Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng của dế mèn (Gryllus assimilis B.) trong điều kiện nuôi nhốt tại hộ gia đình

Đề tài tìm hiểu các đặc điểm sinh trưởng của dế mèn (Gryllus assimilis B.) trong điều kiện nuôi nhốt tại hộ gia đình. Để làm rõ vấn đề, chúng tôi tiến hành nghiên cứu về các đặc điểm hình thái và tập tính của dế mèn.

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG CỦA DẾ MÈN (Gryllus assimilis B.) TRONG ĐIỀU KIỆN NUÔI NHỐT TẠI HỘ GIA ĐÌNH LÊ PHƢƠNG NHẬT - PHẠM THỊ LÀNH Khoa Sinh học Tóm tắt: Đề tài tìm hiểu đặc điểm sinh trƣởng dế mèn (Gryllus assimilis B.) điều kiện ni nhốt hộ gia đình Để làm rõ vấn đề, tiến hành nghiên cứu đặc điểm hình thái tập tính dế mèn Sau khảo sát tiến hành nuôi, thu đƣợc kết sau: từ lúc dế nở đến lúc trƣởng thành, ấu trùng dế trải qua lần lột xác lần vũ hóa để trở thành thành trùng khoảng 72,59 ngày (dế đực) 65,72 ngày (dế cái), trọng lƣợng trung bình tăng khoảng 10,0246 lần, kích thƣớc trung bình tăng khoảng 9,77 lần chiều dài 11,15 lần chiều rộng Tỉ lệ sống sót dế cao, chiếm khoảng 30 – 37% số cá thể đem nuôi ban đầu MỞ ĐẦU Từ lâu, nhiều nƣớc giới sử dụng nhiều lồi trùng làm thức ăn Đây nguồn thực phẩm có triển vọng có ý nghĩa tƣơng lai Hiện Việt Nam, nghề ni trùng nói chung nghề ni dế nói riêng phổ biến, đem lại thu nhập cao cho ngƣời dân Trong “Nghề nuôi dế”, Nguyễn Lân Hùng nhận định nuôi dế 100 nghề chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao cho bà nông dân Tuy nhiên, thực trạng nuôi dế chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, dựa sở khoa học nên khó thành cơng Ngƣời dân cịn có q tài liệu nghiên cứu chuyên sâu dế để tham khảo Nhằm góp phần giúp bổ sung thêm kiến thức khoa học dế để việc ni dế có hiệu hơn, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh trƣởng dế mèn (Gryllus assimilis B.) điều kiện nuôi nhốt quy mô hộ gia đình” ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Ðối tượng nghiên cứu Ðối tƣợng nghiên cứu dế mèn đen thông thƣờng hay dế than (Gryllus assimilis B hay Gryllus bimaculatus De Geer) 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập tài liệu Thu thập tài liệu liên quan từ báo khoa học, trang web sinh học số ebook liên quan đề tài nghiên cứu Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Sinh viên năm học 2014-2015 Trƣờng Đại học Sƣ phạm Huế, tháng 12/2014: tr 76-82 NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG CỦA DẾ MÈN 77 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết Từ tài liệu thu thập, tiến hành tìm hiểu, phân tích tổng hợp nội dung liên quan đến đề tài 2.2.3 Phương pháp chun gia Trong q trình nghiên cứu có góp ý, điều chỉnh từ thầy giáo hƣớng dẫn, thầy cô khoa Sinh học, trƣờng Đại học Sƣ phạm Huế anh, chị Trang trại dế 2.2.4 Phương pháp khảo sát đại trà Tiến hành khảo sát mơ hình ni dế tỉnh, Quảng Nam, Quảng Trị, Thừa Thiên – Huế, Nghệ An, Hà Tĩnh thành phố Đà Nẵng… Sử dụng phƣơng pháp thƣờng dùng