(SKKN CHẤT 2020) chuyên đề SHCM môn hóa học lớp 12 chuyên đề ESTE

CHUYÊN ĐỀ HÓA 12: ESTE A Ý TƯỞNG XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ: - Hệ thống hóa kiến thức trọng tâm ESTE - Xây dựng phân dạng tập chương ESTE, có hướng dẫn giải chi tiết - Đề xuất số tập dạng B LÝ THUYẾT ESTE CHUYÊN ĐỀ 1: ESTE Khái niệm - Este hợp chất hữu tạo thành thay nhóm OH nhóm COOH nhóm OR’ Este đơn chức: Công thức R − C − O − R' ⇒ RCOOR’ || O (R H gốc HC, R’ gốc HC) Este no, đơn, hở: CnH2nO2 (n≥2) Tên este = Tên R’ + tên RCOO- (đuôi at) Tên R’ CH3-: metyl C2H5-: etyl Tên gọi CH3–CH2–CH2-: propyl (CH3)2CH-: isopropyl CH2=CH-: vinyl CH2=CH – CH2-: anlyl C6H5-: phenyl C6H5-CH2-: benzyl TC vật lí - Là chất lỏng rắn đkt, nhẹ nước, tan nước - Nhiệt độ sôi: Axit > ancol > este, anđehit > HC - Có mùi thơm hoa chín: + Isoamyl axetat: Mùi chuối chín + Benzyl axetat: Mùi hoa nhài 1 PƯ thủy phân MT axit: PƯ thuận nghịch H + → TC hóa học RCOOR’ + H2ORCOOH + R’OH PƯ thủy phân MT bazơ (xà phịng hóa) RCOOR’ + NaOH→ RCOONa + R’OH Chú ý: R’OH sinh phản ứng với mơi trường (nếu phenol) khơng bền chuyển hóa thành anđehit, xeton download by : skknchat@gmail.com Phản ứng gốc hiđrocacbon: PƯ cộ PƯ trùng hợp, PƯ riêng este axit fomic, … PƯ cháy → CO2 + H2O Điều chế (a) Este ancol: PƯ este húa iu H2 SO4 đặc,t ch RCOOH + ROHRCOOR + o → H2O ứng dụng Ứng dụng - Chất tạo hương công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm Dung môi, chất dẻo C CÁC DẠNG BÀI TẬP VỀ ESTE Dạng 1: Bài toán đốt cháy este Dạng 2: Bài toán thủy phân este đơn chức Dạng 3: Bài tốn phản ứng este hóa Dạng 4: Bài toán chất béo Dạng 5: Bài toán tổng hợp hợp chất nhóm chức DẠNG 1: BÀI TỐN ĐỐT CHÁY ESTE LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI PƯ tổng quát: CnH2n+2-2kOa + O2 n CO2 -SốC= n este - Nếu este no, đơn chức, mạch hở (k = 1) ⇔ n ❖ VÍ DỤ CO2 = nH2 O : C n H 2n O2 + 3n − 2 O2 to → nCO2 + nH O Câu 1: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este là: A metyl fomat B etyl axetat C propyl axetat D metyl axetat Hướng dẫn giải Đáp án A CnH2nO2 + (1,5n – 1)O2 -> nCO2 + nH2O Có: nO2 = nCO2 => 1,5n – = n => n = Este C2H4O2: HCOOCH3 (metyl fomat) Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp etyl axetat metyl fomat, metyl axetat thu CO2 m gam H2O Hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 40 gam kết tủa Giá trị m A 4,8 Đáp án D Do este no, đơn chức, mạch hở nên đốt nCO2 = nH2O = nCaCO3 = 40/100 = 0,4 mol =>mH2O = 0,4.18 = 7,2 gam Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp metyl axetat etyl axetat, thu CO2 m gam H2O Hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 25 gam kết tủa Giá trị m A 5,4 B 4,5 C 3,6 D 6,3 download by : skknchat@gmail.com Hướng dẫn giải Đáp án B metyl axetat etyl axetat có CTPT dạng CnH2nO2 → đốt cháy: nCO2 = nH2O = 0,25 mol → m = 0,25.18 = 4,5 Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este X, thu 10,08 lít khí CO2 (đktc) 8,1 gam H2O Công thức phân tử X A C2H4O2 B C4H8O2 C C5H10O2 D C3H6O2 Hướng dẫn giải Đáp án D nCO2 = 10,08/22,4 = 0,45 (mol); nH2O = 8,1/18 = 0,45 (mol) Ta thấy: nCO2 = nH2O => este no, đơn chức, mạch hở Gọi CTPT este là: CxH2xO2: 0,15 (mol) => x = nCO2 / neste = 0,45 / 0,15 = Vậy CTPT este: C3H6O2 Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO2 4,68 gam H2O Công thức phân tử este A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O4 D C4H8O2 Hướng dẫn giải Đáp án A nCO2 = 0,26 mol; nH2O = 0,26 mol Bảo toàn nguyên tố: nC = 0,26; nH = 0,52 mol Có: mX = mC + mH + mO => nO = 0,26 mol => nC: nH: nO = 0,26: 0,52: 0,26 = 1: 2: => Este có dạng: CnH2nOn (pi + vòng) = => este đơn chức => n=2 este đơn chức có oxi => C2H4O2 thỏa mãn: