Đề án nuôi trâu sinh sản tại xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang

Đề án nuôi trâu sinh sản tại xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang, giai đoạn 20152020 Đề án nuôi trâu sinh sản tại xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang, giai đoạn 20152020 Đề án nuôi trâu sinh sản tại xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang, giai đoạn 20152020 Đề án nuôi trâu sinh sản tại xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang, giai đoạn 20152020

1 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Phần I ĐẶT VẤN ĐỀ I SỰ CẦN THIẾT Khuôn Hà xã vùng cao huyện Lâm Bình cách trung tâm huyện lỵ 12 km Theo thống kê, tỉ lệ nghèo xã năm 2014 50,77% với 90% dân số đồng bào dân tộc thiểu số Xóa đói giảm nghèo bền vững vấn đề cấp bách địa phương Xã Khn Hà có tổng diện tích 14.545,33 ha, nhóm đất nơng nghiệp: 12.222,77 chủ yếu đất lâm nghiệp, nhóm đất chưa sử dụng: 443,86 (đất đồi núi).Xã Khuôn Hà có tiềm năng, lợi điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội để phát triển chăn nuôi có chăn ni trâu Tuy nhiên năm qua chăn nuôi trâu địa phương nảy sinh số vấn đề như: đàn trâu xã với quy mô số lượng chưa tương xứng với tiềm năng, chủ yếu hộ chăn nuôi tự phát khơng có quy hoạch; hộ gia đình thiếu vốn, kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc, thú y; kỹ thuật ni chăm sóc trâu theo phương pháp truyền thống, chưa quan tâm trọng đầu tư Xuất phát từ vấn đề trên, góp phần phát triển chăn ni trâu, bước xóa đói giảm nghèo bền vững, nâng cao đời sống nhân dân vùng, việc xây dựng đề án “Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang giai đoạn 2015 – 2018” việc làm cấp thiết có ý nghĩa kinh tế xã hội cao II CĂN CỨ XÂY DỰNG ĐỀ ÁN 1.Căn pháp lý Quyết định số 10/2008/QĐ-TTg ngày 16/01/2008 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020; Quyết định số 100/2008/QĐ-TTg ngày 15/7/2008 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Tuyên Quang đến năm 2020; Quyết định 899/QĐ-TTg ngày 10/6/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững; Quyết định số 1683/QĐ-BNN-CN ngày 19/7/2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy hoạch Hệ thống sản xuất giống số vật ni đến năm 2020, tầm nhìn 2030; Quyết định số 186/QĐ-CT ngày 10/10/2012 Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Lâm Bình đến năm 2020; Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình nuôi trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Quyết định 240/QĐ-UBND ngày 14/6/2014 UBND tỉnh Tuyên Quang phê duyệt quy hoạch phát triển chăn nuôi tỉnh Tuyên Quang giai đoạn 2012 đến năm 2020; Kết luận số 163-KL/TU, ngày 20/3/2014 Hội nghị Ban Thường vụ tỉnh ủy Tuyên Quang (kỳ thứ 43) Quy hoạch phát triển chăn nuôi tỉnh Tuyên Quang giai đoạn 2012 - 2020; Nghị số 12/2014/NQ-HĐND ngày 22 tháng năm 2014 Hội đồng nhân dân tỉnh Tuyên Quang chế, sách hỗ trợ sản xuất hàng hố số trồng, vật nuôi địa bàn tỉnh Tuyên Quang ; Quyết định số 10/QĐ-UBND ngày 20/01/2015 Ủy ban nhân dân huyện Lâm Bình việc phê duyệt quy hoạch vùng chuyên canh trồng, vật ni theo hướng sản xuất hàng hóa huyện Lâm Bình đến năm 2020 Căn thực tiễn Xã Khn Hà xã đặc biệt khó khăn huyện Lâm Bình Xã có đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa chịu ảnh hưởng khí hậu lục địa Bắc Á – Trung Hoa chia làm hai mùa rõ rệt: mùa động lạnh mùa hè nóng ẩm Lượng mưa trung bình năm đạt 1.500-1800 mm hệ thống sông suối nhiều Cơ cấu kinh tế chủ yếu xã nông lâm nghiệp Trong nhiệm kỳ 20112015, đàn gia súc phát triển ổn định, tổng đàn trâu có 883 đạt 96,4% mục tiêu nghị quyết, đàn bò đạt 202 đạt 73,2% mục tiêu nghị quyết, đàn lợn 3.024 đạt 59,4% mục tiêu nghị quyết, đàn gia cầm 12.000 đạt 50,9% mục tiêu nghị Ngành chăn nuôi gặp nhiều khó khăn chăn ni lợn gia cầm, giá bấp bênh, nguy dịch bệnh phát sinh, giá thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, nguyên liệu đầu vào liên tục tăng cao, giá bán sản phẩm thấp kéo dài làm cho nông dân liên tục thua lỗ Trong