Hôm nay loại gởi quí bạn vài chuyện vu vơ 1 Thuốc tri5 rổng xương có hại cho xương Tưởng email vu vơ vô ích, bất ngờ cũng có khi giúp được người 2 Hình cây đu đủ đực có chi là lạ, thứ nầy vùng Gò công[.]
Hơm loại gởi q bạn vài chuyện vu vơ: Thuốc tri5 rổng xương có hại cho xương: Tưởng email vu vơ vơ ích, bất ngờ có giúp người Hình đu đủ đực có chi lạ, thứ nầy vùng Gị cơng thiếu Vì có người hỏi nên tơi viết lời bàn Mao Tôn Cương Tác Hại Bột Ngọt? nhị vị bác sĩ Đức, tác giả Slide show “chọc quê” Quí bạn thấy thứ thích đọc, cịn chán delete Delete email vốn, mà nhắc làm chi cho tốn giấy mực điện HCD (15-Apr-2012) Nhưng xin giới thiệu bạn hai video nầy có thì xem chơi Hình ảnh ánh sáng đẹp Cái video xin biếu quí bạn NAG Lần coi triển lãm gặp chữ NAG phân vân hồi khơng biết Cứ nghĩ chữ tắt Mỹ Tìm Internet chẳng có Sau hỏi người bạn biết NAG Nhiếp Ảnh Gia Xem video nầy tơi cảm thấy dẹp máy ảnh cho rồi, đừng có lui cui chụp phong cảnh làm chi, nhìn bực thầy chụp có cố gắng già đầu khơng bì phần http://www.youtube.com/watch? v=6v2L2UGZJAM&feature=youtube_gdata_player Cịn video nầy giả trơng thật, mời q bạn xem giải trí Xem video nầy tơi cảm thấy dẹp computer phức cho rồi, dùng tập làm video năm năm chưa bì với tác giả video bên http://www.youtube.com/watch?v=0Xa4bHcJu8&feature=youtube_gdata_player =============== Trước tiên xin chia với bạn email nầy Hcd nhiều gởi email khơi khơi quên Bất ngờ nhận nầy nghĩ email gởi có khơng vơ ích Ít theo email nầy giúp cho người Nhưng tin nhiều có giúp nhiều người From: Ninh C [mailto:xyzungngocninh@gmail.com] Sent: Sunday, April 15, 2012 10:56 AM To: Huynh Chieu Dang Subject: Thuốc trị rổng xương có hại cho xương Anh Đẳng thân mến, Nhớ năm trước anh Đẳng có nói thuốc Fosamax bị kiện uống có hại cho xương Chị Hai N vừa bị gãy xương đùi , bước lên cầu thang qụy xuống,khơng được, vào bệnh viện BS nói uống Fosamax lâu ngày ,cho L ngưng, N khơng uống thuốc nầy lâu Chị hai N nằm BV NY ngày mai chuyển sang chỗ tập Chờ BS định lúc lại Cali Ninh Cám ơn chị Ninh chia email nầy Xin gởi cho bạn có cần tới HCD ========= From: GiaLoc Nguyen [mailto:n.xyzialoc@gmail.com] Sent: Saturday, April 14, 2012 8:48 PM To: Đẵng chiếu Huỳnh Subject: Cây đu đủ lạ QuảngNam/Việtnam Thưa Anh Đẳng, Liệu tin có phải lại Vịt hay kơ thưa Anh? Kính GLN Cây đu đủ lạ QuảngNam/Việtnam Hàng trăm người kéo đến xem đu đủ lạ Liên tục ngày gần đây, nghe tin đủ “dây” lạ mắt vườn nhà nơng dân huyện Thăng Bình (Quảng Nam), hàng trăm người hiếu kỳ khu vực kéo đến xem xin giống trồng… Cây đu đủ lạ có trái treo lủng lẳng - (Ảnh: V.Trường) “Đây đủ lạ lần đời tui thấy…” - ơng Nguyễn Long (90 tuổi) nhà hàng xóm vợ chồng anh Ngô Việt chị Nguyễn Thị Bồng (thơn 2, xã Bình Định Bắc, Thăng Bình) có đu đủ lạ mắt (ảnh) khẳng định Khi trồng, đu đủ trước sân vườn nhà anh Việt giống bao đu đủ bình thường khác Tuy nhiên, lớn, chia làm nhánh Điều đặc biệt trái không gắn với thân mà vươn dây dài từ 0,5-1m, lủng lẳng trái lạ mắt Anh Việt cho biết, đu đủ anh gieo hạt từ đu đủ mua chợ ăn trồng năm Hiện đu đủ trái đặn, mùa 100 trái thường xuyên, trái chín Tuy nhiên, trái đu đủ không to trái đu đủ mọc sát thân bình thường khác Nhiều người dân khu vực cho biết, lần họ nhìn thấy đu đủ “dây” này! Vũ Trung Thưa anh Đây đu đủ mà vùng quê Gò Cơng gọi đu đủ đực, khơng có chi lạ Đu đủ bình thường cuống ngắn loại bán ngồi chợ, cịn đu đử đực cuống dài thịng hình Trong vườn trồng đu đủ có chừng vài Chủ vườn đốn bỏ thấy trái có cuống Lý trái nhỏ trái đu đủ bình thường Ghi thêm: Hột đu đủ đực giao xuống đâu có đực Theo tơi biết, trái đu đủ (cái) có trăm hột, mang gieo