Cây trồng phát triển một cách toàn diện không chỉ cần đến các yếu tố như giống, đất hay nước mà phân bón là một thành phần không thể thiếu. Nếu đất là nơi cung cấp nguồn dinh dưỡng thì phân bón đóng vi trò quan trọng không kém khi cung cấp các chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của cây trồng. Phân bón hóa học đang được sử dụng rất rộng rãi. Thậm chí nó còn là yếu tố quan trọng quyết định trực tiếp đến năng suất cây trồng. Tuy nhiên việc sử dụng phân bón hóa học một cách tràn lan trong thời gian dài đã khiến nguồn đất bị mất đi phần lớn lượng hữu cơ có vốn có của đất, cho nên đất đã và đang ngày càng bạc màu, thoái hóa nghiêm trọng. Chính vì thế việc thay đổi tập quán trong sản xuất nông nghiệp thay đổi loại phân bón vô cơ đang sử dụng qua các loại phân bón hữu cơ đang là giải pháp tối ưu nhất để phục hồi đất sản xuất nông nghiệp của nước ta hiện nay.
ỦY BAN NHÂN DÂN TP THỦ ĐỨC TRƯỜNG THCS NGÔ CHÍ QUỐC BÁO CÁO ĐỀ TÀI DỰ THI KHOA HỌC KĨ THUẬT DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC 2020-2021 SỬ DỤNG PHẾ PHẨM TỪ VỎ TRỨNG LÀM PHÂN BÓN CHO CÂY TRỒNG GV hướng dẫn : Trần Thị Minh Ngọc Học sinh : Bùi Thanh Thảo lớp 9a5trường THCS Ngô Chí Quốc Năm học 2020-2021 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU 1.Lí chọn đề tài………………………………………………………… … 2.Mục đích nhiệm vụ đề tài ………………………… …………… .2 3.Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài ………………………………… 4.Giới hạn, địa điểm thời gian nghiên cứu……………………………… .3 5.Phương pháp nghiên cứu giả thiết khoa học…………………………… CƠ SỞ LÝ LUẬN Khái niệm phân bón ……………………………………………………… 2.Phân loại loại phân bón……………………………………………… 3.Các chất dinh dưỡng cung cấp cho từ phân bón …………………………5 Phân bón hữu …………………………………………………………… TIẾN TRÌNH THÍ NGHIỆM 1.Hóa chất, dụng cụ …………………………………………………… …… 2.Quy trình thực nghiệm ……………………………………………………… Kiểm nghiệm so sánh đối chiếu …………………………………… … 10 ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM 1.Ưu điểm ………………………………….……………………………….…12 2.Tồn tại…………………………………………………………………… …12 3.Kiến nghị…………………………………………………………………… 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… ……….13 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn: -Ban tổ chức tạo cho em môi trường học tập sáng tạo bổ ích -Ban giám hiệu trường thcs Ngơ Chí Quốc tạo điều kiện cho em dự thi đặc biệt hỗ trợ động viên em suốt trình dự thi -Cô Trần Thị Minh Ngọc hướng dẫn giải đáp tận tình cho em suốt trình thực hành thí nghiệm trường -Các thầy trường thcs Ngơ Chí Quốc tạo điều kiện cho em thời gian để nghiên cứu hoàn thành sản phẩm Học sinh: Bùi Thanh Thảo lớp 9a5 MỞ ĐẦU 1) Lí chọn đề tài Cây trồng phát triển cách tồn diện khơng cần đến yếu tố giống, đất hay nước mà phân bón thành phần khơng thể thiếu Nếu đất nơi cung cấp nguồn dinh dưỡng phân bón đóng vi trị quan trọng khơng cung cấp chất thiết yếu cho phát triển tồn diện trồng Phân bón hóa học sử dụng rộng rãi Thậm chí cịn yếu tố quan trọng định trực tiếp đến suất