(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của cá bống trứng (eleotris melanasoma) và cá bống cát (glossogobius) phân bố tại đầm thị nại tỉnh bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN ĐỖ THỊ XUÂN TRỪ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ BỐNG TRỨNG (Eleotris melanosoma) VÀ CÁ BỐNG CÁT (Glossogobius giuris) PHÂN BỐ TẠI ĐẦM THỊ NẠI TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Bình Định - Năm 2019 download by : skknchat@gmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN ĐỖ THỊ XUÂN TRỪ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ BỐNG TRỨNG (Eleotris melanosoma) VÀ CÁ BỐNG CÁT (Glossogobius giuris) PHÂN BỐ TẠI ĐẦM THỊ NẠI TỈNH BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 8420114 Ngƣời hƣớng dẫn: TS Võ Văn Chí download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu “Nghiên cứu số đặc điểm sinh học cá bống trứng (Eleotris melanosoma) cá bống cát (Glossogobius giuris) phân bố đầm Thị Nại tỉnh Bình Định” cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu trước Học viên cao học Đỗ Thị Xuân Trừ download by : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Sau q trình học tập nghiên cứu tơi hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn kính trọng sâu sắc tới: TS Võ Văn Chí đầu tư công sức thời gian hướng dẫn, giúp đỡ tơi tận tình suốt q trình học tập, triển khai nghiên cứu đề tài hoàn thành luận văn Các thầy giáo phịng Đào tạo sau đại học - Trường Đại học Quy Nhơn giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi q trình học tập, nghiên cứu bảo vệ luận văn Tập thể thầy cô giáo khoa Sinh – KTNN cung cấp thêm kiến thức, tạo điều kiện cho học tập hồn thành nghiên cứu Ngồi ra, tơi nhận ủng hộ, quan tâm, động viên giúp đỡ tận tình gia đình bạn bè để tơi hồn thành tốt chương trình học Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc trước giúp đỡ quý báu Quy Nhơn, ngày tháng năm 2019 Học viên cao học Đỗ Thị Xuân Trừ download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ VÀ HÌNH VẼ Danh mục chữ viết tắt A : Vây hậu môn C : Vây đuôi D1 : Vây lưng thứ D2 : Vây lưng thứ hai ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long GSI : Hệ số thành thục sinh dục HSI : Hệ số tích lũy lượng IRI : Tầm quan trọng tương đối L : Chiều dài toàn thân Li : Chiều dài ruột NXB : Nhà xuất P : Vây ngực V : Vây bụng Danh mục bảng biểu Bảng 1.1 Diện tích mặt nước ni trồng thủy sản Việt Nam Bảng 1.2 Sản lượng nuôi trồng khai thác thủy sản nước Bảng 3.1 Số lượng tia vây cá bống trứng Eleotris melanosoma 21 Bảng 3.2 Số lượng tia vây cá bống cát Glossogobius giuris 23 Bảng 3.3 Chỉ số RLG cá bống trứng 25 Bảng 3.4 Chỉ số RLG cá bống cát 28 Bảng 3.5 Thức ăn tự nhiên cá bống trứng tất kích cỡ 28 Bảng 3.6 Thức ăn tự nhiên cá bống trứng nhóm kích cỡ < cm 29 Bảng 3.7 Thức ăn tự nhiên cá bống trứng nhóm kích cỡ – 10 cm 30 download by : skknchat@gmail.com Bảng 3.8 