Đề 2 thi học kỳ 1 môn công nghệ 10 trường THPT Trưng Vương TRƯỜNG THPT TRƯNG VƯƠNG ĐỀ THI HỌC KỲ 1 Môn Công Nghệ 10 Họ, tên học sinh Lớp Mã đề thi 485 (Học sinh không được sử dụng tài liệu) Câu 1 Kinh doanh hộ gia đình không có đặc điểm nào? A Lao động thường là thân nhân trong gia đình B Công nghệ kinh doanh đơn giản C Chủ kinh doanh có thể sử dụng con dấu D Qui mô kinh doanh nhỏ Câu 2 Để hạn chế tổn thất dịch bệnh A Xây dựng chuồng trại đúng hướng B Chủ động tiêm phòng C Vệ sinh chuồng trại D.
ĐỀ THI HỌC KỲ TRƯỜNG THPT TRƯNG VƯƠNG Môn Công Nghệ 10 Họ, tên học sinh: Lớp: …………………… Mã đề thi 485 (Học sinh không sử dụng tài liệu) Câu 1: Kinh doanh hộ gia đình khơng có đặc điểm nào? A Lao động thường thân nhân gia đình B Cơng nghệ kinh doanh đơn giản C Chủ kinh doanh sử dụng dấu D Qui mô kinh doanh nhỏ Câu 2: Để hạn chế tổn thất dịch bệnh : A Xây dựng chuồng trại hướng B Chủ động tiêm phòng C Vệ sinh chuồng trại D Phát bệnh kịp thời Câu 3: Trong tiêu chuẩn ao nuôi cá, tiêu chuẩn quan trọng nhất? A Nguồn nước chất lượng nước B Nguồn nước C Độ sâu chất đáy; D Tiêu chuẩn; Câu 4: Thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thức ăn quan trọng thức ăn chủ yếu nhiều loài cá nuôi phổ biến, động vật phù du, động vật đáy? A Thực vật bậc cao B Mùn bã hữu C Vi khuẩn D Tảo Câu 5: Cách tổ chức vốn kinh doanh kinh doanh hộ gia đình là: A Vốn cố định + vốn vay B Vốn cố định + vốn vay + vốn gia đình C Vốn gia đình + vốn lưu động D Vốn cố định + vốn lưu động Câu 6: Để tạo màu nước vị khác nhau, quy trình chế biến người ta làm nào? A Sao chè B Vò chè C Lên men D Diệt men Câu 7: Nhiệt độ khơng khí tăng cao làm giảm chất lượng nông, lâm, thủy sản do: A VSV hoạt động mạnh, phản ứng sinh hóa sản phẩm diễn mạnh, trình ngủ nghỉ hạt đánh thức B Quá trình ngủ nghỉ hạt đánh thức C Các phản ứng sinh hóa sản phẩm diễn mạnh D VSV hoạt động mạnh Câu 8: Người ta chủ yếu lấy búp để chế biến chè vì: A Chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe B Tạo màu sắc nước khác C Lá non dễ vò vụn D Chứa nhiều EGCG Câu 9: Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh: A Dùng thuốc, liều B Dùng vật nuôi chưa đủ bệnh C Dùng liều lượng cao D Dùng không cần đủ liều Câu 10: Năng lượng: 45Câu Kcal; protein: 16%; canxi: 1,2%; photpho: 0,7% Số liệu là: A Tiêu chuẩn ăn B Nhu cầu dinh dưỡng C Khẩu phần ăn D Chế độ ăn Câu 11: Ngoài tác dụng tiêu diệt mầm bệnh, thuốc kháng sinh cịn có mặt hạn chế : A Tồn dư thực phẩm tháng B Phá hại cân sinh học tập đoàn vi sinh vật đường tiêu hoá C Làm rối loạn chức sinh lí thể D Gây tượng sốc thuốc Câu 12: Bưu viễn thơng thuộc lĩnh vực kinh doanh nào? A Thương mại B Sản xuất C Đầu tư D Dịch vụ Câu 13: Đặc điểm quan trọng thức ăn hỗn hợp: A Giảm chi phí thức ăn B Tăng hiệu số đông C Được chế biến sẵn D Các thành phần dinh dưỡng cân đối Câu 14: Độ ẩm hạt thóc bảo quản cần đạt là: A 20% B 13% C 16% D 8% Câu 