hết, có có vài đu đủ đực Còn gieo hết chục hột từ trái đu đủ đực, mọc lên tỉ lệ vài đực mà thôi, tất khác đu đủ bình thường ngắn trái to Đề nghị hữu Thăng Bình (Quảng Nam) theo dõi gởi thêm tin tức cho vui HCD From: GiaLoc Nguyen [mailto:n.xyzialoc@gmail.com] Sent: Saturday, April 14, 2012 9:25 PM To: HCD Subject: Re: Cây đu đủ lạ QuảngNam/Việtnam Thưa Anh, Anh cịn trí nhớ tốt q, hồi nhỏ tơi miệt quê (Tây Ninh) tới đệ thất xuống Saigon học nên ngờ ngợ kô lẽ hình đu đủ đực hay sao? Vì hồi đực thấy trái nhỏ cuống lại ngắn Bây nhờ anh xác nhận rõ Xin cảm ơn Anh thật nhiều, chúc anh chị cuối tuần vui khoẻ, an bình GLN Thưa anh, Đu đủ đực có cho trái cuống dài HCD ============== Tác Hại Bột Ngọt? Và thưa quí bạn sau email thắc mắc chị LMH hai viết nhị vị bác sĩ bên Đức phải tai hại bột Dr Nguyen Be Dr Bùi Quốc Châu Chi LMH Bác Sĩ nói cịn hỏi làm chi Do tơi bàn chơi cho vui, lời bàn “Mao Tơn Cương”, biết bà ta sợ bột gần chết, mà ăn hàng ngày đều nhiều tơi người khơng sợ Nhị vị bác sĩ có tên ăn bột đều bửa ăn bên Đức (nếu đúng) mà nhị vị viết chưa Vì sao? Thưa bên Đức tơi tin q vị có ăn nầy (sản phẩm cống Đức) Maggi Seasoning Trước bàn chuyện nhạy cảm nầy xin cho tơi nói vài câu “phi lộ” sau: Tơi khơng có ý xúi q bạn ăn hay khơng ăn bột Tơi trình bày kết thử nghiệm kết luận từ người có quyền cầm sức khỏe người dân tay đáng tin Tơi trình bày cho bạn thấy thật tế hàng ngày, từ trăm năm nay, giới, tất loài người (và số loài thú) ăn bột đều tên bột nhà máy sản xuất bột có chừng sáu bảy mươi năm Hồi thời Cố Tổng Thống Ngơ Đình Diệm ký sắc lịnh cấm pha đường hóa học vào nước mắm bột nằm đống Cố Tổng Thống khơng cấm bột mà lại cấm đường hóa học Kết sau hãng nước mắm la làng Tơi nhớ sau Cố Tổng Thống cho phép dùng đường hóa học giới hạn liều lượng Ngày nguy hiểm khơng bột mà nước mắm Nước mắm thời xưa không độc (1960) ngày gọi nước mắm đâu phải nước mắm đâu Vì sao? Thưa Kg cá (dù cá tạp, cá ương) Mỹ giá bạn biết rồi, hai đô la Vậy chai nước mắm vừa cơng sản xuất, vừa giá chai, giá nhãn hiệu, tiền lời vài ba bậc, bán bao nhiêu, thưa loại rẻ đô la, loại mắc gần đô la Các bạn Mỹ thấy rõ phải không Bán làm cá thật có nước sập tiệm Nước màu nước lã, muối, bột đường hóa học vài thứ bí mật chết người trộn lại có giá Các bạn có tin hcd tơi nghe, lời bàn Mao tơn Cương khơng có chứng Các bạn làm trọng tài để đánh giá coi bên trọng bên khinh, từ tự lo cho gia đình nghe, đừng có tin tơi hay tin tác giả Phi lộ chừng nầy e quí bạn nhàm Sau email chị LMH có forward hai viết nhị vị Bác Sĩ Các bạn đọc để sợ thêm chơi Sau phần trích nầy tơi bàn lõm bõm cho vui thơi Nói câu ngắn gọn bột MSG trời sinh, y trời sinh ánh nắng, giới chạy trời khơng khỏi Nó tỉ thực phẩm Trung Hoa, sợ, khơng chạy dù quốc Trừ phi, may ra, người lạc người biết tới Nam Mỹ hay Phi Châu HCD bắt đầu trích email chị LMH =========== From: lmh2010 Date: April 15, 2012 2:07:21 AM PDT To: HCD Subject: Fwd: Fwd: [lnh-ndc] Fwd: Re: [svsqkq72f] Fw: Bột Ngọt Gây Teo Não Nhiều Bệnh Có Hại Vấn đề bột ngọt, làm phiền anh xem Mặc dù anh khun delete tị mị muốn biết thật (có đọc bột Quán ven đường, đâu có thấy khiếp vậy! ) LMH Dưới nguyên văn bột nhị vị bác sĩ chị LMH chuyển tới hỏi nghĩ Message original -PhoNang 2011/09/06 Dr Nguyen Be (MSG - Monosodium Glutamate) Cả nhà đọc viết tác hại không lường bột ngưng dùng bột vận động người đừng dùng bột ngọt! Tác Hại Bột Ngọt "Làm từ tinh bột mật mía ư" ???"Product of U.S.A "Sản phẩm Hoa Kỳ" sản xuất đóng gói bên Tàu! Bột (hay cịn gọi mì chín, vị tinh) tên gọi thông dụng chất monosodium glutamate Viết tắt MSG tổng hợp nhật năm 1908, đạt sản lượng 