BAI 1 giới thiệu trồng cây trên môi trường không đất

ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT Bài 1: Trồng Cây Trên Môi Trường Khơng Đất Giảng viên: TS Nguyễn Văn Bình : 0913919286 Email: binhnv@dlu.edu.vn 05/2021 CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC Định Nghĩa: Canh tác/trồng trọt: gieo mầm, nuôi dưỡng, thu hoạch sản phẩm từ sinh vật (cây, nấm, tảo…) Phương thức canh tác kèm với phương thức chọn tạo giống CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC TRUYỀN THỐNG Lương thực & Thực Phẩm Canh tác lúa nước Canh tác khoai tây Canh tác có củ (carrot) Canh tác lúa mì Canh tác bắp Canh tác đậu tương Canh tác rau Canh tác đậu phộng Canh tác sắn mì CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CÂY ĂN QUẢ Canh tác ăn thân thảo Canh tác ăn thân leo Canh tác ăn cắm trụ Trồng ăn lâu năm CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CÂY CÔNG NGHIỆP Canh tác chè Canh cà phê Canh ca cao Canh tác mía Canh bơng Canh tác cao su CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CÂY DƯỢC LIỆU & TINH DẦU Canh tác artichoke Hương thảo Trồng sâm Bạc hà Bạc sả CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC HOA Trồng Hoa hồng Trồng cúc Trồng lay ơn Trồng Lavender Trồng cẩm chướng Trồng hướng dương CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CƠNG NGHỆ CAO Trồng nhà màng đất Trồng nhà màng giá thể CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CƠNG NGHỆ CAO Trồng thủy canh film transfer Trồng thủy canh drip CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC CƠNG NGHỆ CAO Trồng khí canh Aquaponic Xơ dừa (cocopeat) Đá trân châu (Perlite) Rockwool Giữ nước, ẩm tốt Tái sử dụng Hữu Nhẹ Giữ oxi tốt Tái sử dụng Giữ nước tốt Giữ oxi tốt Hình dáng, thước Thoát nước Phải trộn với thành phần khác Quá nhẹ số hệ thống thủy canh Bụi từ hạt đá kích Expanded Clay Pellets (LECA) Growstone s Giữ oxi tốt Tái sử dụng Vermiculit e Giữ ẩm chất dinh dưỡng tốt Thoáng nước Nhẹ khí, Khó phân hủy Tạo bụi Giữ nước Nặng Có thể gây hại cho hệ rễ Khó vệ sinh Đắt tiền Giữ nước nhiều Rễ phát triển môi trường dinh dưỡng GIÁ THỂ (Solid media culture) Giá thể bao phủ dung dịch dinh dưỡng Grow bag technique Trồng túi Các hình thức Hanging bag technique Túi treo Trough culture Trồng luống Pot culture Trồng chậu Grow bag technique Trồng túi Các túi trồng xếp theo hàng Bên chứa giá thể (xơ dừa, than bùn, vermiculite Hanging bag technique Túi treo Sử dụng giá thể nhẹ Trough culture Trồng luống Pot culture Trồng chậu Cây trồng luống hẹp, dài Cây trồng chậu nhựa túi nilon GIÁ THỂ - THỦY CANH AQUAPONICS Canh tác phối hợp nuôi cá (Aquaponics): Cá nuôi bể thức ăn thông thường, nước chứa chất thải trình sinh trưởng, phát triển cá sử dụng để tưới cho trồng cát giá thể Giá thể trồng trường hợp đóng thêm vai trị lọc bả thải Nguồn nước thừa thu hồi bổ sung lại vào bể nuôi cá AQUAPONICS Ưu điểm Nuôi trồng liên tục diện tích đất Tiết kiệm chi phí thời gian cho việc chuẩn bị đất bón phân Ưu điểm Nhân cơng Sản phẩm (đất, cát) Sản xuất quanh năm Ít bị cỏ dại, nhiễm bệnh đất nguồn nước Một số so sánh: - Về tốc độ sinh trưởng (cây cà chua) Rễ tiếp xúc trực tiếp với chất dinh dưỡng mà khơng cần phải tìm kiếm hấp thụ từ đất, lượng lượng sử dụng cho trình sinh trưởng, hoa Một số so sánh: - Hiệu sử dụng nước Hiệu sử dụng nước dưa leo ớt chuông (kg/m3) canh tác truyền thống ứng dụng kỹ thuật trồng không đất Hamranieh ARS, 2009 Một số so sánh: - Năng suất Năng suất hiệu sử dụng nước dưa leo canh tác truyền thống ứng dụng kỹ thuật trồng không đất (Số liệu thu nhận từ 19 nhà kính UAE 2009 – 2010) MEW, 2010 Một số so sánh: - Năng suất hàng tuần Năng suất thu hoạch tuần dưa leo canh tác đất, túi cát thủy canh MEW, 2010 Nhược điểm Chi phí đầu tư ban đầu cao Chi phí vận hành điều khiển cao Nhược điểm Cần trang bị kiến thức kỹ thuật Hiểu rõ nơng hóa sinh lý thực vật Cần nguồn nước chất lượng tốt ... cấp chỗ Cây phát triển nhanh Kiến thức trồng Lịch sử phát triển 600 BC Vườn người Aztecs 12 00 Đặt móng cho kỹ thuật trồng Francis Bacon môi trường không đất Đề xuất thuật ngữ “hydroponic” 16 99 William... CANH TÁC CÂY DƯỢC LIỆU & TINH DẦU Canh tác artichoke Hương thảo Trồng sâm Bạc hà Bạc sả CÁC HÌNH THỨC CANH TÁC HOA Trồng Hoa hồng Trồng cúc Trồng lay ơn Trồng Lavender Trồng cẩm chướng Trồng hướng... sánh: - Năng suất Năng suất hiệu sử dụng nước dưa leo canh tác truyền thống ứng dụng kỹ thuật trồng không đất (Số liệu thu nhận từ 19 nhà kính UAE 2009 – 2 010 ) MEW, 2 010 Một số so sánh: - Năng