TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TPHCM MÔN HỌC CON NGƯỜI VÀ MÔI TRƯỜNG NĂM HỌC 2021 – 2022 BÀI BÁO CÁO CUỐI KỲ Tên đề tài Ảnh hưởng của ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam Lớp 20CSH1 Thành viên MSSV Họ tên 20180150 Phạm Lê Anh Quân 20180161 Mai Huỳnh Chí Thông 20180195 Lưu Hữu Phước 20180224 Nguyễn Hoàng Bá Đăng TPHCM, 21122021 Mục lục Lời mở đầu 1 Tổng quan về hoạt động ngư nghiệp 2 Vai trò của ngư nghiệp 3 Ảnh hưởng của ngư nghiệp đến môi trường 4 Biện pháp giải quyết LỜI MỞ ĐẦU Với lợi.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TPHCM MÔN HỌC CON NGƯỜI VÀ MÔI TRƯỜNG NĂM HỌC 2021 – 2022 BÀI BÁO CÁO CUỐI KỲ Tên đề tài: Ảnh hưởng ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam Lớp: 20CSH1 Thành viên Họ tên MSSV 20180150 Phạm Lê Anh Qn 20180161 Mai Huỳnh Chí Thơng 20180195 Lưu Hữu Phước 20180224 Nguyễn Hoàng Bá Đăng TPHCM, 21/12/2021 Mục lục Lời mở đầu Tổng quan hoạt động ngư nghiệp Vai trò ngư nghiệp Ảnh hưởng ngư nghiệp đến môi trường Biện pháp giải LỜI MỞ ĐẦU Với lợi địa lí, khí hậu người, ngư nghiệp trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam Ở Việt Nam, ngư nghiệp ngành sản xuất đóng vai trò quan trọng, mang lại nguồn lợi lớn cho người ngư dân, người lao động khu vực Đây ngành kinh tế phát triển bền vững môi trường, hệ sinh thái biển khu vực bảo tồn phát triển bền vững Tuy nhiên, thật lại hoàn toàn ngược lại, thực trang ô nhiễm môi trường, cân hệ sinh thái báo động Việt Nam Do hoạt động kinh tế không hợp lý ngư trường Do đó, nhóm chúng tơi định chọn đề tài “Ảnh hưởng ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam” Bài tiểu luận phân tích vai trị mối quan hệ hoạt động ngư nghiệp đến môi trường biển Từ đó, thơng qua quy luật tác động sinh thái, tác động tích cực tiêu cực hoạt động ngư nghiệp đến môi trường, hệ sinh thái Đồng thời, nhóm xin đề xuất số biện pháp để hạn chế giải phần ảnh hưởng tiêu cực ngành ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam 1 Tổng quan hoạt động ngư nghiệp 1.1 Khái niêm ngư nghiệp Ngư nghiệp nghề đánh cá, ngành kinh tế có chức nhiệm vụ nuôi trồng, khai thác loài thủy hải sản, chủ yếu cá ao hồ, đầm, ruộng nước, sơng ngịi nội địa biển… Ngư nghiệp thực thể tham gia việc nâng cao thu hoạch cá, xác định số quan phải nghề cá, bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy, hải sản 1.2 Điều kiện ngư nghiệp Việt Nam Việt Nam (VN) nước thuộc khu vực Đông Nam Á với đường bờ biển dài 3260km, vùng đặc quyền kinh tế 1triệu km2, với hệ thống sơng ngịi dày đặt Đây lợi lớn việc phát triển kinh tế, đặc biệt ngành ngư nghiệp Việt Nam Cùng với gia tăng dân số phát triển nhanh chóng người nên nhu cầu tiêu thụ phát triển sản phẩm ngày lớn, buộc người phải đánh bắt nuôi trồng nhiều để cung cấp cho nhu cầu thị trường Đồng thời, điều gia tăng nhiều vấn đề môi trường mở rộng quy mô đánh bắt khai thác hoạt động khác ngư nghiệp để lại.Để tìm hiểu rõ vấn đề này, trước tiên ta xem lại giá trị kinh tế mà ngành ngư nghiệp mang lại cho người Vai trò ngư nghiệp Ngư nghiệp cung cấp loại thức phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, chất khống, … có lợi cho sức khỏe Chúng ta điều biết hải sản thường xuất thường xuyên bữa cơm hàng ngày, loại thực phẩm chiếm phần lớn mâm cơm người việt chế biến thành nhiều lồi ăn ngon lợi ích sức khỏe mang lại nên nhiều gia đình ưu tiên sử dụng Ngư nghiệp cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm công nghiệp sản xuất Với số lượng khai thác lớn hàng