tiểu luận ỨNG DỤNG các CHẤT làm CHẬM SINH TRƯỞNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ KHOA CƠ KHÍ – CÔNG NGHỆ ỨNG DỤNG CÁC CHẤT LÀM CHẬM SINH TRƯỞNG Giáo viên hướng dẫn Hương : Th.S Nguyễn Thị Diễm Bộ mơn : Sinh lí, sinh hóa sau nơng sản Nhóm SVTH : Nhóm 06 Danh sách thành viên nhóm 06 1.Võ Thị Thanh Thúy 2.Đặng Lê Anh 3.Nguyễn Hữu Sơn 4.Lê Thị Hằng 5.Văn Thị Ánh Nhi 6.Trần Nguyễn Quốc Khánh 7.Võ Thị Ngọc Ánh Chất làm chậm sinh trưởng (retardant): Khái niệm Là nhóm chất tổng hợp nhân tạo có chất hóa học khác ức chế sinh trưởng phát triển trồng, ứng dụng rộng rãi hiệu nơng nghiệp Mục đích • Làm chậm sinh trưởng • Ức chế tổng hợp vận chuyển Auxin • Xúc tiến hoa • … Ví dụ • CCC (Chlor Cholin Chlorid) • Chitosan • Retain – AVG • ALAR • MH • … CCC (Chlor Cholin Chlorid) • CCC chất đối kháng Gibberellin kìm hãm tổng hợp Gibberellin  Ức chế giãn tế bào, ức chế sinh tổng hợp chiều cao cây, làm cho lùn, có tác dụng chống đổ, ức chế sinh trưởng chồi mầm hoa • CCC làm tăng hình thành chlorophyll, xúc tiến hoa kết sớm không gây độc CCC (Chlor Cholin Chlorid)  • •  Cách sử dụng: Phun lên Tốc độ thấm nhanh, tồn vài tuần bị Bón vào đất hủy hoạt tính Ứng dụng sản xuất lúa mì: sử dụng 10kg CCC/1 làm tăng 30% suất hạt lúa mì, tăng tính chống đổ CCC (Chlor Cholin Chlorid)  Ứng dụng tạo dáng cảnh Bonsai: làm cho chậm phát triển, hình dáng gọn lại, giữ dáng nghệ thuật theo thời gian Hàm lượng xử lí từ 50-1000 ppm tùy giai đoạn chủng Bonsai MH (Malein Hydrazid)  Cơng thức: 1,2-Dihydro-3,6- Pydazinedion • MH chất kháng auxin kích thích hoạt tính enzyme AIA-oxydase • Là chất ức chế sinh trưởng mạnh, kìm hãm nảy chồi hạt, kéo dài thời gian ngủ nghỉ phận  Mục đích: • Xúc tiến già hóa nhanh, làm khơ rụng • Ức chế sinh trưởng không cần thiết trồng  Cơ chế tác động: trình tổng hợp axit nucleic, MH chiếm chỗ uraxin phá hủy tổng hợp AND, ARN kìm hãm phân chia tế bào MH (Malein Hydrazid)  Ứng dụng bảo quản khoai tây: phun MH 2,5 kg/ha khoai tây trước thu hoạch nửa tháng làm giảm hao hụt (1/2 so với khơng xử lí)  Ứng dụng bảo quản hành tỏi: xử lí MH với nồng độ 500-2500 ppm, chống tóp, chống nảy mầm  Với chanh, sử dụng MH (100 ppm) để làm tăng tính chịu lạnh cho cây, chống chịu với mơi trường bất lợi cho q trình sinh trưởng phát triển Retain - AVG • Aminoethoxyvinylglycine có CTPT: C6H12N2O3 NH2 – CH2CH2O – C = CH – CH2 –COOH • Cơng thức cấu tạo: NH2 • AVG chất kháng etylen – chất điều hòa sinh trưởng  làm chậm q trình chín tăng cường độ cho  tăng khả chống chịu va đập • AVG chiết xuất phương pháp lên men có nguồn gốc thực vật  Cách sử dụng: Pha chế phẩm theo tỷ lệ (ghi bao bì), dùng bình phun trực tiếp lên hoa,  kéo dài thời gian chín khoảng tháng Retain - AVG  Cơ chế tác dụng AVG: ức chế hoạt lực ACC synthase – enzyme có trách nhiệm chuyển hóa chất SAM thành ACC (chất tiền etylen) hàm lượng ACC tạo thành thấp dẫn đến cường độ sản sinh etylen hình thành khơng lớn Vì làm chậm trình kéo dài thời ian bảo quản sau thu hoạch  Phạm vi ứng dụng: loại cam, vải, giai đoạn cận thu hoạch Retain - AVG  Ứng dụng: sử dụng Retain – AVG trình bảo quản chuối: Chuối tiêu sau thu hoạch Vận chuyển, thu nhận Nhúng vào