Hóa học Trắc nghiệm Cacbohiđrat Tập hợp nhiều nguồn50210

TRẮC NGHIỆM CACBOHIĐRAT - TẬP HỢP NHIỀU NGUỒN Glucozơ có cơng thức sau đây? A CH2OH-(CHOH)4-CHO B C6H12O6 C C6(H2O)6 D Cả công thức Đặc điểm sau khơng phải glucozơ: A Có nhóm –OH nguyên tử cacbon kế cận B Có khả tạo este có chứa gốc axit C Có mạch cacbon phân nhánh D Có phản ứng tráng gương có nhóm –CHO Cho phản ứng: (1): C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2 (2): (C6H10O5)n + nH2O  nC6H12O6 (3): C6H12O6 2CH3CH(OH)COOH (4): 6nCO2 + 6nH2O  (C6H10O5)n + 6nO2 Sắp xếp chúng theo thứ tự phản ứng thủy phân, phản ứng lên men ancol, lên men lactic, quang hợp: A 1, 2, 3, B 2, 3, 4, C 2, 1, 3, D 1, 3, 2, 4 Chất sau khơng có khả tham gia phản ứng thủy phân? A Fructozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Glucozơ fructozơ A Disaccarit B Ancol xetôn C Đồng phân D Andehit axit Dãy gồm chất cho phản ứng tráng gương A andehit axetic, saccarozơ, glucozơ B glucozơ, axit fomic, fructozơ C glucozơ, saccarozơ, fructozơ D fomanđehit, tinh bột, glucozơ Có thể nhận biết glucozơ phản ứng sau đây? A Phản ứng tráng gương B Phản ứng với H2 C Đun nóng với Cu(OH)2 D Cả A vàC Hàm lượng glucozơ không đổi máu người phần trăm? A 0,0001 B 0,01 C 0,1 D Cách phân biệt sau đúng? A Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol glucozơ nhiệt độ phòng thấy dung dịch glixerol hóa màu xanh cịn dung dịch glucozơ khơng tạo thành dung dịch màu xanh B Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol saccarozơ, sau sục khí CO2 vào dung dịch, dung dịch có kết tủa trắng saccarozơ, không glixerol C Để phân biệt dung dịch glucozơ saccarozơ, ta cho chúng tráng gương, dung dịch có kết tủa sáng bóng glucozơ D Cho Cu(OH)2 vào dung dịch glixerol saccarozơ, dung dịch tạo dung dịch màu xanh lam suốt glixerol 10 Có thể dùng Cu(OH)2 để phân biệt chất nhóm A CH3COOH, C2H3COOH B C3H7OH, CH3CHO C C3H5(OH)3, C2H4(OH)2 D C3H5(OH)3, C12H22O11 (saccarozơ) 11 Những phản ứng sau chuyển glucozơ, fructozơ thành sản phẩm giống nhau? A Phản ứng với Cu(OH)2 B Phản ứng với AgNO3/ ddNH3 C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D Phản ứng với Na 12 Saccarozơ loại hợp chất hữu : A Tạp chức B Có thành phần nguyên tố gốm C, H, O C Không tham gia phản ứng tráng gương D Cả A, B, C 13 Khi thủy phân saccarozơ thu : A Glucozơ B Glucozơ fructozơ C Fructozơ D Ancol etylic 14 Đường saccarozơ điều chế từ : A Cây mía B Củ cải đường C Quả nốt D Cả A, B, C 15 Saccarozơ hợp chất hữu có cơng thức phân tử : A C12H22O11 B (C6H10O5)n C C6H12O6 D C11H22O12 16 Có lọ nhãn (1), (2), (3), (4) chứa dung dịch: etanal, glucozơ, etanol, saccarozơ Biết dung dịch (1), (2) tác dụng Cu(OH)2 điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam, dung dịch (2), (4) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Vậy dung dịch theo thứ tự : A Etanal (1), glucozơ (2), etanol (3), saccarozơ (4) B Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanol (3), etanal (4) C Glucozơ (1), saccarozơ (2), etanol (3), etanal (4) D Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanal (3), etanol (4) 17 Thủy phân X sản phẩm gồm glucôzơ fructôzơ X A Saccarozơ B Glucozơ C Tinh bột D Xenlulozơ ThuVienDeThi.com 18 Cho chất: X glucozơ; Y fructozơ; Z Saccarozơ; T Xenlulozơ Các chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3, t0 cho Ag A Z, T B X, Z C Y, Z D X, Y 19 Saccarozơ glucozơ có: A Phản ứng với dung dịch NaCl B Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam C Phản ứng thuỷ phân môi trường axit D Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng 20 Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối Xenlulozơ lớn nhiều so với tinh bột 21 Tinh bột Xenlulozơ khác chỗ nào? A Đặc trưng phản ứng thuỷ phân B Độ tan nước C Về thành phần phân tử D Về cấu trúc mạch phân tử 22 Cho số tính chất sau: (1): Chất rắn (2): Màu trắng (3): Tan dung môi hữu (4): Cấu trúc thẳng (5): Khi thuỷ phân tạo thành glucôzơ (6): Tham gia phản ứng este hoá với axit (7): Dễ dàng điều chế từ dầu mỏ Những tính chất đặc trưng xenlulozơ A 1, 2, 3, 4, 5, B 1, 3, C 2, 4, 6, D Tất 23 Điểm giống tinh bột xenlulozơ: A Đều polime thiên nhiên B Đều cho phản ứng thuỷ phân tạo thành glucozơ C Đều thành phần gạo, khơ, khoai D A, B 24 Thành phần tinh bột gồm: A Glucozơ fructozơ lien kết với B Nhiều gốc glucozơ lien kết với C Hỗn hợp loại polisaccarit amilozơ amilopectin D Saccarozơ xenlulozơ liên kết với 25 Về mặt cấu trúc, phân tử amilozơ mắt xích α – glucozơ nối với liên kết A α–1,6–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C6 mắt xích B α–1,4–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C4 mắt xích C α–1,4–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C4 mắt xích D α–1,6–glicozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C6 mắt xích 26 Về mặt cấu trúc, phân tử amilopectin mắt xích α – glucozơ nối với chủ yếu liên kết α – 1, – glicozit Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, chỗ phân nhánh có thêm liên kết A α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C6 nhánh thuộc đoạn mạch khác B α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C4 nhánh thuộc đoạn mạch khác C α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C4 nhánh thuộc đoạn mạch khác D α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C6 nhánh thuộc đoạn mạch khác 27 Phát biểu sau không đúng? A Ở nhiệt độ thường glucozơ, fructozơ, glixerol, saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam B Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (Ni,to) cho poli ancol C Xenlulozơ ln có nhóm (-OH) D Glucozơ, fructozơ bị oxi hóa Cu(OH)2 cho kết tủa đỏ gạch đun nóng 28 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (C6H10O5)n  X  Y  Z  T ( C3H6O2) Trong đó, T có tính chất sau: khơng làm đổi màu q tím, tác dụng với dung dịch Ba(OH)2 không tác dụng với K Các chất X, Y, Z, T X Y Z T A C2H5-OH CH3COOH C6H12O6 H-COO-C2H5 B C6H12O6 C2H5-OH CH3-COOH CH3-COO-CH3 C C6H12O6 CH3-CH(OH)-COOH CH2=CH-COOH CH3-CH2-COOH ThuVienDeThi.com D CH3-COOH CH3COOCH3 C2H5-OH CH3-O-CH=CH2 29 Để nhận biết chất bột màu trắng: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozo, ta tiến hành theo trình tự sau đây? A Hồ tan vào nước, dùng vài giọt dd H2SO4 , đun nóng, dùng dd AgNO3, NH3 B Hồ tan vào nước, dùng iơt C Dùng vài giọt H2SO4 đun nóng, dùng dd AgNO3 NH3 D Dùng iôt, dùng dd AgNO3 NH3 30 Trong mùn cưa có chứa hơp chất sau đây? A Xenlulozơ B Tinh bột C Saccarozơ D Glucozơ 31 Chất sau thuộc loại polisaccarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ 32 Để phân biệt tinh bột xenlulozơ, người ta dùng phản ứng: A Tráng gương B Thuỷ phân C Phản ứng màu với iốt D A, B, C sai 33 Chất sau thuộc loại monosacarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ 34 Chất sau thuộc loại đisacarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ 35 Chất sau thuộc loịa polisacarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ 36 Chất sau đồng phân Fructozơ? A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ 37 Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử, đun nóng với dung dịch H2SO4 lại cho phản ứng tráng gương Đó do: A Đã có tạo thành anđehit sau phản ứng B Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ C Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ D Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ 38 Trong cơng nghiệp chế tạo ruột phích, người ta thường sử dụng phản ứng hoá học sau đây? A Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 B Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 C Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 39 Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào? A MonosaccaritB ĐisaccaritC PolisaccaritD Trisaccarit 40 Phát biểu sau đúng? A Oxi hoá ancol thu anđehit B Oxi hoá ancol bậc ta thu xeton C Glucozơ hợp chất hữu tạp chức D Fructozơ hợp chất hữu đa chức 41 Chỉ dùng thêm hoá chất sau để phân biệt chất: Glixerol, ancol etylic, glucozơ A Quỳ tímB CaCO3C CuOD Cu(OH)2 42 Fructozơ không phản ứng với chất sau đây? A Cu(OH)2/NaOH (t0) B AgNO3/NH3 (t0) C H2 (Ni/t0) D Br2 43 Phản ứng sau dùng để chứng minh công thức cấu tạo glucozơ có nhiều nhóm –OH kề nhau? A Cho glucozơ tác dụng với H2, Ni, t0 B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam C Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, t0 