổi methyl hóa cao quan sát thấy tháng cuối thai kỳ người 23 Chuyển hóa methionin đựơc điều hịa tình trạng dinh dưỡng hormon sinh vật [3] vitamin, folate, B12 pyridoxin, có liên quan trực tiếp với chuyển hóa methionine [2] Thêm vào đó, insulin glucagon có ảnh hưởng trực tiếp, thơng qua việc điều hịa q trình sulfur hóa ảnh hưởng đến tổng hợp methionine; gián tiếp ảnh hưởng đến lượng protein tuần hoàn toàn thể Hạn chế protein chế độ ăn động vật gây ảnh hưởng sâu sắc đến chuyển hóa carbon, gây tăng sinh tổng hợp serine, tăng q trình trao đổi methyl hóa giảm hoạt tính enzyme q trình sulfur hóa [3] Các ảnh hưởng trái ngược với ảnh hưởng thiếu folate vitamin B12 Ở người, thiếu protein mạn tính ăn protein đối tượng ăn chay liên quan với nồng độ homocysteine huyết tương cao hơn, phân loại Ảnh hưởng thiếu dinh dưỡng trên, rối loạn chuyển hóa nội tiết trình chuyển hóa carbon mẹ, tăng trưởng bào thai chưa kiểm tra người Dựa liệu sinh lý có sẵn, ảnh hưởng sâu sắc dự đốn từ chứng mối tương quan chứng minh thiếu hụt folate B12 với trình chuyển hóa [4] Các nghiên cứu mơ hình động vật cho thấy hạn chế protein chế độ ăn thời gian mang thai gây thay đổi chuyển hóa homocysteine methionine người mẹ, gây hại đến tăng trưởng bào thai gây tái hình thành q trình chuyển hóa bệnh tật lâu dài hệ [5] Các nghiên cứu sâu hơn, sử dụng công nghệ tối ưu (omics) với nghiên cứu đoàn hệ dịch tễ sinh lý hướng tới nghi vấn quan trọng giúp xây dựng chiến lược can thiệp thời kỳ nhạy cảm quan trọng trình phát triển Tài Liệu Tham Khảo 24 Dasarathy J, Gruca LL, Bennett C, et al: Methionine metabolism in human pregnancy Am J Clin Nutr 2010;91:357–365 omas B, Gruca LL, Bennett C, et al: Metabolism of methionine in the newborn infant: response to the parenteral and enteral administration of nutrients Pediatr Res 2008;64:381–386 Kalhan SC, Uppal SO, Moorman JL, et al: Metabolic and genomic response to dietary isocaloric protein restriction in the rat J Biol Chem 2011;286:5266–5277 Yajnik CS, Deshpande SS, Jackson AA, et al: Vitamin B12 and folate concentrations during pregnancy and insulin resistance in the offspring: the Pune Maternal Nutrition Study Diabetologia 2008;51:29–38 Rees WD, Hay SM, Brown DS: Maternal protein de ciency causes hypermethylation of DNA in the livers of rat fetuses J Nutr 2000;130:1821–1826