Đang tải... (xem toàn văn)
Bài tập trang trại mơ ước môn thiết kế chuồng trại khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm, dự án 150 bò sữa HF tại Đơn Dương, Lâm Đồng. Tìm hiểu về bò sữa HF, cách tính chu chuyển đàn, dư thu, dư chi, chi phí sản xuất trong 1 năm.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y - - DỰ ÁN TRANG TRẠI CHĂN NI 150 BỊ SỮA HF TẠI ĐƠN DƯƠNG Sinh viên thực hiện: Đào Vân Tân Lớp: DH17CN Ngành: Cơng nghệ sản xuất động vật Niên khóa: 2017 – 2021 TP.HCM 2020 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y - - ĐÀO VÂN TÂN DỰ ÁN TRANG TRẠI CHĂN NI 150 BỊ SỮA GIỐNG HF TẠI ĐƠN DƯƠNG MÔN: THIẾT KẾ CHUỒNG TRẠI Giáo viên hướng dẫn: ThS.Nguyễn Thanh Hải TP.HCM 2020 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Contents ĐẶT VẤN ĐỀ NỘI DUNG 2.1 Vị trí địa lí 2.1.1 Địa hình 2.1.2 Thổ nhưỡng 2.1.3 Khí hậu 2.1.4 Thủy văn 2.2 Giống bò HF 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Đặc điểm ngoại hình 2.2.3 Năng suất 2.2.4 Sinh sản 2.3 Dinh dưỡng 2.3.1 Bò vắt sữa 2.3.2 Bò cạn sữa 2.3.3 Bê 2.4 Cơ cấu đàn chu chuyển đàn 2.5 Chuồng trại 2.5.1 Yêu cầu chuồng bò 2.5.2 Tiêu chuẩn kiến trúc chuồng trại 2.5.3 Hệ thống xử lý chất thải 12 2.6 Quy hoạch trại 13 2.6.1 Diện tích chuồng ni 13 2.6.2 Diện tích đồng cỏ 13 2.6.3 Lượng nước cung cấp 15 2.6.4 Diện tích khu xử lí phân 16 2.6.5 Tỷ lệ chiếu sáng 16 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM ĐẶT VẤN ĐỀ Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng, thu hút 65% lao động xã hội, đóng góp gần 50% GDP tồn tỉnh Đơn Dương, Lâm Đồng có điều kiện khí hậu mát mẻ, diện tích đất chưa canh tác cịn nhiều, có nhiều cánh đồng cỏ rộng lớn thuận tiện phát triển chăn ni bị đặc biệt chăn ni bị sữa Tuy vậy, tới đàn bò sữa tỉnh chưa phát triển xứng với tiềm tự nhiên mạnh chăn nuôi Theo kế hoạch tỉnh Lâm Đồng phấn đấu đến hết năm đạt 30 ngàn bị Do lợi thể để phát triển mở rộng quy mô chăn ni bị sữa huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng Dự án ban đầu với kể hoạch vòng năm, số lượng bò ban đầu 150 bò sữa 13 tháng tuổi nhập từ Hà Lan Chăn nuôi theo mô hình bán chăn thả đồng cỏ Ruzi Trường ĐH Nơng Lâm TP.HCM NỘI DUNG 2.1 Vị trí địa lí 2.1.1 Địa hình Đặc điểm chung Lâm Đồng địa hình cao nguyên tương đối phức tạp, chủ yếu bình sơn nguyên, núi cao đồng thời có thung lũng nhỏ phẳng tạo yếu tố tự nhiên khác khí hậu, thổ nhưỡng, thực động vật cảnh quan kỳ thú cho Lâm Đồng Đặc điểm bật địa hình tỉnh Lâm Đồng phân bậc rỏ ràng từ Bắc xuống Nam - Phía Bắc tỉnh vùng núi cao, vùng cao nguyên Lang Bian với đỉnh cao từ 1300m đến 2000m Bi Đúp (2287m), Lang Bian (2167m) - Phía Đơng Tây có dạng địa hình núi thấp (độ cao 500m – 1000m) - Phía Nam vùng