Đánh giá thực trạng bệnh ký sinh trùng đường máu trên bò sữa và một số phương pháp điều trị trên bò sữa tại trung tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ ba vì

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN PHƯƠNG NAM Tên chuyên đề: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BỆNH KÝ SINH TRÙNG ĐƯỜNG MÁU VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ TRÊN BÒ SỮA TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỜNG CỎ BA VÌ” KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2016 - 2021 Thái Nguyên, năm 2021 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN PHƯƠNG NAM Tên chuyên đề: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BỆNH KÝ SINH TRÙNG ĐƯỜNG MÁU VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ TRÊN BÒ SỮA TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỒNG CỎ BA VÌ” KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: K48 - TY - N07 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2016 - 2021 Giáo viên hướng dẫn: TS BÙI NGỌC SƠN Thái Nguyên, năm 2021 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, Bộ môn chăn nuôi, giới thiệu thực tập Trung Tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì Tại đây, bên cạnh cố gắng thân, em nhận nhiều giúp đỡ, bảo tận tình nhiều người để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Trước hết, em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, toàn thể thầy cô giáo khoa tận tình dạy bảo, giúp đỡ suốt trình học tập và thực tập tốt nghiệp Đặc biệt là hướng dẫn trực tiếp TS Bùi Ngọc Sơn, môn Chăn nuôi Tôi xin gửi tới Ban Giám đốc và phòng kĩ thuật Trung tâm Nghiên cứu Bò và đồng cỏ Ba Vì tạo điều kiện cho suốt trình thực tập và thực đề tài.Tôi xin trân trọng cảm ơn Tiến sĩ Phùng Quang Trường, anh Phùng Quang Thản và anh chị kĩ thuật trung tâm trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ trình thực tập tốt nghiệp Ba Vì Hà Nội Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân và bạn bè bên cạnh tôi, ủng hộ, động viên suốt thời gian học tập và rèn luyện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 02 tháng 05 năm 2021 Sinh viên Nguyễn Phương Nam ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thống kê bò sữa Trung tâm 2019 - 2020 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn bò trung tâm năm 2018 - 11/2020 39 Bảng 4.2 Cơ cấu bò sữa theo phẩm giống 40 Bảng 4.3 Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng đường máu lứa tuổi bò sữa41 Bảng 4.4 Cường độ nhiễm ký sinh trùng đường máu đàn bò sữa 42 Bảng 4.5 Tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu tháng năm 43 Bảng 4.6 Kết phân loại ký sinh trùng có mặt mẫu xét nghiệm 44 Bảng 4.7 Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng đường máu đàn bò sữa 45 Bảng 4.8 Phác đồ điều trị Biên trùng bò sữa 46 Bảng 4.9 Kết điều trị có triệu chứng lâm sàng 48 Bảng 4.10 Tỷ lệ mắc bệnh số bệnh khác thời gian thực tập 49 iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT X: Bình Quân BBB: Blanc-Blue-Belgium CMT: California Mastitis Test Cs: Cộng Gr-: Gram âm Gr+: Gram dương HF: Holstein Friesian JS: Jersey N: Dung lượng mẫu Nxb: Nhà xuất iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích chuyên đề và yêu cầu chuyên đề 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện cở sở nơi thực tập 2.1.1 Vài nét đặc điểm tự nhiên Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì, Hà Nội 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 2.1.3 Điều kiện kinh tế - trị - xã hội 2.2 Tình hình chăn nuôi bò sữa 2.2.1 Tình hình chăn nuôi bò sữa nước 2.2.2 Tình hình chăn nuôi bò sữa Ba Vì - Hà Nội 11 2.3 Cơ sở khoa học đề tài 12 2.3.1 Đăc điểm hình thái, cấu trúc bệnh ký sinh trùng đường máu 12 2.3.2 Phân loại ký sinh trùng đường máu ký sinh bò sữa 16 2.3.3 Dịch tế học bệnh ký sinh trùng đường máu 16 2.3.4 Sự phân bố ve 18 2.3.5 Vòng đời phát triển ve 19 v 2.3.6 Các pha ký sinh ve 21 2.3.7 Chẩn đoán bệnh ký sinh trùng đường máu 21 2.3.8 Phòng và điều trị bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữa 24 2.4 Một số bệnh khác thời gian thực tập 26 2.4.1 Bệnh viêm phổi bê non 26 2.4.2 Bệnh viêm tử cung 28 2.4.3 Bệnh chướng cỏ 29 2.5 Một số nghiên cứu và ngoài nước đặc điểm sinh sản và điều tiết sinh sản bò có liên quan 30 2.5.1 Tình hình nghiên cứu bệnh ký sinh trùng đường máu nước ngoài .30 2.5.2 Tình hình nghiên cứu bệnh ký sinh trùng đường máu nước .32 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 35 3.2 Nội dung nghiên cứu 35 3.3 Phương pháp nghiên cứu 35 3.3.1 Phương pháp thu thập mẫu 35 3.3.2 Phương pháp tìm ký sinh trùng 36 3.3.3 Phương pháp xác định thành phần, loài ký sinh trùng đường máu ký sinh bò có mặt Ba Vì - Hà Nội 37 