Tài liệu Luận văn: “Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long” pdf

TRƯỜNG KHOA…………………… BÁO CÁO TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Luận văn tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Cơng ty khơng ngừng hồn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Công ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang Dựa vào nghiên cứu định nhu cầu sản phẩm nước ép trái thấy rằng: loại sản phẩm có nhu cầu lớn thị trường tiêu dùng Việt Nam Tuy nhiên, lượng cung doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thấp so với nhu cầu tiềm Bên cạnh đó, sản phẩm thoả mãn điều kiện lựa chọn sản phẩm bổ sung Công ty Cổ Phần Thăng Long Do đó, đa dạng hố sản phẩm nước ép trái hướng kinh doanh hiệu Công ty Qua thời gian thực tập phòng Thị trường Công ty Cổ phần Thăng Long, tác giả lựa chọn đề tài luận văn là: “Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long” với mong muốn tìm hướng cơng ty, qua góp phần nâng cao hiệu sản xuất - kinh doanh Công ty Kết cấu luận văn gồm ba phần: Phần I: Tổng quan Công ty Cổ phần Thăng Long Luận văn tốt nghiệp Phần II: Thực trạng khả đa dạng hố sản phẩm nước ép trái Cơng ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo PGS TS Đinh Thị Ngọc Qun, Phịng Thị trường Cơng ty Cổ phần Thăng Long giúp tơi hồn thành tốt luận văn Luận văn tốt nghiệp PHẦN THỨ NHẤT TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG Quá trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Thăng Long Công ty Cổ phần Thăng Long, tiền thân Xí nghiệp Rượu - nước giải khát Hà Nội thành lập từ năm 1989 theo Quyết định UBND thành phố Hà Nội Từ nay, Công ty trải qua nhiều giai đoạn phát triển Q trình tạm chia thành ba giai đoạn phát triển sau: Giai đoạn 1989 - 1993 Đây giai đoạn bắt đầu thành lập, Cơng ty có tên Xí nghiệp rượu nước giải khát Thăng Long Xí nghiệp thành lập theo định số 6415/QĐUB ngày 24/3/1989 UBND thành phố Hà Nội Khi thành lập, xí nghiệp đơn vị sản xuất nhỏ với 50 công nhân, sở vật chất nghèo nàn, sản xuất hoàn toàn thủ cơng Vượt qua khó khăn bước đầu thành lập, sản lượng sản xuất xí nghiệp khơng ngừng tăng lên, diện tích kho bãi ngày mở rộng Đời sống cán công nhân viên cải thiện Mức nộp ngân sách tăng từ 337 triệu đồng (năm 1991) lên 1.976 triệu đồng (năm 1993) Sản phẩm vang Thăng Long dần tìm chỗ đứng thị trường Giai đoạn 1994 - 2001 Đây giai đoạn phát triển vượt bậc lực sản xuất, chất lượng sản phẩm thị trường tiêu thụ công ty Lúc này, Xí nghiệp rượu - nước giải khát Thăng long đổi tên thành Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long theo định số 3021 - QĐUB ngày 16/8/1993 TP Hà Nội Trong giai đoạn này, cơng ty tích cực đầu tư đổi trang thiết bị công nghệ; triển khai thành công mã số, mã vạch hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 hệ thống phân tích xác định kiểm sốt Luận văn tốt nghiệp điểm nguy hại trọng yếu trình sản xuất Cùng với đổi Công nghệ, quy