nghiên cứu chăn nuôi 2.2.5 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm Nghiên cứu tiến hành dế mèn Gryllus assimilis B hay Gryllus bimaculatus De Geer) giai đoạn ấu trùng thành trùng 2.2.6 Phương pháp xử lí số liệu Sau thực hành, tiến hành xử lí số liệu thu đƣợc Excel 2007 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Khảo sát đặc điểm hình thái dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Dế mèn giống mua từ Trại dế về, đem nuôi thùng, chậu nhựa Hàng ngày kiểm tra, quan sát, mơ tả hình dạng, màu sắc, đo kích thƣớc chiều dài, chiều rộng, cân trọng lƣợng 30 cá thể dế (n=30) ngẫu nhiên qua tuổi giai đoạn ấu trùng, thành trùng Từ số liệu thu đƣợc lứa tuổi, ta xử lí kết Excel 2007 Bảng Kết khảo sát đặc điểm hình thái dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện ni nhốt Kích thƣớc thân (mm) Giai đoạn phát triển Trọng lƣợng (mg) Chiều dài Chiều rộng Tuổi 0,078 2,853 0,833 Tuổi 0,237 3,680 1,263 Tuổi 2,517 8,227 2,877 Ấu trùng Tuổi 16,680 14,67 4,073 (Dế non) Tuổi 81,330 17,763 5,900 Tuổi 262,440 21,090 6,777 Tuổi 379,250 22,777 7,780 Tuổi 495,850 27,893 9,290 Thành trùng (Dế trƣởng thành) 799,237 29,353 11,487 78 LÊ PHƢƠNG NHẬT – PHẠM THỊ LÀNH Theo nhƣ kết nghiên cứu vịng đời dế mèn phải trải qua tổng cộng lần lột xác [ấu trùng (dế non) lần lột xác lần vũ hóa để trở thành thành trùng (dế trƣởng thành)] Từ lúc nở đến lúc trƣởng thành, có sai khác lớn kích thƣớc trọng lƣợng thể dế: trọng lƣợng thể trung bình tăng khoảng 10.246 lần, kích thƣớc thể trung bình tăng khoảng 9,77 lần chiều dài 11,15 lần chiều rộng 3.1.1 Giai đoạn ấu trùng a Về hình thái Ấu trùng tuổi giống nhƣ giai đoạn thành trùng song chƣa xuất cánh, đến tuổi – xuất mầm cánh Ở giai đoạn màu sắc thể đậm sau lần lột xác b Về kích thƣớc Ở giai đoạn này, từ ấu trùng tuổi đến ấu trùng tuổi 8, kích thƣớc thể trung bình tăng khoảng 9,77 lần chiều dài 13,79 lần chiều rộng; đặc biệt có sai khác giai đoạn, tuổi – tuổi – 8, cụ thể nhƣ sau: - Ấu trùng tuổi 1, 2, 3, có kích thƣớc thể bé: 2,853 mm x 0,833 mm tuổi 1; 3,680 mm x 1,263 mm tuổi 2; 8,227 mm x 2,877 mm tuổi 3; 14,670 mm x 4,073 mm tuổi Sự khác biệt kích thƣớc thể độ tuổi lớn, tuổi gấp tuổi 3: 1,78 x 1,42 lần; tuổi gấp tuổi 2: 2,24 x 2,28 lần; tuổi gấp tuổi 1: 1.29 x 1,52 lần - Ấu trùng tuổi 5, 6, 7, kích thƣớc thể tăng nhanh sau lần lột xác: 17,763 mm x 5,900 mm tuổi 5; 21,090 mm x 6,777 mm tuổi 6; 22,777 mm x 7,780 mm tuổi 7; 27,893 mm x 9,290 mm tuổi Kích thƣớc thể dế có sai khác khơng q lớn lứa tuổi, tuổi gấp tuổi 7: 1,23 x 1,19 lần ; tuổi gấp tuổi 6: 1,08 x 1,15 lần ; tuổi gấp tuổi 5: 1,19 x 1,15 lần, tuổi gấp tuổi 4: 1,21 x 1,44 lần c Về trọng lƣợng Trọng lƣợng thể dế có khác biệt giai đoạn: trọng lƣợng thể tăng nhanh tuổi - 4, tăng chậm tuổi -8 Từ ấu trùng tuổi đến tuổi trọng lƣợng thể trung bình tăng khoảng 3,04 lần; từ tuổi đến tuổi tăng khoảng 10,62 lần; từ tuổi đến tuổi tăng khoảng 6,63 lần; từ tuổi đến tuổi tăng