Đề kiểm tra học kỳ 2 năm học 2007 2008 môn công nghệ khối 10 CN 801 25042007 Trang 1 2 Së gi¸o dôc ®µo t¹o th¸i b×nh Trêng THPT NguyÔn tr i §Ò KiÓm tra häc Kú ii n¨m häc 2007 2008 M¤N c«ng nghÖ khèi 10 Thêi gian làm bài 45 phót Hä vµ tªn Líp SBD STT M ®Ò thi 801 PhÇn tr¾c nghiÖm kh¸ch quan chän ph¬ng ¸n tr¶ lêi A, B, C hoÆc D t¬ng øng víi néi dung c©u hái 1 Mét trong nh÷ng nguyªn t¾c phßng chèng bÖnh truyÒn nhiÔm ë vËt nu«i A GiÕt mæ ngay khi vËt nu«i míi m¾c bÖnh B B¸n ngay khi vËt nu«i.
Sở giáo dục - đào tạo thái bình Đề Kiểm tra học Kỳ ii năm học 2007 - 2008 Trường THPT NguyÔn tr·i MÔN : c«ng nghƯ - khèi 10 Thêi gian làm bài: 45 phút Họ tên .Líp SBD STT MÃ đề thi : 801 Phần trắc nghiệm khách quan: chọn phương án trả lời A, B, C D tương ứng với nội dung câu hỏi: Một nguyên tắc phòng chống bệnh truyền nhiễm ë vËt nu«i: A GiÕt mỉ vËt nu«i mắc bệnh B Bán vật nuôi chớm mắc bệnh C Nhốt riêng vật nuôi ốm, cho ăn uống đầy đủ D Tiêm phòng làm tốt công t¸c vƯ sinh Thc kh¸ng sinh cã t¸c dơng: A Phòng bệnh B Trợ sức C Chữa bệnh D Giải độc Chế biến cà phê theo phương pháp ướt khác phương pháp chế biến khô là: A Bóc vỏ B Có giai đoạn ngâm ủ lên men C Phơi nắng - tuần D Xát bỏ vỏ trấu Chất lượng cà phê phụ thuộc vào giai đoạn: A Giai đoạn sấy khô B Thu hái sấy khô C Thu hái chín D Ngâm ủ lên men Lí sau cần phải bảo quản sơ sữa tươi ? A Khi vắt sữa, sữa bị nhiễm khuẩn B Sưỡi tươi dễ nhiễm khuẩn nhiệt độ thường C Bảo quản sữa lâu D Khi lọc sữa làm sữa nhiễm khuẩn Sinh trưởng phát dục có vai trò thể vật nuôi ? A Các quan, phận hoàn chỉnh cấu tạo chức sinh lí B Giúp thể lớn lên C Làm thể tăng khối lượng kích thước chiều D Giúp thể lớn lên, hoàn chỉnh cấu tạo chức sinh lí Hạt giống bảo quản chum, vại bịt thật kín, thời gian bảo quản là: A Từ 11 - 21 năm B Từ - năm C Từ - 12 năm D Từ 10 - 20 năm Có phương pháp nhân giống ? A phương pháp B phương pháp C phương pháp D phương pháp Qui trình sau phương pháp bảo quản lạnh để bảo quản thịt: A Bảo quản lạnh sếp thịt vào kho lạnh làm lạnh sản phẩm làm thịt B Sếp thịt vào kho lạnh làm lạnh sản phẩm làm sản phẩm bảo quản C Làm sản phẩm (thịt gia súc, gia cầm) sếp thịt vào kho lạnh làm lạnh sản phẩm bảo quản D Làm sản phẩm (thịt gia súc, gia cầm) làm lạnh sản phẩm bảo quản sếp thịt vào kho lạnh 10 Nhược điểm phương pháp chọn lọc hàng loạt A Hiệu chọn lọc không cao B Cần điều kiện sở vật chất tốt C Cần nhiều thời gian D Hiệu chọn lọc cao 11 Để sản xuất giống vật nuôi, người ta tổ chức đàn giống ? A Đàn thương phẩm đàn nhân giống đàn hạt nhân B Đàn nhân giống đàn thương phẩm đàn hạt nhân C Đàn hạt nhân đàn nhân giống đàn thương phẩm D Đàn hạt nhân đàn thương phẩm đàn nhân giống 12 Nhiệt độ môi trường ảnh hưởng đến nông, lâm, thuỷ sản ? A Nhiệt độ giảm làm hoạt động vi sinh vật giảm, phản ứng oxi hoá tăng B Nhiệt độ tăng làm hoạt động vi sinh vật