mô Công ty không ngừng tăng lên Số lượng lao động từ 50 người giai đoạn trước đến giai đoạn tăng lên 292 người tức gấp gần lần Quy mô vốn tăng lên nhiều Tổng nguồn vốn năm 2001 Cơng ty 39 tỷ đồng Có thể nói giai đoạn phát triển mạnh Công ty, mở đầu cho bước phát triển quan trọng giai đoạn sau Công ty Giai đoạn 2002 đến Công ty cổ phần Thăng Long thức vào hoạt động từ ngày 03/5/2002 Với tên thức Cơng ty Cổ phần Thăng Long, Tên giao dịch Thang Long joint stock company Trụ sở giao dịch Cơng ty Số 191 - Lạc Long Quân - Cầu Giấy - Hà Nội Ngành nghề kinh doanh chủ yếu Công ty : - Sản xuất nước uống có cồn khơng cồn - Sản xuất hàng nhựa - Kinh doanh nhà hàng, khách sạn Trong đó, mặt hàng chủ lực có hiệu Vang hoa Từ đây, cơng ty bước sang trang sử với 300 lao động, 400 cổ đông, sở vật chất kỹ thuật đại, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000, HACCP, TQM ISO 14000 Không làm tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, công ty cịn tích cực tham gia cơng tác xã hội Công ty tổ chức phối hợp tổ chức nhiều hoạt động văn nghệ, thể thao lôi đông đảo người lao động tham gia Hiện công ty nhận phụng dưỡng 15 bà mẹ Việt Nam anh hùng, bà mẹ liệt sĩ Với thành tựu đó, Cơng ty nhận danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi nhiều huân, huy chương loại Sản phẩm vang Công ty nhiều năm liền giành danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” nhiều cúp vàng, giải thưởng vàng Hội chợ quốc tế Việt Nam Luận văn tốt nghiệp Qua giai đoạn, công ty ngày lớn mạnh khơng ngừng phát triển, có mức tăng trưởng sản xuất nộp Ngân sách cao, xứng đáng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đầu ngành sản xuất Vang Chức năng, nhiệm vụ Công ty Cổ phần Thăng Long Với đặc điểm ngành nghề kinh doanh trên, Công ty quy định chức năng, nhiệm vụ cụ thể điều lệ Công ty sau: Tổ chức sản xuất kinh doanh loại đồ uống có cồn, khơng có cồn mặt hàng theo đăng ký kinh doanh, mục đích thành lập Cơng ty Cổ phần Thăng Long Bảo toàn phát triển nguồn vốn kinh doanh Thực nhiệm vụ HĐQT Giám đốc điều hành đề Thực nghĩa vụ HĐQT Giám đốc điều hành đề Thực nghĩa vụ với Nhà nước theo luật định Thực phân phối theo lao động, không ngừng chăm lo cải thiện đời sống vật chất tinh thần; bồi dưỡng nâng cao trình độ văn hố, khoa học, kỹ thuật, chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên Bảo vệ sản xuất, bảo vệ môi trường an ninh trật tự Công ty Cổ phần Thăng Long hoạt động theo ngun tắc hạch tốn độc lập, có tư cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản riêng, có dấu riêng để giao dịch theo điều lệ Công ty khuôn khổ pháp luật Cơ cấu tổ chức máy quản lý Cơ cấu tổ chức máy quản lý có vai trị quan trọng trình hoạt động Doanh nghiệp Cơ cấu tổ chức máy quản lý hệ thống bao gồm nhiều phận có quan hệ chặt chẽ với phân thành cấp quản lý với chức quyền hạn định nhằm thực nhiệm vụ, mục tiêu Công ty Để đáp ứng ngày tốt yêu cầu trình sản xuất kinh