PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG của CÔNG TY cổ PHẦN sữa VIỆT NAM VINAMILK

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM Môn: Quản trị chuỗi cung ứng Gỉang viên: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK 1|Page MỤC LỤC 2|Page LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, Sữa coi “thực phẩm lành mạnh” tất loại chất dinh dưỡng tìm thấy sữa Nên sữa thực phẩm vô quan trọng chế độ ăn uống ngày gia đình giới Với Việt Nam nói riêng, khơng thể phủ nhận lợi ích mà sữa mang lại cho lứa tuổi Chính mà ngành chế biến sữa gọi ngành có tiềm phát triển mạnh mẽ Việt Nam Ở nước ta, nhắc đến công ty sữa không nhắc đến “Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” – doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam Cơng ty Cổ phần sữa Vinamilk hình thành từ năm 1976 Đến Vinamilk xây dựng 14 nhà máy sản xuất hệ thống bán hàng Vinamilk tỏa rộng khắp nước thông qua kênh bán hàng truyền thống (bao gồm 208 nhà phân phối với hệ thống điểm lẻ lên đến 250.000 điểm) Hơn sản phẩm làm từ sữa công ty xuất sang 43 quốc gia giới Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đơng, Đơng Nam Á Để có thành cơng đó, phải kể đến thành cơng chuỗi cung ứng Vinamilk Quan trọng quản lý, phương pháp vận hành tốt tranh thủ yếu tố bên bên tổ chức để tạo nên sức mạnh giúp chuỗi cung ứng cơng ty đạt hiệu Chính lẽ đó, nhóm định chọn đề tài “Chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” cho thuyết trình Vậy chuỗi cung ứng công ty Vinamilk thành công cách vận hành sao? Xin nhóm tìm câu trả lời thơng qua thuyết trình đề tài “Chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Xin chân thành cảm ơn cô bạn! 3|Page CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất vấn đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Chuỗi cung ứng mạng lưới phòng ban lựa chọn phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm; phân phối sản phẩm đến nơi tiêu thụ a Hoạt động chuỗi cung ứng Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng “tăng thông lượng đầu vào đồng thời giảm hàng tồn kho chi phí vận hành” Như biết, có lĩnh vực mà cơng ty định nhằm xác định lực chuỗi cung ứng: sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải thông tin Các lĩnh vực tác nhân thúc đẩy hiệu chuỗi cung ứng công ty 4|Page Mỗi tác nhân thúc đẩy có khả ảnh hưởng trực tiếp đến chuỗi cung ứng tạo lực b Những đối tượng tham gia vào chuỗi cung ứng • Chuỗi cung ứng Với hình thức đơn giản chuỗi cung ứng bao gồm công ty nhà cung cấp khách hàng cơng ty tập hợp đối tượng tham gia tạo chuỗi cung ứng • Chuỗi cung ứng mở rộng Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba loại đối tượng tham gia truyền thống: - Loại thứ nhà cung cấp ốp nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối - vị trí bắt đầu chuỗi cung ứng mở rộng Loại thứ hai khách hàng khách hàng hay khách hàng cuối vị trí - kết thúc chuỗi cung ứng Loại thứ ba tổng thể công ty cung cấp dịch vụ cho công ty khác chuỗi cung ứng Đây công ty cung cấp dịch vụ hậu cần tài tiếp thị cơng nghệ thơng tin chuỗi cung ứng có kết hợp số công ty thực chức khác cơng ty nhà sản xuất nhà phân phối nhà bán lẻ bác sĩ khách hàng cá nhân hay khách hàng tổ chức 5|Page - Chuỗi cung ứng bao gồm nhiều đối tượng tham gia đối tượng chia thành hay nhiều loại Điều cần thiết chuỗi cung ứng trì tính ổn định theo thời gian Những thay đổi tác động vai trò đối tượng tham gia chuỗi cung ứng nắm giữ Quản trị chuỗi cung ứng a Định nghĩa Là quản lý cung cầu cho toàn hệ thống doanh nghiệp, bao gồm tất hoạt động quản lý hậu cần gồm lập