HCOOCH3 Câu 6: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat, etyl fomat Đốt cháy 3,08 gam X thu 2,16 gam H2O Thành phần % khối lượng vinyl axetat X là? A 27,92% B 75% C 72,08% D 25% Hướng dẫn giải Đáp án A Phương pháp: Qui đổi, bảo toàn khối lượng Hướng dẫn giải: Vinyl axetat C4H6O2 (a mol) Metyl axetat etyl fomat có cơng thức C3H6O2 (b mol) mX = 86a + 74b = 3,08 n = 3a + 3b = 0,12 => a = 0,01 b = 0,03 => %nC4H6O2 = 25% %mC4H6O2 = 27,92% ❖ BÀI TẬP VẬN DỤNG Câu 7: Xác định công thức phân tử este X trường hợp sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este X thu 19,8 gam CO2 0,45 mol H2O (b) Đốt cháy hoàn toàn 2,2 gam este X thu 2,24 lít khí CO2 (đktc) 1,8 gam nước (c) (B.08): Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng download by : skknchat@gmail.com Câu 8: (C.10): Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hồn tồn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O2 (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam H2O Công thức este X giá trị m tương ứng A (HCOO)2C2H4 6,6 C CH3COOCH3 6,7 Câu 9: (B.09): Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn tồn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Công thức phân tử hai este X A C2H4O2 C5H10O2 C C3H4O2 C4H6O2 Câu 10: Hỗn hợp X gồm CH3COOC2H5, HCOOC3H5, HCOOC3H3 có tỉ khối so với oxi 2,7 Đốt cháy 0,015 mol hỗn hợp X thu m gam hỗn hợp CO2 H2O Giá trị m A 3,72 B 4,368 C 3,504 D 5,423 Câu 11: (QG.16): Đốt cháy hoàn toàn 0,33 mol hỗn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat hiđrocacbon mạch hở cần dùng vừa đủ 1,27 mol O2, tạo 14,4 gam H2O Nếu cho 0,33 mol X vào dung dịch Br2 dư số mol Br2 phản ứng tối đa A 0,26 DẠNG 2: BÀI TOÁN THỦY PHÂN ESTE ĐƠN CHỨC LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI - H ,to Trong môi trường axit: RCOOR’ + H O → RCOOH + R’OH + - Trong mơi trường bazơ (PƯ xà phịng hố): RCOOR’ + NaOH→ RCOONa + R’OH + Nếu este đơn chức (khơng phải este phenol) thì: neste = nNaOH = nmuối = nancol + ĐLBT khối lượng: meste + mNaOH = mmuối + mancol + mrắn khan = mmuối + mbazơ dư (nếu este dư khơng tính vào chất rắn khan) - Phân tử khối Gốc R CH3-: 15 C2H5-: 29 C3H7-: 43 CH2=CH-: 27 ❖ VÍ DỤ Câu 12: X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là: A HCOOCH(CH3)2 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOCH2CH2CH3 Hướng dẫn giải Đáp án B MX = 16.5,5 = 88g => X C4H8O2 TQ: RCOOR’ + NaOH -> RCOONa + R’OH Mol 0,025 -> 0,025 => MMuối = 82g => Muối CH3COONa => X CH3COOC2H5 download by : skknchat@gmail.com Câu 13: Cho 17,6 gam etyl axetat tác dụng hoàn toàn với 300ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn thu m gam chất rắn Giá trị m A 20,4 gam B 16,4 gam C 17,4 gam D 18,4 gam Hướng dẫn giải Đáp án A CH3COOC2H5 + NaOH -> CH3COONa + C2H5OH 0,2 mol -> 0,2 -> 0,2 Chất rắn gồm: 0,2 mol CH3COONa 0,1 mol NaOH dư => mrắn = 20,4g Câu 14: Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu ancol etylic 19,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là? A CH3COOC2H5 B C2H3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D C2H5COOC2H5 Hướng dẫn giải Đáp án A Chất rắn khan gồm RCOONa (0,2 mol) NaOH dư (0,07 mol) m rắn = 0,2 (R + 67) + 0,07 40 = 19,2 =>R = 15: - CH3 X CH3COOC2H5 Câu 15: Este X có cơng thức C2H4O2 Đun nóng m gam X dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu 10,2 gam muối Giá trị m là: A 6,0 gam B 9,0 gam C 7,5 gam D 12,0 gam Hướng dẫn giải Đáp án B CTCT X: HCOOCH3 HCOOCH3 + NaOH → HCOONa + CH3OH 0,15 ← 0,15 => mHCOOCH3 = 0,15 60 = (g) Câu 16: Xà phịng hóa hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M ( đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng A 300ml B 200 ml C 150 ml D 