doanh, máy tổ chức Công ty không Luận văn tốt nghiệp ngừng hoàn thiện Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần Thăng Long thể cụ thể sơ đồ sau: Luận văn tốt nghiệp Luận văn tốt nghiệp Chức năng, nhiệm vụ cụ thể phòng, ban : - Đại hội cổ đông: Là quan quyền lực cao công ty; định vấn đề quan trọng công ty như: điều lệ công ty, bầu thành viên Hội đồng quản trị, định phương hướng phát triển công ty - Hội đồng quản trị: Là quan quản lý cơng ty, tồn quyền nhân danh công ty định đến vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi cơng ty chiến lược kinh doanh, phương án đầu tư; bổ, miễn nhiệm, cách chức Giám đốc, Phó giám đốc, Kế toán trưởng - Chủ tịch hội đồng quản trị: Là người lập chương trình, kế hoạch hoạt động Hội đồng quản trị, theo dõi trình tổ chức thực định Hội đồng quản trị - Giám đốc điều hành: Là người trực tiếp điều hành tồn hoạt động cơng ty - Phó giám đốc điều hành: Là người giúp Giám đốc quản lý nhiệm vụ sản xuất, chịu trách nhiệm trước Giám đốc nhiệm vụ giao - Phòng Tổ chức: Chức thực quản lý nhân sự, đảm bảo nguồn lao động công ty hợp lý; tuyển lao động mới; lập kế hoạch tiền lương cơng nhân - Phịng Hành chính: Thực quản lý hành chính; quản lý hồ sơ văn thư lưu trữ thiết bị văn phòng, nhà khách; tổ chức cơng tác thi đua tun truyền - Phịng Kế tốn: Chịu trách nhiệm sổ sách hành công ty; thực nhiệm vụ lập kế hoạch tài chính, tính tốn chi phí, thu hồi cơng nợ, hạch tốn lãi, tốn lương cho cơng nhân, tốn tiền hàng cho khách hàng, đảm bảo cho hoạt động tài cơng ty hoạt động thơng suốt - Phòng Cung tiêu: Làm nhiệm vụ nghiên cứu, tiếp cận phân tích nguồn nguyên vật liệu đầu vào; đảm bảo cung cấp kịp thời, đầy đủ số lượng Luận văn tốt nghiệp chất lượng cho q trình sản xuất; đồng thời tổ chức cơng tác tiêu thụ sản phẩm - Phòng Nghiên cứu - Đầu tư Phát triển: Hồn thiện quy trình sản xuất đồng thời nghiên cứu sản phẩm - Phòng Thị trường: Nghiên cứu phát triển, mở rộng thị trường; phát sản phẩm phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng thực công tác tiêu thụ sản phẩm - Phòng Quản lý chất lượng: Giám sát chất lượng sản phẩm sản xuất đảm bảo sản phẩm bán đạt tiêu chuẩn chất lượng, nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm - Phịng Cơng nghệ Quản lý sản xuất : Thực công tác quản lý kỹ thuật loại máy móc thiết bị, nhà xưởng, kho tàng quỹ đất công ty - Ban bảo vệ: Thực nhiệm vụ bảo vệ tài sản cơng ty; phịng chống bão lụt, cháy nổ, trộm cắp thực kiểm tra hành - Các tổ sản xuất: Trực tiếp thực nhiệm vụ sản xuất sản phẩm cho công ty - Các cửa hàng: Thực nhiệm vụ bán hàng, giới thiệu sản phẩm thu thập thông tin phản hồi từ khách hàng Cơ cấu máy quản lý tổ chức theo cấu trúc trực tuyến Tính tập trung cấu trúc cao, thể quyền lực quản lý tập trung vào người cao Cơng ty có cấp quản trị trung gian với đầu mối quản lý, với lượng nhân viên khơng nhiều hay tính phức tạp cấu trúc tổ chức thấp Mọi thông tin tập trung cho người quản