Báo cáo phân phối gạo ở Đà Nẵng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG  BÀI BÁO CÁO Tìm hiểu hệ thống phân phối gạo thành phẩm Đà Nẵng Học phần: Nhập mơn kinh doanh GVHD: Trần Đình Long Nhóm A2_46K01.3 Lê Thị Hà An Nguyễn Nhật Lam Huỳnh Thị Ngọc Dung Nguyễn Thị Thùy Dương Hoàng Thị Tường Vy Đà Nẵng, ngày 21 tháng 03 năm 2022 ĐỀ BÀI: I Yêu cầu nội dung Chủ đề Tìm hiểu hệ thống phân phối gạo thành phẩm Đà Nẵng Nội dung chi tiết Sinh viên sử dụng gợi ý làm điểm bắt đầu cho nội dung nghiên cứu nhóm - Giới thiệu chung thị trường lúa gạo toàn giới (tầm quan trọng, mức độ sản xuất tiêu thụ, quốc xuất khẩu, nhập gạo giới, chế hình thành giá gạo…) - Giới thiệu số thị trường lúa gạo số quốc gia tiêu biểu (Ấn Độ, Thái lan, Trung Quốc) - Tìm hiểu thị trường lúa gạo Việt Nam (các bên tham gia vào thị trường, thay đổi cấu trúc, số đặc điểm định hướng phát triển) - Tìm hiểu hoạt động phân phối bán lẻ gạo quận Đà Nẵng gồm có Hải Châu, Ngũ Hành Sơn, Sơn Trà, Cẩm Lệ, Liên Chiểu, Thanh Khê, Hòa Vang (lập danh sách nhà bán buôn, bán lẻ khu vực giao) II Tài nguyên sử dụng - VEPR (2015) Thị trường lúa gạo Việt Nam: Cải cách để hội nhập – Cách tiếp cận cấu trúc thị trường, NXB Hồng Đức, HN-VN - Các nguồn thông tin khác Contents ĐỀ BÀI: I Yêu cầu nội dung Chủ đề 2 Nội dung chi tiết II Tài nguyên sử dụng Giới thiệu chung thị trường lúa gạo giới: I Tầm quan trọng: Sản xuất - Tiêu thụ: Tình hình xuất nhập gạo giới: 4 Các doanh nghiệp xuất nhập gạo giới: Giá gạo: II Giới thiệu số thị trường lúa gạo số quốc gia tiêu biểu (Trung Quốc) Thị trường lúa gạo tỉnh Hắc Long Giang: An Huy: Hà Nam: III Tìm hiểu thị trường lúa gạo Việt Nam: 10 Các bên tham gia vào thị trường 10 Sự thay đổi cấu trúc thị trường lúa gạo Việt Nam 13 Một số đặc điểm thị trường lúa gạo Việt Nam: 14 Định hướng phát triển thị trường lúa gạo Việt Nam 14 IV Khảo sát hệ thống phân phối gạo thành phẩm Đà Nẵng 16 Khu vực: Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng 16 Thời gian khảo sát: 09/03/2022 - 14/03/2022 16 Đối tượng khảo sát: 16 Bảng tổng hợp: 16 Đánh giá: 25 V Trích nguồn tài liệu: 25 I Giới thiệu chung thị trường lúa gạo giới: Tầm quan trọng: Theo đà phát triển sức sản xuất phân công lao động quốc tế, nhu cầu người ngày đa dạng, phong phú Trong nhu cầu ăn uống lại đóng vai trị số đời sống hàng ngày người Thực tế nhiều thập kỷ qua, lương thực đề tài thời cấp bách, mối quan tâm lớn nhân loại, trước nguy nạn đói nghiêm trọng đe dọa nhiều dân tộc Theo thống kê nông nghiệp FAO, loại lương thực sản xuất tiêu thụ nhiều giới bao gồm: lúa gạo, lúa mì, ngơ, lúa mạch, kê,… Trong lúa gạo lúa mì loại sản xuất tiêu thụ nhiều nhất, với nhu cầu trung bình giới trì sống cho khoảng 3000 triệu người, chiếm gần 50% dân số giới (số liệu năm 2018) Tuy sản lượng lúa gạo thấp lúa mì, vào tỷ lệ hư hao khâu thu hoạch, vận chuyển chế biến, vào giá trị dinh dưỡng loại, riêng lúa gạo nuôi sống gần nửa dân số giới Sản xuất - Tiêu thụ: a Sản xuất: - Tháng 11, Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính sản lượng sản xuất gạo giới 43,2 triệu tấn, giảm 0,04% so với tháng trước tăng 0,91% so với kỳ năm 2021 - Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng sản xuất gạo tồn cầu tháng 11 ước tính khoảng 42,65 triệu tấn, tăng 0,87% so với kỳ năm ngối Trong đó, Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) ước tính sản xuất gạo tồn cầu tháng 11 đạt 42,78 triệu tấn, tăng 1,12% so với kỳ năm 2020 - USDA dự báo sản lượng gạo toàn cầu năm 2021-2022 cao kỷ lục, với 507,9 triệu tấn, tăng 0,5 triệu so với dự báo tháng trước cao 1,7 triệu so với sản lượng niên vụ trước b Tiêu thụ: - Theo tính tốn FAO, sản lượng tiêu thụ gạo tồn cầu tháng 11 đạt 43,24 triệu tấn, tăng 0,02% so với kỳ 2020 Cịn theo IGC ước tính sản lượng tiêu thụ gạo tháng 11/2021 mức 42,5 triệu tấn, tăng 0,81% Tình hình xuất nhập gạo giới: a Xuất khẩu: - Thái Lan: Theo số liệu công bố Bộ Thương mại Thái Lan, xuất gạo tháng 10/2021 đạt 773.823 tấn, tăng 21% so với tháng 9/2021 tăng 74% so với kỳ năm ngoái - Indonesia: Theo số liệu Tổng cơng ty Lương thực Ấn Độ (FCI), tính đến ngày 1/11, tồn kho gạo nước đạt 39,99 triệu tấn, bao gồm 25,47 triệu lúa quy gạo, tăng khoảng 18% so với kỳ năm trước tăng khoảng 15% so với thời điểm 1/10/2021 - Pakistan: Theo Cơ quan Thống kê Pakistan (PBS), nước xuất 339.422 gạo loại tháng 10/2021, bao gồm 56.883 gạo basmati 282.539 gạo nonbasmati, tăng khoảng 34% so với tháng 9/2021 tăng khoảng 29% so với kỳ năm ngoái - EU: Theo số liệu xuất nhập Liên minh Châu Âu (EU), tính từ ngày 1/9/2021 đến ngày 21/11/2021 niên vụ 2021- 2022 (1/9/2021 - 31/8/2022), EU xuất tổng cộng 71.566 gạo xay xát, tăng khoảng 87% so với 38.253 kỳ niên vụ trước - Hàn Quốc: Cục Thống kê Hàn Quốc (KOSTAT) dự báo sản lượng gạo Hàn Quốc 2021-2022 tăng lên mức 3,88 triệu tấn, khoảng 11% so với kỳ năm trước tăng khoảng 1,6% so với kế hoạch tháng 9/2021 Nguyên nhân tăng diện tích gieo trồng tăng lên 732.000 khoảng 0,8% suất gieo trồng tăng lên 5,3 tấn/ha, khoảng 9,8% so với kỳ năm ngoái b Nhập khẩu: - Philippines: Theo Cơ quan thống kê Philippines (PSA), tính đến ngày 1/10/2021, tổng dự trữ gạo Philippines đạt mức 1,954 triệu tăng 46,7% so với mức 1,332 triệu so với tháng trước giảm khoảng 26,2% so với mức 2,647 triệu ghi nhận so với kỳ năm trước - Indonesia: Theo số liệu tạm thời từ Cơ quan Thống kê Trung ương Indonesia, nước ghi nhận nhập 24.081 gạo Japonica, Basmati Jasmine giai đoạn từ tháng – 9/2021 Mặt khác, nhập gạo cho nhu cầu công nghiệp đạt 252.376 với trị giá 107,61 triệu USD Lượng gạo nhập lớn so với kỳ năm 2020 214.380 với trị giá 120,56 triệu USD - Sri Lanka: Theo Economy Next, Tập đoàn Thương mại Nhà nước (STC) Sri Lanka nhập 20.000 gạo từ Miến Điện với giá 430 USD/tấn phần nỗ lực phủ việc ổn định giá gạo ngày tăng tình trạng thiếu gạo nước - Nhật Bản: Theo thông báo trang web Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Nhật Bản (MAFF), nước tổ chức đấu thầu quốc tế nhằm mua 60.400 gạo trắng ngày 19/11/2021, thời gian giao hàng từ 20/12 - 15/02/2022 Buổi đấu thầu diễn từ 1h15 đến 2h00 chiều (theo Nhật Bản) - Hàn Quốc: Theo thông báo trang web Tổng công ty Thương mại Nông sản & Thực phẩm (KAFTC) Hàn Quốc, nước tổ chức đấu thầu tìm mua khoảng 22.000 gạo xay xát non-glutinous Các đơn vị trúng thầu giao hàng đến cảng định khoảng thời gian từ 1/5 đến 31/12/2022 - EU: Theo số liệu xuất nhập Liên minh Châu Âu (EU), tính từ ngày 1/9/2021 đến ngày 21/11/2021 niên vụ 2021 - 2022 (1/9/2021 - 31/8/2022), EU nhập tổng cộng 212.394 gạo xay xát (trong đó, nhập gạo Japonica tổng cộng 44.887 nhập gạo Indica đạt tổng cộng 167.507 tấn), giảm khoảng 18% so với 258.504 kỳ niên vụ 2019 - 2020 Các doanh nghiệp xuất nhập gạo giới: - Xuất nhập gạo giới chủ yếu tiến hành thông qua công ty thương mại quốc tế Đây công ty tư nhân, đa số có kho chứa, nhà máy chế biến, phương tiện vận chuyển từ nước xuất sang nước có nhu cầu nhập Các cơng ty thường đóng vai trị trung gian tài bên mua bên bán Bên cạnh công ty thương mại tư nhân, gạo xuất công ty gạo nhà nước định chế nhà nước khác Những cơng ty thương mại nhà nước đóng vai trò quan trọng việc thực giao dịch sở hiệp định mua bán gạo phủ (G2G) + Cơng ty tư nhân: American Rice Inc (Mỹ), Archer Daniels Midland Co (Mỹ), Ascot Commodities (Thụy Sỹ), Capital Rice Co.Ltd (Thái Lan), Churchgate (Ấn