D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch nước Br2 44 Tơ sản xuất từ xenlulozơ A tơ capron B tơ visco C tơ nilo -6,6 D tơ tằm 45 Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân mơi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ C Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ 46 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3 đun nóng C Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 nhiệt độ thường 47 Điều khẳng định sau không đúng? A Glucozơ fructozơ chất đồng phân B Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng tráng gương C Glucozơ fructozơ làm màu nước brom D Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng cộng H2 (Ni/t0) ThuVienDeThi.com 48 Glucozơ hợp chất hữu thuộc loại: A Đơn chức B Đa chức C Tạp chức D Polime 49 Dữ kiện sau chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit? A Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng cho dung dịch màu xanh lam B Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ cao cho kết tủa đỏ gạch C Glucozơ phản ứng với dung dịch CH3OH/HCl cho ete D Glucozơ phản ứng với kim loại Na giải phóng H2 50 Thuốc thử phân biệt chất sau: Glucozơ, glixerol, metanol A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Na D Br2 51 Thuốc thử phân biệt chất sau: Fructozơ, fomanđehit, etanol A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C Na D Br2 52 Nhóm mà tất chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, A propin, ancol etylic, glucozơ B glixerol, glucozơ, anđehit axetic C propin, propen, propan D glucozơ, propin, anđehit axetic 53 Nhóm mà tất chất tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam A glixerol, glucozơ, anđehit axetic B glixerol, glucozơ, fructozơ C axetilen, glucozơ, fructozơ D saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic 54 Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, metanol Số lượng dung dịch hồ tan Cu(OH)2 A B C D 55 Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương A B C D 56 Dãy chất sau dãy tham gia phản ứng tráng gương phản ứng với Cu(OH)2 đun nóng cho Cu2O kết tủa đỏ gạch? A Glucozơ, fructozơ, anđehit axetic B Glucozơ, saccarozơ, anđehit axetic C Glucozơ, saccarozơ, fructozơ D Xenlulozơ, fructozơ, glucozơ 57 Chỉ dùng Cu(OH)2 phân biệt nhóm chất sau đây? A Glixerol, glucozơ, fructozơ B Saccarozơ, glucozơ, glixerol C Saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic D Saccarozơ, glucozơ, fructozơ 58 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X→ Y → axit axetic X Y A glucozơ, etyl axetat B glucozơ, ancol etylic C ancol etylic, anđehit axetic D glucozơ, anđehit axetic 59 Một điểm khác protit với gluxit lipit A protit chất hữu no B protit ln có khối lượng phân tử lớn C protit ln có ngun tố nitơ phân tử D protit ln có nhóm chức -OH phân tử 60 Trong phân tử gluxit ln có A nhóm chức ancol B nhóm chức anđehit C nhóm chức axit D nhóm chức xetơn 61 Trong phân tử cacbohyđrat ln có A nhóm chức axit B nhóm chức anđehit C nhóm chức xetơn D nhóm chức ancol 62 Chất không phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) tạo thành Ag A CH3COOH B C6H12O6 (fructozơ) C C6H12O6 (glucozơ) D HCHO 63 Saccarozơ, xenlulozơ tinh bột có phản ứng A màu với iốt B với dung dịch NaCl C tráng gương D thuỷ phân môi trường axit 64 Phát biểu sau khơng đúng? A Dung dịch fructozơ hồ tan Cu(OH)2 B Thuỷ phân (xúc tác H+,t0) saccarozơ mantozơ cho monosacarit C Sản phẩm thuỷ phân xenlulozơ (xúc tác H+,t0) tham gia phản ứng tráng gương D Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O 65 Một hợp chất cacbohiđrat (X) có phản ứng theo sơ đồ sau:  Cu (OH ) t X   kết tủa đỏ gạch  dung dịch xanh lam  Vậy X chất đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ 66 Dùng thuốc thử AgNO3/NH3 đun nóng phân biệt cặp chất A glucozơ mantozơ B glucozơ glixerol C saccarozơ glixerol D glucozơ fructozơ o ThuVienDeThi.com 67 Có cặp dung dịch riêng biệt đụng bình nhãn: (1) glucozơ, fructozơ; (2) glucozơ, saccarozơ; (3) mantozơ, saccarozơ; (4) fructozơ, mantozơ; (5) glucozơ, glixerol Dung dịch AgNO3/NH3 phân biệt cặp dung dịch nào? A (2), (3), (4) B (1), (2), (3) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) 