lý cao định đưa từ Các phịng, ban cơng ty có nhiệm vụ, chức riêng tất làm việc giúp Giám đốc, chịu quản lý Giám đốc theo lĩnh vực chuyên môn phân công phải chịu trách nhiệm trước Giám đốc, trước pháp luật, Nhà nước chức hoạt động hiệu công việc giao Mặc dù vậy, cấu tổ chức cơng ty có phận thực chức chồng chéo Luận văn tốt nghiệp VCA= 2,5 triệu lít x 11 nghìn đồng = 27,5 tỷ đồng Dịng sản phẩm B Tổng chi phí biến đổi = Sản lượng x chi phí biến đổi trung bình cho sản phẩm A VCB= 4,7 triệu lít x nghìn đồng = 28,2 tỷ đồng Tổng chi phí biến đổi trung bình năm: VCT= 27,5 +28,2 = 55,7 tỷ đồng (2) Tổng chi phí cố định Tổng chi phí đầu tư bổ sung 520 triệu đồng, dự kiến khấu hao năm, năm khấu hao 104 triệu / năm (3) Các loại chi phí khác Chi phí quảng cáo: 520 triệu / năm Chi phí đào tạo: 50 triệu /năm Chi phí khác: 50 triệu /năm Tổng chi phí khác: 620 triệu/ năm (4) Như vậy, Tổng chi phí hàng năm là: TC (hàng năm) = (2) + (3) + (4) = 55700 triệu đồng + 104 triệu + 620 triệu = 56.424 triệu đồng / năm (5) - Lợi nhuận hàng năm là: * LN thô (hàng năm) = Tổng doanh thu – tổng chi phí = (1) – (5) = 105,15 tỷ đồng – 56,424 tỷ đồng = 48,726 tỷ đồng (6) * Thuế thu nhập doanh nghiệp = 30% x 48,726 tỷ đồng = 14,617 tỷ đồng (7) * Lợi nhuận ròng = (6) - (7) = 34,109 tỷ đồng / năm * Tỷ suất lợi nhuận = lợi nhuận ròng/ doanh thu = (34,109 tỷ đồng / 105,15 tỷ đồng) x 100% = 32,43% 79 Luận văn tốt nghiệp Bảng 33 Lợi nhuận chiến lược đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Khoản mục Doanh thu Chi phí chi phí cố đinh Chi phí biến đổi Chi phí khác -Chi phí quảng cáo -Chi phí đào tạo - Khác Lợi nhuận thơ Thuế (30%) Lợi nhuận rịng Đơn vị Giá trị Triệu đồng 105150 Triệu đồng 104 Triệu đồng 55700 620 Triệu đồng 520 Triệu đồng 50 Triệu đồng 50 Triệu đồng Triệu đồng 48,726 Triệu đồng 14,617 Triệu đồng 34,109 (Nguồn: Tự tổng hợp, 2005) Về mặt định tính - Tạo thêm cơng việc cho người lao động Công ty Cổ phần Thăng Long - Tạo thêm công việc cho người lao động vùng ngun liệu mà cơng ty mua - Góp phần tăng ngân sách nhà nước hàng năm với số không nhỏ Một số kiến nghị với nhà nước - Có sách thơng thống ngành nước giải khát nói chung nước ép trái nói riêng - Có nhiều biện pháp tích cực sản phẩm nước ép trái nhập lậu vào Việt Nam 80 Luận văn tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Lê Văn Tâm “Giáo trình Quản trị doanh nghiệp”, 2003, NXB Thống Kê GS TS Nguyễn Đình Phan “Giáo trình kinh tế quản lý công nghiệp”, 1999, NXB Giáo dục PGS TS Lê Văn Tâm “Giáo trình Kinh tế tổ chức sản xuất”, 2000, NXB Giáo dục Công ty Cổ phần Thăng Long “Chiến lược sản phẩm đến năm 2010”, 2004 Công ty Cổ phần Thăng Long “Báo cáo kết dự án”,2004 81 Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN THỨ NHẤT: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG Q trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Thăng Long Chức năng, nhiệm vụ Công ty Cổ phần Thăng Long Cơ cấu tổ chức máy quản lý Kết sản xuất kinh doanh 10 PHẦN THỨ HAI: THỰC TRẠNG ĐA DẠNG HỐ SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG .14 Những đặc điểm kinh tế - kỹ thuật Cơng ty ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng hố sản phẩm 14 1.1 Đặc điểm nguyên vật liệu 14 1.1.1 Các loại .14 1.1.2 Các loại nguyên liệu khác 15 1.2.