Độ), + Công ty nhà nước: China National Cereals, Oils and Foodstuffs Import and Export Corp (Trung Quốc), Tổng công ty Lương thực miền Bắc miền Nam (Việt Nam), Public Warehouse Organization (Thái Lan), Trading Corporation of Pakistan (Pakistan), + Công ty nhập nhà nước: Empresa Cubana Importadora Alimentos (Cuba), Indonesia’s Badan Urusan Logistik (Indonesia), the Cooperative Wholesale Establishment (Sri Lanka), Giá gạo: a Cơ chế hình thành giá gạo: - Mỗi chủng loại gạo hình thành thị trường cố gắng thiết lập chuẩn quốc tế để định giá Đến có khoảng 50 loại giá quốc tế cho chủng loại gạo khác Giá gạo xuất tham chiếu nhiều gạo Thái 5% tấm, FOB Bangkok, từ năm 1957 Dù ngắn hạn chủng loại gạo có biến động giá khác nhau, người ta thấy mức giá có xu hướng biến động đồng hướng dài hạn - Gạo xuất nhập thường vận chuyển tới thị trường khác đường biển nên cước phí vận chuyển gạo đắt đỏ Bên cạnh giá gạo cuối nước nhập phải gánh thêm loại chi phí bảo hiểm, chi phí bốc dỡ, loại thuế, phí nhà nước chi phí tín dụng thư khác - Bên cạnh yếu tố kinh tế trên, gạo mặt hàng chịu can thiệp từ sách bảo hộ nội địa hầu hết quốc gia sản xuất tiêu thụ gạo, từ nước phát triển đến nước phát triển b Diễn biến giá gạo: Bảng Chỉ số giá gạo theo FAO tháng 11/2021 Theo FAO, số giá gạo trung bình đạt 99,9 điểm tháng 11/2021, giữ nguyên so với tháng trước giảm 8% so với kỳ năm ngoái II Giới thiệu số thị trường lúa gạo số quốc gia tiêu biểu (Trung Quốc) Giống với loại trồng khác bông,ngô hay lúa mì, Trung Quốc nhanh chóng trở thành "gã khổng lồ" thị trường gạo giới Những năm gần đây, Trung Quốc trở thành nước sản xuất lớn nhất, tiêu thụ lớn nhất, dự trữ lớn nhất, nhập lớn thị trường gạo giới, đồng thời xuất mặt hàng tăng nhanh Do đó, vai trị Trung Quốc thị trường giới trở nên ngày quan trọng Hầu hết gạo xuất Trung Quốc sang thị trường lân cận khu vực Hàn Quốc, Mông Cổ, Hồng Kông… Trong bối cảnh chung thị trường lúa gạo giới năm nay,Trung Quốc hy vọng lớn nước xuất gạo, nước châu Á Sản lượng gạo Trung Quốc năm 2018/19 theo ước tính đạt 205,1 triệu tấn, giảm triệu so với số đưa hồi tháng Gạo Japonica chiếm khoảng 2/3 tổng sản lượng gạo Trung Quốc, tỉnh Hắc Long Giang nơi sản xuất loại gạo Tuy nhiên, gạo Japonica cho suất thấp nên diện tích trồng gần bị sụt giảm Tiêu thụ Trong báo cáo nhất, USDA dự báo Trung Quốc tiêu thụ 145 triệu gạo năm marketing 2018/19, tăng 1,2 triệu so với dự báo hồi tháng Giá Từ tháng 10 đến tháng 12/2018, giá gạo Japonica Indica Trung Quốc ổn định, nhiên, giá gạo nếp tăng lượng nhập bị sụt giảm Trong năm 2018/19, khác với năm, nhu cầu trước Tết Nguyên đán không tăng lên Triển vọng tăng trưởng tiêu thụ gạo Trung Quốc nhìn chung chậm lại người tiêu dùng giảm ăn cơm Các nhà chế biến gạo nước thông báo hoạt động 30% công suất, giảm 1% so với năm marketing 2017/18 Nhập gạo vào Trung Quốc năm 2018/19 ước tính đạt triệu tấn, tăng 500.000 so với dự báo hồi tháng giảm 500.000 so với năm marketing 2017/18 thương mại qua biên giới chậm lại quy định kiểm soát chặt chẽ Xuất năm 2018/19 ước đạt triệu tấn, tăng 0,8 triệu so với dự đoán hồi tháng Tồn trữ cuối niên vụ 2018/19 đạt 109,6 triệu tấn, giảm 6,4 triệu so với dự báo hồi tháng tiêu thụ nước xuất tăng Thị trường lúa gạo tỉnh Hắc Long Giang: Là tỉnh sản xuất lương thực lớn Trung Quốc với lượng thương phẩm, lượng điều xuất nhiều năm đứng đầu – gọi “Kho lương thực Trung Hoa” Cứ chín bát cơm bàn người Trung Quốc có bát đến từ tỉnh này, lý nơi mệnh danh “Thủ phủ lúa gạo” đất nước tỷ dân Hắc Long Giang nằm cực bắc đồng Đông Bắc, có diện tích khoảng 47,3 vạn km2, chiếm 4,9% tổng diện tích quốc gia Trong đó, diện tích đất cho nơng nghiệp 3950,2 vạn ha, chiếm 