400 ml Hướng dẫn giải Đáp án A Hai este có chung CTPT C3H6O2 => nhh = 22,2/ 74 = 0,3 (mol) => nNaOH = nhh = 0,3 (mol) => VNaOH = 0,3:1 = 0,3 (lít) = 300 ml Câu 17: Este X có CTPT C3H4O2 tác dụng với NaOH tạo sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng gương Số chất X thỏa mãn điều kiện là: A Đáp án A Công thức thỏa mãn là: HCOOCH=CH2 => có cơng thức HCOOCH=CH2 + NaOH → HCOONa + CH3CHO Khi sản phẩm có phản ứng tráng bạc ❖ BÀI TẬP VẬN DỤNG TH1: Este ancol Câu 18: Xác định công thức cấu tạo gọi tên este X trường hợp sau: (a) Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 download by : skknchat@gmail.com (b) (B.07): X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối (c) (C.13): Este X có cơng thức phân tử C4H8O2 Cho 2,2 gam X vào 20 gam dung dịch NaOH 8%, đun nóng, sau phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu gam chất rắn khan (d) (C.11): Cho m gam chất hữu đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8%, sau phản ứng hoàn toàn thu 9,6 gam muối axit hữu 3,2 gam ancol Câu 19: (A.09): Xà phịng hố hồn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Cơng thức hai este A CH3COOCH3 CH3COOC2H5 C CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 Câu 20: (201 – Q.17) Este Z đơn chức, mạch hở, tạo thành từ axit X ancol Y Đốt cháy hoàn toàn 2,15 gam Z, thu 0,1 mol CO 0,075 mol H2O Mặt khác, cho 2,15 gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 2,75 gam muối Công thức X Y A CH3COOH C3H5OH C HCOOH C3H5OH TH2: Este có gốc ancol dạng vinyl Câu 21: (QG.17 - 204) Este X mạch hở, có cơng thức phân tử C 4H6O2 Đun nóng a mol X dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3, thu 4a mol Ag Biết phản ứng xảy hồn tồn Cơng thúc cấu tạo X A HCOO-CH=CH-CH3 C CH3COO-CH=CH2 Câu 22: (C.07): Este X khơng no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 tham gia phản ứng xà phịng hố tạo anđehit muối axit hữu Có công thức cấu tạo phù hợp với X? A TH3: Este phenol Câu 23: (B.11): Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thoả mãn tính chất A B C D Câu 24: (B.14): Hai este X, Y có cơng thức phân tử C 8H8O2 chứa vịng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z A 3,40 gam B 0,82 gam C 0,68 gam D 2,72 gam download by : skknchat@gmail.com DẠNG 3: BÀI TỐN VỀ PHẢN ỨNG ESTE HĨA LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI H SO ,t PƯ tổng quát : RCOOH + R’OH o → RCOOR’ + H O - Chú ý toán liên quan đến hiệu suất phản ứng H% (chÊt p) ❖ VÍ DỤ Câu 25: Đun sơi hỗn hợp X gồm 12 gam axit axetic 11,5 gam ancol etylic với xúc tác H2SO4 đặc Kết thúc phản ứng thu 11,44 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 65, 00% Đáp án A nCH3COOH=0,2 mol nC2H5OH=0,25 mol => Hiệu suất tính theo CH3COOH nCH3COOC2H5=0,13 mol => H=0,13/0,2.100=65% Câu 26: Cho 23,00 gam C2H5OH tác dụng với 24, 00 gam CH3COOH (t , xúc tác H2SO4 đặc) với hiệu suất phản ứng 60% Khối lượng este thu là: A 23,76 gam B 22 gam C 21,12 gam D 26,4 gam Hướng dẫn giải Đáp án C nC2H5OH=0,5 mol; nCH3COOH=0,4 mol => hiệu suất tính theo CH3COOH => nCH3COOC2H5=nCH3COOH pư=0,4.0,6=0,24 mol => mCH3COOC2H5=0,24.88=21,12 gam Câu 27: Cho 0,1 mol ancol etylic vao bình chứa 0,1 mol axit axetic có H 2SO4 (đ) làm xúc tác Đun nóng bình để phản ứng tạo este xảy với hiệu suất phản ứng 80%, thu x gam este Giá trị x là: A 5,12 B 7,04 C 6,24 D 8,8 Hướng dẫn giải Đáp án B C2 H OH + CH COOH H SO d , t →CH COOC2 H +H2O Dễ thấy H= 80% tính theo C2H5OH: nC2H5OH PƯ = 0,1 0,8 = 0,08 (mol) => neste = 0,08 (mol) => meste = 0,08 88 = 7,04 (g) Đáp án B Chú ý: Hiệu suất phản ứng phải tính theo chất phản ứng hết ( H = 100%) Câu 28: Để điều chế 60kg poli(metyl metacrylat) cần tối thiểu m1 kg ancol