Tháng-12-2

QUỐC GIA CẠNH TRANH QUỐC GIA CẠNH TRANH vị trí chuỗi cung ứng toàn cầu chất lượng đồng từ khâu vải tới giặt may NHÂN RỘNG MƠ HÌNH thành cơng NGÀNH DENIM TẠI BANGLADESH Bài: VƯƠNG ĐỨC ANH (Biên dịch tổng hợp) Denim trở thành cấu phần quan trọng đóng góp vào tổng kim ngạch xuất dệt may BangladeSh Vài năm trở lại đây, phần đáng kể vải denim Sẽ nhập từ Trung Quốc, Pakistan Ấn Độ để đáp ứng nhu cầu Sản xuất xuất Tuy nhiên vải denim Sản xuất nội địa để cung cấp cho nhà máy may có Sự tiến phát triển, cung cấp 50% tổng nhu cầu Sản xuất xuất denim Chất lượng vải denim nội địa BangladeSh không thua hàng nhập Chủng loại vải đa dạng phục vụ Sản xuất nhiều mẫu mã khác Lĩnh vực Sản xuất vải denim tiếp tục thu hút khoản đầu tư lớn để nâng cơng suất QUY MƠ TIẾP TỤC MỞ RỘNG Cùng với việc sản xuất vải, nhà máy giặt địa phương có động lực phát triển theo tốt vài năm trở lại Đặc biệt denim, q trình giặt đóng vai trị quan trọng khâu hoàn vải, đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ cảm nhận Áp dụng công nghệ đại xử lý yêu cầu kỹ thuật khó hỗ trợ phát triển ổn định khâu giặt Các nhà sản xuất hàng may mặc có xu hướng chọn vải địa phương thay cho chuỗi cung ứng xa địa lý Sự kết hợp hiệu giúp sản phẩm denim Bangladesh tiếp cận với thị trường châu Âu Mỹ Bangladesh có khoảng 400 nhà máy sản xuất xuất sản phẩm denim Mỹ châu Âu Sức mạnh liên kết nội địa đủ sức để cạnh tranh với đối thủ hàng đầu giới, quy mơ thị trường denim tồn cầu tiếp tục mở rộng Theo Technavio – công ty nghiên cứu tư vấn, quy mơ thị trường denim tồn cầu khoảng 60 tỷ USD tiếp tục mở rộng (chiếm gần 9% tổng nhu cầu hàng dệt may nói chung giới) 50 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM GIA TĂNG XUẤT KHẨU DENIM Theo liệu Bộ Thương mại Hoa Kỳ, Bangladesh nhà cung cấp denim lớn thứ ba xuất sang Hoa Kỳ sau Mexico Trung Quốc với thị phần 11,3% Tuy nhiên, ngành denim Bangladesh tụt hậu lực thiết kế, phát triển sản xuất loại vải cao cấp so với Trung Quốc Tính đến nay, Bangladesh có 35 nhà máy sản xuất vải denim với lực sản xuất 397 triệu mét/năm, nhà sản xuất hàng may mặc phải nhập vải denim hàng năm mức 320-365 triệu mét từ Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ Pakistan Bên cạnh việc nâng cao lực tự chủ vải denim, Bangladesh chớp hội gia tăng thị phần bối cảnh xung đột thương mại MỹTrung vài năm gần Mặc dù có nhiều hội tăng trưởng, lĩnh vực phải đối mặt với nhiều thách thức thực tế: Bất chấp trở ngại, ngành denim phát triển đáng kể năm qua Sự thành cơng lĩnh vực học cho lĩnh vực khác khu vực phụ trợ để xác định hướng phù hợp với Hơn nữa, ngành denim chưa bão hịa tiếp tục phát triển Bangladesh vài năm tới Hồn tồn có khả đạt Bangladesh có khoảng 400 nhà máy sản xuất xuất sản phẩm denim Mỹ châu Âu • Người mua tiếp tục hạ giá sản phẩm; • Các nước cạnh tranh sản xuất đa dạng, hợp thời trang sản phẩm lạ mắt; • Điện cung cấp cho sản xuất bị gián đoạn chất lượng thấp; • Khơng đủ thiết bị dệt may tự động, đại; Quy mô xuất 1,6 tỷ USD (tương đương 1,31 tỷ EUR) kim ngạch xuất denim năm 2019 • Khơng đủ khả nhận đơn hàng với thời gian giao hàng ngắn; Năm ngoái, kim ngạch xuất denim Bangladesh Mỹ đạt 561 triệu USD, Bangladesh quốc gia xuất quần áo jeans lớn sang EU (bao gồm Vương quốc Anh) vài năm qua (theo số liệu Eurostat) Quy mô xuất 1,6 tỷ USD (tương đương 1,31 tỷ EUR) kim ngạch xuất denim năm 2019 Denim lĩnh vực phát triển nhanh ngành dệt may Bangladesh Lúc đầu, nhà sản xuất denim nghĩ tuổi thọ ngành cơng nghiệp denim không kéo dài Nhà sản xuất denim Shasha Denim tính tốn rằng, nhu cầu ngành cơng nghiệp kéo dài đến năm 2010 khủng hoảng tài năm 2008 thay đổi nhu cầu người tiêu dùng Nhưng thực tế chứng minh nhận định sai Hàng năm 2,1 tỷ sản phẩm denim bán toàn cầu Các dự báo nhận định quy mơ thị trường denim tồn cầu đạt 64,1 tỷ USD vào cuối năm 2021 Vì vậy, kể đại dịch Covid-19 tác động, ngành công nghiệp denim đứng vị trí cao Câu hỏi đặt làm để trì thành công ngành công nghiệp denim hướng phát triển cho giai đoạn gì? • Sản phẩm tùy chỉnh không hiệu thiếu đổi mới; • Năng lực cảng không đủ lô hàng bị trì hỗn; • Việc phát triển tiếp thị sản phẩm yếu kém; Hàng năm 2,1 tỷ sản phẩm denim bán tồn cầu • Tăng chi phí sản xuất với VAT & loại thuế, v.v DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 51 QUỐC GIA CẠNH TRANH QUỐC GIA CẠNH TRANH Dưới ý kiến trao đổi số lãnh đạo doanh nghiệp sản xuất denim Bangladesh: Với thị phần denim toàn cầu 87,4 tỷ đô la, Bangladesh đứng sau Trung Quốc, Hoa Kỳ, Ý số nước Mỹ Latinh Theo Hiệp hội nhà máy dệt Bangladesh (BTMA), 32 nhà máy sản xuất vải denim xuất - định hướng phục vụ nhà sản xuất sản phẩm denim Bangladesh có đủ lực để cạnh tranh với ông lớn Tuy nhiên, ngành công nghiệp denim Bangladesh có đa dạng hóa vấn đề chất lượng đáp ứng nhu cầu giới Bangladesh sản xuất sản phẩm denim Shams Mahmud – Giám đốc quản lý nhà máy Shasha Denim Ltds nói, “Chúng tơi cần tập trung vào chất lượng tăng cường R&D để tạo cạnh tranh lành mạnh thị trường” Khi thị trường cạnh tranh sản phẩm bản, cạnh tranh phụ thuộc vào giá rẻ nhất, thời gian giao hàng ngắn Bangladesh khơng có đầy đủ sở cảng biển để rút ngắn thời gian giao hàng hầu hết nguyên liệu thô nhập từ nước Shafiur Rahman – Quản lý quốc gia cơng ty G-Star RAW nói, “Để so sánh, nhà sản xuất Bangladesh phải trả giá cao cho sợi để họ không lấy lợi liên kết ngược” Bangladesh hưởng chương trình ưu đãi thuế quan (gọi tắt GSP) xuất 37 quốc gia, coi lợi Bangladesh Shams Mahmud nói, “GSP yếu tố hỗ trợ quan trọng giúp ngành công nghiệp denim phát triển khoảng thời gian ngắn Lúc đầu, nhà sản xuất sử dụng sợi slub để sản xuất denim, nhà sản xuất hướng tới vải stretched denim, chúng tơi bắt đầu đối mặt với khó khăn” Ngành cơng nghiệp denim Bangladesh thiếu R&D thích hợp, nhà sản xuất denim đầu tư vào R&D khoảng tỷ USD năm gần Hầu hết cơng trình 52 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM ■ Nguồn: https://shashadenims.com Với thị phần denim tồn cầu 87,4 tỷ la, Bangladesh đứng sau Trung Quốc, Hoa Kỳ, Ý số nước Mỹ Latinh Theo Hiệp hội nhà máy dệt Bangladesh (BTMA), 32 nhà máy sản xuất vải denim xuất - định hướng phục vụ nhà sản xuất sản phẩm denim Bangladesh có đủ lực để cạnh tranh với ông lớn