Thức ăn tự nhiên cá bống trứng nhóm kích cỡ >10 cm 31 Bảng 3.9 Thức ăn tự nhiên cá bống cát tất kích cỡ 33 Bảng 3.10 Thức ăn tự nhiên cá bống cát nhóm kích cỡ < 14 cm 33 Bảng 3.11 Thức ăn tự nhiên cá bống cát nhóm kích cỡ 14 cm 34 Bảng 3.12 Sức sinh sản cá bống trứng cá bống cát 42 Danh sách hình Hình 3.1 Cá bống trứng (Eleotris melanosoma) 21 Hình 3.2 Cá bống cát (Glossogobius giuris) 23 Hình 3.3 Hình thái miệng, lưỡi cá bống trứng 24 Hình 3.4 Hình thái ống tiêu hóa cá bống trứng 25 Hình 3.5 Hình thái miệng, lưỡi cá bống cát 26 Hình 3.6 Hình thái cung mang cá bống cát 27 Hình 3.7 Hình thái ống tiêu hóa cá bống cát 27 Hình 3.8 Tương quan chiều dài tổng khối lượng thân cá bống trứng 35 Hình 3.9 Tương quan chiều dài tổng khối lượng thân cá bống cát 36 Hình 3.10 Hệ số thành thục sinh dục (GSI) cá bống trứng đực 37 Hình 3.11 Hệ số thành thục sinh dục (GSI) cá bống cát đực 38 Hình 3.12 Hệ số tích lũy lượng (HSI) cá bống trứng đực 39 Hình 3.13 Hệ số tích lũy lượng (HSI) cá bống cát đực 40 download by : skknchat@gmail.com MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Đầm phá tự nhiên loại hình thuỷ vực đặc trưng khu vực vùng triều ven biển Ở nước ta, đầm phá ven biển điển hình phân bố ven bờ biển Trung Bộ Tam Giang – Cầu Hai, Đề Gi, Thị Nại, Nha Phu, Thủy Triều,… Hệ thống đầm phá mang lại giá trị vô to lớn cho người: nguồn cung cấp thực phẩm; tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh tế bao gồm nông nghiệp, ngư nghiệp, lâm nghiệp du lịch; nguồn lưu trữ gen nhiều lồi sinh vật; vai trị điều hòa nguồn nước ngầm, bể chứa mùa mưa nguồn cung cấp nước cho mùa khô Đầm Thị Nại đầm lớn thứ hai số đầm phá Việt Nam, nằm cực nam tỉnh Bình Định,được bao bọc thành phố Quy Nhơn huyện Tuy Phước Đầm Thị Nại thuộc loại đầm kín, che chắn bán đảo Phương Mai dọc theo phía đơng Đầm Thị Nại có diện tích tự nhiên khoảng 5.060 ha, chiều dài 16 km, chiều rộng từ 500 m đến km, độ sâu trung bình khoảng 1,2 m, cửa đầm thơng với vịnh Quy Nhơn có chiều rộng 400 – 500 m Sự giao thoa nước đầm biển chủ yếu xảy tác động hai trình lan truyền triều dịng nước từ sơng đổ vào đầm vịnh biển Vào mùa khơ nước biển có khả thâm nhập sâu vào đầm Ngược lại, vào mùa mưa hầu hết đầm bị bao phủ nước nước sông Côn, sông Hà Thanh sông nhỏ khác đổ vào Đây đầm phá thể nét đặc trưng hệ sinh thái vùng đất ngập nước khu vực miền Trung Việt Nam Đầm Thị Nại có diện tích mặt nước lớn, đa dạng nơi sống sinh vật với nhiều hệ sinh thái rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, vùng triều đáy mềm, đáy cứng liên kết nhau, nơi cư trú, kiếm ăn, sinh sản ương giống download by : skknchat@gmail.com lồi thủy sản Nhiều nhóm thủy sản có giá trị kinh tế thân mềm (sị huyết, sị lơng,…), giáp xác (ghẹ xanh, cua, tôm đất, tôm bạc, tôm sú, tơm hùm,…), cá (cá bống, cá dìa, cá giị, cá đối,…), giá biển, sá sùng nguồn giống (cua, tơm, hàu, ngao dầu, cá dìa cá mú, cá măng) mang lại nguồn