đó, chăn ni trâu ổn định chưa đầu tư nhiều kỹ thuật, xảy dịch bệnh, giá ổn định Chăn nuôi trâu tận dụng lao động chỗ, tăng cao thu nhập cho người chăn nuôi đồng thời tận dụng tiềm phụ phẩm nơng nghiệp Xã Khn Hà có nguồn lao động dồi dào, người dân có đức tính cần cù, chịu khó có kinh nghiệm lĩnh vực nông lâm nghiệp Phần II NỘI DUNG ĐỀ ÁN I MỤC TIÊU Mục tiêu chung: Góp phần nâng cao thu nhập người dân xã Khuôn Hà Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Mục tiêu cụ thể Đến cuối năm 2018, xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà, thu nhập người dân từ việc nuôi trâu sinh sản đạt 20-25 triệu/hộ/năm II PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG Phạm vi đề án Thực vòng 42 tháng, từ tháng 7/2015 đến tháng 12/2018 thơn Hợp Thành, thơn Ka Nị xã Khn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang Đối tượng thực đề án Đối tượng nghiên cứu: Trâu sinh sản đạt 27-30 tháng tuổi Đối tượng khảo sát: 04 hộ gia đình đạt tiêu chí tuyển chọn thơn Hợp Thành, Ka Nị xã Khn Hà III PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG: Xã Khn Hà có tổng diện tích 14.545,33 ha, địa hình chủ yếu đồi núi Năm 2014 diện tích trồng lúa, ngơ xã đạt 526 ha, chiếm 3,62% diện tích tự nhiên xã Trong có phần diện tích lúa vụ khơng chủ động nguồn nước Diện tích đất lâm nghiệp 11.734,01 chiếm 80,7 % diện tích tự nhiên xã, thuận lợi cho chăn nuôi trồng cỏ Diện tích đất chưa sử dụng nhiều, ngồi ra, xã có bãi cỏ tự nhiên rộng ven sơng Gâm, Khau Hu, khu vực lịng Hồ tạo nguồn thức ăn cho trâu Lực lượng lao động dồi dào, lao động chủ yếu lĩnh vực nông lâm ngư nghiệp hiệu kinh tế khơng cao Do cần khai thác hết tiềm nguồn lao động sẵn có vào việc chăn ni trâu Trên địa bàn xã Khn Hà có tuyến đường liên huyện Na Hang – Lâm Bình chạy qua với chiều dài km đường cấp phối, cách trung tâm huyện lỵ 12 km Thị trường tiêu thụ thịt trâu rộng, đám cưới, lễ hỏi địa bàn thường xuyên sử dụng thịt trâu làm Các nhà hàng trung tâm huyện thị trấn Chiêm Hóa, thành phố Tuyên Quang có nhu cầu thịt trâu cao Tổng đàn trâu năm 2014 có 883 đạt 96,4% mục tiêu nghị Trâu phát triển tốt, sinh sản ổn định, khơng có chết Tuy nhiên, ni cách tự phát, chưa có kỹ thuật chăm sóc, phịng trị bệnh nên trâu sinh trưởng phát triển chậm, chất lượng giống cịn thấp Cơng tác tiêm phịng chưa đạt mục tiêu, xảy dịch bệnh có khả lây lan nhanh, ảnh hưởng lớn tới hiệu chăn nuôi IV GIẢI PHÁP THỰC HIỆN Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Giải pháp giống Bình tuyển, lựa chọn 08 trâu 27-30 tháng tuổi đạt tiêu chí đề án Liên hệ, bình chọn trâu đực giống có chất lượng tốt địa phương để phối giống Để thực giải pháp này, tiến hành liên hệ Lăng Can, xã Thổ Bình để thu mua trâu giống Rà soát, tổng hợp trâu đực đạt tiêu chuẩn phối giống địa phương Kết đạt thực giải pháp: Mỗi hộ tham gia nhận 02 trâu cái, công tác phối giống đảm bảo Chọn trâu sinh sản, chọn 08 trâu khoẻ mạnh, sinh từ cặp trâu bố mẹ tốt, có ngoại hình đặc trưng giống Chọn trâu có ngoại hình cân đối, màu sắc lơng da đặc trưng cho giống, có độ béo vừa phải, da mỏng lông mịn, đầu cổ thanh, lưng, hông rộng, phẳng, bụng gọn, gốc đuôi to, âm hộ bóng bẩy, bầu vú to, núm vú dài, đều, cân đối, tĩnh mạch vú rõ, da vú mịn màng, đàn hồi tốt Trâu 27-30 tháng tuổi tiến hành phối giống lần đầu động dục Giải pháp kỹ thuật + Kỹ thuật xây dựng chuồng trại Chuồng trâu xây dựng đơn giản đảm bảo thuận lợi cho công tác nuôi dưỡng, chăm sóc, chuồng trại chắn, bảo đảm che nắng mưa, chống nóng, chống rét cho trâu, thống mát - Địa điểm: Chuồng xây dựng khu đất cao ráo, thống mát, cuối hướng gió, nước, tốt xa nhà ở, xa khu dân cư Khi điều kiện chật chội cần bố trí hợp lý để làm vệ sinh tốt - Hướng chuồng: Tốt hướng nam, đơng nam để có gió mát, tránh gió mùa đơng bắc, đủ ánh sáng Nếu chuồng phải làm theo hướng đơng bắc, tây bắc cần có rèm che Để xây dựng chuồng cần nguyên vật liệu: cột bê tông, fibro ximăng, tre, gỗ, dây thép buộc, búa, đinh, bạt, cuốc, xẻng Kết thực giải pháp: Chuồng nuôi trâu