Đặc điểm máy móc thiết bị công nghệ 16 1.3.Đặc điểm lao động 19 1.4 Đặc điểm cấu sản xuất 20 1.5.Đặc điểm vốn 22 Những nhân tố mơi trường bên ngồi ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng hố sản phẩm Cơng ty Cổ phần Thăng Long .23 2.1.Nhu cầu thị trường tiêu dùng Vang 23 2.1.1 Nhu cầu thị trường nước 23 2.1.2 Nhu cầu thị trường nước 24 2.2 Tình hình cạnh tranh 25 2.2.1 Tình hình cạnh tranh thị trường quốc tế 25 2.2.2 Tình hình cạnh tranh thị trường nội địa 27 Thực trạng đa dạng hoá sản phẩm Công ty Cổ phần Thăng Long 30 Đánh giá thực trạng đa dạng hoá sản phẩm Công ty Cổ phần Thăng Long 35 4.1 Thành tựu 35 4.2 Tồn .36 4.3 Nguyên nhân tồn 39 PHẦN THỨ BA: GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HOÁ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG 41 Định hướng đa dạng hố sản phẩm Cơng ty Cổ phần Thăng Long 41 Căn lựa chọn sản phẩm nước ép trái .41 82 Luận văn tốt nghiệp 2.1 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật, thực trạng định hướng đa dạng hố Cơng ty Cổ phần Thăng Long 41 2.2 Nghiên cứu thị trường tiêu thụ sản phẩm nước ép trái .42 2.2.1 Nhu cầu sản phẩm nước ép trái 42 2.2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu sản phẩm nước ép trái 44 2.2.3 Tình hình cạnh tranh sản phẩm nước ép trái 47 2.3 Nghiên cứu sách nhà nước liên quan đến nước ép trái 47 Các giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long 49 3.1.Giải pháp sản phẩm 49 3.1.1 Danh mục sản phẩm .49 3.1.2 Mẫu mã sản phẩm nước ép trái 51 3.1.3 Chất lượng sản phẩm nước ép trái .52 3.2 Giải pháp công nghệ 53 3.3.Giải pháp lựa chọn ổn định nguồn ngyên liệu .59 3.3.1 Cơ sở lý luận 60 3.3.2.Cơ sở thực tiễn 60 3.3.3.Biện pháp thực 60 3.4 Giải pháp lao động 63 3.4.1 Cơ sở lý luận 63 3.4.2 Cơ sở thực tiễn 64 3.4.3 Phương thức tiến hành .64 3.5 Một số giải pháp Marketing 65 3.5.1 Chính sách giá 65 3.5.2 Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối mạng lưới tiêu thụ sản phẩm .71 3.5.3 Chính sách quảng cáo 73 3.6 Giải pháp vốn 75 3.7 Đánh giá hiệu chiến lược đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái 77 Một số kiến nghị với nhà nước 80 KẾT LUẬN DANH MC TI LIU THAM KHO 83 Luận văn tốt nghiƯp Bảng Cơ cấu thiết bị bố trí công đoạn sản xuất TT Danh mục thiết bị công đoạn sản xuất ĐVT Số lượng Nước sản Năm sử Nguyên giá Giá trị lại xuất dụng (Tr.Đ) (Tr.