nghiên cứu phát triển Shasha Denims đến từ Ý Các nhà sản xuất triển khai R&D loại sản phẩm denim với vốn đầu tư thấp Shafiur Rahman nói, “Lĩnh vực giặt ngành cơng nghiệp denim có nhiều tiềm đa dạng hóa gia tăng xuất khẩu” Người mua thích thiết kế denim độc đáo sản xuất từ khâu giặt Ngày nay, loại denim wash bắt mắt mở rộng giới thời trang Vải giặt gia tăng tầm quan trọng phương tây phương đông hệ mang lại hội tuyệt vời cho nhà sản xuất Bangladesh Gần đây, nhà sản xuất denim bắt đầu xuất đến số điểm đến: Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan, Nhật Bản Nga Thương nhân Bangladesh cung cấp sản phẩm denim cho nhà bán lẻ G-Star RAW®, H&M, Uniqlo, Levi›s, Nike, Tesco, Wrangler, s Oliver, Hugo Boss, Puma, Primark JC Penney Shams Mahmud nói, “Có nhiều đa dạng hội lĩnh vực giặt hoàn thiện đến lúc nắm bắt hội trì thành cơng ngành cơng nghiệp denim” Denim ngành công nghiệp phát triển nhu cầu người mua nhà sản xuất Bangladesh định Shams Mahmood gợi ý doanh nghiệp gia nhập nên tập trung vào việc tạo vải denim nhãn hiệu Để nhà sản xuất kết nối thị trường denim nước thị trường quốc tế ■ Nguồn: https://apparelresources.com/ Shams Mahmud cho biết, “Các thương hiệu ngày tập trung vào vải nhẹ (8 ounce) để doanh nghiệp nên tập trung phát triển loại vải nhẹ” ■ Nguồn: https://shashadenims.com Một điểm lưu ý ngành công nghiệp denim đối mặt với thách thức yêu cầu phát triển bền vững người mua hàng đặt nhà sản xuất trước toán đầu tư công nghệ tiết kiệm nước, giảm chất thải… Shafiur Rahman nói, “Nếu thương hiệu phải trả chi phí phát triển bền vững, thúc đẩy ngành công nghiệp giảm xả thải” Shams Mahmoud gợi ý rằng, tính bền vững đạt theo nhiều cách với giải pháp độc đáo Blues slub Ethiopia thu gom từ chất thải xưởng thuộc da Nhật Bản phát triển màu nâu tự nhiên không cần thuốc nhuộm để sản xuất khakis ❏ Nguồn: Textile Today DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 53 QUỐC GIA CẠNH TRANH QUỐC GIA CẠNH TRANH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGÀNH MAY MẶC TRUNG QUỐC SAU KẾ HOẠCH NĂM LẦN THỨ 13 HỒNG HẠNH (Theo Hiệp hội may mặc Trung Quốc) Trong giai đoạn thực “Kế hoạch năm lần thứ 13”, lợi quy mô hệ thống công nghiệp không ngừng củng cố, lực cạnh tranh toàn diện nâng cao vị ngành may mặc Trung Quốc chuỗi giá trị toàn cầu ngày cải thiện KHẲNG ĐỊNH VỊ TRÍ “CƯỜNG QUỐC SẢN XUẤT” Trong 40 năm cải cách mở cửa, ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc đạt thành tựu ấn tượng, trở thành ngành công nghiệp phát triển vượt bậc, dẫn đầu giới quy mô, sức ảnh hưởng… Đặc biệt, giai đoạn thực “Kế hoạch năm lần thứ 13“, ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc tuân thủ chiến lược phát triển đổi mới, đẩy nhanh trình chuyển đổi từ phát triển quy mô sang phát triển chất lượng, cải thiện khả cung ứng sản phẩm, khả đổi công nghệ khả phân bổ nguồn lực, vươn lên chuỗi T uy nhiên, bên cạnh thành tựu ấn tượng đạt được, ngành may mặc Trung Quốc gặp nhiều vấn đề tồn cần phải thay đổi, cải tiến để bước lên vị trí cao chuỗi giá trị Bài viết nhằm tóm lược thành tựu ngành may mặc Trung Quốc sau năm thực “Kế hoạch năm lần thứ 13”, làm tiền đề cho giai đoạn áp dụng “Kế hoạch năm lần thứ 14” ■ Ảnh minh họa 54 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM giá trị cao chuỗi cung toàn cầu Về Trung Quốc đạt mục tiêu «cường quốc sản xuất» hàng may mặc giới Phát triển ổn định kinh tế công nghiệp ■ Ảnh minh họa Theo Hiệp hội May mặc Quốc gia Trung Quốc, đến năm 2020, nước có 170.000 doanh nghiệp hoạt động ngành may mặc với khoảng 8,26 triệu lao động hoạt động lĩnh vực sản xuất hàng may mặc tổng sản lượng hàng may mặc đạt khoảng 4,5 nghìn tỷ Nhân dân tệ (NDT) Năm 2020, doanh số bán lẻ trực tuyến quần áo, giày dép, mũ nón đạt 2,17 nghìn tỷ NDT, chiếm 22,27% doanh số bán lẻ trực tuyến thực tế Từ năm 2016 đến 2019, tốc độ tăng trưởng doanh thu bán lẻ trực tuyến sản 71,2 tỷ Năm 2020, doanh số tiêu thụ quần áo Trung Quốc vượt 40 tỷ tổng doanh số thị trường quần áo nước phẩm quần áo trì mức 15%, đến năm 2020, chịu ảnh hưởng dịch bệnh tiếp tục trì mức tăng trưởng dương 5,8%, trở thành động lực quan trọng tăng trưởng tiêu dùng ngành Năm 2020, xuất hàng may mặc Trung Quốc đạt 137,4 tỷ USD, chiếm 31,6% thị phần thương mại hàng may mặc toàn cầu, cao 25,2 điểm % so với nước xuất Thị trường xuất đa dạng hóa thị phần thị trường tiếp tục tăng Tỷ trọng xuất thương mại chung tăng từ 74,55% năm 2015 lên 78,02% năm 2020 Kể từ có “Kế hoạch năm lần thứ 13”, vị trí đầu đàn Trung Quốc với tư cách nhà sản xuất xuất hàng may mặc lớn giới củng cố vững đóng vai trị quan trọng hệ thống cơng nghiệp may mặc giới, góp phần thúc đẩy hợp tác kinh tế văn hóa tồn cầu Liên tục tối ưu hóa cấu trúc cơng nghiệp Trong giai đoạn “Kế hoạch năm lần thứ 13”, doanh nghiệp ngành định hướng phát triển kết hợp mục tiêu doanh nghiệp song hành chiến lược chung tổng thể quốc gia, hài hòa xu hướng phát triển chung ngành may mặc toàn cầu Các nguồn lực đầu tư đẩy nhanh việc tập trung mở rộng sản xuất khu vực ven biển phía đơng Hiện lực sản xuất quần áo mở rộng đến khu vực miền Trung, miền Tây thông qua hình thức thúc đẩy đầu tư nước ngồi Bản đồ phát triển hình thành vành đai kinh tế công nghiệp thời trang đan xen theo chiều dọc chiều ngang, tập trung nhiều vùng ven biển, ven sông Tốc độ xây dựng cụm công nghiệp thời trang đẩy nhanh Công nghệ mới, văn hóa hình thức kinh doanh tiếp tục xuất hiện, vơ hình chung giúp diện mạo ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc trở nên đặc biệt hơn, với đổi nhanh chóng cụm công nghiệp may mặc Việc ưu tiên phát triển doanh nghiệp may mặc lớn hàng đầu thúc đẩy tích cực, với lực doanh nghiệp nhỏ vừa thời gian qua khơng ngừng cải thiện Có thể nói hệ sinh thái cơng nghiệp tổng hợp doanh nghiệp “lớn mạnh” doanh nghiệp “nhỏ tốt” tiếp tục tối ưu hóa Sự phối hợp chặt chẽ ngành ngày gia tăng, trình số hóa kết nối mạng mắt xích chuỗi ngành đẩy mạnh, khả phản ứng nhanh doanh nghiệp tiếp tục cải thiện Tốc độ sản xuất theo định hướng cá nhân hóa tăng nhanh với khả cung cấp thời trang theo yêu cầu nâng cấp đáng kể Ưu tiên phương châm “tạo giá trị lấy khách hàng làm trung tâm” DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 55 QUỐC GIA CẠNH