xây dựng hộ, diện tích chuồng 35-40 m2, bao gồm nhà kho dự trữ thức ăn, dụng cụ lao động Chuồng nuôi xây dựng chắn, kiên cố với kết cấu chịu lực tốt, quy trình kỹ thuật, hợp vệ sinh + Kỹ thuật thú y Vệ sinh phòng trừ dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe cho trâu khâu quan trọng, tạo điều kiện cho trâu khỏe mạnh, sinh sản tốt Vì vậy, ngồi việc tn thủ quy trình chăm sóc việc tiêm phòng định kỳ, phát kịp thời dấu hiệu bệnh tật, phòng trị bệnh sớm, tránh lây lan cần thiết, khống chế thiệt hại kinh tế Để thực tốt giải pháp người chăn ni cán thú y phải kết hợp với việc phòng trị bệnh cho trâu, sử dụng có hiệu lượng vacxin Nhà nước hỗ trợ, định kỳ tiêm phòng, kiểm tra tình hình chăn ni Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Kết thực giải pháp: Chuồng trại vệ sinh hàng ngày; trâu kiểm tra tổng quát trước sau chăn thả, tiêm phòng số bệnh truyền nhiễm vacxin, thuốc kháng sinh, tẩy giun sán định kỳ; trâu ốm cách ly điều trị kịp thời Giải pháp thức ăn Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi cần thiết cho tồn tại, hoạt động tạo sản phẩm Vì cần phải cung cấp đầy đủ hợp lý nhu cầu dinh dưỡng cho trâu trình chăn ni, trâu sinh sản Khuyến khích chuyển đổi chân ruộng cao, sườn đồi, vườn tạp, chuyển đổi hợp lý đất canh tác nông nghiệp hiệu thấp sang trồng thâm canh giống cỏ cao sản: VA-06, cỏ voi, sả lớn,… tận dụng phụ phẩm nơng nghiệp dồi dào, sẵn có để chăn nuôi trâu rơm rạ, thân ngô, khoai lang, lạc, mía, loại củ quả… Sử dụng biện pháp chế biến thức ăn thô xanh, chế biến cỏ, rơm khô, ủ chua loại phụ phẩm ngành trồng trọt, dự trữ chăn nuôi trâu Sử dụng hợp lý nguồn thức ăn tinh: cám gạo, cám sắn… Để thực giải pháp này, cần tiến hành công việc sau: - Trồng cỏ Voi: Quy mô thực 3.200 m2 Cỏ giống trồng quy trình kỹ thuật, bố trí trồng hộ gia đình, hộ 800 m2, sử dụng phân trâu để bón cho cỏ - Chăn thả trâu bãi cỏ - Trồng ngô, sắn để bổ sung thức ăn tinh cho trâu Kết thực giải pháp: Đảm bảo thức ăn cho trâu vào mùa khô mùa mưa Trâu chửa 7-8 tháng ngày cho ăn 21-30kg cỏ tươi đảm bảo nhu cầu Trường hợp chăn thả bãi chăn, tuỳ theo tình trạng đói, no mà cho trâu ăn thêm chuồng cỏ tươi cỏ khô, 1kg cỏ khơ thay 3-4kg cỏ tươi Nếu có củ (khoai, sắn tươi) cho trâu ăn tốt, 1kg củ tươi thay 1,1-1,2kg cỏ tươi Trâu chửa 2-3 tháng trước đẻ nên cho ăn 30% thức ăn tinh 70% thức ăn xanh thơ (cỏ tươi cỏ khơ) Cóthể thay thức ăn xanh thơ lượng củ Ước tính cho trâu có chửa kỳ ăn (tuỳ theo khối lượng thể) ngày 15-20kg cỏ tươi (bãi chăn bổ sung chuồng) Cỏ giống trồng quy trình kỹ thuật Trồng làm đợt, đợt trồng 400 m2, đợt sau 15 đến 20 ngày trồng nốt 400 m2 lại Cỏ sinh trưởng phát triển tốt cho suất cao suất thu hoạch đạt 250 -300 tấn/ha/năm Giải pháp tuyên truyền Tuyên truyền hình thức như: tập huấn, tham quan thực tế, qua ban ngành đoàn thể, qua loa, đài truyền thanh… Nội dung tuyên truyền tập trung: - Nâng cao nhận thức cho người chăn nuôi kỹ thuật ni trâu, chuyển từ hình thức chăn thả sang sang nuôi bán chăn thả, nuôi nhốt; Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình nuôi trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 - Tổ chức tham quan, tuyên truyền hiệu mơ hình chăn ni trâu thịt, mơ hình trâu sinh sản tập trung… Để thực giải pháp này, cần tiến hành công việc sau: - Xây dựng quy trình, kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc, phịng trừ dịch bệnh cho trâu - Liên hệ xã Lăng Can, Thổ Bình huyện Lâm Bình để mua giống tham quan học tập mơ hình Kết thực giải pháp: Cán thú y hộ tham gia hiểu kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc, phịng trừ dịch bệnh cho trâu Các hộ dân năm vai trị, lợi ích đem lại từ việc nuôi trâu sinh sản quyền lợi nghĩa vụ tham gia Giải pháp người Con người yếu tố quan trọng chăn nuôi, thể việc chăm sóc, phịng trị bệnh Do đó, việc trang bị kiến thức ni, chăm sóc, phịng trừ dịch bệnh trâu cho hộ gia đình, cán thú y cần thiết Điều kiện giải pháp: - Lựa chọn hộ gia đình thơn Ka Nị Hợp Thành thỏa mãn tiêu chí đề án - Cán