Sườn NonNướngXâu
Dùng với nước chấm.
Nguyên liệu:
- 500gr sườn non.
- 1 trứng gà.
- 1/2 cây sả.
- Một ít tăm tre.
- 1/2 quả dưa leo cắt sợi.
- 1 trái cà tỉa hoa.
- Một ít rau cần.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng canh tỏi băm.
- 4 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- 1 muỗng canh ớt băm.
- 1/2 muỗng cà phê giấm trắng.
Thực hiện:
- Sườnnon rửa sạch, chặt nhỏ, cho gia vị và trứng gà vào.
- Ướp 4 giờ rồi dùng tăm tre xâu lại.
- Bắc nồi dầu lên bếp, đợi nóng.
- Rồi cho những xâusườnnon vào chiên trên lửa nhỏ đến khi chín vàng.
- Xếp những xâusườn ra đĩa.
- Trang trí cà tỉa hoa, dưa leo cắt sợi và cần tây.
. Sườn Non Nướng Xâu
Dùng với nước chấm.
Nguyên liệu:
- 500gr sườn non.
- 1 trứng gà.
- 1/2 cây sả
- Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, cho gia vị và trứng gà vào.
- Ướp 4 giờ rồi dùng tăm tre xâu lại.
- Bắc nồi dầu lên bếp, đợi nóng.
- Rồi cho những xâu