năm, nên nghành cung cấp nhiều nguyên liệu cho nghành công nghiệp chế biến thủy hải sản nhằm bảo quản tốt loại hải sản để phục vụ vận chuyển sử dụng lâu dài nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, thúc đẩy nhiều nhà máy công nghiệp chế biến phát triển Cung cấp nhiều sản phẩm có giá trị xuất đem lại nguồn thu ngoại tệ cho đất nước góp phần cải thiện đời sống nhân dân Thủy sản ngư nghiệp xác định ngành kinh tế mũi nhọn quốc gia, điều thể qua biểu đồ sau: Biểu đồ xuất thủy sản Việt Nam từ năm 1997 đến năm 2020 (link) Bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy, hải sản Phát triển ngư nghiệp ổn định giúp bảo vệ tốt loài thủy hải sản cách nuôi trồng nhiều loại thủy hải sản đánh bắt hợp lý… Nhằm đảm bảo nguồn thủy hải sản cung cấp hàng năm để người sử dụng qua góp phần bảo tồn số loài thủy hải sản quý Tạo việc làm, thu nhập cho người lao động Đây coi vai trị có ý nghĩa người lao động Vì ngành ngư nghiệp đem lại việc làm cho triệu lao động số cịn gia tăng, giúp người lao động có việc làm, tạo thu nhập cho cá nhân gia đình… Ảnh hưởng ngư nghiệp đến mơi trường Lợi mà ngành ngư nghiệp mang lại lớn từ cung cấp nước xuất nước ảnh hưởng mà ngành mang lại không nhỏ đặt biệt mơi trường 3.1 Ảnh hưởng tích cực Việc đánh bắt thủy, hải sản hợp lý kết hợp với thực nuôi trồng thủy sản, bảo tồn, tái tạo lồi hải sản góp phần khơng nhỏ vào cơng tác điều hịa mơi trường, ổn định hệ sinh thái biển, bảo tồn nhân lên số lượng cá thể quý có nguy tuyệt chủng môi trường biển Việt Nam Điều đồng nghĩa với việc ngư nghiệp Việt Nam phát triển bền vững, lâu dài đảm bảo cung cấp nguồn lợi thủy hải sản trì với số lượng lớn hàng năm, giúp cho nguồn thu nhập người dân kinh tế nước ta ổn định Đây biểu quy luật tác động qua lại 3.2 Tác động tiêu cực Khai thác đánh bắt hải sản thông qua hoạt động đánh bắt tận diệt như: Sử dụng phương pháp có sức cơng phá lớn điện, thuốc độc (NaCN cho lồi cá cảnh), mìn tự chế tận diệt diện tích sinh thái lớn (tới 6m đường kính) Ngồi cá, sinh vật phù du sinh vật đáy, cá ngựa, hải quỳ, san hô bị ảnh hưởng Cũng phương pháp đánh bắt mức khác, việc sử dụng bom, mìn phá hoại mơi trường sống rặng san hô làm gián đoạn chuỗi thức ăn Điều trực tiếp làm giảm số lượng loài, gián tiếp làm giảm tiềm sinh sản, khả sinh trưởng, Khoảng 85 loài liệt kê loài bị đe dọa 70 lồi có sách Đỏ Việt Nam Trữ lượng nguồn lợi biển, suất kích thước cá biển giảm sút, ví dụ năm 1984 đến 1994 trữ lượng cá giảm 30% (Nguyễn Văn Quân, 2006) Hoạt động săn bắt thiếu tính chọn lọc kéo lưới đáy,một hoạt động kéo lưới đánh cá dọc theo đáy biển phía sau tàu lưới kéo, giết chết khoảng đến 25% sống biển lần chạy Hầu hết tác động hoạt động đánh bắt cá thương mại Mặt khác, lồi khơng mong muốn (khơng có giá trị kinh tế) bị vứt bỏ lại sau phân loại thuyền, với nội tạng từ việc chế biến cá tươi thuyền bỏ xuống biển làm thức ăn cho chim biển với vi sinh vật phân giải Tích tụ lâu ngày vùng biển dẫn tới môi trường thiếu Oxi vung đáy, tạo vùng chết mặt sinh thái Hoặc đơn giản đánh bắt cá gián tiếp “đánh cá ma” : rác thải nhựa gây ảnh hưởng tới khả sinh sống sinh vật biển, dụng cụ đánh bắt lưới, lưỡi câu, dây câu, … dù vô ý hay chủ ý thải xuống biến gây hậu nghiêm trọng tới đời sống tất sinh vật biển Ngoài ra, đánh bắt mức gây ảnh hưởng lên cấu trúc tuổi, tỉ lệ giới tính cấu trúc di truyền quần thể, thành phần loài quần xã Các yếu tố gây biến động tới chuỗi thức ăn, làm yếu hệ sinh thái biển Thiếu quản lý, việc đánh bắt trở nên mức gây tác