thú ý, cán địa – nơng nghiệp Kết thực giải pháp: hộ gia đình có đầy đủ nhân lực nắm rõ kiến thức nuôi trâu; chăm sóc trâu phát triển tốt, khơng để trâu bị bệnh, bị chết; Cán thú y, cán địa – nơng nghiệp nắm vững kiến thức chun mơn, có đủ khả để chăm sóc sức khỏe cho trâu; phịng bệnh chữa trị kịp thời, khơng để trâu bị chết Giải pháp vốn Thực Nghị số 12/2014/NQ-HĐND ngày 22 tháng năm 2014 Hội đồng nhân dân tỉnh Tuyên Quang chế, sách hỗ trợ sản xuất hàng hố số trồng, vật ni địa bàn tỉnh Tuyên Quang , hỗ trợ vay với lãi suất 0% vịng năm Chương trình hỗ trợ chăn nuôi UBND huyện hỗ trợ trực tiếp cho hộ gia đình ni trâu từ 02 trở lên 6.000.000 đồng/hộ Phân bổ từ nguồn vốn từ chương trình giảm nghèo: - Hỗ trợ cơng tác thú y 250.000 đồng/hộ - Hỗ trợ giống cỏ: 500.000 đồng/hộ = 2.000.000 đồng - Hỗ trợ xây dựng 04 mơ hình chuồng trâu: 20.000.00 đồng - Hỗ trợ cơng tác bình tuyển trâu cái, đào tạo, tập huấn, tuyên truyền, tham quan học tập: 1.000.000 đồng Tổng kinh phí hỗ trợ là: 48.000.000 đồng Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Giải pháp thị trường, đầu Trong năm gần đây, nhu cầu thị trường thịt trâu ngày tăng cao nên đầu giá thành sản phẩm ổn định Trâu khách hàng trực tiếp đến mua chuồng, trâu mua để làm giống, lấy sức kéo hay để thịt Những trâu đực đẹp thu mua với giá cao để huấn luyện cho Lễ hội Chọi trâu hàng năm huyện Hàm Yên, Chiêm Hóa Các nhà hàng có nhu cầu địa bàn trung tâm huyện Lâm Bình, thị trấn Na Hang, thị trấn Vĩnh Lộc - Chiêm Hóa, ngồi địa phương có truyền thống sử dụng thịt trâu dịp cưới hỏi, ma chay, lên nhà mới…nên nhu cầu thịt trâu cao Ngoài nhà hàng trên, thịt trâu bày bán chợ bán cho cá nhân, hộ gia đình có nhu cầu V NGUỒN LỰC THỰC HIỆN ĐỀ ÁN Con người Cơng chức địa – nơng nghiệp; Cán thú y; Cán khuyến nông; Người chăn nuôi; Cán tập huấn; Trưởng thôn; Chủ tịch hội nông dân; Phó chủ tịch UBND xã; Chủ tịch UBND xã Kinh phí Tổng kinh phí thực đề án: 325.309.600 đồng (phụ lục 4, phụ lục 5) Trong đó: - Ngân sách Nhà nước hỗ trợ: 48.000.000 đồng - Kinh phí từ người dân: 277.309.600 đồng, cụ thể: Tiền mặt: 176.509.600 đồng Sức lao động: 100.800.000 đồng Cơ sở vật chất Bảng 2.1: Cơ sở vật chất STT 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 3.1 3.2 Cơ sở vật chất Mặt Vật liệu xây dựng Brôxi măng Lá cọ Cát, sỏi Xi măng Cột bê tông Tre Gỗ Bạt Thức ăn Đất trồng cỏ Giống cỏ Có sẵn x Đi mua x x x x x x x x x x Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Cuốc, xẻng Cưa, búa, đinh x x VI THỜI GIAN THỰC HIỆN ĐỀ ÁN Bảng 2.2: Thời gian thực Công việc T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 x x x x x x x x x x 2015 Tập huấn x Làm chuồng trại x Mua trâu x Trồng cỏ chăm sóc cỏ x x Phối giống Ni chăm sóc x Thú y x 2016 Ni chăm sóc x x x x x x x x x x x x Chăm sóc cỏ x x x x x x x x x x x x Thú y x x x Trâu đẻ x Cai sữa x Phối giống lứa 2017 Ni chăm sóc x x x x x x x x x x x x Chăm sóc cỏ x x x x x x x x x x x x Thú y x x x Xuất bán lứa x Trâu đẻ lứa 2018 Ni chăm sóc x x x x x x x x x x x x Chăm sóc cỏ x x x x x x x x x x x x Thú y x Cai sữa x x Đề án tốt nghiệp MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Phối giống lứa x x Xuất bán lứa x Tổng kết Phần III TỔ CHỨC THỰC HIỆN I PHÂN CÔNG THỰC HIỆN ĐỀ ÁN Bảng 3.1: Phân công thực STT Hoạt động Thời gian Tổ chức họp 1/7/2015 triển khai Họp dân Tập huấn kỹ 7/7/2015 thuật Tham quan học tập mô hình 9/7/2015 Xây dựng chuồng 10/7/2015 đến 14/7/2015 Mua giống 15/7/2015 3/7/2015 Người chịu Người Kết mong muốn trách hỗ trợ nhiệm 100% lãnh đạo ủng hộ, thống việc Chủ tịch Công xây dựng mô hình chăn ni trâu sinh sản UBND chức ĐC-NN 100% hộ dân phổ biến kế hoạch xây Công Trưởng dựng mơ hình, hộ dân thấy lợi ích từ chức thôn việc nuôi trâu sinh sản, lựa chọn hộ gia ĐC-NN đình tham gia đề án Các hộ nắm quyền lợi trách nhiệm tham gia đề án 4/4 hộ, 2/2 cán xã tham gia tập huấn nắm Cán Công quy trình kỹ thuật ni trâu sinh sản chức theo phương thức nuôi nhốt kết hợp thả vào Phịng ĐC-NN, thời gian mát, có khả thực tốt