chuyển tiếp cao nguyên Di Linh – Bảo Lộc bán bình nguyên 2.1.2 Thổ nhưỡng Lâm Đồng có diện tích đất 977219,6ha, chiếm 98% diện tích tự nhiên Đất có độ dốc 25% chiếm 50%, đất dốc 25% chiếm gần 50% Chất lượng đất đai Lâm Đồng tốt, màu mỡ, tồn tỉnh có khoảng 255400ha đất có khả sản xuất nơng nghiệp, có 200000ha đất bazan tập trung cao nguyên 2.1.3 Khí hậu Lâm Đồng nằm khu vực chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới gió mùa biến thiên theo độ cao, năm có mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng đến tháng 11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng năm sau Nhiệt độ thay đổi rõ rệt khu vực, lên cao nhiệt độ giảm Nhiệt độ trung bình năm tỉnh dao động từ 18o – 25oC, thời tiết ơn hịa mát mẻ quanh năm, thường có biến động lớn chu kỳ năm Lượng mưa trung bình 1750 -3150mm/năm, độ ẩm tương đối trung bình năm 85 – 87%, số nắng trung bình năm 1890 – 2500 giờ, thuận lợi cho phát triển du lịch nghỉ dưỡng phát triển loại trồng, vật ni có nguồn gốc ơn đới Trường ĐH Nơng Lâm TP.HCM 2.1.4 Thủy văn Lâm Đồng tỉnh nằm hệ thống sơng Đồng Nai, có nguồn gốc nước phong phú, mạng lưới suối dày đặc, tiềm thủy điện lớn, có nhiều mạch nước ngầm Tóm lại, nhiệt độ thấp, khí hậu ơn hịa nguồn nước dồi đặc điểm thuận lợi lớn cơng tác trồng cỏ, ni bị sữa 2.2 Giống bò HF 2.2.1 Nguồn gốc Bò HF (tên gốc: Bị Holstein Friz, đọc bị Hơn–xtên Holstein friezianviết tắt HF) giống bị sữa có nguồn gốc từ Hà Lan gần 2.000 năm trước Bắt nguồn từ bò đen trắng Batavian Friezians phối giống loại thải nhằm tạo giống bò có sản lượng sữa cao có khả sử dụng vùng đất hạn hẹp đồng sông Rhine hữu hiệu Cuối qua trình tiến hố mặt di truyền tạo thành giống bị sữa trắng đen suất cao mang tên Holstein Friezian Đây giống bò lấy sữa chủ lực nhiều nước giới có Việt Nam biểu tượng giống bò sữa 2.2.2 Đặc điểm ngoại hình Bị HF chủ yếu có màu lang trắng đen, có lang trắng đỏ Bị có thân hình chắn gần hình thang, tầm vóc lớn, vú to, bầu vú phát triển, mắn sinh, hiền lành, có khả sản xuất sữa cao Bị đực có thân hình chữ nhật, sừng nhỏ, yếm bé Bò sữa Hà Lan có tiềm cho sữa cao giống bị sữa khác 2.2.3 Năng suất Bị HF cho trung bình 50 lít, ngày, chu kỳ 300 ngày cho 10.000 – 15.000 lít, nhập vào nước nhiệt đới Việt Nam, cho ngày trung bình 15 lít, chu kỳ 300 ngày cho 3.600 – 4.000 lít sữa tươi 2.2.4 Sinh sản - Tuổi phối giống lần đầu: 15-22 tháng tuổi - Khối lượng phối giống lần đầu: 330 – 420 kg - Tuổi đẻ lứa đầu: 25 – 32 tháng tuổi - Khoảng cách lứa đẻ: 13 – 15 tháng 2.3 Dinh dưỡng 2.3.1 Bò vắt sữa - Thức ăn tinh hỗn hợp: 6-12 kg/con/ngày Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM - Chất lượng thức ăn tinh: 16 – 17 %protein - Thức ăn thô xanh: 50-60 