83,5% tổng diện tích đất tồn tỉnh Hắc Long Giang có sản lượng lúa gạo hàng năm đạt 15,4 triệu tấn, đủ đáp ứng nhu cầu dân số tỉnh 36 triệu người – đạt tỉ lệ tự cung tự cấp 195% Sản lượng lương thực toàn tỉnh 10 năm trở lại liên tục đứng đầu Trung Quốc Jiansanjiang hay biết đến với tên gọi Beidahuang sở nông nghiệp sản xuất lương thực lớn Trung Quốc tỉnh Hắc Long Giang Đây nơi có 15 trang trại quốc doanh Năm 2018, Jiansanjiang sản xuất 6,7 triệu gạo, đủ đáp ứng nhu cầu gạo hàng năm 52 triệu người Trong năm gần đây, trang trại Hắc Long Giang chuyển đổi thành “trang trại thông minh”, ứng dụng công nghệ vào sản xuất, điều khiến công việc sản xuất lúa gạo dễ dàng nhiều Các ứng dụng như: ứng dụng đo số thời tiết, đồ viễn thám vệ tinh đo diện tích đồng lúa, trung tâm liệu khổng lồ, trạm gốc 5G, Ảnh thu hoạch lúa tỉnh Hắc Long Giang (Trung Quốc) An Huy: Nằm trọn vùng Hoa đông, Trung Quốc, An Huy có diện tích đồng lớn, lại có tài ngun nước dồi từ bắc đến nam với sơng lớn Hồng Hà, Hồi Hà, Trường Giang Sơng Hoài chia tỉnh An Huy thành hai miền nam bắc, khiến cho sản lượng ruộng nước sản lượng khơ cạn cực lớn Sản lượng lúa mì đạt 14,11 triệu tấn; lúa gạo đạt 14,59 triệu tấn; nuôi sống 99,7 triệu người, đạt khả tự cung tự cấp lương thực mức 159% (Năm 2021) Ảnh sản xuất lúa tỉnh An Huy (Trung Quốc) Hà Nam: Là kho lương thực khu vực Trung Ngun, có vai trị đóng góp quan trọng vào tổng sản lượng lương thực Trung Quốc Hà Nam vùng khơ truyền thống phía bắc, diện tích đồng chiếm 56% tổng diện tích tồn tỉnh Lượng lúa mì hàng năm đạt 35 triệu tấn, lúa gạo đạt 5,3 triệu tấn, ni sống tới 144 triệu người, vượt tổng dân số thực tế tỉnh 99,37 triệu người III Tìm hiểu thị trường lúa gạo Việt Nam: Các bên tham gia vào thị trường Các nhân tác Vai trò Số lượng Vị thị trường Các khả lựa chọn: Lợi ích chi phí PHÂN ĐOẠN MUA BÁN LÚA ĐỂ XAY XÁT Nông trang; cánh đồng lớn Sản xuất lúa Ít Chiếm số thị trường gạo XK - Có nguồn cầu đảm bảo; - Phụ thuộc vào thị trường xuất - Đầu tư lớn cho kỹ thuật Nông hộ Sản xuất lúa Rất nhiều Cung ứng lúa cho thương hiệu - Nguồn cầu bấp bênh -Dễ bị thương lái ép giá - Đầu tư Tổ hợp tác Các nơng dân hợp tác với để sản xuất bán lúa Ít Có vai trò đàm phán với thương lái - Hợp tác khó -Chi phí giao dịch cao -Có thể có giá tốt Hợp tác xã Cùng để sản xuất bán lúa Khơng nhiều Có vai trị với thương lái - Hợp tác khó -Chi phí giao dịch cao - Có thể giá tốt Thương lái Mua lúa từ nông hộ thuê bán cho Nhiều Với hộ nơng -Khơng có nguồn vốn ổn định -Chi phí giao dịch cao giới nhà XK Thương lái Thuê xay xát cung ứng gạo cho thương gia bán lẻ Nhiều Có vai trị việc thu gom gạo cho nhà cung ứng - Có nhiều lựa chọn - Có vị mặc với nơng dân Có khả bị đơn vị xay xát nhà cung ứng qua mặt Các nhà môi giới thương gia phân phối Mua gạo từ đơn vị xay xát, thương lái phân phối cho nhà bán lẻ công ty XK Nhiều Có vai trị quan trọng việc cung ứng gạo - Có nhiều quyền lựa chọn Vốn lớn Các cơng ty xuất Tự xay xát từ lúa mua nơng trang; từ nhà cung ứng Ít Tự chế biến thu gom từ nguồn khác - Nguồn trực tiếp nông trang/cánh đồng lớn ký thỏa thuận - Nguồn thu gom thị trường - Rủi ro giá xuất - Chi phí cho kho chứa Hiệp hội lương thực Cung cấp thông tin; Điều tiết xuất Không ràng rõ - Cung cấp thông tin giá sàn lúa gạo - Điều phối xuất - Hỗ trợ Khơng rõ Chính phủ nơng dân sản xuất lúa - Hỗ trợ doanh nghiệp cung ứng mua gạo tạm trữ với giá tối thiểu từ thương lái Đàm phán xuất ràng Sự thay đổi cấu trúc thị trường lúa gạo Việt Nam Những thay đổi thị trường lúa gạo giới gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường lúa gạo Việt Nam Cụ thể là: a Nông dân: - Hiện xu hướng chuyển dịch lao động từ khu vực nông