400,000 hàng năm gieo rắc nhiều tai họa khủng khiếp cho người tiêu dùng Từ năm 1960 người ta thấy triệu chứng không tốt bột gây nên, JW Olney công bố bột gây tổn thương não Một số thông báo khác lại cho biết dùng bột lâu dài làm giảm tỉ lệ huyết sắc tố, giảm bạch cầu (tức giảm yếu đề kháng thể) v.v Nhưng tháng năm 1986 có đáp ứng có ý nghĩa "tổ chức hành động chống bột ngọt" gồm có nước: Indonesia, Nam Triều tiên, Thái lan Malaysia, thành lập Bangkok đưa "Tuyên ngôn Bangkok" kêu gọi người giảm sản xuất sử dụng bột thực phẩm, cấm dùng bột thức ăn cho trẻ nhỏ, thiếu niên phụ nữ có thai Các đề nghị lập lập lại hội nghị đợt thứ 12 "hội bảo vệ người tiêu dùng giới" tổ chức Madrid, Tây Ban nha Các nhà y tế "Hội chống bột ngọt" thống kết luận nhiều triệu trứng bột gây ra: nhức đầu, mệt mỏi, hồi hộp cảm giác cháy bỏng, đồng thời bột cịn gây bệnh suyển, khó thở, nhiều nguy hại đến tế bào thần kinh Các thí nghiệm chuột, bị khỉ cho uống bột cho thấy bột dùng liều cao phá hủy tế bào thần kinh ngững sinh vật Tác hại không lường bột BS Bùi Quốc Châu Một lần nọ, anh bạn nhăn nhó đến tìm tơi khai bệnh: Hơm qua, đường mà làm tơi bị trúng gió Người đổ mồ hôi lạnh, nặng đầu, chân tay bủn rủn, tim đập nhanh, nhà đo huyết áp thấy tăng đột ngột Tơi hỏi liền có phải anh ăn sang phở phải khơng, anh ngạc nhiên gật đầu, cịn nói: Ăn xong tơ phở chừng 15 phút tơi bị trúng gió Tơi cười, lắc đầu: Khơng phải trúng gió mà anh bị ngộ độc bột ngọt! Có người bạn thường bị đau lưng, tơi hỏi có phải bạn thường xun hay ăn phở? Bạn tơi xác nhận có Tơi khun bớt ăn phở Bạn nghe lời tơi, nhiên khơng cịn đau lưng Quả thật có nhiều bệnh liên quan đến thức ăn có bỏ nhiều bột ngọt, khơng phải có phở mà kết tội Vì khơng có tội Chỉ đáng than phiền người bán ham lời nhiều chiều theo ý người ăn mà bỏ nhiều bột nên gây nhiều bệnh cho người ăn Một người khác gân đây, qua báo chí biết số người bị huyết áp cao tai biến mạch máu não Việt Nam gia tăng cách đáng ngạc nhiên, vùng đô thị, mà không rõ nguyên nhân Về phần tôi, sau thời gian, nghiên cứu, cho ngun nhân gây tình trạng nói bột Bột hay cịn gọi mì chính, nhóm gia vị quen thuộc, người Việt dùng nhiều chưa thấy có tài liệu thức ngành hữu quan công bố tác hại bột Tơi tìm tủ sách gia đình sách cũ nhà xuất y học in Hà Nội năm 1977 tựa “vệ sinh dinh dưỡng vệ sinh thực phẩm”, có viết câu chung chung: “Một số thơng báo nói đến tác dụng sinh học khơng tốt mì đề nghị sử dụng cách hạn chế” Bột muối mononatri acid glutamic, gọi sodium glutamate Khi cho vào thực phẩm, bột làm tăng mùi vị tự nhiên đồng thời phục hồi số đặc tính thực phẩm bị giảm q trình bảo quản Tuy nhiên, cảm thấy vị thức ăn có cho bột ngon chẳng qua bột kích thích thần kinh vị giác Vậy vị ngon, giả tạo vị ngon thực chất thực phẩm bị phai lạt, mát trình thu hoạch, pha lọc, cất giữ …rồi Tôi nhiều bạn bè an tâm đọc hang chữ “Làm từ nguyên liệu thiên nhiên” (?) bao bì hiệu bột tiếng, nước phương Tây từ lâu nêu lên "hội chứng nhà hàng Tàu" (Chinese restaurant syndrome) biểu rõ chứng nhứt đầu, mà người bạn ăn phở nhiễm phải cách đầy đủ Ai biết đại đa số nhà hàng, hiệu ăn, bột ln chất chủ lực để làm cho vị ăn dọn thật hấp dẫn Nguy trường hợp người nấu cho thêm muỗng bột cịn ngun hột vào tơ phở cho “đậm đà”! Chắc người phía Bắc thích dùng mì người phía Nam có lần Hà Nội, từ chối hỏi lý muỗng súp bột cho thêm đáp rằng: “Nhiều người thích ăn thế”! Cả bột nêm (người miền Bắc hay dùng hơn), bột canh… có nhiều bột Kinh nghiệm sinh hoạt thân, gia đình bạn bè với kinh nghiệm chữa bệnh gần 30 năm cho phát bột thường gây nên triệu chứng tê môi, nhức đầu làm tăng huyết áp nội