kg/con/ngày - Khoáng liếm: 0,01-0,02 kg/con/ngày - Thức ăn ủ chua: 25-30 kg/con/ngày 2.3.2 Bò cạn sữa Thức ăn tinh hỗn hợp: 2-3 kg/con/ngày - Chất lượng thức ăn tinh: 15 – 16 %protein - Thức ăn thơ xanh: 50-60 kg/con/ngày - Khống liếm: 0,01-0,02 kg/con/ngày - Thức ăn ủ chua: 25-30 kg/con/ngày 2.3.3 Bê Bê ăn sữa ( thời gian nuôi tháng ) - Tháng 1: kg/con/ngày - Tháng 2: kg/con/ngày - Tháng 3: kg/con/ngày - Tháng 4: kg/con/ngày -Thức ăn tinh: 0,5 kg/con/ngày - Cỏ khô: kg/con/ngày - Thức ăn thô xanh: 5-10 kg/con/ngày Bê cai sữa - Thức ăn tinh: kg/con/ngày - Thức ăn thô xanh: 10-15 kh/con/ngày Bê hậu bị - Thức ăn tinh: kg/con/ngày - Thức ăn thô xanh: 35-50 kg/con/ngày Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM 2.4 Cơ cấu đàn chu chuyển đàn Bò đẻ với tỉ lệ phối đậu rơi vào khoảng 82% Bò mang thai với tỉ lệ đẻ 97% Trong q trình ni chuyển tiếp phối lại sau ngày sau sinh, thời điểm cho thích hợp sau thời gian tử cung bị mẹ bắt đầu trở lại trạng thái sinh lí sinh sản bình thường Cho bê bú sữa đầu cai sữa sau sinh Đối với bê đực xuất bán sau nuôi từ đến tháng Bê giữ lại làm bò hậu bị với tỉ lệ thay 3% (0.3) Đối với 150 bị sữa số thay hàng năm là: 150 x 3% = ( ) Số bò bị loại bán thị trường theo hướng bán thịt Bị nhập vào ngày 1/1/2021, tồn đàn khơng có biểu động dục Đàn bị ban đầu nhập cho nghỉ ngơi tháng Sau tháng nghỉ ngơi quan sát thấy bị có biểu động dục Trại bắt đầu tiến hành gieo tinh với 150 bò vào ngày 15/3/2021 Sau 21 ngày theo dõi thấy số bò phối đậu sau: *Lưu ý: Các số làm tròn lên để thuận tiện trọng viện tính tốn coi bị phối ngày 150* 0.84 = 126 ( ) Số lại là: 24 tiến hành gieo tinh vào tháng hết 150 Vào tháng 4/4/2021 phối cho 24 lại kết thu sau: 24 * 0.84 = 20 ( ) Trong tổng đàn lúc 11 phối chưa đậu tiến hành cho thụ tinh vào tháng 25/4/2021 Với số lại thấp tỉ lệ đậu 82 % cho nên: * 0.82 = ( ) Sau lần phối số nái mang thai 150 bò mẹ trải qua trình mang khoảng tháng Và theo cách phối dựa cách tính ngày đẻ lứa phối đầu là: 15 + = 20 + = 12 Như lần phối đầu bò đẻ vào ngày 20/12/2021 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Với tỉ lệ đẻ 97% số bê sinh sau: 126 * 0.97 = 122 ( ) Số bò nằm tỉ lệ bị hư thai (9 con) nuôi dưỡng phối lại với số bị đẻ thành cơng lần phối (5 tháng) Tổng kết sau năm chăn ni số bị trại sau: Ta có 150 bò phối lứa đầu phối đẻ vào tháng 12 nên số bò lại mang thai 24 Số bê sinh 122 Tỷ lệ đực 50/50 2.5 Chuồng trại Xây dựng kiểu chuồng kín, dãy 2.5.1 Yêu cầu chuồng bò - Tạo cho dàn bò an toàn, dễ chịu, thoải mái ăn uống, nghỉ ngơi, di chuyển xuất nhập - Tạo thuận tiện cho người chăn ni quan lý, chăn sóc, ni dưỡng đàn bị - Tạo điều tiểu khí hậu tốt, hạn chế tối đa tác động xấu thời tiết khí hậu lên