TRANH QUỐC GIA CẠNH TRANH cơng nghệ khuyến khích sức mạnh cơng nghệ công nghiệp chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu, từ đột phá điểm sang lực hệ thống, làm tăng đáng kể tỷ lệ đóng góp khoa học công nghệ vào phát triển ngành Cải thiện khả cạnh tranh thương hiệu ■ Nguồn: https://www.nytimes.com quản trị chiến lược nhiều doanh nghiệp dần trở thành kim nam đạt đồng thuận cao toàn ngành Ngành may mặc Trung Quốc từ lâu đẩy mạnh chuyển đổi từ định hướng sản xuất sang định hướng tiêu dùng, thúc đẩy hiệu việc tối ưu hóa cấu trúc thị trường Đẩy nhanh tốc độ đổi công nghệ Hoạt động nghiên cứu toàn ngành may mặc Trung Quốc ngày trở nên sôi động với việc ứng dụng công nghệ mới, vật liệu , quy trình ngày sâu rộng dự án số hóa, kết nối mạng chuyển đổi thơng minh ngành may mặc đầu giới Mức độ tự động hóa doanh nghiệp ngành may mặc 56 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM Trung Quốc cải thiện đáng kể Độ xác máy móc đo thể trực tuyến công nghệ mô 3D cải thiện đáng kể có tiến Cơng nghệ nắm chuyển tải rơ bốt, ứng dụng tích hợp công nghệ vận chuyển hàng may mặc thông minh, phận may tự động hệ thống may mẫu được sử dụng rộng rãi Mức độ hội nhập theo chiều sâu cơng nghiệp hóa cải thiện đáng kể, tỷ lệ sử dụng công nghệ CAD, FMS, RFID thiết bị may đặc biệt thông minh khác tăng lên nhanh chóng Việc ứng dụng cơng nghệ «Internet +» việc xây dựng trung tâm liệu cấp doanh nghiệp, sở, tảng chuỗi cung ứng tiến triển nhanh chóng bước vào giai đoạn ứng dụng thực tế Bên cạnh đó, tỷ lệ cơng ty sản xuất theo định hướng dịch vụ cơng ty tùy chỉnh theo hướng cá nhân hóa tăng lên đáng kể Hơn nữa, việc hình thành giải pháp kỹ thuật số từ thiết sản xuất tăng tốc mơ hình sản xuất mới, tùy chỉnh cá nhân hóa quy mơ lớn tiếp tục phát triển Sản xuất thông minh đạt tiến tích cực mơ hình sản xuất tự động theo quy trình tự động hồn tồn hệ thống treo thông minh, phận may may mẫu tự động, hệ thống hậu cần kho ba chiều tự động ngày thông dụng Hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn sản xuất may mặc cải thiện tối ưu hóa Trong thời kỳ Trung Quốc áp dụng “Kế hoạch năm lần thứ 13”, việc trao quyền Kể từ “Kế hoạch năm lần thứ 13”, ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc tiếp tục cải thiện hệ thống xây dựng quảng bá thương hiệu Thơng qua đó, công nhận thị trường tầm ảnh hưởng quốc tế thương hiệu độc lập tiếp tục gia tăng Cơ chế hợp tác nghiên cứu đưa xu hướng thời trang tổ chức chuyên nghiệp, thương hiệu chủ chốt, cụm công nghiệp, trường cao đẳng hình thành bước với mục tiêu hướng tới đảm bảo việc truyền tải xu hướng thời trang theo cách có hệ thống Đội ngũ nhân tài thiết kế thành lập cách hiệu Sự công nhận danh tiếng thương hiệu hàng may mặc Trung Quốc nhóm hàng may mặc đa thương hiệu tăng lên ngày Trong số thương hiệu may mặc có quy mô lớn nước, thương hiệu độc lập chiếm khoảng 85% Các thương hiệu tiếp tục cải thiện khả tích hợp nguồn lực nước ngồi, bắt đầu chuyển đổi từ tiếp cận sản phẩm tiếp cận lực sang tiếp cận thương hiệu tiếp cận vốn Trong thời kỳ «Kế hoạch năm lần thứ 13», q trình cá nhân hóa, trẻ hóa thời trang hóa thương hiệu quần áo Trung Quốc tăng tốc với mức độ thâm nhập thị trường cao Trong giai đoạn “Kế hoạch năm lần thứ 13”, tiêu dùng thời trang kỹ thuật số nâng cấp hoàn toàn, loại thị trường tiếp tục xuất Trung Quốc trở thành trung tâm đổi mơ hình kinh doanh tích cực ngành may mặc toàn cầu Mạng di động thúc đẩy gia tăng nhanh chóng thương mại điện tử xuyên biên giới thương mại điện tử phủ rộng khắp nơi từ thành thị tới nông thôn, đồng thời thúc đẩy hội nhập theo chiều sâu Mơ hình kinh doanh đổi Trong giai đoạn “Kế hoạch năm lần thứ 13”, tiêu dùng thời trang kỹ thuật số nâng cấp hoàn toàn, loại thị trường tiếp tục xuất Trung Quốc trở thành trung tâm đổi mơ hình kinh doanh tích DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 57 QUỐC GIA CẠNH TRANH QUỐC GIA CẠNH TRANH THÁCH THỨC VÀ BẤT CẬP Trong thời kỳ áp dụng “Kế hoạch năm lần thứ 13”, ngành công nghiệp may mặc bước vào giai đoạn phát triển sản xuất trọng chất lượng cao, nhìn nhận cách khách quan, khoảng cách lớn ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc với ngành công nghiệp cường quốc thời trang tiên tiến trường quốc tế, chủ yếu phản ánh qua khía cạnh sau: cực ngành may mặc toàn cầu Mạng di động thúc đẩy gia tăng nhanh chóng thương mại điện tử xuyên biên giới thương mại điện tử phủ rộng khắp nơi từ thành thị tới nông thôn, đồng thời thúc đẩy hội nhập theo chiều sâu Tỷ lệ thâm nhập trí tuệ nhân tạo lĩnh vực bán lẻ quần áo tăng lên đáng kể, việc ứng dụng cơng nghệ thơng minh phân tích xu hướng tiêu dùng thời trang ứng dụng bán lẻ công nghệ kỹ thuật số thúc đẩy mạnh mẽ Với trợ giúp cổng trực tuyến với giao diện mới, mơ hình O2O, C2M, B2C, C2C B2B, tích hợp hai chiều cửa hàng vật lý thông minh thương mại điện tử bước đầu tạo mơ hình tiếp cận tối ưu hóa Những đổi thương mại ngành công nghiệp may mặc Trung Quốc bùng nổ nhiều điểm Nền kinh tế Internet, kinh tế chia sẻ kinh tế cộng đồng nhanh chóng xuất Mơ hình kinh doanh củng cố mối quan hệ liên kết thương hiệu người tiêu dùng, đồng thời góp phần quan trọng vào việc kích thích tạo nhu cầu thị trường mới, đáp ứng nhu cầu ngày tăng cụ thể của người dân 58 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM Tích cực xây dựng trách nhiệm xã hội Kể từ “Kế hoạch năm lần thứ 13”, doanh nghiệp ngành hình thành đồng thuận chung phát triển trách nhiệm xung quanh việc hợp tác quốc tế, hợp tác chuỗi cung ứng Vô hình chung việc giúp hình thành liên kết đồng quản trị trách nhiệm đa chiều ngành Hệ thống quản lý trách nhiệm xã hội doanh nghiệp may mặc Trung Quốc (CSC9000T) áp dụng sâu rộng tồn ngành Mơi trường làm việc điều kiện việc làm người lao đọng cải thiện đáng kể Cơ cấu tiêu thụ lượng doanh nghiệp liên tục tối ưu hóa, giảm mức tiêu thụ lượng toàn diện đơn vị sản phẩm Mức độ sử dụng toàn diện nguồn tài nguyên đà tăng đặn, việc tái chế xu hướng tận dụng quần áo qua sử dụng tăng trưởng nhanh chóng Sự phát triển trách nhiệm chuỗi công nghiệp liên tục tăng cường Văn hóa lối sống thời trang xanh tiếp tục đề cao, hướng tới định hình rõ ràng hệ sinh thái phát triển công nghiệp xanh minh bạch, tạo môi trường kinh