khoảng 4,87 lần; từ tuổi đến tuổi tăng khoảng 3,23 lần; từ tuổi đến tuổi tăng khoảng 1,45 lần; từ tuổi đến tuổi tăng 1,41 lần Tuổi dế cao, sai khác trọng lƣợng sau lần lột xác giảm, sai khác giảm dần Sở dĩ có sai khác trọng lƣợng kích thƣớc giai đoạn giai đoạn đầu, dế cần tích lũy nhiều dinh dƣỡng để hồn thiện hệ quan sau lần lột xác nên trọng lƣợng, kích thƣớc tăng nhanh Càng sau, quan dế dần hồn thiện, khơng có sai khác nhiều hình thái nên trọng lƣợng sau lần lột xác khơng có sai khác lớn NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG CỦA DẾ MÈN 79 3.1.2 Giai đoạn thành trùng Về hình thái, giai đoạn dế hoàn thiện quan, sau vũ hóa 3-5 ngày dế có khả sinh sản Thành trùng có kích thƣớc trung bình 29,353 mm x 11,487 mm, trọng lƣợng trung bình 799,237 mg Sự sai khác thành trùng ấu trùng tuổi khơng đáng kể: trọng lƣợng trung bình tăng khoảng 1,61 lần; kích thƣớc thể tăng khoảng 1,05 lần chiều dài 1,23 chiều rộng Sự tăng trƣởng kích thƣớc thân diễn giai đoạn ấu trùng, sau vũ hóa, cá thể đạt đƣợc kích thƣớc tối đa Cịn trọng lƣợng thể tăng nhẹ trƣớc giao phối, giảm đáng kể sau giao phối, đặc biệt giảm nhanh đẻ trứng 3.2 Khảo sát thời gian sinh trưởng dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Dế mèn giống mua từ Trại dế về, đem nuôi thùng, chậu nhựa Hàng ngày kiểm tra, quan sát, theo dõi, ghi nhận lại thởi điểm lần lột xác, số lần lột xác, thời gian phát triển tuổi ấu trùng 15 cá thể dế (n=15) ngẫu nhiên qua tuổi giai đoạn ấu trùng, thành trùng Kết sau đƣợc xử lí, đƣợc thể bảng sau: Bảng Kết khảo sát thời gian sinh trƣởng dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Giai đoạn phát triển Ấu trùng (Dế non) Thành trùng (Dế trƣởng thành) Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Dế đực Dế Thời gian sinh trƣởng (ngày) 3,73 4,40 4,67 4,80 5,07 5,46 5,86 6,40 32,2 25,33 Thời gian sinh trƣởng giai đoạn ấu trùng 40,39 ngày, cụ thể nhƣ sau: 3,73 ngày ấu trùng tuổi 1; 4,4 ngày tuổi 2; 4,67 ngày tuổi 3; 4,8 ngày tuổi 4; 5,07 ngày tuổi 5; 5,46 ngày tuổi 6; 6,4 ngày tuổi 7; 6,4 ngày tuổi Ở giai đoạn thành trùng, thời gian sinh trƣởng dế 25,33 ngày; dế đực 32,2 ngày Thời gian sinh trƣởng giai đoạn sau nở dế 72,59 ngày dế đực 65,72 dế Sở dĩ có sai khác sau đẻ trứng, trọng lƣợng thể dế giảm nhanh chóng, khơng thể bù đắp đƣợc (trong thời gian đẻ dế ăn) dẫn đến kiệt sức mà chết 80 LÊ PHƢƠNG NHẬT – PHẠM THỊ LÀNH Thời gian sinh trƣởng dế tăng dần qua lứa tuổi, điều tuổi cao, thể dế hồn thiện thời gian hồi phục tích lũy lƣợng cho lần lột xác dài 3.3 Khảo sát tỷ lệ sống sót dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Ghi chép số liệu ban đầu số lƣợng dế nuôi qua đợt mua giống (N=50, 100, 150) trình thí nghiệm Sau dế mèn thành trùng, kiểm tra, ghi chép kết xử lý thống kê liệu thu nhận đƣợc rút nhận xét Bảng Kết khảo sát số cá thể sống sót dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt TT Ấu trùng Thành trùng Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Dế