kế hoạch quản lý tất hoạt động liên quan đến việc tìm nguồn cung úng, sản xuất hoạt động Logistics Việc quản trị yêu cầu phối hợp đối tác chuỗi cung ứng toàn diện để đem lại hài lòng cho khách hàng b Vai trò SCM Đối với cơng ty, SCM có vai trị to lớn: - SCM giải đầu lẫn đầu vào doanh nghiệp cách hiệu 6|Page - Giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp nhờ SCM thay đổi nguồn nguyên vật liệu đầu vào tối ưu hóa q trình ln - chuyển ngun vật liệu, hàng hóa, dịch vụ Hỗ trợ cho hoạt động tiếp thị: tiếp thị hỗn hợp (4P: Product, Price, Promotion, - Place) Đóng vai trò then chốt việc đưa sản phẩm đến nơi cần đến vào - thời điểm thích hợp Mục tiêu lớn SCM cung cấp sản phẩm/dịch vụ cho khách hàng với - tổng chi phí nhỏ Từng bước nâng cao hiệu hoạt động sản xuất công ty tạo điều kiện cho - chiến lược thương mại điện tử phát triển Cung cấp khả trực quan hóa liệu liên quan đến sản xuất khép kín dây chuyền cung cấp, tạo điều kiện cho việc tối ưu hóa sản xuất lúc - hệ thống xếp lên kế hoạch Phân tích liệu thu thập lưu trữ hồ sơ với chi phí thấp CHƯƠNG II: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK Vài nét cơng ty Vinamilk Vinamilk có tên đầy đủ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) thành lập ngày 20/8/1976 Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) đơn vị dẫn đầu top 10 doanh nghiệp bền vững Việt Nam lĩnh vực sản xuất năm 2020 Đây năm thứ liên tiếp Vinamilk chương trình đánh giá, công bố Doanh nghiệp bền vững Việt Nam (CSI 100) vinh danh tiên phong sáng tạo việc thực chiến lược phát triển bền vững (Theo Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI)) Vinamilk doanh nghiệp đứng đầu lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ sữa Việt Nam Các sản phẩm mang thương hiệu chiếm lĩnh phần lớn thị phần nước, cụ thể sau: 54,5% thị phần sữa nước, 7|Page 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống; 84,5% thị phần sữa chua ăn 79,7% thị phần sữa đặc Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk phân phối khắp 63 tỉnh thành nước với 220.000 điểm bán hàng Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam xuất sang 43 quốc gia giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đơng,… Sau 40 năm hình thành phát triển, công ty xây dựng 14 nhà máy sản xuất, xí nghiệp kho vận, chi nhánh văn phòng bán hàng, nhà máy sữa Campuchia (Angkormilk), văn đại diện Thái Lan a Quá trình hình thành Tiền thân CTCP Sữa Việt Nam (Vinamilk) Công ty Sữa - Cà phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục Thực phẩm thành lập năm 1976 dựa sở tiếp quản nhà máy sữa chế độ cũ để lại, gồm Nhà máy Sữa Thống Nhất (tiền thân Nhà máy Foremost), Nhà máy Sữa Trường Thọ (tiền thân Nhà máy Cosuvina), Nhà máy Sữa Bột Dielac (tiền thân Nhà máy sữa bột Nestle') (Thụy Sỹ) Năm 1982, Công ty Sữa - Cà phê Miền Nam chuyển giao Bộ Cơng nghiệp Thực phẩm đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo ITháng 03/1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo I thức đổi tên thành Cơng ty Sữa Việt Nam, trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Ngày 01/10/2003, thức chuyển đổi hoạt động hình thức CTCP với tên gọi CTCP Sữa Việt Nam Năm 2004: Mua thâu tóm CTCP Sữa Sài Gịn (là Nhà máy sữa Sài Gòn nay) Ngày 19/01/2006: Niêm yết HOSE Thành lập Phòng khám An Khang TP.HCM 8|Page Năm 2010: Vinamilk liên doanh với công ty chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem New Zealand, đầu tư sang Mỹ mở thêm nhà máy nhiều quốc gia (góp vốn 10 triệu USD vào công ty Miraka Limited, tương đương 19,3% VĐL) Nhận chuyển nhượng 100% vốn từ Công ty TNHH F&N Việt Nam đổi tên thành Nhà máy sữa bột Việt Nam Năm 2014: Góp 100% vốn thành lập cơng ty Vinamilk Europe Spostka Z Ograniczona Odpowiedzialnoscia Ba Lan Năm 2015: Vinamilk tăng cổ phần Công ty Sữa Miraka (New Zealand) từ 19,3% lên 22,8% Năm 2016: Mua nốt 30% cổ phần công ty Driftwood Mỹ, tăng sở hữu lên 100% Khánh thành Nhà máy Sữa Angkormilk Campuchia Chính thức mắt thương hiệu Vinamilk Myanmar, Thái Lan mở rộng hoạt động khu vực ASEAN Cũng năm này, Vinamilk company Forbes xếp hạng doanh nghiệp tỷ đô Việt Nam với giá trị thương hiệu đạt 1,5 tỷ USD Năm 2017: Đầu tư vào ngành đường với việc nắm 65% cổ phần CTCP Đường Việt Nam (tiền thân CTCP Đường Khánh Hồ) 25% góp vốn vào CTCP Chế Biến Dừa Á Châu Năm 2020, dù phải đối mặt với đại dịch Covid-19, công ty định giá tăng thêm 200 triệu USD so với năm 2019, đạt mốc 2,4 tỷ USD Theo báo cáo tài Vinamilk company vào quý II năm 2020, doanh thu kinh doanh nội địa đạt 25.456 tỷ đồng Xuất trực tiếp đạt 2.451 tỷ đồng, tăng trưởng 7,7% so với kỳ năm trước Tính tháng đầu năm 2020, doanh thu Vinamilk đạt 29.648 tỷ đồng, tăng 6,7% so với năm 2019 Tính đến nay, cơng ty Sữa Việt Nam xuất sản phẩm 54 quốc gia vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch đạt 2,2 tỷ USD Cổ phiếu Vinamilk xếp cổ phiếu blue-chip Việt Nam, dành cho doanh nghiệp có mức tăng trưởng doanh thu ổn định 9|Page b Tầm nhìn sứ mệnh cơng ty • Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng niềm tin số Việt nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” • Sứ mệnh “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nất trân trọng, tình u trách nhiệm cao với sống người xã hội” c Chiến lược phát triển Mục tiêu cơng ty tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh dựa yếu tố chủ lực sau: - Củng cố, xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dùng người tiêu dùng Việt Nam - Phát triển thương hiệu Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dùng Việt Nam - Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường mặt hàng nước giải khát tốt cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua thương hiệu chủ lực Vfresh nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng tăng nhanh mặt hàng nước giải khát đến từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe người - Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà Vinamilk có thị phần chưa cao, đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ - Tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp 10 | P a g e Vinamilk lường trước việc tăng giá lên tăng giá ảnh hưởng lớn người tiêu dùng thu nhập người dân Việt Nam chưa nhiều nước khác nên Vinamilk cố gắng để tầng lớp uống sữa với chi phí hợp lý (tương lai ngành sữa coi tiềm mức tiêu thụ sữa đầu người Việt Nam thấp Nhu cầu sử dụng sữa bình quân đầu người Việt Nam đạt 28 lít/người/năm, Thái Lan 35 lít/người/ năm, Singapore 45 lít/người/năm nước châu Âu từ 80-100 lít/người/năm – năm 2019) Trong q trình sản xuất, Vinamilk biết tận dụng lợi có sẵn nguồn ngun liệu, máy móc cơng nghệ đại, hệ thống phân phối sẵn có để phát triển thương hiệu sản phẩm c Khát biệt hóa Chiến lược "khác biệt hóa" Trong chiến lược khác biệt hoá, Vinamilk cố gắng trở nên đặc biệt với vài nhân tố đánh giá có giá trị với khách hàng thị trường mà công ty tham gia Bằng cách chọn lựa hay nhiều vấn đề mà khách hàng thị trường mà công ty tham gia cho quan trọng định vị cách đặc biệt để đáp ứng nhu cầu Kết công ty hưởng lợi từ khác biệt hố việc bán giá cao (Porter, Michael E., "Competitive Advantage" 1985, Ch 1, pp 11-15 The Free Press