nghiệp sang công nghiệp diễn mạnh mẽ, gây ảnh hưởng không nhỏ đến người nông dân Trong trung hạn, hộ nơng dân có xu hướng giữ lại ruộng đất tiếp tục hoạt động nông nghiệp - Nông dân xu hướng đa dạng nguồn sinh kế áp dụng thâm canh tăng vụ - Chuyển sang trồng giống có chất lượng cao, tham gia vào hợp đồng nông sản - Xu hướng liên kết tự nguyện nông dân tăng nhanh b Môi giới mua bán lúa: Vai trò mua giới cò lúa giảm dần số lựa đầu giao dịch giảm dần c Thương lái: Vai trò thương lái giảm dần chuyển sang dịch vụ cung ứng vận tải tăng cường gắn kết DN xay xát xuất để giảm thiểu rủi ro ổn định đầu d Các nhà phân phối gạo nước: - Các doanh nghiệp ý nhiều đến thị trường nước, bao gồm DN nước DN nước - Tập trung trọng chất lượng gạo e Nhà máy xay xát lau bóng: - Giữ vị quan trọng, đóng vai trị trung gian thị trường mua bán lúa mua bán gạo - Có xu hướng tích tụ tài sản, vốn, công nghệ để mở rộng quy mô xay xát, kết hợp với thương lái, hướng đến thành lập doanh nghiệp phát triển theo quy mơ thương mại hóa, đóng vai trị quan trọng điều tiết nguồn cung thị trường f Nhà xuất - Các DN không đủ điều kiện để trở thành DN xuất khẩu, có xu hướng chuyển sang :doanh nghiệp cung ứng cho DN lớn; buôn bán gạo tiểu ngạch với nước; thâm nhập vào thị trường nội địa; thu hẹp hoạt động - Gây khó khăn cho doanh nghiệp gia nhập ngành, đặc biệt DN tư nhân - Các hợp đồng phủ có xu hướng giảm dần, địi hỏi DN phải tìm kiếm thị trường - Nghị định 109 tạo hội xây dựng thương hiệu lúa gạo Việt Nam trường quốc tế Một số đặc điểm thị trường lúa gạo Việt Nam: - Chịu chi phối mạnh từ doanh nghiệp xuất - Hộ sản xuất lúa gạo Việt Nam chủ yếu có quy mơ nhỏ, với diện tích 2h, trồng vụ/năm, có nguy chịu rủi ro lớn xảy biến động giá - Thương lái hoạt động với quy mô vốn từ 300 triệu - tỷ VNĐ - Tập trung vào nhà máy xay xát có quy mơ vừa nhỏ, từ 20-25 tỷ VNĐ - Xuất gạo Việt Nam hướng giảm khối lượng, tăng giá trị xuất nhờ nâng cao chất lượng Hiện tại, DN xuất chịu áp lực cạnh tranh mạnh mẽ từ nước Thái Lan, Ấn Độ, Myanmar, Campuchia - Tiêu thụ gạo chủ yếu diễn chợ truyền thống, với xuất ngày nhiều siêu thị cung cấp gạo đáp ứng nhu cầu khối lượng chất lượng - Theo báo cáo Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn (NN-PTNT), khối lượng gạo xuất năm 2021 đạt tương đương năm 2020 với giá trị mang 3,27 tỷ USD, tăng 4,8% so với năm ngoái Định hướng phát triển thị trường lúa gạo Việt Nam Tái cấu trúc thị trường lúa gạo Việt Nam để “tăng chất lượng, tăng thu nhập cho nông dân cách bền vững” yêu cầu đặt từ người đứng đầu quan phủ lĩnh vực nông nghiệp 15 Dưới số định hướng tiêu biểu Chính phủ hướng đến bảo vệ nâng cao chất lượng thị trường lúa gạo Việt Nam: a Chính sách bảo vệ quỹ đất lúa để đảm bảo an ninh lương thực quốc gia: (thuvienphapluat.vn https://laodong.vn/) Nghị 34/NQ-CP quy hoạch sử dụng đất quốc gia thời kỳ 2021-2030, hướng đến 2050 đảm bảo giữ ổn định 3.5 triệu hecta đất lúa, hàng năm sản xuất 35 triệu lúa, góp phần đảm bảo an ninh lương thực → Điều giúp điều tiết nguồn cung linh hoạt theo biến động thị trường b Kiểm soát chặt chẽ việc chuyển đổi đất trồng lúa - Theo cục Trồng trọt, bên cạnh chuyển đổi đất trồng lúa sang dạng khác phải đáp ứng lượng lúa gạo theo yêu cầu đề - Chỉ chuyển đổi linh hoạt phạm vi tối đa 300.000 đất trồng lúa c Chính sách hợp tác hóa nơng nghiệp: Thực trạng, HTX bộc lộ số hạn chế lực quản lý sản xuất người đứng đầu, chi phí cho hoạt động phân chia giá trị thu nhập sản xuất lúa gạo người dân Thế nên, áp dụng sách HTX địi hỏi có thay đổi đột biến sách sở hữu ruộng đất nên áp dụng mở rộng mơ hình th gia cơng có khả đem lại lợi ích cao cho người nơng dân d Chính sách quy định giá sàn