đực Dế 50 44 38 33 27 24 19 10 100 88 80 68 59 50 45 15 22 150 127 111 100 82 68 49 19 26 Bảng Kết khảo sát tỷ lệ sống sót (%) dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt TT Ấu trùng (%) Thành trùng (%) Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Dế đực Dế 100 88 76 66 54 48 28 12 20 100 88 80 68 59 50 45 15 22 100 84,6 74 66,7 54,7 45,3 32,7 12,7 17,3 Trong đợt ni tỉ lệ sống sót dế cao, chiếm khoảng 30 – 37% số cá thể đem nuôi ban đầu Số lƣợng cá thể đực sống sót đợt khoảng 37,5 – 42,5% thấp nhiều so với cá thể khoảng 57,8 – 62,5% (37,5% so với 62,5%; 40,5% so với 59,5%; 42,2% so với 57,8%) Điều giải thích dế đực hăng, hay xảy “đánh nhau” gây gãy, rụng càng, râu, chí chết Con “hiền” hơn, xảy “đánh nhau” nên bị tổn thƣơng Kết cho thấy tỉ lệ sống sót giảm nhanh từ tuổi đến tuổi 5, lần lƣợt 46 – 41 – 45,3% cá thể đem nuôi ban đầu Từ tuổi đến thành trùng, tỉ lệ giảm xuống 22 – 22 – 24,7% Có thể giải thích kết giai đoạn ấu trùng dế từ tuổi đến tuổi 5, cá thể dế yếu, chậm chạp, khả thích nghi chống chọi lại điều kiện bất lợi nên dế dễ chết Ở tuổi sau, khả tăng lên, dế chết 3.4 Khảo sát ảnh hưởng mật độ nuôi đến tỷ lệ sống sót dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Mua ấu trùng dế tuổi trang trại dế, nuôi thùng nhựa 45cm x 35cm x 35cm với số lƣợng khác nhau: N=20, N=40, N=60, N=80 Nuôi điều kiện thích hợp đến thành trùng, ghi nhận số lƣợng dế vũ hoá thành trùng NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG CỦA DẾ MÈN 81 Ghi nhận kết xử lý thống kê liệu thu nhận đƣợc để kết luận mật độ nuôi hợp lý cho quy trình Bảng Kết khảo sát ảnh hƣởng mật độ ni đến tỷ lệ sống sót dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt TT Ấu trùng Thành trùng Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Dế đực Dế 20 17 14 11 40 33 27 23 19 16 14 60 50 43 37 32 29 26 12 80 69 61 52 44 38 32 12 16 100 85 76 66 57 46 37 13 17 Tỉ lệ sống sót dế mèn mật độ nuôi khác vào khoảng 25 – 36,7%, mật độ 60 80 cá thể tỉ lệ sống sót cao, lần lƣợt 36,7% 35% Ở mật độ 20 100 cá thể dế, tỉ lệ sống sót thấp, lần lƣợt 25% 30% Ở mật độ 40 cá thể thùng nhựa 45cm x 35cm x 35cm, tỉ lệ sống sót thấp, chiếm 32,5% Nhƣ vậy, khẳng định mật độ thích hợp để nuôi dế thùng nhựa 45cm x 35cm x 35cm 60 – 80 cá thể dế Không nên nuôi mật độ thấp (20 cá thể) hay q cao (100 cá thể) có tỉ lệ sống sót thấp (25% 30%) Kết cho thấy rằng, tỉ lệ sống sót đến giai đoạn thành trùng cá thể đực (38,5 – 43,3%) thấp tỉ lệ sống sót đến giai đoạn thành trùng cá thể (56,7 – 61,5%), phù hợp với kết thí nghiệm khảo sát tỷ lệ sống sót dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt KẾT LUẬN Từ lúc dế nở đến lúc trƣởng thành, có sai khác lớn kích thƣớc trọng lƣợng thể: trọng lƣợng thể trung bình tăng khoảng 10.246 lần, kích thƣớc thể trung bình tăng khoảng 9,77 lần chiều dài 11,15 lần chiều rộng Từ ấu trùng tuổi đến ấu trùng tuổi 8, kích thƣớc thể trung bình