thu chủ yếu cho cộng đồng dân cư xã huyện Tuy Phước thành phố Quy Nhơn Cá bống nhóm cá có thành phần loài lớn với khoảng 270 giống 2000 loài giới ghi nhận (Akihito cs., 2000; Patzner cs., 2011)[31][55] Theo Mai Đình Yên cộng (1992), Việt Nam có họ cá bống (Eleotridae, Gobiidae, Periophthalmidae, Apocrypteidae Gobioididae), họ Gobiidae có số lượng nhiều (32 giống 60 lồi), họ Eleotridae có số lượng (3 giống loài) (Nguyễn Nhật Thi, 2000)[18][28] Qua khảo sát thực tế đầm Thị Nại, có nhiều lồi cá bống như: cá bống trứng (Eleotris melanosoma), cá bống tro (Acentrogobius caninus), cá bống chấm mắt (Oxyurichthys microlepis), cá bống thệ (Oxyurichthys tentacularis), cá bống cát (Glossogobius giuris),… Cá bống trứng (Eleotris melanosoma) thuộc họ cá bống đen (Eleotridae), cá bống cát (Glossogobius giuris) thuộc họ cá bống trắng (Gobiidae) hai loài cá xuất thường xuyên đầm Thị Nại, nhiều người ưa chuộng Chính vậy, việc khai thác nguồn lợi cá tự nhiên để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đe dọa nghiêm trọng đến nguồn lợi loài cá Tuy nhiên, đến chưa có cơng trình nghiên cứu thực để hướng đến bảo vệ nguồn lợi hai đối tượng quan trọng Vì vậy, tơi thực đề tài “Nghiên cứu số đặc điểm sinh học cá bống trứng (Eleotris melanosoma) cá bống cát (Glossogobius giuris) phân bố đầm Thị Nại tỉnh Bình Định” download by : skknchat@gmail.com Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu để thu thập số liệu hình thái giải phẫu, đặc điểm dinh dưỡng, đặc điểm sinh trưởng đặc điểm sinh sản cá bống trứng cá bống cát phân bố đầm Thị Nại để làm sở cho việc bảo vệ nguồn lợi nhân giống nuôi thương phẩm hai loại cá tương lai Ý nghĩa khoa học thực tiễn ˗ Ý nghĩa khoa học: Cung cấp dẫn liệu đặc điểm sinh học cá bống trứng cá bống cát, làm sở cho việc bảo vệ phát triển nguồn lợi cá bống trứng cá bống cát đầm Thị Nại ˗ Ý nghĩa thực tiễn: Các số liệu thu thập nghiên cứu dẫn liệu bổ sung công tác giảng dạy, sở khoa học cho việc đưa vào xây dựng quy trình sinh sản, nuôi thương phẩm cá bống trứng cá bống cát tương lai download by : skknchat@gmail.com 40 Sự biến thiên HSI ngược lại với hệ số GSI Cụ thể, GSI cá đực cá tháng 12-1 thấp HSI lại cao Ngược lại, HSI vào tháng 9-11 thấp GSI vào tháng cá đực cá cao Ở cá bống, mùa vụ sinh sản dự đốn thơng qua biến động khối lượng gan Sự suy giảm khối lượng gan trước mùa vụ sinh sản có lẽ chuyển vật liệu từ gan đến tuyến sinh dục (Miller, 1984) [51] Tương tự vậy, Fouda cộng (1993) cho khối lượng gan giảm suốt giai đoạn trước sinh sản nguyên nhân có chuyển hóa lượng từ gan đến tuyến sinh dục [41] Như vậy, đối chiếu với nhận định kết nghiên cứu phù hợp, thời điểm GSI thấp HSI cao đồng nghĩa với việc lượng dự trữ mô, quan sinh dưỡng (mô mỡ, cơ, gan) cao, cá có độ béo cao để chuẩn bị cho việc thực chức sinh sản Nguyễn Văn Kiểm (1999) khẳng định cá phát triển hoàn thiện tuyến sinh dục lượng tích lũy gan, thấp [11] Như vậy, thời