doanh cho ngành sản xuất thời trang phát triển theo hướng bền vững Thứ nhất, khả sản xuất quần áo cao cấp cần cải thiện Hiện ngân sách đầu tư cho hoạt động R&D chưa đủ, thiếu đổi cốt lõi, trình độ sản xuất quản lý tinh gọn cần cải thiện Năng lực phát triển văn hóa doanh nghiệp kích thích sáng tạo cần tăng cường Hệ thống đổi văn hóa cơng nghiệp thể văn hóa doanh nghiệp, văn hóa thương hiệu văn hóa thời trang cần cải thiện, đặc biệt tầm nhìn sâu sắc phân tích thay đổi lối sống đương đại, hấp thụ ứng dụng văn hóa đa dạng giới Thêm vào đó, cần tăng cường di sản văn hóa tính độc đáo thời trang, mang đến cho ngành công nghiệp may mặc ý nghĩa giá trị mới, tiếp tục xây dựng ảnh hưởng thời trang nâng cao đáng kể vai trị lãnh đạo văn hóa, nâng cao tính sáng tạo giá trị thương hiệu tồn thiếu hụt nhân tài chuyên nghiệp chất lượng cao, nguồn nhân lực nghề cao Chỉ phương pháp liên tục thúc đẩy việc xây dựng hệ thống phát triển nhân tài đa cấp độ việc phát triển cơng nghiệp tổng thể cải thiện xây dựng vững Thứ ba, cần đổi mối liên kết chuỗi Hiệu sức mạnh tổng hợp chuỗi, mắt xích ngành cần cải thiện hướng tới mục tiêu tích hợp chuỗi sản xuất công nghiệp thông qua việc khai thác hợp tác linh hoạt tổ chức thiết lập mối quan hệ cộng sinh cách có hệ thống hiệu nguồn lực Thứ tư, nhận thức phát triển bền vững cần tăng cường để tạo cộng đồng doanh nghiệp tốt gắn với khái niệm phát triển mới, trao giá trị niềm tin sản phẩm thương hiệu, bắt nguồn từ văn hóa doanh nghiệp, giá trị tầm nhìn công ty Những vấn đề liên quan đến nhiều cấp, nhiều lĩnh vực ngành Đây tiền đề cho việc phát triển “Kế hoạch năm lần thứ 14”❏ Thứ hai, tồn chệch nhịp phát triển nhân tài phát triển thay đổi nhanh chóng ngành Khi loạt sở hạ tầng thông tin, phương pháp sản xuất mô hình kinh doanh, cơng nghệ mới, định dạng chế tiếp tục xuất hiện, chất lượng nguồn nhân lực chưa thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu phát triển theo hướng chất lượng cao ngành Kỷ nguyên Còn DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 59 GĨC NHÌN GĨC NHÌN COVID-19: “CHẤT XÚC TÁC” DỊCH CHUYỂN CHUỖI CUNG ỨNG DỆT MAY Bài: ĐẶNG THANH HUYỀN Khi đại dịch Covid-19 xảy bùng phát toàn giới đầu năm 2020 gây gián đoạn chuỗi cung ứng Trên thực tế, có báo cáo cho có đến 94% số 1000 công ty danh Sách Fortune bị gián đoạn chuỗi cung ứng Nó cho thấy cần phải cải thiện tính linh hoạt để giảm thiểu rủi ro ảnh hưởng dịch bệnh diện rộng Sự gián đoạn kéo dài nghiêm trọng gây thiệt hại lớn tài Chính điều chất xúc tác tạo phong trào hướng tới xây dựng quản lý chuỗi cung ứng vừa đa dạng vừa phải nhanh nhẹn CHUỖI CUNG ỨNG DỆT MAY ĐÃ PHÁT TRIỂN NHƯ THẾ NÀO? Sau chiến tranh giới thứ kết thúc, q trình cơng nghiệp hóa bắt đầu nước tư giao thương hàng hóa ngày phát triển khiến cơng ty phải mở rộng sản xuất ngành công nghiệp sản xuất thời trang bắt đầu hình thành phát triển với cạnh tranh công ty ngày tăng lên Các cơng ty ngành cịn phải đối mặt với áp lực kép trì thời gian bán hàng ngắn mà đảm bảo chi phí thấp Điều dẫn đến việc hình thành chuỗi cung ứng thuê Để đạt đồng thời hai mục đích, vừa tăng quy mơ sản xuất vừa phải tối ưu hóa lợi nhuận, cơng ty tìm cách đầu tư mở rộng sản xuất th gia cơng nơi có chi phí lao động thấp quốc gia châu Á, châu Phi Cho đến nay, ngành công nghiệp dệt 60 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM may ngành sử dụng nhiều lao động (theo Tổ chức Lao động Quốc Tế ILO, tính đến tháng 12/2020 ngành cơng nghiệp dệt may cung cấp 25 triệu việc làm toàn cầu) Chuỗi cung ứng dệt may chuỗi cung ứng tương đối phức tạp xuất phát từ nguyên liệu thô bông, xơ; đưa vào nhà máy sản xuất nguyên liệu để dệt thành vải, qua nhiều cơng đoạn xử lý để có vải thành phẩm, nghiên cứu thiết kế mẫu mã, sản xuất nguyên phụ liệu phụ trợ, công đoạn cắt may, logistic, trung gian phân phối, marketing bán hàng … chuỗi cung ứng tạo vấn đề hàng tồn kho nhiều ngược lại thiếu hàng Tình buộc cơng ty phải thực quản lý chuỗi tinh gọn, việc quản lý hàng tồn kho tối ưu hóa trọng Về mặt chiến lược, quản lý chuỗi tinh gọn tập trung vào việc giảm thiểu chi phí loại bỏ lãng phí Mặc dù quản lý hàng tồn kho tối ưu hóa giúp giảm chi phí hàng tồn kho, khả đáp ứng đợt giao hàng khẩn cấp tỷ lệ hoàn thành đơn hàng điều tối quan trọng để thành công áp dụng chiến lược PHÁT TRIỂN THÀNH CHUỖI CUNG ỨNG TINH GỌN COVID-19 ẢNH HƯỞNG CHUỖI CUNG ỨNG DỆT THỜI TRANG Trước đây, việc quản lý nhà cung cấp nhà sản xuất gặp nhiều khó khăn khan nguồn lực lao động Thách thức ngành thời trang biến động nhu cầu cao khách hàng Nếu không quản lý tốt ĐẾN MAY Đại dịch Covid- 19 gây cú sốc lớn từ trước đến cho chuỗi cung ứng, ngành khác có mức độ ảnh hưởng khác Ảnh hưởng Covid-19 tác DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 61 GĨC NHÌN động nặng nề đến ngành hàng không thiết yếu ngành thâm dụng lao động Hai đặc điểm hai đặc điểm ngành dệt may thời trang Khi dịch bệnh lây lan theo cách khơng đồng quốc gia có phản ứng kiểm sốt khác khâu khác chuỗi cung ứng có mức độ gián đoạn khác Các giao dịch thương mại nước giảm sút, hầu hết thương hiệu dệt may phải chịu lượng hàng tồn kho tăng đột biến khối lượng giá trị giao dịch thương mại thấp Ở cấp độ tồn cầu, ngành cơng nghiệp thời trang phụ thuộc nhiều vào Trung Quốc Ví dụ, 70% vải dệt thoi sử dụng ngành công nghiệp may mặc Bangladesh 90% Myanmar GĨC NHÌN có nguồn gốc từ Trung Quốc Trong tháng đầu năm 2020 Trung Quốc thực đóng cửa, chuỗi cung ứng ngưng hoạt động Điều cho thấy tính chất phức tạp mặt địa lý phụ thuộc lẫn chuỗi cung ứng thời trang Việc Trung Quốc đóng cửa ảnh hưởng đến xuất quốc gia Ngược lại, nhà máy Trung Quốc bắt đầu quay trở lại sản xuất cửa hàng mở cửa trở lại, việc đóng cửa diễn Đông Nam Á, châu Âu châu Mỹ tiếp tục làm gián đoạn khả sản xuất Trung Quốc Những chậm trễ đặc biệt vấn đề ngành thời trang, quần áo thường bán theo mùa Hoạt động vận tải hàng hóa gặp khó khăn cảng biển phải đột ngột đóng cửa yêu cầu giãn cách gây nên tình trạng gián đoạn hoạt động vận tải Và đại dịch tiếp diễn kéo dài với nhiều biến chủng xuất tượng khan container tiếp diễn tính đến thời điểm giá cước vận tải tăng khoảng 15% so với trước có dịch, đạt đỉnh vào cuối năm 2021 với mức tăng khoảng 20% so với trước có