15: Công nghệ cấy truyền phôi bị thực : A Bị cho phơi bị nhận phơi có suất cao B Bị cho phơi bị nhận phơi có trạng thái sinh lí khơng phù hợp C Bị cho phơi bị nhận phơi giống D Bị cho phơi bị nhận phơi gây động dục đồng pha Câu 16: Anh A trồng chè Mỗi năm thu hoạch 9000 kg chè loại: 10% chế biến gia công gia đình, 5% để biếu tặng Anh thường bán thị trường theo kế hoạch là: A 7950 kg B 7650 kg C 8000 kg D 9000 kg Câu 17: Một lí hạn chế sáng tạo lao động doanh nghiệp nhỏ là: A Trình độ lao động thấp B Thiếu thông tin thị trường C Vốn D Trình độ quản lí thiếu chun nghiệp Câu 18: Trong quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt, bước giúp tạo hương vị cà phê thơm ngon? A Ngâm ủ lên men B Bóc vỏ C Xát bỏ vỏ trấu D Làm Câu 19: Sử dụng lao động linh hoạt là: A Mỗi lao động làm việc B Mỗi lao động làm nhiều việc khác C Có thể thay đổi lao động D Sử dụng lao động thân nhân, lao động làm nhiều việc Câu 20: Một nguyên tắc phòng chống bệnh truyền nhiễm: A Tiêm phịng làm tốt cơng tác vệ sinh B Bán vật nuôi chớm bệnh C Nhốt riêng vật ốm, cho ăn uống đầy đủ D Giết, mổ vật nuôi chớm bệnh Câu 21: Vai trò protein: A Làm vật khỏe mạnh B Tạo mô hoạt chất sinh học C Giúp thể lớn lên D Cung cấp lượng Câu 22: Thức ăn sau lên men có hàm lượng protein cao lúc đầu vì: A Trong trình lên men vi sinh vật sản sinh lượng lớn protein thức ăn B Thành phần cấu tạo chủ yếu vi sinh vật protein nên cấy vi sinh vật vào thức ăn làm tăng hàm lượng protein thức ăn C Vi sinh vật chuyển hoá tinh bột thức ăn thành protein DeThiMau.vn D Vi sinh vật nhân lên nhanh chóng thức ăn mà thành phần cấu tạo chủ yếu vi vật protein Câu 23: Phương pháp nhân giống chủng: A Ghép đôi giao phối đực khác lồi B Ghép đơi giao phối đực giống C Ghép đôi giao phối đực khác giống D Ghép đôi giao phối đực chủng giống Câu 24: Vai trò thức ăn nhân tạo cá : A Làm tăng nguồn dinh dưỡng nước B Bổ sung với thức ăn tự nhiên C Làm tăng khả đồng hoá cá tốt D Bổ sung với thực vật phù du, vi khuẩn Câu 25: Gạo lứt (gạo lật) loại gạo: A Xay thóc hết trấu, hết vỏ cám B Xay thóc hết vỏ cám, cịn trấu C Xay thóc hết trấu, cịn vỏ cám D Xay thóc hết trấu Câu 26: Mục đích, ý nghĩa cơng tác chế biến nơng, lâm, thủy sản là: A Duy trì đặc tính ban đầu hạn chế tổn thất… B Duy trì, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm có giá trị… C Duy trì, nâng cao chất lượng D Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xuất Câu 27: Đặc điểm vacxin: A Được chế tạo từ VSV gây bệnh B Thời gian miễn dịch tháng năm C Được chế tạo từ virut, vi khuẩn gây bệnh D Thời gian miễn dịch năm Câu 28: Quá trình sinh trưởng, phát dục có mối quan hệ với ? A Song song không hỗ trợ cho B Phát dục có trước tạo điều kiện cho sinh trưởng C Song song, hỗ trợ D Sinh trưởng có trước tạo điều kiện cho phát dục Câu 29: Tiêu chuẩn ăn quy định mức ăn cần cung cấp cho vật nuôi