thể gia súc - Đảm bảo thuận lợi cho công tác thú y vệ sinh môi trường - Đảm bảo liên thông hợp lý phận toàn trại để giảm thiểu chi phí vận hành sản xuất - Đơn giản nhằm tiết kiệm chi phí xây dựng, sử dụng lâu dài ổn định 2.5.2 Tiêu chuẩn kiến trúc chuồng trại Hướng chuồng: - Mặt trước quay theo hướng Đông Nam (trục chuồng Đông Bắc - Tây Nam) hướng Nam (trục chuồng Đông Tây) Nếu khơng thể theo hướng chuồng phải có rèm để che nắng, che mưa - Sân chơi hướng Đơng heo tận dụng ánh nắng buổi sáng tạo vitamin D3 giúp heo sinh trưởng, đồng hoá Ca, P tốt Nắng buổi chiều dễ làm heo mệt mỏi, thở nhiều, bị bệnh mềm xương, đẻ chân yếu nắng buổi chiều chứa nhiều tia tử ngoại - Khoảng cách chuồng phải đảm bảo thơng thống, vừa để có đủ ánh sáng chiếu vào vừa giúp cho điều hồ nhiệt độ chuồng ni Mặt chuồng: Nền chuồng cao mặt đất bên ngồi khoảng 40-50cm để nước mưa khơng thể tràn vào chuồng.Nền chuồng láng bê tông, mặt chuồng không gồ ghề, Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM khơng trơn trượt, có độ dốc hợp lý (2-3%), xi phía rãnh nước để bảo đảm nước dễ dàng dội rửa Tường chuồng: Tường chuồng bao quanh để tránh mưa hắt ngăn bò Tường xây gạch, bề mặt tường đảm bảo dễ dàng quét rửa tiêu độc cần thiết Mặt tường quét vôi trắng, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tạo bề mặt phản chiếu ánh sáng chuồng tốt Mái chuồng: Mai chuồng lằm tơn, mái làm cao thống khí Máng ăn: Máng ăn thiết kế lối để dễ dàng cho ăn dọn dẹp thức ăn thừa sau ăn Máng uống hệ thống cấp nước: Nguồn nước sử dụng cho bò đảm bảo sạch, lành ngon Dùng máng uống tự động để cung cấp đủ nước theo nhu cầu bò Máng uống cố định độ cao 0.8m từ mặt đất giữ cho có mực nước với bể chứa nước (theo kiểu bình thơng nhau) Róng ngăn cửa vào: Róng làm sắt, chiều cao róng ngăn thường khoảng 80100cm, chiều dài 2/3 chỗ nằm Ngồi róng ngăn ơ, có róng ngăn phía trƣớc ngang tầm vai để bị khơng bước vào máng ăn hay máng uống Các róng chuồng tròn cạnh để tránh cho vật bị xây xát Hệ thống làm mát: Làm mát trực tiếp cho thể bị hệ thống quạt thơng gió Quạt làm tăng lưu thơng khơng khí xung quanh thể Hệ thống làm mát có hiệu cao điều kiện khí hậu khơ ẩm Sân chơi đường đi: Sân chơi có hàng rào để bị vận động tự Sân lát gạch với diện tích khoảng m2/con Trong sân chơi bố trí máng ăn, máng uống bóng mát Đường cho ăn chuồng bố trí nhằm thuận tiện theo vị trí chuồng trại Và đường bên ngồi bố trí thuận cho việc vận chuyển thức ăn công tác vệ sinh Dọc hai bên đường ngồi chuồng có bóng mát Trường ĐH Nơng Lâm TP.HCM Hệ thống kho chứa can thiệp thú y: Xây dựng khu vực chế biến phối trộn thức ăn kèm theo kho chứa thức ăn tinh, kho chứa cỏ khơ, bể ủ thức ăn xanh Kho thống mát, tránh ánh nắng, ln đề phịng