dịch Khó khăn chồng chất khó khăn, chi phí tăng cao làm giảm lợi nhuận doanh nghiệp xuất đẩy giá hàng hoá tăng cao ảnh hưởng trực tiếp tới người tiêu dùng Bên cạnh tổn thất đó, cịn có nguy nhà sản xuất thị phần vĩnh viễn vào tay đối thủ cạnh tranh có khả trì hoạt động phục hồi nhanh hữu Như thấy Covid19 làm ảnh hưởng tới toàn từ điểm đầu tới điểm cuối chuỗi cung ứng CHUỖI CUNG ỨNG ĐA DẠNG GIÚP GIẢM RỦI RO Các hãng thời trang hướng tới mơ hình chuỗi cung ứng đa dạng đại mang lại cho hãng số lợi cạnh tranh: (i) Nhận mẫu báo giá từ nhiều nhà sản xuất vừa đa dạng chọn lựa vừa giúp tìm nguồn cung ứng giá rẻ; (ii) Thiết lập mạng lưới nhà cung ứng mang lại an tồn trường hợp có vấn đề nảy sinh với nhà cung ứng riêng lẻ đảm bảo tránh rủi ro trường hợp nguồn cung ứng kép nằm khu vực địa lý; (iii) Mỗi nhà sản xuất có điểm mạnh riêng nguồn cung riêng nên làm việc với mạng lưới nhà máy đa dạng cho phép có lựa chọn phù hợp để đưa sản phẩm tốt nhất, ưu tiên nơi có vị trí gần Tiến hành phân loại để xác định sản phẩm cơng ty có nguồn cung phụ thuộc vào nguồn đơn lẻ tìm cách xây dựng chiến lược quản lý rủi ro thích hợp Trong ngắn hạn, điều bao gồm việc phân bổ lại hàng tồn kho khu vực giảm phụ thuộc vào sản phẩm có nguy bị gián đoạn Trong trung hạn, cơng ty tìm cách xây dựng "vùng đệm" để giảm thiểu hiệu ứng lây truyền nhà cung cấp bị gặp khó Điều thực theo hai cách chính: (1) cơng ty tạo vùng đệm tồn kho “kho dự trữ an toàn” cho thành phần sản phẩm thiết yếu, (2) cơng ty tạo vùng đệm thời gian cách trì hỗn việc sản xuất hàng hóa mà nhu cầu khơng thể đốn trước Chính xu giao dịch đa dạng với nhiều nhà sản xuất nêu làm cho đơn hàng doanh nghiệp sản xuất dệt may Việt Nam trở nên không bền vững khơng cịn chắn trước, đặc biệt hàng thời trang, hàng cao cấp Do vậy, doanh nghiệp dệt may Việt Nam cần phải suy nghĩ có 62 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM Cách mạng cơng nghệ 4.0 may mặc có ảnh hưởng lớn tới thu nhập xã hội Với việc áp dụng công nghệ số giảm bớt nhân công đáng kể giải pháp sớm để giảm thiểu rủi ro ÁP DỤNG HỆ THỐNG KỸ THUẬT SỐ GIÚP VIỆC PHÂN TÍCH DỰ ĐỐN CHÍNH XÁC bán hàng trực tuyến trực tiếp đến người tiêu dùng thông qua ứng dụng đào tạo riêng Kết là, Nike trì sụt giảm doanh số bán hàng nhỏ so với số đối thủ cạnh tranh Khả định tuyến lại thành phần linh hoạt sản xuất linh hoạt địa điểm tiếp tục sản xuất sau cú sốc Điều đòi hỏi hệ thống kỹ thuật số mạnh mẽ chế phân tích để chạy tình dựa phản hồi khác Khi đại dịch xảy ra, Nike sử dụng phân tích dự đốn để đánh dấu chọn lọc hàng hóa giảm sản lượng sớm để giảm thiểu tác động Công ty định tuyến lại sản phẩm từ cửa hàng truyền thống sang bán hàng thương mại điện tử, phần thúc đẩy Chúng ta hy vọng nhờ vào đóng góp phát triển cơng nghệ thay đổi sách thương mại tồn cầu tạo cải thiện đáng kể quản lý chuỗi cung ứng dệt may thời trang trở nên đa dạng, minh bạch hợp tác để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng tồn cầu Nó khơng giúp cho cấu trúc chuỗi cung ứng trở nên linh hoạt mà tăng khả phục hồi để trì hoạt động suốt khủng hoảng đại dịch bệnh toàn cầu Covid-19 biến cố xảy tương lai ❏ TÀI LIỆU THAM KHẢO: J Risk Financial Management 2020 – Risk Management: Rethinking fashion Supply chain management for Multinational Corporations in Light of the Covid 19 Outbreak DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 63 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỜI TRANG & CUỘC SỐNG TRUNG TÂM THỜI TRANG VINATEX “NÓNG” LẠI NHU CẦU MUA SẮM CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Bài: HOÀNG ANH Ngay Sau phép hoạt động trở lại vào cuối tháng 9/2021, Trung tâm thời trang Vinatex nhanh chóng kích hoạt “kênh” để thu hút phục vụ nhu cầu mua sắm khách hàng sau tháng đóng cửa phịng dịch Để khách hàng có trải nghiệm mua sắm tốt hơn, bù lấp khoảng thời nhà giãn cách, Trung tâm triển khai liên tục nhiều chương trình ưu đãi, tiện lợi… ĐÓN BẮT NHU CẦU KHÁCH HÀNG Kịp thời cho lên kệ mặt hàng thu đơng, kết hợp chương trình giảm giá sâu nhiều mặt hàng, Trung tâm thời trang Vinatex không bị “lỗi nhịp” nhu cầu mua sắm dân quay trở lại vào thời điểm giao mùa Có ngày, Trung tâm thu hút hàng trăm lượt khách hàng đến tham quan, mua sắm với doanh thu bán hàng tỷ đồng Bà Nguyễn Thị Xuân Hương- Giám đốc Trung tâm cho biết, gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng dịch Covid-19, đặc biệt sóng dịch lần có ảnh hưởng khác hồn tồn với đợt dịch hồi tháng hay tháng 8/2020, ảnh hưởng dài bền bỉ, Trung tâm xác định phải kiên trì đổi phương thức kinh doanh dịch vụ để phục vụ nhu cầu mua sắm khách hàng Trung tâm theo dõi sát diễn biến dịch Covid-19, tình hình thời tiết điều chỉnh hoạt động bán hàng ngày Kịp thời cung cấp liệu bán hàng cho nhà cung cấp để có hướng điều chỉnh mặt hàng sản phẩm theo xu hướng người tiêu dùng Phối hợp với nhà cung cấp đưa chương trình ưu đãi, khuyến mại, giảm giá nhiều mặt hàng…, tăng sức mua khách hàng Tuy mua sắm trực tiếp trung tâm lớn mức giảm giá tương 64 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM đương giảm mua sắm trực tuyến nên khơng người tiêu dùng phấn khởi Nhiều mặt hàng khuyến mãi, giảm giá sản phẩm số nhãn hàng, thương hiệu tiếng, tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng mua sắm bối cảnh thu nhập bị ảnh hưởng dịch Covid-19 Với tháng “đóng băng”, lượng hàng hè tồn kho lớn, Trung tâm kịp thời thay mặt hàng mới, đa dạng phong phú chủng loại, mẫu mã phục vụ nhóm khách hàng Khơng gian mua sắm làm cách xếp lại danh mục hàng hóa, ưu tiên trưng bày vị trí bật mặt hàng tiêu dùng phổ biến có giá bình dân, mặt hàng có giá tốt để khách hàng nhiều thời gian mà mua sản phẩm cần thiết có hố đơn mua hàng từ 500.000đ trở lên) Chính sách tạo thuận lợi, an tâm cho khách hàng đến với Trung tâm phong phú mẫu mã, chủng loại lại có nhiều chương trình ưu đãi, giảm giá nên thuận lợi cho khách hàng đến mua sắm Đặc biệt, với phương châm “Tiện ích đủ đầy- mua sắm liền tay”, Trung tâm kết hợp với số đơn vị lân cận, tổ chức trông xe ô tô miễn phí cho khách hàng vào khung giờ, tất ngày tuần (áp dụng cho khách hàng ô tô từ chỗ trở xuống, Chị Nguyễn Hạnh Vân, nhà quận Tây Hồ cho biết: Là khách hàng “ruột” Trung tâm Vinatex 25 Bà Triệu nên