ngày có ăn nhiều bột Chậm qua ngày hôm sau Phát người ăn phở từ nhỏ, ăn phở thường xuyên mắc chứng cao huyết áp mà khơng biết ngun nhân phở Nghe khai bệnh cao huyết áp cỡ 190 -200, tơi hỏi sở thích ăn phở thường Phở ngon quốc hồn quốc t, thời kỳ tơi khối, nhìn kỹ lại xem, nước dùng có gì? Đầu tiên xương bò (hay trâu), tuỳ theo ý chủ tiệm mà cịn có thêm nhiều thứ ngồi bột gừng, đinh hương, hồi hồi, thảo quả, khơ mực, vỏ qt… Một số tiệm cịn thêm củ cải đỏ, củ cải trắng hầm lâu sinh độc Đáng lưu ý phần mỡ bò gây cho người ăn chứng khó tiêu, chứng cholesterol cao máu, thích phở gầu, phở chin béo, phở chin mỡ có thêm tuỷ bị! Người trị bệnh cao huyết áp với thuốc Tây thấy thuốc uống huyết áp không xuống cịn ăn phở ngày nghĩa bệnh khơng thể giảm, lờn thuốc, có cịn xảy tai biến đe doạ tính mạng Do tình hình qn, tiệm mở cịn có vơ số ăn khác bún bị, hủ tiếu, canh miến, bún riêu, lẩu, mì Quảng … mà nét chung chứa nhiều bột óc hám lợi người chủ tiệm, gây độc tố cho người ăn Do đó, người có thói quen hay hoàn cảnh phải thường ăn hàng quán nhiều, ăn nhậu nhiều hay mắc phải đủ thứ bệnh, điển hình bệnh: gan, bao tử, huyết áp, tim mạch đường ruột mà chủ yếu bệnh cao huyết áp bột gây Tình trạng ngộ độc, hay dị ứng tức phản ứng gan bột xảy cịn tuỳ vào tình trạng thể, địa người Có người bải hoải, mệt lả, bủn rủn chân tay, có người nhức đầu, đau lưng, đau vai, có người tê mơi, có người tim đập mạnh huyết áp tăng liền… Nói chung phản ứng bất lợi cho sức khỏe Bột có tác hại thế, khơng biết ngành y tế có biết hay khơng mà có điều lạ nay, nhiều hiệu bột phép quảng cáo rầm trời Việt Nam Ajinomoto, Vedan…? Có người Nhật Bản cho biết mặt dù nước Nhật nước hàng đầu sản xuất bột dân Nhật xài bột nghĩa hạn chế Có lẽ họ sợ, biết tai hại nên dùng? Vậy mà nước ta khơng có thơng báo, văn thức quan y tế Nhà Nước phân tích tác hại hướng dẫn sử dụng bột Tơi có liên hệ trung tâm dinh dưỡng thành phố HCM để hỏi tài liệu bột tiếc thay tài liệu bột sức khoẻ nhân dân thật không lường Theo tôi, trước số lớn gia đình nước người (ước tính đến 70 – 80%) dùng bột ngày, quan y tế Nhà Nước cần có thơng báo rộng rãi qua báo đài, qua mạng lưới thầy thuốc chữa bệnh Đông Tây y cho đại chúng, cho bệnh nhân rõ tai hại bột (giống thông báo tai hại thuốc lá) Phải quan tâm thành phần bà lao động nghèo, khơng đủ khả mua thịt nhiều, cá làm thức ăn ngày nên cho nhiều bột vào cho dễ ăn qua bữa, nên chịu độc bột nhiều hết Tơi thấy có tượng tỉ lệ thuận bệnh tật dân chúng với tình trạng ăn uống hàng qn Do mặt nên từ chối hay miễn cưỡng hạn chế tối đa bột ngọt, chịu ngon chút mà giữ sức khoẻ, mặt khác phải củng cố bếp ăn cách: - Bảo quản thực phẩm tươi sống thật tốt để giữ đầy đủ hương vị tự nhiên Thực phẩm tươi nhiều acid glutamid tức mùi vị đặc trưng rõ - Phân bố thực phẩm tươi sít sao, nấu nướng nhanh gọn cho bữa ăn, tránh tình trạng thức ăn bị cất giữ lâu mà biến chất, tươi ngon - Thay bột thứ khác không hại mà tạo vị củ cải trắng, củ cải đỏ, loại xương, mướp, su su… Ăn thua khéo chế biến cho ngon thơi dứt khốt phải xa lìa bột dù chưa bịnh hay bịnh Và phải bếp ăn gia đình ăn uống ngồi đường chuyện thường xuyên tất hạn chế chuyện Ăn cơm nhà sinh hoạt ngày đại đa số Cho nên nguy bột phải trừ khử gia đình Mà ơng bà từ xa xưa đâu có bột ngọt, không dùng bột từ nhà dân dã chốn cung đình, nhiều ăn Việt Nam chế biến tuyệt vời, tiếng ngành ẩm thực quốc tế! Tơi biết có nhiều người nói ngày nêm có chút, ăn có chút bột có đâu mà ầm ĩ? Các bạn quên ngày chút nhiều ngày, nhiều tháng, nhiều năm trôi qua thành nhiều, bột tích luỹ thể hiển nhiên tác hại thầm lặng Tương tự thế, chất hàn the (borax) có cơng dụng làm cho thực phẩm dòn, dai nên cho vào vơ số ăn ngồi đường gỏi, củ kiệu, chả lụa, hủ tiếu mì độc hại lâu dài Rồi cặp “sát thủ” bột – hàn the đâu tha cho kẻ tu hành ăn chay Sống tịnh, ăn giản dị sức khoẻ đệ tử Phật môn phải tốt, phải bệnh tật, đàng gần đây, số hoà thượng, sa di, ni sư, ni cô đến khám, chữa bệnh trung tâm lại ngày nhiều hơn, chủ yếu bệnh huyết áp, gan, bao tử Tìm hiểu, suy nghĩ ngộ nguyên nhân cho bệnh thầy khơng khác ăn chay chế biến, đóng gói sẵn Đài Loan ạt nhập năm gần Và bột không vắng mặt gói tơm chay, bị viên chay, với nguyên liệu rau, củ, hủ ki, bột mì… chay lạt thế, khó mà tránh chuyện dùng bột để tạo vị ngon Do đó, bột mà người ăn chay bị bệnh khơng người ăn mặn Trong tình nói chưa có tiếng nói thức quyền hay ngành chức tác hại bột sức khoẻ nhân dân, viết tơi có tính cách thơng báo, lời cảnh báo bột Mọi người dân có quyền cung cấp thơng tin cần thiết cho sức khoẻ sinh mạng để khỏi rơi vào tình trạng thiếu hiểu biết hay hệ trọng sinh mạng bị đe doạ thiếu hiểu biết Do đó, với trách nhiệm lương tâm người thầy thuốc, thấy rõ ràng hại cho sức khoẻ bà bệnh nhân phải lên tiếng Tơi mong mỏi người quan tâm có ý kiến đóng góp, xây dựng để chọn cách tốt để giải vấn đề Bột Ngọt Gây Teo Não Nhiều Bệnh Có Hại Theo giới quan sát, Việt Nam, năm 1996 mốc phát triển công nghiệp bột Việt Nam Tại Hoa Kỳ, giàu mạnh công nghiệp bột trước ngăn chặn phát tác hại sức khỏe người Theo nghiên cứu, ăn nhiều bột trẻ em bị teo não, lú lẫn! Một nghiên cứu tiến sĩ tâm thần học Viện Ðại Học California Arthur D Colman cho thấy, có khoảng 30% dân chúng bị phản ứng nguy hại, ăn phải bột Bột ngọt, thực chất hóa chất với tên gọi Monosodium Glutamat "MSG" Ðó chất muối acid glutamic, sử dụng tác nhân gây vị cho thức ăn vị Tuy acid amin thiết yếu, glutamate chất quan trọng kích thích hệ thần kinh Chính vậy, có thời, người ta cho bột bổ não, chữa bệnh nhức đầu! Nhưng khơng phải Thực tế, dùng bột nhiều quá, glutamate ngoại sinh "dư thừa" gây rối loạn hoạt động não, dẫn đến suy thoái não Chưa kể gan thận phải làm việc để thải hồi độc chất acid amin này, dẫn đến bị suy yếu gây nhiều rối loạn Tổ Chức Y Tế Thế Giới "WHO" Tổ Chức Lương Nông "FAO" Liên Hiệp Quốc nhiều lần khuyến cáo không cho trẻ em tuổi dùng bột thức ăn chế biến có bột Ðối với người lớn, tránh dùng chừng tốt chừng Cấm dùng cho phụ nữ có thai Ngồi ra, số tác hại khác bột ngọt: mập phì, trầm cảm, đái đường người có nguy cao, nhiều loại bệnh tim mạch khác Sự hạn chế sản xuất bột xảy muộn màng: Năm 1970, Cơ Quan Kiểm Soát Thực Phẩm Hoa Kỳ "FDA" nhiều quốc gia khác Pháp, Anh thức cấm sử dụng bột cho trẻ em Tại Pháp hồn tồn khơng thể tìm thấy bột cửa hàng siêu thị "ngoại trừ tiệm ăn Taøu" Khơng thấy có quảng cáo bột phương tiện truyền thông Nhưng Việt Nam , bột lại 'bành trướng' Từ sản xuất mức tiêu thụ 8,000 năm 1980, đến năm 1994 tăng lên gấp 10 lần Đến năm 2005 tăng lên khoảng 100,000 Hiện nước có cở sở sản xuất bột có vốn đầu tư nước ngồi với tổng cộng cơng suất 200,000 tấn/năm Chưa kể hàng trăm bột khác Bộ Thương Mại Việt Nam cấp quota nhập chuyển lậu từ biên giới vào Việt Nam Ðã có ý kiến báo động: 'Việt Nam trở thành 'bãi thải' bột ngọt' giới (theo tài liệu nghiên cứu tiến sĩ Phạm Văn Tất) Từ cuối năm 2000, phủ Việt Nam có thơng báo 'khơng khuyến khích đầu tư sản xuất bột ngọt' Nhưng, sản xuất vượt cầu Chưa nghĩ đến chuyện hạn chế quảng cáo bột Chính chiến dịch quảng cáo rầm rộ, phân phối bột làm dân chúng ngộ nhận bột phụ gia cần thiết, trị bệnh nhức đầu đau răng! Tiến sĩ Arthur D Cilman, giáo sư lâm sàng khoa tâm thần Viện Ðại Học California tâm sự: 'Tôi