trồng Tuy nhiên việc sử dụng phân bón hóa học cách tràn lan thời gian dài khiến nguồn đất bị phần lớn lượng hữu có vốn có đất, đất ngày bạc màu, thối hóa nghiêm trọng Chính việc thay đổi tập qn sản xuất nơng nghiệp thay đổi loại phân bón vơ sử dụng qua loại phân bón hữu giải pháp tối ưu để phục hồi đất sản xuất nông nghiệp nước ta Từ đó, em nghĩ khơng dùng vỏ trứng để làm phân bón cho trồng để giảm lượng phân bón hóa học , vừa tốt cho vừa thân thiện với môi trường Sau gần thời gian tìm tịi nghiên cứu làm thí nghiệm em hình thành nên đề tài : “ Sử dụng phế phẩm từ vỏ trứng làm phân bón cho trồng ” 2) Mục đích nhiệm vụ đề tài Để trả lời câu hỏi làm để làm phân bón hữu cho em tìm hiểu biết loại rác thải, đồ ăn thừa nhà bếp tận dụng làm phân bón hữu cho Em lựa chọn vỏ trứng làm phân bón cho trồng nguồn cung cấp canxi tốt cho trồng 3) Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Từ vỏ trứng ngun liệu rẻ tiền ln có sẵn nhà bếp làm thành bột canxi để bón cho trồng, tạo phân bón hữu vừa tiết kiệm chi phí vừa tốt cho trồng 4) Giới hạn, địa điểm thời gian nghiên cứu Giới hạn: nghiên cứu làm phân bón hữu từ vỏ trứng gà (vịt), địa điểm thí nghiệm áp dụng vườn trường THCS Ngơ Chí Quốc Vườn trường THCS Ngơ Chí Quốc Địa điểm nghiên cứu: nghiên cứu phịng thí nghiệm Hóa trường THCS Ngơ Chí Quốc quận Thủ Đức Thời gian nghiên cứu : khoảng tháng từ ngày 1/09/2020-30/10/2021 5) Phương pháp nghiên cứu giả thiết khoa học 5.1) Phương pháp nghiên cứu + Phương pháp lý thuyết : phương pháp so sánh đối chiếu, phương pháp thu thập tài liệu +Phương pháp thực hành : phương pháp thủ công : xay, giã nhuyễn… 5.2) Giả thiết khoa học Đầu tiên, em làm mẫu bột canxi từ vỏ trứng Sau tạo mẫu bột canxi, em đem thử bón xanh trồng vườn trường đánh giá mức độ tươi tốt trồng CƠ SỞ LÝ LUẬN 1) Khái niệm phân bón Phân bón "thức ăn" người bổ sung cho trồng Trong phân bón chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho Các chất dinh dưỡng phân là: đạm (N), lân (P) kali (K) Ngồi chất trên, cịn có nhóm ngun tố vi lượng Tác dụng phân bón : làm tăng độ phì nhiêu đất, tăng suất trồng, chất lượng nông sản, cối tốt tươi Cây tốt tươi nhờ phân bón cách 2) Phân loại loại phân bón Phân bón chia làm nhóm : phân hữu cơ, phân hóa học (phân vơ cơ) phân vi sinh, với khác biệt lớn chúng nguồn gốc, khác biệt thành phần dinh dưỡng Các loại phân bón hữu số loại phân bón khai thác vô sử dụng nhiều kỷ, loại phân bón hố học tổng hợp vô phát triển mạnh từ thời cách mạng công nghiệp Sự hiểu biết sử dụng tốt loại phân bón thành phần quan trọng Cách mạng Nông nghiệp Anh tiền công nghiệp cách mạng xanh công nghiệp kỷ XX 3) Các chất dinh dưỡng cung cấp cho từ phân bón - Các loại phân bón thường cung cấp, theo thành phần tỷ lệ khác nhau: + Ba chất dinh dưỡng : nitơ (N), phốt (P), kali (K) + Ba chất dinh dưỡng hàng hai canxi (Ca), sulfur (S), magiê (Mg) + Vi chất dinh dưỡng hay vi hay vi lượng khoáng bo (Bo), clo (Cl), măngan (Mn), sắt (Fe), kẽm (Zn), đồng (Cu), mơ líp đen (Mo) selen (Se) Các chất dinh dưỡng tiêu thụ với số lượng lớn diện mô với số lượng từ 0.2% đến 4.0% (theo sở trọng lượng khô) Các vi chất dinh dưỡng thiêu thụ với số lượng diện mô với số lượng đo đạc vài phần triệu (ppm), khoảng từ tới 200 ppm, hay chưa tới 0.02% trọng lượng khô 4) Phân bón hữu Các phân bón hữu gồm chất hữu tự nhiên, (ví dụ phân, chất giun đùn, phân ủ, tảo biển), hay trầm lắng khoáng chất tự nhiên (ví dụ saltpeter, phân chim) Các nguồn phân bón hữu : động vật, cối, khống chất Phân bón hữu hướng cho nơng nghiệp Ngày nay, người ta tận dụng nguồn rác thải nhà bếp làm phân bón hữu tốt cho trồng, vừa vệ sinh mơi trường, tránh sử dụng phân bón hóa học độc hại * Các lợi ích phân bón hữu : tác dụng làm gia tăng sản lượng cung cấp dưỡng chất trực tiếp cho cây, loại phân bón hữu cải thiện đa dạng sinh học (tuổi thọ đất) khả sản xuất lâu dài đất, nơi lưu giữ phần lớn lượng carbon đioxit thừa Các dưỡng chất hữu làm tăng màu mỡ cấu đất cách cung cấp chất hữu chất dinh dưỡng cho cấu nấm mycorrhiza, giúp loại hấp thu dinh dưỡng, làm giảm đáng kể nhu cầu sử dụng loại thuốc trừ sâu, lượng phân bón, làm giảm sản lượng thu hoạch * So sánh với phân bón vơ phân bón hữu có nhược điểm hàm lượng dinh dưỡng, tính tan tỷ lệ nhả chất dinh dưỡng phân bón hữu nói chung thấp loại phân bón vơ 5) Phân bón từ vỏ trứng Trứng chứa nhiều chất bổ dưỡng biết, vỏ trứng có tác dụng hữu ích việc trồng rau, làm vườn Vỏ trứng tạo thành từ 95% khoáng chất, có đến 37% cacbonat canxi (CaCO3) – chất thiết yếu việc tăng trưởng thực vật lượng lớn magie, kali, sắt phot Vỏ trứng cung cấp nguồn canxi dồi cho trồng, công dụng canxi bón vào đất làm giảm độ độc hại Fe, Al, Cu Mn giảm độ chua đất Bên cạnh đó, vỏ trứng trung hòa độ pH giúp đất tơi xốp, sinh trưởng phát triển nhanh Để tận dụng nguyên liệu này, em bóp vụn vỏ trứng xay nhỏ trước trộn vào đất để chúng phân hủy nhanh hơn, giúp đất hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng TIẾN TRÌNH THÍ NGHIỆM 1) Ngun liệu, hóa chất, dụng cụ - Nguyên liệu : trứng gà ( vịt ) Trứng gà (vịt) - Dụng cụ: +1 cân điện tử +1 khay đựng +1 kéo +1 nhíp gắp +2 đèn cồn +1 nhiệt kế +2 chén sứ +1 bao tay +2 cốc đun +1 lị vi sóng +2 bát nhựa +1 máy xay đa -Hóa chất : nước cất, muối ăn 2) Quy trình thực nghiệm Bước 1: Lấy phần vỏ trứng vịt (gà) đem rửa với nước muối loãng, để (Lưu ý: khơng nên rửa q mạnh làm lớp màng chứa nhiều chất dinh dưỡng) Trứng vịt Trứng gà 0c Bước 2: đun sôi nước nhiệt độ 60 , cho vỏ trứng vào luộc qua vòng 10 phút để loại bỏ vi khuẩn có hại bám thành vỏ, sau vớt phơi khô Luộc sơ vỏ trứng -Lúc đầu em định sử dụng nước máy, nghiên cứu thấy nước máy có hàm lượng H+ Cl- cao, bào mịn canxi vỏ trứng nên em định sử dụng nước cất Bước 3: cho trứng vào lị vi sóng nướng 100 0c vịng 10 phút Nếu khơng có lị vi sóng ta cắt nhỏ phần vỏ trứng tí đem rang sơ với lửa nhỏ vòng đến 10 phút Bước 4: đem vỏ trứng vừa rang xong cho vào máy xay đa Xay đến thành bột rây qua