thấy Trung tâm mở cửa trở lại, mua sắm nhiều sản phẩm cho gia đình Với ưu bày bán mặt hàng Việt Nam chất lượng cao, Hình thức bán hàng online Trung tâm triển khai nhằm kết nối với khách hàng thời điểm đóng cửa phịng dịch Tuy nhiên, theo Lãnh đạo Trung tâm, phương thức đơn giản, chưa tiếp cận với nhiều tiêu dùng, hiệu thấp Hiện nay, DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 65 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỜI TRANG & CUỘC SỐNG Trung tâm tuyển thêm nhân để phụ trách công tác bán hàng online nhằm đẩy mạnh mơ hình bán hàng trực tuyến, tăng thêm lượng khách hàng mua hàng khắp nơi không tập trung Hà Nội… MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÁCH HÀNG THĂM QUAN MUA SẮM TẠI TRUNG TÂM THỜI TRANG VINATEX TĂNG GIỜ LÀM, TIẾT KIỆM CHI PHÍ Khó khăn phải đóng cửa theo qui định phịng, chống dịch thành phố Hà Nội, tháng, hỗ trợ tạo điều kiện Tập đoàn Dệt May Việt Nam, Trung tâm cố gắng đảm bảo có mức lương để cán nhân viên, người lao động bớt khó khăn thời điểm dịch bệnh bùng phát Bà Nguyễn Thị Xuân Hương chia sẻ: Chung sức vượt qua khó khăn, gần 70 CBNV-NLĐ nhanh chóng quay trở lại làm việc Trung tâm hoạt động trở lại Không bị biến động lao động nên hoạt động kinh doanh dịch vụ vào ổn định, không bị xáo trộn Đặc biệt, để phục hồi hoạt động, Ban lãnh đạo Trung tâm người lao động thỏa thuận tăng thêm tiếng làm việc ngày để nâng hiệu suất phục vụ khách hàng thời điểm ngày, đặc biệt thời điểm đông khách như: nghỉ trưa, cuối chiều hay vào ngày nghỉ cuối tuần… Theo bà Hương, hy vọng với nhịp kinh doanh dịch vụ không tiếp tục bị biến động dịch bệnh, Trung tâm thu hút lượng khách hàng ổn định đến mua sắm tháng cuối năm, kéo theo doanh thu đạt năm 2019- thời điểm trước bị ảnh hưởng dịch Covid-19 Cùng với đổi phương thức kinh doanh, phục vụ khách hàng, Trung tâm thực tiết kiệm chi phí, phối hợp với nhà cung cấp đưa nhiều sách ưu đãi hợp lý, kịp thời; tung sản phẩm bắt kịp thị hiếu người tiêu dùng… để nhanh chóng vượt qua giai đoạn lao đao dịch bệnh Là “điểm đến” thời trang thu hút lượng khách hàng đến từ nhiều nơi, nên để đảm bảo an tồn phịng, chống dịch, Trung tâm Thời trang Vinatex nghiêm ngặt đảm bảo yêu cầu khai báo y tế, sát khuẩn, đeo trang, đo thân nhiệt cho nhân viên khách hàng Hiện nay, 100% CBNVNLĐ Trung tâm tiêm vắc- xin, đồng thời tập huấn qui định phòng dịch tiếp xúc với nhà cung cấp, đơn vị vận chuyển giao hàng, khách hàng… Dịch bệnh bùng phát tác động trực tiếp lên ngành hàng may mặc thời trang nước, để làm “nóng” lại nhu cầu mua sắm sau thời gian “chìm lắng”, giảm sút nghiêm trọng đồng thời trì lượng khách hàng thời điểm khó khăn, Trung tâm Thời trang Vinatex cần hướng đến xu hướng chuyển đổi số, giao dịch thương mại tiếp cận nhà cung cấp phục vụ khách hàng ❏ Ảnh: XUÂN QUÝ 66 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 67 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỜI TRANG & CUỘC SỐNG Nằm cách Bangkok khoảng 700 km phía bắc, Chiang Mai nơi thành phố nằm xen lẫn thiên nhiên đẹp tranh vẽ, bao quanh núi hùng vĩ vô Số kênh rạch uốn lượn Đây nơi khởi nguồn cho lịch Sử văn hóa Lanna Chiang Mai cấu thành quan trọng vương quốc Lanna Thai hùng mạnh, tiếng Thái có nghĩa “triệu cánh đồng lúa”, phản ánh Sự trù phú vùng đất Được ví hồng phương bắc Thái Lan, Chiang Mai ngày thu hút nhiều khách du lịch đến thăm… Khám phá BÔNG HỒNG PHƯƠNG BẮC XỨ SỞ CHÙA VÀNG Bài: NGUYỄN VŨ ĐẬM SẮC MÀU VĂN HÓA Khác với thành phố ồn ào, náo nhiệt, Chiang Mai yên ả, bình, khốc khơng gian tĩnh với thời tiết dễ chịu, mát mẻ, se se mùa thu Hà Nội Những mưa rào đến không làm thành phố nên thơ ẩm ướt, trời nắng lên bừng sáng đường, góc phố… Đến Chiang Mai, du khách di chuyển trục đường có tường thành cổ xây dựng tướng Chao Kawila (Chao Kavila) sau ông giải phóng thành phố khỏi người Miến Điện vào cuối kỷ 18 Để bảo 68 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM vệ người dân chống lại công người Miến Điện, ông thêm pháo đài góc Ngày nay, nhiều tường thành biến nhường chỗ cho đường giao đại di tích tường thành cịn nhiều Chiang Mai trải dài diện tích 20.000 km vng với danh lam thắng cảnh đẹp Bao quanh thành phố triền đồi núi thoai thoải từ phía Bắc xuống phía Nam Nơi có nhiều xanh, thành phố khơng có đường cao ngang dọc Bangkok nên cối trồng khắp nơi thành phố Mùa đường Chiang Mai, loài hoa nở rộ tạo cảm giác nhẹ nhàng, thư thái cho du khách Một sông dài uốn lượn quanh thành phố, nước trong, chảy hiền hòa, xung quanh đài hoa nở rộ, mê người đường… Thành phố bên núi nhiều xe cộ, giao thơng hiền hịa vùng đất, không thấy cảnh chen lấn, ùn ứ phương tiện giao thơng, khơng tiếng cịi xe inh ỏi… Dường ồn ã, xơ bồ khơng có chỗ thành phố yên bình Chiang Mai biết đến với mảnh ghép đa sắc màu: văn hóa tâm linh, văn hóa thủ cơng mỹ nghệ, văn hóa ẩm thực, văn hóa du lịch… Đã đến Thái Lan khơng thể bỏ qua văn hóa chùa chiền lại không nên bỏ qua mảnh ghép tâm linh du lịch Chiang Mai Thành phố xinh đẹp có tới 1000 tháp chùa, mang màu sắc truyền thống gắn với lịch sử phát triển theo chiều dài thời gian không gian Chiang Mai mang nét văn hóa Lanna đặc trưng với nhiều nghi lễ, lễ hội câu chuyện lịch sử thú vị lưu lại từ ngàn đời, DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 69 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG lý tạo nên lơi đầy bí ẩn vùng đất Tới thăm Wat Umong – chùa rừng nằm phía chân núi Suthep, chúng tơi cảm nhận rõ nét văn hóa tâm linh người dân nơi thán phục, ngưỡng mộ khách du lịch Đây ngơi chùa cổ có lịch sử lâu đời từ 700 năm trước Ngôi chùa Phật giáo thân kỳ diệu cho cịn sót lại triều đại Lan Na xưa, với nhiều vật vô ấn tượng Hầu hết vật đá phế tích Nổi bật số cảnh quan mơ hình Trụ đá Ashoka có bốn sư tử ngồi bệ cao bánh xe che mưa cho tạo vật đá Điều đặc biệt Wat Umong ngơi chùa nằm phía đường hầm nhiều ngóc ngách mê cung Ở cuối 70 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM THỜI TRANG & CUỘC SỐNG đường hầm bệ thờ, nơi đặt tượng Phật mạ vàng Men theo đường hầm mở luồng ánh sáng tự nhiên, lúc bạn đến khn viên phía sau với tịa tháp đá cổ Rời ngơi chùa có 700 năm tuổi này, du khách tìm đến với ngơi chùa thiêng Chiang Mai – chùa Wat Doi Suthep! Người Thái Lan cho rằng, đến Chiang Mai