viết tác hại bột Ngay lập tức, Hiệp hội bột chi hàng triệu dollars mở chiến dịch báo chí chống lại tơi Họ đe dọa cắt quảng cáo báo định đăng tiếp tôi! Họ thuê đồng nghiệp đại học Harvard đến gặp tôi, ngỏ ý tài trợ để tơi làm chương trình nghiên cứu khác, đừng cơng bột ngọt" Tây phương thường nói đến 'Hội chứng nhà hàng Tàu' (Chinese restaurant syndrome) với triệu chứng điển hình ăn phải thức ăn có nhiều bột ngọt: nhức đầu, đỏ mặt, đau ngực, sốt rối loạn tuần hoàn Người ta ghi nhận số người thường xuyên bị rối loạn như: suyễn, cảm, đau thắt ngực, tê mặt không dung nạp bột Vì vậy, dùng bột tốt Ðặc biệt cần tránh tối đa cho trẻ em tuổi không dùng bột Cách tốt để bảo vệ sức khỏe cho gia đình tuyệt đối khơng dùng bột thực phẩm hàng ngày -hết trích email chị LMH Lời bàn Mao Tôn Cương hcd Bài viết gởi nhiều lần qua email, nên bị người forward tô xanh tô đỏ để nhấn mạnh đến rối mắt, xóa hết màu tơ cho dễ đọc Bài dài q phải khơng, bàn cho hết, thơi tơi làm nầy: Tìm xem giới chức thẩm quyền cầm sức khỏe người dân Mỹ nói bột Trích vài đoạn nhị vị bác sĩ bàn chơi Và nhìn xem thực tế đời hàng trăm năm sao? Nói lại lần nữa: Tơi, hcd, khơng có ý xúi q bạn ăn hay khơng ăn bột Trước hết, bột chi chi? Thưa chất nầy đây: Monosodium glutamate Kết luận phần nầy dù có tránh chạy trời khơng khỏi n Và sau ảnh biếu quí bạn nhà giáu nhị vị bác sĩ bên Đ c:Chai Maggi nầy làm lúa mạch (thủy phân) mà bán mắc nướ c mắm gấp bốn năm lần Tại nước m m làm cá, mắc lúa mạch nhiều, mà lại bán rẻ Các bạn trả lời Câu hỏi kế người Đức sản xuất Maggi bỏ thêm bột vào sao? Thưa the o tơi biết chai nầy có từ kh bột chưa phát triển lan tràn, nên không bỏ thêm bột vào Vậy câu hỏi tiếp từ đâu có bột Maggi? Thưa cơng thức trên, thủy phần lúa mạch acide glutamic tác dụng với muối ăn sinh Thủy phân dậu nành y chang Đâu quí vị giả nhớ xem coi có ăn thứ nầy từ thời Pháp thuộc tới không Các bạn chết chưa HCD Phần thứ nhất: Giới chức thẩm quyền Mỹ nói sao? Kế tơi tìm xem giới chức US FDA nói MSG USFDA nói vậy, cịn chun viên viện Mayo Clinic nói bột ngọt? Tại phải Mayo Clinic? Thưa viện nầy tiếng, đánh tin, lời nói gắn liền với danh tiếng viện, đâu thể nói giống tay ngang hcd tơi, mở đại trang web nói bướng nói xàm lái người khác theo ý Kết luận cho phần nầy: Chuyên viên giới chức thẩm quyền nói bột biết an tồn khơng cấm người dân ăn, không cấm nêm vào thực phẩm Ngày xưa Việt Nam Tây bán thuốc bổ óc acid glutamic dạng nước dạng viên Tôi nhớ học sinh thời mua uống đều Khi lớn lên nhiều vị làm quan lớn quyền cao chức trọng súng to, đâu có thấy teo óc chi đâu Tuy nhiên q bạn có nhỏ đừng cho ăn nhiều bột ngọt, cố mà tránh, đề phịng, khơng thể đặt rủi ro, dù chút xíu đó, lên chúng Tránh bột khó khó làm cho xuống cân ========= Phần thứ hai: Trích vài đoạn bác sĩ viết bên bàn cho vui Chữ tím hcd, chữ đen tác giả Cái nầy tế nhị nghe bà con, bàn cho vui Bà có đọc đứng làm người xét xữ lẽ trọng khinh Đừng có tin tơi trích Nguy trường hợp người nấu cho thêm muỗng bột cịn ngun hột vào tơ phở cho “đậm đà”! Chắc người phía Bắc thích dùng mì người phía Nam có lần Hà Nội, từ chối hỏi lý muỗng súp bột cho thêm đáp rằng: “Nhiều người thích ăn thế”! Cả bột nêm (người miền Bắc hay dùng hơn), bột canh… có nhiều bột -hết trích -Đúng Theo chỗ tơi biết người ngồi bắc ăn bột Trong TV dạy ăn, cô giáo xài bột nêm bột canh nhiều kinh khủng Người Hà nội ăn bột dội Vậy câu hỏi đặt tới sức khỏe nói chung người Hà Nội người Sài Gòn khỏe hơn, mập hơn, thọ Chắc y chang Nhà giàu mập cịn nhà nghèo ốm nhom Dân thơn q hẳn ăn bột dân thành thị nhiều lần trích Tương tự thế, chất hàn the (borax) có cơng dụng