68 Cho hợp chất: Đường glucozơ Đường mantozơ Đường fructozơ Đường saccarozơ Dung dịch truyền vào máu qua tĩnh mạch để bồi dưỡng bệnh nhân: A B C D 59 Cho nhóm chất hữu sau: Saccarozơ dung dịch glucozơ Saccarozơ mantozơ Saccarozơ, mantozơ anđehit axetic Thuốc thử sau phân biệt chất nhóm cho trên? A Cu(OH)2/NaOHB AgNO3/NH3C NaD Br2/H2O 70 Một dung dịch có tính chất: - Tác dụng làm tan Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh lam - Tác dụng khử [Ag(NH3)2 ]OH Cu(OH)2 đun nóng - Bị thuỷ phân có mặt xúc tác axit enzim Dung dịch A GlucozơB FructozơC SaccarozơD Mantozơ 71 Đồng phân mantozơ : A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ 72 Đường mantozơ gọi : A Đường mạch nha B Đường mía C Đường nốt C Đường nho 73 Cho hợp chất hữu sau : glucozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, glyxerol Có chất khơng tham gia phản ứng tráng gương ? A chất B chất C chất D chất 74 Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 A glucozơ, glixerol, mantozơ, natri axetat B glucozơ, glixerol, mantozơ, ancol etylic C glucozơ, glixerol, andehit fomic, natri axetat D glucozơ, glixerol, mantozơ, axit axetic 75 Hai chất đồng phân A saccarozơ glucozơ B fructozơ glucozơ C fructozơ mantozơ D glucozơ mantozơ 76 Phản ứng sau chứng tỏ glucozơ có dạng mạch vòng? A Phản ứng với Cu(OH)2 B Phản ứng với AgNO3/ ddNH3 C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D Phản ứng với CH3OH/HCl B BÀI TẬP TOÁN TRẮC NGHIỆM Cho 10kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol etylic Trong trình chế biến, ancol bị hao hụt 5% Hỏi khối lượng ancol etylic thu bao nhiêu? A 4,65kg B 4,37kg C 84kg D 56kg Muốn sản xuất 59,4kg xenlulozơ trinitrat với hiệu xuất phản ứng 90% thể tích dd HNO3 99,67%(D=1,52g/ml) cần dùng A 27,23l B 27,732l C 28l D 29,5l Trong nhà máy ancol, người ta dùng mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol biết hiệu suất trình 70% Để sản xuất ancol etylic khối lượng mùn cưa cần dùng A 500kg B 5051kg C 6000kg D 5031kg Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy, nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Muốn điều chế 29,7kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 90%) thể tích axit nitric 96% (D=1,52g/ml) cần dùng bao nhiêu? A 14,39lít B 15lít C 14,5lít D 15,5 lít Thuỷ phân kg khoai có chứa 20% tinh bột mơi trường axit Nếu hiệu suất q trình 75% khối lượng glucozơ thu A 166,67g B 200g, C 150g D 1000g Thuỷ phân hòan toàn kg tinh bột thu A kg glucozơ B 1,11 kg glucozơ C 1,18 kg glucozơ D 1kg glucozơ 1kg fructozơ Tính thể tích khơng khí đktc ( biết khơng khí chứa 0,03% thể tích CO2) cần để cung cấp CO2 cho q trình quang hợp tạo 50 gam tinh bột, biết hiệu suất q trình 20% A 41,48 lít B 207,4 lít C 691,36 lít D 507,25 lít Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất xenlulozơ trinitrat biết hao hụt sản xuất 10%: A 0,6061 B 1,65 C 0,491 D 0,60 Cho 5,4 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) khối lượng Ag thu A 2,16 gam B 3,24 gam C 4,32 gam D 6,48 gam ThuVienDeThi.com 10 Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3/NH3, giả sử hiệu suất phản ứng 75% thấy Ag kim loại tách Khối lượng Ag kim loại thu A 24,3 gam B 32,4 gam C 16,2 gam D 21,6 gam 11 Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 gam B 250 gam C 270 gam D 300 gam 12 Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 184 gam B 138 gam C 276 gam D 92 gam 13 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Toàn khí cacbonic sinh q trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư, tạo 40g kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 75% khối lượng glucozơ cần dùng A 2,4g B 24g C 48g D 50g 14 Lên men b gam glucozơ, cho toàn lượng CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10g kết tủa Khối lượng dung dịch so với ban đầu giảm 3,4g Biết hiệu suất trình lên men 90% b có giá trị A 1g B 5g C 10g D 15g 15 Hỗn hợp A gồm glucozơ tinh bột Chia hỗn hợp làm phần Phần thứ khuấy nước, lọc lấy dung dịch cho phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3 thấy tách 2,16g Ag Phần thứ hai đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng Hỗn hợp sau phản ứng trung