New York) – khách hàng không nhạy cảm giá Dẫn dắt xu hướng thị trường Hiện nay, nhu cầu tiêu dùng sữa Việt Nam chứng kiến phân hóa người tiêu dùng ngày quan tâm tới sức khỏe, gia tăng nhu cầu tiêu thụ dòng sữa cao cấp, sữa chua sản phẩm sữa thay từ thực vật Trong năm 2019, Vinamilk đưa thị trường sản phẩm mới, nhằm đáp ứng với nhu cầu ngày cao khách hàng: Sữa bột Bột dinh dưỡng Organic Gold, Sữa bột Yoko Gold, Sữa bột Optinum Gold, Bên cạnh sữa truyền thống, nhu cầu sữa thực vật có xu hướng gia tăng Vinamilk nắm bắt xu hướng dòng sản phẩm sữa thực vật Sữa đậu nành VNM hạt óc chó - đậu đỏ - hạnh nhân, Sữa gạo rang Zori, 16 | P a g e Với Vinamilk, chất lượng cao, giá hợp lý khách hàng phải trung tâm, đồng thời bí tạo nên thành cơng thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam “ Chất lượng sản phẩm cách PR tốt “ Năm 2008, nhiều nhà sản xuất sữa lao đao “cơn bão Melamine”, Vinamilk vững vàng khẳng định vị chất lượng Vinamilk chủ động gửi tất mẫu nguyên liệu đầu vào thành phẩm kiểm nghiệm kết cho thấy khơng có mẫu nhiễm melamine “Thành cơng” nhận định ngắn gọn đề cập tới công việc xây dựng thương hiệu sữa Vinamilk thời gian qua Hình ảnh bị sữa Việt Nam bao bì sữa Vinamilk trở nên quen thuộc với người Việt, đặc biệt trẻ em Gần em nhỏ ngân nga “Chúng tơi bị hạnh phúc” quảng cáo sữa cơng ty Hóa ra,nhờ “cơn bão Melimine” mà Vinamilk tận dụng hội để nâng chất lượng sữa công ty lên tầm cao mới,được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn Năm 2019, Vinamilk có 200 nhà phân phối hệ thống phân phối sản phẩm, cộng với gần 251.000 điểm bán lẻ toàn quốc, 3.899 siêu thị lớn nhỏ, 1.356 cửa hàng tiện lợi, đối tác thương mại điện tử Đặc biệt Vinamilk mở 500 cửa hàng Giấc mơ Sữa Việt VNM vận hành quản lý Sản phẩm mang thương hiệu Vinamilk có mặt Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, Campuchia Hệ thống phân phối rộng khắp đòn bẩy giúp công ty giới thiệu sản phẩm nước ép, sữa đậu nành, nước uống đóng chai café cho thị trường Bên cạnh đó, Vinamilk có mẩu quảng cáo đứng đầu danh sách 10 mẩu quảng cáo truyền hình thành cơng dựa ý kiến 22.000 người tham gia Mẩu quảng cáo Vinamilk đứng đầu danh sách bình chọn có hình ảnh bong bóng với thơng điệp uống sữa Vinamilk để đóng góp triệu ly sữa cho trẻ em khắp Việt Nam Mẩu quảng cáo thứ dùng hình ảnh bò nhảy múa để quảng cho sữa tươi nguyên chất Vinamilk khơng vinamilk cịn tham gia nhiều hoạt động từ thiện, cịn tích cực tham gia 17 | P a g e hoạt động cộng đồng hướng tới lợi ích khách hàng Chuỗi cung ứng a Mơ hình chuỗi cung ứng Vinamilk Hộ nơng dân trang trại ni bị (HCM, Lâm Đồng, Long An, Tun Quang, Thanh Hóa, Nghệ An) Cơng ty, Nhà máy sản xuất( Đồng Nai, TP HCM, Hà Nội, Bình Định, Cần Thơ Phân phối (Phú N ĐạiThái) lý, cửa hàng:220 nhà phân Trung tâm thu mua sữa tươi, làm lạnh 4°C Nhập nguyên liệu sữa : Dòng sản phẩm : Dịng thơng tin : Dịng tài b Đầu vào • Ở đây, Vinamilk làm tốt việc hợp lí hóa địa điểm đặt nhà máy 18 | P a g e • để cung cấp nguyên vật liệu Bằng cách đầu tư hợp tác xây dựng trang trại chăn ni bị sữa để cơng ty kiểm sốt nguồn ngun liệu đầu vào giá cách tốt Chú trọng đến vùng nguyên liệu, coi đòn bẩy chiến lược lợi cạnh tranh để vượt qua đối thủ khác phân khúc sữa tươi Vùng nguyên liệu chuẩn quốc tế kết nối hệ thống Không thể chủ động sản xuất sữa tươi khơng có ngun liệu, logic đơn giản lại tốn khơng dễ cho doanh nghiệp sữa Bởi việc đầu tư trang trại bò sữa nước nhiệt đới Việt Nam đòi hỏi đầu tư tài chính, nguồn lực kinh nghiệm Hiện Vinamilk có 12 trang trại nước, với 10 trang trại xây dựng theo tiêu chuẩn thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu (Global G.A.P), quy mơ cơng nghiệp, theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò đến quản lý thú y, môi trường xung quanh với tồn bị giống nhập từ Úc, Mỹ New Zealand Trang trại bò sữa theo hữu chuẩn Châu Âu Hiện nay, tổng đàn bò cung cấp sữa cho Vinamilk đạt xấp xỉ 130.000 con, với sản lượng sữa tươi nguyên liệu ngày khoảng 950-1000 tấn, tương đương sản xuất khoảng 5,5 triệu hộp sữa tươi/ngày (hộp 180ml) Không xây dựng trang trại theo cách “quy mối”, hệ thống trạng trại chuẩn quốc tế khắp Việt Nam Vinamilk tính tốn để kết nối với 13 nhà máy, đảm bảo sữa tươi nguyên liệu chuyển đến nhà máy thời gian nhanh nhất, giữ vị thơm ngon chất dinh dưỡng từ sữa sản phẩm cách tối ưu Công ty ký kết hợp đồng hàng năm với nhà cung cấp sữa 40% sữa nguyên liệu mua từ nguồn sản xuất nước Các nhà máy sản xuất đặt vị trí chiến lược gần nơng trại bị sữa, cho phép Vinamilk trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp Vinamilk đầu tư hàng loạt vào vùng nguyên liệu sữa tươi “Resort” bị sữa quy mơ lớn (8000 con) áp dụng công nghệ chăn nuôi, đầu tư cho sản phẩm sữa organic quy mô lên đến 5000ha 19 | P a g e Đồng thời, Vinamilk tuyển chọn kỹ vị trí đặt trung tâm thu mua sữa để đảm bảo sữa tươi chất lượng tốt Ngoài ra, Vinamilk nhập sữa bột từ Úc, New Zealand để đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lẫn chất lượng c Sản xuất Với chiến lược đưa hướng đến chất lượng sản phẩm, tạo nguồn sữa đảm bảo tiêu chí an tồn đạt chuẩn quốc tế với chiến lược phát triển dài hạn, VINAMILK tập trung đầu tư vào công nghệ, mua công nghệ đại đảm bảo tạo sản phẩm đảm bảo độ an toàn, tin tưởng cho khách hàng Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm hồn tồn phù hợp để nâng cao sức cạnh tranh sở tận dụng lợi sẵn có doanh nghiệp: nguồn nguyên liệu sữa, sản phẩm sử dụng chung hệ hống máy móc đầu tư Song song với phát triển vùng nguyên liệu nâng cao công suất mở rộng quy mô hệ thống nhà máy, đáp ứng kịp thời nhu cầu người tiêu dùng theo khu vực Điều đồng nghĩa với việc người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận sản phẩm sữa tươi sản xuất nước có chất lượng tương đương quốc tế giá thành ổn định Với hoạt động hiệu quả, đầu tư có chiến lược, thị phần Vinamilk chiếm 50% toàn ngành sữa liên tục tăng suốt nhiều năm qua Thậm chí năm khó khăn ngành sữa tăng trưởng âm, thị phần Vinamilk tăng thêm 0,9% Gia tăng lực sản xuất Tất nhà máy sản xuất sữa Vinamilk trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị đại công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu nay, nhà máy hoạt động dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu sản phẩm 20 | P a g e Vinamilk đầu tư hàng loạt vào vùng nguyên liệu sữa tươi “Resort” bị sữa quy mơ lớn (8000 con) áp dụng công nghệ chăn nuôi, đầu tư cho sản phẩm sữa organic quy mô lên đến 5000ha Song song với phát triển vùng nguyên liệu nâng cao công suất mở rộng quy mô hệ thống nhà máy, đáp ứng kịp thời nhu cầu người tiêu dùng theo khu vực Ngoài ra, đội ngũ nghiên cứu phát triển sản phẩm vinamilk cập nhật kiến thức tìm hiểu sâu thị trường nước Việc làm giúp doanh nghiệp nắm bắt kịp thời hội đưa ý tưởng tối ưu để phát triển sản phẩm Áp dụng công nghệ vào sản xuất • Tất nhà may sản xuất sữa Vinamilk đầu tư công nghệ đại tân tiến, nhập từ nước châu Âu Đức, Ý, Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Vinamilk công ty Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun Niro Đan Mạch, đảm bảo sản phẩm sữa chất lượng đến với người tiêu dùng • Xe bồn lạnh chuyên dụng chở sữa