Giáo án Công nghệ 10 Bài 29 Sản xuất thức ăn cho vật nuôi Tieát PPCT 26 BAØI 29 SAÛN XUAÁT THÖÙC AÊN CHO VAÄT NUOÂI Ngaøy soaïn 19022008 Ngaøy daïy 21022008 Lôùp daïy C5, C9 I Muïc tieâu Hieåu ñöôïc ñaëc ñieåm cuûa moät soá loaïi thöùc aên thöôøng duøng trong chaên nuoâi Bieát ñöôïc quy trình saûn xuaát thöùc aên hoãn hôïp cho vaät nuoâi vaø hieåu ñöôïc vai troø cuûa thöùc aên hoãn hôïp trong vieäc phaùt trieån chaên nuoâi Coù thaùi ñoä ñuùng ñaén ñoái vôùi lao ñoäng, ham hieåu bieát, vaän d.
BÀI 29: Tiết PPCT : 26 SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI Ngày soạn :19/02/2008 Ngày dạy : 21/02/2008 Lớp dạy: C5, C9 I Mục tiêu -Hiểu đặc điểm số loại thức ăn thường dùng chăn nuôi -Biết quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi hiểu vai trò thức ăn hỗn hợp việc phát triển chăn nuôi -Có thái độ đắn lao động, ham hiểu biết, vận dụng kiến thức học vào chăn nuôi gia đình địa phương II Trọng tâm -Một số loại thức ăn chăn nuôi -Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi III Chuẩn bị -Hình 29.1, 29.2, 29.3, 29.4 SGK IV Tiến trình dạy học A Ổn định (kiểm diện sổ đầu bài) B Kiểm tra cũ +CH1: Muốn vật nuôi tạo nhiều sản phẩm cần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho chúng? Cho VD cụ thể +CH2: Tiêu chuẩn ăn vật nuôi gì? Tiêu chuẩn ăn thường xác định số nào? +CH3: Khẩu phần ăn vật nuôi gì? Khi phối hợp phần cần đảm bảo nguyên tắc nào? C Bài Hoạt động 1: Một số loại thức ăn chăn nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS * Một số loại thức ăn thường dùng chăn nuôi: Nghiên cứu hình 29.1 SGK, trả lời nhóm Gv cho HS nghiên cứu sơ đồ hình 29.1 thức ăn chăn nuôi thường dùng SGKvà hỏi thức ăn vật nuôi chia nhóm ? Nêu VD loại thức ăn nhóm VD cho nhóm? * Tìm hiểu đặc điểm số loại thức ăn Nghiên cứu SGK để nêu đặc điểm chăn nuôi: loại thức ăn Yêu cầu HS đọc SGK đặt câu hỏi để HS nêu đặc điểm loại thức ăn -Sử dụng thức ăn tinh có hiệu qủa? Tự ghi chép ý Một số loại thức ăn thường dùng chăn nuôi -Thức ăn tinh:Thức ăn giàu lượng (ngũ cốc) thức ăn giàu protein (bột cá ) -Thức ăn xanh: Rau xanh, cỏ tươi, thức ăn ủ xanh -Thức ăn thô: Cỏ khô, rơm rạ, bã mía DeThiMau.vn -Thức ăn hỗn hợp: Hỗn hợp hoàn chỉnh vá hỗn hợp đậm đặc Đặc điểm số loại thức ăn vật nuôi a) Thức ăn tinh: Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao dùng nhiều cho lợn gia cầm.Dễ ẩm mốc, sâu mọt cần bảo quản cẩn thận b) Thức ăn xanh: Chất lượng phụ thuộc giống cây, đất đai, chăm sóc, thời kì thu cắt -Cỏ tươi: Chứa hầu hết chất dinh dưỡng, vitaminE Caroten, chất khoáng -Rau bèo:dễ tiêu hóa, giàu khoáng , vitamin C -Thức ăn ủ xanh:ủ yếm khí dự trư õcho trâu bò mùa đông c) Thức ăn thô: - Cỏ khô dự trữ tốt cho trâu bò - Rơm có tiû lệ xơ cao, nghèo dinh dưỡng, cần kiềm hóa hay ủ với u rê d) Thức ăn hỗn hợp: chế biến từ nhiều loại nguyên liệu theo công thức đáp ứng vật nuôi theo giai đoạn mục đích sản xu ất Hoạt động 2: Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS * Vai trò thức ăn hỗn hợp: Nghiên cứu nội dung SGK trả lời câu -Đặc điểm thức ăn hỗn hợp? Tác dụng hỏi GV đặc điểm này? -Vai trò thức ăn hỗn hợp? * Các loại thức ăn hỗn hợp: Nghiên cứu SGK thực yêu cầu Cho HS nghiên cứu SGK so sánh điểm giống khác thức ăn hỗn hợp GV đậm đặc thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh * Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp: Quan sát hình 29.4 SGK thực yêu cầu Cho HS quan sát sơ đồ hình 29.4 SGK nêu GV nội dung bước quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp Vai trò thức ăn hỗn hợp: -Có đầy đủ, cân đối thành phần dinh dưỡng tăng hiệu qủa sử dụng, hiệu qủa kinh tế cap -Tiết kiệm nhân công…, hạn chế dịch bệnh, tốt cho chăn nuôi lấy sản phẩm Các loại thức ăn hỗn hợp: - Thức ăn hỗn hợp đậm đặc :có tỉ lệ protein, khoáng, vitamin cao, cần bổ sung thêm loại thức ăn khác -Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh: đảm bảầy đủ, hợp lí nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp: - Lựa chọn nguyên liệuc hất lượng tốt -> Làm xấy khô, nghiền nhỏ riêng nguyên liệu -> Cân phối trộn theo tỉ lệ ->Éùp viên sấy khô -> Đóng gói, gắn nhãn hiệu, bảo quản D Củng cố -Hướng dẫn HS trả lời câu hỏi SGK E Dặn dò -Học thuộc -Chuẩn bị DeThiMau.vn DeThiMau.vn ... loại nguyên liệu theo công thức đáp ứng vật nuôi theo giai đoạn mục đích sản xu ất Hoạt động 2: Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi Hoạt động GV Hoạt động HS * Vai trò thức ăn hỗn hợp: Nghiên... đặc thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh * Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp: Quan sát hình 29.4 SGK thực yêu cầu Cho HS quan sát sơ đồ hình 29.4 SGK nêu GV nội dung bước quy trình sản xuất thức ăn hỗn... điểm thức ăn hỗn hợp? Tác dụng hỏi GV đặc điểm này? -Vai trò thức ăn hỗn hợp? * Các loại thức ăn hỗn hợp: Nghiên cứu SGK thực yêu cầu Cho HS nghiên cứu SGK so sánh điểm giống khác thức ăn hỗn