hịa dung dịch NaOH, sau cho toàn sản phẩm tác dụng với AgNO3 dung dịch NH3 thấy tách 6,48g Ag Phần trăm glucozơ hỗn hợp A A 17,36% B 32,14% C 35,71% D 64,28% 16 Tại nhà máy ancol, 10 tinh bột sản xuất 1,5 ancol etylic Tính hiệu suất q trình sản xuất A 26,41% B 17,60% C 15% D 52,81% 17 Lượng mùn cưa (chứa 50% xenlulozơ) cần để sản xuất C2H5OH, biết hiệu suất trình đạt 70% : A B C 5,032 D 6,454 18 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 2,52 B 2,22 C 2,62 D 2,32 19 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kĩ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m A 550 B 810 C 650 D 750 20 Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) dung dịch glucozơ dùng A 0,2 M B 0,1M C 0,01M D 0,02M 21 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 2,52 B 2,22 C 2,62 D 2,32 22 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 2,73 gam sobitol với hiệu suất 80% A 3,375 gam B 2,160 gam C 33,75 gam D 21,600 gam 23 Thể tích dung dịch HNO3 96% (D=1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat A 43,17 ml B 150,00 ml C 14390 ml D 129,52 ml o 24 Lượng glucozơ cần thiết để điều chế lít dung dịch ancol etylic 40 (D=0,8g/ml) với hiệu suất phản ứng 80% A 626,09 gam B 781,2 gam C 503,27 gam D 1562,40 gam 25 Phân tử trung bình xenlulozơ sợi bơng 1750000 đvC sợi gai 5900000 đvC Số mắt xích C6H10O5 gần có sợi A 10802 36420 B 1080 3642 B 108024 364197 D 10803 36419 26 Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành etanol, hiệu suất trình lên men 85% Khối lượn etanol thu A 400 kg B 398,8 kg C 389,8 kg D 390 kg 28 Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hồn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu 0,216 gam Ag Độ tinh khiết saccarozơ A 1% B 99% C 90% D 10% 29 Thủy phân hồn tồn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% mơi trường axit (vừa đủ) ta thu dung dịch M Cho AgNO3/NH3 vào dung dịch M đun nhẹ, khối lượng Ag thu ThuVienDeThi.com A 6,25g B 6,5g C 6,75g D 8g 30 Lên men m (g) glucozơ, cho tồn khí CO2 hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10(g) kết tủa Khối lượng dung dịch so với ban đầu giảm 3,4(g) Hiệu suất trình lên men 90% Giá trị m A 12(g) B 13,5(g) C 14,5(g) D 15(g) 31 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2 sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m A 14,4 B 45 C 22,5 D 11,25 Câu Trong phân tử cacbohyđrat ln có A nhóm chức axit B nhóm chức xeton C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit Câu Chất thuộc loại đisaccarit B saccarozơ C xenlulozơ A glucozơ D fructozơ Câu Hai chất đồng phân A glucozơ mantozơ B fructozơ glucozơ C fructozơ mantozơ D saccarozơ glucozơ Câu Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO Câu Saccarozơ glucozơ có phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng phản ứng với dung dịch NaCl phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ  X  Y  CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH2OH CH3CHO C CH3CH(OH)COOH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2 Câu Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu Chất không phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag A C6H12O6 (glucozơ) B CH3COOH C HCHO D HCOOH Câu Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 A glucozơ, glixerol, ancol etylic B glucozơ, andehit fomic, natri axetat C glucozơ, glixerol, axit axetic D glucozơ, glixerol, natri axetat Câu 10 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D kim loại Na Câu 11 Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 184 gam B 276 gam C 92 gam D 138 gam Câu 12 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2 sinh vào nước vơi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m A 14,4 B 45 C 11,25 D 22,5 Câu 13 Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 dung dịch NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa thu A 16,2 gam B 10,8 gam C 21,6 gam D 32,4 gam Câu 14 Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) dung dịch glucozơ dùng A 0,20M B 0,01M C 0,02M D 0,10M Câu 15 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam Câu 16 Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ ThuVienDeThi.com Câu 17 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y B glucozơ, ancol etylic A ancol etylic, anđehit axetic C glucozơ, etyl axetat D glucozơ, anđehit axetic Câu 18 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng D thủy A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương phân Câu 19 Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ Chất A protit B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 20 Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 21 Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 250 gam B 300 gam C 360 gam D 270 gam Câu 22 Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 Câu 23 Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, dimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 là: A B C D Câu 24 Muốn có 2610 gam glucozơ khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam Câu 25 Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2]NO3 D Na Câu 26 Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 % Câu 27 Phân tử khối trung bình xenlulozơ 1620000 Giá trị n công thức (C6H10O5)n A 10000 B 8000 C 9000 D 7000 Câu 28 Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ cho khí CO2 thu hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu A 60g B 20g C 40g D 80g Câu 29 Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D Câu 30 Lên men 41,4 gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí thu cho hấp thụ hồn tồn vào dung dịch nước vơi dư lượng kết tủa thu A 18,4 B 28,75g C 36,8g D 23g Câu 31 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khí sinh cho vào nuớc vôi dư thu 120 gam kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 60% Giá trị m A 225 gam B 112,5 gam C 120 gam D 180 gam Câu 32 Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 33 Khi thủy phân saccarozơ thu B glucozơ fructozơ C glucozơ A ancol etylic D fructozơ Câu 34 Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 35 Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 36 Chất thủy phân môi trường axit không tạo glucozơ A amylozơ B mantozơ C xenlulozơ D glixerit Câu 37 Thủy phân 486g xenlulozơ với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu ThuVienDeThi.com A 540g B 405g C 375g D 450g Câu 38 Tơ sản xuất từ xenlulozơ A tơ enang B tơ capron C tơ nilon D tơ axetat Câu 39 Khi lên men a gam glucozơ với hiệu suất 80%, ta 368g ancol etylic Giá trị a A 1440 B 1800 C 1120 D 900 Câu 40 Trong điều kiện thích hợp, glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A C2H5OH B CH3COOH C CH3OH D CH3CHO Câu 41 Đun nóng amylozơ dung dịch H2SO4 đến phản ứng hoàn toàn thu sản phẩm A đường mía B đường nho C đường phèn D đường mạch nha Câu 42 Chất sau thủy phân đến cho hai cabohidrat? A xenlulozơ B amilozơ C saccarozơ D mantozơ Câu 43 Chất sau có cấu tạo mạch nhánh? B amilopectin C mantozơ A saccarozơ D xenlulozơ Câu 44 Cặp chất sau hidro hóa cho sản phẩm nhất? A glucozơ & mantozơ B fructozơ & saccarozơ C glucozơ & fructozơ D saccarozơ & mantozơ Câu 45 Các nhận xét sau hay sai? Mantozơ saccarozơ đồng phân II Xenlulozơ amylozơ đồng phân C I đúng, II sai A I, II B I, II sai D I sai, II Câu 46 Chất sau dùng làm tơ sợi? A xenlulozơ B amylozơ C amylopectin D mantozơ Câu 47 Cacbohidrat sau có nhiều mía củ cải đường? A amilozơ B saccarozơ C glucozơ D mantozơ Câu 48 Chất sau tan nhiều nước nhất? A CH3-(CH2)4-CH2OH B CH3-(CH2)4-CHO C CH3-(CH2)4-COOH D CH2OH-(CHOH)4-COOH Câu 49 Trong phản ứng sau: C12H22O11 (X) + H2O  2C6H12O6 C12H22O11 (Y) + H2O  C6H12O6 + C6H12O6 A X, Y saccarozơ B X, Y mantozơ C X saccarozơ, Y mantozơ D X mantozơ, Y saccarozơ Câu 50 Các phát biểu thí nghiệm sau hay sai? Cho NaCl vào nước, ta dung dịch suốt Cô cạn dung dịch muối ta lại NaCl II Cho saccarozơ vào nước, ta dung dịch suốt Cô cạn dung dịch đường ta lại saccarozơ A I, II B I, II sai C I đúng, II sai D I sai, II Câu 51 Sorbitol sản phẩm thu hidro hóa A glucozơ B saccarozơ C xelulozơ D mantozơ Câu 52 Thực thí nghiệm sau: “Cho vài giọt NaOH vào dung dịch fructozơ sau cho Cu(OH)2 vào đun nóng”, ta thấy A Dd có màu xanh cuối thí nghiệm B Ban đầu dd có màu xanh sau có kết tủa đỏ gạch C Dd có kết tủa đỏ gạch cuối