phát triển loại vi khuẩn, nấm mốc, tránh ruồi nhặng, loại côn trùng chuột gây hại Các vật chứa thức ăn có nắp đậy kín Trong khu vực trại có chuồng cách ly phịng thú y Chuồng thú y đặt khu đất riêng biệt, thấp chuồng nuôi, xa khu vực chăn nuôi (khoảng 200m) cuối hướng gió Trong chuồng thú y có chỗ dùng làm kho thuốc dụng cụ thú y, có ô chuồng để nuôi cách lý gia súc ốm với đầy đủ phương tiện cung cấp thức ăn, nước uống, vệ sinh làm mát Tiêu chuẩn thiết kế hệ thống kỹ thuật Hệ thơng thơng gió sẽ: Loại trừ bụi, khí độc mùi thối khỏi chuồng Cung cấp đủ khơng khí chuồng Điều hoà nhiệt độ độ ẩm khơng khí chuồng ni Ánh sáng Kết cấu tường mái kết hợp với hướng chuồng đảm bảo thơng thống khí có đủ ánh sáng tự nhiên chuồng Chế độ ánh sáng chuồng phù hợp ảnh hưởng tốt tới môi trƣờng vệ sinh thú y trao đổi chất bò Hệ thống điện: - Hệ thống chiếu sáng bên kết hợp chiếu sáng nhân tạo chiếu sáng tự nhiên - Hệ thống chiếu sáng bên bố trí hệ thống đèn pha, ngồi việc bảo đảm an ninh cho cơng trình cịn tạo đƣợc nét thẩm mỹ cho cơng trình vào ban đêm Cơng trình bố trí trạm biến riêng biệt có máy phát điện dự phịng Hệ thống cấp nước: Hệ thống cấp thoát nước thiết kế đảm bảo yêu cầu sử dụng nước: + Nước sinh hoạt + Nước cho hệ thống chữa cháy + Nước dùng cho trang trại bị Việc tính tốn cấp nước tính theo tiêu chuẩn cấp nước cho cơng trình cơng cộng theo tiêu chuẩn PCCC quy định Hệ thống chống sét Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Hệ thống chống sét sử dụng hệ thống kim thu sét đại đạt tiêu chuẩn Hệ thống tiếp đất chống sét phải đảm bảo Rd < 10 Ω đƣợc tách riêng với hệ thống tiếp đất an toàn hệ thống điện Toàn hệ thống sau lắp đặt phải đƣợc bảo trì kiểm tra định kỳ Việc tính tốn thiết kế chống sét tuân thủ theo quy định quy chuẩn xây dựng tiêu chuần xây dựng hành 2.5.3 Hệ thống xử lý chất thải Hầm Biogas Biogas loại khí đốt sinh học tạo phân hủy yếm khí phân thải gia súc Các chất thải gia súc cho vào hầm kín (hay túi ủ), vi sinh vật phân hủy chúng thành chất mùn khí, khí thu lại qua hệ thống đường dẫn tới lò để đốt, phục vụ sinh hoạt gia đình Các chất thải sau q trình phân hủy hầm kín (hay túi ủ) gần thải mơi trường, đặc biệt nước thải hệ thống Biogas dùng tưới cho trồng Kỹ thuật xử lý bể Biogas có nhiều cách, phụ thuộc vào suất sử dụng túi sinh khí Biogas chất dẻo, hầm có nắp trơi hầm có nắp cố định Tốt nên chọn vị trí xây dựng hầm phân huỷ gần chuồng trại hệ thống cấp nước thuận tiện Có thể xây dựng chuồng trại để tiết kiệm đất Xử lý nước thải Phải đảm bảo hệ thống thoát nước vệ sinh chuồng trại khai thông, không để tù đọng phát sinh mùi hôi, ruồi muỗi Nước thải phải đƣợc xử lý hầm tự hoại, hầm biogas, ao lắng lọc phương pháp khác đảm bảo