3.3.4 Phương pháp khảo sát số đặc điểm bệnh lý học bệnh ký sinh trùng đường máu ký sinh bò có mặt thực địa 37 3.3.5 Phương pháp khảo sát số đặc điểm dịch tễ học bệnh ký sinh trùng đường máu ký sinh bò có mặt thực địa 37 3.3.6 Phát ve phương pháp đếm số lượng ve thể bò 37 3.3.7 Vật liệu nghiên cứu 38 3.3.8 Phương pháp xử lý số liệu 38 vi 3.3.9 Phương pháp xác định tỉ lệ nhiễm và cường độ nhiễm phương pháp khảo sát và điều tra mức độ nhiễm thực địa 38 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 4.1 Khảo sát tình hình chăn nuôi bò sữa địa bàn trung tâm nghiên cứu cứu bò và đồng cỏ Ba Vì, Hà Nội 39 4.1.1 Cơ cấu đàn bò theo lứa tuổi 39 4.1.2 Cơ cấu đàn bò theo phẩm giống 39 4.3 Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng đường máu theo tuổi bò 40 4.4 Cường độ nhiễm ký sinh trùng đường máu đàn bò sữa nuôi Ba Vì - Hà Nội 42 4.5 Thành phần giống, loài ký sinh trùng đường máu ký sinh bò sữa Ba Vì - Hà Nội 44 4.6 Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng đàn bò sữa 45 4.7 Phác đồ điều trị và đề xuất biện pháp phòng trừ bệnh biên trùng 46 4.7.1 Phác đồ điều trị bệnh Biên Trùng bò sữa Ba Vì - Hà Nội 46 4.7.2 Đề xuất biện pháp phòng bệnh Biên trùng bò sữa Ba Vì - Hà Nội 47 4.8 Kết điều trị có triệu chứng lâm sàng 48 4.9 Kết mắc bệnh số bệnh khác thời gian thực tập 49 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay, giới có 1500 triệu bò sữa phân bố không châu lục Sự phân bố này phụ thuộc vào điều kiện kinh tế và địa lý tự nhiên nước và tập trung chủ yếu châu Châu Âu, Bắc Mỹ, và Châu Úc Các nước Châu Phi và Châu Á chủ yếu nuôi bò hướng thịt và cày kéo Trong năm gần đây, nước Châu Á như: Trung Quốc, Triều Tiên, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam trọng và có nhiều dự án phát triển chăn nuôi bò sữa Thái Lan, Malaixa, Philipin, Indonexia và Việt Nam là nước có nghề sản xuất sữa chưa phải truyền thống, nuôi bò hạn chế số vùng với giống bò có ng̀n gốc từ Châu Âu và Bắc Mỹ, đòi hỏi đầu tư và trình độ kỹ thuật cao, lao động lành nghề Năm 1958, nước ta nhập giống bò lang đen trắng Bắc Kinh nuôi thử Ba Vì (Hà Nội), Sa pa (Lào Cai), Đồng Giao (Ninh Bình) Năm 1968, nhập tiếp bò lang trắng đen Bắc Kinh thích nghi ni Ba Vì, khả phát triển kém, tỷ lệ loại thải cao, suất sữa thấp nên chuyển sang Mộc Châu Sau nước ta tiếp tục nhập giống bò sữa HF và nhận chuyển giao kĩ thuật từ CuBa Ba Vì là huyện có điều kiện khí hậu và đồng cỏ thuận lợi để phát triển ngành chăn nuôi bò và bò sữa đặc biệt là chăn nuôi bò sữa chiếm số lượng lớn và điều tạo điều kiện cho bệnh ký sinh trùng xảy nhiều Những năm trước Trung tâm nghiên cứu Bò và đờng cỏ Ba Vì phát thấy bệnh ký sinh trùng đường máu đàn bò đặc biệt là bò sữa nuôi đại trà mà thấy bệnh xảy bò mua từ nơi khác tháng đầu Đầu năm 2020 đàn bò sữa nuôi Trung tâm xảy tượng nhiều bò bị nhiễm ký sinh trùng đường máu và bệnh xuất hiện, tiến triển ngày càng phức tạp gây ảnh hưởng lớn cho người chăn nuôi bò sữa Trước tình hình tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “đánh giá thực trạng bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữavà một số phương pháp điều trị bò sữa trung tâm nghiên cứu bò đồng cỏ Ba Vì” 1.2 Mục đích chuyên đề yêu cầu chuyên đề Thực đề tài nhằm mục đích sau: - Khảo sát nghiên cứu và đánh giá tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu bò sữa Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì - Hà Nội - Tìm hiểu đặc điểm dịch tễ, bệnh bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữa - Xác định thành phần giống, loài ký sinh trùng đường máu ký sinh bò sữa - Xác định tỷ lệ nhiễm, cường độ nhiễm ký sinh trùng đường máu bò sữa - Xác định đặc điểm bệnh lý học bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữa - Đề xuất số giải pháp phòng bệnh ký sinh trùng đường máu hiệu 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài là thông tin khoa học đặc điểm dịch tễ học bệnh ký sinh trùng gây nên bò sữa và mối liên hệ với vật chủ trung gian truyền bệnh, nhằm bổ sung cho sở lý luận tình hình bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữa ... cứu đề tài: ? ?đánh giá thực trạng bệnh ký sinh trùng đường máu bò sữavà một số phương pháp điều trị bò sữa trung tâm nghiên cứu bò đờng cỏ Ba Vì? ?? 1.2 Mục đích chuyên đề yêu cầu... NGUYỄN PHƯƠNG NAM Tên chuyên đề: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BỆNH KÝ SINH TRÙNG ĐƯỜNG MÁU VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRỊ TRÊN BÒ SỮA TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỜNG CỎ BA VÌ? ?? KHĨA... nuôi bò và bò sữa đặc biệt là chăn nuôi bò sữa chiếm số lượng lớn và điều tạo điều kiện cho bệnh ký sinh trùng xảy nhiều Những năm trước Trung tâm nghiên cứu Bò và đồng cỏ Ba Vì phát