mà chưa đến chùa Wat Doi Suthep tức chưa thực đến Chiang Mai Chùa xây dựng đỉnh đồi cao 1.676 mét so với mực nước biển – coi địa điểm linh thiêng người dân Chiang Mai nói riêng Thái Lan nói chung Sau tơ leo dốc lên tới cổng chùa với đoạn dốc loằng ngoằng, du khách phải leo thêm 309 bậc thang đá với kiến trúc thân rắn độc đáo xung quanh để đặt chân đến cửa chùa Điều tuyệt vời du lịch Chiang Mai đến Wat Doi Suthep khơng phải việc ngắm tồn cảnh thành phố từ cao, mà xung quanh bao phủ bởi… vàng! Đâu đâu vàng: mái đền vàng, tượng Phật nằm, ngồi,… với đủ kích thước Những tượng Phật vàng chạm trổ tinh xảo tỉ mẩn đẹp tinh tế Phía chùa tháp vàng hoành tráng – tháp Chedi Đây tháp lớn nhất, nơi cất giữ Xá Lợi Đức Phật từ ngàn năm trước Xung quanh tháp tượng Phật nhỏ đặt bốn phía Xung quanh chùa cịn treo chng nhỏ khơng mang tính thẩm mỹ cao mà cịn mang đến tịnh, thản cho người hành hương có gió nhẹ thoảng qua ■ https://www.fineway.de/thailand/orte/chiang-mai DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 71 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỜI TRANG & CUỘC SỐNG đặc trưng miền bắc Thái Lan Tại đây, thưởng thức ăn dân tộc thưởng thức chương trình nghệ thuật truyền thống khơng khí n bình buổi tối Khantoke bữa ăn theo phong cách hồng gia Lana Bạn nhìn thấy ăn trình bày riêng biệt đĩa nhỏ xếp theo nhóm màu sắc Tất trình bày mâm nhỏ xinh Thực đơn thường bao gồm món: “Gaeng Hang Lay” thịt heo nấu cà ri với tỏi, gừng thái lát, đậu phộng tương ớt đỏ Món “Nam Prik Ong” gồm có thịt heo băm nhỏ nấu tỏi băm, hành tây tương ớt đỏ Món “Cab Moo” nghĩa da heo chiên giòn ăn gà rán chuối kết hợp rau trộn xào rau luộc Trong số nhiều chọn lựa, ăn chung với gạo nếp gọi “Kao Nieow” Mỗi tháp chùa mang màu sắc khác nhau, song mang đậm nét văn hóa đặc sắc vùng đất giàu ý nghĩa tâm linh Bởi thiếu sót lớn đến với Chiang Mai mà không vãn cảnh chùa… Khơng dừng lại đó, Chiang Mai cịn sở hữu nhiều thắng cảnh tự nhiên kỳ vĩ, khu bảo tồn thiên nhiên hoang dã, giá trị nghệ thuật truyền thống độc đáo… tạo cho du khách từ bất ngờ đến bất ngờ khác Dù đến với công viên quốc gia đa dạng phong phú nét đẹp cảnh quan, văn hóa; thăm trại voi để tận hưởng giây phút trải nghiệm cưỡi voi xem voi biểu diễn nghệ thuật; khu bảo tồn thiên nhiên hoang dã… du khách không trầm trồ thán phục giá trị văn hóa Tiềm du lịch Chiang Mai có lẽ nằm giá trị văn hóa SỐNG CHẬM Ở CHIANG MAI Nhiều du khách ví Chiang Mai giống gái “thơn quê”, dịu dàng, duyên dáng, bình dị yên ả Nét duyên dáng, giữ đậm đà chất dân tộc tái Kum Khantoke, nhà hàng phục vụ ăn Trong suốt bữa ăn, đồn vũ ca âm nhạc truyền thống miền Bắc Thái chơi nhạc nhẹ vũ công duyên dáng giúp bạn giải trí với nhiều vũ điệu độc đáo Fingernail Dance, Candle Dance, Sword Dance Ramwong hay Thai Dance Cũng có lựa chọn khác điệu nhảy tộc miền núi người Akha, Yao, Lisu Karen trình diễn, xoay vịng suốt buổi tối mang đầy tính giải trí Bên cạnh ăn đậm chất dân tộc, tới Chiang Mai, không khỏi tắc thưởng thức quà vặt thú vị xơi xồi “lừng danh”, bánh chuối chiên, nước lựu… Thái Lan tiếng thiên đường hoa tới Chiang Mai, bạn ăn thoải mái hoa rẻ đa dạng Được mệnh danh “quốc hồn quốc túy”, ăn đường phố tiếng Thái Lan, xơi xồi (Khao nia mamuang) thực khách lựa chọn đến xứ sở chùa Vàng Khi thưởng thức xơi xồi, vị béo ngậy nước cốt dừa, vị thơm dịu xoài bùi xôi ■ https://www.fineway.de/thailand/orte/chiang-mai 72 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM nghệ, với sản phẩm đặc sắc tinh xảo: từ búp bê gỗ đến lắc bạc, mặt nạ lung linh, đồ nho nhỏ đầy sáng tạo từ biểu tượng voi Thái Lan, túi xách may vải, tranh ngũ sắc, khăn quàng cổ Tất hàng hóa chủ yếu đồ thủ công Chiang Mai khu vực xung quanh Nét đặc trưng ẩm thực nơi canh Tom Yum Goong với vị cay nồng chua đặc trưng, ■ Món ăn đường phố tiếng Thái Lan, xơi xồi (Khao nia mamuang) khiến du khách thưởng thức xuýt xoa đỏ bừng mặt vị cay riêng có Món canh tơm cay ngon loại tôm dùng làm nguyên liệu loại tôm tươi ngon loại rau thơm sử dụng cách vừa tay, làm dậy lên hương vị ăn Ăn lần nhớ vị chua thanh, cay xè nơi đầu lưỡi, đậm đà chất Thái… Chiang Mai tiếng với Chợ đêm phố vào chủ nhật hàng tuần lớn khu vực Đông Nam Á với chiều dài 3km Được biết ví mẹ đẻ chợ trời Chiang Mai Mặt hàng bày bán chủ yếu chợ đồ thủ công mỹ Cảnh sắc Chiang Mai níu chân du khách Có lẽ nơi kết hợp thành công nét duyên dáng truyền thống Thái Lan cổ xưa với đại sống khiến cho du khách quên lối về… Và điều quan trọng nồng hậu, chân tình, ấm áp, hiếu khách người dân nơi khiến không cảm thấy lạc lõng, xa lạ mà gần gũi bình đến lạ Đại diện Tổng cục du lịch Thái Lan Chiang Mai cho biết, thời điểm chưa xuất dịch Covid-19, năm Chiang Mai đón khoảng 10 triệu khách du lịch, triệu số khách nội địa triệu người nước Tiềm du lịch vùng đất đậm chất văn hóa rộng mở nữa, thể tâm nhà lãnh đạo hoạch định phát triển văn hóa du lịch gắn với phát triển kinh tế hội nhập quốc tế ❏ DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 73 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỜI TRANG & CUỘC SỐNG TRUYỆN NGẮN V ân Thanh chơi thân với hai thập kỷ Một tình bạn kỳ lạ Cả hai vừa giống vừa khác Giống, tuổi rắn, gớm ghê hết mức, sinh hai gái với chồng đầu tiên, bị độc thân trở lại năm Khác, Vân trơng vẻ ngồi nhu mì, hiền lành, người đời tưởng dễ bắt nạt, Thanh sắc sảo chao chát dễ át vía đối phương ngay, Vân chậm rãi mà thâm trầm nhà sư đắc đạo, Thanh nhanh sóc cành, Vân dễ dàng vui hưởng sẵn có, Thanh địi hỏi cao, cào cấu tìm kiếm theo ý mình,… Kỳ nữ TỨ TUẦN Tác giả: KIỀU BÍCH HẬU Ấy mà hai đứa chơi thân với Chồng Vân qua đời ung thư năm Vân bốn mươi hai tuổi Cũng năm đó, Thanh li dị chồng phát có bồ Vân bảo: Từ tao chẳng lấy chồng đâu Tao cần có mày đủ! Tao cần mày, mày không đủ - Thanh thở dài – Mày đâu có làm chuyện giường Mà tao cịn khao khát Nói thật, nhiều đêm tỉnh dậy khơng chịu được, thể gào khóc địi hỏi, tao phải dùng đồ chơi Khiếp! – Vân kêu lên – Cơ thể mày thật bất trị Tao hết đòi hỏi kể từ chồng bị bệnh Tao thực chẳng cần đến chuyện Với tao, cần ăn ngon, ngủ tốt, chốt sale với khách hàng cho công ty xây dựng mà tao làm việc, tao lên tiên ■ Ảnh minh họa 74 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM Chẳng xứng với