không phát sinh mùi hôi chảy tràn môi trường xung quanh Nước thải sau xử lý phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn theo quy định Đối với sở chăn ni nhỏ, hộ gia đình khơng có hệ thống xử lý nước thải tồn nước thải q trình chăn ni, vệ sinh chuồng trại, phải xử lý hoá chất sát trùng trƣớc chảy vào hệ thống nước chung Ngồi xây dựng hệ thống bể lắng lọc có trồng thuỷ sinh để xử lý Xử lý khí thái,mùi Thường xun vệ sinh chuồng trại để giảm thiểu mùi phát sinh q trình chăn ni Khí thải q trình ni nhốt, tồn trữ chất thải phải xử lý Trường ĐH Nơng Lâm TP.HCM biện pháp thích hợp để khơng phát sinh mùi hôi ảnh hưởng đến môi trường xung quanh 2.6 Quy hoạch trại 2.6.1 Diện tích chuồng ni Chuồng bị sữa trưởng thành Diện tích chuồng xây dựng ( m2 /con ) 150 * = 1200 m2 Diện tích sân chơi ( m2 /con ) 150 * = 750 m2 Tổng diện tích chuồng bò sữa trưởng thành: 1200 + 750 = 1950 m2 Bê Diện tích chuồng xây ( 2,5 m2 / con) 122 * 2,5 = 305 m2 Diện tích sân chơi ( m2 /con ) 122 * = 366 m2 => Tổng diện tích chuồng bê con: 305 + 366 = 671 m2 Tổng diện tích chuồng ni cho đối tượng bị trại với lối rộng m dài 100 m 1950 + 671 + 400 = 3021 m2 2.6.2 Diện tích đồng cỏ Trồng loại cỏ: cỏ VA06 cỏ Ruzi Cỏ VA06 Giống trồng: Có nguồn gốc từ Nam Phi Thuộc họ hịa thảo, thân đứng, nhiều đốt, có chiều cao từ 2m-4m Lá xanh xum xuê, dài khoảng 60cm, rộng 2cm Ưu điểm: - Có khả sinh trưởng nhanh, suất cao Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM - Khả chống chịu khỏe (khả phòng chống sâu bệnh tốt), chịu nhiệt độ môi trường thấp - Lưu gốc lâu, chi phí mua giống thấp, thu hoạch quanh năm Nhược điểm: - Ưa trồng đất mầu thoáng mát, không chịu ngập úng hay hạn mặn - Thân cứng, vị nhạt nên gia súc khơng thích ăn - Hàm lượng dinh dưỡng thấp nhiều so với giống cỏ khác => vật nuôi ăn vào tốc độ tăng trưởng chậm Nên trồng diện tích định để làm thức ăn bổ sung thêm cho vật nuôi trường hợp nguồn thức ăn khác bị khan ( cỏ Voi có suất cao, sinh trưởng tốt) Năng suất: - Trung bình năm cỏ voi thu hoạch từ – lứa, suất cỏ tươi đạt từ 250 – 320 tấn/ha/năm Nếu biết cách gieo trồng thâm canh thu cắt cỏ voi kịp thời thời gian cỏ phát triển tốt suất tăng gấp đơi so với bình thường 500 tấn/ha/năm - Nhân giống tách chồi cắt mắt từ cỏ sinh trưởng khỏe Trồng lần thu hoạch – năm Nếu chăm sóc tốt cho suất cao - năm liền Diện tích: Trồng hom: chặt mập bánh tẻ thành khúc có từ – mắt mầm với độ dài 25 – 30 cm/hom, bụi cách bụi 40cm hàng cách hàng 60cm Đối với hạt: gieo hàng cách hàng 60cm Diện tích trồng Nhu cầu 150 bò 3,285,000 kg 122 bê 667,530 kg Năng suất cỏ 350 tấn/ha/năm Vậy cần phải trồng khoảng 11 cỏ Voi Vậy năm ta cần khoảng 11 cỏ Voi Cỏ Ruzi ( để chăn thả ) Giống trồng Tên