cho lúa gạo: - Trên thực tế, việc xác định giá thành lúa sản xuất hàng hóa khó khăn, phụ thuộc vào tính đại diện sản xuất vùng Trong nhiều trường hợp, người nông dân mà ln hưởng lãi thấp bị ép giá - Mức giá sàn vơ hình tạo chuẩn thu mua thóc bất lợi cho người nông dân sở hữu sản phẩm lúa gạo chất lượng cao → Phá hoại sách khuyến khích nơng dân chuyển dịch sang trồng lúa gạo có chất lượng cao e Chính sách thu mua tạm trữ: - Chính sách gián tiếp mang lại lợi ích cho người nông dân giá lúa gạo tăng trở lại, chủ yếu mang lại lợi nhuận kinh tế cho bên trung gian mua bán - Việc thất bại ký kết hợp đồng xuất dẫn đến tình trạng giá lúa thu mua tiếp tục giảm → Cần phải thu mua tạm trữ trực tiếp từ nông dân thay qua bên trung gian f Quy định điều kiện doanh nghiệp xuất gạo: Chính sách giúp hạn chế tình trạng tranh mua, tranh bán Tuy nhiên, gây khó khăn cho doanh nghiệp nhỏ liên kết với người dân việc xuất thị trường lớn Ngồi cịn số hạn chế biểu rõ ràng cụ thể sách khác hướng đến lúa gạo Chính phủ, là: Hỗ trợ trực tiếp cho nông dân trồng lúa, sách bình ổn giá gạo qua trợ cấp bán lẻ, … Giải pháp: Từ đánh giá cụ thể định hướng phát triển thị trường lúa gạo phủ, số giải pháp khuyến nghị bao gồm: - Xây dựng hoàn thiện quy chuẩn chất lượng sản xuất lúa gạo Việt Nam - Nới lỏng số điều kiện việc hướng đến DN xuất gạo - Ủng hộ linh hoạt thay đổi sách - Phát triển chế bảo hiểm phù hợp cho người nông dân - Chỉ nên quy định giá sàn với lúa gạo thu mua tạm trữ IV Khảo sát hệ thống phân phối gạo thành phẩm Đà Nẵng Khu vực: Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng Thời gian khảo sát: 09/03/2022 - 14/03/2022 Đối tượng khảo sát: - Đại lý Điểm bán sỉ lẻ Minimart Cửa hàng tạp hóa Chợ Bảng tổng hợp: Cửa hàng Địa Quy mô Loại cửa hàng STT Bán buôn Đại lý gạo Phương Toa 144 Ngũ Hành Sơn 6m×5m - Thơm Lài - Mai Tư Hoảnh - Tài Nguyên Thơm Mai Tư Hoảnh - ST 25 - Lài sữa Tổng đại lý gạo Quý Hảo 262 Đỗ Bá, Bắc Mỹ Phú 10m×10m - Đại lý phân phối lúa gạo cấp Quận Ngũ Hành Sơn - Gạo nguyên liệu - Gạo phổ thông - Gạo suất ăn công nghiệp - Gạo thượng hạn - Gạo từ thiện - Mai Tư Hoảnh - Tấm - Nếp- Khác Đại lý Gạo 06 Mỹ Đa Đông 3, Bắc Mỹ An 3m x 5m Thơm Lài- Mai Tư Hoảnh, Tài Nguyên Thơm - Mai Tư Hoảnh, Cỏ may, Đại lý Gạo Hải Yến 28 Bà Huyện 4m x 7m Tài Nguyên ThơmMai Tư Hoảnh,Thơm 06 Loại gạo Lài-Mai Tư Hoảnh, Mai xanh Tư Hoảnh, Lài sữa,Nàng hoa,gạo thượng hạng, gạo quê(số lượng ít) Thanh Quan, Bắc Mỹ An Bá n lẻ Đại lý Gạo Trúc Vân 17 Mỹ Đa Đông 2, Bắc Mỹ An 5m x 8m Thơm Lài-Mai Tư Hoảnh, Tài Nguyên Thơm-Mai Tư Hoảnh,ST 25, Lài sữa, Hương Nàng Hoa, Điểm bán gạo sỉ lẻ Chung 03 An thượng 20 4mx6m - Gạo Tư Hoảnh, Lài Thơm, Lài Sữa, Gạo Thơm, ST25, - Chủ yếu bao 10kg, ngồi cịn có bán lẻ bao gạo 50kg GB Minimart 171 Võ Như Hưng 3m×6m 59 An Thượng 4mx5m Ty minimart Minimart Thái Lan 14 Nguyễn Bá Lân 10 Bà Đào minimart 59 An Thượng 11 Minimart Thỏ bảy màu Lài sữa 4mx5m 04 Phan 6mx10m Lài sữa, Hương lài, Tứ 12 WinMart+ 80 Ngũ Hành Sơn 12m×5m Gạo ST25, Gạo thơm hương lài, ST24, Gạo Mezan, 13 WinMart+ 63 Phan 6mx12m Gạo Thơm, gạo Ngọc Nương (tầm 12 bao) 91 Châu Thị Vĩnh 5mx10m Tứ 14 WinMart+ Tế 15 133 Đỗ WinMart+ 5mx10m Ngọc Nương (50-70 kg) Bá 16 WinMart+ 135 Nguyễn Văn Thoại 5m ×10m - Gạo Tám Thơm, gạo Hương Lài, gạo Ngọc Nương, gạo Bảo Minh, gạo Thượng Hạng, gạo VinEco - Ước lượng 100 200kg 17 WinMart+ K116/2 Nguyễn Văn Thoại 6m×10m Gạo Thơm, gạo Hương Lài, gạo Hương Nàng Hoa, gạo Thơm Thượng Hạng, gạo ST25, Gạo thơm dẻo Ngọc Nương 18 WinMart+ 55-57 Hồ Xuân Hương 13m×6m Gạo ST25, Gạo Tám thơm, Gạo thơm hương lài, 19 WinMart+ Lô 44 b2.2 Trần Bạch Đằng 6mx10m Gạo Thơm, gạo Hương Lài, gạo Hương Nàng Hoa, 20 WinMart+ 