làm cho thực phẩm dịn, dai nên cho vào vơ số ăn đường gỏi, củ kiệu, chả lụa, hủ tiếu mì độc hại lâu dài Rồi cặp “sát thủ” bột – hàn the đâu tha cho kẻ tu hành ăn chay -hết trích -Thổi cịi phạt! Đem bột mà so với hàn the bất cơng q Hàn the bị USFDA cấm xài thực phẩm Mà thật Mỹ đâu có xài, có Việt Nam Trung Hoa xài thơi Cịn bột MSG đâu có bị cấm Một đàng chất độc (hàn the), đàng chất có sẳn tạo hóa gia vị vào thực phẩm, thịt cá, đậu nành, gạo lứt, tương, nước tương, nước Maggi… Bột có sẳn mn lồi ăn từ tạo thiên lập địa tới Tuy nhiên trăm năm trước thiên nhiên gia vị vào thực phẩm ngày người chê chưa đủ đậm đà nên kêu tơ phở địi thêm muổng mì (MSG) Cái ăn nhiều chết hết, uống nước lã nhiều chết, ăn bột nhiều chết, ăn mỡ dầu nhiều chết, ăn cơm gạo lứt nhiều chết ăn bột nhiều chết Ăn chay nguy ăn đủ thứ bình thường Lý đồ chay Trung Hoa Việt Nam chế sẳn nguyên liệu, họ bỏ chẳng biết hết Các bạn nhìn q vị tu sĩ Phật giáo ăn chay trường xem coi họ có mắc thứ bịnh bịnh người ăn đủ thứ bình thường khơng biết liền FDA khuyên câu đừng ăn nhãn hiệu, sản phẩm hoài hoài Đừng có năm năm trời ăn nước mắm “Con bị cạp” Đừng có bảy năm rịng ăn tồn gạo Thái Lan Đừng có uống sữa nhãn hiệu Ơng Thọ (mà người uống chết yểu) suốt 10 năm pha với cà phê “Hắc ín” đóng thùng sèn sệt mà tiệm pha sẳn hàng trăm ly, gọi đổ nướcnóng hay đổ nước đá vào Đừng có ăn gạo lứt muối mè 10 năm rịng Tơi tin khơng có ăn hết vịng 10 năm tơi người hết nhai cơm Đâu bạn nhìn chung quanh coi có bạn bè ăm 10 năm không Nhớ ăn thực ăn biểu diễn ban ngày để khuyến khích người khác ăn theo khơng kể Tánh tơi hay đùa bạn thấy khó chịu delete đừng có đọc nghe Có ăn bột hay tránh bột sức khỏe bạn thôi, trái đất không quay nhanh hay chậm chút hết Nhắc lại đừng cho trẻ ăn MSG nghe trích Thực tế, dùng bột nhiều q, glutamate ngoại sinh "dư thừa" gây rối loạn hoạt động não, dẫn đến suy thoái não Chưa kể gan thận phải làm việc để thải hồi độc chất acid amin này, dẫn đến bị suy yếu gây nhiều rối loạn -hết trích -Câu nầy q cở Nhưng áp dụng cho thực phẩm hết Tôi thay bột tàu hủ, dưa leo, cà chua, đường sửa Chim, thịt kho, canh chua, nem chả , mắm cá lóc… chi chi hết Ăn nhiều thứ “tiêu tùng” lâu dài trích Nhưng Việt Nam , bột lại 'bành trướng' Từ sản xuất mức tiêu thụ 8,000 năm 1980, đến năm 1994 tăng lên gấp 10 lần Đến năm 2005 tăng lên khoảng 100,000 Hiện nước có cở sở sản xuất bột có vốn đầu tư nước ngồi với tổng cộng cơng suất 200,000 tấn/năm -hết trích -Bây mính tính thử coi bột độc cở số mà tác giả đưa chơi Tính đây: Thưa nầy 200.000 tức 200.000.000 Kg Tính riêng người lớn Việt Nam Theo thống kê dân số Việt Nam là: Năm 2011 theo thống kê già trẻ bé lớn tính hết có 90 triệu người Bỏ 10 triệu nít (tơi cho đại số trẻ con) người lớn 80 triệu Vậy đem bột chia cho đầu người coi sao: 200.000.000/80.000.000= 200/80 = 2,5 Kg Mỗi năm tính bổ đồng mơt người lớn ăn 2,5 Kí lơ bột Hai kí lơ rưởi bột nhiều nghe bà con, bột nhẹ hều, muổng cà phê bột có grams thơi Gia đình tơi năm xài khoảng bịt bột nấu ăn Tính 454 grams x 3= 1362 grams cho gia đình ăn Tính người ăn vài ba trăm grams năm So lại thấy Việt Nam (cho rằng) người thành thị ăn khoảng Kg /1 năm mỗi, dân quê ăn độ Kg /1 năm người Kinh khủng Chắc chắn có người ăn nhiều có người ăn Rồi Thưa óc người Việt Nam chưa thấy teo chút hết Sao biết được? Thưa nhiều người sáng lắm, lừa đảo gạt gẩm tinh vi, giới người nể phục Đúng không? Người Việt Nam nước ngồi ăn nhiều, ăn tô phở, tô hủ tiếu, gà quay, hay ăn đám cưới, ăn tiệc hợp bạn chừng hai muỗng cà phê bột cho bửa Những vị nầy nhà không thấy nhà thương hay kiện nhà hàng Tới thấy óc chưa teo, cịn