tạo thành bột mịn Bột trứng ban đầu Bột trứng sau rây Bước 5: cho 200 g bột trứng cho vào hủ thủy tinh có nắp đậy kín, tránh ánh sáng mặt trời 3) Kiểm nghiệm đánh giá mức độ thành cơng sản phẩm - Các cách bón bột vỏ trứng lên trồng hiệu : + Cách : bón trực tiếp bột vỏ trứng lên mặt đất trồng (2 tuần / lần) Rắc bột trứng lên mặt đất trồng + Cách : trộn bột vỏ trứng với đất trước trồng ( trộn 100 gam bột vỏ trứng / 20 (dm3) đất, sau tưới nước ) Trộn bột trứng với đất + Cách : rải bột vỏ trứng lớp mỏng vào hố trống trước trồng vào chậu + Cách : làm dung dịch tưới từ bột vỏ trứng (ngâm 10 gam bột vỏ trứng vào lít nước ấm, đậy kín nắp để vào chỗ tối ngày Sau ngày, vỏ trứng phân hủy nước tốt cho phân hủy có mùi hidro sunfua khó chịu Khi nước ngâm có màu đục mùi nồng, đem tưới cho ) -Thử nghiệm sản phẩm phân bón làm từ vỏ trứng xanh vườn trường, em nhận thấy sau đưa sản phẩm vào bón cho xanh phát triển tốt , tươi xanh cung cấp đủ canxi, khoáng chất” ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM 1) Ưu điểm -Phương pháp tiến hành đơn giản, dễ làm -Tỉ lệ thành công khoảng 90%-95% -Tận dụng nguyên liệu phế phẩm bỏ để làm giảm ô nhiễm môi trường, phân loại rác nguồn, cách thực đơn giản, tốn chi phí tiết kiệm hiệu tương đối cao nên khả mở rộng sản phẩm lớn 2) Tồn - Bột canxi muốn bảo quản lâu phải biết sơ chế xử lý cách - Nhược điểm phân bón hữu so với phân bón vơ hàm lượng dinh dưỡng, tính tan tỷ lệ nhả chất dinh dưỡng phân bón hữu nói chung thấp loại phân bón vơ 3) Kiến nghị - Khi tham gia nghiên cứu đề tài em cảm thấy vui, bổ ích giúp tiết kiệm cơng sức, chi phí góp phần làm mơi trường - Nếu có thời gian, em tiếp tục nghiên cứu làm bột canxi từ vỏ trứng phối trộn với nguyên liệu khác có sẵn nhà bếp kết hợp với vỏ chuối, rau củ thừa … tạo nguồn phân bón hữu tốt cho trồng, giúp cho phát triển cây, nhằm góp phần thực tốt công tác phân loại rác nguồn TÀI LIỆU THAM KHẢO Nghiên cứu biện pháp thu gom tái sử dụng rác sinh hoạt góp phần giảm thiểu nhiễm mơi trường – Nguyễn Hạnh Ngun, Phan Việt Hồng – THCS Lê Quý Đôn – 2014-2015 Phân loại rác nguồn & xử lý rác hữu thành phân compost – Lê Thị Hồng Hảo - 2013 https://vi.wikipedia.org/wiki/Phanbon http://nhanongxanh.vn/box/3-loai-phan-bon-tu-lam-giup-vuon-xanh-tot https://nongnghiepnongthon.com/cach-u-phan-tu-vo-trung-bon-cay/ https://www.youtube.com/watch?v=PtYaWdR5o5Q Hết 10 11 ... bột vỏ trứng lên mặt đất trồng (2 tuần / lần) Rắc bột trứng lên mặt đất trồng + Cách : trộn bột vỏ trứng với đất trước trồng ( trộn 100 gam bột vỏ trứng / 20 (dm3) đất, sau tưới nước ) Trộn bột. .. nhỏ phần vỏ trứng tí đem rang sơ với lửa nhỏ vòng đến 10 phút Bước 4: đem vỏ trứng vừa rang xong cho vào máy xay đa Xay đến thành bột rây qua tạo thành bột mịn Bột trứng ban đầu Bột trứng sau... sau tưới nước ) Trộn bột trứng với đất + Cách : rải bột vỏ trứng lớp mỏng vào hố trống trước trồng vào chậu + Cách : làm dung dịch tưới từ bột vỏ trứng (ngâm 10 gam bột vỏ trứng vào lít nước ấm,