BÁO cáo bài tập lớn kỹ THUẬT PHẦN mềm ỨNG DỤNG đề tài QUẢN lý cửa HÀNG đồ ăn NHANH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐIỆN TỬ - VIỂN THÔNG - - BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN KỸ THUẬT PHẦN MỀM ỨNG DỤNG ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH Nhóm thực hiện: Nhóm Họ tên Nguyễn Xuân Hải Vũ Anh Hà Trương Văn Bản download by : skknchat@gmail.com Lê Minh Nghĩa CN-ĐTVT 01-K59 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Kim Hà Nội 5/2018 DANH MỤC HÌNH VẼ I LẬP KẾ HOẠCH 1.1.Khởi tạo dự án 1.2.Phân tích tính khả thi 1.2.1 Tính khả thi mặt kỹ thuật 1.2.2 Tính khả thi mặt kinh tế II TÌM HIỂU YÊU CẦU 2.1.Kỹ thuật tìm hiểu yêu cầu 2.2.Yêu cầu chức 2.3.Yêu cầu phi chức III SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG VÀ CÁC SƠ ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU DFD 3.1.Sơ đồ chức 3.2.Các sơ đồ luồng liệu DFD 3.2.1 Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh 3.2.2 Sơ đồ DFD mức đỉnh 3.2.3 Sơ đồ DFD mức 1: chức 1: Quản lý ăn 3.2.4 Sơ đồ DFD mức 1: chức 2: Quản lý thực đơn download by : skknchat@gmail.com 3.2.5 Sơ đồ DFD mức 1: chức 3: Quản lý nhân viên 3.2.6 Sơ đồ DFD mức 1: chức 4: Quản lý hóa đơn 3.2.7 Sơ đồ DFD mức 1: chức 5: Tìm kiếm 3.2.8 Sơ đồ DFD mức 1: chức 6: Báo cáo 3.3.TỪ ĐIỂN DỮ LIỆU 3.4.LƯU ĐỒ THUẬT TOÁN IV Thiết kế sở liệu 4.1.Biểu mẫu thuộc tính liệu 4.2.Quy tắc nghiệp vụ 4.3.Các phụ thuộc hàm 4.4.Chuẩn hóa 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.5.Sơ đồ ERD 4.6.Các bảng liệu V Kết luận DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: sơ đồ chức 10 Hình 3.2: Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh 11 Hình 3.3: Sơ đồ DFD mức đỉnh 12 Hình 3.4: Sơ đồ DFD mức 1: chức 13 download by : skknchat@gmail.com Hình 3.5: Sơ đồ DFD mức 1: chức 14 Hình 3.6: Sơ đồ DFD mức 1: chức 15 Hình 3.7: Sơ đồ DFD mức 1: chức 16 Hình 3.8: Sơ đồ DFD mức 1: chức 18 Hình 4.1: Thực đơn 21 Hình 4.2: Hóa đơn 22 Hình 4.3: Các bảng liệu 29 HÌnh 4.4: Sơ đồ EDR 30 Y download by : skknchat@gmail.com I LẬP KẾ HOẠCH II Khởi tạo dự án Việc ứng dụng Công nghệ thông tin vào đời sống ngày khơng cịn xa lạ với Công nghệ thông tin với tốc độ nhanh chóng, xác giúp người nhiều lĩnh vực, kinh doanh Trong kinh doanh đồ ăn nhanh không ngoại lệ Ngày cửa hàng đồ ăn nhanh chở nên phổ biến, đáp ứng nhu cầu người tiêu dung Các cửa hàng nhanh chóng bắt kịp xu cách đa dạng hóa ăn cập nhật ăn thị trường thu hút khách hàng Tuy nhiên mơ hình gặp ngiều khó khăn công tác quản lý, đặc biệt cửa hàng hoạt động ổn định muốn mở rộng quy mô số lượng Nhận thấy bất cập này, nhóm sinh viên chúng em nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý kinh doanh chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nhằm hỗ chợ người quản lý nhân viên họ việc quản lý kinh doanh cách đại chuyên nghiệp Yêu cầu hệ thông tạo phần mềm có khả quản lý cách tồn diện giúp cho người quản lý dễ dàng theo dõi