Đ 1993 Trung Quốc 1993 11 5,9 Năm sản xuất I Khâu sơ chế nguyên liệu Máy thái C 2 Máy ép C Máy sấy dứa C Tank Inox 25m C 10 1996 Việt nam 1996 384,4 274,2 Bể bã Inox C 1998 Việt nam 1998 32 16 Bể bã Inox C 1995 Việt nam 1995 53,8 27,1 Đường ống Inox Hệ 1995 Việt nam 1995 105,2 56,45 thống Bộ rửa tay Inox Bộ 2001 Việt nam 2001 11,5 7,5 Bàn trược Inox C 2001 Việt nam 2001 9,4 5,4 10 Máy bơm Inox C Liên Xô 11 Máy bơm Ebara C Italia II Khâu bảo quản dịch cho sản xuất Tank Inox 5m3kiểu nằm C 1994 Việt nam 1994 18 10 Tank Inox 10m3kiểu nằm C 1994 Việt nam 1994 69,2 39 84 Luận văn tốt nghiệp Tank st nm 25m3 C 53 1996 Việt nam 1996 Đã hết khấu hao Tank sơn Epoxi dung tích 9m3 C Mỹ Đã hết khấu hao Tank sắt 10m C 12 Việt nam Đã hết khấu hao Tank Inox 25m3 C 13 1996 Việt nam 1996 499,72 321,36 Tank Inox 33,3m3 có khuáy C 1990 Mỹ 1990 28 19,53 Máy bơm C Khâu giữ giống nhân III giống nắm men, phân tích đảm bảo chất lượng sản phẩm Tủ lạnh C Tủ ấm C Nồi hấp 50lít C Kính hiển vi C Cân phân tích C Tank 1m3 C Bộ chưng cất thuỷ tinh C Nhật Liên xô Nhật Anh (Nguồn: Báo cáo kết dự án- Viện nghiên cứu rươu bia nước giải khát, năm 2004) 85 LuËn văn tốt nghiệp Bng 6: Cỏc ch tiờu s dng vốn ST Các tiêu T Doanh thu Lợi nhuận Tổng vốn bình quân a.Vốn cố định b.Vốn lưu động Sức sản xuất vốn (1) : (3a) Tỷ lệ lợi nhuận vốn cố định (2) : (3a) Hệ số đảm nhiệm vốn lưu động (3b) : (1) Tỷ lệ lợi nhuận vốn lưu động (2) : (3b) Số lần chu chuyển vốn lưu động / năm (1) : (3b) Số ngày chu chuyển vốn lưu động / năm = 360 : (8) Số lần chu chuyển tiền vốn (1) : (3) 10 Đơn vị tính triệu đồng 2001 2002 58399 59235 triệu đồng 4390 nghìn đồng 2003 So sánh 2002 / 2001 So sánh 2003 / 2002 Tỷ lệ % Chênh lệch Tỷ lệ % 65000 Chênh lệch 836 1.43 5765 9.73 4750 4800 360 8.20 50 1.05 39463768 16127251 23336517 44776229 20729935 24046294 46363000 21243000 25120000 5312461 4602684 709777 13.46 28.54 3.04 1586771 513065 1073706 3.54 2.47 4.47 đồng 3.62 2.85 3.06 - 0.77 - 21.27 0.21 7.37 % 0.27 0.23 0.23 - 0.04 hệ số 0.4 0.41 0.39 0.01 % 0.19 0.20 0.19 0.01 lần 2.50 2.46 2.58 - 0.04 -1.6 0.12 4.88 ngày 144 146.34 139.53 2.34 1.63 - 6.81 - 4.65 lần 1.48 1.32 1.40 -0.16 - 10.81 0.08 6.06 2.50 - 0.02 - 4.80 - 0.01 (Nguồn: Phịng Kế tốn - Cụng ty C phn Thng Long) 86 Luận văn tốt nghiƯp Bảng : Tình hình thực doanh thu theo mặt hàng kinh doanh STT Tên sản phẩm Năm 2001 (1000 lít) Năm 2002 (1000 lít) Năm 2003 (1000 lít) Vang Thăng Long Vang Sơn tra Vang Nho Vang Dứa Vang năm Vang năm Tổng 2.634 568 320 456 400 420 4.798 2.700 580 340 466 410 424 4.920 3.200 600 360 480 430 430 5.500 So sánh 2002/2001 So sánh 2003/2002 Chênh Tỷ lệ % Chênh Tỷ lệ % lệch lệch 66 2,51 500 18,52 12 2,11 20 3,45 20 6,25 20 5,88 10 2,19 14 3,00 10 2,50 20 4,88 0,95 1,42 122 2,54 580 11,79 (Nguồn: Phòng Kế tốn - Cơng ty cổ phần Thăng Long) 87 Luận văn tốt nghiệp Bng : Kt qu tiờu th sản phẩm theo hình thức tiêu thụ Chỉ tiêu Doanh số bán Bán buôn Bán lẻ Năm 2001 Số tiền Tỷ trọng (triệu (%) đồng) 58.399 100 56.238 96,3 2.161 3,7 Năm 2002 Tỷ Số tiền trọng (triệu (%) đồng) 59.235 100 57.753 97,5 1.482 2,5 Năm 2003 So sánh 2003/2002 Chênh Tỷ lệ Tỷ Số tiền lệch (%) trọng (triệu (%) đồng) 