khoa học Brachiaria Ruziziensis giống cỏ có nguồn gốc từ Châu Phi Thuộc họ hòa thảo, thân bò, rễ chùm Khi trưởng thành có chiều cao 50 – 60cm Lá thân có vị ngon, cỏ mềm, nhiều lơng mịn, dài khoảng 25cm, rộng 15mm Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Ưu điểm Cỏ Ruzi có khả chịu bóng trung bình trồng để chăn thả gia súc tán rừng dừa Có thể trồng cỏ vùng đồng trung du, miền núi với độ dốc khơng q lớn Dễ trồng dễ chăm sóc Tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh Năng suất cao, vị ngon, hàm lượng dinh dưỡng lớn (thích hợp cho gia súc, gia cầm trâu, bò, dê, gà…) Chịu khơ hạn tốt, giẫm đạp mạnh, sâu bệnh bóng râm (chịu ngập úng nhẹ) Lưu gốc lâu lên đến năm Nhược điểm Không chịu ngập úng kéo dài khô hạn quanh năm Phát triển vùng đất nghèo dinh dưỡng Năng suất - Năng suất trung bình cỏ Ruzi khoảng 150 – 180 tấn/ha/năm Nếu trồng thâm canh tốt cho suất lên đến 200 tấn/ha/năm Một năm thu hoạch – lứa - Một lứa cỏ Ruzi trồng thu hoạch liên tiếp khoảng năm Nếu thâm canh tốt lên đến – năm Diện tích Trồng hạt: hàng cách hàng 40 – 50cm Trung bình cần – 5kg hạt Trồng hom: cắt hom giống dài 15 – 20cm, hàng cách hàng 40 – 50cm, khóm cách khóm 35 – 40cm Trung bình – tấn/ha Diện tích trồng Nhu cầu 150 bị 3,285,000 kg 122 bê 667,530 kg Năng suất cỏ 180 tấn/ha/năm Vậy cần phải trồng khoảng 21 cỏ Ruzi Vậy ta cần khoảng 21 cỏ Ruzi Tổng diện tích trồng cỏ: 32 2.6.3 Lượng nước cung cấp Khoang giếng để cung cấp nước cho trại - Nhu cầu nước cho bị vắt trưởng thành khơng vắt sữa: 80 lít/ ngày Nhu cầu nước cho bò trưởng thành vắt sữa: 150 lít/ ngày Nhu cầu nước bị tơ: 70 lít/ ngày Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM - Nhu cầu nước bê: 10-40 lít/ngày Tổng nhu cầu nước cho tồn bò trại = 150 * 150 + 122 * 40 = 27380 lít = 27 m2 2.6.4 Diện tích khu xử lí phân Số bị trưởng thành: 150 Số bê con: 122 Lượng phân tươi thải ra: Bò trưởng thành: 40 kg/ngày Bò tơ: 25 kg/ngày Thời gian chứa phân: tháng Chiều cao hố: 3m Khối lượng riêng phân: 750 kg phân/m3 Bò trưởng thành ( F1 ) = ( 150 x 40 x 180)/( x 750 ) = 480 m2 Bê ( F2 ) = ( 122 x 25 x 180 )/( x 750 ) = 244 m2 F = 724 𝐦𝟐 2.6.5 Tỷ lệ chiếu sáng Chuồng kín với tỷ lệ chiếu sáng 1/15 • S sàn = D x R = 120 x 30 = 3600 m2 • S kính = TLCS x S sàn = 1/15 x 3600 = 240 m2 Ta có: S kính = (D * R) * số cửa – 10% khung cửa sổ • Gọi a số cửa sổ (1,8 * 1,2) * a – 0,1 * (1,8 * 1,2) * a = 240 m2 • 2,16a – 0,216a = 240 m2 • a = 123,5 ô cửa Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Sổ cửa kính là: 124 cửa 2.7 Hoạch tốn trang trại 2.7.1 Tiền giống Tiền bò giống: 150 * 65,000,000 = 9,750,000,000 VNĐ Tiền cỏ giống: 10,000,000 VNĐ Tổng: 9,760,000,000 VNĐ 2.7.2 Chi phí xây dựng trại Chi phí