m2 kg axit tương ứng Biết hiệu suất trình 75% Giá trị m1, m2 A 60 60 Hướng dẫn giải Đáp án D CH2 = C(CH3 )COOH+CH3OH → CH2 = C(CH3 )COOCH3 + H2O download by : skknchat@gmail.com Theo lý thuyết 51,6 kg ← 60:100.32=19,2 kg Thực tế 68,8 kg 25,6 kg ← 60kg ❖ BÀI TẬP VẬN DỤNG Câu 29: Tính hiệu suất phản ứng este hóa trường hợp sau: (Q.15): Đun 3,0 gam CH3COOH CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hố tính theo axit A 20,75% Câu 30: (C.08): Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Câu 31: (B.13): Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí CO2 (đktc) 18,9 gam H2O Thực phản ứng este hóa X với hiệu suất 60%, thu m gam este Giá trị m A 9,18 B 15,30 C 12,24 D 10,80 Câu 32: (C.12): Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, dãy đồng đẳng, thu 15,68 lít khí CO2 (đktc) 17,1 gam nước Mặt khác, thực phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu a gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa hai ancol 60% Giá trị a A 15,48 DẠNG 4: BÀI TOÁN VỀ CHẤT BÉO - PƯ thủy phân: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH→ 3RCOONa + C3H5(OH)3 Ta có: nNaOH = nmuối = 3nchất béo = 3nglixerol BTKL: mchất béo + mNaOH = mmuối + mglixerol - PƯ cộng H2, cộng Br2: (C17H33COO)3C3H5 (C17H33COO)3C3H5 + 3Br2 dư →(C17H33Br2COO)3C3H5 - PƯ cháy: nchÊt bÐo ❖ VÍ DỤ Câu 33: Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo dung dịch NaOH, đun nóng thu 9,2 gam glixerol 91,8 gam muối Giá trị m là: A 93 gam B 85 gam C 89 gam D 101 gam Hướng dẫn giải Đáp án C nC3H5(OH)3 = 9,2: 92 = 0,1 (mol) => nNaOH = nC3H5(OH)3 = 0,3 (mol) BTKL mchất béo + mNaOH = mmuối + mC3H5(OH)3 => mchất béo = 91,8 + 9,2 – 0,3.40 = 89 (gam) Câu 34: Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần dùng 1,61 mol O 2, thu 1,14 mol CO 1,06 mol H2O Cho 26,58 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH khối lượng muối tạo thành A 18,28 gam B 27,14 gam C 27,42 gam D 25,02 gam Hướng dẫn giải Đáp án C download by : skknchat@gmail.com Bảo tồn ngun tố O ta có → nO(X) =0,12 → nCOOH(X) =0,06 mol Bảo toàn khối lượng ta có mX +mO2 =mCO2 + mH2O → m + 1,61.32 = 1,14.44 + 1,06.18 → m =17,72 g 17,72 g X có 0,06 mol COOH → 26,58 g X có 0,09 mol COOH → 26,58 g X + 0,09 mol NaOH → muối + 0,03 mol C3H5(OH)3 Bảo toàn khối lượng có 26,58 + 0,09.40 = mmuối + 0,03.92 → mmuối =27,42 Câu 35: Đốt cháy hoàn toàn 17,72 g chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O2 thu CO2 1,06 mol H2O Mặt khác cho 26,58 g chất béo vào vừa đủ dd NaOH thu lượng muối A 18,56g B 27,42 g C 27,14g D 18,28g Hướng dẫn giải Đáp án B Bảo tồn khối lượng ta có 17,72 + 1,61.32 = mCO2+ 1,06.18 → mCO2 = 50,16 → nCO2= 1,14 mol Bảo tồn O có nO(chất béo) + 2nO2 = 2nCO2 +nH2O → nO( chất béo ) =0,12 → nchất béo =0,02 mol → 26,58 g chất béo có số mol:0,03 mol→ phản ứng với 0,09mol NaOH Ta có chất béo + 0,09 mol NaOH → muối + 0,03 mol C3H5(OH)3 Bảo toàn khối lượng mmuối =26,58 + 0,09.40 -0,03.92 =27,42 g Câu 36: Thủy phân hoàn toàn triglixerit X dung dich NaOH dư, đun nóng, sinh glixerol hỗn hợp muối gồm natri oleat natri stearat Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 0,966 mol O2, sinh 0,684 mol CO2 Phát biểu sau đúng? A Phân tử X chứa liên kết đôi C=C B Giá trị m 10,632 C X tác dụng hoàn toàn với hiđro (dư) (xúc tác Ni, đun nóng) thu triolein D Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon Hướng dẫn giải Đáp án B X + NaOH → (C17H33COO)3Na + (C17H35COO)3Na + C3H5(OH)3 => X ban đầu tạo muối axit C17H33COOH C17H35COOH Gọi CTPT X là: C57Hy O6 C57HyO6 + (54+ 0,25y)O2 → 57CO2 + 0,5yH2O Theo PT (54+ 0,25y) → 57 Theo đề 0,966 → 0,684 => 0,684 (54+ 0,25y) = 57 0,966 => y = 106 Vậy CTPT X: C57H106 O6: nX = nCO2/57 = 0,012 (mol) => mX = 0,012 886 = 10,632 (g) CTCT: (C17H33COO)3 C3H5 A sai phân tử X chứa liên kết đôi C= C B Đúng C Sai X + H2 dư (Ni, t ) phải thu tristearin D Sai phân tử X chứa 57 nguyên tử ❖ BÀI TẬP VẬN DỤNG Câu 37: (204 – Q.17) Xà phịng hóa hồn toàn 178 gam tristearin dung dịch KOH, thu m gam kali stearat Giá trị m A 200,8 B 183,6 C 211,6 D 193,2 Câu 38: (203 – Q.17) Xà phịng hóa hồn tồn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam muối khan Giá trị m download by : skknchat@gmail.com A 19,12 B 18,36 C 19,04 D 14,68 Câu 39: (203 – Q.17) Để tác dụng hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br2 dung dịch Giá trị a A 0,12 Câu 40: (C.14): Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O 2, thu 2,28 mol CO2 39,6 gam H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X dung dịch NaOH, đun nóng, thu dung dịch chứa b gam muối Giá trị b A 40,40 Câu 41: (QG.18 - 203): Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat C 17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu H2O 1,1 mol CO2 Giá trị m là: A 17,96 B 16,12 C 19,56 D 17,72 DẠNG 5: BÀI TOÁN TỔNG HỢP VỀ HỢP CHẤT NHĨM CHỨC ❖ VÍ DỤ Câu 42: Đốt cháy hoàn toàn 9,16 gam hỗn hợp X gồm este axit hữu cơ, cần vừa đủ 0,45 mol O 2, thu số mol CO2 số mol H2O Tính thể tích dung dịch NaOH 1M phản ứng vừa hết 9,16 gam hỗn hợp X A 80 ml Câu 43: Cho 26,4 gam hỗn hợp hai chất hữu có cơng thức phân tử C 4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch X chứa 28,8 gam hỗn hợp muối m gam ancol Y Đun Y với dung dịch H2SO4 đặc nhiệt độ thích hợp, thu chất hữu Z, có tỉ khối so với Y 0,7 Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 6,0 Câu 44: Đốt cháy hoàn toàn 4,02 gam hỗn hợp X gồm axit acrylic, vinyl axetat metyl metacrylat, Cho toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch H 2SO4 đặc, bình đựng dung dịch Ba(OH) dư, thấy khối lượng bình tăng m gam, bình xuất 35,46 gam kết tủa Giá trị m A 2,70 B 2,34 C 3,24 D 3,65 Câu 45: (C.14): Cho m gam hỗn hợp gồm hai chất hữu đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 11,2 gam KOH, thu muối axit cacboxylic ancol X Cho toàn X tác dụng hết với Na thu 3,36 lít khí H2 (ở đktc) Hai chất hữu là: A este ancol C este axit download by : skknchat@gmail.com CHUYÊN ĐỀ HÓA 12: ESTE Mức độ nhận biết Câu 46: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử A CnH2nO (n≥2) Câu 47: Este không no, 1C=C, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử A CnH2n-2O4 (n≥3) Câu 48: Tỉ khối este no, đơn chức X so với hiđro 30 Công thức phân tử X A C 4O 2H Câu 49: (QG.18 - 204): Số đồng phản este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A Câu 50: (A.08): Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A Câu 51: (M.15): Số este có cơng thức phân tử C4H8O2 mà thủy phân mơi trường axit thu axit fomic A Câu 52: (T.07): Este etyl axetat có cơng thức A CH3COOC2H5 (T.13): Chất X có công thức cấu tạo thu gọn HCOOCH3 Câu 53: A metyl fomat Câu 54: (T.12): Etyl fomat có cơng thức A HCOOC 2H Câu 55: (T.10): Vinyl axetat có công thức A CH3COOCH3 Câu 56: (T.08): Metyl acrylat có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3COOC2H5 Câu 57: Benzyl axetat este có mùi thơm hoa nhài Công thức benzyl axetat A CH3COOC6H5 Câu 58: (MH.19): Etyl propionat este có mùi thơm dứa Công thức etyl propionat A HCOOC2H5 Câu 59: Este sau có mùi thơm chuối chín? A Isoamyl axetat Câu 60: Este sau sử dụng để điều chế thủy tinh hữu plexiglas? A Vinyl axetat Câu 61: (T.14): Este sau có cơng thức phân tử C4H8O2? A Etyl axetat Câu 62: (T.08): Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 este axit axetic (CH3COOH) Công thức cấu tạo X A C2H5COOH Câu 63: Hợp chất