cảm giác lên đỉnh – Thanh liếm môi – Tao cần kiếm anh đẹp trai, khỏe khoắn, yêu tao Tất nhiên kinh tế phải vững để tao du lịch mua sắm Nhưng kiếm đàn ông tuổi tứ tuần khó q mày Tụi đàn ơng quan nhìn thấy tao né, phải tao Sếp tụi nó? Mày quanh năm suốt tháng ngồi công ty thiết bị giáo dục đó, lại với giáo viên trường, đơn điệu thế, kiếm người đàn ông hay ho mày muốn đâu – Vân phân tích Vậy tao phải làm nào? – Thanh hỏi Hãy ăn mặc đẹp, trang điểm rực rỡ, tối cuối tuần thả dáng bar mà tầng lớp hay lui tới Hãy du lịch mình, ngồi khoang VIP máy bay, khách sạn sao, Hồng tử Bạch mã xuất – Vân mỉm cười Mày thử làm lần chưa? – Thanh hỏi Chưa, tao chẳng mong nữa, tốt – Vân đáp Thế rồi, người nhu mì, lành hiền tốt tính Vân chẳng n Sau giỗ đầu chồng, có năm vệ tinh vè vè quanh chị Dáng người săn chắc, trịn lẳn, mái tóc bng lơi ngang vai nụ cười hút hồn chị khiến đàn ông hy vọng Người tinh mắt dễ bỏ qua vẻ dịu dàng tao có Vân Thế rồi, số năm vệ tinh ấy, Vân cuối chọn người đàn ông nghỉ hưu, chị hai mươi mốt tuổi Khi nhìn ảnh bồ Vân, Thanh ré lên: Trời ơi, điên, mày yêu lão tóc bạc da mồi? Lão ta bảy mươi đó, hưu tồn tập cịn nước non giời! Mày định phấn đấu làm chủ tịch hội người cao tuổi ư? Được ông ý yêu tao thực lòng, chiều chuộng dành hết thời gian lại đời cho tao Tao cần ơng ý thực Nhìn Vân bày biện mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, quần áo, giày dép mà người tình cao tuổi gửi tặng, Thanh thở dài: DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 75 THỜI TRANG & CUỘC SỐNG Những thứ liệu có thay ngào tình u trai trẻ hay khơng? Việc mày phải lãng phí thân cho người già? Có thể ơng ta có tiền khơng tiếc tình phí Nhưng ơng ta đủ sức khỏe cõng mày chơi được? Vân cười trừ, khơng giải thích Chị đơn giản nghĩ rằng, có thêm người đàn ơng bên cạnh vui Hơn nữa, ơng cịn đủ hiểu biết để chăm sóc chị cách tinh tế Chị chẳng địi hỏi Cịn Thanh stress cơng việc căng thẳng, béo phì lên khơng kiểm sốt Người chị cịn rực lên khao khát kìm nén Chị lại chẳng có thời gian thả dáng nơi đẳng cấp Vân gợi ý để tìm đàn ơng xứng đáng Nhưng để chấp nhận người đàn ơng già Vân có Thanh khơng đời Chị rùng nghĩ đến thân thể già nua dăn deo chạm vào da thịt Mà người già, đàn ơng già, thể nặng mùi, thở nặng mùi, chưa kể phong thái lụ khụ sập gụ tủ chè kinh điển, chị gần họ giây? Cho dù dáng chị thấp to béo cỡ, chị cao ngạo bước đôi Louboutin đế đỏ chảnh chót, với quần áo hàng hiệu, túi xánh LV nước hoa Chanel thơm lừng Chị có giá chị, đừng hịng! THỜI TRANG & CUỘC SỐNG Thế chuyến cơng tác Sài Gịn, quái Thanh va phải chàng trai trẻ, thua chị tám tuổi Chàng Hoàng tử Bạch mã Thanh thầm mơ Cao ráo, da rám nắng, thích phượt bụi, tư vấn viên cao cấp tập đoàn xây dựng tầm cỡ “Hoàng tử” tỏ ga lăng, si mê Thanh từ nhìn đầu tiên, sẵn sàng dùng xe riêng đưa chị chơi Sài Gòn điểm đến hấp dẫn vùng phụ cận Chưa kể bên anh kè kè hai vệ sĩ sẵn sàng mua hoa cho anh tặng chị, mua nước uống đường đi, chiều chuộng yêu cầu “hành tỏi” chị Thanh mê hạnh phúc Nghĩ tới Vân, Thanh thấy tội nghiệp cho bạn Lẽ Vân khơng nên vội vàng hạ giá với ông già hưu Chỉ cần đặt yêu cầu cao, chịu khó chờ đợi thời gian, người ưng ý đến Đàn bà tứ tuần đâu phải thứ ế ẩm Nhất kỳ nữ tứ tuần giỏi giang, học thức cao có địa vị Thanh Thanh nóng lịng muốn khoe Hồng tử Bạch mã trẻ trung với bạn Vừa “bay” từ Sài Gòn Hà Nội, Thanh tìm gặp Vân để hàn huyên Chàng bị vợ bỏ hay vợ chết? – Vân hỏi dội gáo nước lạnh Không, chàng ly thân lâu – Thanh kể, mắt lấp lánh - Vợ chàng rời khỏi nhà với đàn ông khác chàng tự nuôi hai đứa Một lại bị phụ nữ bỏ Hơi lạ - Vân nhận xét Tao gặng hỏi lý do, chàng mực nói rằng, anh khơng hỏi q khứ em, mong em tơn trọng anh, anh muốn kể anh kể Chàng giàu - Vân nói ngắm ảnh Thanh chụp bên xe Lexus RX “Hoàng tử” Chàng nói thu nhập năm chàng khơng hai tỉ đồng – Thanh hào hứng nói – Tuy nhiên năm Covid vừa qua chàng bị tập đồn nợ lương Chàng cịn bảo, truy lĩnh cục, chuyển khoản tặng tao tỷ để mua sắm thỏa thích Trời! Nghe ngon ăn kẹo Tao chẳng tin! – Vân xì qua kẽ Ờ tạm sướng lỗ nhĩ Để xem sau – Thanh cười tươi hoa xuân nở Đi chơi với suốt ba ngày miền Nam, có chiến phát không? – Vân nháy mắt hỏi Ờ… chưa, tao hồi hộp Cũng muốn thử xem chàng ngon cỡ Nhưng bên cạnh chàng kè kè lái xe với vệ sĩ, đâu có hai thằng đó, chưa làm ăn Tối khách sạn chàng ngủ riêng Chỉ có lần chàng nắm tay tao bên rặng thông dày Chàng bảo chàng theo Phật pháp lâu Hừm, khéo hỏng nên nói tránh - Vân hồi nghi Tao khơng biết nữa, để xem Dù quen mà Thanh tươi tắn, xinh rỡ ràng khơng cau có trước Có chút thi vị tình yêu xa cách đủ làm chị yêu đời Đêm chị Zalo trò chuyện lâu với người yêu trẻ tuổi, anh khiến chị dứt hẳn nỗi buồn vơ vọng bóng tối sập xuống chị khơng biết làm Thứ men tình yêu kỳ diệu khiến chị lâng lâng xúc động sáng trở dậy nhận tin nhắn yêu thương từ anh “Chào nữ hoàng quyền lực anh Hãy lệnh cho anh Em cần để anh thực ngay.” khoe với Vân ý định chàng lái xe xuyên Việt để Bắc gặp chị Nhất định lần họ có khoảng thời gian đỉnh cao bên Thanh khơng khao khát Chúc mừng mày! Nhưng cẩn thận với kịch giai trẻ – Vân nói quay Lẽ Vân ghen tị với hạnh phúc dâng trào Thanh? Dĩ nhiên Cả giới ghen tị với Thanh Thanh thấy thương cô bạn Đàn ơng trẻ đẹp hẳn cịn nhiều, Vân lại phí phung thân cho ơng già “Hoàng tử” chặng đường xuyên Việt trạm dừng chân lại gửi ảnh nhắn tin yêu thương cho Thanh Thanh chờ đợi hạnh phúc khát khao nôn nao Dường năm phút chị kiểm tra tin nhắn lần Thế có tin nhắn chị không ngờ tới Chàng bị tai nạn đường, phải cấp cứu vào bệnh viện Chàng nhờ chị chuyển khoản gấp cho chàng trăm triệu đồng để đặt cọc viện phí đút lót bác sĩ, sau lành vết thương, đến nhà, chàng trả chị khoản tiền Thanh im lặng nhìn khúc chân băng bó trắng tốt chàng ứng dụng Zalo mà chàng gửi qua điện thoại Chị muốn ném điện thoại Chị cay đắng nghĩ đến lời Vân, cay đắng nghĩ đến tuổi tứ tuần Màn kịch hạ ❏ “Em cần anh Hà Nội với em Một thơi nhé” – Thanh nhắn tin lại “Anh tuân Nhớ em Anh lái xe xuyên Việt, đến với nữ hoàng anh” ■ Ảnh minh họa 76 DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM Thanh mê khát khao sung sướng Chị chí cịn ý tứ khép đùi lại để khóa chặt địi hỏi dồn quặn bên Chị ■ Ảnh minh họa DỆT MAY & THỜI TRANG VIỆT NAM 77