điểm GSI cao HSI thấp, lúc tuyến sinh dục phát triển mạnh hoàn thiện, sẵn sàng cho trình sinh sản đồng thời độ béo cá giảm xuống thấp 3.5.3 Mùa vụ sinh sản cá Hệ số thành thục sinh dục (GSI) hệ số tích lũy lượng (HSI) hệ số quan trọng để dự đoán mùa vụ sinh sản cá (Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định, 2004) [12] Dựa vào kết khảo sát GSI HSI qua tháng nghiên cứu (từ tháng năm trước đến tháng năm sau) chúng tơi đưa dự đốn mùa vụ sinh sản cá sau: - Đối với cá bống trứng,hệ số HSI thấp, hệ số GSI cao vào tháng 10, 11, 12 Như vậy, dự đốn mùa vụ sinh sản cá bống trứng download by : skknchat@gmail.com 41 khoảng từ tháng 10 đến tháng 12, thời điểm rơi vào mùa mưa Bình Định Một nghiên cứu tương tự cá bống trứng phân bố sông Hậu (An Giang, Cần Thơ Sóc Trăng) thực Võ Thành Toàn Trần Đắc Định (2014) cho thấy mùa vụ sinh sản cá quanh năm tập trung chủ yếu từ tháng đến tháng (mùa mưa khu vực phía Nam) [20] Như vậy, thấy thời điểm cá sinh sản nghiên cứu nghiên cứu hai tác giả rơi vào tháng khác tháng mùa mưa - Đối với cá bống cát, hệ số HSI thấp, GSI cao vào thời điểm tháng đến tháng 11 Do đó, chúng tơi dự đốn mùa vụ sinh sản cá bống cát từ tháng đến tháng 11, trùng với mùa mưa khu vực tỉnh Bình Định Nghiên cứu Phạm Thị Mỹ Xuân (2013) mùa vụ sinh sản cá bống cát (G giuris) Cần Thơ gần tương tự nghiên cứu chúng tơi, tập trung từ tháng đến tháng 11 năm [26] Ngoài ra, số loài khác cá bống dừa (Oxyeleotris urophthalmus) đẻ trứng tập trung từ tháng đến tháng 12 (Lê Thị Ngọc Thanh, 2010) [15] Như vậy, mùa vụ sinh sản cá bống thay đổi khác nơi sống yếu tố khác nhiệt độ, thức ăn,… kết thu nghiên cứu cho thấy hai loài cá nghiên cứu (cá bống trứng cá bống cát) thường sinh sản tập trung vào tháng mùa mưa Kết trùng với nhận định Blaber (2000) Miller (1984), mơi trường nhiệt đới, cá bống sinh sản quanh năm khoảng thời gian xác định thường mùa mưa [35][51] 3.5.4 Sức sinh sản cá Kết khảo sát sức sinh sản cá bống trứng cá bống cát có buồng trứng giai đoạn IV theo thang thành thục sinh dục Nikolsky (1963) download by : skknchat@gmail.com 42 trình bày Bảng 3.12 Bảng 3.12 Sức sinh sản cá bống trứng cá bống cát Sức sinh sản tƣơng đối (trứng/g cá cái) Chiều dài thân (cm) Khối lƣợng thân (g) Sức sinh sản tuyệt đối (trứng/cá cái) Cá bống trứng 10,0 ± 0,74 12,00 ± 0,97 33419 ± 13286 2972 ± 1409 Cá bống cát 14,0 ± 1,05 13,87 ± 1,3 55092 ± 9603 3333 ± 803 - Cá bống trứng: Sức sinh sản tuyệt đối cá bống trứng dao động khoảng 23184-52334 trứng/cá cái, trung bình 33419 trứng/cá cái) Sức sinh sản tương đối cá dao động khoảng 1515-4290 trứng/g cá đạt trung bình 2972 trứng/g cá So với kết nghiên cứu Võ Thành Toàn Trần Đắc Định (2014) lồi (phân bố dọc theo sơng Hậu) sức sinh sản cá nghiên cứu chúng tơi cao (trung bình 2972 trứng/g cá so với 433 trứng/g cá cái) [20] Sự khác chênh lệch kích cỡ cá khảo sát khác điều kiện môi trường sống - Cá bống cát: Sức sinh