hữu X có cơng thức C2H4O2, X khơng tác dụng với Na Tên X A Axit axetic Câu 64: Trong số chất sau đây, chất có nhiệt độ sơi lớn nhất? A C3H7OH Câu 65: (T.08): Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa CH3OH C HCOONa C2H5OH download by : skknchat@gmail.com Câu 66: (T.08): Este HCOOCH3 phản ứng với dd NaOH (đun nóng), sinh sản phẩm hữu A CH3COONa CH3OH C HCOONa CH3OH Câu 67: (T.12): Chất phản ứng với dung dịch NaOH tạo CH3C A CH3COOCH3 Câu 68: (T.13): Chất sau phản ứng với dung dịch NaOH tạo thành HCOONa C2H5OH? A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 69: (T.12): Khi đun nóng chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 với dung dịch NaOH thu CH3COONa Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOH D CH3COOC2H5 Câu 70: (T.10): Cho CH3COOCH3 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh sản phẩm A CH3COONa CH3COOH C CH3COOH CH3ONa Câu 71: (T.07): Thuỷ phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X là: A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 72: (QG.17 - 202) Xà phịng hóa CH3COOC2H5 dung dịch NaOH đun nóng, thu muối có cơng thức A C2H5ONa B C2H5COONa C CH3COONa D HCOONa Câu 73: (QG.18 - 201): Thủy phân este X dung dịch axit, thu CH3COOH CH3OH Công thức cấu tạo X A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 74: (QG.18 - 202): Thủy phân este X dung dịch NaOH, thu CH3COONa C2H5OH Công thức cấu tạo X là: A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 75: (QG.19 - 201) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu natri axetat? A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 76: (QG.19 - 202) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu natri fomat? A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Câu 77: (QG.19 - 203) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu ancol metylic? A CH3COOC2H5 Câu 78: (QG.19 - 204) Este sau tác dụng với NaOH thu ancol etylic? A CH3COOC2H5 Câu 79: (QG.18 - 203): Este sau có phản ứng tráng bạc? A HCOOCH3 Câu 80: (T.12): Đun sôi hỗn hợp gồm ancol etylic axit axetic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) xảy phản ứng A trùng ngưng Câu 81: (T.08): Trong điều kiện thích hợp, axit fomic phản ứng với A HCl Câu 82: (T.12): Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với tạo thành metyl fomat A HCOOH NaOH C HCOOH C2H5NH2 Câu 83: (T.13): Ở điều kiện thích hợp, hai chất sau phản ứng với tạo thành metyl axetat? A CH 3COOH CH C HCOOH C2H5OH download by : skknchat@gmail.com Mức độ thông hiểu Câu 84: (C.13): Trường hợp tạo sản phẩm ancol muối natri axit cacboxylic? o A HCOOCH=CHCH3 + NaOH t → o B CH3COOCH2CH=CH2 + NaOH t → o C CH3COOCH=CH2 + NaOH t → o D CH3COOC6H5 (phenyl axetat) + NaOH t → Câu 85: (A.13): Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3–COO–CH2–CH=CH2 C CH2=CH–COO–CH2–CH3 Câu 86: Xà phịng hóa este sau thu sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc? A Vinyl axetat (T.13): Đun nóng este CH3COOC6H5 Câu 87: sản phẩm hữu A CH3OH C6H5ONa C CH3COOH C6H5OH Câu 88: (C.13): Hợp chất X có cơng thức phân tử C 5H8O2, tham gia phản ứng xà phịng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X A Câu 89: (T.13): Để phản ứng vừa đủ với 0,15 mol CH3COOCH3 cần V lít dung dịch NaOH 0,5M Giá trị V A 0,2 Câu 90: (T.08): Cho 8,8 gam CH3COOC2H5 phản ứng hết với dung dịch NaOH (dư), đun nóng Khối lượng muối CH3COONa thu A 16,4 gam B 12,3 gam C 4,1 gam D 8,2 gam Câu 91: (T.10): Xà phịng hóa hồn tồn 17,6 gam CH3COOC2H5 dung dịch NaOH (vừa đủ), thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 16,4 Câu 92: (Q.15): Xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam HCOOC2H5 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối khan Giá trị m A 4,8 B 5,2 C 3,2 D 3,4 Câu 93: (T.12): Este X có cơng thức phân tử C2H4O2 Đun nóng 9,0 gam X dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam muối Giá trị m A 8,2 B 15,0 C 12,3 D 10,2 Câu 94: Xà phịng hóa 0,3 mol metyl acrylat dung dịch có 0,2 mol KOH Sau phản ứng hồn tồn, cạn dung dịch gam chất rắn khan? A 25 gam B 33 gam C 22 gam D 30 gam Câu 95: (A.07): Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 96: Xà phòng hóa hồn tồn 8,88 gam hỗn hợp este C3H6O2 (có số mol nhau) dung dịch NaOH gam muối? A gam B 4,08 gam C 4,92 gam D 8,32 gam Câu 97: (T.13): Đốt cháy hoàn toàn 13,2 gam etyl axetat thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 3,36 B 8,96 C 4,48 D 13,44 download by : skknchat@gmail.com Câu 98: (T.13): Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este X, thu 10,08 lít khí CO2 (đktc) 8,1 gam H2O Công thức phân tử X A C3H6O2 B C4H8O2 C C5H10O2 D C2H4O2 Câu 99: Để đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở Y cần dùng 7,84 lít khí O 2, sau phản ứng thu 6,72 lít khí CO2 Biết thể tích khí đo đktc, xác định CTPT Y A C3H6O2 B C2H4O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 100: (A.11): Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X (tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X A B C D Câu 101: (QG.17 - 202) Hỗn hợp X gồm axit axetic metyl fomat Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị m A 27 Câu 102: (C.08): Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml Câu 103: (C.12): Hóa hoàn toàn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Công thức X A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu 104: (C.14): Este X có tỉ khối so với He 21,5 Cho 17,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu dung dịch chứa 16,4 gam muối Công thức X A HCOOC3H5 B CH3COOC2H5 C C2H3COOCH3 D CH3COOC2H3 Câu 105: (T.14): Đun nóng 0,1 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu ancol etylic 9,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X: A C2H5COOC2H5 B C2H5COOCH3 C C2H3COOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 106: (C.08): Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phảnứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Câu 107: (C.14): Đun nóng 24 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), thu 26,4 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa A 75% Mức độ vận dụng Câu 108: (QG.17 - 203) Este X có cơng thức phân tử C 8H8O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, thu sản phẩm có hai muối Số cơng thức cấu tạo X thỏa mãn tính chất A B C D Câu 109: (QG.17 - 201) Cho a mol este X (C9H10O2) tác dụng vừa đủ với 2a mol NaOH, thu dung dịch khơng có phản ứng tráng bạc Số công thức cấu tạo phù hợp X A Câu 110: (QG.17 - 202) Chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hai chất Y Z Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 thu chất hữu T Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A CH3COOCH=CH2 C CH3COOCH=CH – CH3 Câu 111: (QG.17 - 204) Este X mạch hở, có cơng thức phân tử C4H6O2 Đun nóng a mol X dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3, thu 4a mol Ag Biết phản ứng xảy hoàn toàn Công thức cấu tạo X download by : skknchat@gmail.com A HCOO – CH=CH – CH3 C CH3COO – CH=CH2 Câu 112: (C.08): Cho dãy HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A Câu 113: (QG.16): Cho CH3COOCH=CH2; CH2=CH2 Số chất dãy làm màu nước brom A Câu 114: (C.09): Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có cơng thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A Câu 115: (B.10): Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử C5H10O2, phản ứng với dung