NN & CB KN gia đình, làm lực lượng nòng cốt thực PTNT kỹ thuật mới, chủ động chăm sóc ni dưỡng huyện tốt trâu mẹ, trâu theo quy trình Lâm chuyển giao, đảm bảo tốt khâu vệ sinh thú y, Bình phòng trừ dịch bệnh Cán thú y nắm vững quy trình kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng, vệ sinh phòng trừ dịch bệnh cho trâu sinh sản 4/4 hộ tham quan 02 mơ hình chăn ni trâu Cán Trưởng sinh sản xã Thổ Bình, 02 mơ hình ni trâu thú y thơn thịt xã Lăng Can, hộ giao lưu học hỏi kỹ thuật nuôi trâu bán chăn thả Các hộ chăn nuôi trâu xây dựng 4 hộ gia Công chuồng trại ni trâu theo quy cách, đình chức thiết kế mẫu Chuồng làm vững ĐC-XD chắc, thiết kế có máng ăn, máng uống hợp vệ sinh, có nơi xử lý phân khơ nước riêng, xung quanh chuồng hàng văng chắn, sân chơi bố trí máng ăn, máng uống che bóng 100% trâu sinh sản đạt tiêu chuẩn kỹ thuật hộ gia CB KN giống Trâu đạt 27-30 tháng tuổi, có khả đình – Thú y phối giống Đề án tốt nghiệp 10 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Trồng cỏ 16/7/2015 chăm sóc cỏ đến voi 31/12/2018 Ni chăm sóc 16/7/2015 đến 31/12/2018 Thú y 10 Xuất chuồng Tháng tháng năm 2015, 2016, 2017, 2018 12/2017 11/2018 11 Tổng kết 12/2018 Tạo vườn cỏ với diện tích 800m2 /mỗi vườn, 100% cỏ trồng phát triển tốt, chất lượng sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, suất cỏ đạt 250-300 tấn/ha/năm, đáp ứng đủ lượng thức ăn xanh cần thiết cho trâu cái, nghé Khi trâu sinh sản đạt 30-32 tháng tuổi tiến hành phối giống lần đầu Thời gian mang thai 320-325 ngày Khi nghé đạt tháng tuổi tiến hành cai sữa, nuôi tách mẹ Đến cuối năm 2018 sinh lứa trâu mang thai lứa chuẩn bị sinh 100% trâu mẹ nghé đảm bảo sức khỏe tốt, phát triển bình thường Định kỳ tháng lần tiến hành tiêm phòng, kiểm tra tình hình dịch bệnh Trâu bị bệnh cách ly điều trị kịp thời 100% trâu thương lái thu mua, với trâu đực 18-20 tháng tuổi giá 25-30 triệu/con, Với trâu 18-20 tháng giá 18-20 triệu/con, Với trâu đực 14-16 tháng giá 18-20 triệu/con, Với trâu 14-16 tháng giá 15-18 triệu/con 100% thành phần tham gia đánh giá hiệu từ mơ hình ni trâu sinh sản để nhân rộng toàn địa phương, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ hộ gia CB KN đình hộ gia Cán đình thú y, CB KN Cán hộ gia thú y đình hộ gia đình Chủ tịch Cơng UBND chức ĐC-NN II KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT Kiến nghị UBND huyện Lâm Bình sớm thơng qua đề án; UBND xã Khuôn Hà nên tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến hiệu đề án vận động nhân dân tham gia nhân rộng mơ hình quy hoạch vùng phát triển chăn nuôi trâu KẾT LUẬN Đề án xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà với quy mơ hộ gia đình ni 08 trâu sinh sản Chuồng trại xây dựng theo tiêu chuẩn kỹ thuật, dự kiến tuổi thọ 10 năm Có thể tận dụng địa hình tự nhiên địa phương kết hợp với việc trồng cỏ voi, tận dụng phế phẩm nông nghiệp để đảm bảo nhu cầu thức ăn trâu Kết dự kiến 15 tháng trung bình trâu mẹ sản xuất 01 nghé Dự kiến thu nhập người dân tăng thêm sau nuôi trâu sinh sản đạt 20-25 triệu/năm Thực đề án khai thác tiềm đất đai, nguồn lao động, giải việc làm, bước cải thiện chất lượng đàn trâu, phát triển đàn trâu, góp phần nâng cao giá trị ngành chăn nuôi, cải thiện đáng kể thu nhập cho người dân xã, góp phần nâng cao đời sống vật chất – tinh thần nhân dân Đề án tốt nghiệp 11 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Phụ lục 1: Kỹ thuật trồng chăm sóc cỏ voi: Cỏ voi thuộc họ hồ thảo, thân đứng, có nhiều đốt, rậm lá, sinh trưởng nhanh Có nhiều dịng cỏ voi như: Merkeron, Seleccion King grass Trong King grass dịng trồng phổ biến nước ta cho suất cao Cỏ voi ưa đất mầu thống, khơng chịu ngập úng nước Khi nhiệt độ môi trường xuống thấp (2-3°C) khơng bị cháy Có khả trồng cỏ voi theo quy mô lớn với mức độ giới hoá cao Cỏ voi trồng để thu cắt làm thức ăn bổ sung chuồng ủ ướp dự trữ Thời gian trồng từ tháng đến tháng 5, thu hoạch từ tháng đến tháng 11 Nếu mùa khơ chủ động nước tưới thu hoạch quanh năm Chu kỳ kinh tế 3-4 năm (tức trồng lần thu hoạch 3-4 năm) - Yêu cầu đất trồng chuẩn bị đất: Yêu cầu đất trồng cỏ voi có tầng canh tác 30 cm, nhiều mầu, tươi xốp, thoát nước, có độ ẩm trung bình đến khơ, pH đất = 5-7 Cần cầy sau, bừa kỹ hai lượt làm cỏ dại, đồng thời san phẳng đất Rạch hàng sâu 15-20 cm theo hướng đông-tây, hàng cách hàng 60 cm Cũng trồng theo khóm với mật độ bụi cách bụi 40 cm hàng cách hàng 60 cm - Phân bón: Lượng phân bón khác nhau, tuỳ theo chân ruộng tốt hay xấu Trung bình cho cần bón: 15 - 20 phân chuồng hoai mục - bón lót tồn theo hàng trồng cỏ 300 - 400 kg đạm - bón thúc sau lần cắt 250 - 300 kg super lân - bón lót tồn theo hàng trồng cỏ 150 - 200 kg sulphát kali - bón lót tồn theo hàng trồng cỏ Nếu đất chua (pH < 5) phải bón thêm vơi - Cách trồng chăm sóc: Trồng thân (hom), chọn mập hom bánh tẻ (ở độ tuổi 80-100 ngày) Chặt vát hom với độ dài 25-30 cm/hom có 3-5 mắt mầm Mỗi cần 810 hom Đặt hom lòng rãnh, chếch 450 , cách 30-40 cm lấp đất cho hom nhô mặt đất khoảng 10 cm Sau trồng 10-15 ngày mầm bắt đầu mọc Nếu có hom chết, cần trồng dặm, đồng thời làm cỏ xới xáo nhẹ làm cho đất tơi, thoáng Lúc 30 ngày tiến Đề án tốt nghiệp 12 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 hành bón thúc 100 kg urê/ha Sau trồng 50-60 ngày thu hoạch đợt đầu (không thu hoạch non đợt đầu) Cứ sau lần thu hoạch cỏ lại tiến hành bón thúc Khoảng cách lần thu hoạch 45 ngày, cắt gốc độ cao cm mặt đất cắt sạch, không để lại mầm cây, cỏ mọc lại - Năng suất chất xanh: Tuỳ theo trình độ thâm canh, suất chất xanh biến động từ 100 đến 200 tấn/năm Ngoài tuổi cắt lứa ảnh hưởng đến suất cỏ Năng suất chất xanh cao cắt khoảng cách 8-10 tuần Phụ lục 2: Kỹ thuật xử lý rơm lúa +Phơi khô bảo quản rơm lúa: Rơm phụ phẩm lương thực lúa nước, lúa cạn (lúa đồi, lúa cốc), mì, mạch Là nguồn thức ăn dự trữ chủ yếu phổ biến trâu bò vùng đồng bằng, trung du, miền núi nước ta Ở nước ta cấy nhiều vụ lúa nên năm ta thu 2-3 vụ rơm rạ Rơm chiêm thu hoạch vào tháng 5-6, rơm mùa: tháng 9-10, rơm lúa xuân: tháng 3-4 rơm thu: tháng 7-8 Phổ biến rơm vụ lúa mùa Vì vào vụ mùa lúc thời tiết thuận lợi cho việc phơi rơm Ngược lại, vụ chiêm việc thu hoạch phơi rơm khơng thuận lợi thời tiết hay có mưa, rơm dễ bị thối mốc, chất lượng dinh dưỡng giảm sút rõ rệt Rơm phơi nắng mầu vàng tươi có mùi thơm, trâu bị thích ăn Rơm bị vấy bùn đất phân chất lượng bị giảm vật khơng thích ăn So với số loại thức ăn tươi xanh, rơm loại thức ăn có giá trị đơn vị thức ăn lượng trao đổi cao hơn, rơm lúa thường có tỷ lệ chất xơ cao (3133%), protein (từ 2,2 đến 3,3%) chất béo (1-2%) Rơm thường nghèo vitamin khoáng Bảo quản cỏ khô cách đánh thành đống đống, nén chặt có mái che mưa bó chặt để nhà kho +Kiềm hoá: Băm rơm rạ thành mẩu 6-10 cm, rải mặt sàn sạch, cứng phẳng Dùng nước vơi pha lỗng 1% (1 kg vơi sống kg vơi tơi hồ 100 lít nước) tưới lên rơm (cứ kg rơm + kg nước) để ngày đêm cho vơi cho trâu ăn Có thể hứng lấy nước vôi để dùng tiếp Nếu lúc đầu trâu bò chưa quen ăn nên cho ăn lẫn với rơm vẩy nước, sau tăng đần lượng rơm tưới nước vôi Để giảm bớt mùi nồng vôi để trâu bị thích ăn hơn, có điều kiện trước cho trâu ăn nên trộn rơm với rỉ mật urê (3 kg rơm kiềm hoá + 0,5 kg rỉ mật + 20 g urê) +Ủ rơm với urê: Đề án tốt nghiệp 13 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Có thể ủ rơm với urê theo tỷ lệ: rơm khô cần 40 kg urê 800-1000 lít nước (tỷ lệ urê 4% nước so với rơm 1/1) Cần xây hố ủ, tốt xây kiểu hai vách đối diện nhau, xi măng Dung tích hố ủ tuỳ theo lượng rơm cần ủ Pha urê vào nước theo tỷ lệ trên, lưu ý khuấy cho urê tan hết Trải rơm theo lớp dầy 20 cm Cứ sau lớp, dùng ôdoa tưới nước urê cho ướt rơm, lấy cào đảo qua đảo lại dùng chân giậm nén cho chặt Cứ làm hết rơm Cuối cùng, dùng nilon phủ lên miệng hố, cho thật kín để khơng khí nước mưa bên ngồi khơng lọt vào khí amoniac bên khơng bay Sau ủ 7-10 ngày lấy rơm cho trâu bò ăn Lấy lượng vừa phải theo nhu cầu bữa Lấy xong lại đậy kín hố Yêu cầu rơm ủ urê phải mềm, mùi thơm nhẹ, mầu vàng gần với mầu tự nhiên