tươi nguyên liệu tới cung ứng cho nhà máy Trạm tiếp nhận có khả tiếp nhận tới 80 sữa Sữa tươi sau chảy qua thiết bị đo lường, lọc tự động đạt tiêu chuẩn nhập vào hệ thống bồn lạnh, bồn dung tích 150 m3 Đây hệ hống bồn sữa có sức chứa lớn Việt Nam Tồn hệ thống hiết bị, máy móc vận hành tự động, điều khiển hệ thống máy tính trung tâm Mỗi khâu q trình sản xuất giám sát, thông số kỹ thuật theo dõi đảm bảo khả truy xuất tức • Hệ thống có kho chứa: Các robot tự động chuyển hàng thành phẩm vào kho chứa palet, có cơng suất 27.168 lơ hàng, có khả chịu động đất hệ thống kho 21 | P a g e chứa máy bốc dỡ công nghệ tiên tiến Hệ thống nhanh hơn, nhẹ tiết kiệm lượng hệ thống trước Hệ thống kho gọi kho thông minh Do công ty Schafer Đức xây dựng Vinamilk khách hàng ứng dụng công nghệ Việc ứng dụng hệ thống máy tự động tích hợp giải pháp ơng nghệ tự động hóa, sử dụng robot sản xuất Tetra Plant Master, hệ thống quản lý kho hàng Wamas đưa nhà máy sữa Vinamilk đạt số đáng ghi nhận Trở thành nhà máy đại bậc Việt Nam đáp ứng lượng lớn nhu cầu thị trường Bằng việc thông qua dây chuyền sản xuất tiên tiến mức độ tự động hóa cao, điều giúp cho Vinamilk có lợi lớn sản xuất lượng lớn sản phẩm với công suất cao, kịp thời đáp ứng nhu cầu khách hàng thực tốt mục tiêu đa dang hàng hóa 22 | P a g e Dây chuyền sản xuất đại nhà máy Vinamilk, đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế d Khâu phân phối sản phẩm đầu Để đưa sản phẩm có “giá Việt” đến tay người Việt, từ năm 2009 Vinamilk trọng thực cắt giảm chi phí Bên cạnh việc cấu lại nhãn hàng, Công ty thực chiến lược kinh doanh mang tên phủ kiểm soát điểm bán lẻ Trước thực chiến lược kinh doanh này, doanh số Vinamilk phụ thuộc lớn vào điểm bán sỉ Công ty thường xun phải đối phó với tình trạng ơm hàng, xả hàng đại lý lớn theo chu kỳ khuyến Điều phát sinh tượng không mong muốn, tượng cạnh tranh giá, địa bàn đại lý nhờ lợi có từ khuyến Khi áp dụng chiến lược phủ điểm bán lẻ, doanh số Vinamilk khơng cịn bị lệ thuộc nhờ Công ty tiết kiệm nhiều chi phí khuyến mại, chiến lược không tăng hiệu hoạt động cho Công ty mà cịn mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng Trước hết, độ tươi sản phẩm số nhãn hàng tuổi thọ ngắn: sữa tươi, sữa chua, kem… Nếu trước đây, sản phẩm phải thời gian dài nằm điểm bán sỉ chúng vận chuyển trực tiếp đến điểm bán lẻ thời gian ngắn sau sản xuất, nhờ mà cắt giảm chi phí trung gian sản phẩm đến tay người tiêu dùng có chất lượng tươi ngon Ngoài ra, giá sản phẩm phân phối theo hình thức ln ổn định khơng lệ thuộc vào khuyến Bên cạnh đó, thơng qua điểm bán lẻ, Vinamilk nhanh chóng nắm bắt ý kiến phản hồi từ người tiêu dùng để đáp ứng nhu cầu thị trường cách tốt Online: 23 | P a g e Kênh bán hàng trực tuyến: Vinamilk mở rộng năm gần Công ty bán thông qua trang thương mại điện tử như: Vuivui.com, lazada.com,….và web công ty mang tên VnamilkeShop với địa web: http://giacmosuaviet.com.vn/ Offline: Hiện công ty Vinamilk có kênh phân phối chính: • Phân phối qua kênh đại Vinamilk chia kênh siêu thị làm kênh nhỏ : Các siêu thị lớn: Big C, Metro, Co-op Mart Các siêu thị nhỏ như: Circle-K, Family mart, Five mart, Citi Mart, Intimex Các siêu thị đặt hàng trực tiếp với đại diện chi nhánh Vinamilk • Phân phối qua kênh truyền thống Chủ yếu phân phối thơng qua tập đồn Phú Thái đến đại lý cửa hàng đến người tiêu dùng nhân tố cuối chuỗi phân phối đầu Có 232 nhà phân phối độc lập 251.000 điểm bán lẻ, thực phân hối 80% sản lượng công ty 24 | P a g e Hiện Vinamilk đẩy mạnh mở rộng khai trương cửa hàng hãng mang tên Giấc mơ sữa việt Cơng ty mở 14 phịng trưng