159 Châu Thị Vĩnh Tế 5mx10m 21 WinMart+ 91 Châu Thị Vĩnh Tế 4m×10m 22 G+mart 123 Bà Huyện Thanh Quan 23 Cửa hàng tiện lợi Ecomart 53 An Thượng - Gạo Ngọc Nương - Ước lượng 50-70kg 24 Q Mart 215 Nguyễn Văn Thoại 6m×8m - Gạo ST 24, ST 25 - Khoảng 60-80kg - Gạo Mai - Khoảng 40kg 25 Grocery Store 10 An Thượng 32 26 Cửa hàng tiện ích Việt Mart 34 Lê Quang Đạo 4m×8m 27 Umart 72 Lê Quang Đạo 6mx10m - Gạo Làng ta, gạo ST24, gạo ST25, gạo ST26 gạo thượng hạng, gạo phù sa 28 Faifo mart 143 Châu Thị Vĩnh Tế 6mx10m - Gạo Sóc Trăng (140.000/5kg), - Gạo Thơm ST 25 (153.000/5kg, - Gạo thơm ST 24 (110k/5kg) 29 Full market Lơ 225 hồng kế viêm full market 10mx12m 30 Full market 05-07 an thượng 8mx10m 31 Full market 72 Lê Quang Đạo 7mx10m 32 An mart 14A Hàm Tử 3m × 4m 33 TN mart D41 An Thượng 34 5mx7m - Gạo thơm đặc sản ST25 - Gạo Neptune (7 bao 5kg) 30 Lưu Quang Thuận, Bắc Mỹ 3m x 6m Thơm Lài- Mai Tư Hoảnh, Cỏ may, 34 Tạp Trinh hóa Bán lẻ 5kg ST25 An 35 Tạp Hóa Vân Sanh 81 Trần Văn Dư, Bắc Mỹ An 3m x 5m Tài Nguyên- Mai Tư Hoảnh, Lài sữa, 36 Tạp Hạnh hóa 98 Trần Văn Dư, Bắc Mỹ An 3m x 6m gạo quê nguyên cám, Nàng Hoa, 37 Tạp hóa Phương Thanh Mỹ Đa Đông 2, Bắc Mỹ An 4m x 6m Cỏ may, Thơm Lài, Mai Tư Hoảnh, 38 Cửa hàng Tạp hóa Tâm 205 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ An 3mx4m 39 Tạp Phước hóa 62 Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An 3m x 5m Tài nguyên thơm, gạo thượng hạng, 40 Tạp hóa Ánh Mart 25B Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An 3m x 5m Thơm Lài -Mai Tư Hoảnh,Lài sữa, 41 Cửa hàng Tạp hóa Hoa Tiên 26 Lê Văn Hưu, Bắc Mỹ An 4mx6m 42 Cửa hàng 22 Tạp hóa Thảo Vy Hoàng Kế Viêm, Bắc Mỹ An 43 Cửa hàng Tạp hóa Thủy 188 Châu Thị Vĩnh Tế,Bắc Mỹ Phú 5mx7m 44 Cửa hàng Tạp hóa Phương Hải 04 Phan Tứ, Bắc Mỹ An 3mx5m 45 Tạp hóa Cơ Nghiêm 91 Phan Tứ, Bắc Mỹ An 46 Cửa tạp hóa hàng 11 Nguyễn Bá Lân, Bắc Mỹ An 3m x 4m Thơm Lài, Cỏ may, Lài sữa, 47 Tạp hóa, đồ gia dụng Bà Tám 28 Nguyễn Bá Lân, Bắc Mỹ An 5m x 8m Thơm Lài, Mai Tư Hoảnh, Cỏ may, ST25, gạo thơm, Lài sữa, gạo quê ( số lượng ít), 32 Nguyễn Bá Lân, Bắc Mỹ An 3m x 5m ST20,ST25, Mai Tư Hoảnh Gạo đặc sản, Tài Nguyên- Mai Tư Hoảnh, ST, 48 Gạo 49 Tạp hóa chị Hạnh Lơ 12, chợ Bắc Mỹ An 2m x 3m 50 Tạp hóa Hạnh Lơ 2-3, chợ Bắc Mỹ An 3m x 5m Thơm lài, ST, 51 Tạp hóa Quốc Việt 104 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ 4mx6m Tư Hoảnh, Lài thơm Phú 52 Tạp hóa Vân Anh 110 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú 5mx7m 53 Tạp Thủy 33 hóa 33 An Thượng 2, Bắc Mỹ An 3mx4m 54 Tạp hóa 206 206 Ngũ Hành Sơn 6m×5m 55 Tạp hóa Thanh Thủy 161 Hồi Thanh 9m×4m 56 Tạp hóa Mỳ Bà Hường 86 An Dương Vương 5m×9m Gạo thơm hương lài, Gạo lài sữa 57 Tạp hóa 39 Chương Dương 39 Chương Dương 5m×7m Gạo thơm hương lài 58 Tạp hóa Cơ Hiếu 82 Võ Như Hưng 3m×7m 64 Võ Như Hưng 2m×3m 34A Hồi Thanh 3m×5m 59 Tạp hóa hóa 60 Tạp Tâm 61 Tạp hóa 27 Hồi Thanh 27 Hồi Thanh 3m×4m 62 Tạp hóa Kim Liên 91 Võ Như Hưng 4m×4m Gạo Lài sữa, Gạo thơm hương lài Gạo lài sữa Gạo Lài sữa Gạo thơm hương lài, Gạo lài sữa Gạo Lài sữa 257 Hồi Thanh 4m×7m hóa 85 Mỹ An 13 4m×5m Gạo Lài sữa 65 Tạp hóa Vân 29 Mỹ An 24 4m×8m Gạo Lài sữa 66 Tạp hóa 36 Hồ Huân Nghiệp 36 Hồ Huân Nghiệp 4m×6m 67 Tạp Qt hóa 40 Phạm Hữu Kính 7m×5m Gạo Tư Hoảnh 68 Tạp hóa Hồng Vân 224 Đỗ 4m×8m - Tư Hoảnh - Ước lượng: 50-70kg 63 Thu Mart 64 Tạp Trần Thu Thủy Gạo Lài sữa, Gạo thơm hương lài Bá 69 Tạp hóa Bé Huệ 14 Châu Thị Vĩnh Tế 5m×7m - Gạo Tư Hoảnh, Lài Sữa, Gạo Quê quảng Nam, Cỏ May, Gạo St, Meizan - Ước lượng: 100150kg 70 Tạp hóa Lan Phương 18 Châu Thị Vĩnh Tế 3×6m - Gạo Tư Hoảnh, Lài Thơm - Ước lượng 100kg 71 Tạp hóa Kim Sương 147 Nguyễn Văn Thoại 6m×8m - Gạo Tư