rơm trước ủ, không bị đen nấm mốc Nhìn chung, trâu bị thích ăn loại rơm ăn nhiều so với rơm khơng ủ Tuy nhiên, lúc đầu có số trâu bị khơng thích ăn, ta phải tập cho chúng cách cho ăn tăng dần lên Cũng cho ăn chung với loại thức ăn khác Phụ lục 3: Sơ đồ quy mô chuồng trâu Nhà Kho(12m2) Cửa Hố Phân khô Máng ăn Chuồng nghé (12m2) Máng uống Hố phân Nước Hố Máng uống Chuồng trâu mẹ (12m2) Phân Máng ăn khơ Cửa - Nền chuồng: làm chuồng gạch bê tông Dù làm chất liệu mặt chuồng phải bảo đảm không gồ ghề, không trơn trượt Nêu làm bê tơng bề mặt phải rạch khía hay đánh nhám để tránh Đề án tốt nghiệp 14 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 cho trâu bị trượt ngã Nền chuồng phải có độ dốc hợp lý, hướng rãnh thoát nước để bảo đảm thoát nước dễ dàng rửa chuồng Trước lát hay láng chuồng cần lưu ý đầm nện kỹ nền, đặc biệt phần rãnh thoát nước, chiều sâu rãnh khơng bị thay đổi - Tường chuồng: vùng có điều kiện khí hậu thuận lợi miền Nam chẳng hạn, khơng cần xây tường che chắn Những vùng khác nên xây tường bao quanh để che rét mùa đông tránh mưa hắt vào mùa mưa - Sân chơi hàng rào: điều kiện cho phép, nên bố trí sân chơi để trâu vận động tự Sân lát gạch đổ bê tơng Có thể trồng bóng mát khu vực sân chơi Trong sân chơi bố trí máng ăn máng uống - Máng ăn máng uống: tốt xây gạch láng bê tơng Các góc máng phải lượn tròn trơn nhẵn Đáy máng có lỗ nước để thuận tiện cho việc rửa máng - Rãnh thoát nước, phân, nước tiểu: bố trí chạy dài, dọc theo chuồng phía sau chỗ trâu đứng Lịng rãnh khơng sâu xây lượn trịn, chiều rộng lọt vừa xẻng to (22-25 cm) Độ dốc từ đầu đến đầu 2-3% - Hệ thống cống thoát nước: nối tiếp với rãnh thoát nước tiểu, bảo đảm thoát nước dễ dàng đến nơi chứa - Bể chứa phân nước tiểu: cần bố trí cách xa nhà ở, khu chuồng ni cuối hướng gió + Hố phân: dung tích hố tính theo cơng thức :V=(p* n* t)/m Trong đó: V= dung tích hố cần xây (m3) p = lượng phân trâu thải chuồng ngày đêm (kg) n = số trâu nuôi t = số ngày trữ phân hố m = khối lượng riêng phân (0,6-0,7) Nếu có điều kiện, tốt xây bể biogas để sản xuất khí mêtan cho đun nấu, thắp sáng, kết hợp tiệt trùng, nâng cao chất lượng phân vệ sinh môi trường + Hố nước tiểu: nên xây dựng hố chứa lượng nước tiểu cho chuồng ni, vịng 20-30 ngày Dung tích bể chứa tính theo cơng thức: V = g* n *t Trong đó: V= dung tích (m3) g = lượng nước tiểu ngày đêm t = số ngày tích trữ (20-30 ngày) - Mái che: tuỳ theo điều kiện kinh tế, dùng lợp fibro ximăng, tơn mạ kẽm, ngói tre Khung đỡ mái làm sắt cạnh, tre, gỗ Độ dốc mái từ 33° đến 45° tuỳ thuộc vào loại vật liệu lợp mái Đề án tốt nghiệp 15 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Để bảo đảm cho chuồng thơng thống tốt làm thêm mái thơng gió Tuỳ theo điều kiện cụ thể, đặc biệt khả kinh tế chủ ni, xây dựng bổ trí kho chứa thức ăn tinh, kho chứa cỏ khô, bể ủ thức ăn xanh Phụ lục 4: Dự tốn kinh phí xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản ST T Khoản mục Trâu 1.2 Cỏ voi 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.5 4.6 4.7 10 Số lượng Đơn giá Giống 1.1 Đơn vị tính Chi tiết Thức ăn tinh bổ sung Đất trồng cỏ Chuồng trại (40m2) Cột bê tơng Cột bê tơng phụ Tấm lợp fibro ximăng (có thể tận dụng cọ có sẵn) Tre thường Gỗ làm xà Bê tơng đổ max 110 Chi phí khác Cơng xây dựng chuồng Tham quan học tập mơ hình Thuốc Photo tài liệu Hỗ trợ giảng viên Nước uống Xăng xe Tổng cộng Thành tiền 163.200.000 27-30 tháng tuổi có khả sinh sản Vườn 3.200 m2 cần 12.80013.000 mắt (20mắt/kg) Trâu mẹ: tháng trước đẻ 2kg/ngày, lại bình qn 0,2-0,4kg/ngày Trâu con: 0.3kg/ngày Kích thước vườn 20 x 20 x 0,1m 6.228.000đồng/ chuồng Kích thước 0,15 x 0,15 x 4m Kích thước 0,12 x 0,12 x 3,5m Kích thước 0,9 x 1,8 m Đường kính 20cm, dài 7m Làm chuồng 40*0,1 Đinh, thép buộc,… 08 công/chuồng 08 20.000.000 160.000.000 kg 650 5.000 3.200.000 kg 5.688 5.200 29.577.600 m3 40 75.000 cột cột 06 04 80.000 50.000 3.000.000 24.912.000 480.000 200.000 25 48.000 1.200.000 cây m3 08 10 04 35.000 80.000 592.000 công 08 100.000 280.000 