sản tuyệt đối cá đạt trung bình 55092 trứng/cá (dao động từ 46621-65524 trứng/cá cái) sức sinh sản tương đối trung bình 3333 trứng/g cá (dao động từ 2792-4255 trứng/g cá cái) Như vậy, sức sinh sản tuyệt đối cá bống cát nghiên cứu cao so với cá bống cát loài Cần Thơ (33343±17110 trứng/cá cái), Bạc Liêu (14436 ± 9392 trứng/cá cái) thấp cá phân bố Sóc Trăng (68864±38879 trứng/cá cái), nhỏ so với loài cá bống cát (G aureus) Bến Tre (69006±25616 trứng/cá cái) (Phạm Thị Mỹ Xuân, 2012; Lê Thị Ngọc Thanh, 2010; Nguyễn Minh Tuấn, 2016) [15][23][25] Điều cho thấy, loài cá bống cát sức sinh sản cá download by : skknchat@gmail.com 43 cũngcó thể khác Nguyên nhân khác kích thước cá thể điều kiện sinh thái khác Theo Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định (2004), gia tăng sức sinh sản cá phụ thuộc vào gia tăng khối lượng buồng trứng [12] download by : skknchat@gmail.com 44 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 1.1 Về hình thái - Cá bống trứng lồi cá có kích thước nhỏ, đầu ngắn, có kiểu miệng trên; hai vây lưng tách rời Vây ngực cá có 17 - 18 tia vây mềm; vây có 14 - 18 tia vây mềm; vây hậu mơn có tia vây mềm tia vây cứng; vây bụng có tia vây cứng tia vây mềm; vây lưng thứ có tia vây cứng; vây lưng thứ hai có tia vây cứng 10 tia vây mềm - Cá bống cát có thân thon dài, dẹp ngang dần phía sau; kiểu miệng trên; lưỡi chẻ đơi; má có đường cảm giác chạy song song; hai vây bụng trắng dính liền dạng phễu; hai vây lưng rời Vây ngực cá có 20 tia vây mềm; vây có 14 - 18 tia vây mềm; vây hậu mơn có tia vây cứng tia vây mềm; vây bụng có tia vây cứng tia vây mềm; vây lưng thứ có tia vây cứng; vây lưng thứ hai có tia vây cứng 10 tia vây mềm 1.2 Đặc điểm quan tiêu hóa - Cá bống trứng có nhỏ, nhọn phân bố hai hàm; lược mang ngắn, mảnh, thưa xếp thành hàng cung mang hướng vào xoang miệng; thực quản ngắn; dày hình túi, ruột ngắn Chỉ số RLG tương đối thấp khác biệt lớn nhóm kích cỡ, dao động từ 0,8 – 0,81 - Cá bống cát có phân bố hai hàm; lưỡi phát triển, phần cuối xẻ thùy chia làm đôi; lược mang dạng núm gai nhọn; thực quản ngắn; dày phát triển có dạng túi; ruột ngắn Chỉ số RLG cá bống cát thấp gần tương đương hai nhóm kích cỡ cá, dao động từ 0,47-0,48 1.3 Tập tính ăn cá download by : skknchat@gmail.com 45 - Cá bống trứng thể tính ăn động vật đặc trưng Thức ăn chủ yếu cá bống trứng thân mềm, giáp xác, cá con, thân mềm nhóm mồi quan trọng cá (chiếm 95,54%) Trong nhóm thân mềm Clithon oualaniense mồi chiếm vị trí quan trọng nhất, đóng góp tới 85,6% tầm quan trọng tương đối - Có thay đổi thay đổi tính ăn cá nhóm kích cỡ cá bống trứng, thể thay đổi thành phần loài nhóm thân mềm đặc biệt nhóm cá lớn khơng có xuất cá ống tiêu hóa - Cá bống cát thể tính ăn động vật đặc trưng Thức ăn tự nhiên cá bống cát giáp xác cá Hai nhóm thức ăn đóng vai trị gần Tuy nhiên, vai trò chúng thay đổi hai nhóm kích cỡ khác cá (cá mồi quan trọng nhóm kích thước cá