dịch NaOH khơng có phản ứng tráng bạc A Câu 116: (B.07): Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy A Câu 117: (C.14): Cho phản ứng xảy theo sơ đồ sau: X + NaOH Y( r¾n t →Y +Z ) + NaOH ( r¾n) CaO,t0 → CH + Na CO3 Z + 2AgNO3 + 3NH3 + H O t → CH3COONH + 2NH NO3 + 2Ag Chất X A etyl format Câu 118: (A.13): Cho sơ đồ phản ứng: X + NaOH (dung dịch)→Y + Z; Y + NaOH (rắn) → T + P; T→Q+H2;Q+H2O →Z o 1500 C Trong sơ đồ trên, X Z là: A CH3COOCH=CH2 CH3CHO C CH3COOCH=CH2 HCHO Câu 119: (QG.17 - 204) Đốt cháy hoàn toàn lượng este X (no, đơn chức, mạch hở) cần vừa đủ a mol O2, thu a mol H2O Mặt khác, cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 9,8 Câu 120: (QG.17 - 201) Este Z đơn chức, mạch hở, tạo thành từ axit X ancol Y Đốt cháy hoàn toàn 2,15 gam Z, thu 0,1 mol CO 0,075 mol H2O Mặt khác, cho 2,15 gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 2,75 gam muối Công thức X Y A CH3COOH C3H5OH C HCOOH C3H5OH Mức độ vận dụng cao Câu 121: Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm o Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 – 70( C) Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm download by : skknchat@gmail.com B Ở bước 2, thấy có mùi thơm bay C Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hịa để lớp este tạo thành lên D Sau bước 2, ống nghiệm khơng cịn C2H5OH CH3COOH Câu 122: (MH.19): Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm o Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70 C Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm B Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa để tránh phân hủy sản phẩm C Sau bước 2, ống nghiệm C2H5OH CH3COOH D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp Câu 123: (QG.19 - 202) Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axetat Bước 2: Thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai Bước 3: Lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ khoảng phút, để nguội Cho phát biểu sau: (1) Sau bước 2, chất lỏng ống thứ phân lớp, chất lỏng ống thứ hai đồng (2) Sau bước 3, chất lỏng hai ống nghiệm đồng (3) Sau bước 3, sản phẩm phản ứng thủy phân hai ống nghiệm tan tốt nước (4) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ đun cách thủy (ngâm nước nóng) (5) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế thất thoát chất lỏng ống nghiệm Số phát biểu là: A B C D Câu 124: (C.11): Hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C 4H8O3 X có khả tham gia phản ứng với Na, với dung dịch NaOH phản ứng tráng bạc Sản phẩm thuỷ phân X môi trường kiềm có khả hồ tan Cu(OH) tạo thành dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X là: A CH3CH(OH)CH(OH)CHO C CH3COOCH2CH2OH Câu 125: (QG.19 - 204) Cho sơ đồ phản ứng theo tỉ lệ mol (1) X + 2NaOH → X1 + X2 + X3 (2) X1 + HCl → X4 + NaCl (3) X2 + HCl → X5 + NaCl (4) X3 + CuO → X6 + Cu + H2O Biết X có cơng thức phân tử C6H10O4 chứa hai chức este; X1, X2 có hai nguyên tử cacbon phân tử khối lượng mol X1 nhỏ khối lượng mol X2 Phát biểu sau sai? A Phân tử khối X4 60 C X6 anđehit axetic download by : skknchat@gmail.com ... A este ancol C este axit download by : skknchat@gmail.com CHUYÊN ĐỀ HÓA 12: ESTE Mức độ nhận biết Câu 46: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử A CnH2nO (n≥2) Câu 47: Este khơng no,... mỹ phẩm Dung môi, chất dẻo C CÁC DẠNG BÀI TẬP VỀ ESTE Dạng 1: Bài toán đốt cháy este Dạng 2: Bài toán thủy phân este đơn chức Dạng 3: Bài toán phản ứng este hóa Dạng 4: Bài tốn chất béo Dạng 5:... 1,14 mol Bảo tồn O có nO (chất béo) + 2nO2 = 2nCO2 +nH2O → nO( chất béo ) =0 ,12 → nchất béo =0,02 mol → 26,58 g chất béo có số mol:0,03 mol→ phản ứng với 0,09mol NaOH Ta có chất béo + 0,09 mol NaOH