800.000 2.368.000 100.000 800.000 1.000.000 Vắc xin, thuốc tẩy giun, sán Tài liệu họp, tập huấn Phục vụ họp, tập huấn Hổ trợ mua giống (60km) đồng chai lít 10 01 12 06 8000 500.000 10.000 20.000 2.000.000 80.000 500.000 120.000 120.000 224.509.600 Phụ lục 5:Hạch toán kinh tế mơ hình chăn trâu sinh sản - Kinh phí thực đề án: 224.509.600 đồng - Cơng chăm sóc: 20.000 đồng x 42 tháng x 30 ngày x hộ = 100.800.000 đồng DOANH THU Loại Trâu STT Tháng tuổi Đực Cái x 18-20 tháng x 18-20 tháng x 14-26 tháng x 14-20 tháng Tổng cộng Đơn giá Số lượng Thành tiền 30.000.000 20.000.000 25.000.000 18.000.000 4 4 16 120.000.000 80.000.000 100.000.000 72.000.000 372.000.000 Đề án tốt nghiệp 16 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 Vậy sau năm thực đề án hộ dân thu được: 46.690.400 đồng + 08 trâu giống mang thai tháng thứ + phân trâu thu từ q trình chăn ni TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đề tài Nghiên cứu chọn lọc nhân kỹ thuật nuôi dưỡng nhằm nâng cao khả sinh trưởng, sinh sản cho thịt đàn trâu nội nông hộ tỉnh miền núi phía Bắc, Viện Chăn ni – Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn, 2001 [2] Sử dụng phụ phẩm nông nghiệp nuôi gia súc nhai lai, PGS.TS Nguyễn Xuân Trạch, Nhà xuất Nông nghiệp –Hà Nội, 2005 [3] Giáo trình chăn ni trâu bị, PGS.TS Nguyễn Xn Trạch, Trường Đại học Nông nghiệp I- Hà Nội, 2008 [4] Hội chăn nuôi Việt Nam, Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm Tập (phần chăn nuôi trâu bị), Nhà xuất Nơng nghiệp-Hà Nội, 2009 [5] Nghề nuôi trâu, Đỗ Kim Quyên, Nhà xuất Nông nghiệp – Hà Nội, 2009 [6] Những bệnh thường gặp trâu bò, TS Nguyễn Thị Kim Lan, Nhà xuất Nơng nghiệp-Hà Nội, 2011 [9] Đề án Chăm sóc, bảo vệ phát triển chăn ni đàn trâu, bị địa bàn huyện Trùng Khánh giai đoạn 2013-2016, Phịng Nơng nghiệp phát triển nông thôn huyện Trùng Khánh, 2013 [7] Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2014 kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2015 xã Khn Hà, huyện Lâm Bình, 2014 [8].Văn kiện đại hội đại biểu đảng xã Khuôn Hà lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2015-2020, 2015 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT CB KN: Cán khuyến nơng ĐC-NN: Địa – nơng nghiệp ĐC-XD: Địa – xây dựng HĐND: Hội đồng nhân dân NN & PTNT: Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND: Ủy ban nhân dân VA-06: Varimes 06 QĐ: Quyết định MỤC LỤC Phần I ĐẶT VẤN ĐỀ I SỰ CẦN THIẾT II CĂN CỨ XÂY DỰNG ĐỀ ÁN .1 1.Căn pháp lý .1 Đề án tốt nghiệp 17 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình ni trâu sinh sản xã Khn Hà 2015-2018 Căn thực tiễn Phần II NỘI DUNG ĐỀ ÁN I MỤC TIÊU Mục tiêu chung: 2 Mục tiêu cụ thể II PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG .3 Phạm vi đề án .3 Đối tượng thực đề án III PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG: IV GIẢI PHÁP THỰC HIỆN Giải pháp giống Giải pháp kỹ thuật Giải pháp thức ăn Giải pháp tuyên truyền 5 Giải pháp người .6 Giải pháp vốn Giải pháp thị trường, đầu V NGUỒN LỰC THỰC HIỆN ĐỀ ÁN Con người Kinh phí .7 Cơ sở vật chất VI THỜI GIAN THỰC HIỆN ĐỀ ÁN .8 Phần III TỔ CHỨC THỰC HIỆN I PHÂN CÔNG THỰC HIỆN ĐỀ ÁN .9 II KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT .10 Đề án tốt nghiệp 18 MA VĂN DŨNG – Xây dựng mơ hình nuôi trâu sinh sản xã Khuôn Hà 2015-2018 KẾT LUẬN .10 Đề án tốt nghiệp ... hình ni trâu sinh sản xã Khuôn Hà, thu nhập người dân từ việc nuôi trâu sinh sản đạt 20-25 triệu/hộ/năm II PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG Phạm vi đề án Thực vòng 42 tháng, từ tháng 7/2015 đến tháng 12/2018... bệnh cho trâu sinh sản 4/4 hộ tham quan 02 mơ hình chăn ni trâu Cán Trưởng sinh sản xã Thổ Bình, 02 mơ hình nuôi trâu thú y thôn thịt xã Lăng Can, hộ giao lưu học hỏi kỹ thuật nuôi trâu bán chăn... tháng 12/2018 thơn Hợp Thành, thơn Ka Nị xã Khn Hà, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang Đối tượng thực đề án Đối tượng nghiên cứu: Trâu sinh sản đạt 27-30 tháng tuổi Đối tượng khảo sát: 04 hộ gia