bày sản phẩm thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh, Nghệ An, Cần Thơ, Để trở thành nhà phân phối Vinamilk nhà phân phối phải đáp ứng điều kiện mà Vinamilk đề Ví dụ: để trở thành đại lý công ty: - Vinamilk đặt điều kiện thiết yếu phải giữ cam kết không bán sản phẩm - sữa khác (đối với nhóm sản phẩm sữa: sữa đặc, sữa bột, ….) Còn sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi Vinamilk lại khơng hạn chế ngặt nghèo điều kiện mặt hàng bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng, tính cạnh tranh khơng cao, khơng phải mặt hàng chiến lược công ty nên - mở rộng hệ thống phân phối sản phẩm phổ biến Và vị trí, điểm báng hàng đại lý mà công ty thường quy định doanh số thường cho đại lý theo quý, theo tháng Sau chọn nhà phân phối, công ty cử supervisor xuống để hưỡng dẫn giám sát Công ty đánh giá NPP dựa nhiều tiêu, ví dụ: - Độ bao phủ Doanh số Phân phối Hàng tồn kho Nhân viên bán hàng Năng lực tài Cơ sở vật chất Trưng bày Và để trì người bạn Đại lý thân thiết thủy chung với sản phẩm mình, Vinamilk ln đưa ưu đãi lớn, áp dụng tỷ lệ chiết khấu theo số lượng hàng nhập, hay chiết khấu giá lũy tiến theo doanh số bán, tăng mức chiết khấu cho đại lý mua hàng trả tiền ngay,…;có sách hỗ trợ giá, phương tiện vận chuyển đối cới đại lý nhập hàng từ xa,… 25 | P a g e • Kênh Key Accounts Kênh bao gồm: nhà hàng, khách sạn, trường học, quan Các đối tác sử dụng sản phẩm Vinamilk để tạo sản phẩm mình: The Coffee Bean & Tea leaf, Viva Star Coffee, nhà hàng Gem Center, Callary,… Các đơn vị trực tiếp đặt hàng từ chi nhánh Vinamilk với số lượng lớn Ưu điểm: Bằng việc khuyến khích trung gian phân phối mạng lưới với sách hiệu quả, hệ thống kênh phân phối truyền thống cơng ty nhanh chóng mở rộng phủ sóng hầu hết tỉnh thành, tỉnh có đại lý thức, chí có tỉnh có tới đại lý thức Ngồi ra, cơng ty cịn thực sách thưởng theo doanh số bán hàng đại lý, làm khuyến khích việc mở rộng thêm đại lý nhỏ, bán lẻ,… Nhược điểm: Vì cơng ty có hệ thống đại lý lớn việc quản lý đại lý này, đặc biệt vùng sâu vùng xa lại khó khăn Mặt khác, quầy tạp hóa, nhà phân phối nhỏ lẻ “cấp dưới” công ty khó kiểm sốt hết Hạn chế việc vận chuyển: theo quy định vận chuyển tối đa thùng chồng lên nhiều đại lý phân phối sữa khơng tn thủ (có chất lên tới 15 thùng) không cẩn thận việc vận chuyển, điều ảnh hưởng nhiều đến sản phẩm Hạn chế bảo quản: sản phẩm cơng ty có mặt khắp nơi, điều kiện bảo quản theo dòng sản phẩm khắc khe ( sữa tươi bảo quản 0C, 45 ngày; 150C 20 ngày) Nên cửa hàng khơng có máy lạnh bị hạn chế… Bộ phận Logistics Tháng 10/2014, Trung tâm Dịch vụ Logistics Tân Cảng (Saigon Newport Logistics, gọi tắt “SNPL”), thức trở thành nhà cung cấp giải pháp logistics cho Vinamilk 26 | P a g e phạm vi toàn quốc Hiện nay, logistics công ty chiếm khoảng 15% giá thành Tuy nhiên, số cao, công ty cần phải nổ lực việc cải thiện chuỗi cung ứng Thành cơng đạt Thành công chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk Vinamilk hoàn thành kế hoạch năm 2020 với tổng doanh thu hợp đạt 59.723 tỷ đồng Song song với việc tiếp tục đẩy mạnh sản phẩm xuất mạnh sang thị trường truyền thống, Vinamilk liên tiếp ghi nhận tin tức tích cực xuất đến quốc gia Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore nhiều nước khu vực Đông Nam Á phát triển thị trường khu vực châu Phi… Như vậy, tính từ bắt đầu xuất (năm 1997) đến nay, sản phẩm Vinamilk có mặt 56 quốc gia vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch đạt 2,4 tỷ USD.Sự thành công Vinamilk ngày hôm nhờ phần lớn khâu quản trị chuỗi cung ứng Điều làm nên thành công