tăng, phản ứng sinh hoá tăng C Nhiệt độ tăng làm hoạt động vi sinh vật tăng, phản ứng sinh hoá giảm D Nhiệt độ giảm làm hoạt động vi sinh vật tăng, phản ứng sinh hoá tăng 13 Sau làm khô thóc, ngô để bảo quản cần ý: A Làm nguội B Phân loại theo chất lượng C Làm phân loại D Bảo quản 14 Kho Silo khác với nhà kho là: A Có dạng hình trụ B vị trí thuận tiện cho giao thông C Tường xây gạch D Sàn kho có gầm thông gió 15 Thế hệ cuối phương pháp lai kinh tế ? A F1 B F4 C F3 D F2 16 Phương pháp chọn lọc hàng loạt có đặc điểm ? A Chọn lọc số lượng vật nuôi nhiều, chọn tiểu gia súc đực giống B Chọn lọc số lượng vật nuôi nhiều, chọn gia cầm đực giống C Chọn lọc số lượng vật nuôi nhiều, chọn gia cầm sinh sản D Chọn lọc số lượng vật nuôi nhiều, chọn đực giống cao sản 17 Các bước phương ph¸p chän läc c¸ thĨ ? A Chän läc tỉ tiên chọn lọc thân chọn lọc đời sau B Chọn lọc tổ tiên chọn lọc đời sau chọn lọc thân CN 801 25/04/2007 DeThiMau.vn Trang / C Chọn lọc thân chọn lọc tổ tiên chọn lọc đời sau D Chọn lọc thân chọn lọc đời sau chọn lọc tổ tiên 18 Thế ngoại hình vật nuôi ? A Là chất lượng bên thể vật nuôi B Là tốc độ tăng khối lượng thể C Là hình dáng bên ngoài, mang đặc điểm đặc trưng giống D Là khả tạo sản phẩm 19 Phương pháp lai gây thành chủ yếu áp dụng cho loài ? A Gà B Vịt C Lợn D Cá 20 Khi dùng thuốc kháng sinh cần ý: A Khi uống thuốc, cho vật nuôi uống nhiều nước B Uống liên tục để có nồng độ máu C Dùng liều cao từ đầu D Dùng thuốc, bệnh, liều lượng thời gian qui định 21 Phương pháp dùng để bảo quản thóc, ngô với khối lượng lớn ? A Đóng bao nhà kho B Nuôi cấy mô tế bào C Bảo quản chum D Bảo quản lạnh 22 Ngoài tác dụng tiêu diệt mầm bệnh thuốc kháng sinh, có mặt hạn chế: A Phá hoại cân sinh học tập đoàn vi sinhv ật đường tiêu hoá B Gây nên tượng sốc thuốc C Làm rối loạn chức sinh lí thể D Tồn dư thực phẩm tháng 23 Phương pháp sau dùng để bảo quản trứng: A Hun khói B Đóng hộp C Bảo quản axit hữu D Bảo quản lạnh 24 Thế sinh trưởng ? A Là trình biến đổi lượng B Là trình tăng kích thước thể C Là trình tăng khối lượng thể D Là tăng chiều dài Phần tự luận: Đề 2: Câu (2,0 điểm): Em hÃy trình bày phương pháp bảo quản cá ? Câu (2,0 điểm): Em hÃy trình bày quy trình bảo quản rau, hoa, tươi phương pháp lạnh Ngoài phương pháp này, người ta dùng phương pháp để bảo quản rau, hoa, tươi ? HÕt - CN 801 25/04/2007 DeThiMau.vn Trang / ... kích thước thể C Là trình tăng khối lượng thể D Là tăng chiều dài Phần tự luận: Đề 2: Câu (2, 0 điểm ): Em hÃy trình bày phương pháp bảo quản cá ? Câu (2, 0 điểm ): Em hÃy trình bày quy trình bảo... ngô với khối lượng lớn ? A Đóng bao nhà kho B Nuôi cấy mô tế bào C Bảo quản chum D Bảo quản lạnh 22 Ngoài tác dụng tiêu diệt mầm bệnh thuốc kháng sinh, có mặt hạn ch? ?: A Phá hoại cân sinh học tập... bảo quản rau, hoa, tươi ? HÕt - CN 801 25 /04 /20 07 DeThiMau.vn Trang /