thí nghiệm D Dd từ từ dần đến cuối thí nghệm Câu 53 Thực thí nghiệm sau: “Cho dd saccarozơ từ từ vào dd vơi sữa, sau cho khí CO2 vào dd thu được”, ta thấy: A Dd từ từ dần sau đục dần B Dd từ từ đục dần sau tăng dần ThuVienDeThi.com C Dd từ từ đục dần đến cuối thí nghiệm D Dd từ từ dần đến cuối thí nghiệm Câu 54 Khi đun nóng cacbohidrat với axit vô cơ, sau thời gian cho dung dịch AgNO3/NH3 ta thấy có bạc kết tủa Trong chất sau: saccarozơ, amilopectin, xenlulozơ, amilozơ, có chất phù hợp với thí nghiệm trên? A B C D Câu 55 Phát biểu sau đúng? sống hàng ngày, người ta dùng glucozơ nhiều saccarozơ xenlulozơ dùng làm tơ sợi dạng sợi khơng tan nước thủy phân xenlulozơ, ta nhiều sản phẩm có mantozơ muốn phân biệt amilozơ xenlulozơ ta dùng dd AgNO3/NH3 Câu 56 Xenlulozơ không tham gia phản ứng với: C H2/Ni, t0 A HNO3 đ/H2SO4 đ B (CH3CO)2O/xt D H2O/H+, t0 Câu 57 Trong đời sống, người ta sản xuất ancol etylic dùng để pha chế thức uống từ gạo hay nếp (tinh bột) nhiều gỗ (xenlulozơ) nguyên nhân vì: Quá trình sản xuất từ gạo hay nếp đơn giản II Trong gỗ có nhiều tạp chất gây ngộ độc cho thể A I, II B I, II sai C I đúng, II sai D I sai, II Câu 58 Trong phân tử xenlulozơ triaxetat, số gốc axit là: A nhóm B chất C chất D chất Câu 59 Khi thủy phân đến cùng, có chất chất sau đây: saccarozơ, mantozơ, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ cho sản phẩm glucozơ? C A chất B chất chất D chất Câu 60 Axit gluconic có CTCT là: A CH3-(CHOH)3-COOH B CH2OH(CHOH)4-COOH C HOOC-(CHOH)3-COOH D HOOC-(CHOH)4CHO Câu 61 Muốn điều chế lít dd C2H5OH 4M, ta dùng a gam bã mía (chứa 40% xenlulozơ) Biết hiệu suất trình điều chế 80%, giá trị a là: A 2025 B 324 C 1296 D 810 Câu 62 Đun nóng 27g glucozơ với AgNO3/NH3 dư Lọc lấy Ag cho vào dd HNO3 đặc nóng, dư sau phản ứng khối lượng dd axit tăng a gam Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị a là: A 18,6 B 32,4 C 16,2 D 9,3 Câu 1: Trong phân tử cacbohyđrat ln có A nhóm chức axit B nhóm chức xeton C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit Câu 2: Chất thuộc loại đisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ Câu 3: Hai chất đồng phân A glucozơ mantozơ B fructozơ glucozơ C fructozơ mantozơ D saccarozơ glucozơ Câu 4: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO Câu 5: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B phản ứng với dung dịch NaCl C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D phản ứng thuỷ phân mơi trường axit Câu 6: Cho sơ đồ chuyển hố: Glucozơ  X  Y  CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH2OH CH3CHO C CH3CH(OH)COOH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2 Câu 7: Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 8: Chất không phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag ThuVienDeThi.com A C6H12O6 (glucozơ) B CH3COOH C HCHO D HCOOH Câu 9: Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 A glucozơ, glixerol, ancol etylic B glucozơ, andehit fomic, natri axetat C glucozơ, glixerol, axit axetic D glucozơ, glixerol, natri axetat Câu 10: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D kim loại Na Câu 11 Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vơ cơ, thu sản phẩm A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ Câu 12: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y A ancol etylic, anđehit axetic B glucozơ, ancol etylic C glucozơ, etyl axetat D glucozơ, anđehit axetic Câu 13: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A hồ tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân Câu 14: Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ Chất A protit B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 15 Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 16: Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 A B C D Câu 17 Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2] NO3 D Na Câu 18 Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D Câu 19: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 20 : Khi thủy phân saccarozơ thu A ancol etylic B glucozơ fructozơ C glucozơ D fructozơ Câu 21: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 22 : Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân mơi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 23: Cho dd: Glucozơ, glixerol, fomandehit, etanol Có thể dùng thuốc thử sau để phân biệt dd A Nước Br2 B Na kim loại C Cu(OH)2 D Dd AgNO3/NH3 Câu 24: Để phân biệt saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ dạng bột nên dùng cách sau đây? A Cho chất tác dụng với HNO3/H2SO4 B Cho tứng chất tác dụng với dd I2 C Hồ tan chất vào nước, đun nóng nhẹ thử với dd iot D Cho chất tác dụng với vơi sữa Câu 25: glucozơ khơng có tính chất đây? A Tính chất nhóm andrhit B Tính chất poliol C Tham gia pứ thuỷ phân D Tác dụng với CH3OH/HCl Câu 26: Thuốc thử chọn để phân biệt dung dịch glucozơ, etylic, andehitfomic, glixerin A Ag2O/NH3 B Cu(OH)2 C Na D H2 Câu 27: Cacbohiđrat Z tham gia chuyển hoá Cu(OH) / OH t Z   dung dịch xanh lam   kết tủa đỏ gạch Vậy Z chất chất cho đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 28: Frutozơ không pứ với chất sau đây? A H2/Ni,t0C B Cu(OH)2 C Nước Br2 D Dd AgNO3/NH3 Câu 29: Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit, dùng ba pứ hố học Trong pứ sau, pứ khơng chứng minh nhóm chức glucozơ? ThuVienDeThi.com A Oxihố glucozơ AgNO3/NH3 B Oxi hóa glucozo Cu(OH)2 đun nóng C Len men glucozơ xtác enzim D Khử glucozơ H2/ Ni, t0 Câu 30: Cacbonhidrat(gluxit,saccarit) là: A Hợp chất đa chức, có cơng thức chung Cn(H2O)m B Hợp chất tạp chức, đa số có cơng thức chung Cn(H2O)m C Hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl nhóm cacbonyl D Hợp chất có nguồn gốc từ thực vật Câu 31: Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C glucozơ D saccarozơ Câu 32: Khi thuỷ phân tinh bột ta thu sản phẩm cuối là: A mantozơ B frutozơ C glucozơ D saccarozơ Câu 33: Để xác định nước tiểu người benh nhân đái tháo đường người ta dùng: A Axit axetit B Đồng (II) hidroxit C Đồng oxit D Natri hidroxit Câu 34: Điểm giống glucozơ sacarozơ là; A Đều có củ cải đường C Đều hoà tan dd Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dd màu xanh B Đều tham gia pứ tráng gương D Đều sử dụng y học Câu 35: Câu cácCâu sau: Tinh bột xenlulozơ khác A Công thức phân tử B Tính tan nước lạnh C Phản ứng thuỷ phân D Cấu trúc phân tử Câu 36: Nhận xét sau khơng đúng? A Ruột bánh mì vỏ bánh B Khi ăn cơm, nhai kĩ thấy vị C Nhỏ dd iót lên miếng chuối xanh thấy xuất màu xanh D Nước ép chuối chín cho pứ tráng bạc Câu 37: Ứng dụng ứng dụng glucozơ? A Làm thực phẩm dinh dưỡng thuốc tăng lực B Tráng gương, tráng phích C Nguyên liệu sản xuất ancoletylic D Nguyên liệu sản xuất PVC Câu 38: Các chất glucozơ(C6H12O6), fomandehit(HCHO), Axetandehit(CH3CHO), metylfomiat(HCOOCH3), phân tử có nhóm –CHO thực tế để tráng gương người ta dùng: A C6H12O6 B HCOOCH3 C CH3CHO D HCHO Câu 39: Cho biết chất sau thuộc monosacarit: A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 40: Cho biết chất sau thuộc polisacarit: A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 41: Chất sau đồng phân Fructozơ? A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 42: Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử,nhưng đun nóng với dung dịch H2SO4 lại cho phản ứng tráng gương Đó do: A Đã có tạo thành anđehit sau phản ứng B Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ C Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ D Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ Câu 43: Trong cơng nghiệp chế tạo ruột phích,người ta thường sử dụng phản ứng hoá học sau đây? A Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 B Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 C Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Câu 44: Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch),đó loại đường nào? A Glucozơ B Mantozơ C Saccarozơ D Fructozơ Câu 45: Đường saccarozơ ( đường mía) thuộc loại saccarit nào? A Monosaccarit B Đisaccarit C Polisaccarit D Oligosaccarit Câu 46: Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong là: A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 47: Sắp xếp chất sau theo thứ tự độ tăng dần: Glucozơ,Fructozơ, Saccarozơ A Glucozơ < Saccarozơ < Fructozơ B Fructozơ < glucozơ < Saccarozơ C Glucozơ < Fructozơ < Saccarozơ D Saccarozơ