động lớn tới sinh thái, kinh tế xã hội; nguồn kinh tế giảm dẫn đến người dân không chi trả đủ cho hoạt động đánh bắt xa bờ Cuộc sống sinh hoạt ngư dân bị ảnh hưởng nghiêm trọng, thiếu nguồn thực phẩm, thiếu kinh phí Đây biểu cho quy luật tác động qua lại sinh vật môi trường Dựa vào quy luật tổng hợp ta thấy ngư nghiệp gây thay đổi tiêu cực tới môi trường sống sinh vật chủ yếu việc phá hủy quấy rối tầng đáy, đặc biệt rạng san hô Ảnh hưởng từ việc neo đậu lồng bè, thuyền đánh bắt trái quy định Các yếu tố gây ảnh hưởng trực tiệp gián tiếp tới sức khỏe rặng san hô (tẩy trắng san hô) hệ sinh thái cỏ biển gần bờ Thiếu san hô khỏe mạnh, hệ sinh thái với sinh vật chúng dần biến Nếu khơng có san hơ, lượng CO2 nước tăng lên đáng kể ảnh hưởng đến tất sinh vật sống trái đất Ngoài ra, rạn san hô quan trọng chúng bảo vệ bờ biển, làm chậm dòng chảy mạnh sóng trước vào bờ nên chúng gọi rạn san hô rào cản Sinh kế đa số người dân quanh vùng thường nghèo sống phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn lợi biển Khi khu du lịch phát triển, đời sống số hộ dân cải thiện nhờ chuyển đổi mơ hình sinh kế từ đánh bắt sang kinh doanh phục vụ khách du lịch Sự khai thác mức không hợp lý mối đe dọa cho nhiều loại sinh vật biển, nguyên nhân làm cân tự nhiên quần xã ven biển, ảnh hưởng đến đời sống người dân ven biển ngành dịch vụ phát triển Về phương diện ni trồng thủy sản: Theo tính tốn ngành nông nghiệp, lồng nuôi thủy sản cơng nghiệp, chất thải q trình ni chứa đến 45% nitrogen 22% chất hữu khác, điều kiện thuận lợi để tảo độc phát triển Không ảnh hưởng từ nguồn thức ăn cho nuôi thủy sản biển, vật liệu phao xốp khu nuôi trồng thủy sản tập trung yếu tố gây ô nhiễm mơi trường, đặc tính khơng phân hủy, dễ phân tán, vỡ hỏng Thực tế, theo số liệu Ban quản lý Vịnh Hạ Long, tháng đầu năm 2020, tính riêng vùng vịnh, số lượng rác thu gom 350 tấn, đa số phao xốp Bùn thải q trình ni trồng thủy sản (nuôi tôm công nghiệp, nuôi tôm thâm canh, nuôi cá tra công nghiệp, nuôi cá trê) chứa nguồn thức ăn dư thừa thối rữa bị phân hủy, hóa chất thuốc kháng sinh, loại khoáng chất Diatomit, Dolomit, lưu huỳnh lắng đọng, chất độc hại có đất phèn Lớp bùn có chiều dày từ 0,1-0,3m tình trạng ngập nước yếm khí tạo thành sản phẩm phân hủy độc hại H2S, NH3, CH4, Mecaptan…thải trình vệ sinh nạo vét ao nuôi tác động xấu đến môi trường xung quanh, ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản nuôi trồng Bên cạnh đó, nước thải ni trồng thủy sản chứa thành phần độc hại gây nhiễm môi trường cần xử lý Nguồn nước thải nuôi trồng thủy sản vụ nuôi (nuôi tôm thường vụ/năm, ni cá vụ/năm) đạt đến 15.000 - 25.000 m3/ha tùy thuộc vào quy trình ni loại thủy sản có chứa nhiều thành phần độc hại nguồn dịch bệnh phải xử lý triệt để trước thải nguồn tiếp nhận Ao nuôi cá phân gia súc, gia cầm tiêu lý, hố học cao tiêu chuẩn Vì nước ao bị nhiễm, cá ni ao sinh trưởng chậm, cá gầy, bị bệnh lở loét, tỷ lệ sống thấp, cá chậm lớn, cá nhỏ giá bán thấp, hiệu kinh tế không cao Đời sống người dân bị ảnh hưởng nghiêm trọng từ nguồn thực phẩm bị ô nhiễm, nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm, dẫn đến chết người Ngoài hệ sinh thái xung quanh nhiều sinh vật bị nhiễm bệnh chết uống phải nguồn nước ô nhiễm, nước thải ngấm vào đất ảnh hưởng đến nguồn nước sinh hoạt người dân hoạt động nông nghiệp Các hoạt động khu chế biến thủy hải sản, từ sinh hoạt người dân ven biển có tác động khơng nhỏ đến môi trường Các hoạt động nước thải ngành chế biến thủy sản nguồn