doanh số, nhân viên, khách hàng… phía nhân viên dễ dàng thực cơng việc bán hàng Phần mền thu thập, phân tích doanh số với thời gian với mục đích giúp người quản lý dễ dàng theo dõi thu chi từ điều chỉnh nguồn nhân lực vào khoảng thới gian cho phu hợp, có nhìn tổng quan để đưa định mở rộng hay thu hẹp việc kinh doanh, giúp nhân viên dễ dàng quản lý cá thành phàn có cửa hàng, đơn đặt hàng để thực nhanh chóng, xác Hệ thống cần đảm bảo tính ứng dụng cao, thân thiện dễ dàng cho download by : skknchat@gmail.com người sử dụng Vì vậy, nhóm định lựa chọn phát triển hệ thống “Quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh” III IV Phân tích tính khả thi Tính khả thi mặt kỹ thuật Thực tế nhu cầu đồ ăn nhanh ngày tăng mạnh song đại ngày Do khối lượng quản lý tài công việc bán hàng cửa hàng tăng theo Cần có giải pháp cơng nghệ thông tin nhằm tăng khả quản lý tăng tốc độ bán hàng Trên thực tế đó, dựa vào cơng nghệ có hồn tồn xây dựng hệ thống quản lý cửa hàng cách hiệu Các công nghệ dễ dàng triển khai hệ điều hành Microsoft Window: - Bộ công cụ phát triển phần mềm Visual Studio Microsoft - Hệ thống quản trị sở liệu SQL Server - Ngơn ngữ lập trình C# / Winform Sản phẩn thiết kế chạy tảng window nhằm đảm bảo phù hợp với đa số người dung Khả tương thích hệ thơng cao Dự án phát triển phần mềm có quy mơ vừa phải, áp dụng chuỗi cửa hàng cần sở liệu lớn,yêu cầu đảm bảo xác, đầy đủ Các thành viên nhóm có kiên thức lập trình nên hồn tồn xây dựng hệ thống V Tính khả thi mặt kinh tế Chi phí tài nguyên phần cứng phần mềm: - Về phần mềm: sản phẩm xây dựng triển khai hệ điều hành window, công cụ lập trình phần mềm chạy tảng windows download by : skknchat@gmail.com - Các phần mềm cài đặt sẵn nên không tốn them mặt chi phi cho quyền - Về phần cứng: sản phẩm gần không thực phần cứng phí khơng đáng kể Chí phí nhân lực: Nhóm có thành viên thực hiện, tồn công việc phát triển phần mềm chia cho thành viên nên không chi phi cho nhân lực Các chi phí để phát triển hành, bảo trì hoạt động hệ thơng: Đều thành viên nhóm tự làm, khơng có chi phí phát sinh thêm VI TÌM HIỂU YÊU CẦU VII Kỹ thuật tìm hiểu yêu cầu Để thiết kế phần mềm quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh, nhóm tìm hiểu u cầu chức phi chức dựa hai phương pháp: vấn quan sát Từ rút yêu cầu cho phần mềm nhóm Phỏng vấn: Người vấn nhân viên, quản lý trực tiếp điều hành, tiếp xúc với hệ thống Loại câu hỏi Câu hỏi đóng Câu hỏi - Việc quản lý thực đơn, ăn ăn có gặp khó khăn khơng? Mỗi có mới, việc thay đổi thực đơn có gặp khó khăn khơng? - Việc tiếp đón khách hàng (chọ món, xuất hóa đơn, tốn…) diễn nào, trung bình thơi gian để tiếp khách hàng tiếp khách lúc? Câu hỏi mở - Biểu mẫu hóa đơn cần thơng tin gì? - Cần thơng tin báo cáo thu chi hàng - tháng? Mong muốn hệ thống cải tiến sao? download by : skknchat@gmail.com Hệ thống có gặp nhiều khó khăn thiếu sót không? - Cần trọng vào phần hệ thống? Quan sát: Để hiểu rõ bổ xung