Hoảnh, Lài thơm, Gạo lài sữa - Ước lượng: 150kg 72 Tạp hóa Hịa K25/9 phan tứ 3mx4m 10kg, có bán lẻ kg 73 Tạp hóa Thùy Dương 31 An Thượng 14 3mx5m 74 Tạp hóa Thủy 33 An Thượng 3mx5m bao 10kg 75 Tạp Thủy hóa 224 Châu Thị Vĩnh Tế 5mx6m 76 Tạp hóa Hồng Vân 224 Đỗ 3mx4m 79 Hồ Xuân Hương 3m×6m 77 Tạp hóa Bá Gạo thơm Lài sữa 78 Tạp hóa củ An Thượng 16 3mx4m 79 Tạp hóa nơng sản Việt Ánh 16 An Thượng 16 4mx5m 80 Tạp hóa Hải Yến Lơ 14 b2/k38 Lê Quang Đạo 4mx5m 81 Tạp Sương hóa 48/04 an thượng 14 3mx4m 82 Tạp hóa 32 An thượng 20 32 An thượng 20 5m×7m Bán số lượng nhỏ gạo Thơm, gạo Tư Hoảnh, gạo Cỏ May 83 Tạp hóa 62 Trần Khánh Dư 62 Trần Khánh Dư 4m×3m Bán lẻ gạo Thơm, Lài Sữa 84 Tạp hóa Hạt Điều 65 Phan Thúc Duyện 65 Phan Thúc Duyện 4mx6m - Gạo Lài Thơm, Cỏ May, Tư Hoảnh - Bán bao 10kg bán lẻ 85 Tạp hóa 29 Đỗ Bá 5m×5m - Gạo Tư Hoảnh, gạo ST25 - Số lượng 86 Cửa hàng 55 Ngô 5m x 7m Lài Sữa 20k/kg, thực phẩm Moon Milk Thì Sỹ Premium 33k/kg Đánh giá: Nhìn chung, mạng lưới phân phối bán lẻ gạo phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn diễn rộng đa dạng với điểm bán buôn khoảng 80 địa điểm bán lẻ Cụ thể: - Khu vực Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng có Tổng đại lý Gạo Quý Hảo - đại lý gạo cấp quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng với 30 năm hoạt động, cung cấp gạo cho nhiều mục đích sử dụng khác từ tiêu dùng hộ gia đình, từ thiện hay bữa cơm doanh nghiệp Tổng đại lý Gạo Quý Hảo có quy mơ lớn với diện tích 10m*10m, cung cấp đa dạng loại gạo gạo nguyên liệu, gạo phổ thông, gạo suất ăn công nghiệp, gạo thượng hạng, gạo từ thiện, gạo Mai Tư Hoảnh, gạo nếp, tấm,… Đảm bảo đáp ứng nhu cầu khách hàng khu vực địa điểm lân cận - Số lượng điểm bán buôn gồm cửa hàng (đại lý lúa gạo, điểm bán sỉ lẻ lúa gạo, tổng đại lý lúa gạo) - Số lượng cửa hàng tạp hóa, bách hóa hay minimart bán gạo nhiều, phân bố không đều, chủ yếu khu vực đông dân cư Châu Thị Vĩnh Tế, Phan Tứ, An Thượng, Bà Huyện Thanh Quan, Mỹ An, Nguyễn Văn Thoại,… - Chủng loại gạo đa dạng, gồm: Tư Hoảnh, Gạo Lài thơm, Gạo Lài sữa, Gạo ST25, Gạo ST24, Gạo Meizan, đáp ứng yêu cầu khác khách hàng - Hầu hết minimart khu vực cung cấp loại gạo đóng gói 5kg, với số lượng vừa phải, tuyển chọn với chất lượng cao V Trích nguồn tài liệu: - VEPR (2015) Thị trường lúa gạo Việt Nam: Cải cách để hội nhập – Cách tiếp cận cấu trúc thị trường, NXB Hồng Đức, HN-VN - Lê Thị Hoài Xuân (2021), Báo cáo thị trường lúa gạo Việt Nam tháng 11/2021 - Vị trí tầm quan trọng lúa, 123doc, https://toc.123docz.net/document/, truy cập 18/02/2021 - Sản lượng gạo tiêu thụ giới năm 2021, Food and Agriculture Organization of the United Nations, https://bnews.vn/, truy cập 18/02/2021 - Trung Quốc ngày chi phối thị trường lúa gạo toàn cầu, CafeF, http://agrotrade.gov.vn/, truy cập 19/02/2021 - “Trồng lúa thông minh” giúp Trung Quốc đủ gạo cho 1,4 tỷ dân, Hương Dung (Theo CGTN), https://vietnamnet.vn/vn/, truy cập 18/02/2021 - “Bốn tỉnh có sản lượng lương thực lớn Trung Quốc, Đức Cường (tổng hợp), https://sinhthainongnghiep.net.vn/, truy cập 18/02/2021 ... ×10m - Gạo Tám Thơm, gạo Hương Lài, gạo Ngọc Nương, gạo Bảo Minh, gạo Thượng Hạng, gạo VinEco - Ước lượng 100 200kg 17 WinMart+ K116/2 Nguyễn Văn Thoại 6m×10m Gạo Thơm, gạo Hương Lài, gạo Hương... 6mx10m - Gạo Làng ta, gạo ST24, gạo ST25, gạo ST26 gạo thượng hạng, gạo phù sa 28 Faifo mart 143 Châu Thị Vĩnh Tế 6mx10m - Gạo Sóc Trăng (140.000/5kg), - Gạo Thơm ST 25 (153.000/5kg, - Gạo thơm... 4m×4m Gạo Lài sữa, Gạo thơm hương lài Gạo lài sữa Gạo Lài sữa Gạo thơm hương lài, Gạo lài sữa Gạo Lài sữa 257 Hồi Thanh 4m×7m hóa 85 Mỹ An 13 4m×5m Gạo Lài sữa 65 Tạp hóa Vân 29 Mỹ An 24 4m×8m Gạo