nước thải từ nước rửa nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, chế biến sản phẩm, nguồn nước vệ sinh nhà xưởng sản xuất, nước rửa máy móc thiết bị, dụng cụ sản xuất phân xưởng nhà máy chế biến thủy sản, nguồn gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Điều giải thích thơng qua quy luật tổng hợp Bên cạnh hoạt động trái phép, núp bóng pháp luật bn bán, tàng trữ trái phép nhiều loài động vật quý hiếm, kể động vận nằm sách đó, có nguy tuyệt chủng cao Các hoạt động đáng lên án đe dọa trực tiếp đến đa dạng hệ sinh thái, cân sinh học môi trường biển nước ta Biện pháp giải Với thực trạng hoạt động ngư nghiệp bất hợp lý nước ta Việc nhanh chóng đưa biện pháp hữu hiệu nhằm hạn chế khắc phục hoạt động tiêu cực nêu thông qua việc vận dụng quy luật tác động hệ sinh thái vơ cấp thiết Do nhóm chúng tơi xin đề xuất số biện pháp cụ thể để giải vấn đề sau: Đầu tiên, cần đẩy mạnh kiểm soát chặt chẽ hoạt động khai thác nguồn lợi từ biển, nghiêm cấm đánh bắt thủy hải sản trái pháp luật; kèm với cần hoạch định kế hoạch khai thác bền vững, có hiệu quả, lâu dài nhằm giảm thiểu tối đa việc ảnh hưởng đến hệ sinh thái, môi trường sống sinh vật Đây biện pháp hàng đầu nên ưu tiên thực Đề xuất quan có thẩm quyền nên có biện pháp xử lý nặng, đủ tính đe hành vi khai thác mức, tràn lan, không tiêu chuẩn hoạt động ngư nghiệp khác gây ô nhiễm nghiệm trọng môi trường, hệ sinh thái Đầu tư, xây dựng hệ thống xử lý nước thải, chất thải tốt, đạt chuẩn hoạt động ngư nghiệp trước xả thải môi trường Tăng cường kiểm tra, tra, giám sát môi trường Xây dựng hệ thống quan trắc, đánh giá phạm vi mức độ nguồn gây nhiễm để xử lí kịp thời nhanh chóng Đồng thời, nên đầu tư phát triển viện, trung tâm nghiên cứu hệ sinh thái bi ển để người dân có nhìn tổng quan hệ sinh thái từ có ý thức tham gia giữ gìn bảo tồn hệ sinh thái sinh vật vùng biển Việt Nam Cuối cùng, thực hoạt động tuyên truyền, nâng cao ý thức người dân việc bảo vệ mơi trường biển Tích cực phát động hành động dọn dẹp vệ sinh, rác thải vùng biển Đây hoạt động cần có đồn kết, chung sức thực đạt hiệu cao mà hệ sinh viên, niên trẻ người thực biện pháp tốt hiệu Danh mục tài liệu tham khảo Aurora Almendral 2018 In the Philippines, Dynamite Fishing Decimates Entire Ocean Food Chains The New Work Times Fletcher WJ; Chesson J; Fisher M; Sainsbury KJ; Hundloe, T; Smith, ADM and Whitworth 2002 The "How To" guide for wild capture fisheries National ESD reporting framework for Australian fisheries 119–120 Hồng Quỳnh 2020 Bảo vệ mơi trường biển ni trồng thủy hải sản, Báo Quảng Ninh điện tử Hồng Thị Ngọc Linh 2011 Ảnh hưởng đến mơi trường hoạt động ngành thủy sản huyện Đảo Cô Tô - tỉnh Quảng Ninh định hướng phát triển hợp lý, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Khoa học môi trường bảo vệ môi trường Lê Thùy Trang, 2015 Chung tay bảo vệ rạn san hô, Tạp chí mơi trường ... hợp lý ngư trường Do đó, nhóm chúng tơi định chọn đề tài ? ?Ảnh hưởng ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam? ?? Bài tiểu luận phân tích vai trị mối quan hệ hoạt động ngư nghiệp đến môi trường biển. .. ngư nghiệp đến môi trường, hệ sinh thái Đồng thời, nhóm xin đề xuất số biện pháp để hạn chế giải phần ảnh hưởng tiêu cực ngành ngư nghiệp đến môi trường biển Việt Nam 1 Tổng quan hoạt động ngư. .. nhân gia đình… Ảnh hưởng ngư nghiệp đến mơi trường Lợi mà ngành ngư nghiệp mang lại lớn từ cung cấp nước xuất nước ảnh hưởng mà ngành mang lại không nhỏ đặt biệt mơi trường 3.1 Ảnh hưởng tích cực