Tài liệu Cà Tím Tay Cầm pdf

Cà Tím Tay Cầm Cho lá quế vào trước khi dùng. Nguyên Liệu: - 2 quả cà tím. - 100gr tôm. - 100gr mực. - 1 củ hành tây, cắt múi cau. - 1 quả ớt sừng. - Lá quế tây. - 1 thìa súp bột cà-ri. - 1 bát nước dùng. - Gia vị: bột nêm, đường, nước, mắm, tỏi xay, dầu ăn, ớt sa-tế. Thực Hiện: - Làm sạch mực, cắt vảy rồng, thái miếng. - Lột vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi. - Cắt vuông cà tím. - Đun nóng dầu, xào thơm tỏi, cà-ri, cho tôm, mực vào. - Tiếp đến, cho cà tím vào, nêm các gia vị. - Đảo đều hỗn hợp 5 phút để ngấm gia vị. - Cho nước dùng, ớt, hành tây vào. - Cuối cùng, cho tất cả vào thố đất đun với lửa vừa. . Cà Tím Tay Cầm Cho lá quế vào trước khi dùng. Nguyên Liệu: - 2 quả cà tím. - 100gr tôm. - 100gr mực. - 1. vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi. - Cắt vuông cà tím. - Đun nóng dầu, xào thơm tỏi, cà- ri, cho tôm, mực vào. - Tiếp đến, cho cà tím vào, nêm các gia vị. - Đảo đều