chuỗi cung ứng sản phẩm Vinamilk Chính sách Đúng Đó Đúng sản phẩm, Đúng số lượng Đúng lúc Việc xác định sản phẩm thị trường cần giúp Vinamilk đảm bảo bán sản phẩm, tạo đà cho thơng suốt việc cung ứng hàng hóa thị trường Bên cạnh đó, Vinamilk ý thức tầm quan trọng việc cung ứng số lượng lúc Đúng số lượng tức không nhiều q, khơng q, cho cung cầu cân mức tốt Đúng lúc để tránh chi phí lư trữ, tồn kho Tốc độ Với đặc thù sản phẩm thực phẩm nói chung sản phẩm sữa nói riêng thời gian yếu tố sống doanh nghiệp Các nhà sản xuất hàng thực phẩm hiểu rõ điều Vinamilk khơng phải ngoại lệ Giữa công đoạn Quản trị chuỗi cung ứng chuỗi cung ứng mình, Vinamilk ln tận dụng tối đa thời gian, hạn chế đến mức thấp khoảng thời gian chết Để đảm bảo chất lượng cho sũa nguyên liệu, nhà máy sản xuất bố trí trải khắp nước, bên cạnh trang trại chăn ni, có điều kiện giao thơng thuận lợi Quản trị chuỗi cung ứng Kết chặt thành viên chuỗi Chuỗi cung ứng Vinamilk chuỗi thống gắn kết Các thành viên chuỗi phụ thuộc 27 | P a g e vào nhau, dựa vào để phát triển Đảm bảo song hành dịng thơng tin dịng sản phẩm Dịng thơng tin dịng sản phẩm hai mà mơt Hai dịng tồn dựa vào hỗ trợ cho Quản trị chuỗi cung ứng Hầu hết doanh nghiệp hiểu tầm quan trọng thông tin lại có doanh nghiệp lại dám đầu tư cho hệ thống thơng tin Vinamilk lẽ mà doanh nghiệp Việt Nam đạt thành cơng Vinamilk Đảm bảo chữ A Đó là: - Agile (nhanh nhẹn) - Adaptable (thích nghi) - Align (thích hợp) Cịn có nhiều ngun nhân tạo nên thành công chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk quan trọng việc Vinamilk nhận thức rõ tầm quan trọng chuỗi cung ứng khơng ngừng hồn thiện chuỗi cung ứng 28 | P a g e KẾT BÀI Cùng với thân thuộc khái niệm sữa (dưới góc độ sữa ngồi) người dân Việt Nam, tên Vinamilk ngày trở nên gắn bó với người tiêu dùng nói chung người học làm kinh tế nói riêng Khơng phải ngẫu nhiên mà suốt nhiều năm liền Vinamilk ln có tên danh sách “Top 10 hàng Việt Nam chất lượng cao” Và ngẫu nhiên mà đây, người tiêu dùng nước nhắc đến sữa hầu hết nhắc đến Vinamilk Có nhiều lý để giải thích điều lý mà người ta hay nhắc đến chuỗi cung ứng Vinamilk Các thành viên chuỗi, đơn vị vai trò riêng Tuy “riêng” lại vô thống khăng khít, tạo nên thành cơng chuỗi cung ứng Có thể nói “Vinamilk gương sáng kinh doanh chuỗi cung cung ứng sản phẩm sũa Vinamilk điển hình đáng để học tập” 29 | P a g e TÀI LIỆU THAM KHẢO https://cafef.vn/tieu-chuan-nao-cho-dong-sua-organic-cua-vinamilk20190529103348583.chn https://thanhnien.vn/tai-chinh-kinh-doanh/vinamilk-thong-bao-ve-nguon-nguyen-lieu-desan-xuat-cac-san-pham-sua-1155058.html https://vietnampfa.com/tin-tuc-thi-truong/kham-pha-day-chuyen-san-xuat-cua-thuonghieu-sua-so-1-viet-nam.html https://vi.wikipedia.org/wiki/Vinamilk#Nh%C3%A0_m%C3%A1y https://www.slideshare.net/hoadai2891/bi-tho-lun-chui-cung-ng-sa-vinamilk https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/vinamilk-dan-dau-top-doanh-nghiep-ben-vung-vietnam-2020-698089.html 30 | P a g e ... VIỆT NAM VINAMILK Vài nét cơng ty Vinamilk Vinamilk có tên đầy đủ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) thành lập ngày 20/8/1976 Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) ... thuyết trình đề tài ? ?Chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk? ?? Xin chân thành cảm ơn cô bạn! 3|Page CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất vấn... hiệu Chính lẽ đó, nhóm định chọn đề tài ? ?Chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk? ?? cho thuyết trình Vậy chuỗi cung ứng công ty Vinamilk thành công cách vận hành sao? Xin nhóm tìm câu