dd Retain – AVG (nồng độ 0,95 g/l; thời gian phút) Để (3 – phút) Phá nải, phân loại lựa chọn Để Rửa nước sạch, để phút Nhúng dd topsin – M (nồng độ 0,1%, thời gian phút) Bọc gói màng LLDE có chiều dày 25 Xếp vào thùng cacton Bảo quản nhiệt độ 13oC, độ ẩm tương đối khơng khí từ 80-85%, thời gian bảo quản 43 ngày ALAR (SADH – Succinic Acid Dimetyl Hydrazd)  Công thức: COOH-CH2-CH2-CO-NH-N(NH3)2  Mục đích: • Tăng tính chống chịu trồng điều kiện ngoại cảnh • Tăng tính chống đổ cho • Hiệu rõ rệt lên hoa kết • Ức chế sinh trưởng ALAR (SADH – Succinic Acid Dimetyl Hydrazd)  Xử lí dd SADH nồng độ 2000 ppm cho đào làm ngừng sinh trưởng chồi ngọn, tăng hoa ALAR (SADH – Succinic Acid Dimetyl Hydrazd)  Ðối với lê, người ta phun SADH  1000 ppm để có hiệu tốt việc ngăn chặn rụng trước lúc thu hoạch Đối với táo, phun ALAR 500 – 5000 ppm để ức chế sinh trưởng dinh dưỡng làm cho hoa sớm với nồng độ tùy theo thời gian xử lý giống Chitosan  Cơng thức cấu tạo: • Chitosan polysaccharide có nguồn gốc từ động vật, tìm thấy ở vỏ động vật giáp xác (tôm, cua, ), động vật thân mềm, côn trùng số loại nấm, tiền thân chitin Khi đun sôi chitin môi trường kiềm điều kiện thích hợp thu chitosan.  Chitosan  Cơ chế hoạt động Chitosan • Kiểm soát bệnh vi khuẩn gây hại thực vât Chitosan • Kích thích chế tự vệ cho - Oligochitosan xâm nhập vào tế bào mô cây, thay đổi cấu trúc tế bào, sinh tổng hợp ROS ( H2O2, OH-,…) sinh phân tử truyền tín hiệu tổng hợp chất kháng khuẩn, ngăn chặn nguồn dinh dưỡng cung cấp cho sâu bệnh - Liên kết tạo chelate oligochitosan ngăn ngừa tác nhân gây bệnh ức chế trình sinh sản, tạo độc tố thúc đẩy trình chữa lành bị thương Chitosan • Kích thích chế phịng thủ trồng - Khi sử dụng chitosan nồng độ lignin tăng cao, tiền chất lignin p-courmaric, ferulic acid, sinapoc acid phenolic acid có khả kháng khuẩn bị kích hoạt chitosan • Kiểm soát tuyến trùng gây hại thực vật - Nhờ vào hoạt tính nematicidal - ức chế phát triển trứng tuyến trùng tiêu diệt tuyến trùng trưởng thành tuyến trùng chết • Giúp chống chịu với thời tiết bất lợi - Phun qua giảm thoát nước, tăng sức chống chịu khô hạn, sương muối Chitosan làm hư trứng tuyến trùng Chitosan • Kích thích sinh trưởng Chitosan  Ứng dụng: lúa giống xứ lí chitosan hàm lượng 0,2-0,5% kích thích nảy mầm mạnh, lúa non sinh trưởng phát triển, kháng nhiều bệnh Chitosan  Màng chitosan mà ức chế hoạt tính oxy hóacủa polyphenol, làm thành phần anthocyamin, flavonoid tổng lượng hợp chất phenol biến đổi, giữ cho rau tươi lâu Chuối bảo không bảo quản Chitosan Chuối bảo quản Chitosan Thank you ... Ánh Chất làm chậm sinh trưởng (retardant): Khái niệm Là nhóm chất tổng hợp nhân tạo có chất hóa học khác ức chế sinh trưởng phát triển trồng, ứng dụng rộng rãi hiệu nơng nghiệp Mục đích • Làm chậm. .. hình thành khơng lớn Vì làm chậm q trình kéo dài thời ian bảo quản sau thu hoạch  Phạm vi ứng dụng: loại cam, vải, giai đoạn cận thu hoạch Retain - AVG  Ứng dụng: sử dụng Retain – AVG trình... muối Chitosan làm hư trứng tuyến trùng Chitosan • Kích thích sinh trưởng Chitosan  Ứng dụng: lúa giống xứ lí chitosan hàm lượng 0,2-0,5% kích thích nảy mầm mạnh, lúa non sinh trưởng phát triển,