tăng khoảng 9,77 lần chiều dài 13,79 lần chiều rộng; trọng lƣợng thể dế tăng đột biến tuổi - 4, tăng chậm tuổi -8 Từ ấu trùng tuổi đến thành trùng: trọng lƣợng trung bình tăng khoảng 1,61 lần; kích thƣớc thể tăng khoảng 1,05 lần chiều dài 1,23 chiều rộng Vòng đời dế mèn Gryllus phải trải qua tổng cộng lần lột xác, ấu trùng (dế non) lần lột xác lần vũ hóa để trở thành thành trùng (dế trƣởng thành) Thời gian sinh trƣởng giai đoạn sau nở dế có sai khác dế đực dế cái, 72,59 ngày dế đực 65,72 dế Thời gian sinh trƣởng giai đoạn ấu trùng 40,39 ngày, thời gian sinh trƣởng giai đoạn thành trùng dế 25,33 ngày; dế đực 32,2 ngày Tỉ lệ sống sót dế cao, chiếm khoảng 30 – 37% số cá thể đem nuôi ban đầu Số lƣợng cá thể đực sống sót đợt khác nhau, chiếm khoảng 37,5 – 42,5% LÊ PHƢƠNG NHẬT – PHẠM THỊ LÀNH 82 57,8 – 62,5% số cá thể thành trùng Tỉ lệ sống sót giảm mạnh từ tuổi đến tuổi 5, biến đổi tuổi đến thành trùng Mật độ thích hợp để nuôi ấu trùng dế tuổi thùng nhựa 45cm x 35cm x 35cm 60 – 80 cá thể dế Không nên nuôi mật độ thấp (20 cá thể) hay cao (100 cá thể) TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] Nguyễn Lân Hùng, Vũ Bá Sơn, Lê Thanh Tùng, Nguyễn Văn Khang (2009) Nghề nuôi dế, NXB Nông Nghiệp Nguyễn Văn Thuận, Lê Trọng Sơn (2006) Giáo trình Động vật học khơng xƣơng sống, NXB Đại học Huế Phạm Bình Quyền (2007) Sinh thái học trùng, NXB Giáo dục Từ Văn Dững, Nguyễn Văn Huỳnh (2009) Khảo sát số đặc điểm tập tính sinh sống, khả sinh sản, phát triển chu kỳ sinh trƣởng dế than Gryllus bimaculatus De Geer, Trƣờng Đại học Cần Thơ Việt Chƣơng, Phúc Quyên (2010) Phƣơng pháp ni dế, NXB Mỹ thuật Trƣơng Văn Trí (2011) Nghiên cứu đặc điểm sinh học Dế than (Gryllus bimaculatus De Geer) điều kiện nuôi, Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh http://thegioicontrung.info/?thamso=chitiet_tintuc&id=230#ixzz3HLZFMlio (21/10/2014) http://www.agritrade.com.vn/(S(wi3rm5mmgnf52f55fyviahzw))/UploadFiles/Nghenuoi-de.pdf (22/10/2014) http://tailieuso.udn.vn/bitstream/TTHL_125/4988/2/Tomtat.pdf (25/10/2014) http://translate.google.com.vn/translate?hl=viVN&langpair=en%7Cvi&u=http://insects.about.com/od/insectfolklore/a/cricketstemperature.htm (29/10/2014) LÊ PHƢƠNG NHẬT PHẠM THỊ LÀNH SV lớp Sinh 3, khoa Sinh học, trƣờng Đại học Sƣ phạm – Đại học Huế ... thu đƣợc Excel 2007 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Khảo sát đặc điểm hình thái dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Dế mèn giống mua từ Trại dế về, đem nuôi thùng, chậu nhựa Hàng ngày kiểm... gian sinh trưởng dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Dế mèn giống mua từ Trại dế về, đem nuôi thùng, chậu nhựa Hàng ngày kiểm tra, quan sát, theo dõi, ghi nhận lại thởi điểm lần... dế mèn qua giai đoạn phát triển điều kiện nuôi nhốt Giai đoạn phát triển Ấu trùng (Dế non) Thành trùng (Dế trƣởng thành) Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Tuổi Dế đực Dế Thời gian sinh trƣởng