thêm thơng tin hệ thống, nhóm em dung kỹ tìm hiểu yêu cầu: quan sát Sauk hi phép quản lý cửa hàng không làm ảnh hưởng đên nhân viên khách hàng, nhóm tìm hiểu quy trình nghiệp vụ thực tế sau: - Mỗi có mới, nhân viên bán hàng nhập thơng tin vào hệ thống gồm: mã ăn, tên ăn, ngày nhập, giá bán - Nếu liệu nhập sai, nhân viên bán hàng sửa, xóa ăn khỏi thực đơn cần - Việc quản lý thực đơn nhân viên bán hàng đảm nhiệm Nhân viên bán hàng có thểm thêm loại ăn, xóa sửa loại ăn thực đơn cần - Quản lý cửa hàng thêm thơng tin nhân viên mới, sửa thơng tin nhân viên có sai sót xóa nhân viên khỏi hệ thống - Khi có khách hàng tới, khách hàng thực chọn toán quầy Nhân viên bán hàng lập hóa đơn cho khách, thơng tin hóa đơn bao gồm: mã hóa đơn, ngày tốn, mã ăn, tên ăn, tổng tiền Sau lưu in hóa đơn cho khách hàng - Quản lý có thểm tìm kiếm thơng tin nhân viên, hóa đơn Nhân viên bán hàng tìm kiếm thơng tin thơng tin ăn, thực đơn hóa đơn bán hàng - Hàng tháng nhân viên bán hàng lập báo cáo thu chi gửi đến cho quản lý cửa hàng download by : skknchat@gmail.com VIII Yêu cầu chức Để thực hiên đề tài, nhám thực quan sát thực tế hoạt động số hệ thống bán đồ ăn nhanh như: KFC, Lotteria …Từ đưa yêu cầu mặt chức hệ thống: - Chức lập hóa đơn: nhân viên bán hàng nhập thơng tin đơn hàng khách (món ăn, số lượng …) xuất hóa đơn - Chức quản lý ăn: nhân viên bán hàng thêm xóa ăn khỏi thực đơn - Chức quản lý thực đơn: nhân viên bán hàng thêm loại ăn xóa loại ăn khỏi thực đơn - Chức quản lý nhân viên: Quản lý cửa hàng thêm, sửa xóa thơng tin nhân viên - Chức tìm kiếm: nhân viên bán hàng tìm kiếm thơng tin cung thơng tin ăn, thực đơn, hóa đơn bán hàng hệ thống Quản lý tìm kiếm thơng tin nhân viên, hóa đơn Chức báo cáo: nhân viên bán hàng lập báo cáo thu/chi ngày, tuần, tháng…gửi cho quản lý IX Yêu cầu phi chức Hoạt động: Môi trường vật lý kỹ thuật để triển khai hệ thông: - Hệ thông triển khai nên tảng phần mềm chạy hệ điều hành window - Hệ thống tùy chỉnh để menu, chương trình giảm giá, hóa đơn tốn tiền Đồng thời, có cứng để đưa cho khách hàng cần - Hệ thống kết nối nhập xuất liệu lưu trữ với hệ thống quản lý kế toán Hiệu năng: Tốc độ, dung lượng độ tin cậy: ... ? ?Quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh? ?? III IV Phân tích tính khả thi Tính khả thi mặt kỹ thuật Thực tế nhu cầu đồ ăn nhanh ngày tăng mạnh song đại ngày Do khối lượng quản lý tài công việc bán hàng cửa. .. SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG VÀ CÁC SƠ ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU DFD XI Sơ đồ chức 0 .Quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh 1 .Quản lý ăn 1.1.Thêm vào thực đơn 1.2.Sửa thơng tin ăn 1.3.Xóa khỏi thực đơn Hình 3.1: sơ đồ chức 11... sơ đồ luồng liệu DFD XIII Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh Nhân viên bán hàng Khách hàng Món ăn, Món ăn Hóa đơn Hóa đơn t.t nhân viên Hệ thống quản lý cửa hang đồ ăn nhanh t.t nhân viên Báo cáo thu/chi Quản