trong………… để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng A Một B Một ngày C Một ngày đêm D Một tuần Câu 30: Trong hệ thống nhân giống hình tháp, đàn có phẩm chất giống cao là: A Đàn nhân giống B Đàn vật nuôi C Đàn hạt nhân D Đàn thương phẩm Câu 31: Vacxin hệ sản xuất cơng nghệ gì? A ADN tái tổ hợp B Công nghệ tế bào C Công nghệ vi sinh D Công nghệ truyền thống Câu 32: Khoản tiền bỏ mua nhà, xưởng, trang thiết bị gọi là: A Không gọi vốn B Vốn cố định C Vốn huy động D Vốn lưu động Câu 33: Vì phương pháp ướp muối để bảo quản thịt người ta phải cho thêm đường? A Cho bớt mặn làm phát triển vi sinh vật tạo axit B Cho bớt mặn làm phát triển vi sinh vật tạo mơi trường trung tính C Cho bớt mặn làm phát triển vi sinh vật tạo bazơ D Cho bớt mặn làm phát triển vi sinh vật tạo muối Câu 34: Thế sinh trưởng: A Là trình biến đổi lượng B Là q trình tăng kích thước thể C Là tăng chiều dài D Là trình tăng khối lượng thể Câu 35: Đặc điểm có lợi vi sinh vật: A Tăng hàm lượng khống thức ăn B Bất kỳ mơi trường sinh khối nhanh C Ngăn chặn vi sinh vật có hại làm hỏng thức ăn D Cấu tạo chủ yếu axitamin Câu 36: Kháng sinh sản xuất chủ yếu từ: A Virut B Vi khuẩn C Siêu vi trùng D Nấm Câu 37: Bảo quản khác với chế biến: A Hạn chế tổn thất B Thay đổi đặc tính ban đầu nơng, lâm, thủy sản C Tạo đa dạng sản phẩm D Duy trì đặc tính ban đầu nơng, lâm ,thủy sản Câu 38: Lợi ích việc xử lí chất thải công nghệ Biôga: A Giảm ô nhiễm môi trường, tạo nhiên liệu cho sinh hoạt B Giảm ô nhiễm môi trường, tạo nhiên liệu cho sinh hoạt, tăng hiệu nguồn phân bón C Tạo nhiên liệu cho sinh hoạt, tăng hiệu nguồn phân bón D Giảm nhiễm môi trường Câu 39: Những điều kiện ảnh hưởng đến phát sinh, phát triển bệnh vật nuôi: A Trạng thái sức khoẻ vật nuôi khả thích nghi vật ni với mơi trường; B Mầm bệnh, điều kiện sống yếu tố môi trường, thân vật; C Chế độ dinh dưỡng vật ni; D Chế độ chăm sóc, quản lí người chăn nuôi vật nuôi Câu 40: Cơ sở khoa học công nghệ tế bào công tác giống : A Hoạt động động dục có tính chu kì B Coi phơi thể độc lập giai đoạn đầu trình phát triển C Sử dụng hoocmôn nhân tạo D Gây động dục hàng loạt Đáp án 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 A B C D DeThiMau.vn 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... hoocmơn nhân tạo D Gây động dục hàng loạt Đáp án 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A B C D 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 A B C D DeThiMau.vn 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... thương phẩm Câu 31: Vacxin hệ sản xuất cơng nghệ gì? A ADN tái tổ hợp B Công nghệ tế bào C Công nghệ vi sinh D Công nghệ truyền thống Câu 32: Khoản tiền bỏ mua nhà, xưởng, trang thi? ??t bị gọi là:... khoa học công nghệ tế bào công tác giống : A Hoạt động động dục có tính chu kì B Coi phôi thể độc lập giai đoạn đầu q trình phát triển C Sử dụng hoocmơn nhân tạo D Gây động dục hàng loạt Đáp án 10