xây dựng chuồng: 3021 * 500,000 = 1,510,500,000 VNĐ Chi phí xây kho, nhà ở, văn phòng, nhà vệ sinh ( 500 m2 ) 500 * 500,000 = 250,000,000 VNĐ Xây dựng hầm biogas: 724 * 500,000 = 362,000,000 VNĐ Tổng: 2,122,500,000 VNĐ 2.7.3 Thiết bị trang trại Hạng mục Số lượng Đơn vị Đơn giá (VNĐ) Máy móc thiết bị chung Máy kéo 8,750,000 Máy phát điện 209,000,000 Trạm biến 185,000,000 Tổng: 411,500,000 VNĐ Hệ thống trồng, chăm sóc cỏ Máy cắt cỏ 98,000,000 Máy băm cỏ Cái 72,000,000 Máy cày John Deer 6000 Máy 145,000,000 Hệ thống tưới tiêu cho cỏ T.Bộ 255,000,000 Tổng: 766,000,000 VNĐ Hệ thống cung cấp thức ăn Dụng cụ chế biến thức ăn Máy 328,000,000 tinh Dụng cụ chế biến thức ăn Máy 345,000,000 thô Thành tiền (VNĐ) 17,500,000 209,000,000 185,000,000 294,000,000 72,000,000 145,000,000 255,000,000 328,000,000 345,000,000 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Máy trộn rãi thức ăn Máy bơm nước 125W A130 JACK Máy 255,670,000 Tổng: 928,670,000 VNĐ Hê thống cấp nước 2,340,000 Hệ thống chăm sóc quản lý bị Thiết bị thú y T.Bộ 36,000,000 Thiết bị nhập xuất bán bò T.Bộ 35,500,000 Tổng: 71,500,000 VNĐ Hệ thống xử lý phân Thiết bị ủ phân T.Bộ 138,000,000 Thiết bị thu dọn phân T.Bộ 53,500,000 Thiết bị vận chuyển phân xe 12,350,000 Tổng: 288,550,000 VNĐ Thiết bị trại bò sữa ( 150 con) Quạt hút 32 Bộ 1,414,000 Giấy làm mát 65 Bộ 895,000 Máy bơm nước rửa chuồng 2,340,000 Đèn compact chiếu sáng 65 52,000 Hệ thống điện, công tắc HT 138,000,000 Thanh sắt giữ bò 150 1,575,000 Máy vắt sữa 30 8,500,000 Thiết bị chứa sữa ( 40 lít) 100 Thùng 432,000 Tổng: 783,943,000 VNĐ Thiết bị trại nuôi bê sữa ( 122 con) Quạt hút 32 Bộ 1,414,000 Giấy làm mát 65 Bộ 895,000 Máy bơm nước rửa chuồng Cái 2,34,000 Đèn compact chiếu sáng 65 Cái 52,000 Hệ thống điện, công tắc HT 138,000,000 Hệ thống làm ấm vào ban HT 145,000,000 đêm Tổng: 394,483,000 VNĐ Tổng: 3,654,006,000 VNĐ 255,670,000 9,360,000 36,000,000 35,500,000 138,000,000 53,500,000 37,050,000 45,248,000 58,175,000 4,680,000 3,380,000 138,000,000 236,260,000 255,000,000 43,200,000 45,248,000 58,175,000 4,680,000 3,380,000 138,000,000 145,000,000 ... thống cấp thoát nước: Hệ thống cấp thoát nước thiết kế đảm bảo yêu cầu sử dụng nước: + Nước sinh hoạt + Nước cho hệ thống chữa cháy + Nước dùng cho trang trại bị Việc tính tốn cấp nước tính theo... dựng hầm phân huỷ gần chuồng trại hệ thống cấp thoát nước thuận tiện Có thể xây dựng chuồng trại để tiết kiệm đất Xử lý nước thải Phải đảm bảo hệ thống nước vệ sinh chuồng trại ln khai thông,... khỏi chuồng Cung cấp đủ khơng khí chuồng Điều hồ nhiệt độ độ ẩm khơng khí chuồng nuôi Ánh sáng Kết cấu tường mái kết hợp với hướng chuồng đảm bảo thơng thống khí có đủ ánh sáng tự nhiên chuồng