65.000 100 5.765 9,73 63.700 98 5.947 10,3 1.300 - 182 - 12,28 (Nguồn: Phòng Kế tốn - Cơng ty cổ phần Thăng Long) 88 Ln văn tốt nghiệp Bng : kt qu tiờu th sn phẩm theo thời gian Quý Năm 2001 (1000 lít) Năm 2002 (1000 lít) Quý I Quý II Quý III Quý IV Tổng 1.762 778 861 1415 4.816 1.800 790 870 1.460 4.920 Năm 2003 (1000 lít) So sánh 2002/2001 So sánh 2003/2002 Chênh Tỷ lệ % Chênh Tỷ lệ % lệch lệch 2.160 38 2,16 360 20 812 12 1,54 22 2,78 920 1,05 50 5,75 1.608 45 3,18 148 10,14 5.500 104 2,16 580 11,79 (Nguồn: Phòng Thị trường - Công ty cổ phần Thăng Long) 89 LuËn văn tốt nghiệp Bng 1: Cỏc ch tiờu kinh doanh chủ yếu STT 10 11 12 13 14 15 Các tiêu Tổng doanh thu Tổng chi phí Lợi nhuận Nộp ngân sách NN Tổng vốn KD: a Vốn cố định b Vốn lưu động Hiệu sử dụng Tổng quỹ lương Tổng số lao động Thu nhập bình quân Tổng số lao động Năng suất lao động bình quân/người Tỷ suất lợi nhuận/ Tổng vốn KD Tỷ suất LN tổng doanh thu Số vòng quay VLĐ Mối quan hệ tốc độ tăng W V Đơn vị tính 2002 triệu đồng triệu đồng triệu đồng triệu đồng 59235 54485 4750 10178 44776229 Nghìn đồng 20729935 24046294 đồng 1.09 triệu đồng 2924 người 295 1000/người/ 1400 tháng triệu đồng 200.8 % 10.61 2003 So sánh 20032002 Chênh lệch Tỷ lệ % 66.290 5765 9.73 61.159 5715 10.49 5131 50 1.05 11594 479 4.71 3.54 48298974 1586771 2.47 513065 22046500 4.47 26252474 1073706 1.084 -0.01 -0.92 3517 318 10.88 315 15 5.08 1700 200 14.29 2004 65000 60200 4800 10657 46363000 21243000 25120000 1.08 3.242 310 1600 209.68 10.35 210.44 9.38 8.88 -0.01 % 8.72 7.97 8.38 8.02 7.38 7.74 2.46 0.14 2.58 0.13 2.53 0.12 0.12 -0.01 0.76 0.36 4.88 -7.14 -0.05 -0.01 -1.94 -7.69 -0.64 vòng số 4.42 -0.75 % So sánh 2004/2003 Chênh lệch Tỷ lệ % 1290 1.98 959 1.59 331 6.89 937 8.7 4.18 1935974 3.78 803500 4.91 1132474 0.004 0.37 275 8.48 1.61 5.100 6.25 Nguồn: Phịng Kế tốn - Cơng ty c phn Thng Long, 2004 90 Luận văn tốt nghiệp Sơ đồ Bộ máy tổ chức quản lý Công ty Cổ phần Thăng long Hội đồng quản trị Giám đốc điều hành Phó giám đốc sản xuất Phịng Phịng Quản lý Hành chất lượng tổng hợp (QC) Phòng Tổ chức Phòng Nghiên cứu - Đầu tư Phát triển Phịng Cung tiêu Phịng Thị trường Phịng Kế tốn Ban bảo vệ Phịng Cơng nghệ Quản lý SX Tổ kho vận Các tổ sản xuất Phòng Cơ điện Tổ sửa chữa Tổ xử lý nước thải 91 LuËn văn tốt nghiệp (Ngun: Phũng T chc Cụng ty C phn Thng Long, 2004) 92 Luận văn tốt nghiệp 93 ... Phần II: Thực trạng khả đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Tôi xin chân thành cảm... phẩm 40 Luận văn tốt nghiệp PHẦN THỨ BA GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HỐ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG Định hướng đa dạng hoá sản phẩm Công ty Cổ phần Thăng Long Sau phân tích đặc... doanh hiệu Công ty Qua thời gian thực tập phịng Thị trường Cơng ty Cổ phần Thăng Long, tác giả lựa chọn đề tài luận văn là: “Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Cơng ty Cổ phần Thăng Long” với mong