ngồi computer forward tin vịt đều mà Ừ mà có bột nên khơng biết email vịt, gà, ngổng Xin vuốt giận đùa nghe trích "Làm từ tinh bột mật mía ư" ???"Product of U.S.A "Sản phẩm Hoa Kỳ" sản xuất đóng gói bên Tàu! -hết trích -Câu nầy sai: Đúng sản xuất Mỹ, sai làm đường bắp Đây hình chụp hộp bột trích Mà ơng bà từ xa xưa đâu có bột ngọt, không dùng bột từ nhà dân dã chốn cung đình, nhiều ăn Việt Nam chế biến tuyệt vời, tiếng ngành ẩm thực quốc tế! -hết trích -Câu nầy khơng đúng, lồi người ăn bột từ biết tới muối ăn thịt, ăn đậu nành, loại đậu khác Từ người biết ăn tương nước tương điển hình Trong thịt có acid glutamic tạo MSG Bột chất tự nhiên trời sinh, hãng Aji-No-Moto sinh đâu Chớ có lầm ======== Phần thứ ba: Chuyện thự tế ngồi đời sao: Thưa câu trả lời là, bột trời sinh, chạy đâu cho khỏi nắng Nó có thịt cá củ hạt Và thực tế hàng ngày khơng ai, kể người ngoại quốc Pháp Anh Mỹ Đức mà khơng ăn bột Cịn Việt Nam Á Châu nói chung ăn q nhiều, ăn q dư, lạm dụng q cở Vậy có chết chưa? Thưa chưa thấy Có teo óc chưa? Thưa Á Châu mánh Trung Hoa thành cường quốc hàng đầu giới Nếu bột gây hại Trung Hoa hàng thứ hai thứ ba hay đứng hạng gần chót Tơi đùa thơi Biếu q bạn nội trợ nầy: Và chọc quê quí bạn chơi nầy: Kết luận đây: Thưa tới chưa có nước liệt bột MSG vào nhóm cần kiểm sốt hay cấm dùng Mà nước Mỹ lại liệt vào nhóm muối, đường, nước lả (GRAS)… Nhưng bạn nên lưu ý uống nước lả nhiều chết, ăn đường nhiều chết, mà ăn muối nhiều mau chết Vậy sao? Thưa nên dùng vừa phải Còn bạn e ngại tránh Nhưng tránh dễ dàng, cịn bột chạy trời khơng khỏi nắng đâu Lý có tự nhiên thực phẩm đem nấu, đường có tự nhiên trái cây, nước có tự nhiên thực phẩm Chúng ta giới hạn phần thơi, cịn tránh muối tránh đường tránh nước tránh bột khơng Ăn chay khơng thịt cá bột có tự nhiên tương, chao, nước tương, đậu hủ người ta không bỏ bột vào HCĐ (15Apr-2012) ========== Slide show chọc quê (với nhạc Hương Tình Cũ cố nhạc sĩ Thanh Sơn) Kính thưa quí bạn, lâu có nhiều người coi bột độc dược tránh ăn tối đa Tuy tránh ăn có quí vị nầy ăn bột bửa cơm mà không hay biết Vui quí bà nợi trợ tự hào với bạn bè tơi khơng dùng bột Trong q bà nầy “đầu độc” gia đình chất không độc bột mà không hay biết Vậy điều hay Tôi lấy slide show cũ nầy viết lại chút xíu có mục đích cho quí vị thấy bột trời nắng Các bạn chạy đâu cho khỏi bột trời sinh, khơng phải co hãng Aji-No-Moto làm Từ ngày người biết nấu nướng biết ăn muối ăn nước tương, ăn tương, ăn chao… đến ăn bột đều Lúc chưa có tên bột khơng biết đến ăn Từ ngày có tên ăn (thí dụ nước mắm) lúc gần đâm chê bột ngọt, vơ tình ăn cách bình thường Chuyện dài lắm, khơng thể nói slide show nhỏ nầy Slide show có mục đích cho bạn thấy chạy đàng không tránh bột đâu Và mục đích thứ hai giúp quí bạn biết mà tránh bớt Bột Ngọt_Chạy đâu cho khỏi (2012 nhạc Hương Tình Cũ_Thanh Sơn).PPS < -click để download Cịn khoảng năm sáu khác liên hệ tới bột hàng trăm thức ăn có hại khác nơi đây: An toàn thực phẩm (Quán Ven Đường) < giữ key Ctrl xong click để vào quán) ... bàn Mao tơn Cương khơng có chứng Các bạn làm trọng tài để đánh giá coi bên trọng bên khinh, từ tự lo cho gia đình nghe, đừng có tin tơi hay tin tác giả Phi lộ chừng nầy thơi e q bạn nhàm Sau email. .. đình tuyệt đối khơng dùng bột thực phẩm hàng ngày -hết trích email chị LMH Lời bàn Mao Tôn Cương hcd Bài viết gởi nhiều lần qua email, nên bị người forward tô xanh tô đỏ để nhấn mạnh đến rối... trẻ con) người lớn 80 triệu Vậy đem bột chia cho đầu người coi sao: 200.000.000/80.000.000= 200/80 = 2,5 Kg Mỗi năm tính bổ đồng mơt người lớn ăn 2,5 Kí lơ bột Hai kí lơ rưởi bột nhiều nghe bà con,